Жесткие Нектарины Что Сделать

Нектарин – это фрукт, по внешнему виду и составу подобен персику. Этот фрукт стал очень популярным во всем мире и даже опередил своего «собрата» персик. И это не случайно. Ведь нектарин слаще персика, сочнее и вкуснее. Он считается диетическим продуктом питания и, как выяснили ученые, очень полезен для организма. Чем полезен нектарин, что в нем содержится будет рассказано в этой статье.

Нектарин – это гибрид персика?

Часто на полках магазинов и рынков можно увидеть персики с совершенно разным внешним видом: одни – «мохнатые» бархатистые, а другие – так называемые голые, с совершенно гладкой кожицей. Но не стоит считать последнюю фруктовую вариацию каким-то искусственно выведенным гибридом. На самом деле, это нектарин – самостоятельный плод, а не рукотворное творение ученых селекционеров.

Не редкость, когда данный фрукт относят к рукотворно созданной персиковой вариации. А вот ученые с точностью установили, что голоплодные плоды персикового дерева, относящегося к семейству розовых и являющегося прямым «родственником» миндаля, просто мутировали под воздействием погодных условий (стал более жаркий климат, цветение начиналось раньше, а плоды персика стали созревать быстрее, уже не требовалось «защищаться» от прохлады).

Как и персикового дерева, родиной нектарина был объявлен Китай. Первые же упоминания о таком плоде зафиксированы в английской книге, датируемой 1616 годом, где его называют «шуткой природы». Само название напрямую связано со словом «нектар» из-за повышенного содержания в плодах сахара, то есть нектара.

Стоит сказать, что нектарин – достаточно привередливое растение, никогда не воспринимающее на себе привитые веточки иных деревьев. Потому допускается прививать его на персик и даже абрикос, или высаживать в грунт непосредственно косточкой.

Ввиду особо сладкой мякоти (это одно из главных отличий нектарина от чуть горьковатого персика), все части плода не пропадают, а используются в полной мере. Кроме того, именно данный фрукт рекомендуется вводить в рацион детей с полугодовалого-годовалого возраста.

На сегодняшний день плантации нектарина дополнительно (если не учитывать Китай) выращивают на территории Италии, Греции, Кипра, Туниса и южных странах бывшей Югославии, которые считаются основными производителями этого фрукта.

Если же есть возможность выращивать такое дерево у себя на участке (только в условиях теплого климата), то лучше формировать дерево в виде кустарника. На практике многих селекционеров, низкорослые виды нектарина приносят наиболее сладкие и сочные плоды, нежели высокорослые.

Состав и калорийность нектарина

Первым делом надобно указать калорийность данного фрукта, который заслуженно относят к диетическим сладким деликатесам. По факту в 100 г свежего продукта фиксируется не более 44 калорий.

В отношении остальных составляющих, то компания USDA Nutrient Database на такую же массу выделяет в мякоти:

• большое количество воды (ее больше, чем в персиках);
• белковую составляющую (только 1–1,05 г);
• жиры (не более 0,3 г);
• углеводы (приблизительно 9 г) в основном представленные фруктозой;
• клетчатка (или пищевые волокна);
• зольный продукт (около 0,5 г);
• антиоксидантные пектины, выводящие токсины;
• такие витамины, как А (бета-каротин), группа В (от В1 до В9, а также В17, как и в персиках, и В4, или холин, предотвращающий ожирение печени и выводящий из организма «плохой» холестерин);
• витамин С (или аскорбиновая кислота);
• токоферол (или витамин Е);
• витамин К;
• макроэлементы в виде кальция, калия, магния, фосфора;
• микроэлементы: марганец, железо, медь, цинк.

Чем полезен нектарин

Антиоксидантные витамины А и С полезны для кожи, замедляют старение и служат профилактикой многих заболеваний. Также антиоксиданты являются хорошей профилактикой для зрения, особенно для ночной слепоты, подростковых прыщей и угрей, предотвращают образование язв и в целом защищают организм от инфекций.

Пектины помогают очистить организм от шлаков и токсинов, снижают активность вредных микроорганизмов.

Калий помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Фосфор оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и головной мозг. Магний помогает снять тревогу и стресс.

Нектарины полезны для профилактики гипертонии и атеросклероза, выводят из организма натрий и лишнюю жидкость.

Бета каротин защищает сосуды от закупоривания, уменьшает содержание «плохого» холестерина, препятствуя тем самым образованию бляшек на стенках сосудов. Это свойство играет важную роль в профилактике заболеваний сердца и сосудов.

Полезен бета каротин и для сохранения зрения, препятствует развитию катаракты, поддерживает здоровье зубов и десен.

Нектарины обладают мягким слабительным действием и будут полезны для тех, кто страдает от запоров.

В плодах нектаринов содержится селен, очень редкий микроэлемент. Он важен для иммунитета, сердца, выводит соли тяжелых металлов, участвует в выработке глутатиона, одного из самых важных антиоксидантов.

Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, препятствует развитию болезней ЖКТ.

Польза нектарина

Зачастую плоды нектарина рекомендуется употреблять людям практически с младенчества. Мало того, что он содержит очень большое количество важных для организма витаминов и микроэлементов, так еще и нравится детям на вкус.

В общем же, плоды нектарина советуют:

• людям, вынужденным длительное время пребывать на открытом солнце в целях сохранения влаги в клетках;
• детям для полноценного развития всех органов и систем;
• в качестве профилактического средства онкологических заболеваний;
• для лучшего переваривания жирной пищи;
• при ожирении (улучшается обмен веществ);
• для повышения аппетита и секреторной функции желудка;
• от повышенного давления и гипертонии;
• с целью укрепления сердечной мышцы и очистки сосудов от склеротических бляшек;
• для общей очистки крови от токсических веществ;
• при снятии болезнетворной флоры кишечника и для выведения шлаков;
• для нормализации работы нервной системы и снятия последствий стресса (нервозности, беспокойства, панических атак);
• в целях укрепления иммунной системы в борьбу с вирусными заболеваниями;
• большое содержание каротина помогает сохранить остроту зрения.

Косметологи и фармацевты предпочитают использовать масло из косточковых ядер для добавления в мази в бальзамы (как для тела, так и для волос), а скорлупу косточек пускают на производство активированного угля.

Специалисты указывают, что нектарин желательно не консервировать, а употреблять в свежем виде.

Противопоказания к употреблению

Как таковых предосторожностей в употреблении не имеет. Но к нему стоит относиться аккуратно аллергикам и людям с сахарным диабетом. Ведь нектарин, как и персик, имеет аллергические «наклонности» и может с легкостью повысить уровень глюкозы в крови за счет быстро расщепляющих углеводов.

Не рекомендуется употреблять в большом количестве этот плод и людям, склонным к ожирению.

В общем, нектарин вкусный продукт питания, может быть отличной профилактикой многих заболеваний.

Как выбрать и хранить нектарины

Сезон нектаринов длится, начиная с середины июня и до конца сентября. За это период на полках магазинов и рынков можно встретить несколько разновидностей этого фрукта. Разные сорта созревают в разное время и еще зависит от стран, откуда поставляются нектарины.

При покупке ищите вызревшие нектарины, с гладкой кожурой. Избегайте жестких, не зрелых плодов. Хотя у нас не всегда удается следовать этим рекомендациям, так как нектарины к нам завозят из других стран. Следовательно, и собирают их не совсем зрелыми.

Не стоит покупать плоды с порчей, дефектами кожуры, с трещинами и проколами, а также сильно битые.

Так как не всегда удается купить зрелые фрукты, то нектарины дозревать можно в комнате, не убирая в холодильник. Чтобы ускорить срок созревания, поместите их в бумажный пакет. Не зрелые плоды имеют терпкий вкус и менее вкусные.

Спелые нектарины долго не хранятся. Поэтому их нужно сразу убрать в холодильник. Перед употреблением их нужно заранее вынуть из холодильника. Аромат теплых фруктов намного ярче.

Что приготовить из нектаринов

Нектарины у нас все же экзотические фрукты. Поэтому самое лучшее – это съесть их в свежем виде. Перед едой хорошо промойте плоды и вытрите бумажным полотенцем или мягкой салфеткой.

Нектарины не очищают. Их можно есть вместе с кожурой. Разрежьте целый плод крест на крест, и, вынув косточку, разделите на дольки.

Кто не любит с кожурой, перед употреблением плоды сначала нужно пробланшировать минуту в кипящей воде и сразу остудить в холодной. Затем снять кожицу.

Нектарин может быть добавлен в фруктовый салат, десерты, коктейли.

Из них можно варить джем, варенье, желе и другие сладости.

Используют их для начинки в пирогах, пирожках, чизкейка. Можно сварить сладкий суп с нектаринами.

Таблица пищевой ценности и калорийности нектарина на 100 грамм продукта

Как и персикового дерева, родиной нектарина был объявлен Китай. Первые же упоминания о таком плоде зафиксированы в английской книге, датируемой 1616 годом, где его называют «шуткой природы». Само название напрямую связано со словом «нектар» из-за повышенного содержания в плодах сахара, то есть нектара.

Нектарин — польза и вред для здоровья организма

Нектарин, который называют не иначе как братом персика, пользуется большим спросом в тёплое время года. Яркий, ароматный, сочный, сладкий — все эти и многие другие эпитеты ему характерны! К характеристикам плодов можно отнести гладкую, без единой ворсинки кожуру, оранжевую или розовую мякоть с плотной структурой. Родиной нектарина считается КНР, но это вряд ли делает нектарин менее востребованным у наших соотечественников.

Состав и особенности нектарина

Существует довольного много сортов обсуждаемого фрукта, скрещенного с инжиром, яблоком, персиком и даже сливой. При этом каждая разновидность может похвастаться своими характеристиками и влиянием на человеческий организм. Однако, несмотря на это, химический перечень веществ у всех сортов практически идентичен. Разнится лишь скопление того или иного элемента.

Если рассматривать перечень веществ в сравнении с персиком, он почти не имеет разницы. Из витаминов выделяют содержание аскорбинки в приличном объёме, витамина К, токоферола, витаминов группы В, ретинола. Имеется в нектарине ценный для глаз бета-каротин.

Но если судить по минеральному списку веществ, персик лидирует. Тем не менее, нектарин может похвастаться достаточно высоким содержанием фосфора, калия, магния, меди, железа, цинка, кальция, марганца.

Приверженцы ПП и различных диет любят этот плод за сравнительно низкую калорийность. На порцию весом 0,1 кг. полагается всего 43 Ккал. Это мало с учётом того, что фрукт сосредотачивает около 86% воды от общего объёма. В нектарине мало углеводов (8 гр.), жиров (менее 0,5 гр.), но имеется белок (1 гр.).

Большую часть пищевой ценность занимают пектиновые соединения, пищевые волокна, в частности клетчатка, зола, крахмалистые вещества, кислоты органического типа, моно- и полисахариды.

Стоит рассмотреть отдельно косточки заморского плода. В их полости присутствует около 59% жирных масел, также имеются гликозиды, эфирные масла. Все они очень востребованы в областях косметологической и медицинской направленности. Скорлупу этих самых косточек применяют в производстве абсорбентов (например, активированного угля).

Польза нектарина

Представленный фрукт славится своим воздействием на систему пищеварения. Он повышает выделение сока, поэтому идеально подходит для потребления перед едой или через час после трапезы. Так вы предупредите набор избыточного веса и тяжесть в желудке.

