Мартини Бьянко Почему Желтый

Содержание

Форум АмИТ

Форум АмИТ »
Общение »
Общий раздел (Модераторы: ArcanoiD, Deneo, Разведчик, tommy, Ascent) »
Martini Bianco пожелтело

Автор Тема: Martini Bianco пожелтело (Прочитано 25880 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Почему темнеет «Мартини»?

Бутылка «Мартини» стояла в темном шкафу, не в холодильнике. При комнатной температуре. Цвет напитка стал темно-желтый. Бутылка открытая, т.е. из нее уже пили, но в очень малом кол-ве. Вкус не изменился. Почему потемнел напиток? Неправильные условия хранения? Нельзя хранить початую бутылку? Плохой сам алкоголь?

Вы ,знаете, «Мартини» это хороший напиток. Но следует знать, что «Мартини» это название бренда, а название напитка — вермут. Так вот ,вермут — спиртовая настойка на травах (если просто). Теперь дальше. После открытия происходит контакт продукта с кислородом (содержащимся в окружающим нас воздухе). Такое воздействие на напиток приводит к сокращению срока годности ,а то что срок годности имеют любые продукты я думаю Вы знаете (ну кроме пожалуй исключение будет — спирт, соль, сахар).И вот, цвет напитка. Изменения произошли при длительном взаимодействии спирта , ингредиентов производства и времени.

Бутылка «Мартини» стояла в темном шкафу, не в холодильнике. При комнатной температуре. Цвет напитка стал темно-желтый. Бутылка открытая, т.е. из нее уже пили, но в очень малом кол-ве. Вкус не изменился. Почему потемнел напиток? Неправильные условия хранения? Нельзя хранить початую бутылку? Плохой сам алкоголь?

Мартини «Бьянко» — что это такое?

Мартини Бьянко — прекрасный легкий алкогольный напиток, имеющий своих поклонников как женского, так и мужского пола. Многочисленные отзывы — тому подтверждение. Различные способы подачи делают его привлекательным не только для приверженцев слабоалкогольных напитков, но и для любителей выпивки покрепче. Мартини (вермут) – марка легкого белого виноградного вина со вкусом ванили, производимого в регионе Пьемонт на севере Италии. Сырьем для изготовления является виноград и травы, выращенные именно здесь. Наиболее популярным в нашей стране стал мартини «Бьянко». Именно о нем и пойдет речь в настоящей статье.

В состав мартини «Бьянко» входит сухое виноградное вино множество разнообразных трав и специй, придающих вермуту неповторимый букет. Здесь присутствуют полынь, мята, зверобой, можжевельник, ромашка, тысячелистник, бессмертник, кориандр, дягиль, ваниль, корица, девясил, имбирь, мелиса лимонная, гвоздика, мускатный орех и т.д. Полынь выступает главным компонентом ароматического экстракта напитка. Слово вермутпереводится не иначе как полынь. Цвет мартини «Бьянко» светло-соломенный (смотрите на фото), вкус сладкий с терпким ванильным послевкусием.

Вермут относится, прежде всего, к аперитивам, он идеально подходит для коктейльных вечеринок, не предусматривающих пышных застолий, а также фуршетов и романтических встреч. Его крепость составляет всего 16 градусов. Подается вермут охлажденным, но не до состояния появления инея на бутылке. Идеальная температура 12-15 С°, которая позволяет максимально раскрыться ароматическому букету и вкусу. Охлаждать напиток можно и непосредственно в фужере, добавив в него кубик льда или замороженные ягоды и фрукты. Пить вермут следует маленькими глоточками, смакую напиток и наслаждаясь его травяным ароматом.

Мартини Бьянко можно употреблять:

В чистом виде;
В разбавленном виде;
В составе коктейлей.

Разбавлять вермут лучше всего натуральным свежеприготовленным соком (грейпфрутовым, апельсиновым, вишневым, гранатовым). Компоненты нужно брать в равных пропорциях. Также для этих целей используют тоник, содовую и даже колу. Такие сочетания больше подходят женщинам, а мужчины предпочитают придавать вермуту крепости. Смешивать напиток можно с текилой, водкой, ликером, ромом и джином. Получаются крепкие напитки, обладающие при этом тонким ароматом вермута. Недаром крепкие коктейли с вермутом были любимым напитком Джеймса Бонда.

Рецептов приготовления алкогольных коктейлей на основе мартини «Бьянко» огромное количество. Вермут хорош тем, что на его основе можно приготовить собственные оригинальные коктейли и удивить своих гостей. Пить коктейли, в состав которых входит вермут можно с использованием соломинки.

В качестве закуски к вермуту «Бьянко» можно подавать орешки (фундук, миндаль, кешью, арахис), сыры твердых сортов, соленые крекеры. Чаще всего мартини Бьянко пьют с маслиной, брошенной на дно бокала, которая и выступает в качестве закуски. Гармонично с мартини «Бьянко» сочетается цитрусовая фруктовая нарезка и свежие ягоды. Настоящие гурманы пьют мартини с луковичкой, опущенной в сам напиток.

Особого внимания заслуживают бокалы, в которых следует подавать вермут. Они представляют собой сосуды в виде конуса, возвышающегося на изящной тонкой ножке (смотрите фото ниже). Если специальных фужеров для мартини не нашлось, ситуацию могут спасти бокалы для виски. Любые другие емкости не подходят, так как не позволяют раскрыться ароматическому букету этого благородного напитка, олицетворяющего собой «роскошь».

Употребление мартини Бьянко в небольших количествах оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, снимает усталость и даже активизирует умственную деятельность. Гиппократ использовал вермут в качестве целебной микстуры. Главное, при употреблении вермута соблюдать умеренность, которая равно относится к любому алкоголю.

Сколько же стоит литр вермута? Мартини «Бьянко» позволит наполнить любое мероприятие легкостью и придать ему аристократический тон. Важно ответственно подойти к приобретению мартини «Бьянко», чтобы не разочаровать своих гостей дешевым фальсификатом. Качественный мартини не может быть дешевым, стоит один литр не менее 500-600 рублей. Покупать его лучше в алкогольных магазинах, специализирующихся на продаже элитных напитков.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Употребление мартини Бьянко в небольших количествах оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, снимает усталость и даже активизирует умственную деятельность. Гиппократ использовал вермут в качестве целебной микстуры. Главное, при употреблении вермута соблюдать умеренность, которая равно относится к любому алкоголю.

Позозрительный цвет мартини

Мы семья с небольшим достатком, так что не шикуем. Но новый год прикупили бутылочку Chinzano. Но меня прям смущает его цвет. Он явно с желтым оттенком. Сколько видела, обычно он с зеленоватым отливом, а этот прям практически, как яблочный сок, бледнее, конечно, но вот с таким оттеноком. Страшно пробовать. Или это не показатель?