Замерзшие Огурцы — Что Можно С Ними Сделать

Что можно сделать с подмёрзшим огурцом?

Что приготовить из немного подмёрзшего огурца?

Лично я, на зиму, замораживаю огурцы. А зимой, например на Новый Год или на 8 марта делаю окрошку на кефире. В эту окрошку на крупной или мелкой терке натираю замороженный огурец, мелко режу тоже замороженный лук порей, кусочки вареной курочки или колбаску, вареное яичко. Картофель не кладу. Окрошка обалденная. Можно и салат сделать из натертого замороженного огурца.

Что приготовить из немного подмёрзшего огурца?

Что делать, если подмерзла рассада огурцов, какую температуру выдерживает

Рассада любых овощей очень нежная и практически не переносит заморозков. Огурцы тоже не являются исключением. Но не всегда воздействие низких температур обозначает полную гибель рассады.

Меры профилактики от замерзания рассады

Вопрос, который волнует практически всех начинающих огородников: как сохранить саженцы при резком понижении температуры во время поздних заморозков?

Конечно, всегда лучше предотвратить обморожение ростков, чем потом лечить их от заморозков. Поэтому на грунт рассаду не высаживают до прохождения времени ожидаемых заморозков. После того, как саженцы посажены на грунт, их на ночь укрывают агроволокном или черной пленкой, а также любым другим укрывным материалом, из которого изготавливают мини-парники.

Минимальная температура, какую выдерживает рассада огурцов +8 градусов. Также хорошей профилактической мерой является, если поверх высаженной рассады просыпать сена, соломы или свежей травяной мульчи и накрыть сверху картонными колпаками. Такое укрытие будет держать температуру около растения на 5-6 градусов выше, чем температура воздуха.

Чтобы противостоять резкому понижению температур и заморозку можно зажечь на участке или в теплице дымовые шашки. Они окутывают плотным слоем дыма ростки и не дают морозу упасть на почву. На улице шашки применяют предварительно, сделав мини-парник из пленки над саженцами. После установки каркаса (он может быть и низким) и пленки, шашки ставят с двух концов и поджигают.

Степени промерзания рассады огурцов

Если все-таки не удалось предотвратить заморозок и рассада замерзла то, как понять, какие меры нужны чтобы спасти огурцы?

  1. Характерное изменение цвета листочков у рассады огурцов, они становятся мягче с краев и опускаются вниз.
  2. Кроме листочков, происходит изменение и стеблей растений. На этой стадии стебель может покрываться тонким слоем льда.
  • Стадия полной заморозки. Характеризуется полным промерзанием стебля и листьев, а также подмерзшим в земле корнем.

Меры первой помощи при замерзании саженцев огурцов

Что делать, если подмерзла рассада огурцов? Исходя из степени, до которой огурцы замерзли можно и нужно принимать и меры по реанимации рассады.

Как спасти рассаду:

  • При первой степени промерзания, рассаду огурцов можно спасти. Ее обрабатывают раствором препарата «Эпин-Экстра», который являясь биологическим стимулятором роста, восстанавливает ростки, стимулируя рост и иммунные силы растений. Внимательно прочитав инструкцию к препарату нужно следя ей опрыскать огурчики.
  • Если рассада огурцов подмерзла до второй стадии, то кроме опрыскивания биостимулятором, нужно провести и другие мероприятия в следующей последовательности:
  • Для начала обязательно нужно закрыть ростки картонными коробками, а сверху постелить пленку. Такое укрытие нужно, для того, чтобы обеспечить защиту от солнечных лучей. Когда солнце выходит, оно быстро нагревает ростки огурцов и пересушивает их поверхность, а это усугубляет стресс от заморозков и растение погибает.
  • После того, как саженцы простоят под коробками целый день, вечером можно снять коробки и провести обработку биостимулятором, например НВ-101. На следующий день выжившие огурцы будут выглядеть лучше, а погибшие растения можно будет удалить.
  • Если рассада огурцов замерзла до третьей стадии, то шансы ее реанимировать, практически равны нулю.
Рекомендуем прочесть:  Как Сохранить Оставшийся Цементный Раствор

Как ухаживать за рассадой огурцов после размораживания

После того, как вы не дали саженцам замерзнуть, и провели правильно их реанимацию, некоторое время огурцы будут набираться сил и может снизиться интенсивность их роста и развития. Есть мнение, что замороженный саженец часто теряет свою плодовитость. Не стоит пугаться этого и поливать их всеми известными и неизвестными химическими препаратами без разбора. Нужно дать время кустам на восстановление.

В течение недели после того, как они замерзли, не подливайте никаких новых удобрений, кроме тех биостимуляторов, которые вы применяли для размораживания.

По прошествии 7-10 дней, можно дать рассаде натуральную подкормку, а дальше проводить удобрение уже по стандартной схеме.

