Menu Home

Салаты

Салат праздничный с грибами

Очень вкусный и красивый грибной салатик для праздничного стола. Все слои продуктов хорошо сочетаются и создают общую композицию вкуса. Состав: картофель 2-3 шт, грибы (шампиньоны), небольшая луковица, куриное филе 1 шт, чеснок 1-2 зубчика, майонез, яйцо 2-3 шт, морковь 1 шт, масло растительное 2 ст. ложки, соль по вкусу. Приготовление: […]

Селeдка под шубой в рулете

Оригинальная подача селедки под шубой, смотрится красиво на праздничном столе. Ингредиенты практически те же, что и в привычном рецепте, готовится без особых сложностей. Состав: 2 средние свеклы, 1 большая морковка, 2 средние картофелины, майонез (количество по вкусу), 1 сельдь, 5 гр. желатина. Приготовление: овощи отварить. Замочить желатин в 1/4 стакане […]

Мясной салат

Вариант мясного салата, простого, быстрого в приготовлении и очень вкусного. Салат опробован неоднократно на родственниках, друзьях и гостях. Нравится всем без исключения. Салат легкий в приготовлении и поедании, вполне подойдет для новогоднего и рождественского стола. Состав: мясо 300-400 гр. (говядина или индейка), огурец свежий 3 шт, перец сладкий (красный) 1 […]

Салат «Куриный тортик»

Очень простой и красивый салатик, добавит к любому праздничному столу изыска. Состав: картофель 2-3 шт, лук 2 шт, куриное мясо 400 гр. (грудка, окорочек), яйцо 3-4 шт, морковка 1 большая, соленые (маринованные) огурчики 2-3 шт, майонез 200 гр, соль, черный молотый перец. Приготовление: картофель отварить в мундире, почистить порезать брусочками, […]

Салат «Нежность»

Нежнейший крабовый салатик хорошо подойдет к любому праздничному столу. Состав: крабовое мясо (или палочки) 200 гр, яйца 6 шт, морковь (большая) 1 шт, сыр твердый 70-80 гр, натуральный йогурт или нежирная сметана, соль по вкусу. Приготовление: крабовое мясо (палочки) очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Морковь и […]

Мясо в соусе «цахтон»

Цахтон это осетинский соус на кисломолочной основе с обилием трав и пряностей. Мясо в этом соусе — превосходная закуска, настоящая кавказская свежесть. Этим соусом можно заправлять не только мясо, но и рыбу и овощи. Его даже вкусно просто намазать на хлеб. Поскольку это блюдо подают холодным, мясо лучше выбирать нежирное […]

Винегрет с сельдью и фасолью

Всем хорошо известный винегрет, очень вкусное и питательное блюдо. Попробуем его разнообразить и внести в него новые нотки. Соленая сельдь и консервированная фасоль хорошо сочетаются с отварными овощами, а фасоль, как бобовое, заменит нам зеленый горошек. Состав: свекла 1 шт, морковь 2 шт, картофель 3-4 шт, квашенная капуста 100 гр. […]

Картофельный салат по простому

Картофельный салат по простому, хорошо подойдет к мясным, рыбным и другим блюдам, а так же в качестве основного блюда. Готовится легко, без особых кулинарных премудростей. По своему составу — салат получается очень вкусным и питательным. Состав: картофель 5-6 шт, яйцо 2 шт, лук репчатый 1 шт. (средний), майонез 150 гр, […]

Салат «Цезарь» по домашнему

Этот салат является одним из самых популярных и изысканных салатов. Салат Цезарь подают в элитных ресторанах, его можно приготовить и в домашних условиях. Большинству хозяек этот салат известен хорошо и наверняка у каждой есть свой рецепт его приготовления, так как вариантов его приготовления существует большое множество. Попробуйте мой салат Цезарь, […]

Овощная закуска с сыром и чесноком

Очень простая в приготовлении закуска из овощей и сыра. Готовое праздничное украшение для любого стола, а по будням замечательное дополнение ко вторым блюдам, вполне заменит любой салат. Состав: 3 небольших баклажана, помидоры 3-4 шт, чеснок 2-3 зубчика, зелень петрушка, сыр любой 80-100 гр, майонез 2-3 ст. ложки, масло растительное для […]