Пекли блины чтобы на завтра есть как сделать чтобы не засохли

1) Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2)Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3)Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4)Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5)Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6)Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7)Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8)Блины прекрасно замораживаются, сложенные стопкой и затем уложенные в мешки для заморозки и полиэтиленовую пленку.

9)Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.
.
Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

Блины – одно из самых старинных блюд традиционной русской кухни. Вкусные, румяные и такие аппетитные – они всегда желанны на любом столе и в любое время. Особое значение блины приобретают тогда, когда у православных наступает особенная неделя – Масленица. Это блюдо является символом весеннего солнца, именно блинчиками православный народ провожает зиму и встречает весну. Само слово «блин» произошло от старославянского «млин», которое трактовалось, как молотое зерно. И от качества зерна в частности зависит то, как долго, где, в чём, как правильно и как лучше хранить блины, чтобы они не засохли и как можно дольше оставались свежими и мягкими.

Как хранить блины при комнатной температуре

Условия хранения блинов требуют низкой температуры, но иногда невозможно это сделать. Чтобы не отравиться таким продуктом, необходимо знать о том, как и сколько можно хранить его без холодильника.

При комнатной температуре готовые блинчики будут пригодными к употреблению в течение 24 часов.

Их укладывают стопкой на блюдо, оборачивают пищевой плёнкой, чтобы края не засохли. Однако, если это блины с начинкой – особенно с творогом, с грибами, с мясом или грибами, то лучше не рисковать своим здоровьем и не хранить их до завтра без холодильника. Или хотя бы оставить их на улице (на балконе), если там достаточно прохладная температура.

Правила заморозки

Чтобы блины не слиплись, их нужно правильно замораживать. Для этого существует несколько правил.

Блюдо без начинки

• Каждый блин перекладывается пищевой пленкой. Вся блинная пирамида полностью оборачивается пленкой, укладывается на ровную доску, ставится в морозильную камеру. Сверху на пленку необходимо приклеить этикетку, на которой будет написано число приготовления.
• Каждый блинчик сворачивается в трубочку, а затем оборачивается пищевой пленкой. Все трубочки укладываются в контейнер, закрываются и ставятся в морозильник. На крышке контейнера необходимо написать дату заморозки.

С начинкой

Чтобы заморозить блины с начинкой, необходимо воспользоваться одной из инструкций, представленных ниже:

• Чтобы свертки не слипались, их нужно разложить на доске и слегка подморозить. Обычно для этого хватает пары часов. После этого блинчики нужно сложить в один контейнер, написать на нем дату заморозки, и убрать обратно. Перекладывать их нужно очень быстро, чтобы сверточки не успели оттаять.
• Если в морозильнике нет места для доски, то каждый сверточек с начинкой требуется обернуть пищевой пленкой, сложить их все в пластиковый контейнер, подписать и оставить замораживаться.

Выпечка на сыворотке: самые вкусные пирожки и булочки

Как приготовить блины для заморозки

Блинчики без начинки

• литр молока 2.5% жирности, можно взять обезжиренное;
• 6 больших куриных яиц;
• 2 стакана муки;
• обеденная ложка оливкового масла;
• обеденная ложка с горкой сахар-песка.

• Яйца активно взбиваются в охлажденной миске с помощью венчика.
• В эту же миску заливается молоко. Все тщательно смешивается.
• В молочную смесь добавляется сахар, и постепенно просевается мука.
• Все активно вымешивается до образования жидкого теста и устранения всех комочков.
• Сдобренная маслом сковорода максимально раскаляется на плите.
• В ее центр вливается порция теста, которая сразу же распределяется по поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Это нужно для того, чтобы пожарить ровные большие круглые блинчики.

Обжаривается блин до появления золотого румянца, а затем переворачивается на другую сторону.

Блины с шоколадным творогом

Для готовки понадобится:

• половина митра минералки;
• две трети десертной ложки соли;
• пара обеденных ложек сахара;
• полтора стакана муки;
• пара обеденных ложем масла оливы;
• 50 грамм темного шоколада;
• 250 грамм мягкого творога;
• 2 обеденные ложки сахарной пудры.

