Menu Home

Закуска из кабачков по-корейски

Любители острых блюд оценят корейский рецепт закуски из кабачков.

Список ингредиентов

кабачки — 2-3 шт
капуста — 200-300 г
морковь — 2 шт
репчатый лук — 1 шт
сладкий болгарский перец — 1 шт
яблочный уксус 6 % — 1 ст. ложка
растительное масло — 5 ст. ложек
соевый соус — 1 ст. ложка
соль — по вкусу



Способ приготовления

Капусту тоненько нарезать, посолить и обмять руками.

Кабачки помыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тоненькой соломкой.

Морковь очистить, помыть и нарезать или натереть соломкой.

Перец помыть, убрать семена и плодоножку и нарезать соломкой.

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

В отдельной посуде смешать растительное масло, яблочный уксус и соевый соус.

Влить заправку в салат, добавить соль по вкусу и хорошенько перемешать.

Дать салату настояться в прохладном месте в течение 12 часов.

По истечению времени можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Рубрика: Дачное меню Пошаговые рецепты

Метка: