Фермерское хозяйство
Выращиванием петрушки на подоконнике занимаются многие жители городов. Они используют зелень для добавления в горячие блюда и овощные салаты. Если же эту пряность выращивать на грядках, то нужно знать, как срезать петрушку правильно, чтоб получать урожай на протяжении всего года.
Самыми ароматными считаются молодые растения, высаженные в текущем году, но можно собирать листья и у старших культур, такие растения будут отличаться менее интенсивным ароматом. Урожай со многих сортов петрушки можно собирать через два месяца после появления всходов, хотя молодые листья можно выщипывать постоянно.
Первым сигналом к срезу петрушки будет появление трёх ярусов листьев на стеблях культур. При заготовке не следует трогать растения с недостаточным количеством зелени. Срез листьев из вызревших побегов осуществляется возле корневой части, причём операции нужно проводить при помощи острого ножа, чтобы не травмировать растение. Обрезка стебля возле уровня земли будет стимулировать отрастание новых веточек, что позволит собрать ещё один урожай.
В первую очередь обрезают внешние ветви, так как они более развиты. Это правило должно выполняться даже при небольшой потребности в пряности. Даже если петрушку нужно добавить в небольшом количестве в суп, то обрезку листьев тоже нужно проводить с внешней части куста. В таком случае внутренняя часть культуры будет лучше развиваться.
Уборку урожая петрушки проводят постоянно, по мере созревания. Заметим – это растение может давать зелень на протяжении всего вегетационного периода, даже если оно было полностью обрезано. В случае постепенного обрезания зелени урожай с петрушки можно получать постоянно.
В случае выращивания петрушки на грядке цвет зелени всегда будет оставаться ярко зелёным. С уменьшением солнечной активности и наступлением холодов листья растения начинает желтеть, в это же время ухудшаются ароматические качества культуры. Если вы заметили изменение расцветки листьев петрушки, приступайте к немедленному сбору всего урожая.
Как говорят многие хозяйки, петрушку лучше использовать в пищу свежей, но при сборе большого количества урожая зелень можно высушить в тёплом, хорошо проветриваемом помещении, измельчить и засолить, заморозить. При заморозке приправу измельчают и укладывают в отдельные пакетики или помещают в формочки для льда и заливают водой. Через сутки петрушку вынимают из формочек, укладывают в пакет и отправляют опять в морозильную камеру.
В случае выращивания петрушки на грядке цвет зелени всегда будет оставаться ярко зелёным. С уменьшением солнечной активности и наступлением холодов листья растения начинает желтеть, в это же время ухудшаются ароматические качества культуры. Если вы заметили изменение расцветки листьев петрушки, приступайте к немедленному сбору всего урожая.
Как посадить петрушку чтобы быстро взошла
Сеем петрушку — 10 советов по выращиванию петрушки
Петрушка — замечательная зелень, двухлетняя пряная трава, которую можно подавать практически к любому блюду. Посеяв петрушку летом, вы сможете попробовать эту зелень не только в год посадки, но и на следующий сезон.
К тому же петрушка — неприхотливое растение и никаких сложных правил, как ее сеять и как за ней ухаживать не существует.Есть только рекомендации, которые, если вы будете им следовать, помогут вырастить быстро качественную и здоровую зелень к столу.У петрушки есть одна особенность — ее семена долго всходят.В интернете я даже нашла пост, в котором говорится: «Как вырастить петрушку за 3 часа» — для этого ее надо вымочить в молоке, а землю до посадки просыпать доломиткой три раза через каждые 10-15 минут. По моему — полная ахинея! Тем более, что ни одной подтверждающей фотографии этому эксперименту я не увидела.
10 рекомендаций по выращиванию петрушки, которыми действительно следует воспользоваться.
Петрушку можно сеять с ранней весны до начала августа. Семена прорастают при 3-4° тепла. Петрушка лучше растет на хорошо освещенных местах и рыхлых плодородных почвах с кислотностью рН 5.5 — 6.7, а из подкормок для нее очень эффективна зола или любые калийные удобрения.
При весенне-летнем посеве семена петрушки предварительно лучше замочить на 2-3 часа в Цирконе. При замачивании удобно использовать ватные подушечки для снятия макияжа. В октябре-ноябре можно сделать подзимний посев – сухими семенами.
Почва при посадке не должна быть сухой, но и слишком влажной.
Семена в почву заделывайте неглубоко, примерно на 1см. Можете укрыть посадки на первое время лутрасилом. Если хотите, чтобы всходы появились еще быстрее, укройте посевы пленкой или стеклом, а при появлении зелени — лутрасилом.
На отдельную грядку петрушку лучше высевать рядками. Нет необходимости выдерживать какое-то определенное расстояние: как только петрушка подрастет, прореживайте посадки, срезая зеленцы в салат.
Для петрушки можно и не готовить отдельную грядку: посадите ее в междурядья любых овощных растений. Исключение — морковь, с ней петрушка «не дружит». Можете даже сажать петрушку по краям борозд с картошкой, конечно, после того, как окучите картофель во второй последний раз.
Очень эффектно и красиво смотрится петрушка, высаженная в виде бордюра, окантовки к другим однолетним растениям и цветам. В контейнерном садоводстве петрушка — одна из часто используемых пряных трав: сажайте петрушку в разные контейнеры и вазоны с другими ароматными травами и вы получите «кухонный садик», который будет давать вам различную зелень к столу весь сезон.
Петрушка «не дружит» с такими культурами, как укроп, морковь, пастернак, сельдерей, тмин, кинза, морковь, поэтому нельзя ее сажать на грядки, где раньше росли эти культуры.
У петрушки могут быть два основных вредителя — бабочка-белокрылка и гусеница «махаон caterpillar». Проверяйте посевы и обнаружив гусениц, соберите их вручную и уничтожьте. А от белокрылки примените опудривание золой и табачной пылью в соответствии 1:1 или опрыскивание дегтярным или хозяйственным мылом.
Подросшую петрушку срезают ножницами, начиная с внешних листьев. Петрушку употребляют не только в свежем виде, она сохраняет свои качества и в сушеном и в замороженном виде.
Петрушка, посаженная по периметру грядки поможет от нашествия слизней.
Из-за декоративности листьев петрушку можно высевать в балконные ящики или садовые вазоны вместе с различными цветами.
Чтобы листья петрушки дольше оставались свежими и не завяли, положите их на пол-часа в раствор уксуса. наполовину разбавив его водой.
Петрушка не влаголюбивое растение, но в слишком сухую погоду рост ее листьев замедляется, они грубеют. В этом случае листья становятся ароматнее, так как в них растут запасы эфирных масел.
Заканчивая дачный сезон, можно выкопать пару кустиков петрушки и, пересадив их в горшочки, увезти с собой в квартиру: тогда вы можете радоваться зелени петрушки и зимой.
Петрушка — помощник вашему здоровью. Помогает.
при вирусных заболеваниях и гриппе;
нефрите — заболевание почек (корень петрушки, сваренный в молоке);
Здравствуйте, уважаемые друзья!Сегодня поговорим о том, как посадить петрушку и ухаживать за ней.Петрушка является двухлетним холодостойким растением. Различают 2 вида сортов – корневую и листовую.
Из корневых сортов, наиболее распространенные – «Сахарная», «Бордовикская», «Урожайная». Из листовых – «Кудрявая» и «Обыкновенная»Под петрушку грядку нужно готовить ранней весной.
На 1 квадратный метр при перекопке вносят половину ведра перегноя, треть ведра крупнозернистого речного песка и 1 столовую ложку суперфосфата.После этого почву необходимо сделать ровной и полить.Семена петрушки прорастают очень медленно, поэтому нужно ускорить этот процесс, высыпав их в стакан залив двумя столовыми ложками теплой воды. Выдержать скмена в воде 2 суток.
При этом всходы появляются через неделю после посадки.Семена высеваем с середины апреля до середины мая, в зависимости от зоны и температуры почвы.На подготовленной грядке, обратной стороной мотыги, делаем бороздки на расстоянии 15 сантиметров одна от другой.Производим посев и присыпаем рыхлой землей. Глубина заделки не должна быть больше 1 сантиметра.Внесение удобрений, проведение подкормок и уход за петрушкой аналогичен уходу за морковью ( см. морковь).В отличие от моркови, петрушку можно прореживать весь летний период, так как она используется в пищу постоянно.Петрушка может зимовать, а весной давать молодую зелень.
Для этого ее необходимо осенью укрыть перегноем слоем 10 сантиметров.Сбор корнеплодов петрушки обычно производят в сентябре. Корнеплоды надо просушить и хранить в сухом песке.В статье раскрыты основные понятия на тему как посадить петрушку в районах Средней Полосы России и Среднего Поволжья.
Для других регионов могут иметь место существенные изменения в сроках посадки и набору вносимых удобрений.Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла? Условия посадки петрушки. Время посадки петрушки.
Как хранить петрушку? Следуя моей инструкции, вы легко посадите семена петрушки и будите наслаждаться богатым урожаем! 9 этап турнира!Здравствуйте мои дорогие!
Укроп мы с вами посадили. Но дача не ждёт и нужно высаживать другие растение не менее полезные и вкусные.Сегодня я расскажу как посадить петрушку, чтобы она быстро взошла и дала вам большой урожай.
Из моей заметки вы узнаете как её посадить, когда её лучше всего садить.Как помочь её чтобы она быстро взошла, какой сорт этого чудесного растения выбрать и как хранить свой урожай. Следуя моей инструкции, вы легко посадите семена петрушки и будите наслаждаться богатым урожаем!
Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла.
Петрушка – одно из любимых растений Российских садоводов, пожалуй, не один огород не обходиться без неё. Любим мы петрушку. Душистая петрушка, так называют её многие садоводы.
Листовая петрушкаПетрушка бывает листовая и корневая и кудрявая. Её высаживают семена в открытый грунт и рассадой и даже дома на подоконнике. Она отлично подойдёт как основа для любого салата и как приправа.
А ещё её можно выращивать для красоты в клумбе. А запах, запах то какой?Но при её посадке и выращивании у садоводов возникают сложности.
Как посеять петрушку. Петрушка на даче
Чтобы петрушка быстро взошла, и вы насладились её урожаем нужно соблюдать несколько условий её посадки, и тогда хороший урожай вам обеспечен. О том, как посадить петрушку, чтобы она быстро взошла я сегодня и расскажу.
Условия посадки.
Петрушка растёт почти на всех почвах. Но лучше высаживать нашу любимую петрушку на плодородных и рыхлых почвах. Любит она хорошие условия.Она легко прорастает и на солнце и в тени.
Но чтобы петрушка быстро взошла её лучше высаживать на солнечных местах. Как и многие растения, она любит солнечный свет.Петрушка любит влагу, поэтому не забывайте её поливать.Она плохо растёт после тмина, моркови, укропа. После них петрушку обычно высаживают на 4 год.
Лучшими предшественниками являются помидоры, огурцы и лук.
Время посадки.
Петрушку можно садить уже в марте, апреле, когда разговор идёт о рассаде. А для посадки в открытый грунт лучше подождать пока будет теплее, и высадить первые семена.
Лучшее время для такой посадки – начало и середина мая.От первых всходов до зрелой зелени проходит 70 – 80 дней. Поэтому вам придется, запостись терпением, чтобы получить первый урожай петрушки. Урожай петрушки собирают с мая по октябрь.
Мы высадили петрушку в мае, значит, и урожай у нас будет в конце июля.
Какой сорт выбрать.
Лучшими листовыми сортами являются Фестивальная, Утренняя свежесть, Нежный аромат. Вот такие сорта я сажу у себя на дачном участке.
Семена петрушкиЧтобы петрушка быстро взошла можно ускорить прорастание семян, перед посадкой семена петрушки на ночь замочите в воде. Так ей проще будет адаптироваться к посадке в землю.
Схема посадки петрушки в открытый грунт.
Петрушку можно высаживать в открытый грунт, а можно рассадой. Сегодня я расскажу, как посадить петрушку, чтобы быстро взошла и разговор мой пойдёт о посадке в открытый грунт.1. Делает хорошую грядку. Землю нужно вскопать, взрыхлить.