Технология приготовления:

• Для этого рецепта лучше приобрести аптечную минералку, например, Ессентуки, Боржоми, Нарзан.
• В подготовленную воду всыпается сахар и соль, а затем вливается масло.
• Постепенно в подготовленную жидкость просевается мука. При этом тесто нужно активно мешать, чтобы устранить все комочки.
• Тесто должно напоминать консистенцию жирной ряженки.
• Блины жарятся на промасленной разогретой сковороде в течение пары минут с двух сторон.
• В это время готовится начинка.
• Шоколад топится на водяной бане, а затем к нему перекладывается творог. Крем вымешивается до однородности, а затем к нему добавляется сахарная пудра.

В каждый блинчик укладывается немного крема, а затем он основа заворачивается в трубочку.

Злаковые блинчики с манкой и творогом

Потребуются следующие продукты:

• стакан злаковых хлопьев;
• половина килограмма 1% творога;
• стакан манки;
• половина литра кефира;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• половинка десертной ложки соды;
• 3 яйца;
• 2 столовые ложки с горкой сметаны;
• пара обеденных ложек сахара;
• 3 обеденные ложки масла растительного.

Интересные рецепты запеканки из картофельного пюре с фаршем

Пошаговое приготовление:

• В отдельной емкости смешивается манка, хлопья и кефир. Миска накрывается крышкой и оставляется на пару часов.
• Затем туда вбиваются яйца, засыпается соль, сахарный песок, сода, вливается масло. Все активно вымешивается.
• Если тесто получилось густое, в него нужно влить еще небольшое количество кефира.
• На раскаленной сковороде обжаривается каждый блин до появления румянца.
• В это время готовится творожная начинка. В отдельной миске смешивается творог, сметана и сахар. Если вы хотите получить более нежную начинку, ее следует протереть через сито.
• В каждую подготовленную блинную основу заворачивается небольшое количество творога. Получается небольшой аккуратный конвертик.

До того, как произошло крещение Руси, блины относили к жертвенному хлебу. Их пекли на Руси весь год. А уже с 19 века они стали главным блюдом на Масленицу. Это может быть связано с тем, что по своей форме блин напоминает солнце, благодаря которому происходит жизнь на земле. Свои собственные рецепты приготовления блинов существовали в каждой семье. Их было принято передавать следующим поколениям. Когда наступала Масленица, то люди могли есть блины целый день. Сдобные дрожжевые блины можно было приобрести прямо на улице в лотке. А если хотелось чего-то особенного, то можно было заглянуть в трактир. Там это блюдо подавали со сметаной, медом и даже .

Некоторые советуют держать испеченные блины в духовке, но не думаю, что вам понравится поток тепла, овевающий ваш живот. Блины пекутся так быстро, что остынуть не успевают, так что не беспокойтесь: сразу после приготовления ваши сотрапезники получат их тепленькими, с пылу с жару. Останется лишь поставить на стол сметану, зеленый лук, рубленую сельдь или кильку пряного посола (с ней блины вкуснее, чем с красной или черной икрой, уж поверьте на слово, а хотите – проверьте сами).

Что касается припёка – того, что вы положите на сковородку помимо теста – любителей такого рода блинов очень мало, и не ломайте голову. Да, кстати: можете подавать блины на стол прямо со сковородки, но тогда вам придется стоять у плиты, пока все обедают. Увы!

Дрожжевое блинное тесто имеет одну привлекательную особенность: его можно сутки хранить в холодильнике, а потом вытащить, согреть при комнатной температуре, и снова выпекать блины. С обычным блинным тестом такой номер не пройдет.

(«Профессор, а вот есть тефлоновые сковородки для блинов…»)

Есть. Но главное условие – чтоб они имели толстое дно. Если такового нет, блинов на этом тефлоне вам не испечь.

Что ж, мы поговорили о блинах, и пора сделать экскурсию на другой конец Великого поста – и помечтать о пасхальных куличах.

Если (по Чехову) женщины никогда не пекут блины 13-го или под 13-е число, в понедельник или под понедельник, то на Страстной седмице куличи ставят в четверг вечером, пекут и святят в пятницу, а едят в воскресенье… Так было раньше, но сегодня технология изменилась, а святят куличи и по воскресеньям тоже. Можете даже подпекать куличи всю Светлую седмицу… Но я предпочитаю сразу испечь столько, чтоб не пришлось после допекать. Ложка все-таки хороша к обеду, а не к банному дню. Кстати, куличи нам, мужчинам, вполне доступны.

Технология их печения вам уже практически известна: вы не раз и не два пекли дрожжевой хлеб и пирожки. Вот и сейчас:

1. Возьмите ваш привычный тазик-квашню, влейте туда 2-2,5 стакана теплого молока, растворите в нем 50–60 г свежих дрожжей, всыпьте половину нормы муки (если норма – это 1 кг, то вам сию минуту потребуется полкило), и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Опара получится весьма густая. Накройте квашню полотенцем, и пусть постоит, пока не увеличится вдвое.

2. А как увеличилась – будьте готовы: предстоит добавить соль (3/4 чайной ложки) и 6 желтков (разбивайте яйца осторожно, над отдельной посудиной; до белков очередь скоро дойдет). Желтки добавляйте не сразу, а предварительно смешайте их с ванилином (пакетик в 1,5 г) и сахарным песком (1 стакан). Можете добавить 2 столовые ложки горячей воды – как обычно.

3. Пришло время и для масла/маргарина. 300 г растопите на водяной бане (поставьте сверху на чайник, например, или поместите одну миску в другую, с водой, и поставьте на слабый огонь). Перемешайте масло с тестом.

4. Белки взбейте в крутую пену (тоже 6 штук), и вмешайте в тесто. Действуйте не столь аккуратно, как вмешивали безе в бисквитное тесто, но изображать из себя пламенный мотор тоже ни к чему.

5. И пришло время для остальной муки. Ее может не хватить (причины известны, перечислять их нет смысла). Ориентируйтесь вот на что: тесто у вас получится более легкое, чем хлебное, но к рукам и стенкам квашни оно липнуть не должно.

6. А теперь это тесто надо накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтоб еще разок подошло. И снова обмять! Но еще не все доделано: вам предстоит вмешать изюм (100-150 г), цукаты (мелко нарежьте с десяток цветных мармеладин, если нет цукатов), и мелко раздробленные орехи (так, чтоб зубы не сломать). Цукатов соответственно потребуется 50г, а орехов (лучше всего миндальных) тоже 50 г. Но не переусердствуйте: изюм и прочие добавки сильно перегружают тесто, и если их слишком много, оно может и вообще не подняться. Представьте штангиста на помосте: тяжесть на плечах, а сверху всё добавляют, и добавляют килограммы… Так ведь и надорваться можно.

7. Впереди у ваших куличей – расстойка в формах, а эти предметы кухонной утвари надо подготовить заранее. Советую взять алюминиевые кастрюли небольшого диаметра, объемом от 1,5 до 2,5 литров. Хорошенько промаслите их маргарином, на дно положите промасленный кружок бумаги, а стенки посыпьте молотыми сухарями (как все это сделать, мы говорили на одной из лекций, однако напомню: поставьте на пергамент кастрюлю, карандашом обведите дно, вырежьте – и вот вам защитный кусок пергамента).

Наполняйте формы тестом по такому принципу: если хотите, чтобы кулич был высокий и пышный, заполните форму на 1/3, а если вам больше по душе плотный, упругий кулич – на ½. Сколько у вас будет куличей, заранее сказать невозможно. У меня получается 4-5.

8. Накройте формы полотенцем, и пусть постоят. Как только вы решите, что куличи поднялись, и пора ставить их в разогретую до 210 – 230 градусов духовку, разбейте яйцо, отделите желток, немного взбейте его вилкой, и смажьте верх куличей, чтоб заблестели. При этом орудуйте чем угодно – хоть пальцами, хоть зубной щеткой.