В составе имеются пектины, которые снижают риск распространения пагубной микрофлоры в кишечнике. Также эти вещества отчищают пищевод от застойных явлений (шлаков), токсинов и ядов другой природы.

Сок из мякоти данного фрукта желательно принимать, чтобы улучшить деятельность сердечной мышцы и провести качественную прочистку сосудов от холестериновых отложений. Он же поспособствует борьбе с запорами.

Благодаря способности контролировать баланс воды и выводить избыток солей, можно смело сказать, что нектарин считается чуть ли не наилучшим средством от отёчности, гипертонии, проблем с почками.

Аскорбинка, как многие знают, важна для поддержания иммунной системы. Особенно важно кушать нектарины людям, часто болеющим. Витамин С одновременно с иммуностимулирующими функциями берёт на себя зачади антисептика.

Пищевые волокна важны для кишечного тракта. Они стабилизируют деятельность ЖКТ, улучшают метаболические процессы, способствуют снижению повышенной массы тела.

Нектарин для женщин

1. Представительницы прекрасного пола полюбили обсуждаемый фрукт за счёт его омолаживающих характеристик. Маски на основе пропущенной через мясорубку нектариновой мякоти подтягивают лицо, отбеливают его и насыщают влагой.
2. Если смещать выдавленный из мякоти сок с кукурузным крахмалом и яичным белком, вы приготовите чудеснейшую маску для кожи лица от морщин, гиперпигментации и акне.
3. Ценность раскрывается не только, если применять фрукт наружно. Его кушают на диетах, чтобы повысить метаболические функции и похудеть. Если вы придерживаетесь ПП, нектарин вводится для насыщения организма витаминами.
4. Входящие пищевые волокна выступают в роли щётки, они чистят кишечный тракт от застойных явлений, поэтому похудеть получается комфортно и быстро. В данном случае вовсе необязательно сидеть на жёстких диетах.
5. Беременным особам нектарин также принесёт пользу. На раннем этапе вынашивания плода женщина мучается рвотными позывами, которые проявляются сильнейшим токсикозом. Всего несколько долек фрукта устранят столь деликатную симптоматику.
6. Дамы, находящиеся на стадии беременности, могут испытывать проблемы с пищеварительными функциями. Обычно они проявляются в виде запора, изжоги, несварения желудка. Нектарин при систематичном поедании исключает неприятные последствия.

Нектарины для мужчин

1. Сезонные фрукты в обязательном порядке должны присутствовать в повседневном рационе питания представителей сильного пола. Нектарины обладают отличными общеукрепляющими свойствами. Систематическое поедание плодов позволит избавить организм от скопления лишней жидкости.
2. Вместе с этим ткани будут очищаться от солей и подобных вредных примесей. Пагубные вещества зачастую откладываются в мочевыводящих путях и органах. Нередко такие незначительные проблемы перерастают в серьёзное заболевание в виде простатита и др.
3. Во фрукте содержится достаточное количество цинка. Фермент активно участвует в восстановлении гормонального фона у мужчин. Также нектарины положительно сказываются на сексуальном здоровье. Обилие магния и калия во фруктах позволяют в полной мере укреплять сердечно-сосудистую систему.

Нектарины для детей

1. По мнению специалистов, нектарин мало чем отличается от персика, поэтому фрукт можно вводить уже с грудного возраста (7—9 месяцев). Начинайте давать сок буквально с нескольких капель в день. Вводите нектарин в рацион малыша постепенно.
2. Далее уже можно давать пюре из нескольких нектаринов. Поверьте, маленькие дети с удовольствием наслаждаются таким лакомством. К тому же фрукт очень полезен.
3. Регулярное поедание плодов позволит правильно развиваться и расти малышу. Также нектарин обладает лёгким слабительным воздействием.
4. Врачи советуют включать сок в рацион малыша, если он родился ослабленным. Напиток быстро восстановит силы и приведёт чадо в тонус.

Вред нектаринов

Запрещается включать нектарин в рацион питания людям, которые склонны либо страдают от сахарного диабета. В нектарине присутствует большое количество природных сахаров.

По этой же причине не стоит налегать на нектарины при склонности к ожирению. Учитывайте возможную индивидуальную непереносимость состава и развитие аллергической реакции.

С особой осторожностью потребляйте фрукты при патологиях, связанных с желчевыводящей системой. Чтобы не столкнуться с проблемами пищеварительного тракта, нектарины следует кушать в первой половине дня.

Благодаря сбалансированному и сравнительно многогранному перечню ценных веществ зарубежный фрукт обладает рядом ценнейших качеств. Но стоит учитывать его потенциальный вред.

Видео: полезные и вредные свойства нектарина

Приверженцы ПП и различных диет любят этот плод за сравнительно низкую калорийность. На порцию весом 0,1 кг. полагается всего 43 Ккал. Это мало с учётом того, что фрукт сосредотачивает около 86% воды от общего объёма. В нектарине мало углеводов (8 гр.), жиров (менее 0,5 гр.), но имеется белок (1 гр.).

Польза и вред нектарина

Нектарин – польза и вред фрукта. Хотите испробовать напиток богов? Нет, речь вовсе не идет о дорогостоящем вине или другом изысканном алкоголе. На самом деле мы говорим о вкуснейшем фрукте – нектарине. Если судить по древнегреческой мифологии, небесные божества оценили его по достоинству.

Современные люди также любят «голый» персик за его сочность, приятный вкус, отсутствие раздражающего для многих ворса. Продукт очень полезный и вкусный, он легко заменяет сладости, что привлекает приверженцев здорового питания.

Немного истории

Вопрос происхождения нектарина кажется банальным, его ведь вывели ученые. А вот и не так! Фрукт был известен много веков назад, а первое упоминание о нем встречается в английской книге, возраст которой составляет около 400 лет.

Люди замечали, что на некоторых персиковых деревьях появлялись плоды без пуха. Со временем деятели науки пришли к выводу, что это результат природной генетической мутации. Растения самоопылялись, и в итоге получались «лысые» плоды.

Изначально нектарину не уделялось должного внимания, ведь его появление было скорее случайностью. Но когда люди научились выращивать деревья, которые бы давали «голые» персики на постоянной основе, фрукт распространился по всему миру.

Сегодня его культивируют на территории Италии, Греции, Туниса и других стран с теплым климатом.

Химический состав нектарина

Практически все необходимые организму витамины есть в этом продукте. Количество минералов не такое внушающее, но тоже имеет влияние на работу внутренних систем.

Итак, обозначим качественный состав нектарина:

• витамины: А, бета-каротин, группы В (кроме В12), С, Е, РР, К, холин;
• макроэлементы: калий, фосфор, магний, кальций;
• микроэлементы: медь, железо, марганец, цинк;
• «поглотители» свободных радикалов: флавоноиды, полифенольные соединения, бета-криптоксантин;
• пектиновые вещества;
• яблочная и лимонная органические кислоты.

Содержание белков и жиров невысоко – 1,06 и 0,32 г соответственно. Углеводов больше, но тоже сравнительно мало – 8,85 г на 100 г.

Энергетическая ценность нектарина позволяет без особой опаски есть его людям, сидящим на диете, ‒ всего 44 ккал на 100 г при умеренном употреблении не сыграют злую шутку. Также продукт богат пищевыми волокнами.

Полезные свойства «голого» персика

Регулярное употребление нектарина при отсутствии противопоказаний только пойдет вам на пользу. Сейчас вы сами в этом убедитесь:

1. Нектарин налаживает обменные процессы и играет неплохую роль в пополнении общего баланса витаминов и минералов. Это в целом улучшает состояние здоровья.

2. Достаточное количество клетчатки стимулирует и налаживает работу кишечника. «Голый» персик благотворно влияет на ЖКТ, улучшает качество пищеварительного процесса и снижает кислотность желудка.

3. Нектарин полезно употреблять после обильного застолья, поскольку он помогает переработать тяжелую и жирную пищу.

4. Незаменим в диетическом питании: быстро утоляет чувство голода и не дает лишних калорий. Однако не стоит злоупотреблять нектаринами, поскольку они могут резко вызвать острое желание перекусить.

5. Фрукт очищает кровь. Этим самым он предотвращает риск возникновения тромбоза, атеросклероза и гипертонии. Нектарин показан пациентам с малокровием – для этого необходимо ежедневно выпивать несколько ложек свежевыжатого сока (за 15 минут до еды).

6. Продукт очень полезен для сердца. Он поддерживает его работу, укрепляет стенки сосудов.

7. Если каждый день съедать по два нектарина, можно существенно снизить риск возникновения раковых заболеваний.

8. Положительно влияет на кожу – делает ее свежей, здоровой и подтянутой. Имеет свойство разглаживать мелкие морщины.

Этот эффект достигается благодаря насыщению клеток влагой, что не мешает фрукту выводить избыток воды из организма. Также он укрепляет ногти и волосы.

9. Нектарин является богатым источником антиоксидантов. Они ликвидируют свободные радикалы и замедляют процессы старения. Регулярное употребление «лысых» персиков способствует омоложению на клеточном уровне.

10. Этот сочный фрукт успешно борется с плохим настроением и прогоняет депрессию. Нектарин способен вернуть равновесие нервной системе и подарить спокойствие.

11. Из косточек делают косметические средства – масла, крема, маски, шампуни. Если встретите такие, обязательно попробуйте ‒ результат после их применения отличный. Из мякоти готовят маски для тела и лица в домашних условиях.

Как только начнется сезон нектаринов, а это июль и август, побалуйте себя ими. Летом «лысые» персики наиболее полезные, поскольку созревают в естественных условиях. В другое время тоже можете ими полакомиться, но в очень умеренных количествах.

Чтобы нектарины созрели вне сезона, их «кормят» специальными препаратами и минеральными удобрениями. А они приносят организму только вред.

Максимально допустимое количество нектаринов – 700 г, растянутые на целый день.

Вред и противопоказания

Некоторым категориям населения следует ограничить употребление этого продукта или вовсе убрать его из рациона. В первую очередь, от него нужно отказаться тем, кто болеет сахарным диабетом, так как сок нектарина повышает уровень глюкозы в крови.

Не стоит исключать возможность того, что «лысый» персик станет причиной аллергии. Если никогда не пробовали его раньше, начните с маленькой порции.

В косточках нектарина содержится немалое количество яда – синильной кислоты. Поэтому не стоит рисковать и включать их в меню.

С кожурой фрукта следует быть осторожными. Она, конечно, токсинов не содержит (только если не обработана химикатами), но может вызвать образования на коже.

Нектарины, перенасыщенные нитратами, способны вызвать головные боли, диарею, тошноту, рвоту и другие неприятные явления.

Как выбрать качественный нектарин

Признаки качественного нектарина:

• ярко выраженный персиковый аромат;
• темно-красный цвет (хотя есть сорта сливочно-белого окраса);
• гладкая поверхность;
• мякоть не слишком твердая, упругая, немного вдавливается при нажатии, но тут же принимает первоначальную форму;
• косточка не слишком сухая (обратное говорит о высоком содержании нитратов);
• в мякоти нет фиолетовых прожилок, которые свидетельствуют о болезни нектаринов.

Жесткие плоды – признак незрелости. Такие нектарины лучше обходить стороной, поскольку они не несут в себе всей вышеописанной пользы.

Самыми сладкими считаются фрукты с белой и розовой мякотью. Желтые внутри нектарины им уступают, но они имеют повышенное содержание каротинов. Спелые персики без ворса следует хранить в холодильнике не дольше 5 дней.

Содержание белков и жиров невысоко – 1,06 и 0,32 г соответственно. Углеводов больше, но тоже сравнительно мало – 8,85 г на 100 г.

Что сделать чтобы нектарины дозрели. Секреты правильного хранения персиков

Многие фрукты, такие, как персики, нектарины, сливы и абрикосы, не отличаются лёжкостью. Чтобы сохранить товарный вид, эти плоды часто срывают в недозрелом виде. Таким образом они дольше сохраняются, но не обладают максимальными вкусовыми свойствами. В рамках этой актуальной для садоводов темы полезно знать, дозревают ли персики дома.

Определение спелости плодов персика

С проблемой созревания фруктов после сбора с деревьев сталкиваются и садоводы и покупатели. В рамках этой темы нужно понимать несколько основных аспектов: признаки зелёного и спелого персика, способы дозревания.

Общие свойства плода персика:

1. Форма — округлая, иногда слегка вытянутая, с бороздой на одной стороне.
2. Размер — средний.
3. Кожура — бархатная и шелковистая. Цвет зависит от сорта и вида, чаще ярко-жёлтый с красноватым загаром.
4. Мякоть — жёлтая, сочная.
5. Косточка — крупная, с морщинистой поверхностью.

Отдельно стоит упомянуть про свойства двух разновидностей персика. Нектарин имеет более крупные плоды, с гладкой, глянцевой кожурой. Приплюснутый (репчатый) персик отличается формой плода, который сплюснут на полюсах. Часто эту разновидность называют — инжирным персиком.

Для определения спелости также нужно знать все разновидности плодов персика. Выделяется четыре вида в зависимости от степени отделения косточки от мякоти и характеристик кожуры:

1. Настоящие персики — бархатистые, с лёгким отделением косточки.
2. Павии — бархатистые, с неотделяемой косточкой.
3. Нектарины — гладкие, с лёгким отделением от мякоти.
4. Брюньоны — гладкие, косточка не отделяется.

У персиков также различается структура мякоти — она бывает волокнистой или хрящеватой.

Учитывая эти особенности, стоит понимать, что не всегда трудное отделение косточки или твёрдость мякоти сигнализирует о степени спелости фрукта. Для грамотной оценки нужно знать конкретные характеристики сорта.

Общие признаки спелости персика, нектарина:

• приятный аромат;
• мягкость;
• кожура приобретает насыщенный красный загар.

Свойства, по которым можно легко определить зелёные персики:

1. Цвет кожуры. Незрелые плоды имеют зеленый цвет кожуры. Но нужно знать, что некоторые твёрдо-красные сорта приобретают насыщенный жёлтый цвет с красным загаром раньше, чем созреет мякоть. В таких случаях нужно обращать внимание на другие признаки.
2. Размерные характеристики. Плоды достигают стандартных размеров в последние две недели созревания. Зная сорт персика по среднему размеру плодов, можно установить зрелость. Это свойство служит косвенным фактором, т. к. на размер плодов влияют и иные факторы — степень нагрузки на дерево, условия произрастания, особенности климата в сезон сбора, уровень ухода за растением.
3. Твёрдость мякоти. Недозрелые плоды обычно более жесткие и твердые. Стоит учитывать особенности сорта. У твёрдых сортов с хрящеватой мякотью даже спелые плоды твёрдые.
4. Содержание сахара. У плодов, которые не дозрели, вкус сильно отличается в худшую сторону. Он более пресный, т. к. в мякоти сахар копится в последние недели и дни созревания. Из-за того, что сахара немного, вкус зелёных плодов часто кисловатый, т. к. он не перебивается сладостью.
5. У зелёных плодов отсутствует стойкий аромат. Фрукт может иметь растительный запах, но у него нет специфического аромата персика.

Возможности дозревания персиков дома

Зрелые фрукты довольно быстро портятся и теряют свой товарный вид. По этой причине довольно часто плоды собирают с деревьев зелёными. В этом нет большой проблемы. Сорванные с деревьев персики могут без проблем дозреть дома при соблюдении определённых требований. Часто плоды доспевают во время длительной транспортировки.

За время выращивания плодовых деревьев люди выработали много различных методов, благодаря которым происходит ускорение созревания фруктов. Разберём несколько эффективных способов, которые помогут довести персики до нужной кондиции.

Самый простой способ созревания персиков — выдерживание в комнатных условиях. Но этот способ подходит, когда терпит время.

В холодильнике, при пониженной температуре, процесс созревания замедляется, но не прекращается. Фрукт всё равно доспеет. Одновременно продлевается срок сохранности. Не стоит помещать в холод совсем зелёные плоды.

При замедленном процессе созревания возрастает риск загнивания зелёных плодов. Нужно помнить, что спелые плоды в холодильнике быстро увядают и загнивают.

Садоводы не рекомендуют оставлять зелёные плоды на подоконнике, куда проникают прямые солнечные лучи. Такие условия способствуют загниванию фруктов. Чтобы плоды могли созреть быстрее, эффективно использовать методы с применением бумажных пакетов или льняной ткани.

Ускорение созревания с помощью бумажного пакета

1. Для вызревания фруктов отлично подходят упаковочные пакеты из коричневой бумаги. Сухие и чистые неспелые персики нужно разместить в пакете. К ним рекомендуют добавить яблоко или банан. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет процесс созревания. Сами персики также выделяют это вещество, но яблоко или банан вырабатывают его с большей интенсивностью.
2. Пакет нужно поставить или повесить в сухом месте. Средняя температура должна поддерживаться на уровне +24 °C.
3. Сроки вызревания зависят от степени зрелости фруктов при размещении в пакете, а также от их количества.
4. Степень созревания нужно проверять каждые 24 часа.
5. Если по внешним признакам плоды не поспели, их оставляются ещё на сутки.

Созревание персиков с помощью льняной ткани

1. Для вызревания фруктов потребуется сухое, чистое место в тёплом помещении. Отлично подойдёт столешница или подоконник на кухне.
2. На поверхность аккуратно и ровно выкладывается льняная ткань или хлопчатобумажная салфетка.
3. Персики осторожно, по одному раскладываются на салфетку или ткань. Черенки должны быть направлены вниз. Плоды не должны соприкасаться друг с другом.
4. Разложенные персики накрываются другой салфеткой или тканью.
5. Края ткани и салфетки рекомендуют подоткнуть или прижать какими-либо предметами. Такие меры ограничат поступление свежего воздуха к фруктам.
6. Период дозревания займёт от двух до четырёх суток. Проверку стоит проводить каждые 24 часа. Такой способ позволяет получить более сочные и спелые персики.

После дозревания персики можно сразу съесть или положить в холодильник для хранения. Указанные способы работают для дозревания нектаринов, абрикосов и слив.

При работе с персиками не стоит слишком сильно сжимать их пальцами. Если на кожуре образовалась вмятина или отметина, такой фрукт будет склонен к быстрому загниванию. Плоды нужно брать аккуратно и нежно.

Нельзя оставлять персики на дозревание и хранение в открытых пространствах (открытый балкон, веранда). Аромат фруктов привлечёт внимание насекомых и птиц, которые быстро начнут портить плоды.

Можно встретить рекомендации по обёртыванию плодов в бумагу. Такой метод использовать можно, но не стоит для обёрточного материала брать грязную бумагу, т. е. ту на которой что-то напечатано или нарисовано. Фрукты в процессе выдерживания вберут в себя вредные химические элементы от краски.

Стоит помнить, что вкус и сочность фрукт имеет в том случае, когда он сорван с дерева в оптимальный период созревания. Любой зелёный фрукт, даже если его довели до нужной стадии в последующем, не приобретает своих полноценных вкусовых и ароматных свойств.

Садоводам, у которых персик растёт на участке, рекомендуют собирать поспевший урожай. Зелёные плоды снимаются для продления сохранности или в коммерческих целях.

На сохранность урожая оказывает влияние правильность сбора плодов с дерева. Стоит учитывать следующие рекомендации по сбору персиков:

• срывать плоды нужно аккуратно, без сильных надавливаний и резких рывков;
• сорванные фрукты нельзя бросать на грунт;
• плоды аккуратно укладываются на специальную поверхность, застеленную чистым материалом;
• можно складывать персики в корзинку или другую удобную ёмкость;
• если плод имеет повреждения кожуры или мякоти, его откладывают в сторону;
• после сбора урожая плоды перебирают, отсеивая все повреждённые образцы.

Варианты длительного хранения персиков

В домашних условиях при температуре +18-22 °C спелые персики сохраняют свои свойства в течение 2-3 дней.

Факторы, влияющие на срок сохранности персиков:

1. Сорт и вид фрукта.
2. Степень доступа света. Лучше оставлять продукты в тёмном месте.
3. Влажность. Место для хранения должно быть сухим.
4. Температура.

Лучшим для хранения персиков является тёмное, сухое, прохладное место. Плоды должны укладываться в специальные ёмкости — корзины или ящики. Каждый фрукт можно обернуть в бумагу, но она должна быть чистой, без печатного текста или изображений.

В некоторых источниках оптимальным местом хранения называется холодильник. Такое утверждение спорное, т. к. на некоторых форумах указывается на негативное влияние хранения спелых персиков в холодильнике. В таких условиях плоды после недели начинают терять свои качества.

Недозревшие персики, независимо от времени хранения, теряют свои вкус и полезность, поэтому их лучше использовать для переработки: сварить варенье или джем, приготовить напиток или сок, использовать в качестве начинки для выпечки.

посоветуйте, пожалуйста, чего бы такого добавить к персикам в пирог на тему чизкейка? а то как-то скучновато. из того, что есть (изюм. яблоки, сливы. ) ничего добавлять не хочется, а чего прикупить не соображается.

Согласна с Таней, купите на чизкейк консервированные персики. И ни с чем не мешайте:). На мой вкус тоже, свежие персики в выпечке — пресно.

Я делала немецкий пирог, который именно что и есть чизкейк с персиками. И не надо тудОй больше ничего. Но там персики консервированные. свежие пресноваты согласна. если вообще съедобные. вспоминая ужасс который купила вчера:(

08.09.2021 19:53:35, Tanita T

Как сделать мороженое в домашних условиях, с мороженицей и без

Русская Чайная Компания

С разрешения орга Sailormoon , которая временно НЕ пиарит Закупку Русской чайной Компании на семье, но продолжает выкупы для своих постоянных участников из Алтуфьево, пиар и ведение закупки сейчас буду вести я, до того момента, пока Ольга не скажет прекратить пиар. Условия закупки: Выкуп на свои под 15% или по предоплате 10%. Минималка 10000 руб. и выкуп только полными рядами. Ряды пиарим на семье (если разрешат сбор в опто, то будет сбор и там) Выбираем на.

Елена, добрый день
можно заказать:
Цейлонский высокогорный, Артикул: 0474770301, Вес нетто — 1.0 кг — 2 уп.
Спасибо

Пристрой после выкупа

Артикул — 22275036
Чайник с ситом «Гонцзю»
Мыть без применения абразивных моющих средств.
Чайник из чугуна объемом 850 мл с металлическим ситом и эмалированным покрытием внутри. Благодаря эмалированному покрытию, внутри чайника не образуется ржавчина и не возникает металлический привкус у напитка. Толстые стенки и дно чайника долго удерживают тепло, что позволяет заваривать чаи при необходимой температуре и полностью раскрывать их истинный вкус и аромат. Габаритные размеры товара в упаковке — 170*140*170 мм.

цена 1097 руб. с %

Артикул — 06011588
Земляника со сливками
Смесь из отборных сортов индийского крупнолистового черного чая с лепестками розы, листьями ежевики и плодами земляники, дополненная нежным вкусом свежих сливок. Напиток имеет традиционный вкус спелой земляники, смягченный яркими нотами сливок. Состав: чай черный байховый крупнолистовой (Индия), листья ежевики, ягоды земляники, ароматизаторы идентичные натуральным «Земляника», «Сливки».

300 гр. цена 308 руб.

Артикул — 06111997
Зеленый Манговый рай
Крупный китайский зеленый порох с кусочками ананаса, манго, цветками апельсина, лепестками розы, с ароматом манго и пассиона. Состав: чай зеленый байховый крупнолистовой (Индонезия), кусочки манго и ананаса, цветки мальвы, цветки апельсина, лепестки розы, ароматизаторы идентичные натуральным «Маракуйя», «Манго».

300 гр. цена 303 руб.

Артикул — 09511010
Утренняя роса
Натуральная травяная смесь из гибискуса, листьев черной смородины, цветков лайма, василька, с великолепным ароматом черной смородины. Состав: лепестки гибискуса, мелисса, листья черной смородины, кусочки яблока, плоды шиповника, ароматизатор натуральный «Черная смородина», соцветия липы, листья мяты колосистой, лепестки василька.

200 гр. цена 269 руб.

Артикул — 06011058
Улыбка Гейши
Крупнолистовой черный байховый чай с кусочками ароматного персика, лепестками подсолнечника и соцветиями английской ромашки. Напиток имеет сладковатый фруктово-сливочный вкус. Состав: чай черный байховый крупнолистовой, кусочки персика (персик, антислеживатель -рисовая мука), ароматизаторы идентичные натуральным «Сливки», «Фруктовый», соцветия английской ромашки, лепестки подсолнечника.

300 гр. цена 308 руб.

Альпийский луг
Артикул: 095110250
Натуральная травяная смесь из соцветия ромашки, лимонной травы, дополненная мятой, гибискусом, корочками цитрусовых и шиповником, с апельсиновым вкусом. Состав: плоды шиповника, корочки цитрусовых, соцветия ромашки, лимонная трава, цветки апельсина, гибискус, мята, ароматизатор идентичный натуральному «Апельсин».

300 гр. цена 348 руб.

Шавасана
Артикул: 0951151001
Фруктово-цветочная смесь с добавлением перечной мяты и лаванды успокаивает нервную систему и восстанавливает эмоциональное равновесие. Вкусный и ароматный напиток идеально подходит для вечернего чаепития. Состав: кусочки яблока, кусочки персика, кусочки цедры цитрусовых, листья мяты перечной, ароматизаторы идентичные натуральным «Яблоко», «Персик», цветки хмеля, корень валерианы, соцветья лаванды, цветки мальвы, лепестки ромашки.

300 гр. цена 288 руб.

Королева жасмина
Артикул: 09030040
Вес нетто — 0.100 кг
Элитный зеленый байховый чай с жасмином. Высококачественный зеленый чай из китайской провинции Юннань. Специально отобранные цветки белого жасмина смешивают с заранее приготовленным зеленым чаем до пяти раз. Этот чай получил призовое место на конкурсе высококачественных жасминовых чаев в Китае в 2021г. При заваривании получается напиток оранжевого цвета с насыщенным вкусом и ярким жасминовым ароматом.

цена 260 руб. за банку

Белая клубника
Артикул: 09030116
Вес нетто — 0.100 кг
Чай зеленый байховый крупнолистовой плантационный (Китай). Сорт Букет. Этот оригинальный зеленый чай в форме шара относится к категории связанных чаев. Его собирают в начале апреля в провинции Фудзянь в Китае. При заваривании получается ярко-желтый напиток с пряным ароматом и мягким насыщенным вкусом, который оставляет во рту долгое приятное послевкусие.

цена 420 руб. за банку

Остались вопросы — пишите)

у меня есть в предложении Игрушки

Слушьте, её самим сделать — как 2 пальца об асфальт:))
В клей ПВА добавить чуть тетрабората натрия (бура в глицерине — продается в аптеке 20руб) + капнуть какой-нибудь краски.
Вот наша, но надо иметь ввиду, что клей ПВА бывает очень сильно разбавленным — из него не получается. При покупке надо потрясти флакончик — если жидкий как вода -не брать. Он такой густоватый должен быть. А то у нас из старых запасов все прекрасно получилось с первого раза, а потом новый купили — и фигня:(
пс. рецепт взят из книги Простая наука от Тинки-Винки, за что в очередной раз ей большое спасибо.

«грушевый компот» точно к блинчикам/сырникам подxодит! Но можно и просто так, на десерт:-)

Купила вчера на свою голову яблоки. Оказались недоспелые — даже косточки внутри белые. Кислющие ужас. Что делать то теперь? Сушить неспелые я уже пробовала:) правда сливы, но я думаю не меняет сути. Как были кислыми так и засохли:) Утилизировала в компот:) Яблоки так не хочется.

Яблочный самбук. Я готовила яблоки в микроволновке вместо духовки. Мне понравилось уже само яблочное пюре, взбитое с белком. Если высушить — пастила Белевская получится)
Еще пирог Цветаевский нравится. Рецепт нужен?

Мне отдай)).
Порезать дольками, добавить немного сахара, поварить слегка и закатать в банки. Можно так есть, можно в начинку для пирогов.
Я шарлотку три дня подряд пеку. Яблоки со сливами, яблоки с клюквой. Сахар с ванилью, часть муки заменяю миндальной мукой. И взбивать хорошо, чтобы сверху хрустящая корочка получалась.

Кулинары!! Очень нужен опробованный рецепт какого-нибудь томатного соуса с приправами! чтобы можно закрутить было. И рецептик с персиками. Только персики помяты малость..что бы с ними сделать можно?

Сразу скажу, что в Тайланде я не была, поэтому попробовать что-то экзотического не приходилось. Как то я раньше побаивалась покупать все экзотическое, да и дорого. Но, как говорится, и тут Остапа понесло. Купила папайю: на вид красивая, в Тайланде она, наверное, более сладкая и сочная. Вроде и зрелая была, но прямо такого вкуса как в банке с ананасами продают,не было. Мягкая полусладкая мякоть Кивано — кислятина еще та, не понравилось, ни вкуса, ни пользы. Маракуйя. Когда купила, забыла.

Больше всего понравились
Манго желтый
Ананасы
Сок зеленого кокоса
Помело Тайское
Мангустин
Самое большое разочарование- Дуриан. Обещали вкус сливочного мороженного, не почуяла, а на второй день пахнет так, как ни какая помойка в Москве не воняет.

Когда была на Шри-Ланке, попробовала ананас, коричневые кокосы, красные бананы, и много всего другого. В Израиле апельсины, манго, виноград. В Америке гранаты. Теперь ничего из попробованного здесь не могу есть, потому как небо и земля. Так и живу — без экзотических витаминов))

случайно купила. кислятина. а их нельзя как-то кулинарно применить? в курицу, например, напихать вместо апельсинов и запечь? ну или еще чего. только несладкое, лучше соус какой к макорономясам. псип (:

Хозяюшки несколько вопросов назрело, помогите:-) 1. с чем можно сварить крыжовник или куда его деть можно, пирожок например. Варенье с грецким орехом не предлагать, просто варенье, по-моему, не вкусное, заморозить тоже не хочу, хочу с чем-нить соединить, может кто знает точно с чем:-) 2. Сделала рыбный пирог,в котором 200грамм сметаны и 200 майонеза и т.п. гм. что-то с такой рекламой он подавался, а у меня то ли не вышел. то ли. не знаю что:-) жидкий, поднялся хорошо, осел. можт.

Только сегодня попробовала варенье из крыжовника с бананами:) Очень оригинально и вкусно. Могу узнать рецепт. Надо? 🙂

А варенье — это как персики резать надо, дольками или как?

И про крыжовник. Я с вареньем из него — завязала. Когда-то вдохновлённая А.П. Чеховым делала даже с грецким орехом, но в итоге по вкусу проигрывает любому другому, которое варится без забот без хлопот.
Поэтому крыжовник — только через мясорубку с добавлением цитрусовых и сахара,варить. Завтра скину пропорции (сегодня на работе у меня их нет, а дома нет инета. Так что дома посмотрю, а завтра — скину сюда)

Девчонки подскажите. Была на УЗИ врач сказал что в этом месяце возможно не созреет фурункул. Вопрос что это значит? То что без этого не наступит беременность я знаю, а вот наступление месячных как будет проходить? Или просто может сбился цикл и стал длинее поэтому и не созревает в это время. Ведь месячные приходят через 14 дней посли выходя яйцеклетки. Или я совсем запуталась объясните.

Ответ гинеколога: Врач имел вв виду фолликул (яйцеклетку). Наперед сказать, созреет она или нет, нельзя.. Можно только накануне месячных констатировать: созрела она в этом цикле или нет. А предсказать нельзя. Поэтому УЗИ имеет смысл в конце цикла или при задержке — чтобы посмотреть, что было, а не то, что будет.. 14 ддней- это в книжках, у всех по-своему.

Я, конечно, очень извиняюсь, но фурункул — это, по-моему, нарыв. :))Разве он имеет какое-то отношение к овуляции?:))
А если речь идет о фолликуле, то на прололжительности цикла такая ситуация может и не отразиться.

Понимаю тема не новая, но всё же. Мальчику 2,2. Пол года назад начала иногда пытаться сажать на горшок. Месяц назад совсем сильно активизировалась. Дома всегда без памперса, на улице когда тепло тоже. Ну не писает на горшок! Ни разу. Более того подпривык если мокро и уже так не напрягается. На горшок садится исключительно чтобы съесть вкусное, съедает и уходит. Как поймать хотя бы первый раз, чтобы понял?? Голый писал, видел откуда льется. Что еще поставить звуки льющейся воды?? Бегать с.

Мальчику 2,8. Ходит в трусах. В саду водят в туалет. Дома, если я поймаю или бабушка — тоже норм. Ночью даже спал без памперса. А сегодня вечером забастовка — три прокола. Горшок не признает. Только стоя или нависая над унитазом. В саду учат писать стоя. В общем на третьей луже я на сегодня устала и напялила памперс. Зато я теперь прекрасно понимаю, что значит не дозрел. Он может сходить и продемонстрировать как прекрасно он держит письку, стоя перед унитазом. Но писать ему при этом не надо. И понимания хочу писать — надо пойти в туалет — нет

«Надоели эти лужи, ужас» — я знаю гарантированное средство от луж — надеть назад памперс до «пока мальчик созреет до горшка».
То, что вы «активизировались», означает, что вы до него созрели. вы всё перепутали, созреть надо мальчику, а не вам!
Но, как вы правильно заметили, «тема не нова» 🙂

Гости за столами обедали часа по два и вели негромкие разговоры. Это место стало одним из наших любимых, и в частности потому, что здесь я увидела, как Тим, раньше и на дух не переносивший печень и паштеты, вдруг открыл для себя это лакомство! Это почти как наблюдать за кем-то, кто вдруг влюбился. Конечно, здесь подавали совсем не обычную печень, какую можно купить в супермаркете, а настоящий деликатес: домашний, сделанный вручную паштет из гусиной печени, ароматный, мягкий, со всем многообразием вкусов. Его подавали с идеально поджаренными тостами. Совершенно невозможно устоять! Дошло до того, что когда через несколько дней мы возвращались домой после целого дня, проведенного в музеях, Тим, отламывая горбушку только что купленного теплого багета, спросил: «Дорогая, ты уверена, что у нас дома достато.
. После того как мы это попробовали, мы всегда держали дома несколько банок в запасе. Отдел маринадов и оливок привел нас в полный восторг. И даже в хлебном отделе супермаркета мы провели некоторое время, восторгаясь богатством выбора. В овощном отделе продавались идеальные спелые персики, блестящие свежие ягоды, крошечные картофелины с прозрачной шкуркой, тоненькая стручковая фасоль. Глядя на все это, мы даже забыли свое золотое правило: первым делом понаблюдать за тем, что выбирают местные. Потеряв голову, мы бросились наполнять пакеты. Вот мы подошли к кассе, сияя от удовольствия, а кассир почему-то посмотрела на наши пакеты с фруктами и овощами с н.