Дрожжевая подкормка для саженцев огурцов

Мало спасти подмерзшую рассаду огурцов. Их еще нужно восстановить, без потерь для плодоношения. В этом может помочь натуральная подкормка из дрожжей. Для ее приготовления нужно взять 50 граммов дрожжей на 5 литров теплой некипяченой воды и хорошо перемешать их до образования однородного раствора.

Эту смесь следует поставить в теплое темное место, выдержать там сутки, а когда она забродит, полить ею каждый куст под корень. Огурцы после такого кормления быстрее пускают новые листья, лучше укореняются, зеленеют. А те корни что подмерзли, омолаживаются и куст снова развивается без потери урожайности.

Что делать, если рассаду огурцов после замораживания не удалось спасти

Если рассаду огурцов после замораживания не удалось реанимировать, то высадите ее заново. Дадим несколько советов быстрых всходов огуречной рассады:

  • Сеем огурцы в кипяток. Этот способ очень хорош тем, что ростки очень быстро выходят и растут. Способ такого посева очень прост. Нужны стаканчики для посева семян, вода кипяченая и охлажденная до 70-80 градусов и сами семена. Сажаем в стаканчики по 1-2 семени и поливаем их кипятком. Затем, закрыв стаканчики пленкой, оставляем их в затемненном месте. Через два дня у вас уже выйдут ростки огурцов.
  • Замачиваем семена в кипятке. Для этого способа кипяток нужен, как ускоритель. В марлевый мешочек нужно положить семена, завязать его и залить кипятком. На следующий день все семена будут проклюнуты. Их можно посадить сразу в грунт. Однако если вы опасаетесь повторения заморозков, то лучше посадить их в стаканчики и поместите в теплое солнечное место, для дальнейшего прорастания.
  • Этот способ зарекомендовал себя как один из лучших. Замачиваю семена на сутки в соке алоэ. Сок я выдавливаю из листьев алоэ не меньше, чем трехлетнего возраста. Высаживаю эти семена прямо в почву и обильно покрываю мульчей сверху. Поливаю только теплой водой и по мере надобности добавляю сверху мульчи. На открытом грунте еще можно сделать и небольшой каркасный парник, который будет дополнительной защитой для саженцев.

Как спасти рассаду:

Как защитить огурцы при длительном похолодании

Защита огурцов от заморозков или от длительного похолодания особенно актуальна при выращивании ранней продукции.

Рекомендуем прочесть:  Как Засолить Грибы Под Капроновую Крышку На Зиму

Признайтесь, кому не хочется получить урожай своих огурчиков пораньше? Да всем хочется, чего уж… Но у тех, кто выращивает огурцы в открытом грунте естественно появляется ряд трудностей и ограничений, связанных с крайней теплолюбивостью огурца.

В прошлых заметках мы уже рассказывали, как сделать теплую грядку для огурцов. Если воспользоваться таким устройством грядки, то корням огурцов будет комфортно, а вот что делать с надземной частью растения при наступлении похолодания?

При наличии прогретой почвы, допустимо высаживать огурцы рассадным методом уже в начале мая, с таким расчетом чтоб к июню уже есть свои огурчики. Однако не приходится надеяться, что в мае в средней полосе совсем не будет возвратных заморозков. Понадеяться на авось значит оставить себя без урожая. Да никто так и не делает, все знают что заморозки возможны и обязательно устраивают над огурцами временное укрытие из пленки по дугам. Устройство такого временного парника как нельзя более простое, в землю втыкаются дуги из любого подручного материала, от гибких прутьев до специальных, продающихся в садовых магазинах, пластиковых дуг. Расстояние между дугами должно быть в районе 60 сантиметров, иначе пленка будет сильно провисать. Края прижимают досками или камнями. Ну для кого я это пишу, ведь все сами наверное знают? А вдруг нет…
Однако такое укрытие имеет ряд недостатков – под ним в прохладную погоду становится совсем неуютно – и холодно и еще к тому же сыро.

Хорошим заменителем традиционной пленку будет нетканый материал, типа лутрасил, агротекс и тп. Он пропускает пар наружу, и под ним создается гораздо более здоровая (в плане развития плесеней) атмосфера.

Однако и пленка и нетканый материал при сильном длительном похолодании врятли нам способен помочь.

Если случаются заморозки по ночам, а днем солнечная погода, то особых проблем нету – накрыл огуречный парник тряпками или соломой на ночь, а днем снял и они греются и растут под солнышком в парнике на теплой грядке, всего и делов.

А вот что делать, если на два-три дня или более нам пророчат холод и дождь? Однако, есть установленный еще несколько десятилетий назад факт – в темноте огурцы переносят похолодание гораздо лучше, чем на свету. В некоторых традиционных «огуречных» районах, местное население прекрасно это знает и активно пользуется – при наступлении похолодания парник с огурцами просто напросто закрывают тряпками, соломой, брезентом… кто во что горазд. В пасмурную погоду такое укрытие может не сниматься целую неделю! Да, огурцы потом выглядят неважно, побледневшие и вытянувшиеся, но живые. Снимать в отсутствии солнца в холодную погоду (+8 +10 градусов и меньше) днем тряпки категорически запрещается – на свету в холоде огурцы быстренько откинут копыта. Такие вот огуречные хитрости.

