Menu Home

Салат на зиму «Томатный ах»

Эта заготовка – настоящая «бомба!». Вам потребуется всего лишь промидорки, а зимой за секунду будет готов салатик или заправка к супчику, никаких уксусов и специй, все добавляем по вкусу!

Ингредиенты

Помидоры – по желанию



Способ приготовления

Зрелые, но крепкие помидоры нарезаем дольками, выделившийся сок сохраняем. Раскладываем овощи в стерилизованные литровые банки, слегка потряхивая, чтобы уплотнить.

Заливаем оставшимся при нарезке соком, прикрываем прокипяченными металлическими крышками и стерилизуем 10 минут с момента закипания на слабом огне.

Закатываем и переворачиваем до остывания.

Зимой при подаче к столу салат солим, добавляем лук, чеснок, сметану или растительное масло. Этим салатом можно также заправлять супы.

Рубрика: Дачное меню Консервирование Простые рецепты

Метка: