МЕНЮ Home

Салат «Зеленый огонек»

Салатик подают к гарнирам, мясным блюдам.

Ингредиенты

Помидор зеленый — 300 г
Чеснок — 5–6 зубков
Укроп — пучок
Петрушка — пучок
Перец-чили — 2–3 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 2,5 ст. л.



Способ приготовления

Нарежьте кружками помидоры и заправьте солью, сахаром и уксусом.
Пропущенный через давилку чеснок смешайте с мелконарубленной зеленью и нарезанным горьким перцем.
В стерилизованные сухие банки закладывайте слоями: помидоры, зелень и т. д.
Банки можно закатать, а можно закрыть пластмассовыми крышками.
Через два дня хранения в холодильнике салат можно есть.
Храните его в холоде.

Рубрика: Дачное меню Консервирование Простые рецепты