Куда Надо Класть Грушичто Бы Дозрели

Почему он белый? Потому, что зеленый! Форумчане дозаривают томаты

Что делать с помидорами, если прогноз погоды обещает сильное похолодание? Собирать зеленые или только бурые? Как их правильно дозаривать? Можно ли потом консервировать? И зачем в ящики с незрелыми помидорами кладут банан?

Большую часть урожая помидоров мы снимаем незрелым. Те, кто выращивают томаты в открытом грунте, уже собрали весь урожай: бурые и даже самые зеленые плоды сняты с кустов, разложены по подоконникам или запрятаны в ящики. Постепенно они краснеют, и только тогда помидорный сезон у нас считается закрытым.

Но и с теплицами не все просто. С наступлением холодов возрастает опасность помидорных болезней, томаты портятся, чернеют. Поэтому – да, зеленые помидоры важная часть нашей огородной жизни, и каждый томатовод должен уметь с ними обращаться.

Грузовоз:

— Всегда обрывал помидоры в стадии молочной спелости. На фото, конечно, куст, увешанный красными плодами, красиво смотрится, но для нашего климата это непозволительная роскошь, урожай намного меньше.

Kotayka:

— Покрасневшие на кусту вкуснее, кто бы спорил, но лето кончилось. У нас сейчас днем максимум +20, ночами опускается до +6-9, помидоры в теплице чернеют. Увы.

Для роста и плодоношения томатов нужны определенные температуры грунта и воздуха. При температуре ниже +10-12 они уже не растут, но в теплице еще спеют. Иногда созревание верхних кистей задерживается из-за самой нижней, поэтому плоды с этой нижней кисти надо снять в стадии технической спелости. Дальнейшее созревание будет более равномерным. В любом случае сезон тепличных помидоров закрывают накануне первых заморозков, которые случаются обычно в конце сентября.

grooms:

— Это где-то в 20 числах сентября (данные за прошлый год). По своему опыту могу сказать, что до конца сентября помидоры по вкусу почти не теряют качеств. А уже в октябре вкус становится хуже с каждым днем.

Срывать помидоры на дозаривание можно, когда они достигнут стадии технической спелости. Ее можно распознать по блеску, помидор становится глянцевым. Красные сорта из темно-зеленых становятся бурыми, начинают проявлять коричневый цвет. Желтые и розовые светлеют, на них тоже появляется глянец.

Сорванные помидоры пользователи forumhouse.ruраскладывают по подоконникам или, наоборот, прячут в темные ящики. Это зависит от того, хотите вы ускорить созревание или, наоборот, отсрочить; сразу переработать или подольше есть свежими. Помидоры в ящиках зреют медленнее, и осенью рекомендуется дозаривать именно так. В ящик с совсем зелеными плодами подкладывают красный помидор (с толстой шкуркой) или спелое яблоко, или спелый банан.

та шо нюша:

— Раньше дедушки в валенках дозаривали. Вот по аналогии, но с упором на санитарию. Вместо валенок коробки.

— Я дозариваю помидоры в картонной коробке, перетираю, обрываю плодоножки, укладываю местом крепления плодоножки вниз. Ряды перестилаю газетой. Ну, и спелую помидорку туда. Коробку можно поставить, куда угодно, в зависимости от цели — в тепло, чтобы быстрее созрели, или в прохладное место, чтобы спели подольше.

Deppert:

— Банановые кожурки или целые бананы подсуньте. Чем черт не шутит. Вроде как банан выделяет ацетилен, способствующий созреванию. В прошлом году я подкладывал под штамбовые томаты, и плоды созревали. Хотя, может, просто время подошло, а я был просто нетерпеливый (мы все в это время нетерпеливыми становимся).

Помидоры, дозревающие в коробке, раз в неделю просматривают – один пропавший помидор может испортить все остальные.

Чтобы помидоры хранились долго и дозаривались совсем медленно, спелые плоды не подкладывают, а наоборот – оперативно удаляют из ящика покрасневшие.

Перепёлка

— Если вы хотите, чтобы помидоры подольше полежали, нужно убрать красные плоды, они как раз и провоцируют поспевание зеленых плодов. И потом красные постоянно выбирать нужно.

Есть еще один способ дозаривания: помидорный куст с зелеными плодами вырывают с корнем и подвешивают макушкой вниз. В крайнем случае, если помидоры сыплются с куста, как осенние яблоки, пользователи forumhouse.ru рекомендуют подвешивать, как получится.

meryland:

— Еще я попробовала хранить так: выкапывала целый куст и вверх ногами подвешивала. Помидорки дольше других не морщились, даже, как будто, подрастали.

Можно дозаривать помидоры на ветке – они будут храниться дольше, потому что в этом случае не повреждается плодоножка. Можно оставить их на ночь в остывающей бане. Кстати, некоторые таким образом подготавливают для зимнего хранения капусту.

Грузовоз:

— Помидоры снимаем и моем тёплой водой. Затем раскладываем в бане на полке, температура должна быть 50-60 градусов (как раз, когда все попарились). И оставляем на ночь в остывающей бане.

Потом храним, как обычно, только не в холодильнике. Совсем зеленые я на чердак в коробках закладываю и накрываю одеялом. Отхода, как правило, не бывает.

Дозаренные помидоры уступают, конечно, по вкусу созревшим на кустах, но не все. Это зависит и от сорта, и от того, насколько зелеными они сорваны. У совсем зеленых еще не сформирована семенная камера – они, конечно, созреют, но на вкус будут не лучше привозных южных.

Prety:

— А мы всегда в Сибири дозариваем томаты, в конце августа, а то и в середине, дачники снимают почти все помидорки. И все нормально, все сладкое. В переработку – вообще без проблем. Если ждать, пока на кусту дозреют, урожай потерять можно или остальные не вырастут — по паре кистей соберешь и все. «Край вечно зеленых помидоров»- это про нас.

Лайнер:

— Я думаю, тут от сорта зависит. Вот у меня, например, Томат июньский, он — что созревший на кусту, что снятый бурым и дозаренный — одинаково вкусный. А вот Московский деликатес, созревший на кусту, вкуснее дозаренного.

Deppert:

— Томаты, которые снимались красными или бурыми с куста (дозревали на второй-третий день) — отличного вкуса. А вот у дозревших зеленых — уже не то. Возможно, если бы я не пробовал тех же помидоров с куста, то и не заметил бы привкуса.

По опыту форумчан, дольше всего в свежем виде хранятся помидоры сорта Де Барао. Вкус у этого сорта посредственный, и ценится он именно за лежкость, за возможность есть дозревшие плоды в ноябре.

Дозаренные томаты морозят, консервируют, едят свежими. В крайнем случае, можно сделать заготовку прямо из зеленых помидоров – получатся очень вкусно.

Маришка :

— На 3 кг зелёных помидоров — по 1 кг болгарского перца, моркови, репчатого лука. Всё мелко нарезать, добавить 3 ст. л. соли и дать постоять 6 часов при комнатной температуре. Затем добавить 300 гр сахара, 300 гр растительного масла и 200 гр 9% уксуса, варить 40 минут, разложить в стерильные банки и закатать (хранится в квартире).

Эпопея с дозариванием повторяется в нашем суровом климате каждый год, но вовсе не избавляет садоводов от любви к помидорам. Вырастить идеальные плоды в новом огородном сезоне вам поможет вот эта статья и вот это видео . Если вам хочется выращивать помидоры и зимой, попробуйте устроить грядку на подоконнике .

Срывать помидоры на дозаривание можно, когда они достигнут стадии технической спелости. Ее можно распознать по блеску, помидор становится глянцевым. Красные сорта из темно-зеленых становятся бурыми, начинают проявлять коричневый цвет. Желтые и розовые светлеют, на них тоже появляется глянец.

Куда положить кабаки?

Первый раз в этом году буду собирать урожай кабаков, а урожай неплохой. Хотелось узнать в каких условиях лучше хранить их, чтобы всю зиму варить кабаковую кашу? помню, что на рынке бабушки продают их даже весной, а как им долежать до этой поры?

Кабачки чтоли? Так мы хранили всегда в летней кухне и кабачки и тыку. Накрывали тряпками в сильные холода. Летняя кухня не отпливается зимой, но мороза там нет. Где-то неск. градусов тепла или колеблется около нуля. А горожанам можно хранить на балконе, но только до заморозков. Нужно просто знать где у вас есть такое место прохладное.

Тыквенные хранятся хорошо в темном прохладном месте, но не там, где их может достать мороз. Имеет значение и то, как аккуратно кабаки были собраны, если ронять, ударять их, то появятся повреждения, и в этом месте начнется гниение. Можно покрыть плод тонким слоем воска, тогда срок хранения увеличится.

Для длительного хранения отбирают доспевшие плоды, без повреждений и обязательно с плодоножкой. Если плодоножки нет старайтесь использовать тыкву как можно быстрее иначе начнет пропадать. Хранить тыкву можно практически везде, где у вас есть место посвободней, главное что бы там не было сыро и холодно. Можно даже в квартире. Плоды складывайте плодоножкой вверх, что бы не соприкасались друг с другом. Тыква любит тепло от +1 до +15 градусов. Если в подвале холодно, накройте тыкву соломой.

Первый раз в этом году буду собирать урожай кабаков, а урожай неплохой. Хотелось узнать в каких условиях лучше хранить их, чтобы всю зиму варить кабаковую кашу? помню, что на рынке бабушки продают их даже весной, а как им долежать до этой поры?

Куда Надо Класть Грушичто Бы Дозрели

Болезни и вредители – не проблема

Полив надует тяжкий плод, и плеть протянет густо,
И всё ж баштан – не огород, и дыня – не капуста!

С 1940 года энергозатраты на производство продукции стали выше в 5 раз: механизация и химизация стоят недёшево. Дороже всех удобрения — 40% от всех затрат. А дешевле всего – живой труд: 0,2%!
Что же нам нужно, братцы: урожай или прибыль? Что лучше: получить 40 тонн, затратив двадцать тысяч, или получить 20 тонн, затратив тысячу? Ребята давно решили этот вопрос. На их полях многое делают люди, а затраты они сводят к минимуму.
Свои бахчи ребята практически не кормят. Если земля попалась бедноватая, дают максимум 20-30 кг/га NPK – и получают урожай до 25 т/га. Но землю стараются выбрать хорошую, в севообороте, и без всяких удобрений берут те же 20-25 тонн. А 50 тонн – их ещё продать надо!
Сейчас ребята переходят на внекорневые подкормки: опрыскивают Акварином или Кристалоном. Это комплексные микроудобрения, в которых есть и питание, и микроэлементы в форме легко усвояемых органических соединений – хелатов. В бак добавляют гуматы или гуминовые препараты – это стимулирует рост. Проводят три обработки за июнь: сначала – для роста, с азотом, а в конце – для плодов, с фосфором и калием. Прибавка очень заметная, а удобрений – считанные килограммы!

ВЛАГА важна только для дружных всходов. Как правило, в почве её достаточно – только посей на нужную глубину. Поливать по растущим плетям опасно – корни привыкают к поливу! Был случай: один фермер поливал четыре раза до смыкания плетей. Поле поначалу выглядело лучше всех. Потом началась жара, и поливов больше не было. Собрал одни «мячики» по 5 кг!
После того, как кустики начали разрастаться, главное – не начались бы дожди! Дождь к урожаю – настоящее бедствие: сорняк прёт втрое сильнее, прополотые поля зарастают стеной, убирать по грязи – мучение, да ещё некоторые сорта трескаются. Порой кажется – всё пропало!

«В ДОЖДЛИВОЕ ЛЕТО главное – не опустить рук. Грязно, паршиво, сорняк прёт на глазах – но бахча растёт, и урожай есть! Можно продать его в любую погоду! Найми людей, таскай плоды по грязи. Заросло – приминай сорняк ногами, собирай! Однажды мы так собрали и вынесли 40 га – шли цепью, нащупывали плоды, передавали по цепи. Продал с прибылью – и людям заплатил. Вязнет телега – таскай лафеты, нет лафетов — просто сбивай щиты. Ищи выход – он всегда есть!» (Саша Ерохин)

ПОЛИВНЫЕ БАХЧИ дают вдвое большие урожаи. Поливают их «на упой»: с средины июня — по три ведра на квадратный метр каждые две недели. Снимают по 50-70 т/га и больше. Но качество плодов – ниже. Сахара в таких плодах меньше. И сорта нужны, которые не трескаются – а не те, что слаще. Дозаривать их нужно до полной спелости, но сбыть стараются пораньше. Под полив часто сыплют селитру и мочевину, до 200 кг/га. Редкий фермер откажется от соблазна надуть лишние 10-20 т/га, если их берут целыми фурами и увозят с глаз долой! Ранние поливные арбузы действительно могут содержать нитраты – но, как показывают замеры, немного. Гораздо хуже, если они не дозревают.

Арбузы, привитые на тыкву, на поливе дают по 100-110 т/га крупных и качественных плодов. Удобрять их почти не приходится! Но привить и вырастить рассаду нелегко, и себестоимость такого урожая в несколько раз выше, чем на поле.
Итак, урожай вырос отличный, и его даже спасли от ворон. Вот теперь начинается самая тонкая работа – умелая и быстрая выборка зрелых плодов. Любая ошибка тут – пролёт с продажей!

ДЕНЬ, КОГДА СОЗРЕЛ ПЛОД

Земля есть Божий дар, прославленный трудом.
Люби её умом, а не одним горбом!
Встал на земле – так будь на ней богатым.
Ты Бога прогневишь, став на земле горбатым!

Выгодно продать ранний урожай можно только одним способом: успевать выбирать все плоды, которые полностью созрели сегодня. Или – вчера. В крайнем случае — позавчера. Свежий плод – самый красивый, самый привлекательный – и самый дорогой. Начинает перезревать — блекнет. Через неделю он уже дешевле. А через две — вообще не продашь: пока довезут, он перезреет. Посему главная заповедь раннего урожая — начинай сбор с самых первых зрелых плодов!

Вот урожай почти уже созрел.
Теперь ты сам решаешь свой удел!
Стяжаешь доблесть, иль доходы потеряешь —
Зависит от плодов, которые сбираешь.

«Упустить момент зрелости – большая ошибка! Оптовики в совершенстве знают свой товар. Сразу выбирают из кучи несколько недозрелых или перезрелых, режут их на пробу — и сбрасывают цену. Если ты знаешь свои плоды хуже оптовика – ты пролетел!»
«Все держатся за надёжный товар зубами! Цену получит тот, кто не боится резать любой плод. Кто подсунул брак – подставил всех: и оптовика, и своих, но себя – больше всех!» (Саша Ерохин)
«Хороший урожай уже почти созрел. Вроде бы, всё хорошо. Но можно и тут убить доход: начать рвать незрелый – или не успевать выбирать спелый. Выбирай самое первое и самое качественное – только тут ты с доходом. Для этого нужны опытные выборщики». (Володя Ченчик)

Обычный признак зрелости арбуза – высыхание приплодного усика и листика напротив него — «лопаточки» (на фото 52 лопаточка показана красной стрелкой). У некоторых сортов должен высохнуть и следующий усик. А в конце лета бывает: усики ещё не высохли, а плоды уже зрелые. Есть сорта, у которых главный признак зрелости – яркое пятно на «пузе». Дыни, созрев, приобретают сортовой цвет, а у некоторых сортов очень важно белое пятно на «животике». Бывает, что нужно учесть и цвет плода, и его звук. «Признаки зрелости начинаешь видеть только с опытом. Режешь и смотришь каждый год! Пришли выбирать — всегда разрежь 5-6 штук, проверь признаки зрелости, покажи сборщикам». (Толя Тыртычный)
Собирая первые плоды, дай дозреть и другим. Если сбор многоразовый — ходи аккуратно, как по минам, не топчи, не рви плетей! Плоды рви грамотно, оставляя плодоножку. Клади в кучи аккуратно, не бросай. Сбор – тяжкая работа! А когда люди устают, им уже и не до плодов, и не до плетей! Вот тут многое зависит от умной организации поля.
Обычно гоны сеют по 10 «плёнок» — плёночных полос. По середине – дорога. Плоды таскают с пяти плёнок каждой стороны и складывают в кучи у дороги. Плёночные посадки Саша Ерохин организует по-своему.
«Сажаю так: через 6 плёнок грунтового арбуза – по 2 плёнки дынь. Дыни убрали раньше – получилась дорога. Арбузы тяжёлые, их трудно таскать. А по три ряда от дроги – как раз быстро и хорошо. Есть, куда складывать кучи. Результат: арбуз не бьют, он не портится, люди меньше устают, меньше топчут плети, уборка дешевле. И дынь выходит четверть вала – нормально» (фото 53).
С плёнки обычно убирают быстро — за два сбора. Сажают под плёнку и ранние, и ранне-средние сорта. Умнее брать только ранние, но растянуть и посев, и сбор плодов. Саша «вертит карусель» ранних – выбирает их до пяти раз. А потом подходят грунтовые.
Люди есть, время – тоже. Но собрать сразу много – ошибка!
«Сколько собирать? Только по оптовым заказам! Собранный арбуз на солнце теряет вид за 3-4 дня. Оптовики дают цену только за свежак. А мелкий опт – это до половины сбыта». (Володя Ченчик)
Сейчас рынок ещё боится ранних арбузов. Их берут мало. Скажем, полтонны в день. А грунтовых может уйти несколько тонн в день. Это и определяет площади посева под плёнку и в грунт.
ТЫКВЫ собирают обычно осенью, когда ботва уже жухнет или горит от мучнистой росы. Мучнистая к сентябрю бьёт почти все тыквы. Ну и пусть — они успевают отлично вызреть. Особенность уборки тыкв: на них обязательно оставляют плодоножки. Для этого плоды срезают секатором. Не покупайтесь на кажущуюся твёрдость тыкв! Убирайте их аккуратно. Ушибленные, треснутые, даже поцарапанные плоды могут быстро загнить в хранении. Недозрелые плоды и завязи нужно пустить в дело сразу – они практически не хранятся.

АРБУЗЫ И СОЛНЦЕ

Какая б чудная погода не настала –
Прогноза скверного она не оправдала!

Весьма полезное исследование провела во ВНИИОБ Наталья Ивановна Антипенко. Оказывается, урожаи арбуза связаны с циклами солнечной активности. Изучены урожаи за 80 лет. Видна чёткая зависимость. В начале каждого 11-летнего цикла – рост урожая, в конце – спад. Циклы бывают чётные и нечётные, и пики урожайности в них различаются. Например, в нечётном – три максимума урожая, а в чётном – два.
В 2021 году закончится нечётный цикл, и начнётся чётный. По расчетам, ближайший спад урожая должен наблюдаться в 2021 году. А вот первый год всех циклов – всегда урожайный. Однако длинна циклов может меняться, и расчеты приходится согласовывать с данными астрономических рассчётов. За подробностями можно обратиться к самой Наталье Ивановне, позвонив в институт: (8514)595-907.

А вот что наверняка пригодится серьёзным хозяевам: высоковероятные прогнозы погоды на предстоящий год. В «Мастерстве плодородия» уже описана работа краснодарского прогнозиста П.И. Петрова. К сожалению, связь с ним утеряна. Но к счастью, расчеты подобной точности (до 80-85%) делают ещё несколько специалистов. Вот координаты двоих из них.
Горбань Леонид Иванович: г. Луганск, тел.: (1038)- -(0642)63-23-46, моб.: (066)352-60-86. Автор книги « ……………….» С ним меня познакомил директор агрофирмы «Топаз», лидер кукурузоводов Юга, С.Н. Свитенко. Он пользуется прогнозами Горбаня уже несколько лет. «О погоде голова больше не болит. Все работы проводим так, будто прогноз уже сбылся – и практически не промахиваемся. Совпадаемость поражает: дожди порой выпадают день в день! Даже не представляю, как раньше работали без нашего «Предсказамуса»!»
Стальнов Виталий Юрьевич: Москва, e-mail: wind68@mail.ru , тел.: (095) 440-26-60, звонить с 11.00 до 22.00. Старший научный сотрудник лаборатории «Центр космических наблюдений», действительный член ассоциации «Прогнозы и Циклы». Рассчитывает вероятные погодные явления на основе учёта многих циклов поведения планет, Солнца и Луны, определённым образом влияющих на погоду. Вероятность прогнозов – 75-78%.
Надеюсь, скоро я смогу подготовить подробную статью о методах наших прогнозистов и выложу её на свой сайт.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ – ПЛОХОЙ АРБУЗ?

Плохой арбуз на баштанах не созревает.
Лишь в головёнке бракодела он взрастает!

Самая больная проблема у грамотного фермера – не сорта, не причуды покупателей и не деньги. Настоящая беда – чужой брак на рынке. Незрелый, пресный плод не понравится никому. А тем паче, если после него, извиняюсь, расслабляется кишечник. Нарвавшись на такое всего раз, покупатели шарахаются до средины августа!
Особенно тяжко в этой ситуации мастерам сверхраннего арбуза — таким, как Игорь Лихосенко.
«У нас – всё разнообразие арбузов: красные, жёлтые, бессемянные. Я прививаю на тыкву – рассада, теплица, плёнка. Самые ранние зреют у меня с конца июня! Но продать их очень трудно. Наплыв отдыхающих – в августе. Про ранние все знают: «нитратные». Проблема не в сбыте – в халтуре и слухах. Кто-то пихает на рынок незрелые, кто-то везёт перекормленную дешёвку. Только десятая часть плохих плодов на рынке непоправимо убивает спрос на ранний арбуз. Они убивают сбыт всем — народ пьёт пепси-колу! А ведь июльским арбузам досталось больше солнца и ухода, они вкуснее августовских – набирают до 12% сахара!
Мы хотим дать людям нашу марку. Чтобы знали – можно и в июне классный арбуз есть! А пока приходится передерживать хорошие плоды – их не берут! При огромных затратах на сверхранний арбуз мы особенно страдаем от клеветы и халтуры».
И действительно, братцы — ерунда получается. Ранние арбузы и дыни для нас – чума. Вникнуть не хотим – зато выдумаем кучу сказок. Например, популярный миф о шприцах. Мол, в арбузы вкалывают и селитру – чтоб зрели, и марганцовку – для цвета, и даже подсластители. Компетентно говорю — чепуха всё это. Никакой нормальный фермер не занимается этими глупостями – ему не до того! Никакие уколы не изменят качество плода. Сахар даст только солнце, размер – хорошая почва и влага, раннюю зрелость – только сорт и агротехника. От любого укола плод испортится и вскоре начнёт гнить. Смысл?!
Ещё упорно верим: у зрелого арбуза – сухой хвостик. И никто не вдумался: ведь на поле все зрелые плоды – на плетях, и хвостики (то есть плодоножки) у них сами не отсыхают! Сухой хвостик означает, что плод уже валяется на жаре недели две, а то и больше. Ну, для грунтовых и поздних это не страшно – они лежат минимум месяц. А ранний арбуз с сухим хвостом брать уже поздно — перезрел! Продать не успели. Случается, кучи таких арбузов лежат на солнце, пока не начнут фонтанами бить!
Ещё мы любим идеально правильные формы. Видим чуть корявый, немного квадратный, кривоватый или вдавленный – сразу нос воротим. Да будет нам известно: как раз такие арбузы – самые сладкие! В жару затруднён доступ калия и воды. И плод самоотверженно жертвует внешней формой ради того, чтобы накопить больше сахара для семян. То бишь — для нас. Грех не пользоваться таким альтруизмом, братцы!
А вот самые последние, мелкие плоды наших грунтовых арбузов не так сладки – это правда. Куст уже отдал все силы первому плоду. Такие плоды очень дёшевы, и брать их можно на засолку.
И ещё мудрый совет. Если кто-нибудь скажет тебе, что арбуз дозревает в хранении – не верь! В сорванных арбузах фруктоза и глюкоза просто переходят в сахарозу, а потом – в кислоты. Набрав только 4-6% сахара, незрелый арбуз предательски краснеет. Полежал – «дозрел» — вообще «мыло»! Дозревать в хранении могут только дыни. И не все, а основном поздние, с плотной мякотью.

***18. сюжет: фонтаны из арбузов.

Сделать плохой арбуз можно одним способом: продавать недозрелый. Или — перезрелый. Конечно, в ранние сроки такого брака больше. Но встретить сию халтуру можно когда угодно.
Такие арбузы идут в основном с поливных земель: урожаи огромны — выгодно сдавать за бесценок. Перекупщики знают, что незрелые, но берут: можно бить конкурентов низкой ценой. Мы же готовы что угодно купить по дешёвке!
На кубанском рынке до сих пор много таких ставропольских арбузов – их оттуда возят фурами. Стоят они по опту втрое дешевле наших – ну как пройдёшь мимо?! Земли там поливные, удобрений не жалеют, плоды надуваются рано. Но погодите ставропольцев ругать. Хватало бы на солнечной Кубани своих арбузов – кто бы повёз их за четыреста километров?!
А в своём районе «дутые» плоды спихивают только те, кому плевать и на доброе имя, и на благополучие соратников по цеху. В основном — заезжие, кочующие арендаторы. На Тамани им всё труднее. И привозных арбузов тут всё меньше: оптовики отказываются. Берут у местных — сладкие и вкусные, с гарантией. Ведь оптовик – тоже профессионал. Он издали видит и зрелость, и состояние плодов. «Плохим плодом оттолкнёшь прежде всего оптовика. Все держатся за надёжный товар зубами! И цену получит тот, кто не боится резать любой плод. А кто подсунул зелень – подставил всех: и оптовика, и своих по цеху. Но себя – больше всех!» (Саша Ерохин)
Что же делать мастерам, действительно умеющим вырастить сладкий, зрелый арбуз уже к началу июля?! Они, конечно, порой шлют на головы халтурщиков гнев небес. Грезятся им иногда проверки качества, рейды, штрафы… Всё это — нормальные чувства честных мастеров. А на деле ребята предлагают главное: свою классную продукцию. «Сейчас мы можем дать зрелый арбуз к началу июля, дыню – ещё раньше. Мы хотим продавать свои, именные арбузы. Но ведь и марку начнут подделывать. И мы просто говорим: кому нужны хорошие, чистые, сладкие ранние арбузы и дыни – пусть едут к нам. Тут — гарантия! И просим: делайте экспертизу, мы за свои плоды отвечаем!»
Как отличить точки местных фермеров? Они расположены на трассе. Перекупщикам здесь стоять не выгодно, их вотчина — рынки городов и больших станиц. Как отличить настоящего таманского бахчевода? Он не ютится в тростниковом шалаше, среди куч плодов и мусора. Его точка – удобное, красивое и опрятное «бахчевое кафе». Тут всегда уютно и оживлённо (фото 1, 2, 54 и 55). Будете ехать по Темрюкскому району – сами увидите!

ПОТРЕБИТЕЛЬ! ТЫ СЕБЯ НЕДООЦЕНИВЕШЬ…

Когда б мы свято применяли наше право
Не покупать кота в мешке — хотя б и даром! —
И отвергать сурово всё, что не по нраву –
Да кто б сумел тогда спихнуть нам что попало?!

Можно ли что-то поделать с арбузным браком?
Сто-двести лет назад жители Южного Урала невольно, но крайне эффективно оберегали себя от незрелых арбузов, ввозимых из «кайсацких степей». Казаки-пограничники резали несколько плодов с каждого воза. Если видели хоть один незрелый, без всяких объяснений поливали всю телегу вонючей карболкой: ты схалтурил — твои проблемы. Откуда такие строгости? На счастье покупателям власти считали, что незрелый арбуз несёт холеру…
Ждать добрых чиновников сейчас – это из области детской фантастики. Ежу понятно: никакие проверки дело не улучшат. Только цена поднимется — чтобы и на взятки хватило.
Как же уберечь себя от плохого арбуза? Братцы! Давайте же узрим корень. Плохие арбузы продают только по одной причине: мы их покупаем!
Наказать халтурщика может только сам покупатель. И только одним, самым страшным способом: не купить.
Есть только один способ подсунуть нам плохой арбуз: не дать увидеть, что у покупаемого плода внутри! Раньше любой торговец на ваших глазах вырезал из плода пирамидку. Вы пробовали – и покупали этот плод. И не было проблемы! А сейчас продавца на такое не уговоришь. Во-первых, он уже разрезал несколько местных, зрелых плодов напоказ: смотри, мол. Но главное — ему это запрещено правилами торговли!
Наше государство «заботится о покупателях» странными и загадочными способами. Во-первых, настрого запрещает резать плоды: нож может переносить микробов. А если плод незрелый? А от незрелого хоть забегайтесь! Во-вторых, обязывает продавца иметь оборудованную по всем правилам точку в строго разрешённом месте. То есть там, где нам удобно, мы уже арбуз не купим. В третьих, продавец должен иметь кучищу разных сертификатов и справок. Платим за это, ясное дело, мы – повышенной ценой. Но и это не самое смешное! Каждому покупателю предлагается лично требовать у продавца всю эту макулатуру, дабы убедиться в законности его торговли. Вы поняли, да? Чиновники всерьёз уверены, что от этой процедуры арбузы мгновенно дозревают! А мы на таких чиновников надеемся. Кому пора в дурдом.

***19. сюжет: арбуз по справкам.

Вывод, братцы, прост: грамотный и честный фермер нуждается в таких же покупателях. Мой вам совет: несмотря ни на какие выдумки разных умников никогда не покупайте плод, который не хотят резать для вас. Будьте умными и взыскательными покупателями – и вы поможете подняться тем, кто производит настоящую продукцию!

Вот так растут арбузы и дыни на полях южных фермеров. Нам осталось заглянуть на огороды Нечерноземья и Сибири.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ – ПЛОХОЙ АРБУЗ?

Как класть плитку на стену: кладем плитку своими руками с фото инструкцией

Керамическая плитка — один из лучших материалов для отделки помещений с особыми условиями эксплуатации. Такая облицовка не боится воздействия повышенной влажности, перепадов температур, истирающей нагрузки, сама по себе очень привлекательна внешне, легко поддается уборке. Одним словом, для кухонь, ванных, санузлов – лучше и не сыскать. И что еще важно – с процессом ее укладки вполне можно справиться самостоятельно.

Как класть плитку на стену

Почему есть смысл попробовать выполнить облицовку своими руками? Просто даже если поверхности под укладку идеально ровные, за услуги мастера придется отдать примерно столько же, сколько стоит сам материал, и это еще в лучшем случае. Подобных трат вполне можно избежать. Ознакомившись с нашей статьей-инструкцией как класть плитку на стену, читатель получит ясное представление обо всех этапах работ , начиная с подготовки поверхностей и выбора плитки – и до заделки швов. И наверняка убедится, что ничего сверхъестественно сложного в выполнении такой отделки нет.

Предварительные этапы

Подготовка поверхностей к отделке

Совершенно бессмысленно начинать облицовочные работы на неподготовленной к этому стене. Некоторые начинающие домашние мастера наивно полагают, что слой керамической плитки надежно скроет все «безобразия» поверхности, и в итоге получится прямая красивая стена. Они жестоко ошибаются!

Что включает в себя процесс подготовки?

• В обязательном порядке необходимо избавиться от старой отделки стен. Не будет, например, держать клей плитку на окрашенной поверхности. Совершенно исключаются старые обои или даже их небольшие фрагменты. Если ранее на стене был кафель, то после его демонтажа следует удалить все наплывы и капли застывшего клея.

На стенах не должно оставаться никакой старой отделки

• Обязательно проверяется качество штукатурного слоя, если он есть. Все проблемные, осыпающиеся участки удаляются сразу. Необходимо простучать всю площадь, выявить места нестабильности, которые тоже подлежат удалению. И чаще всего случается так, что если обнаружен отслаивающийся участок в какой-то одной области – от него затем потянется и все остальное, то есть штукатурку приходится сбивать полностью.

Нестабильные участи штукатурки удаляются безо всякого сожаления. И чаще это оканчивается полным снятием старого штукатурного слоя.

• Ни в коем случае не оставляется без внимания, если на стенах обнаружены следы их биологического поражения – пятна плесени, грибковые колонии и т.п . Антисептическое грунтование проводится на всех без исключения поверхностях, но если эта микрофлора уже поселилась, то придется проводить предварительное «лечение» стены специальными составами.

Приступать к отделке в таких или подобных условиях – совершенно недопустимо. Придётся сначала заняться «лечением» стен.

• На поверхностях не должно оставаться щелей или трещин. Если они выявлены, проводятся соответствующие ремонтные работы по их качественной заделке.

Нельзя оставлять под отделкой трещины и щели – все выявленные дефекты такого типа должны обязательно заделываться

• Стена должна быть ровной, то есть представлять собою плоскость, а не перекрученную, заваленную, выступающую или вогнутую поверхность. На выровненные стены кафель укладывается без проблем. Да, существуют методики выравнивания стен именно монтажом керамической облицовки. Но, поверьте, даже не все опытные мастера любят этим заниматься, так как задача эта – чрезвычайно непростая. А если новичку предстоит «дебют», но нечего об этом даже думать. Гораздо проще будет провести выравнивание – и отделка обязательно получится качественной.

Способов выравнивания немало, и некоторые из них, например, использование влагостойкого гипсокартона или гипсоволоконных плит — не столь сложны и не потребуют много времени.

Как самостоятельно выровнять стены под отделку?

Не стоит заранее пугаться этой задачи. Существует немало доступных технологий, которые быстро осваиваются даже начинающими. Тем более что под укладку плитки не требуется идеальная гладкость поверхности – достаточно правильности геометрии. Способы выравнивания стен в квартире подробно рассматриваются в специальной публикации нашего портала.

• Керамическая плитка чаще всего укладывается в помещениях с повышенной влажностью, поэтому стоит подумать и о надежной гидроизоляции. В большей мере это касается, безусловно, пола, но и на стенах имеет смысл предусмотреть гидроизолированный «пояс» хотя бы 100÷200 мм высотой от пола по всему периметру. Кроме того, желательно усилить гидроизоляцией участки прохода через стены водопроводных и канализационных труб, области вокруг водяных розеток.

Гидроизоляция поверхностей стен – поясом вдоль пола и вокруг трубных проходок.

А в откровенно «мокрых» областях стены, например, вокруг ванны, умывальника, душевой кабинки и т.п ., гидроизоляцию вообще лучше выполнять сплошной. Примерные размерные нормативы этих участков показаны на иллюстрации:

Участки стен в ванной, которые рекомендуется покрыть сплошной обмазочной гидроизоляцией перед укладкой керамической плитки

• Наконец, стена должна быть тщательно прогрунтована составом глубокого проникновения. Эта мера полностью обеспылит поверхность, устранит явление впитывания влаги. То есть материал стены не станет отбирать воду из плиточного клея , давая тому застыть в оптимальных условиях. Достигаются наилучшие показатели адгезии. Кроме того, многие грунтовки обладают еще и антисептическими качествами, и такая профилактическая обработка никогда не станет лишней.

Стена обязательно должна быть прогрунтована составом глубокого проникновения.

Если впитывающие качества материала высоки, то обработку грунтовкой выполняют дважды, обязательно дожидаясь полного высыхания первого слоя. Как правило, грунтовку наносят сразу после окончания подготовительных работ. Но если между этим этапом и отделкой по каким-то причинам возникает значительный разрыв по времени, то желательно будет нанести грунтовку еще раз – за сутки до начала монтажа плитки. Так качественный результат будет гарантирован.

Вот теперь поверхности стен можно считать готовыми к отделке керамической плиткой.

Составление проекта и выбор необходимой плитки

Понятно, что эти два вопроса тесно переплетены между собой . В данной публикации мы не станем разбирать дизайнерские подходы к выбору интерьера помещения – остановимся лишь на некоторых практических аспектах.

Планирование расположения плитки на стенах

Безусловно, хозяева уже должны представлять, что они желают увидеть в итоге. Наверняка ознакомились с примерным ассортиментом кафеля, представленным в магазине. То есть им остается «вписать» выбранную коллекцию в конкретные размеры своего помещения.

Здесь «на глаз» полагаться не следует. Лучший вариант – составление графической схемы для каждой из стен в отдельности. Тем более, если предполагается не сплошная облицовка одним типом плитки, а с декоративными вставками или фризами, или с разбиением на участки. Некоторые производители материала предлагают на своих официальных сайтах онлайн-программы, позволяющие оптимально разместить плитки на стенах. Если такой возможности нет – придется посидеть самому или в графическом редакторе, или просто над бумажными схемами.

Для каждой из стен должна быть заранее продумана схема укладки

Какими рекомендациями при этом можно руководствоваться? Понятно, что обойтись без подрезания плитки не удастся в любом случае. Куда «загнать» обрезанные края в горизонтальных и вертикальных рядах?

• В горизонтальных рядах начать можно с целой плитки от одного из углов, то есть резаный край придется на противоположную сторону стены. Естественно, в этом случае выбирается наименее заметный угол. Но следует сразу прикинуть, а какой фрагмент останется в углу? Если он слишком узкий, то вывести этот участок аккуратно будет очень сложно, а то и вовсе невозможно. А на лицевой стороне помещения, то есть притягивающей взгляд входящего, подобное размещение будет выглядеть еще и очень некрасиво. Поэтому часто имеет смысл выбрать такое расположение, чтобы начать от центра стены – а потом от него к краям производится укладка с одинаковой подрезкой с обеих сторон.

Согласитесь, что правый вариант на хорошо обозреваемой стене станет предпочтительнее.

Все зависит, конечно, от размеров стены и плитки. Часто случается, что оптимальным видится расклад, когда вертикальная ось стены совпадает с центром плитки, а потом идёт разводка в стороны с опять же симметричной подрезкой по краям.

Подрезанные края легко спрятать укладкой цельной плитки от угла на смежной стене. Если же во внутреннем углу будут сходиться два резаных края, то и это решаемо – шлифовкой одного из них. На внешних углах с такой задачей хорошо справляется декоративный уголок. Подробнее будет рассказано дальше.

• Проявляют нужный «креатив» и при планировании вертикальных рядов. Так, не особо выигрышно выглядит укладка, которая под потолком завершится узким участком. Лучше на это место спланировать цельную плитку, тем более, что ее верхний край очень часто перекрывается подвесным или натяжным потолком.

Резаный узкий ряд станет менее заметным, если его расположить самым нижним, вдоль пола.

А вот узкий участок вполне можно пустить первым от пола – там он малозаметен, а резаный край плитки станет вообще не виден в углу между полом и стеной. Если точнее , то этот нижний ряд вообще рекомендуется выкладывать последним, так что проблем с точной подрезкой никаких не предвидится. Все это будет показано ниже.

Впрочем, на выбор стартовой горизонтальной линии могут влиять и другие обстоятельства. Это могут быть и особенности дизайнерского проекта (например, использование контрастных рядов или фризов), и размещение сантехнических устройств. Скажем, всегда рекомендуется около ванны располагать плитку так, чтобы горизонтальный шов был спрятан ниже бортика на 20÷30 мм. Это и не нарушит эстетичности укладки, и выведет уязвимый шов из самого «мокрого» участка.

Слева – явно неудачное расположение горизонтального шва – он постоянно будет мокрым. Лучше сделать так, как показано справа.

• При планировании размещения рядов, вертикальных и горизонтальных, не забывают и про толщину межплиточных швов. Пусть это не покажется пустяком: при использовании не особо крупной плитки, да на стене большой площади – разница получается немалая.

Толщина швов тоже обязательно учитывается, и особенно это важно при малоформатной плитке – набегает немало!

Слишком большой толщины швов при укладке на стену чаще всего не требуется. Обычно ограничиваются просветами в 1.5 ÷ 2 мм. Тем более что после затирки швов фугой визуальный эффект толщины несколько изменится – промежутки будут казаться шире.

• Понятно, что при составлении схем учитывает количество, размеры и расположение вставок – фризов, бордюров и других декоративных элементов. Если полноценно составленный план для каждой из стен будет постоянно под рукой, то в процессе укладки гораздо меньше шансов допустить ошибку.

Некоторые нюансы выбора керамической плитки для стен

С плиткой, предназначенной для стен, намного проще, чем с напольной. Уходят на второй план показатели ее прочности, абразивной устойчивости, шероховатости и т.п ., так как решающей роли они здесь не играют. Можно сконцентрироваться на декоративности и, безусловно, качестве материала.

Подробно рассказывать обо всех тонкостях выбора не будем – это отдельная тема. Но некоторые важные моменты все же следует подчеркнуть.

• В продаже представлено очень большое разнообразие форматов. Но не следует сразу гнаться за плиткой больших размеров. Во-первых, она не везде смотрится уместно. Во-вторых, при ее укладке может оставаться немало отходов, а так как она обычно недешевая, получается накладно. И в-третьих, монтаж такой облицовки требует определенного опыта, и начинающий мастер может с задачей не справиться – любая ошибка будет на виду.

Плитку большого формата без опыта работы приобретать нежелательно – можно наделать ошибок

Если предстоит первая самостоятельная укладка плитки, то лучше исходить из средних ее размеров, например, до 300÷400 мм по длинной стороне.

• Плитка для ванных комнат должна иметь водопоглощение не более 3% — это обычно указывается на ее упаковке.
• Если планируется облицовка стен в неотапливаемых помещениях или даже на улице, то следует искать материал, отмеченный пиктограммой в виде снежинки – он не боится промерзания.
• В обязательном порядке все приобретаемые упаковки плитки одного вида проверяются на совпадение партии. Дело в том, что один и тот же артикул, но выпущенный в разные смены, может несколько отличаться тоном расцветки. Визуально в магазине это чаще всего не замечается. Но вот после укладки на поверхность даже небольшая разница может испортить общий вид.

Проверяется артикул с номером тона и, обязательно, совпадение партии для всех приобретаемых упаковок.

• Безусловно, стараются приобрести плитку максимально высокого сорта. Еще на заводах производится сортировка продукции, и изделия с искажениями форм поступают в продажу как второ — или даже третьесортные. С ними можно измучаться при укладке.
• Сортируют плитку производители и по калибрам. Понятно, что всегда стараются приблизить размеры готовой продукции к заявленному эталону. Однако, специфика керамического производства пока не позволяет добиться уникального совпадения размеров всех без исключения плиток. На упаковке плитки может указываться ее калибр – буквенным или цифровым обозначением, и прилагаться табличка с его расшифровкой.

Чем точнее калибр, тем легче пойдет укладка. Особенно это важно для начинающих отделочников.

Понятно, что плитка максимально точного калибра имеет более высокую цену. Но все предпочтение стоит отдавать именно ей, так как неоправданная экономия может повлечь неудачную отделку, и в итоге общие затраты будут явно «в минус».

• Без отходов плитки обойтись в любом случае не удастся. А приобрести недостающее количество порой становится невозможным – нужной партии может не остаться в продаже. То есть запас делается заблаговременно. Обычно исходят из 10 % — при грамотной раскладке и качественной резке материала этого достаточно. Если предполагается диагональная раскладка, то запас можно увеличить до 15% — отходов по-любому будет больше. Но сразу отметим, что связываться с диагональным монтажом без хорошего опыта работы – не рекомендуется. Поэтому в настоящей статье, предназначенной больше для новичков, он и не будет рассматриваться.
• Не стесняйтесь в магазине потребовать проверки всей приобретаемой плитки – нет гарантии, что не окажется поврежденной при транспортировке. Да и явный брак иногда попадается.

Все, вроде, хорошо, но при окончательной сортировке может оказаться, что плитка несколько поведена в плоскости

• Даже первосортную плитку одной партии и самого точного калибра все равно дома следует тщательно рассортировать по нескольким группам. Самую качественную, с идеально совпадающими размерами, лучше всего отложить для облицовки наиболее заметных ответственных участков. Плитку чуть похуже – оттеснить «на периферию». А имеющую наиболее значительные искажения размеров или с мелкими дефектами – уже использовать под раскрой для заполнения участков вдоль углов или пола.
• Количество плитки обычно просчитывается поштучно. Это можно будет сделать, если составлена качественная схема. И тем более придется этим заняться тогда, когда планируется использование нескольких разновидностей для создания особой декоративности интерьера.

Но в том случае, когда предполагается выполнять облицовку всей площади материалом одного вида, можно воспользоваться и калькулятором, который размещен ниже. Там необходимо будет указать площадь отделки, размеры плитки и ширину межплиточного шва. Резервные 10 или 15 процентов будут учтены при выборе принципа раскладки.

Калькулятор расчета количества керамической плитки

Какие еще материалы и инструменты понадобятся

Клей для плитки

Ушли в прошлое те времена, когда кафель укладывали исключительно на самодельные растворы из песка и цемента. В наше дни в продаже представлен широкий ассортимент сухих строительных смесей для приготовления плиточного клея. Такие составы отличаются высокой адгезией, долговечностью, надежностью фиксации керамики к любым подготовленным поверхностям, устойчивостью к влажности и механическим нагрузкам, довольно быстрым периодом схватывания и полного просыхания.

Популярные марки плиточного клея

Несмотря на широкий выбор, предпочтение все же лучше отдавать проверенным маркам, гарантирующим качество продукции. Несколько примеров приведено на иллюстрации выше.

