Как Обработать Снятые Зеленые Помидоры От Фитофторы

Фитофтора на помидорах. Как лечить растения в открытом грунте и теплице

Фитофтора часто поражает именно помидоры и поэтому для огородников важно во второй половине лета защитить свои томаты. Как же защитить помидоры от фитофторы, как спасти заболевшие кусты? Какие препараты использовать от фитофторы, и какие народные средства помогут от болезни. Чем обработать помидоры в теплице, чтобы сохранить их от фитофторы?

Как бороться с фитофторой на помидорах

Чтобы сохранить помидоры от фитофторы нужно знать, отчего она появляется. Что способствует развитию заболевания.

Что такое фитофтора? Признаки болезни

Потому первый фитофторой поражается картофель, а потом споры перелетают на помидоры. Начинается фитофтора появлением на листьях темных бурых пятен, потом они переходят на стебли и плоды. Сначала поражаются нижние листья. Пятна могут быть разной формы и размера. На листьях вначале заболевания бывает белёсый налёт.

Плоды заболевают через плодоножку. Сначала они могут оставаться чистыми, но в процессе хранения на них тоже появляются коричневые пятна. Это заболевание может уничтожить все посадки помидоров за несколько дней.

Фото фитофторы на помидорах

Можно ли брать семена из больных томатов?

Немаловажно, что споры болезни могут оставаться на сухих семенах. Только после прогревания в течении двух часов при температуре 45-50°С можно быть уверенным, что семена обеззаражены. Поэтому если семена взяты с заболевшего плода нужно их особо обрабатывать.

Условия для развития фитофтороза

В сухую жаркую погоду заражение помидоров фитофторозом сводится к минимуму. Споры этого грибка не любят солнечных лучей и неактивны. Но в период дождей и туманов, когда влажность воздуха повышается, они «просыпаются» и начинают свое пагубное воздействие. Если дожди идут более двух дней, будьте уверены, что ваши помидоры уже заразились фитофторой.

1.Обычно на помидорах фитофтора появляется в августе, после холодных ночей и туманных сырых утренников. Но заболеть томаты могут и раньше – в июле. Благоприятная погода для развития болезни – температура ниже +15°С и высокая влажность.

2.Загущённые посадки способствуют появлению фитофторы. Поэтому лишние листья нужно обрывать, чтобы улучшить проветривание кустов.

3.Полив помидоров по листьям тоже помогает им заболеть. Поэтому в открытом грунте фитофтора часто появляется после дождливой холодной погоды. Стоит поливать растения по утрам, чтобы влага за день хорошо впиталась и только под корень, листья мочить нельзя.

4.Низкие температуры – это тоже повод для профилактики помидоров от фитофторы.

Если погода сухая и солнечная, то заражения обычно не происходит. Споры гибнут на солнце.

Еще причинами развития фитофтороза являются:

• злоупотребление азотными подкормками;
• недостача в грунте полезных микроэлементов меди, калия, йода, марганца;
• слишком густо посажены кусты.

Как сохранить помидоры от фитофтороза — профилактика

• Первый этап профилактики для урожая на следующее лето наступает еще осенью во время сбора последнего урожая и вырывания ботвы. Ее нужно обязательно уносить с огорода и сжигать, чтобы споры грибка не заразили молодые помидоры через год.
• Если в грунте излишки извести, то нужно сбалансировать его состав путем засыпания песка в ямки.
• Перед посадкой грунт необходимо дезинфицировать раствором марганцовки.

Помидоры любят сухую погоду. Сильная влажность в тёплую погоду, а ещё быстрее в прохладную приводит к заболеванию. Начинается оно с нижних листьев, где скапливается больше влаги. Нужно постоянно проверять нижние листья и если начинается их потемнение – сразу удалять.

Как уже говорилось, нужно обязательно обрывать лишние листья и пасынки у томатов. Нижние листья убирают до первой поспевающей кисти постоянно. Также обрывают желтеющие и подсыхающие листья. Важно создать хорошее проветривание посадок помидоров.

Можно накрывать сверху ряды томатов плёнкой или укрывным материалом, чтобы она свисала по бокам, не задевая земли. Так сохранится проветривание, и помидоры будут укрыты от ночных холодных рос.

Профилактикой фитофторы можно назвать полное мульчирование земли под посадкой помидоров.

На маленьких участках защиту можно создать из кулисных растений, посеянных по периметру грядок. Например: горох, вьющаяся фасоль, кукуруза.

Нужно укреплять растения с молодого возраста. Закалять. Достаточно удобрять и подкармливать (без фанатизма и излишеств, конечно). Поливать настоем золы во время созревания плодов. Чтобы они были сильными и крепкими, тогда им легче будет бороться с болезнями. А вот азотными удобрениями (коровяк, травяные настои) во второй половине лета подкармливать не стоит – это ослабляет растения, они быстрее заболеют.

Чем обработать землю после фитофторы

Для профилактики поливают землю препаратами фитоспорин и триходермин. Если было массовое заболевание, то нужно потом все больные кусты сжечь, а землю полить фунгицидом.

Как спасти помидоры от фитофторы в теплице

В теплице помидоры хорошо защищены от фитофторы. Даже если на улице холодно и сыро, у них много преимуществ. В теплице создается свой климат, который можно регулировать. Не забывать проветривать, а также про профилактику. Нужно часто проветривать теплицы, чтобы не собирался излишний конденсат и влажность была в норме.

• Не загущать посадки.
• Обрывать пасынки и лишние листья.
• Подвязывать кусты.
• Мульчировать землю.

В конце июня нужно опрыскать помидоры в теплице биопрепаратом фитоспорин для профилактики. Постоянно обрабатывать им землю под томатами.

В теплице тоже необходимо еще с осени обеззараживать всю её конструкцию и землю. Сделать это можно несколькими способами:

• убрать верхний слой почвы в 20 см и завести новый грунт;
• закапывать глубоко в землю стебли укропа, бархатца и календулы, чтобы они перегнили и удобрили ее и подлечили;
• обработать всю поверхность теплицы растворами фитоспорина или медного купороса.

Что делать с фитофторой на помидорах, если она появилась в теплице?

Препаратами с медью пользоваться не стоит – ведь в теплице постоянно есть поспевающий урожай. Лучше использовать народные методы. Те же настои чеснока, лука или молочный раствор. Они описаны в народных рецептах дальше в статье.

Можно опрыскать помидоры просто водой с йодом. На ведро воды берут 10 мл обычного 5% йода. Перед применением нужно удалить все пожелтевшие и больные листья с тёмными пятнами. Опрыскивают полностью кусты и плоды. Через 3 дня повторяют процедуру.

Чтобы бороться с фитофторозом в теплицах используют окуривание: в ёмкость с раскаленными углями кладут кусок натуральной кожи животного или шерсть, плотно закрывают все окошка и двери. Дым убивает споры грибка и не дает им размножаться дальше.

Еще присыпают грядки золой после посадки и второй раз при первой завязи.

Как бороться с фитофторой на помидорах народными средствами

Чесночный настой

Хорошо зарекомендовали себя народные средства для защиты от фитофторы. Это чеснок и молоко.

Для приготовления чесночного настоя берут 200 грамм чеснока (можно заменить луком) и настаивают в ведре воды сутки. После процеживания, опрыскивают заболевшие растения и помидорки. Опрыскивание повторять каждые 2 недели.

Молочный раствор или сыворотка

Молоко разводиться в воде (100грамм на литр) и опрыскивают помидоры. Можно заменить молоко кефиром. Молочнокислые бактерии не дают развиваться фитофторе. Можно в молочную воду добавить несколько капель йода. Такое опрыскивание не только поможет от фитофторы, но и послужит удобрением вашим помидорам. Лучше тоже повторять каждые 2 недели.

Раствор соли

Ещё народная мудрость советует опрыскивать помидорные кусты раствором простой поваренной соли (один стакан на ведро воды). Этот раствор защищает томаты от различных заболеваний, после высыхания он образует плёнку на плодах. После дождей необходимо повторять опрыскивание.

Лучше все эти методы использовать для профилактики заболевания. Если фитофтору видно явно на кустах, то придётся скорее всего уже использовать химию для борьбы.

Фото фитофторы на недозрелых помидорах

Лечение фитофторы на помидорах в открытом грунте

Медь – хорошо помогает от фитофторы. Препараты с медью используются для борьбы и профилактики заболевания. Используются препараты Хом, Полихом, Оксихом, их можно разводить прямо в холодной воде в лейке (по инструкции).

Можно сделать раствор самим. Добавить брусок хозяйственного мыла для прилипания и пакетик медного купороса на ведро воды. Также можно обработать кусты настоем древесной золы.

Если все народные средства перепробованы и не помогают, тогда приходится использовать химию. Средств разных много в садовых магазинах. Самые рабочие – это фунгициды. Споры болезни тоже приспосабливаются к разным химикатам, поэтому их придётся чередовать, чтобы был разный состав.

Сорта устойчивые к фитофторозу

По большому счёту таких сортов нет. Все помидоры поражаются фитофторой. Хотя последние годы выводят сорта черри, которые могут выдерживать нашествие фитофторы. Сейчас появляется много новых гибридов F1, которые производители позиционируют, как устойчивые к фитофторе. Это такие гибриды, как:

• Метелица
• Буденовка
• Стрекоза
• Партер
• Розовый карлик
• Раиса
• Каспар
• Таня
• Кострома

Ранние сорта можно условно считать устойчивыми к фитофторе. Они просто успевают отдать урожай раньше. Популярные сорта для открытого грунта:

Ранние сорта для теплиц:

• Сахарная слива малиновая,
• Мандаринка,
• Золотая кисть,
• Познань,
• Трапеза,
• Сладкая гроздь

Фото сорта Черри в теплице

Как сохранить собранные помидоры от фитофторы

Можно сохранить часть урожая, если болезнь уже напала на посадки. Для этого нужно прогреть плоды в горячей воде. Наливают в тазик воду 60°С и опускают туда помидоры. Нужно держать их до прогревания, но не сварить. Такую температуру обычно рука чуть терпит. Но лучше смотреть по термометру и добавлять горячей воды при остывании. Потом помидоры сушатся и отправляются дозревать.

Можно ли есть помидоры с фитофторой

После такой обработки прогреванием споры фитофторы гибнут и эти помидоры вполне съедобны. Ну а больные плоды вам и самим есть не захочется — они черные. Зелёные недоспевшие помидоры с больных кустов можно использовать в зимние салаты и заготовки.

Фитофтора на помидорах. Как избежать: видео

Теперь вы знаете как справится с фитофторой на помидорах. И понятно, что лучшее лечение — это профилактика!

Чтобы сохранить помидоры от фитофторы нужно знать, отчего она появляется. Что способствует развитию заболевания.

Как обработать землю после фитофторы томатов

Каждый огородник мечтает о получении богатого урожая. Но нередко случается, что за несколько дней посадки томатов покрываются пятнами, листья буреют, скручиваются. Все труды насмарку. Причина кроется в фитофторозе. Такая проблема может грозить посадкам не только в теплице, но и в открытом грунте.

Сами споры заболевания могут перезимовать в земле. Получается, что борьбу нужно начинать с обеззараживания грунта. Вопрос, чем обрабатывать почву после вспышки фитофторы помидоров, интересует многих огородников. Что лучше взять, химические препараты или биологические средства или прибегнуть к народным методам. Попробуем разобраться, как правильно и грамотно обработать почву, чтобы сберечь урожай томатов от фитофторы.

Что такое фитофтора

Чтобы борьба с врагом имела действенный результат, его нужно знать в лицо. Поэтому важно иметь хотя бы поверхностные знания о фитофторозе. Еще не так давно это заболевание относили к грибковым. Но ученые выяснили, что это особая группа мицелиальных паразитических микроорганизмов. Место их обитания – пасленовые культуры, поэтому места их выращивания приходится время от времени обрабатывать.

Оомицеты в основном находятся в фазе спор. Они паразитируют на заболевших растениях и почве. Как только температура воздуха поднимается выше + 25 градусов, у них начинается активная жизнедеятельность. Свое потомство они могут оставить даже в капельке воды. Более того, споры могут разноситься по воздуху ветром и осадками. Поэтому избежать наличия фитофторы на томатах довольно сложно.