Привезла из Крыма по просьбам трудящихся коробку персиков, а они их не едят. Вот испортятся, а мне жалко. Кроме джема-конфитюра в голову больше ничего не приходит(((. А в выпечке они как? А с мясом? Поделитесь рецептиками)))

В живом виде никогда не видела:). Но случалось пила манговый сок. У меня сложилось впечатление, что это фрукт типа персика:)))) А тут попался рецепт от Сотис — куриные грудки с манго, причем все это жарится. Заинтересовалась. но мужу манго в магазине не встретилось (или встретился?), было только авокадо — тоже достаточно загадочный продукт для меня, но оно хоть не похоже на фрукт по вкусу (в роддоме соседка по палате, ушла рожать и оставила сей продукт мне в наследство, она его.

Лен!))) По вкусу это больше всего похоже на персик. По виду — на большой нектарин продолговатой формы. Внутри большая косточка. раза в 2 больше персиковой. Вот и всё основное отличие. Я обожаю манго с вином или шампанским.

Напоследок — если вы отыщете плод манго, то разделывать проще всего так: определить продольную ось плода. Затем отрезать два бока плода, параллельно оси плода, так чтобы косточка осталась в плоской средней части (толщину косточки угадываем на глазок:). В каждом из «бочков» надрезаем мякоть сеткой — вдоль и поперек, квадратиками около 1х1 см, не прорезая кожицу. Потом «бочки» выворачиваем, так чтобы мякоть надрезанная выпятилась. Кубики мякоти легко снимаются (или сразу съедаются).

Фотоконкурс «Блиц: фрукты».

Нам всем хочется есть фрукты круглый год, но, до чего бы ни дошел прогресс, все равно только летом они действительно спелые и вкусные — и по-настоящему красивые. «Напомаженные» персики с ватной начинкой и одинаковые, как на фабрике сделанные, глянцевые яблоки? Ну нет, давайте, пока ярко светит солнце и зреют аппетитные плоды, наслаждаться их естественной красотой. Присылайте на конкурс фотографии фруктов. Прием фотографий: 25.07.2021 — 31.07.2021 Голосование посетителей сайта 7я.

посоветуйте, пожалуйста, проверенные рецепты без майонеза для тарталеток с красной икрой.

Кто сталкивался? Были сегодня у ветеринара, коту сделали сначала пункцию, чтобы убедиться, что гнойный. Потом вкололи блокаду с антибиотиком. Назначили лечение антибиотиками. Сейчас полезла в интернет, везде пишут, что абсцессы вскрывают и вычищают гной. А нам назначили медикаментозное лечение. Это нормально?

У нас такое было месяц назад! Только у меня кошка. На первом приеме почистили (за 2600 с лекарствами), а потом пришлось ежедневно возить в клинику на промывание (по 400 рублей), и через день на блокаду. Пришлось кошке ходить в воротнике, чтобы не разлизывала и дала ране зажить. За неделю все вылечили. Удачи!

Абсцесы бывают от закупорки железы, либо кто-то покусал и занес инфекцию (коты когда дерутся — кусаются или в загривок, или в основание хвоста).

Вам же назначили повторный прием? Видимо, посмотрят, и если не пройдет — что-то еще предложат.

нам в свое время назначили лазерное лечение. так что видимо в каждом конкретном случае зависит от

у нас был один большой, где-то 5*6см. долго зрел, и вообще, пока не вскрылся, сомневались, абсцесс ли, тк собак вел себя неадекватно проблеме. и второй маленький — где-то 1,5*0,5см в итоге, может побольше чуть

когда заметили первый, назначили прогревание лазером. сказали, это поможет абсцессу — либо созреть быстрее, либо сойти на нет. когда первый созрел, лопнул, его операционно вскрыли, вычистили, вырезали все мертвые ткани, — назначили тот же лазер, но в другом режиме, как для ускорения заживления — очень большой открытый участок «голого розового мяса» был.

и тут же обнаружился второй маленький назревающий абсцесс. этот начали сразу лазером прогревать, он в итоге не созрел, самоликвидировался. сошел как болячкой с кожи, осталась узкая полоска без шерсти, внутри осталась плотная рубцовая ткань. врач сказала, это нормально

так что видимо от обстоятельств в каждом конкретном случае зависит, как эту дрянь лечить

Муж мой любит порно глянуть на досуге. Всегда относилась к этому спокойно, могу и компанию составить. Но последнее время начала озадачиваться. В историях просмотров страниц у него сплошь «зрелые тетки», «секс с мамочкой», «инцест» и прочее в том духе. Мы ровесники. Зрелая женщина по его рассказам была одна — в 15 лет совратила приятельница матери, случай был разовый, оставил отвращение. Сейчас вспоминает про это спокойно, со смехом. В постели у нас все ОК, потенция прекрасная, гармония. Да.

Пятновыводитель ваниш не помог.

Очень странно, что вам не помог. Может вы что то не так делали. Я вот буквально на днях Ванишем вывела пятна от фруктового сока, там персик тоже присутствовал)) Меня Ваниш еще ни разу не подводил.

У меня сейчас с пятнами борется Соевый концентрат Еco-max канадский. По совету подруги купила, чтобы вывести пятно от травы. Эффективное средство, даже очень. Замочила на часик (налила прямо на пятно концентрат), потом в машинке перекрутила.

Вблизи фруктовых садов ставили ульи, чтобы пчелы опыляли деревья и давали мед. Умелые садоводы, как, например, пресвятой Гилберт Уайт (1720-1793), автор Естественной истории Селборна, деревни, расположенной поблизости от дома Остинов в Чоутене, устраивали теплицы, где, несмотря на капризную английскую погоду, выращивали дыни и огурцы. У обеспеченных джентльменов обычно имелись оранжереи, где росли экзотические ананасы, а дыни, огурцы, виноград и персики поспевали быстрее и меньше зависели от природных катаклизмов. Редкие фрукты считались драгоценным подарком — их можно было послать соседу в обмен на посланные тем оленину и дичь; именно так обменивались между собой поклонники охоты и садоводства. Тем не менее, как хорошо известно всем садоводам, овощи и фрукты хранятся в свежем виде довольно коротк.

Проще всего для этой цели воспользоваться блендером. Если же у вас нет такого приспособления, придется обратиться к старым проверенным способам. Яблоки и груши натрите на мелкой терке (можно на специальной пластмассовой терке для яблок: пластик, в отличие от металла, не окисляется). Бананы, абрикосы, персики, сливы удобнее тщательно размять вилкой в тарелке или пестиком в ступке. Фрукты, в которых есть жесткие жилки, можно протереть через сито. Для приготовления пюре из сушеного чернослива сначала тщательно вымойте ягоды, затем залейте их кипятком на 10-15 минут. Когда чернослив размягчится, измельчите его блендером или протрите через сито. Кстати, полученный настой (вода из-под чернослива) может действовать как дополн.

Мы прикорм начали с овощных пюре. Так как готовить самостоятельно побоялись, нет уверенности в используемых продуктах. А в готовом пюре Хайнц уже все проверено. Сынишке понравилось, кушал без проблем и с удовольствием. Думаю и в дальнейшем в кормлении сынишки будем использовать уже готовые пюре и кашки.

Как помочь мужчине стать отцом?
. Это значит, что мужчина, желающий стать отцом, должен обеспечить своей репродуктивной системе идеальные условия как минимум на протяжении трех месяцев, прежде чем приступить к выполнению задачи. А сделать это отнюдь не просто. Построить дом и посадить дерево гораздо легче. Не откладывай на завтра За последние 50 лет концентрация сперматозоидов в сперме среднестатистического мужчины уменьшилась в 2 раза. Характеристики нормальной спермы все время идут на понижение. Раньше говорили о 60 миллионах сперматозоидов в 1 мл, потом о 40, теперь и 20 воспринимаются без тревоги. Вывод прост: если есть желание, луч.

Если в смесь добавить чайную ложку оливкового масла, такая маска поможет при дряблой и морщинистой коже. Для всех типов кожи: кашицу из одного спелого персика смешать со ст. ложкой отвара ромашки аптечной, нанести на лицо на 20 мин., смыть теплой водой. Чтобы смягчить кожу: полстакана молока разбавьте таким же количеством персикового сока, смоченной в смеси слой марли приложите к лицу на 15-20 мин., покрыв сверху мокрым полотенцем. После снятия маски следует вытереть лицо ватным тампоном и смазать кремом. Сделайте соковую маску для волос, которая укрепит ослабленные волосы. Возьмите по 2 ст. ложки капустного и персикового сока и смешайте с сырым желтком, добавьте 20 г коньяка и.

Я рожала на 22,4 неделе, после срок поставили 21 неделя, объясняя это тем что малышка весила 480 г, а не 500, 24 см ростом. Называют выкидышом, а не преждевременными родами. Поэтому тоже не могу воспользоваться больничным в 156 дней.

От спелого персика трудно оказаться. Его вкус чем-то напоминает дыню, но все равно остается особенным. Необыкновенно хороши фрукты в сезон созревания. Но нельзя их сразу съесть много, хочется продлить удовольствие.

Информация о том, как хранить персики, поможет подольше наслаждаться сочными плодами лета.

Как подольше сохранить спелые персики

Чтобы вкус персиков не разочаровал и они пролежали хотя бы несколько дней, необходимо плоды выбрать правильно. Складывая фрукты в корзинку, следует обратить внимание на такое:

• На плодах не должно быть вмятин, повреждений кожицы, пятен гнили или зелени.
• От персиков исходит приятный аромат.
• Фрукт покрыт красным румянцем.
• Не нужно отказываться от фруктов неправильной формы. Если на них отсутствуют повреждения, то такие персики принято считать самыми вкусными.
• При легком нажатии на плод мякоть слегка продавливается.
• Косточка не должна разваливаться и быть сморщенной. Если это так, то персики подвергались значительной химической обработке и есть их небезопасно.

Чтобы плоды дольше оставались в хорошем состоянии, их нужно переложить в холодильник, выбрав место, предназначенное для фруктов.

Лучше всего персики сохраняются в бумажных пакетах. Полиэтиленовые применять не стоит, поскольку в них фрукты пропитываются влагой и портятся быстрее.

Спелые персики неплохо сохраняются в холодильнике неделю или чуть дольше.

Недозревшие персики: как хранить

Персики относятся к тем фруктам, которые могут дозреть, будучи сорванными с дерева. Поэтому чаще всего для транспортировки используют слегка неспелые плоды.

Обходить их стороной не стоит, хотя по сладости они слегка уступают своим сородичам, созревшим на дереве. Причина в том, что в сорванном персике сахар прекращает вырабатываться. Наверняка, найдутся те, для кого подобная особенность недоспевших плодов является позитивной.

Чтобы персики дозрели, их следует разместить в уютном уголке кухни. Они смогут превратиться в спелые фрукты только при комнатной температуре. В холодильнике плоды либо испортятся, либо останутся такими, какими были вначале.

Персики быстрее созревают в компании с другими фруктами. Поэтому рядом с незрелыми плодами можно разместить яблоки, груши, бананы. Через пару дней персики начинают покрываться румянцем и превращаются в сочные фрукты, которые пора съесть.

Как подольше сохранить урожай персиков

Необходимо соблюдать такие условия:

• Правильно выбрать место для хранения. Температура должна быть плюсовой, но не превышать два градуса. Оптимальная влажность воздуха – 85–90 %. Часть персиков можно разместить в холодильнике, остальные – в погребе или кладовой.
• Каждый плод необходимо завернуть в бумагу. Для хранения в помещении подойдут ящики с ячейками или без. Раскладывают персики в два-три слоя. Желательно, чтобы между плодами было небольшое расстояние.
• Размещать тару с персиками необходимо подальше от других фруктов, поскольку они могут «помочь» друг другу быстрее портиться.

При соблюдении таких условий персики можно сохранить месяц. Периодически необходимо проверять плоды и те, что начинают подгнивать, – удалять.

Другие способы длительного хранения персиков

• Плоды кисло-сладкие и сладкие пригодны для того, чтобы их высушить . В таком виде персики сохраняются не один год. Просушить плоды можно на солнце или с помощью сушилки для фруктов. Для этой процедуры персики разрезаются пополам или на четыре дольки, косточка убирается.
• Хранение в песке . Следует отобрать слегка незрелые плоды поздних сортов. Они должны быть твердыми и не иметь изъянов. На три или четыре дня персики оставляют в темном помещении с хорошей вентиляцией. За это время фрукты потеряют значительную часть влаги.

Затем плоды заматывают в бумагу и раскладывают в ящики не более чем в четыре слоя. Пространство между персиками обильно засыпают сухим и чистым речным песком. Плоды не портятся два-три месяца.

Заморозка персиков . Не исключено, что это наиболее оптимальный способ сохранения фруктов на длительный срок (до года) без утраты всех полезных свойств. Плоды замораживаются и в целом виде, и дольками. Фрукты с косточками нужно уложить в контейнер или в пакет и отправить в морозильную камеру.

Дольки персиков замораживаются с сиропом. Для приготовления последнего смешиваются четыре чашки холодной воды с тремя чашками сахара. В смесь добавляется три таблетки аскорбиновой кислоты.

Существует несколько вариантов происхождения фрукта, которыми и объясняются польза и вред нектарина для организма. Одни считают, что продукт является гибридом сливы и . Другие уверены, что в процессе скрещивания использовалась генетическая информация еще и яблока, абрикоса.

Сегодня ботаники склоняются к тому, что уникальный по внешнему виду и вкусовым характеристикам плод появился естественным путем. Произошло это всего несколько сотен лет назад в результате генетического сбоя и осуществления процессов самоопыления указанными выше плодовыми деревьями.

Химический состав нектарина

Диетологи и ученые считают попытки сравнения персиков и нектаринов не совсем правильными. При всей своей внешней схожести они довольно сильно отличаются по химическому составу. Благодаря этому, нектарин, в отличие от персика, крайне редко становится причиной аллергии. Этот диетический продукт может существенно улучшить жизнь человека, решившего ввести фрукт в свой рацион.

• Сочная мякоть нектаринов содержит множество флавоноидов. Эти вещества являются натуральными антиоксидантами. Они защищают тело от влияния токсинов, ускоряют его очищение от шлаков и свободных радикалов, канцерогенов. В сочетании с витаминами А и С эти химические соединения являются надежной защитой от рака.
• В плодах содержится много калия и клетчатки. Они не только питают ткани, но и поддерживают здоровье сердца на достойном уровне. Регулярное употребление нектаринов очищает кровь от вредного холестерина и способствует мягкому очищению кишечника от всего вредного, что в нем скапливается.
• Высокий уровень витамина С позволяет любителям фрукта поддерживать крепкий иммунитет. Еще это вещество способствует синтезу коллагена – белка, необходимого для сохранения структуры тканей. Его присутствие в организме помогает ранам быстрее затягиваться, а хрящам и костям активно восстанавливаться.

Совет: Если на срезе нектарина видны «потеки», которые идут от кожицы и распространяются на мякоть, это указывает на использование нитратов или красителей. Вреда такой продукт может и не принесет, но и польза от него будет минимальной.

• Спелые и натуральные нектарины способны решить проблему медленного обмена веществ. Минералы в их составе стимулируют переваривание углеводов, ускоряют химические процессы и регулируют кислотно-щелочной баланс в тканях.
• Низкокалорийную продукцию можно использовать в качестве составляющей диетического питания. При правильно составленном рационе плоды будут ускорять потерю лишних килограммов.
• Бета-каротины и синтезирующийся из них витамин А предупреждают разрушение молекул, которое может стать причиной атрофии тканей. Еще они поддерживают здоровье слизистых оболочек, ногтей, волос и зубов.

В составе нектаринов присутствует еще немало полезных ингредиентов. Они положительным образом сказываются на качестве кровообращения, работе дыхательной и выделительной систем. Такие элементы, как цинк, медь и марганец стимулируют работу желез внутренней секреции, что приводит к нормализации гормонального фона.

Вред и опасность нектарина

Как и в случае с другими продуктами питания польза и вред для здоровья сочного фрукта зависят от правильности его употребления. Если съедать не более 3-4 нектаринов в день, то никакого вреда не будет. При превышении этого показателя возникает риск развития расстройства кишечника, резкого повышения сахара в крови и вздутия живота.

Категорически запрещено грызть и обсасывать косточки фруктов, их нужно сразу же выбрасывать. Ядрышки элементов содержат синильную кислоту, которая является сильнодействующим ядом. Зато нектарины не содержат канцерогенов, т.к. при их выращивании не используется ГМО. Еще нельзя забывать, что в нектаринах содержится много воды, поэтому не следует употреблять их непосредственно перед сном. В противном случае возникнет риск учащения мочеиспускания.

Что касается противопоказаний, то они практически отсутствуют. Правда, при сахарном диабете их объем нужно свести к минимуму. При грудном вскармливании не стоит съедать больше 1-2 фруктов в день. В рацион грудничков их вводят не ранее, чем в 7 месяцев.

Польза нектаринов при беременности и в диетологии

Принимая во внимание тот факт, что развитие аллергии в ответ на употребление нектаринов случается крайне редко, продукт не запрещен при беременности. Вопреки распространенному мнению, употреблять плоды нужно не очищенными, а вместе с кожицей. В этом случае организм будущей матери и ее малыша получит максимальное количество витаминов и микроэлементов. А присутствие плотных волокон обеспечит чистку кишечника и предупредит развитие запоров, от которых так часто страдают беременные.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на нектарины всем людям, желающим избавиться от лишнего веса. Эти плоды богаты питательными веществами, которые стимулируют обменные процессы и отлично утоляют голод. На фоне стремительного очищения кишечника от токсинов, а тканей – от лишней жидкости, избавление от лишних килограммов пойдет быстрыми темпами.

Правда, не стоит думать, что при употреблении продукции, практически не содержащей жиров, невозможно потолстеть. Злоупотребление фруктами может стать причиной не только сбоя процессов пищеварения, но и набора лишнего веса.

Нектарины лучше всего покупать с начала июня и до конца сентября. Их урожайность приходится именно на это время, поэтому плоды будут максимально чистыми и полезными. Существует несколько видов сочных фруктов, но самыми вкусными остаются сорта, которые отличаются внушительными размерами. Независимо от вида продукции, на ее спелость всегда будет указывать красновато-коричневый цвет нектаринов, гладкость кожицы и упругость поверхности.

Не стоит покупать неспелые фрукты. Они не только не очень вкусные, но и могут стать причиной расстройства пищеварения. У спелой продукции должен присутствовать стойкий сладкий и аппетитный аромат. Изделия с видимыми дефектами на кожице лучше не покупать. Такие плоды нередко оказываются подгнившими под кожицей.

Спелые фрукты нужно держать в холодильнике, но не более 3-4 дней. Мыть их перед складированием категорически запрещено. Если уже после покупки вокруг черешка нектарина обнаружилась зеленая кожица, продукты лучше 1-2 дня подержать при комнатной температуре, чтобы они дозрели. Убрав незрелую продукцию в холодильник, можно все испортить – изделия не дозреют и станут безвкусными.

Селекционеры вывели множество сортов персика, которые имеют разное время созревания. Выбирая саженец, учитывайте этот параметр. Если вы не знаете, какой сорт персика растёт на вашем участке — снимайте плоды, только когда они начнут менять свой цвет.

Спелые персики источают ярко выраженный запах

Время плодоношения персиков

В зависимости от региона нужно выбирать подходящий для посадки сорт, тогда никаких проблем со сбором урожая и уходом за деревом не будет. Вы всегда сможете свериться со справочником садовода и определить точное время для снятия персиков.

Когда персики созревают — всё зависит от скороспелости вида. Хотите собирать урожай в июле — посадите на участке ранний сорт, если предпочтительнее делать это в августе или сентябре — средний и поздний.

К этой разновидности сортов относят персики: Киевский Ранний, Белый лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини.

Особенность раннеспелых плодов — они быстрее вегетируют и вступают в стадию плодоношения. Даже саженцы в возрасте 2 лет дают небольшой, но хороший по характеристикам урожай. Пик плодоношения наступает на 5-й год после высадки в открытый грунт.

Преимущества ранних сортов:

• имеют широкую, прекрасно сформированную от природы крону, высотой не более 5 м;
• фаза плодоношения наступает быстро;
• собирать урожай на дереве можно с июля по август;
• плоды вкусные и ароматные, имеют прекрасные характеристики.

Почти все ранние сорта персиков хорошо переносят транспортировку, исключение только персик Мореттини.

Среднего срока

К этой разновидности относят растения: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской, Крымский.

Среднеспелые персики устойчивы к различным заболеваниям, зимостойкие, не требуют особого ухода.

Они приносят урожай позже ранних сортов — плодоношение активно с августа по сентябрь, хорошо переносят транспортировку.

Прекрасны для культивирования в южных регионах, имеют отменный вкус и стабильный урожай. К поздним сортам относят персики Фрост, Ветеран и Фьюри.

Обильное плодоношение начинается только на 5 год после высадки в открытый грунт, но такое ожидание окупается с лихвой. Урожай на дереве можно собирать в начале сентября и до конца месяца. Спелость этого сорта определяется по изменению цвета плодов на яркий с румянцем.

Персик сорт Фьюри

Когда собирать персики с дерева

Специалисты утверждают, что самые вкусные персики и их разновидность — нектарины и сорт Крымский. Их сбор начинается с июля по август.

Созревают персики не все сразу, поэтому уборка происходит выборочно, в несколько подходов.

Ранний сбор плодов не менее губителен, чем снятие перезревших персиков. В первом случае они сморщатся и приобретут некрасивый вид, во втором — быстро сгниют.

Если на вашем участке растёт эта плодовая культура, то вы точно задавались вопросом о том, когда правильно срывать персики. Здесь вопрос неоднозначный, всё зависит от особенностей сорта. Некоторые селекционеры утверждают, что срывать плоды можно когда происходит изменение цвета и появляется нежный аромат, другие ссылаются на возраст дерева и регион. Но есть и общие характеристики спелых плодов, ориентируясь на которые вы можете собирать урожай:

• сильный аромат и яркая окраска, налитый цветом персик почти всегда оказывается спелым, но есть сорта, для которых это не показатель;
• если персик легко отделяется от плодоножки и присутствует яркий бок — пора собирать, но и в этом правиле присутствует исключение — есть сорта, где персик ненадёжно крепится к плодоножке даже до момента полного вызревания;
• при надавливании на мякоть она слегка вминается, кожица возвращается на место — плод упругий, но не жёсткий.

При решении вопроса о спелости персиков сопоставляйте сразу все общие признаки и индивидуальные особенности сорта. Так вы избежите раннего, губительного для плодов сбора и загнивания урожая.

Собирать персики нужно вручную и аккуратно складывать в ящики

Что сделать, чтобы персики быстрее созрели

Если вы рано собрали плоды и они оказались недозревшими — воспользуйтесь народными советами. Они помогут персикам дозреть и вместо разочарования вы получите удовольствие.

Бумажный пакет

Крафтовая бумага — идеальный вариант для того чтобы зелёные персики созрели правильно. Нельзя использовать пластиковые пакеты — в них этилен из плодов приведёт к быстрому загниванию. А вот бумага дышит и впитывает ненужную влагу.

Положите персики в крафт-пакет вместе с рекордсменами по выработке этилена — бананом или яблоком, так они поспевают намного быстрее. Уберите в тёмное место на 24 часа. По прошествии этого времени проверьте, если у плодов появился приятный аромат и они заметно порозовели — можно есть.

Повторите процедуру несколько раз до полного вызревания персиков. Подходит метод и для нектаринов, яблок, слив и киви.

Важно: нельзя приминать бока даже у зеленых фруктов — в этом месте мякоть дозревает быстрее и начинает гнить.

Льняная ткань

Расстелите салфетку на ровной поверхности и разложите фрукты местами, где крепится черенок, вниз. Каждый плод не должен касаться другого, но не делайте слишком большого расстояния между ними. Прикройте фрукты другим концом ткани, нужно подоткнуть со всех сторон так, чтобы прекратить поступление воздуха.

Во льняной салфетке плоды вызревают не так быстро, как в бумажном пакете — процесс займёт несколько дней. После того как они станут мягкими и ароматными их можно употреблять в пищу.

Дозревание персиков с помощью льняной салфетки

Заключение

Сроки вызревания персиков зависят от сорта. Есть общие рекомендации, позволяющие не ошибиться с моментом снятия, но они не универсальны. Дополнительно нужно подключать садоводческие справочные материалы с описанием сорта и характеристикой спелых плодов. Если вы все-таки рано собрали урожай, можно особым способом заставить плоды стать ароматными и готовыми к употреблению.

Спелые персики источают ярко выраженный запах

Нектарин – подвид персика обыкновенного, характерной особенностью которого является гладкая кожица как у сливы. Родина фрукта – Китай. В переводе с греческого «нектарин» означает «напиток Богов». Считается, что при регулярном употреблении, плод продлевает жизнь человека.

Основные поставщики культуры: Кипр, Греция, Тунис, Италия и Израиль. Интересно, что по степени устойчивости к болезням и вредителям, нектарин превосходит обычный персик. Кроме того, выведены зимостойкие сорта, приспособленные к выращиванию в условиях жесткого климата: в Волгоградской области (России) и на Северном Кавказе.

Мякоть зрелых плодов сочная, сладкая с характерной горьковатой ноткой и миндальным ароматом. По химическому составу нектарин и персик практически идентичны. Они содержат пектиновые вещества, органические кислоты, пищевые волокна, сахара, витамины, минеральные соединения.

Нектарин профилактирует и излечивает атеросклероз, гипертоническую болезнь. Фрукт нормализует пищеварительные процессы, поддерживает молодость кожи, повышает тонус организма и оказывает эффективное противовоспалительное, противомикробное действия.

Сорта нектарина

Нектарин – неопушенный персик для которого характерны скороспелость почек и интенсивный рост. Взрослое растение достигает до 7 м в высоту. Листья крупных размеров ланцетовидной или удлиненной формы зеленого цвета с зубчиками на кромке. Цветок ароматный, белый. Фрукт имеет шаровидную конфигурацию, красно-бордовый, с бороздкой.

В настоящее время бытует мнение, что нектарин – гибрид персика и сливы. Однако это не так. Фрукт представляет собой мутацию персика в результате скрещивания двух видов плодовой культуры.

Крымсон Голд

Это среднерослый, зимостойкий и высокоурожайный вид, относящийся к категории гибриды. Характерной особенностью сорта являются округлые плоды, массой 130 г. Нектарины имеют желтый окрас с размытым полосатым красным румянцем. Мякоть плодов сочная, сладкая с нежной волокнистостью. Крымсон Голд быстро созревает, требует своевременного полива, внесения удобрений и прополки.

Нектарин 4

Деревья данного сорта среднерослые, неприхотливые в уходе, морозостойкие и засухоустойчивые. Плоды имеют округлую конфигурацию и весят до 150 г. Мякоть фрукта волокнистая, оранжево-желтого цвета. Нектарин 4 относится к высокоурожайным сортам, несмотря на погодные условия.

Компактное среднерослое дерево с крупными плодами массой 190 г. Сбор урожая приходится на летний период. Кожица и мякоть фрукта имеют среднюю плотность, что обеспечивает хорошую транспортабельность плодов. Растение характеризуется регулярной урожайностью. Плодоношение начинается уже через 3 года после высадки саженца в грунт. Одно дерево дает до 50 кг фруктов в год.

Крымчанин – зимостойкий и засухоустойчивый сорт нектарина.

Колоновидный

Деревья данного вида невысокие компактных размеров, достигают 0,5 м в диаметре. Плодоношение начинается на 2 год после укоренения саженца. Фрукты располагаются очень густо на дереве. Колоновидный нектарин отличается плодовитостью и небольшой кроной, благодаря чему его можно выращивать на территории садов с ограниченной площадью.

Никитский 85 и Биг Топ

Это новый сорт растения. Деревья среднерослые с округлой формой кроны, овальными плодами. Мякоть хорошо отделяется от косточки, сладкая и сочная. Отличительная особенность данных видов – раннее созревание. Таким образом, сбор урожая можно начинать производить уже со средины лета.

Флейвор Топ и Харко

Деревья среднерослые со средним сроком созревания. Плоды крупные до 160 г, плотные, имеют хорошую транспортабельность.

Сорта Ванг

Для данных видов характерны средний период созревания, высокая урожайность и простота в уходе. Мякоть нежная, желтого цвета, ароматная и приятная на вкус. Ванг 3 и 8 устойчивы к вредителям и заболеваниям, однако нуждаются в солнечном месте, регулярном поливе и средних температурах, плохо переносят заморозки.

Таким образом, сегодня выведено множество сортов нектарина, которые дольше хранятся, имеют крупные размеры, лучше транспортируются, менее прихотливые в уходе, чем обычные персики. Для получения высокого урожая растение должно получать достаточное количество света (расти не в тени). Кроме того, места для посадки располагают на возвышенностях, защищая саженцы от сквозняков и ветра, поскольку в низменном участке скапливается холодный воздух, который может снизить плодоношение культуры. В частности, это касается не зимоустойчивых сортов. Для создания дренажа, почву засыпают кирпичной крошкой или слоем гравия. При необходимости вносят удобрения.

Долговечность нектариновых садов невысока и, как правило, не превышает 20 лет. В случае произрастания в неблагоприятных условиях продолжительность жизни дерева снижается до 10 лет.

Полезные свойства

1. Поддерживает работу сердца, выводит лишнюю жидкость из организма (калий).
2. Нормализует функционирование почек, участвует в делении клеток, укрепляет костную ткань (фосфор).
3. Способствует синтезу белков, предотвращает появление аллергии, шелушение кожи, ранние морщины, ускоряет заживление ран (цинк).
4. Нормализует кроветворение, участвует в развитии клеток, транспортировке железа (медь).
5. Уменьшает показатели сахара в крови, поддерживает работу ЦНС, улучшает усвоение пищи (марганец).
6. Увеличивает гемоглобин (железо).
7. Повышает иммунитет, снижает риск развития рака, противостоит вредным факторам окружающей среды (бета-каротин).
8. Улучшает усвоение железа, поддерживает сосуды в здоровом состоянии, увеличивает устойчивость организма инфекционным, вирусным заболеваниям (аскорбиновая кислота).
9. Выводит ионы токсичных металлов, радиоактивные элементы, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина (пектин).
10. Нормализует обменные процессы, устраняет тяжесть в желудке, выводит шлаки, ускоряет сжигание жиров (клетчатка).

Вредные свойства

В день разрешается съедать не более 4 штук нектарина.

В случае злоупотребления фруктом возникают побочные явления:

• вздутие живота;
• расстройство кишечника;
• повышение глюкозы в крови.

Помните, в косточке неопушенного персика находится ядовитая синильная кислота, поэтому в пищу употребляют исключительно околоплодную мякоть.

В 100 г фрукта сосредоточено 88 г воды. Во избежание учащенного мочеиспускания ночью и возникновения проблем со сном, нектарин рекомендуется исключить из вечернего рациона.

• сахарный диабет;
• аллергия;
• детский возраст до 7 месяцев;
• язва желудка в острой фазе.

С осторожностью употребляют фрукт при грудном вскармливании, чтобы не вызвать аллергической реакции у малыша.

Химический состав

В 100 г мякоти нектарина сосредоточено 44 ккал. Энергетическое соотношение Б:Ж:У равняется 10 % : 7 % : 80 %. Нектарин содержит в 2 раза больше провитамина A и меньше сахаров, чем персики.

Интересно, что скорлупа косточек фрукта используется для изготовления активированного угля. А жирное масло горькоядерных видов применяется в фармакологической индустрии в качестве растворителя при создании лекарств и мазей.

Таблица № 1 «Пищевая ценность нектарина»

Компоненты	Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Вода	87,59
Углеводы	10,55
Моно- и дисахариды	7,89
Пищевые волокна	1,7
Белки	1,06
Заменимые аминокислоты	0,67
Зола	0,48
Незаменимые аминокислоты	0,191
Жиры	0,32
Омега-6	0,111
Омега-9	0,086
Насыщенные жирные кислоты	0,025
Омега-3	0,002

Таблица № 2 «Химический состав нектарина»

Наименование	Содержание нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Витамины
Холин (В4)	6,2
Аскорбиновая кислота (С)	5,4
Ниацин (В3)	1,125
Токоферол (E)	0,77
Бетаин	0,2
Пантотеновая кислота (В5)	0,185
Бета-каротин (А)	0,15
Тиамин (В1)	0,034
Рибофлавин (В2)	0,027
Пиридоксин (B6)	0,025
Фолиевая кислота (B9)	0,005
Филлохинон (К)	0,0022
Макроэлементы
Калий	201
Фосфор	26
Магний	9
Кальций	6
Микроэлементы
Железо	0,28
Цинк	0,17
Медь	0,086
Марганец	0,054

Нектарин, как и персики, рекомендуется употреблять в свежем виде. Так они сохраняют максимум полезных веществ. Однако их можно запекать, тушить, консервировать и сушить. Из нектарина делают джемы, варенье, компот и мороженое. При длительном хранении (более 5 дней) фрукт теряет свои ценные свойства. Поэтому его рекомендуется употреблять непосредственно после сбора урожая. При необходимости держать в холодильнике в пластиковом контейнере.