В прошлых заметках мы уже рассказывали, как сделать теплую грядку для огурцов. Если воспользоваться таким устройством грядки, то корням огурцов будет комфортно, а вот что делать с надземной частью растения при наступлении похолодания?

Тема: Замерзшие огурцы

Опции темы

Поместила тему в починительно-переходный период — исчезла она. Так что извиняйте, если кто-то успел ответить, а я не успела прочитать.

Итак, мои дети-умники решили выставить на холод добрых килограмма 3 огурцов, потому что в холодильнике не нашлось места. Естественно, не учтя, что на улице сейчас не холодильник, а морозильник

Хотела спросить, можно ли что-нибудь с этими огурцами сделать, потому что жалко выбрасывать — очень уж они хорошенькие, молодые, пупырчатые, чистенькие — словом, как будто прямо из теплицы. Только как камушки-ледышки.

Рекомендуем прочесть:  Как Сохранить На Зиму Сок Сельдерея

Бастет
Ничего, кроме как использовать их для рассольника, на ум не приходит

Эх. куда ж три кило в рассольник-то? В морозилку их, что ли, переместить? На три года на рассольники хватит

Шапокляк, а разве рассольник не с солеными огурцами делают?

Бастет
С солеными. Я как-то быстро первый пост прочитала и решила, что огурцы соленые. Что со свежими делать не знаю.

Бастет, китайцы огурцы каким-то образом варят и едят. Но как — не знаю. Наверное, ничего с ними не сделаешь .

Ошибки иногда случаются.

СУП ИЗ ГРИБОВ И ОГУРЦОВ

Продукты:
300 гр. свинины, 600 гр. свежих грибов, 100 гр. лапши или вермишели, 2 яйца, 1 средних размеров огурец, соевый соус.

Приготовление:
Свинину вымойте и положите вариться. А пока мясо варится, порежьте грибы, огурцы и хорошо взбейте яйца вилкой. Теперь вытащите из бульона мясо и порежьте его. Положите в оставшийся бульон вермишель, грибы, огурцы, порезанное мясо, влейте соевый соус по вкусу. А когда всё сварится, нужно влить хорошо взбитые яйца, проварить ещё 1-2 минуты, и блюдо готово. Приятного аппетита!

Еще есть ссылка на суп из баранины с огурцами, но что-то открывается.

Большой огурец очистить, нарезать, отварить в чуть-чуть подсоленной воде и откинуть. Лук, чеснок и огурец мелко порубить. Заправка: растительное масло и ароматические травы.

Такой салат в Индии подают к рису. Может быть, в рецепте имеется в виду старый, перезрелый огурец? Об этом ничего не сказано. Впрочем, в русских поваренных книгах прошлых лет встречаются рецепты с жареными огурцами, тушеными и вареными (супы), а огурцы при этом рекомендуется брать средней величины.

Правда, нигде не сказано, что огурцы должны быть морожеными

Итак, мои дети-умники решили выставить на холод добрых килограмма 3 огурцов, потому что в холодильнике не нашлось места. Естественно, не учтя, что на улице сейчас не холодильник, а морозильник

Замёрзли банки с огурцами/помидорами.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Объявления на НН.РУ — Дом

МФУ 4 в одном CANОN Мaхify MB2140, A4, цветной б/уПринтep, сканер, кoпиp, факс — все в одном кузове.Струйный. Использовался в течении.
Цена: 4 500 руб.

Темпер — это незаменимая вещь, как для каждого профессионального бариста, так и для настоящего ценителя качественного эспрессо на.
Цена: 1 200 руб.

Портативная акустическая система JBL BoomBox с поддержкой Bluetooth и защитой от брызг позволяет: • Быстро организовать вечеринку.
Цена: 21 000 руб.

Ремонт всех видов техники. Быстро,качественно и не дорого. все вопросы по ремонту и цене, можете задать на нашей почте ,либо.
Цена: 100 руб.

Накануне в Арзамасе произошло довольно серьезное ДТП с двумя автомобилями: четырех человек срочно госпитализировали. Судя по фото с места.

Нижегородцам, которым предстоит поездка по Мызинскому мосту, стоит либо изменить маршрут, либо набраться терпения. Там в 14:15 произошло.

В Нижнем Новгороде стартовала продажа готовых домов в ЖК «Свой» комфорт — нового жилого комплекса, который построен в.

Нижегородские зоозащитники бьют тревогу: вполне приличная с виду женщина покупает щенков для того, чтобы. скормить их бывшему супругу.

В Нижнем Новгороде стартовала продажа готовых домов в ЖК «Свой» комфорт — нового жилого комплекса, который построен в.

Мария
Рассказываю все тонкости хранения из своего опыта.
Оцените автора
Заготовки и их хранение в домашних условиях - MySadZagotovci.ру