Как правило, активизируется фитофтора томатов в июле и августе, когда суточные перепады температуры наиболее ярко выражены. Если стоит сухая погода, деятельность фитофторы замедляется.

Фитофтора поражает не только томаты и другие пасленовые культуры. Ее споры осыпаются в грунт, где могут лежать долго, пока не наступят благоприятные условия. Морозы не способны уничтожить микроспоры ни на остатках растений, ни в почве.

Известные способы

Поскольку полностью избавиться от фитофторы томатов практически невозможно, придется задуматься о профилактических мерах. В первую очередь убирать растительные остатки, во-вторых, обеззараживать, оздоравливать почву на участке.

Существует три основных метода обработки грунта, которые используют огородники:

• агротехнические;
• биологические;
• химические.

Рассмотрим, как они действуют и какие средства потребуются.

Соблюдение агротехники

Поскольку споры фитофторы могут жить несколько лет в грунте, при посадке томатов нужно:

1. Соблюдать севооборот.
2. Не высаживать томаты рядом с картофелем.
3. Рассаживать помидоры нужно на расстоянии, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Полив томатов должен быть обильным, но доводить почву до болотистого состояния нельзя – для спор фитофторы это идеальные условия. Профилактические агротехнические меры нужно принимать с осени после снятия урожая томатов.
4. С осени нужно перекопать гряды, где выращивались томаты, отвальным способом. Ком земли со спорами окажется наверху. Перекапывать нужно, заглубляя лопату на весь штык. Пусть не полностью, но частично споры могут погибнуть.
5. Весной перед посадкой томатов грунт можно ошпарить кипятком, добавив в воду марганцовку. Если обработку земли проводят в теплице, то закрывают все форточки и двери. Грядку в открытом грунте накрывают сверху пленкой.

Народные способы

Фитофтора не новое заболевание, о нем знали еще наши предки. В те времена химии не было. Наши бабушки и дедушки изобрели свои методы борьбы с фитофторой томатов, которыми и сегодня пользуются огородники. Если заболевание не сильно злобствует на участке, то они будут действенны. Можно использовать народные способы в качестве профилактической меры – вреда не будет, поскольку средства являются удобрениями.

1. Один литр перебродившего кефира заливают в ведро воды. Им опрыскивают помидоры и грунт под ними.
2. В борьбе с фитофторой томатов помогает молочная сыворотка. Берут равное количество сыворотки и воды для опрыскивания грунта и растений. Можно добавить несколько капель такого антисептика, как йод.
3. Прелую солому или сено нужно залить ведром воды, добавив немного мочевины. Настой выдерживают до 5 дней. Поливают грунт под томатами через каждые 10 дней.
4. Древесную золу наши бабашки применяли для сухой или влажной обработки от фитофторы. Для приготовления раствора 500 граммов золы, 40 граммов хозяйственного мыла (натереть на терке) закладывают в трехлитровую банку и заливают водой. После того как мыло растворится, опрыскивают томаты и грядку. Междурядья между посадками томатов можно посыпать слоем золы на предварительно увлажненный грунт.
5. Хорошо для обработки грунта и томатов использовать раствор из обезжиренного молока (обрата). В десятилитровую лейку наливают один литр обрата, добавляют йод (15 капель). Доводят до 10 литров и поливают почву под двумя помидорами.
6. Сеять на грядках сидераты.

Чем интересны народные методы? Необязательно выжидать какое-то время между обработками. Такие средства можно комбинировать, чередовать обработки томатов и земли от фитофторы.

Биологические способы

Если фитофтора не слишком буйствовала на участке, можно обойтись биологическими препаратами. Они безопасны для обработанной земли, животных и человека. Среди самых эффективных препаратов, применяемых для обработки грунта от фитофтороза, можно назвать:

Их необходимо внести в грунт недели за две до наступления морозов перед перекопкой грунта.

Не менее ценными для обработки земли от фитофторы огородники считают биологически активные фунгициды:

• Бактофит и Триходермин;
• Планзир и Алирин Б;
• Фитоспорин, Фитоцид М и ряд других.

Эти препараты вносятся в соответствии с инструкцией в осеннее время после того, как грунт был перекопан. Ранней весной сразу после таяния снегов обработку нужно повторить.

Как обрабатывают землю фунгицидами: растворяют необходимое количество вещества в воде и проливают грунт на глубину до 10 см.

Рассмотрим работу с некоторыми препаратами:

1. Фитоспорин применяют для осенней и весенней обработки участка от фитофторы. На 10 литров воды добавляют 6 мл вещества. Этого раствора хватает на один квадрат. Полив можно повторить и во время роста растений.
2. В составе Триходермина активные споры и мицелии гриба Триходерма лигнорума. Благодаря ему споры фитофтороза погибают. Для полива растений и грунта достаточно 100 мл на десятилитровое ведро воды.

Химия в арсенале огородников

В том случае, когда агротехнические методы, народные средства и биологические препараты не помогли избавиться от фитофтороза, придется воспользоваться химией. Для этого подойдут препараты с 3 или 4 классом опасности. Перед тем как обработать томаты химическими препаратами, нужно внимательно прочитать инструкцию.

После перекопки грунта осенью урожая землю обрабатывают бордоской жидкостью. Повторно такую процедуру проводят весной.

В состав жидкости входит медный купорос, он дезинфицирует грунт и восполняет потребность в сере и меди. Бордоской жидкостью можно опрыскивать томаты и обрабатывать грунт. Если опрыскивание растений можно проводить ежегодно, то грунт только один раз в 5 лет.

Можно также воспользоваться 4% раствором хлорокиси меди, или 2% раствором Оксихома.

Во время высаживания томатов каждую лунку проливают Квадрисом, Браво, Хомом. Любой химический препарат нужно использовать строго по инструкции.

Только комплексными мероприятиями можно избавить грунт от фитофторы. Помните, что обработкой почвы нужно заниматься систематически каждую осень и весну.

Именно в этом слое споры фитофторы паразитируют.

Чем обработать грунт от фитофтороза:

Подведем итоги

Фитофтора досаждает не только новичкам, но и огородникам со стажем. От этого заболевания не так просто избавиться: споры очень живучи. К тому же они имеют способность переноситься по воздуху с соседних участков. Как говорят умные люди, главное – не борьба с недугом, а его предупреждение.

Надеемся, что наши советы принесут пользу:

1. При посадке растений старайтесь соблюдать расстояние, достаточное для циркуляции воздуха.
2. Нижние листья не должны контактировать с грунтом.
3. Если томаты высажены в теплице, постоянно ее проветривайте, не допускайте повышенной влажности воздуха. Поливать томаты нужно утром.
4. Для укрепления иммунной системы растений применяйте фосфорные и калийные удобрения.
5. Кроме обработки грунта, обеззараживайте инструменты, стенки гряд и теплицы. Колышки или веревочки для подвязывания томатов обработайте в растворе бордоской жидкости.

Комплексные меры по обработке грунта различными средствами помогут вырастить урожай вкусных и полезных томатов.

Как спасти землю:

Можно также воспользоваться 4% раствором хлорокиси меди, или 2% раствором Оксихома.

Можно ли поливать помидоры марганцовкой от фитофторы и других болезней?

Если в Вашем регионе неустойчивые, дождливые климатические условия, то помидоры больше всего подвергаются Фитофторозу, поэтому конечно же можно поливать марганцовкой, для этого надо сделать слабенький раствор марганцовки, это хорошая профилактика болезней и корневая подкормка.

Также можно использовать навоз. На 10 литров воды добавьте горсть навоза, хорошо размешать и опрыскивайте помидоры, этим раствором можно также опрыскивать картошку, перцы, баклажаны.

А еще можно посыпать древесной печной золой, но это надо делать в неделю 1 раз.

Зачастую фитофтора поражает помидоры (картофель, баклажаны) в сырую погоду, а если быть точным то активизируется, тогда когда начинается сбор грибов в лесу, благоприятное время для фитофторы. Фитофтора это такой же представитель грибов и поражает овощи грибковым заболеванием, можно остаться без урожая.

Профилактику против фитофторы надо начинать сразу же после высадки рассады в грунт.

Очень много методов существуют против фитофторы, но по вашему вопросу дам такой рецепт :

100 грамм чеснока измельчить в мясорубке, залить стаканом воды, настоять одни сутки, вылить в 10 литровое ведро с водой, добавить на кончике ножа марганцовки и таким настоем обрабатывать помидоры каждые две недели.

Можно, марганцовка убивает если не все, то большинство болезнетворных бактерий на помидорах. Можно просто полить помидоры слабым раствором марганцовки, но ещё лучше — полить и сделать опрыскивание всех кустов томатов.

Разводим марганцовку с водой и делаем раствор, чтобы он был светло-малинового цвета. Этим раствором и опрыскиваем помидоры вечером, когда нет дождя.

Марганцовкой лучше обрабатывать помидоры в начале июня для профилактики и потом ещё раз в конце июня. Легче не допустить болезнь помидоров, чем потом бороться с ней, когда уже будут поражены листья и сами плоды.

Томаты не любят сырости и частого, обильного полива, поэтому заливать их водой не следует.

Фитофтороз — одно из самых «популярных» заболеваний помидоров, избавиться от которого достаточно сложно. Если фитофтороз поражает помидоры в теплице, то обработке нужно подвергать и ее, причем качественной — каждый сантиметр.

Средств для профилактики и борьбы с фитофторой немало. Но в вопросе речь о перманганате калия — марганцовке. Это средство — замечательное. Прекрасно обеззараживает, действует губительно на грибковую флору. Говорю из опыта.

Я советую применять марганцовку на самых ранних стадиях — в розовом растворе выдерживать несколько минут семена до посадки и проливать раствором грунт в ящиках, где будет расти рассада.

Затем, когда рассаду уже высадили в теплицу или на грядки, конечно, можно опрыскивать сверху и поливать под корень помидоры. Раствор нужно делать насыщенно розовым или слабо-малиновым, но не концентрированным, чтобы не сжечь листву. Обрабатывать помидоры можно дважды за сезон.

Марганцовка не только является хорошей подкормкой для помидоров, потому что в её состав входит марганец и калий, необходимые для питания томатов, но и отличное дезинфицирующее средство от грибковых болезней.

Если в начале лета можно бледным раствором марганцовки поливать растения для подкормки, то с наступлением в августе низких ночных температур и появлением росы хорошо проводить профилактические опрыскивания таким же раствором листьев, плодов и стеблей помидоров.

Вот так начинается заболевание фитофторозом, сначала только пятна на листьях

потом листья скручиваются и засыхают

А заканчивается вот так печально:

Марганцовка обладает обеззарживающим эффектом и это свойство марганцовки знают все. Еще перед посадкой семена выдерживают 1-процентном растворе маргонцовокислого калия около получаса для дезинфекции семян.

И раствор марганцовки в качестве средства против фитофторы отличное средство. Можно использовать только розовый, но не сиреневый и не фиолетовый раствор, без добавок. Или добавить в этот раствор чайную ложечку борной кислоты.

К счастью можно использовать марганцовку для опрыскивани ятоматов от болезней, вызванных грибковыми и бактериальными инфекциями. Однако не старайтесь сделать раствор потемнее — вы легко можете обжечь листья! И они почернеют и опадут. Так что слабый раствор наносите вечером, чтоб утренняя роса его излишки смыла с растения.

Фитофтороз томатов — частое и грозное заболевание, которое может погубить весь урожай. Начинается оно с появления тёмных пятен на нижней стороне листьев, затем листья буреют, сохнут, начинают отваливаться. Позже такие пятна появляются на стволе и на плодах. Это грибковое заболевание появляется от спор, которые могут находиться в земле, на садовых инструментах. Активизируются споры при излишнем известковании почвы, при повышенной влажности, при отсутствии проветривания в густых посадках.

Одно из действенных средств для борьбы с фитофторой — это использование настоя чеснока из его стрелок, листьев и самих головок с марганцовкой. Зелень мелко режут и настаивают сутки (100 граммов на стакан воды), потом разводят в 10 литрах воды и добавляют 1 грамм марганцовки. Этим и опрыскивают помидоры.

К счастью можно использовать марганцовку для опрыскивани ятоматов от болезней, вызванных грибковыми и бактериальными инфекциями. Однако не старайтесь сделать раствор потемнее — вы легко можете обжечь листья! И они почернеют и опадут. Так что слабый раствор наносите вечером, чтоб утренняя роса его излишки смыла с растения.

Горячая вода — экологический способ спасти от фитофторы и сохранить урожай собранных помидоров

Фитофтора — бич всех пасленовых культур. Каждый год огородники ведут с ней войну, к сожалению, с переменным успехом. Когда заболевание разбушевалось, хочется спасти от фитофторы хотя бы часть урожая. Годятся любые способы. Иногда удается сохранить зеленые помидоры от фитофторы с помощью горячей воды. Отходы будут и в этом случае, но все же часть томатов покраснеет, их можно использовать в пищу или для заготовок.

Фитофтора, что это

Чтобы успешно с ней бороться, разберемся, что представляет собой болезнь и откуда она берется. Опытные огородники заметили, что в разные годы фитофтора поражает растения неодинаково. Иногда она имеет ураганное течение: кусты томатов чернеют буквально за несколько дней. В жаркое и сухое лето слабые признаки поражения растений заметны лишь в конце огородного сезона с наступлением холодов и повышением влажности воздуха.

Внешние признаки заболевания знают все. Это тёмные пятна на стеблях плодах и листьях, иногда с белой границей между здоровой и больной тканью. Они постепенно захватывают всё бо́льшую часть растения, в итоге оно засыхает. Почему же заболевание так агрессивно?

Всё дело здесь в способе заражения и особенностях оомицета — организма, паразитирующего на высших растениях, вызывая тем самым болезнь. Возбудитель фитофторы — грибок Phytophthora infestans, современная классификация относит его к оомицетам. Цикл его размножения состоит из нескольких стадий:

1. Источник заражения — зимующие на посадочном материале (семенах), остатках помидорной и картофельной ботвы, а иногда и просто в почве ооспоры и мицелий, сохраняющийся внутри больных клубней.
2. С наступлением тепла они прорастают и формируют ростковые трубки, на концах которых образуются спорангии, наполненные зооспорами, имеющими для удобства передвижения жгутики.
3. С помощью влаги (тумана, дождя, капель воды при поливе) зооспоры разносятся, попадают в почву, на различные части растений, а через устьица листьев или микротравмы на стеблях и плодах — внутрь их, где и дают жизнь новому мицелию.
4. Прорастая в межклеточном пространстве, мицелий образует зооспорангиеносцы со спорами. Во время роста он выделяет специальные ферменты, разрушающие стенки клеток, это позволяет ему использовать их питательные вещества.

При изучении цикла размножения можно сделать вывод, что для активности спор, а значит, и заражения, требуются некоторые условия: температура от 3 до 27ºС и наличие влаги на частях растений или в воздухе не менее 4 часов. В течение огородного сезона такие условия создаются неоднократно, поэтому циклов размножения фитофторы, а, значит, повторного заражения растений может быть много. Если стоит сухая погода, проросший мицелий образует росток, захватывающий соседний участок поражённых тканей. В этом случае заболевание распространяется медленнее.

Споры грибка могут разноситься ветром вместе с туманом на большие расстояния. Поэтому в сырую погоду заражение происходит очень легко.

Начавшаяся вспышка болезни заставляет огородников искать разные способы, чтобы уберечь плоды томатов после сбора урожая. Часто приходится собирать зелёные помидоры, иначе не будет вообще никаких.

Обработка томатов горячей водой

Этот способ спасти собранные зелёные помидоры от дальнейшего поражения фитофторой огородники используют чаще всего.

Он достаточно прост и одновременно эффективен. Прогревание зеленых помидор поможет избавиться от грибков, находящихся на их поверхности, но от тех, что уже внедрились внутрь плодов, не спасёт. Отсюда и некоторый процент отходов при хранении.