Как ни странно, куличи прекрасно пропекаются, даже если окружены и теснимы собратьями. Сколько бы форм я ни ставил в духовку, ни один кулич меня никогда не подвел.

В среднем, на выпечку тратится 50 – 60 минут, но это, конечно, примерный ориентир. Вам придется раза 2-3 осторожно поворачивать формы, чтоб их не защищали от тепла соседи, и жар высушивал каждый кулич одинаково. Не вздумайте только трясти формы, или щелкать по ним (я уж и не говорю: не роняйте).

Куличики сидят в духовке долго, и с ними может случиться грех: подгорят сверху. Дело поправимое: заметили, что верх начал темнеть – вырежьте кружок пергамента, смочите холодной водой, и накройте «проблемное» место, а боитесь пожара в духовке – время от времени сбрызгивайте пергамент водой из цветочного распылителя.

Готовность куличей проверяйте старым испытанным способом: тонюсенькой щепкой. Каждый кулич проткните несколько раз до самого дна формы.

Когда вы сочтете, что куличи готовы, испеклись, вытащите их из духовки, и сразу покройте верх глазурью. Взбейте в крутую пену 2 яичных белка и ½ стакана сахарного песка, положите шапку безе на каждый кулич (можете сразу украсить цветным сахаром, цукатами и проч.), и отправьте на несколько минут назад в духовку (температура – как для безе, и можете даже приоткрыть дверцу духовки, и закрепить ее черенком деревянной ложки). Глазурь застынет очень быстро. А уже после этой процедуры достаньте куличи из формы. Конечно, не возбраняется и все сделать наоборот: сначала вынуть испеченные куличи, потом их чуть остудить, покрыть глазурью и подсушить в духовке.

Если куличи у вас все-таки немного подгорели, остудите их, вооружитесь обыкновенной теркой, и осторожно счистите излишний «загар».

Ну, и напоследок мне хочется вновь предоставить слово А.П.Чехову.

«…блины, их смысл и назначение – это тайна женщины, такая тайна, которую едва ли скоро узнает мужчина… Со времен доисторических русская женщина свято блюдет эту тайну, передавая ее из рода в род не иначе, как только через дочерей и внучек. Если, храни Бог, узнает ее хоть один мужчина, то произойдет что-то такое, чего даже женщины не могут представить себе…

Вы скажете, что и мужчины пекут блины… Да, но мужские блины не блины. Из их ноздрей дышит холодом, на зубах они дают впечатление резиновых калош, а вкусом далеко отстают от женских…

Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания… Да, страдания… Если Некрасов говорил, что русская женщина исстрадалась, то тут отчасти виноваты и блины…»

Какую выбрать сковороду?

Испытанная еще нашими бабушками, встретившая не одну Масленицу чугунная сковорода — лучший вариант для выпечки блинов. Она равномерно нагревается и долго остается теплой. Ее толстое дно помогает тесту хорошо пропечься. Благодаря чугунной пористой поверхности образуется защитный масляный слой, который не дает блинам пристать ко дну и подгореть.

Чтобы сохранить полезные свойства чугунной сковороды, мыть ее не рекомендуется, только чистить: налив подсолнечное масло и насыпав столовую ложку крупнозернистой соли, ее прокаливают, а после остывания хорошенько протирают бумажным полотенцем или сухой тряпочкой. При необходимости процедуру повторяют.

Существенный минус у чугунной сковороды — ее вес. Современные изделия с антипригарным покрытием в этом плане более практичны. Но главное, чтобы у блинной сковороды края были низкими, дно толстым, а ручка — длинной и удобной.

Какой консистенции должно быть тесто?

Здесь важна золотая середина: тесто не должно быть слишком густым или чрезмерно жидким. Идеальная его консистенция немного напоминает жидкую сметану или жирные сливки. Тесто не должно растекаться по сковороде слишком быстро или чересчур медленно. В первом случае нужно добавить в него еще немного муки, а во втором — разбавить теплой водой: она улучшает не только консистенцию теста, но и положительно влияет на вкус и пышность блинчиков.

Сколько и как наливать тесто?

От количества теста на сковороде зависит толщина и вкусовые качества блинов. Емкость половника нужно соизмерить с величиной посуды для жарки и найти идеальное их соотношение. К примеру, для сковороды средней величины (с диаметром дна 20 сантиметров) одного стандартного половника (около 0,14 миллилистров) теста будет вполне достаточно. Наиболее известны 2 способа налива теста: в середину посуды и с одного из приподнятых бортиков. В любом случае необходимо добиться равномерного распределения теста по дну сковороды. Для этого нужно быстро и аккуратно наливать тесто, слегка наклоняя и вращая посуду по часовой стрелке.

Условия хранения блинов требуют низкой температуры, но иногда невозможно это сделать. Чтобы не отравиться таким продуктом, необходимо знать о том, как и сколько можно хранить его без холодильника.

Изначально древние славяне пекли блины только на Масленицу , так как они считались обрядовым блюдом. Ели блины исключительно руками, так как они олицетворяли священное солнце и резать их ножом или протыкать вилкой было категорически запрещено.

Нам в наследство досталось великое множество блинных рецептов . Кто-то уже определился со своим фирменным рецептом, кто-то, перепробовав с десяток разных рецептов, еще находится в поиске, а некоторые соберутся печь блины впервые. Сегодня мы рассмотрим технологию выпечки блинов.

Самые вкусные блинчики для любимых. Смотрите видео!

Блины выпекают на молоке, кефире, простокваше, воде и даже пиве. Лучше всего готовить для жидкой основы блинного теста смесь, состоящую из половины объема молочных продуктов и половины объема теплой воды (пропорция 1:1), тогда ваши блины получатся и пышными, и очень вкусными. В блины на кисломолочных продуктах обязательно нужно добавлять соду.

Сода или пекарский порошок добавляются в пресное тесто для придания выпечки пышности. Сода или просто гидрокарбонат натрия, вступая в реакцию с кислотой (уксус, лимонный сок, сыворотка, кефир) распадается на соль, воду и углекислый газ (CO2), который разрыхляет тесто, придавая ему пышность и пористость. Если в тесте нет кислоты, то для начала реакции соду необходимо гасить уксусом, лимонным соком или кефиром. Причем делать это нужно не привычным для многих хозяек способом (гасить соду в чайной ложке, а потом добавлять в тесто), а смешивать соду с мукой, постепенно добавляя сухую смесь в жидкую базу, где уже есть кислота. Тогда необходимая реакция будет происходить в тесте и пышность вам будет гарантирована. Сода также ускоряет реакцию Майяра, блины с содой будут «золотистее».

Если вы предпочитаете блинное тесто без использования соды, то для пышности просто хорошо взбиваете яичный белок.

Разрыхлитель или пекарский порошок представляет собой смесь соды, кислоты (чаще всего лимонной) и муки или крахмала. Соотношение соды и кислоты подобрано таким образом, чтобы реакция прошла без остатка. Поэтому при использовании разрыхлителя дополнительная кислота не требуется, т.е. в блинное тесто на основе молока или воды лучше добавлять разрыхлитель.

Если вы используете соду или разрыхлитель, выпекайте блины сразу же, так как после непродолжительного времени образовавшийся углекислый газ «сбегает» из теста.

Как выпекать?

Лучше обзавестись «блинной» сковородкой. Обычно это неглубокая сковорода с относительно толстым дном и антипригарным покрытием. Можно выпекать блины и на чугунной сковороде, следуя примеру наших бабушек, но такая сковорода требует значительной сноровки и сильных рук.