Нектарин при беременности

Это диетический продукт, содержащий натуральный сахар, который не приводит к набору массы тела.

Причины, почему нектарин рекомендован к потреблению беременным женщинам:

• избавляет от запоров;
• участвует в метаболизме, кровообразовании;
• снабжает организм энергией;
• выступает природным антидепрессантом – подавляет чувство тревожности;
• очищает кровь;
• нормализует работу органов пищеварительного тракта;
• профилактирует формирование камней в почках.

Для очищения и витаминизации организма, беременной женщине рекомендуется ежедневно съедать по 2-3 плода в сезон их созревания. Целесообразно начать проделывать данную процедуру на этапе планирования зачатия малыша. Так вы поможете собственному организму подготовиться к вынашиванию ребенка. Кроме того, нектарин относится к иммуномодулирующим продуктам, повышая барьерные функции организма будущей мамы. Фрукт прекрасно утоляет жажду, выводит шлаки, поднимает гемоглобин, облегчает состояние при токсикозе. Рекомендуется к употреблению всем женщинам в положении, у которых нет проблем с весом, уровнем глюкозы в крови, склонности к аллергии.

Меры предосторожности

Критерии выбора нектаринов:

1. Яркость, ароматность, сочность. Зрелые плоды издают приятный фруктовый запах, мягкие на ощупь, насыщенного желтого, оранжевого красного или бордового цвета. Бледный оттенок указывает на то, что продукт зеленый.
2. Целостность поверхности. На плодах не должно быть никаких помятостей, коричневых пятен или следов от падения. Иначе они быстро испортятся, загниют.
3. Шкурка плодоножки. Зеленый оттенок указывает, что во время выращивания фрукта использовались нитраты.

В отличие от персиков, нектарины имеют гладкую поверхность без опушки, на которой скапливаются пыль и грязь. Кроме того, они более сочные, содержат меньше сахаров, менее калорийные и не так душисты.

Где покупать фрукты на рынке или в супермаркете

В обоих случаях первое значение имеют вкусовые качества, привлекательный вид фруктов и только после этого лежкость товара. Как правило, хозяева рыночных палаток приобретают продукцию более мелкими партиями, чем супермаркеты, поэтому она у них свежее. Последние, в свою очередь, осуществляют крупные поставки товара, который как можно дольше может храниться и не утрачивать товарный вид. Такие сорта приобретаются зеленоватыми и уступают по вкусовым качествам, аромату нележким сочным нектаринам.

Диета на неопушенных персиках

Для похудения фрукт употребляют исключительно в свежем виде. В составе нектаринов преобладают органические кислоты и вода, способствующие быстрому метаболизму.

• относительно легкая переносимость;
• разгрузка организма;
• быстрый результат (2 кг за 4 дня и до 4 кг за неделю);
• разнообразие рациона.

• снижение работоспособности;
• не стимулирует сжигание подкожного жира;
• нестойкий результат (быстрый возврат потерянных килограмм);
• высокий риск срыва.

Нектариновую методику похудения нельзя практиковать людям с сахарным диабетом, хроническими заболеваниями органов ЖКТ, склонным к аллергии, беременным и кормящим женщинам.

Во избежание привыкания кишечника к стимулированию, длительность экспресс диеты не должна превышать 4 дня. Помните, фруктовая программа похудения рассчитана на выведение лишней жидкости из организма, поэтому используется исключительно в экстренных случаях, когда необходимо максимально быстро подкорректировать фигуру перед важным мероприятием. Она не избавляет от жира, а минимально уменьшает объемы, которые, как правило, возвращаются при переходе на обычный режим питания.

Нектариновая диета ограничивает калорийность дневного рациона до 1200 ккал. В результате ежедневный отвес составляет 0,5-1 кг.

Экспресс диета на 4 дня

Завтрак и ужин – нектарин – по 3 шт.

Обед – черный хлеб – 1 ломтик, творог 5 % – 100 г; свежевыжатый нектариновый сок – 200 мл.

Завтрак – отварное куриное яйцо – 2 шт, нектарин – 2 шт.

Обед – нектарин – 4 шт.

Ужин – салат из нектарина, яблока и грейпфрута, заправленный обезжиренным йогуртом – 200 г, хлебец с отрубями – 1 шт.

На протяжении экспресс диеты следует пить побольше жидкости: зеленого чая, травяных сборов, негазированной воды.

Будьте внимательны, если в период соблюдения фруктового рациона у вас образовались покраснения, пошла сыпь, начало чесаться тело и глаза. В данном случае необходимо отказаться от предложенного меню. Помните, нектарин, как и персик – продукт, вызывающий аллергию.

Диета на неделю

Ежедневно ужин состоит из 3 шт нектарина.

Завтрак – тост грубого помола с медом – 2 шт, зеленый чай – 250 мл.

Обед – свежая капуста – 50 г, отварной рис – 100 г, куриный суп с овощами – 200 мл, запеченная рыба – 100 г.

Завтрак – творог с орехами и фруктами – 100 г, отвар ромашки – 200 мл.

Обед – отварной картофель – 2 шт, уха – 250 мл, куриная котлета, приготовленная на пару – 1 шт, салат из огурцов и перца – 100 г, свежевыжатый сок из нектаринов – 200 мл.

Завтрак – тост – 1 шт, кефир 1 % – 250 мл, горький шоколад – 30 г.

Обед – гаспачо на курином бульоне – 250 мл, салат из огурцов, белокочанной капусты, зелени – 100 г, отварные спагетти из цельнозерновой муки – 50 г.

Завтрак – творожная запеканка с сухофруктами – 200 г, нектариновый сок – 200 мл.

Обед – омлет с овощами на пару – 150 г, вегетарианский суп – 250 мл, отварная фасоль – 60 г.

Завтрак – овсяная каша с некаторином, орехами – 200 г, апельсиновый сок – 200мл.

Обед – отварная рыба – 150 г, диетическая окрошка на сыворотке – 200 мл, свежевыжатый сок из нектаринов – 200мл, сладкий перец – 1 шт.

Завтрак – тост – 1 шт, рикотта – 100 г, зеленый чай – 200 мл.

Обед – постный суп-лапша – 250 мл, рис с овощами – 100 г, телячья отбивная на пару – 1 шт, компот – 150 мл.

Завтрак – гречневая каша – 200 г, свежевыжатый нектариновый сок – 200 мл.

Обед – яйцо всмятку – 1 шт, овощное соте – 100 г, грибной суп-пюре – 200 г, компот – 250 мл.

Благодаря разнообразию рациона семидневную нектариновую диету можно практиковать сколько угодно (до получения желаемого результата).

Рекомендации:

1. Покупайте плоды в сезон их созревания. Они должны быть спелыми.
2. Не очищайте кожуру с нектаринов, поскольку в ней, как и в мякоти, содержится много нутриентов.
3. Храните фрукты в пергаменте на нижней полке холодильника.
4. Выбирайте проверенного продавца, у которого свежий качественный товар.

Во время диеты из рациона исключаются трансжиры, входящие в состав полуфабрикатов, чипсов, фастфуда, а также обработанные продукты (колбасы, консервы, соления, кондитерские изделия и выпечка), сладкие напитки, алкоголь, копчености. При возникновении резкого чувства голода, разрешается выпить стакан свежевыжатого цитрусового сока или съесть один нектарин.

Польза для кожи

Входящие в состав нектарина органические кислоты (в частности, альфа-гидроксикислота), витамины и минералы питают, тонизируют кожу, удерживают в ее клетках влагу, предотвращают образование мимических морщин, выравнивают тон лица.

Омолаживающая маска

• тыквенное масло – 3 мл;
• нектарин – 1 шт;
• картофельный крахмал – 5 г.

1. Промыть фрукт, очистить от кожуры, избавиться от косточки.
2. Размять мякоть нектарина в кашицу.
3. Добавить крахмал и тыквенное масло. Ингредиенты тщательно перемешать.

Готовую маску нанести на очищенную кожу на 20 минут, смыть водой. После этого увлажнить дерму. Для достижения омолаживающего эффекта необходимо провести 12 процедур, соблюдая двухдневный перерыв между ними.

Освежающая маска

• оливковое масло – 5 мл;
• желток куриного яйца – 1 шт;
• овсянка измельченная – 15 г;
• мякоть нектарина – 1 шт.

Смешать все ингредиенты до получения пасты однородной консистенции. Нанести на лицо, минуя область около глаз и губ. Выждать 15 минут, смыть водой.

Питающая маска

• овсяные хлопья – 15 г;
• нектарин – 1 шт;
• мед – 3 мл.

1. Из мякоти нектарина сделать кашицу.
2. Все ингредиенты соединить, нанести на 10 минут на лицо, смыть водой.

Данная маска смягчает сухую дерму, придает ей гладкости и шелковистости.

Для занятых женщин, желающих освежить тон лица, рекомендуется регулярно протирать кожу долькой нектарина по утрам, а вечером смывать остатки сока водой. Главное условие – выбирать только спелые фрукты без вмятин, пятен и повреждений.

Помните, маски носят временный эффект, поэтому процедуру следует делать регулярно курсами, иначе проблемы (сухость, дряблость, жирные отложения) быстро вернутся вновь.

Нектарин – «сливовый персик», первые упоминания о котором встречаются в XVII столетии. Фрукт считается ошибкой природы. Феномен преобразования ворсистого персика в шелковистый гладкий плод, ученые назвали классической мутацией. Нектарин устойчивый к заморозкам, болезням и вредителям. Считается, что ранние сорта созревают раньше всех косточковых культур.

Фрукт рекомендуется употреблять сырым, так он дает щелочной осадок. Однако его можно заготавливать как персик: консервировать, замораживать, варить.

Лечебно-профилактические свойства плода обусловлены наличием пектинов, клетчатки, фруктозы, органических кислот, кумарина, антиоксидантов, минеральных веществ и комплекса витаминов. Фрукт стимулиреут секрецию пищеварительных желез, улучшает переваривание жирной, тяжелой еды, оказывает профилактическое действие для атеросклероза, гипертонической болезни и онкологических заболеваний. Нерастворимая клетчатка восстанавливает функционирование кишечника, а растворимая снижает уровень холестерина. Кроме того, неопушенный персик напитывает эпителий нутриентами, замедляет возрастные изменения в коже (при наружном применении в составе масок).

Благодаря низкой калорийности (44 ккал в 100 г) фрукт используют в диетическом питания для коррекции массы тела. При отсутствии противопоказаний ежедневно рекомендуется съедать 2 плода спелого нектарина.

Обед – постный суп-лапша – 250 мл, рис с овощами – 100 г, телячья отбивная на пару – 1 шт, компот – 150 мл.