Чтобы обработать собранные помидоры от фитофторы горячей водой, потребуется вместительная посуда — 2 шт. и сама вода. Технология проста:

1. Моют томаты под проточной водой. Черешки нужно убрать — под ними может притаиться инфекция.
2. Вливают в первую ёмкость горячую воду с температурой от 55 до 60ºС. Кипяток от фитофторы использовать нельзя — ошпаренные плоды храниться не будут. Погружают в горячую воду томаты.
3. Сколько держать в воде помидоры, чтобы обработать от пятен? По мнению опытных огородников, достаточно 2 мин. Но это еще не всё.
4. Чтобы спасти томаты от фитофтороза до дозревания, нужно сразу же их охладить. Для этого быстро перекладывают их во вторую ёмкость, в которую налита холодная вода.

Осталось только хорошо высушить плоды и уложить на хранение.

Опытные огородники советуют и другой проверенный способ: обработать снятые зеленые помидоры можно в воде с температурой 35-40ºС, в которую добавлена аптечная настойка йода — пузырёк, ёмкостью 10 мл на 10 л воды.

Выдержка — 20 мин. Охлаждать и промывать после процедуры плоды не требуется, а обсушить придётся.

Хранение собранного урожая

Несмотря на обработку, долго такие томаты храниться не будут, лучше их быстрее переработать. Дозаривают урожай, разложив в один слой в картонных коробках или просто на полу, подстелив бумагу. Условия содержания — комнатная или чуть выше температура без доступа света. Можно хранить их и на солнце, но тогда помидоры быстро подсыхают и сморщиваются.

Каждые 2-3 дня томаты нужно пересматривать и удалять почерневшие.

Профилактика заболевания

Чтобы не создавать себе лишних проблем, следует соблюдать агротехнику томатов. Её правила знают многие огородники, но часто их нарушают.

1. Обеззараживать семена перед посевом.
2. Проливать грунт в лунках перед посадкой рассады раствором «Фитоспорина», разведённым по инструкции. Проводить профилактические обработки вегетирующих растений. Использовать химические препараты и народные средства.
3. Мульчировать почву под кустиками.
4. Не загущать посадки. Осветлять кусты, удаляя нижние листья после того, как сформирована кисть. Проводить пасынкование.
5. Подвязывать стебли, не допуская контакта растений с землёй.
6. Беречь от дождя и не поливать по листьям, желательно проводить процедуру увлажнения утром, но не вечером.
7. Проветривать теплицы и парники. С началом сезона туманов в конце лета на ночь закрывать теплицы и парники.
8. Устраивать растениям баню, закрывая теплицу на 1 – 1,5 часа после утреннего полива раз в неделю, но следить, чтобы они не сварились.
9. Не допускать образования конденсата на поверхности плёнки.
10. Укреплять иммунитет растений калийными и фосфорными подкормками.
11. Проводить осеннюю дезинфекцию и сжигать ботву томатов.

Не травмируйте растения обрезкой или прищипыванием в сырую погоду!

Фитофтора — грозное заболевание. Сортов томатов, обладающих генетической устойчивостью к ней, пока не создано. Селекционеры просто не успевают за мутациями возбудителя болезни. Профилактика, соблюдение агротехники, обработка собранного урожая горячей водой помогут насладиться вкусными плодами, а потраченное время и силы окупятся сторицей.

Несмотря на обработку, долго такие томаты храниться не будут, лучше их быстрее переработать. Дозаривают урожай, разложив в один слой в картонных коробках или просто на полу, подстелив бумагу. Условия содержания — комнатная или чуть выше температура без доступа света. Можно хранить их и на солнце, но тогда помидоры быстро подсыхают и сморщиваются.

Как Обработать Снятые Зеленые Помидоры От Фитофторы

Добрый день всем! Помогите, пожалуйста, опытные садоводы и огородники. Не уследила за своими помидорами в открытом грунте, заболели фитофторой. Сняла урожай зелёным, положила на дозревание. Помидоры стали чернеть в коробках. Перебрала, больные удалила. Как сохранить оставшиеся? Может их чем-то обработать надо? Жалко, такой урожай большой был

Добрый день всем! Помогите, пожалуйста, опытные садоводы и огородники. Не уследила за своими помидорами в открытом грунте, заболели фитофторой. Сняла урожай зелёным, положила на дозревание. Помидоры стали чернеть в коробках. Перебрала, больные удалила. Как сохранить оставшиеся? Может их чем-то обработать надо? Жалко, такой урожай большой был