Сковороду обязательно нужно очень хорошо прогреть. Смазать салфеткой или луковицей, смоченной в жире или даже салом. Блинное тесто лучше набирать половником, примерно рассчитав необходимое количество теста для одного блина. Тесто выливается на середину подготовленной сковороды, постепенно наклоняя и поворачивая ее. Делается это быстро, чтобы тесто растеклось по всей поверхности сковороды.

Когда блин с верхней стороны покроется маленькими дырочками и тесто полностью схватится, его необходимо перевернуть удобной лопаткой и слегка припечь с другой стороны.

Блины — традиционное блюдо восточных славян. У древних славян блины были, очевидно, обрядовой едой, они являются непременным атрибутом праздника Масленицы. В наше время блины уже практически не воспринимаются как обрядовая еда, и заняли своё место в обыденном русском рационе.

Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные — уже искусство, и оно имеет свои секреты.

Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков

1. Молоко и воду нужно вливать в муку. В этом случае тесто легче размешивается и будет легче избавиться от комков.

2. Существует еще один вариант приготовления теста для блинов без комочков. Для этого, наоборот, сначала нужно замесить очень густое тесто, затем постепенно влить в него всю остальную жидкость по рецепту и перемешать.

3. Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску — отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.

Как сделать так, чтобы блины были красивыми

1. Чтобы блин был ровный, одинаковой толщины, одной рукой наливайте на край сковороды тесто, а другой поднимайте ее и делайте вращательное движение, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

2. Румяность блинов можно регулировать добавлением сахара в тесто. Но и не перестарайтесь: если сахара в тесте будет слишком много, то блин будет пригорать, а не становиться румяным.

:(я вот в блины фигачу всё, что есть в холодильнике, почему-то всегда вкусно. без рецептов и всего такого. сейчас поанализировала. ) в холодильнике всегда кефир, я его с содой перемешиваю и добавляю всякой муки, гречневой, полбяной, еще какая случилась, по ложке, не только пшеничная мука. И яиц много. Около 2х на стакан жидкости, а то и больше. В общем, не рецепт, а бред:)

4 яйца — взбить, добавить
3 ст молока (комнатной t) — взбить, добавить
2 ст муки — взбить, добавить
100 гр подтопленного сл масла,
1 ст л сахара,
1 ч л соли,
3-4 ст л растительного масла. Печь без масла на сковороде.
Если не разливаются тонко — добавить чуть воды.

БЛИНЫ

2-3 яйца 1литр кефира немного соли,4-5ст.л. сахара 2/3ч.л. соды 150-200мл. горячего молока(или воды) раст. масло,мука. Яйца,соль,сахар,муку и половину кефира взбиваю миксером,чтоб комочков не было.Консистенция как на оладьи.Потом добавляю оставшийся кефир и молоко.размешиваю.Тесто должно быть жидковатым,но не ЖИДКИМ, а то не поднимутся. Оставляю минут на 20-30 в покое. Перед выпечкой добавляю соду,хорошо перемешиваю венчиком и вливаю масло. Теперь взбивать НЕЛЬЗЯ! Только половником размешать.

Я блины пеку по рецепту, который у меня сохранился со школы(уроки труда):
3 яйца, 3 ст. молока, 3 ст. муки, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л сахара, 0,5 ч.л. гаш. соды(сейчас я заменяю соду пекарским порошком), раст. масло примерно 1/3 стакана. Все смешать, на сковородку каплю масла. Этот рецепт за многие годы ни разу меня не подвел.
Если хотите, чтоб блины были совсем прозрачные, можно чуть больше молока.
Приятного аппетита!

обычные блины. по любому рецепту. . оборудование — обычная электроблинница. Ничего специального в ней нет.

если вы о «блинных киосках» — то у них «готовая блинная смесь» сухая, которую разводят водой (у дочки подружка работала)

у нас в магазине такие пекут, они действительно вкусные, самой стало интересно, что за рецепт

Наберите в поиск блины по ГОСТу и умножьте колич. продуктов на 5 или 10, в зависимости от того, сколько вам нужно теста.

обычные блины. по любому рецепту. . оборудование — обычная электроблинница. Ничего специального в ней нет.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.