После того как мы сделали хорошую грядку можно приступать ко второму этапу.Делаю борозды под посадку семян2. Петрушку можно садить в отдельные лунки, а можно высаживать в борозды. Это не морковь, или свекла. Тут всё проще.
Чтобы дело пошло быстрее я делаю борозды по всей длине грядки. Между бороздами расстояние от 3 до 5 см. Глубина посадки семян 2 см.
Борозды под посадку семян петрушки3. Садим петрушку. Семена петрушки мелкие, как и у моркови, поэтому смело бросайте в борозды несколько семян.
Петрушку растёт кучно.4. Наши борозды закрываем землёй, ровняем землю в грядке. Всё петрушку мы с вами посадили.
После посадки петрушку обязательно нужно закрыть укрывным материалом. Чтобы все 70 дней акрил сохранял влагу, и петрушка росла быстрее.Закрываем петрушку для сохранения влаги5.
После посадки семян их нужно обязательно полить. Не забывайте, что петрушка любит воду и от этого во многом зависит скорость роста и урожай.В дальнейшем петрушку нужно поливать, убирать сорняки. Срезать урожай под самый корень, по несколько кустиков.
Она вырастит и её можно срезать вновь.
Чтобы ваша петрушка быстро взошла замочите семена в воде перед посадкой. Высаживайте семена на солнечных местах. После посадки закройте грядку материалом и полейте.
Поливайте петрушку почаще, она любит влагу.
Хранение петрушки.
Лучший способ использования петрушки — это, есть свежей. Срезали и едим. Но при большом урожае её можно замораживать. При заморозке она сохраняет и вкус и цвет. Листья и стебли нарезают и хранят в пакете или пластиковой емкости в морозилке.
Так она будет радовать вас всю зиму.Достали, добавили в томатный суп и можно наслаждаться.
Подпишитесь на обновления блога! чтобы не пропустить статью об уходе за петрушкой.
Использование петрушки.
Петрушка отлично будет смотреться на ваших грядках, в особенности кудрявая. Но лучший способ применения петрушки – использовать как зелень, добавлять её в салаты и супы.
В её аромате есть что – то магическое, поэтому выращивайте петрушку и чувствуйте её магию.Следу моей схеме и советами вы легко сможете вырастить петрушку на своём дачном участке и получить хороший урожай. Вот такой урожай петрушку у меня.
Урожайная петрушкаА вы выращиваете петрушку? Расскажите какую, листовую, кудрявую? Как ухаживаете за петрушкой? Как используйте в пищу?
Жду от вас комментариев и рассказов о магической петрушке!А сей час я расскажу о результатах 8 этапа турнира.
Итоги 8 этап турнира
Начали этот турнир несколько участников, а осталось всего 4. Нас осталось мало. Весна, на даче много работ. Но будем продолжать. А вот новый кроссворд. Сегодня он посвящён закон и праву.==>>НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ >ОТПРАВИТЬ ОТВЕТ
Почва и подготовка
Предпочитает петрушка места с плодородной почвой, хорошо освещенные, не очень продуваемые сквозняками. Желательно подбирать для данного растения те площадки на огороде или дачном участке, где ранее не выращивался укроп, тмин, киндза, морковь.Правильнее всего будет подготовить площадку под посадку петрушки еще осенью, тщательно ее вскопав. При этом в почву следует добавить до 5 кг перегноя на каждый квадратный метр. Весной, уже перед посадкой петрушки, в почву вносятся комплексные минеральные удобрения.Летние салаты, супчики, нарезки и бутерброды никогда не обходятся без свежей и ароматной зелени, основную роль среди которой наиболее часто играет зеленая петрушка
Схема посадки петрушки
Наилучшей схемой для посадки петрушки будут ряды с расстоянием в 20 см друг от друга, но данная схема может немного меняться в зависимости от сорта петрушки и от способов выращивания.
Посадка петрушки
Уже во второй половине апреля, когда грунт начинает понемногу прогреваться, петрушку можно высевать. Для этого берется около 0,5 г семян на 1 квадратный метр, высеваются они в неглубокие бороздки, до 1 см. После, семена поливаются и присыпаются легким слоем почвы. Чтобы сохранить в почве необходимое количество влаги, участок посева можно накрыть пленкой.Сухие семена петрушки всходят не лучшим образом, а потому, их необходимо обработать перед посадкой. Сделать это можно очень просто, замочив на полчаса в теплой воде и предварительно просушив перед посадкой до состояния сыпучести.Семена петрушки прорастают даже при температуре в +2°С, и выдерживают заморозки до -8°С. Всхожесть зависит от правильности посадки и ухода, на срез же петрушка может попасть уже через несколько недель.Предпочитает петрушка места с плодородной почвой, хорошо освещенные, не очень продуваемые сквознякамиПравильнее всего будет подготовить площадку под посадку петрушки еще осенью, тщательно ее вскопав
Срез петрушки происходит по мере созревания зелени, и это может продолжаться на протяжении всего сезона, если вовремя подсевать новую зелень и правильно за нею ухаживать. В первую очередь, рекомендуется подкормка, несколько раз за теплый сезон. Это может быть внесение в почву селитры, около 50 г/10м2 и фосфорно-калийных удобрений. При этом стоить помнить, что наиболее часто селитра используется при выращивании листовой петрушки, а вот фосфорно-калийные удобрения и их точное внесение в период вегетации, наиболее подходят для выращивания корневой петрушки.Весной, уже перед посадкой петрушки, в почву вносятся комплексные минеральные удобренияНемаловажным является и правильный полив петрушки, который производят в зависимости от погодных условий, но, не давая почве слишком замокать. Производить его желательно в утреннее или вечернее время, чтобы не испортить существующую зелень в жару.Помимо этого, обратите внимание и на борьбу с сорняками, которые могут не только затенять петрушку или забирать из почвы ее полезные вещества, но и переносить некоторые заболевания, негативно влияющие на урожайность.Чтобы получить более крупные корнеплоды, растения прореживают, иногда даже дваждыСрез петрушки происходит по мере созревания зелени, и это может продолжаться на протяжении всего сезонаПодводя итог, хочется сказать, что наиболее хорошую зелень можно получить только при правильном, своевременном и полностью систематическом уходе за петрушкой. Чтобы получить более крупные корнеплоды, растения прореживают, иногда даже дважды. Первое прореживание происходит сразу после всходов зелени, и между растениями оставляется расстояние всего в несколько сантиметров. Второе же прореживание производят через 12-15 дней после первого, оставляя между растениями уже до 7 см. Ранние стадии вегетации растения диктуют правилам ухода несколько подкормок азотно-калийными удобрениями.Следует обратить внимание на поливы в зависимости от того, какую именно петрушку вы выращиваете. При выращивании листовой петрушки поливы необходимы систематические, для подпитки зелени. Если же вы занимаетесь выращиванием корневой петрушки, то специалисты рекомендуют сделать упор на интенсивный полив под конец августа, когда корнеплоды наливаются.
Размножение петрушки
Размножение петрушки происходит семенным способом и, если вы решили вырастить много зелени для себя, или даже на посадку, можно уже не покупать пакетики семян, а заготовить посадочный материал самостоятельно.Семена собираются на второй год вегетации при полной их спелости. Петрушка срезается и складывается валками, заготавливается на просушку. После того, как семена подсыхают, растения обмолачивают. После, семена стоит дополнительно просушить и убрать из их общего содержания все посторонние примеси.Дальнейшая посадка петрушки происходит по всем правилам агротехники данного растения, с желательной предпосадочной подготовкой семян.
Видео о выращивании петрушки
Выращивание петрушки в домашних условиях
За счет неприхотливости растения, ему не нужно создавать особенных условий, затрачивая на это средства и собственное свободное время. Можно полностью повторить методы выращивания петрушки в почве, но создать для растения некоторый своеобразный микроклимат. Таким образом, может происходить выращивание петрушки на подоконнике или на балконе, а значит, и выращивание петрушки зимой.Выращивание петрушки никогда не было трудным и затратным занятием, так как для себя петрушку можно вырастить на небольшом участке землиВыращивание петрушки дома может быть начато с посева в ящики семян, обязательно в подготовленную плодородную почву, или же с посадки специально подготовленных корнеплодов, собранных, например, во время прошлого урожая. Именно дома вы можете вырастить и рассаду петрушки, чтобы потом перенести ее в открытый грунт в более сильном состоянии, но необходимо задуматься, стоит ли это делать, если растение и так отлично всходит при корректных условиях посадки и выращивания.За счет неприхотливости растения, ему не нужно создавать особенных условий, затрачивая на это средства и собственное свободное времяПосадка петрушки происходит по всем правилам агротехники данного растения, с желательной предпосадочной подготовкой семянТакже, возможно выращивание петрушки в теплице или даже выращивание петрушки на гидропонике, но делать это в целях собственного потребления не очень выгодно, а значит, данными способами петрушка выращивается только в промышленных нормах или в совместной посадке с другой зеленью.Благодаря простейшим действиям и процессам, вы уже сейчас можете заняться самостоятельным выращиванием петрушки на собственном огороде. Затратив только некоторое время на прочтение нашего материала и подготовку посадки, вы сможете обеспечить свою семью свежей зеленью на круглый год, а быть может, в последствии, и организовать небольшой, но очень доходный бизнес.
У петрушки могут быть два основных вредителя — бабочка-белокрылка и гусеница «махаон caterpillar». Проверяйте посевы и обнаружив гусениц, соберите их вручную и уничтожьте. А от белокрылки примените опудривание золой и табачной пылью в соответствии 1:1 или опрыскивание дегтярным или хозяйственным мылом.
Как собрать петрушку на зиму — срезать всю или по одной, чтобы дальше росла?
Я срезала полностью, помыла. Часть положила сушиться, часть завернула в фольгу и в морозилку. Это у меня петрушка свежей посадки. Она еще отрастет. А прошлогодняя очень скоро пойдет в цвет и будет очень жесткой. Сейчас еще можно посеять петрушку, будет свежая и нежная.
А зачем заворачиваете в фольгу? Она дает какой-то интересный эффект? Я просто морожу и петрушку и укроп: мою, подсушиваю, режу и морожу. А что дает фольга? Интересно, может стоит попробовать )))
Если морозить резанную,то ее надо складывать в какую-то посуду,контейнеры или баночки.А так в фольгу колбаской завернул потуже и пристроил в морозилке.А когда надо,отрезаю прямо с фольгой, выбросила ее,а петрушку не размораживая в суп или борщ. Эффекта особого от фольги не заметила.Только для удобства.
Понятно, спасибо! А то я думала, что она так лучше хранится )))
Я нарезаную засыпаю и плотно утрамбовываю в пищевые зип-пакетики. Очень удобно и хранить и использовать. В один пакет входит ОЧЕНЬ много рубленой зелени, а использовать еще проще: открыл замочек, отщипнул нужное количество и в супчик/борщик/картошечку. а остальное не размораживая снова в морозилку. А с фольгой тоже не плохая идея, можно засунуть в труднодоступные места )))
А зачем заворачиваете в фольгу? Она дает какой-то интересный эффект? Я просто морожу и петрушку и укроп: мою, подсушиваю, режу и морожу. А что дает фольга? Интересно, может стоит попробовать )))
Как правильно подрезать петрушку (листовую) в июне для заготовки на зиму?
Хочу ее срезать, заморозить и оставить, чтобы дальше росла. Как правильно это сделать?
Я тоже так делаю.. Немного петрушки оставляю на зелень для салатов на каждый день, остальную срезаю в заморозку. Срезаю, оставляя на корню только 2 — 3 сантиметра. В сентябре перед похолоданиями срезаю ещё раз.
Хочу ее срезать, заморозить и оставить, чтобы дальше росла. Как правильно это сделать?
Как собрать петрушку
wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество источников, использованных в этой статье: 6. Вы найдете их список внизу страницы.
Петрушку довольно легко вырастить и еще легче собрать, но для получения лучшего и более ароматного урожая существует несколько правил, которые вы должны соблюдать. У петрушки первого года выращивания обычно собираются листья, а у петрушки второго года выращивания — семена.
Количество источников, использованных в этой статье: 6. Вы найдете их список внизу страницы.