Безусловно, следует учитывать и особенности помещения, где производится отделка. Так, если облицовывается стена на улице или в неотапливаемом помещении, то это должен быть клей для внешних работ. Для ванных комнат следует поискать состав с повышенной влагоустойчивостью – обычно это указывается понятной пиктограммой или в текстовой инструкции.

Чаще всего клей выпускается в сером исполнении, но для некоторых светлых тонких плиток или для отделки «под мрамор» лучше поикать состав белого (или свело-бежевого ) цвета.

Сколько клея понадобится? Это зависит и от площади, подлежащей отделке, и от размеров облицовочного материала. Понятно, что тем больше и тяжелее плитка, тем толще должен быть слой клея, удерживающий ее на стене. Можно примерно исходить из таких нормативов:

На основании этих данным вполне можно сделать предварительные прикидки.

Читатель может воспользоваться и предлагаемым онлайн-калькулятором.

Калькулятор расчета требуемого количества плиточного клея

Как видно из расчетов , в итоговое значение также сразу закладывается и 10-процентный запас

Затирка для швов

Еще один материал, который также обычно приобретается сразу, так как с проведением затирки межплиточных швов затягивать не нужно.

Несколько примеров качественных составов для затирки швов

Здесь тоже наблюдается широкое разнообразие составов , как уже готовых к применению, так и в виде сухих смесей. Конкретный вид подбирается в зависимости от запланированного оформления интерьера, а также от условий эксплуатации помещения. Но вот с количеством материала можно разобраться загодя.

Понятно, то количество затирки для заполнения шва зависит от его глубины, то есть от толщины плитки. А суммарная длина всех швов – от площади отделки и от геометрических размеров плитки. Не станем приводить формулу – лучше сразу отошлем читателя к калькулятору, который справится с вычислением намного быстрее и точнее. В расчет опять будет заложен 10-процентный запас.

Калькулятор расчета необходимого количества затирки для швов

Что понадобится из инструментов

Чтобы работа пошла споро, потребуется подготовить качественные инструменты.

• Основным «орудием» мастера станет зубчатый. А еще лучше, если это будет зубчатая гладилка (кельма), так как она способна совмещать функции и обычного разравнивания раствора, и нанесения борозд.

Удобнее всего будет работать, если вооружиться вот такой универсальной кельмой плиточника

Кроме этого, работать можно длинной стороной, на больших площадях, или торцевой, в ограниченном пространстве. Высота гребенки для укладки плитки на стену – порядка 6 мм, так как толстого слоя клея не требуется.

• Обычный шпатель необходим для выкладывания клеевого раствора из ведра на рабочую кельму, сбора излишков.
• Для замешивания клея потребуется чистая емкость с округлыми бортами, миксер или насадка на дрель.
• Важнейшим этапом является разметка, которую лучше всего проводить с использованием лазерного уровня. Постарайтесь попробовать взять его в аренду на время работы. Если нет, то базовые горизонтальные линии можно отбить с помощью водяного уровня, вертикальные – отвесом. В ходе работ должен постоянно вестись контроль за ровностью рядов. В этом поможет строительный пузырьковый уровень ( лучше иметь два, длинный и короткий, 400 мм) и длинное ровное правило. Для разметки, кроме того, понадобится линейка, рулетка, угольник, маркер или карандаш, желательно – способный оставлять свет на глазурованной поверхности керамики.

Инструменты для резки керамической плитки: без этого так или иначе – не обойтись

• Раскрой материала лучше всего проводить специальным станком-плиткорезом . Его приобретать необязательно – не составляет труда взять в аренду на несколько дней. Очень многие магазины это практикуют. Может помочь и недорогой ручной плиткорез – его вполне можно и купить в свой инструментальный «арсенал», затраты невелики. Наконец, режут плитку и «болгаркой» устанавливая на нее специальный круг для керамики.
• Для точно установки ширины межплиточных швов необходимо приобрести калибровочные крестики нужного размера. При покупке обращайте внимание на их качество. К сожалению, довольно часто попадаются крестики явно негодные для точной работы – с наплывами и заусенцами. Можно, конечно, их подрабатывать ножом, но это займет уйму времени. Проще поискать действительно ровные, качественные вставки. А стоят они недорого, так что стоит взять с запасом.

Могут использоваться и другие инструменты, материалы и приспособления – об этом будет упомянуто в свое время по ходу объяснения технологии укладки.

Укладка керамической плитки на стену – поэтапно и пошагово

Сразу сделаем несколько ремарок.
Ниже будет рассмотрен далеко не самый сложный способ укладки плитки на стену. Невозможно объять вниманием и все возможные случаи. Некоторые моменты работы намеренно будут выведены из изложения – просто потому, что эти этапы более подробно рассмотрены в отдельных статьях нашего портала.

Но в целом – основные технологические приемы будут показаны, и у начинающего домашнего мастера должно сформироваться устойчивое понятие о порядке и правилах выполнения облицовки стены плиткой.

Базовая разметка и установка стартового профиля

Выше уже вскользь упоминалось, что укладку плитки на стены лучше всего начинать не от самого низа, а со второго ряда, на какой бы высоте он ни располагался согласно разработанной схеме. Так можно добиться идеальной горизонтальности рядов, не особо оглядываясь на ровность пола. Ну а затем, когда будет уложено напольное покрытие, останется только точно подогнать плитки первого ряда – и все получится очень аккуратно.

Значит, на первом этапе предстоит пробить линию укладки именно второго ряда, и разместить по ней некое основание – опору для плиток.

Укладка плитки на стены

Общие приёмы выполнения облицовки

Поле того как опорная планка для стартового ряда выставлена, плитка подготовлена к работе, можно начинать укладку. Для этого в первую очередь замешивается клей.

Приготовление должно проводиться в строгом соответствии с имеющейся на упаковке инструкцией. В чистую тару заливается требуемое количество воды, а затем добавляется сухая смесь (именно в такой последовательности, не иначе). Разводить сразу много клея не стоит – его будет тяжелей перемешивать, избавляясь от комков. Кроме того, запас его «жизнеспособности» не особо велик, и если не успеть с укладкой, модно будет попрощаться и разведённой порцией, а иногда – и с тарой. В процессе работы придет понимание, какое количество для разового замеса будет оптимальным.

Замес клея лучше всего проводить не вручную, а с помощью миксера или специальной насадки на дрель

Вначале перемешивания ведется на небольших оборотах – необходимо добиться равномерного распределения воды по сухой массе, и при этом особе внимание уделяется зонам около дна емкости – чтобы там не осталось «залежей». Постепенно состав начнет приобретать тестообразную консистенцию – на это обычно уходит до пяти минут. Если все комки разошлись, состав стал однородным, то перемешивание прекращают – делают паузу примерно на 5 ÷ 7 минут, для дозревания клея.

Клей должен иметь равномерную консистенцию, не быть жидким, но в то же время сохранять очень хорошую пластичность.

Затем еще раз энергично в течение минуты перемешивают состав, уже на более высокой скорости вращения. Вот теперь клей готов к работе. Хорошо приготовленный состав отличается высокой пластичностью, не стекает со шпателя, но и не чрезмерно плотный. Борозди наносимые на слой клея зубчатой кельмой, не должны «плыть».

Еще одно замечание – не верьте тому, кто говорит, что кафель необходимо перед укладкой замачивать. Все современные грунтовочные и клеевые составы рассчитаны на работу именно с сухой керамической плиткой. Замачиванием вы наверняка все испортите!

На последней иллюстрации таблицы показан фрагмент плитки, через который проходит труба. Аналогичные примеры будут попадаться и дальше. Кроме того, на стенах могут предусматриваться розетки и выключатели. Все это требует сверления плитки. Этот вопрос не рассматривается, так как он освещен в другой статье.

Как в плитке проделываются отверстия и проемы ?

С такой операцией начинающему мастеру рано или поздно придется столкнуться. С инструкцией по сверлению кафельной плитки он может ознакомиться , перейдя по рекомендуемой ссылке (откроется на новой странице браузера).

Выше был показан пример укладки на совершенно ровной поверхности. Если же плоскость стены имеет незначительные искривления в горизонтальном направлении ( не более 3 мм не погонный метр), приходится прибегать к некоторым хитростям, чтобы исправить положение. Пример показан ниже.

Если на стене выявлен не прогиб, а, наоборот , выпуклость наружу (в тех же небольших пределах, о которых говорилось выше), то схема действия несколько меняется. Придется , кроме стартовой плитки, устанавливать две маячковых – на противоположном краю стены и в точке максимальной выпуклости. Затем производится выравнивание плоскости (уже по трем участкам), а дальше – все так же, как показано выше. Грамотный хозяин должен сообразить.

После укладки стартового ряда, можно двигаться вверх, последовательно укладывая остальные. Особой хитрости здесь нет — все так же, но очень большую роль приобретает контроль над правильностью установки буквально каждой очередной плитки. Даже небольшая ошибка может перерасти в серьезный дефект, устранить который будет сложно, а то и вовсе невозможно.

По сути, основные приёмы укладки керамической плитки на стены – рассмотрены. Но остался невыясненным один важный вопрос – это оформление внешних и внутренних углов.

Как стыкуется плитка в углах?

Необходимо отдельно рассмотреть внутренние и внешние углы.

• Для внутренних углов существуют специальные профили, которые призваны облагородить вертикальную линию на пересечении сходящихся стен. Они чаще всего изготавливаются из пластика (бывают и алюминиевые) и выпускаются в большом цветовом разнообразии.

Профиль для отделки внутреннего угла кафельной клаки

Однако, среди отделочников такой подход особой популярностью и не пользуется. Преобладает справедливое мнение, что с этим профилем в стесненных условиях внутреннего угла – больше мучений. Проще и ничуть не хуже по внешнему виду – выполнить ровный шов, который после заполнения затиркой даст четкую линию угла.

Как это выполняется на практике?

Теперь – внешние углы. Здесь ситуация уже иная. Даже если нахлёстывать идеально ровные края – красиво не получится .

Многие мастера предпочитают делать стык из двух плиток, торцы которых подрезаны под углом 45 градусов. На выходе получается прямой угол с узким вертикальным швом по центру.

Вариант стыковки плиток на внешнем углу с подрезкой торцов. Согласитесь, новичок вряд ли справится.

Однако, чтобы точно подогнать плитки таким образом нужен специальный инструмент, а чтобы добиться точности обработки торцов и стыковки – немалый опыт. Тому, кто укладывает плитку впервые, не стоит за такое дело и браться.

Есть еще один минус: угол получается весьма травмоопасным. И в условиях, например, ванной, где пол может быть скользким, лучше бы иметь углы скругленные .

Вот здесь-то, как раз , пластиковые профили и станут оптимальным решением. Они имеют несколько иную конфигурацию.

Профиль для внешних углов керамической облицовки

Та часть профиля что остается видимой, имеет скругленную форму (поз.1). Внутри этого уголка – пространство (поз. 2), куда входит керамическая плитка «Б» (то есть профиль нужно подбирать не только по цвету, но и по толщине плитки). Имеется небольшой выступ, которым уголок будет опираться на уложенную плитку «А». Для замуровывания профиля в слой клея предусмотрена перфорированная полка (поз. 4 ).

Теоретически это выглядит так. Первой в углу (по всей его высоте) укладывается плитка «А». Она должна быть подогнана так, чтобы заканчивалась ровно по обрезу угла. К ней прикладывается уголок, который упрется в край плитки своим маленьким выступом – так легче выдержать точную линию. Ну а затем идет укладка на раствор плитки «Б», которая скроет свой край в нише уголка. Одновременно перфорирована полка профиля оказывается замурованной в слое клея, то есть обрамление становится посаженным намертво.

Как это происходит на практике?

Итак, все стены облицованы. Следующим этапом должна быть затирка швов. Но в настоящей публикации мы ее рассматривать не будем, так как подробная информация изложена в другой статье.

Затирка швов – завершающий этап отделки стен керамической плиткой

Важность этого этапа сложно переоценить – затирка выполняет не только декоративную, но и целый ряд защитных функций. Как правильно выполнить затирку швов своими руками – читайте в отдельной публикации нашего портала.

Итак, были подробно рассмотрены основные этапы отделки стен керамической плиткой. Безусловно, часто случаи бывают и более сложными. Но начинать все же лучше с более простого — а опыт постепенно наработается. И тогда домашний умелец будет в состоянии реализовывать самые креативные проекты.

В статье показывалось выравнивание плитки вручную, с установкой калибровочных крестиков. В наши дни многие мастера в се активнее используют новые системы выравнивания (СВП), которые позволяют значительно убыстрить и облегчить процесс. И хотя мнения об СВП – неоднозначны, думается, что за такими системами большое будущее. Посмотрите расположенный ниже видеоматериал — это действительно интересно!

Видео — Выравнивание плитки с помощью системы СВП

Вариант стыковки плиток на внешнем углу с подрезкой торцов. Согласитесь, новичок вряд ли справится.

К КАК БЫТЬ, ЕСЛИ ВЫ ДАВНО ХОТИТЕ НАЧАТЬ, НО СНОВА ОТКЛАДЫВАЕТЕ

Есть две причины, почему мы можем откладывать то, к чему на самом деле больше всего хотим прийти. И дело не только в страхах. В этой статье Елена Резанова, консультант по карьерным стратегиям, автор книги «Никогда-нибудь», объясняет, как наконец начать действовать и каким должен быть первый шаг.

• «Классные» люди, которые никак не могут начать

Людей, которые никак не могут что-то начать, хотя очень этого хотят, я вижу довольно часто. Это абсолютно нормальная ситуация. Я и сама такой была, и мой муж таким был, и куча классных людей такими были. Хочу подчеркнуть — классных. Не лентяев, не бестолковых, не тех, кто не может себя заставить слезть с дивана. Мы привыкли думать, что если человек по какой-то причине откладывает, то с ним что-то не так. Да, не так. Но дело совсем не в лени.

Здесь могут быть две ситуации-причины: дозревание или севшая батарейка.

Психолог Адам Грант, профессор Уортонской школы бизнеса, как-то рассказал одну историю, которая произошла с ним несколько лет назад. К нему обратились молодые ребята и предложили стать инвестором в их проекте — они хотели запустить продажу очков через интернет. Идея показалась ему диковинной: тогда очки через интернет никто не продавал! Но сами ребята ему понравились, и он согласился.

Перед началом сотрудничества Грант их спросил: собираются ли они посвятить себя проекту на 100%? Как оказалось, нет. Они хотели остаться на своих работах и параллельно заниматься бизнесом. Его это напрягло. А затем они и вовсе просрочили дедлайн выхода сайта. Грант, не любящий прокрастинаторов, подумал, что это несерьезно, и отказал им в инвестициях.

А через пару лет этот проект вырос в компанию № 1 по продаже очков через интернет — Warby Parker. Тогда Грант сделал вывод: не все люди умеют резко погружаться в работу. Кому-то нужно просто дозреть. Просто этот момент дозревания внешне может выглядеть как прокрастинация.

Дозревание происходит у всех по-разному. Например, к своему проекту по карьерному менторингу я шла очень много времени. С момента, когда я поняла, что хочу заниматься карьерными стратегиями, прошло года полтора. И внешне это выглядело, как будто я все это время ничего не делала. Но это было не так: я думала, размышляла, что-то собирала, куда-то складывала. А потом пришел момент, когда я поняла, что готова.

Если вы никак не можете начать, понаблюдайте за собой:а есть ли у вас хоть какие-то подвижки с мертвой точки? Если ничего не складывается, не копится, не систематизируется, значит, причина не в дозревании.

Ситуация «Севшая батарейка»

Как-то раз мне пришло письмо. Девушка рассказывала о том, что никак не может начать. При этом она, во-первых, точно знала, чего хочет от карьеры, во-вторых, ее это очень вдохновляло, а в-третьих, она знала, каким должен быть первый шаг. Последнее меня больше всего заинтересовало, потому что чаще всего моя работа заключается как раз в том, чтобы помочь человеку понять его первый шаг.

Чтобы прояснить картину, я стала расспрашивать о ее жизни вообще. И по ответам вдруг поняла, в чем проблема. У нее банально нет сил на что-то новое! Например, она упомянула, что в выходные или вечером после работы она и могла бы что-то поделать, но чаще всего просто лежит без желания шевелиться.

Я спросила ее: «Если вы сейчас батарейка, то сколько в вас заряда?». Она ответила: «10%».Разряжен человек, горит красная кнопка. Вот в чем проблема. Дело не в том, что она что-то делает не так. Дело в том, что у нее нет сил.

Это знает даже ребенок: какой бы ты ни был классный «Мерседес», сколько бы у тебя ни было лошадей под капотом, если баки пустые, ты никуда не уедешь. Все, точка.

Или вот другое письмо. Девушка пишет мне: «Сонное состояние. Хочется залезть под одеяло, и чтобы никто не трогал. Смешанное чувство: то ли злость, то ли обида на кого-то, непонятно на кого. Иногда просто безразличие. И сейчас я в этом состоянии и не могу выйти из него».

Я спрашиваю: «А где выход, как вы думаете?». Отвечает: «В чем-то новом».

Чувствуете, где подвох?

Она, как и многие из нас, думает: если что-то вокруг себя поменять, то все будет в порядке. А представьте, ей сейчас, например, приходит идея бизнеса — да, это «что-то новое». Но запас энергии ведь старый! В таком состоянии она станет самым слабым звеном своего собственного проекта. Когда она должна генерировать идеи, думать, придумывать, находить выход из сложных ситуаций, у нее нет сил, нет драйва, нет огня.

Всем людям в такой ситуации я говорю: ребята, начинать надо не с перемен, начинать надо не с карьеры, начинать надо с себя. Надо себя вернуть в нормальное рабочее состояние. И тогда откладывание закончится.

Это очень важно. В ситуации севшей батарейки первый шаг не поможет. Он станет, наоборот, началом конца. Потому что не будет сил сделать первый шаг, потом не будет сил сделать второй, третий. Это добьет человека, у него упадет самооценка. Представьте, например, себя в двух версиях: одна версия, когда вы после пробежки и душа, и вторая — когда вы после восьми часов сидения за компьютером.Поэтому сначала приводим в порядок себя, наполняем баки. А потом уже едем, куда хотим.

• Проверяйте свою идею — это ваш самый первый шаг

Когда задача действительно сложная, неудивительно, что человек откладывает. Его страшит, что проект окажется неподъемным и он его провалит. Здесь работает старое доброе правило: надо делать первый шаг, а потом перегруппировываться для следующего.

Однако про первый шаг надо поговорить подробнее.

Вот человек придумал какую-то интересную, мудреную идею. Допустим: создать интерактивную книгу по поискам себя. Он потратил огромные деньги и время, чтобы ему ее разработали. Потратил деньги на рекламу. Запустил. И — раз, ее никто не покупает. Какой элемент пропущен? Самый первый.

Человек так вдохновился своей классной идеей, что пропустил тот этап, когда ему эту идею нужно было протестировать.

Вот если он понимает, что любые проекты нужно сначала тестировать на безопасной территории и только потом выпускать в открытый космос, тогда страха перед началом, этого стресса не будет.

Расскажу интересную штуку для тех, кто сейчас хочет начать свой проект. Я недавно прочитала книгу «Спроси маму», автор — Роберт Фитцпатрик. В ней очень классно рассказывается о том, как подтвердить правоту своей бизнес-идеи, если все кругом врут. И в книге есть диалог сына и мамы. Перескажу не дословно:

Сын: «Слушай, мам, у меня родилась идея нового бизнеса. Могу я с тобой обсудить?» (и подстрочно имеет в виду: «Я перед тобой собираюсь открыть душу, пожалуйста, пощади мои чувства»).

Мама: «Да, дорогой, конечно» (подстрочно имея в виду: «Ты мой единственный сын, я готова лгать, чтобы тебя защитить»).

Сын: «Тебе нравится твой айпад?».

Мама «Да» (подстрочно: «Ты сам подсказал мне ответ, и ты его получил»).

Сын: «А купила бы ты для своего айпада приложение наподобие кулинарной книги?» (подстрочник: «Я задаю гипотетический вопрос, преисполненный оптимизма, и ты знаешь, что я хочу от тебя услышать»).

И так далее. Автор подводит итог: незадачливый начинающий предприниматель проводит еще несколько бесед в том же духе, все больше убеждаясь в своей правоте, уходит с работы, вкладывает в это приложение все свои средства, а потом удивляется, почему никто, включая его маму, не покупает это приложение.

На эти грабли наступали многие. И я сама много раз. Советую эту книгу всем, кто начинает свой проект, и неважно, из чего он состоит. Исследование своей идеи может быть первым шагом.

Самое плохое, что может произойти в этой ситуации: мечтать большую мечту, планировать ее в голове, готовиться к большому взрыву, наконец начать и понять, что все пошло не так, как ты ожидал. Это человека может подкосить. И внутренне мы это чувствуем, поэтому боимся сделать первый шаг.

• Еще есть страх потерять все

Страх потерять хорошую зарплату, лишиться привычного уровня комфорта, начинать все заново — все это тоже может тормозить. И снова дам совет: нужно начинать с проверки своей идеи. Относиться к идее как к гипотезе и проверять.

Ко мне обратилась девушка, переехавшая в Данию. Она была специалистом по налогам, работала по найму, хотела уйти в свое дело, но долго не могла решиться: боялась, что ее проект никому не будет нужен, что она в него вложится и прогорит. Так вот, все эти сомнения проверяются очень легко.

Мы с ней договорились, что она пойдет к людям, которым могут быть интересны ее знания, например к экспатам, переехавшим в Данию и желающим разобраться с управлением финансами в этой стране. Она выступила спикером в экспатском клубе, затем еще в одном месте и еще где-то. Ее очень хорошо приняли. И после этого отпали все страхи и сомнения. Ее проект оказался востребованным.

После таких вещей гораздо легче начинать. Выходить из зоны комфорта можно по-разному. Можно резко выпрыгнуть. А можно сделать небольшой шажочек и дверь оставить открытой, чтобы если что — обратно.

• Как перестать откладывать: отклоняем траекторию всего на один градус

Одно дело — запланировать что-то великое и планомерно к нему идти. Другое — когда глобальные изменения провоцируются небольшим толчком. Когда все идет по одному сценарию, а потом происходит маленькое событие, которое отклоняет траекторию на один градус.Это событие, словно маленький камушек, вызывает лавину других событий. И тогда вопрос, как перестать откладывать, решается почти сам собой.

Мой муж 16 лет откладывал свое призвание. Он мечтал стать шеф-поваром, но никак не мог подобраться к этой теме. Это реально сложно для человека, всю жизнь работающего в офисе. И однажды я совершенно интуитивно решила сделать ему подарок, который и запустил волну перемен. На тот момент я, конечно, так не думала. Я просто решила показать ему, кем бы он мог стать в параллельной вселенной. И подарила ему мастер-класс шеф-повара французской кухни. Это повлекло за собой цепочку событий. Сейчас он шеф-повар и генеральный менеджер ресторана в Монако.

Технически это сделать было несложно: всего лишь найти человека. Не надо было ничего менять, устраивать перемены, писать какие-то планы. Этим одним градусом может стать любое событие. Пойти на интересный семинар, познакомиться с новыми людьми. И необязательно это семинар по новой теме. Взять, к примеру, сообщество Womenbz, благодаря которому люди знакомятся и начинают помогать друг другу.

Окружение очень сильно влияет. В изоляции хорошо пишутся книги, делаются научные открытия, но все они рискуют остаться в столе, если на каком-то этапе человек не находит свою стаю. До поры до времени можно дозревать самостоятельно, а потом выходить в люди и находить свою тусовку. Поэтому, ребята, ищите один градус. Найдите десять «одних градусов», какой-то из них точно сработает, и кайфа получите немерено.

• Трата энергии впустую

Казалось бы: когда мы ничего не делаем, то и энергию не тратим. Однако как раз наоборот: снова и снова возвращаясь мыслями к нереализованному, переживая, что «день снова упущен», мы расходуем большое количество своих энергетических ресурсов.

В этом случае вам надо определиться: если сейчас по каким-то причинам вы не можете заниматься проектом, тогда надо не просто откладывать, а договориться с собой на конкретную дату — к какому сроку вы сможете привести в порядок себя (допустим, зарядить севшую батарейку) и начать действовать.

Например, одна девушка давно собиралась прийти ко мне на менторство, чтобы определить свой дальнейший вектор. Но откладывала. И вот она мне написала: «Лена, я «прокабачкую» лето, а в начале сентября к вам приду». И я знаю, что она не будет угнетать себя мыслью о непрактично прожитом дне. Главное, настройтесь по наступлении даты заняться проектом вплотную.

Но если вопрос этого откладывания стоит постоянно, проблема в чем-то другом. Она может быть и в энергии. Здесь надо просто остановиться и спокойно разобраться. Иначе это в любом случае будет энергозатратно.

• Нужно ли бросать идею, если дело не сдвигается с мертвой точки

Когда дело совсем не сдвигается с мертвой точки, попробуйте о нем забыть. Все может случиться помимо вашей воли: накроет рано или поздно. Так накроет, что уже откладывать перестанешь. И для этого даже специально ничего делать не надо. Потому что раз вы уж задумали что-то, раз родился какой-то импульс, который вас к чему-то должен был привести, то, возможно, это произойдет. Сработает и дозревание, и восполнение батарейки.

Вот, например, девушка, успешный специалист по переговорам и контрактам. Она благополучно работала в найме и вроде хотела выйти в свободное плавание, но при этом ее воспитывали в мысли, что нельзя заработать много, если не работаешь тяжело целый день с утра до вечера. Мы договорились, что тогда не надо торопиться. Договорились, что она продолжает работать на своей работе, и посмотрим, как пойдут дальше дела. При этом мы время от времени обсуждали, «что могло бы быть, если бы она. ».

Людей в таких случая нельзя торопить, они должны сами созреть. И она дозрела. Не прошло и двух месяцев, как она и сказала: «Нет, я хочу свое дело, иначе так никогда и не попробую».

Она сама поняла: «Если я не попробую, то никогда не пойму, что значит работать на себя». А если бы я ее теребила словами «Ну ты же иначе никогда не попробуешь», это бы никогда не сработало. Она бы просто вырастила броню и в этой броне сидела и ждала, когда от нее все отстанут.

Иногда импульс вызывают тяжелые события, но даже в этом случае это что-то такое, что возвращает тебе правильные приоритеты, и ты понимаешь, что больше не можешь откладывать. И тогда ты просто начинаешь.

Дайте себе время. Заряжайте свою батарейку. И, конечно, мечтайте: каким может быть ваше будущее, если вы все-таки решитесь сделать первый шаг.

Окружение очень сильно влияет. В изоляции хорошо пишутся книги, делаются научные открытия, но все они рискуют остаться в столе, если на каком-то этапе человек не находит свою стаю. До поры до времени можно дозревать самостоятельно, а потом выходить в люди и находить свою тусовку. Поэтому, ребята, ищите один градус. Найдите десять «одних градусов», какой-то из них точно сработает, и кайфа получите немерено.