Menu Home

Закуска с рисом

Консервированная закуска с рисом – отлично подойдет в ту минуту, когда нужно перекусить, а времени нет со всем. Это отличная закуска, которую можно использовать как отдельное блюдо.

Список ингредиентов

подсолнечное масло — 500 г
репчатый лук — 1 кг
морковь — 700 г
сладкий болгарский перец — 2 кг
рис — 2 стакана
соль — 4 ст. ложки
сахар — 5 ст. ложек
томатный сок — 2 л



Способ приготовления

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

Помытый, очищенный от семян перец нарезаем соломкой.

Очищаем и нарезаем кубиком лук.

На подсолнечном масле обжариваем его до золотистого цвета.

Соединяем все овощи в посудине, в которой будет варится заготовка на зиму.

Туда же всыпаем рис, добавляем соль, сахар. Вливаем томатный сок.

Ставим на огонь, периодически помешивая, варим до готовности риса.

Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем.

Приятного аппетита.

Рубрика: Дачное меню Консервирование Пошаговые рецепты Простые рецепты

Метка: