Можно ли есть просроченный рис
Нашли в своих стратегических запасах продуктов пачку просроченного риса? Ваш случай неединичный, каждая хозяйка рано или поздно сталкивается с крупами срок годности которых истек до того, как они были употреблены по прямому назначению. Можно ли есть их без вреда для здоровья и чем они могут быть опасны для организма человека?
Средний срок хранения риса составляет 13 – 15 месяцев, точная цифра всегда указана на упаковке продукта. Перед употреблением просроченного злака, его следует тщательно осмотреть и обнюхать, если его свойства остались неизмененными, продукт вполне возможно тщательно промыть горячей водой и отварить. Однако, такое правило распространяется лишь на незначительное превышение срока годности.
Просроченный рис редко является причиной пищевых отравлений, однако, это вовсе не означает, что его необходимо употреблять в пищу. Все дело в том, что со временем вкусовые качества злака изменяются, он становится прогорклым или кислым, в связи с чем полакомиться им не представляется возможным.
Кроме того, пролежавший в течение длительного срока годности рис перестает быть полезным, так как витаминов и микроэлементов в нем попросту нет. Также достаточно часто можно встретить мнение о том, что злаки по истечению отведенного срока годности накапливают различные токсины и грибки, что может сказаться на здоровье крайне негативным образом.
Самые интересные новости:
Можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным
При приготовлении разнообразных блюд женщины часто используют крахмал, особенно при желании испечь что-нибудь вкусное. Благодаря…
Можно ли замораживать готовые сырники из творога
Творог – очень полезный и сытный продукт, из которого готовят блинчики, вареники и сырники. О…
Можно ли оставить тесто на ночь
Так приятно начать утро со свежей выпечки. Полакомиться кофе с круассаном, намазать маслом с джемом…
Просроченный рис редко является причиной пищевых отравлений, однако, это вовсе не означает, что его необходимо употреблять в пищу. Все дело в том, что со временем вкусовые качества злака изменяются, он становится прогорклым или кислым, в связи с чем полакомиться им не представляется возможным.
Просроченную крупу можно употреблять?
Порой мы храним долго крупу или даже покупаем уже просроченную.
Какой выход? Только выбросить или.
Крахмал нормально хранится, разве только разлагается частично, но это не критично, молекулы все равно большие остаются. Клетчатка и пектиновые вещества- тоже. А вот белки могут переходить в токсичные вещества (различные азосоединения) при повышенной влажности. Жиры могут переходить в канцерогены (прогоркают) при повышенных температурах хранения. Так что бобовые после окончания срока годности только в мусорку, различные семечки и орехи- туда же. А вермишель, большинство круп и каш можно есть.
Ну а запах, внешний вид и вкус- самые главные определители, можно ли это есть или нельзя.
Можно ли употреблять просроченную крупу?
Если в пищу — то нежелательно. Даже с нормальным, непросроченным сроком годности в открытой пачке крупы могут завестить «зверьки» различного калибра. Всё дело в том, что на складе, где хранилась эта крупа, произошло заражение и эту живность в личинках запаковали в пакеты на продажу. Даже в магазине нужно постараться внимательно рассмотреть упаковку. Можно заметить личинки и посторонний мусор. Такую крупу покупать не посоветуешь даже врагу, так как заражением будут охвачены все ваши домашние запасы из круп.
Если крупа просрочена, но в нормальном, незараженном состоянии, можно использовать ее в качестве массажера для ног. У меня ребенок сконструировал такой массажер: в коробку насыпал разноцветной фасоли и гречки и периодически массажирует свои ступни — ему очень нравится!
Можно ли употреблять просроченную крупу?
Что будет, если выпить просроченные на месяц таблетки?
Опасно ли принимать лекарства, срок годности которых недавно истёк? Такой вопрос интересует многих людей, ведь в домашней аптечке периодически находятся просроченные препараты. Как отразится на здоровье их приём? «Популярно о здоровье» поможет разобраться в этих важных вопросах.
Опасны ли просроченные таблетки?
Среди простых людей ведутся споры – можно или нельзя выпить таблетки, которые просрочены? Одни говорят, что химические вещества, содержащиеся в лекарствах, портятся со временем, вступают друг с другом в реакцию и теряют свои свойства. Другие говорят, что лекарства могут испортиться только во вскрытом виде, а при сохранении целостности упаковки они сохраняют все свои свойства ещё долгое время. А как дело обстоит на самом деле?
Как производители тестируют лекарства и зачем нужен срок годности?
Фармакологические компании отмечают на упаковке препарата срок, в течение которого лекарство должно быть использовано. Для каждого средства определяют приблизительно одинаковый срок хранения, при этом на упаковке оговариваются условия хранения – указывается температура окружающей среды, относительная влажность. Производитель обязательно уточняет, что упаковка должна быть целостной. Если все эти условия соблюдены, то медпрепарат в полной мере сохраняет свою эффективность до окончания срока годности.
На самом деле, он остаётся в первоначальном состоянии ещё некоторое время после его завершения, но производитель проводит тестирование и проверку безопасности каждого лекарства лишь определённый период времени, к примеру, в течение двух или трёх лет. Дальнейшая судьба препарата им неизвестна, так как тестирование дольше не проводят.
Зачастую фармакологические компании для подстраховки указывают менее продолжительный срок хранения препаратов, чтобы избежать недоразумений. Зачем они это делают? На случай, если средство по каким-то причинам будет неправильно храниться и потеряет раньше времени свои свойства полностью или частично. Так что же произойдёт, если принять просроченную таблетку?
Что будет, если выпить на месяц просроченные таблетки?
Если лекарства хранились правильно, с учётом требований производителя, то даже после окончания срока годности с таблетками ничего не случится. Важное условие – целостность их упаковки не должна быть нарушена, они не должны контактировать с окружающей средой. В США в 2021 году было проведено одно исследование, в результате которого выяснилось, что большая часть лекарственных средств (почти 90 процентов) полностью сохранило свои лечебные свойства через несколько лет после окончания срока годности. О чём это говорит? Это подтверждает, что числа, указанные на таблетках, почти всегда сильно занижены. Если лекарство просрочено всего на один месяц, его можно пить, не опасаясь за своё здоровье. А что можно сказать о медицинских средствах в другой лекарственной форме – суспензии или растворе?
Опасно ли пить просроченные на месяц суспензии или сироп?
Лекарства в жидкой форме – это отдельная тема для разговора. Если вы вскрыли пузырёк и лечились какое-то время микстурой или сиропом от кашля, то целостность упаковки была нарушена. Неиспользованную жидкость лучше выбросить, а не ждать повторного случая, когда она может пригодиться. Во флакон могли попасть микробы и бактерии.
Даже если срок годности препарата ещё позволяет его хранить, принимать его может быть опасно. Тем более, это делать нецелесообразно, если прошёл месяц или более после окончания срока, указанного производителем.
Какие таблетки лучше не пить, если они просрочены на месяц или более?
Если речь идёт о таблетках, от которых не зависит напрямую жизнь больного, то есть, о спазмолитиках, анальгетиках или симптоматических средствах от простуды, допускается их приём, если они немного просрочены. Но речь тут не идёт о медикаментах, от которых зависит жизнь. Например, исулинозависимый человек, принимая очередную дозу жизнеспасающего лекарства, должен быть уверен на сто процентов, что оно не утратило своих свойств. Приводим список групп медпрепаратов, которые нельзя использовать, если срок годности вышел:
1. Сердечные.
2. Противосудорожные (Паральдегид и др.).
3. Гормональные (Эпинефрин, Адреналин).
4. Контрацептивы оральные.
5. Инсулин.
6. Противоэпилептические (Фенобарбитал).
7. Глазные капли.
Признаки порчи лекарств
Иногда стоит выбросить лекарственные средства, даже если они не просрочены. Почему? Если они хранились при температуре, превышающей допустимые значения или высоком уровне влажности. В таком случае под воздействием жары или воды таблетки могли испортиться. Жидкости следует выбросить, если на дне флакона образовался подозрительный осадок, а также, если микстура расслоилась. Такое тоже случается, когда препарат долго находился в жарком месте или флакон стоял под прямыми солнечными лучами.
Итак, что будет, если выпить просроченные на месяц таблетки? Ничего особенного не произойдёт, если речь идёт о медпрепаратах, не предназначенных для спасения жизни. В противном случае рисковать не стоит.
Ольга Самойлова, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google
— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!
Опасно ли пить просроченные на месяц суспензии или сироп?
10 видов просроченных продуктов, которые можно есть
Выбрасываете пищу, сразу после истечения срока годности? Не торопитесь. Большинство людей, думает, что в таких продуктах может быть какой-то вред здоровью. При правильном хранении, это не всегда так!
Чтобы узнать, что продукты годные для употребления или нет, понюхайте и оцените их вид. Ведь, многие продукты хорошо сохраняются и по истечении срока годности. Не будьте расточительными, и не выбрасывайте хорошую еду.
- Белый или фруктовый йогурт
Его можно есть в течение недели после истечения срока годности, если он хранился запечатанным в холодильнике. В нём только будет меньше ферментов, остальное будет всё то же. Ясно, что когда откроете там не должно быть каких-либо изменений во внешнем виде, вкусе и запахе. Но, если вы не доверяете просроченному йогурту, используйте его для десерта, где он подвергнется тепловой обработке. Например, можно что-то испечь с ним – блинчики, маффины, вафли или пончики. Всё это идеально подходит для завтрака. - Консервы
Очищенные помидоры, консервированный тунец, скумбрия, горох, фасоль, кукуруза и многие другие консервы, которые есть у всех дома, можно употреблять даже после одного года с даты истечения срока годности, если вы держали их в сухом прохладном месте. Банки должны быть в идеальном состоянии, не должны иметь вмятин или выпуклостей. Бактерии не должны проникать в банку во время хранения, потому что именно они портят консервированную пищу. Разумеется, такую еду надо термически обработать. То есть, из таких консервов можно приготовить суп, соус к пасте, добавить в жаркое и т.д. - Шоколад
Если вы жадные до шоколада, у вас нет проблемы его сохранения. Но, если вы умеренный потребитель шоколада, то вы должны знать, что он хранится около двух лет. Его вкус будет просто менее интенсивным. Но, он будет всё ещё идеальным для изготовления сладостей. Например, из такого шоколада можно сделать пудинг, торт или маффины. - Рис, макароны
Рис и макаронные изделия можно использовать в течение одного года после истечения срока годности. Важно держать их в упаковке или закрытых стеклянных банках. - Высушенные в вакууме продукты (лиофилизаты)
Кофе, пюре, супы, чай и т.д.
Эти продукты можно смело употреблять до 1 года после даты истечения срока, если пакет герметичен. Если он открыт, то лучше не превышать одного месяца после истечения срока годности. - Сыр
Время хранения сыра зависит от типа. Твердые сыры хранятся обычно до 10-12 месяцев. Например, Пармезан, завёрнутый в дышащую ткань, может храниться в холодильнике год и даже больше. Мягкие сыры сохраняются 10 дней. Перед едой всегда надо смотреть, не пожелтели ли они. Свежие сыры, такие как моцарелла или рикотта, если они просрочены, но ещё хорошего качества, можно использовать в приготовлении пищи — лазаньи, пиццы, запеканок и пирогов. - Яйца
Свежие яйца хранятся в холодильнике 21 день. Около этой даты яйца можно употреблять в пищу приготовленными. А для майонеза или тирамису, всегда надо использовать только свежайшие яйца. Для проверки годности яйца, есть непогрешимый тест, который состоит в погружении яйца в стакан воды. Если оно остается на дне, яйцо свежее, но если оно всплывает наверх, его нужно выбросить. Вареные вкрутую яйца могут храниться в холодильнике в течение недели. - Молоко стерилизованное
Длительный срок хранения молока, можно смело продлить ещё до 1 месяца после истечения срока годности, разумеется если банка или коробка не была открыта. Такое молоко хорошо для приготовления тортов, заварных кремов и пудингов. - Печенье
Его можно есть без проблем после истечения срока, если при хранении пакет или коробка были плотно закрыты. - Замороженные продукты
Их можно употреблять в пищу даже через несколько месяцев после даты, указанной на упаковке. Если замороженные продукты подготовлены вами, лучше написать даты на пакетах.
Все эти советы, относятся к качественным продуктам, изготовленным по высоким европейским стандартам, и ни в коем случае к контрафактам неизвестного происхождения.
Выбрасываете пищу, сразу после истечения срока годности? Не торопитесь. Большинство людей, думает, что в таких продуктах может быть какой-то вред здоровью. При правильном хранении, это не всегда так!
Просроченный кефир — можно использовать?
сделала овощной пирог, по этому рецепту:
ОВОЩНОЙ ПИРОГ
Нам потребуется: растительное масло, 2-3 луковицы, 3-4 картофелины, 2-3 кусочка колбасы или сосиски, зелень, чеснок, соль, специи. Для теста: 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 ст. муки, сода, соль.
Смазываем стенки формы или сковороды растительным маслом. На дно наливаем еще немного масла. Закрываем дно формы луком, нарезанным полукольцами.
Следующий слой — сырой картофель, тертый на крупной терке. Этот слой присаливаем, добавляем немного рубленного чеснока и зелени.
Теперь на картофель выкладываем тертую морковь. На нее — кусочки колбасы или сосисок. (Я положила буженину). Вновь солим, перчим и приправляем любимыми специями, можно добавить кетчуп. Заливаем форму тестом, и ставим в духовку. На 40-50 минут.
Мужу пирог понравился, а я такое не ем)))
сделала овощной пирог, по этому рецепту:
ОВОЩНОЙ ПИРОГ
