Как Поспелить Персики

Содержание

Сколько раз поливать Персик

Как поливать Персик

Очень редко в любительском садоводстве закладывают персиковые сады, а выращивают отдельные особи от одного до пяти деревьев. Соответственно, и поливы таких деревьев значительно отличаются от тех, которые проводят в больших персиковых садах.

В данной заметке будет рассказано, как я поливаю свои персики, а вам останется сделать выводы и принять единственное правильное, по вашему мнению, решение.

Учитывая, что корневая система персиков залегает не очень глубоко (20-60см), нужно выкопать не очень глубокий ров вокруг дерева, ориентируясь на периферию кроны дерева, глубиной 10 – 15см.

Во избежание случайного отрезания корней, копать нужно так, чтобы боковая сторона лопаты всегда была обращена к стволу дерева.

В полученный ров заливайте воду до тех пор, пока вода не перестанет быстро впитываться. При необходимости, можно внести удобрения.

Первый, обильный полив делается за две недели (10 – 15 дней) до начала цветения, при условии малочисленных осадков. При благоприятных условиях, первый полив нужно выполнить после окончания цветения.

Дальнейшие поливы проводятся регулярно, не реже 1раз в месяц. Влажность почвы определяется просто, достаточно копнуть лопатой и сжать комок грунта в руке. Если комок окажется рассыпчатым – требуется полив. Персик очень любит влагу, но ещё больше, он не любит переувлажнения (заболоченность). В переувлажнённой почве корневая система может погибнуть. Так что, здесь подходит поговорка: “Лучше недолить, чем перелить”.

Когда плоды обретают должный размер и начинают окрашиваться (менять окраску), поливы следует прекратить. Поскольку в период созревания излишняя влага отрицательно сказывается на накоплении сахаров в плодах.

После сбора урожая деревья нужно обязательно полить, это ускоряет одревеснение молодых побегов, что позволит растению легче перенести зимовку.

Очень редко в любительском садоводстве закладывают персиковые сады, а выращивают отдельные особи от одного до пяти деревьев. Соответственно, и поливы таких деревьев значительно отличаются от тех, которые проводят в больших персиковых садах.

Чем лучше подкормить персик

Персики активно наращивают новые пагоны, имеют обильную листву и дают много плодов. При такой нагрузке дерево может быстро пропасть, если не подкармливать его. Так что именно от того, насколько садовод добросовестно вносит удобрения, зависит здоровье, срок жизни и плодоношение дерева. Подкормка персика весной, летом, осенью, удобрения для него, методы их внесения будут описаны ниже в статье.

Когда вносить подкормки под персик?

На протяжении всего года, не считая зимы, персик нужно подкармливать теми или иными веществами.

На протяжении всего года, не считая зимы, персик нужно подкармливать

Как использовать минеральные вещества?

Минеральные вещества очень популярны в качестве подкормок персика. Они отлично действуют, выпускаются в богатом разнообразии и разных формах, что позволяет наиболее эффективно их применять. Вносятся обычно ежегодно, так как действуют по большей части незамедлительно и имеют (в разведенном виде) умеренную концентрацию.

Дефицит микроэлементов и симптомы голодания

Сразу, как только наступил март, и снег почти растаял, нужно обработать дерево 7% раствором мочевины. Подкормка это внекорневая. Она не только насыщает дерево азотом, но и предупреждает развитие болезней и появление вредителей.
Если указанную выше внекорневую подкормку не проводили, можно, как только почки начнут раскрываться, провести корневую подкормку. Мочевина вносится ежегодно ранней весной в борозды вокруг дерева. На каждое деревце берется примерно 150-200 грамм вещества. Использовать его просто – вещество растворяется в воде и производится полив. Альтернативой этому методу может быть внесение в сухом виде 70 г аммиачной селитры и 50 г мочевины на каждый квадратный метр приствольного круга. После внесения удобрений землю перекапывают.
Калийная подкормка персика проводится в мае, до начала формирования плодов. Обычно используют вещества в жидком виде, так как они быстрее действуют. Если огороднику доступны только смеси твердого типа, стоит провести подкормку примерно на месяц раньше, чтобы они успели разложиться в земле и принести пользу дереву. Годятся любые минеральные туки и вещества, где калия более 55%.
После цветения, стоит опрыскать крону персика смесью минералов. На 10 литров воды берется 60 г кальцинированной соды, 20 г медного купороса, 10 г борной кислоты, 10 капель йода и 1 г марганца.
В период созревания плодов стоит внимательно подходить к выбору удобрений. Некоторые садоводы вообще от них воздерживаются, чтобы не испортить урожай. Но если подкормка необходима можно внести 100-150 г водной вытяжки суперфосфата и 55 г аммиачной селитры. Альтернативой может быть смесь 40 г мочевины, 60 г сернокислого аммония, 50 г хлористого кальция, 60 г сернокислого калия, 15 г марганца и 10 г буры. В случаях, когда персики почти поспели, из этих смесей исключают азот и буру!
Чтобы персики были более сладкими в период их созревания нужно провести внекорневую подкормку калием. На 10 литров воды берут 30 грамм калийной соли.
Ежегодно, осенью, после плодоношения, когда плоды уже собраны, стоит вносить в землю 40 г суперфосфата и 50 г хлористого кальция на метр квадратный земли. Оба вещества берутся в гранулах.

Нужна ли персику органика?

Осенью, в сентябре, из года в год под взрослое дерево персика нужно вносить 3-4 ведра навоза. Под молодые деревья будет достаточно и 1-2 ведер. Такая подкормка персика обычно проводится раз в 3-4 года на плодородных почвах, но некоторые садоводы применяют ее ежегодно, просто в малых дозах, чтобы не навредить дереву.

Осенью, в сентябре, из года в год под взрослое дерево персика нужно вносить 3-4 ведра навоза

Важно отметить, что осенью стоит вносить по большей части именно свежие органические вещества, так как для перепревания им будет дана целая зима. Если вносить уже перепревшие вещества, то от них будет меньше пользы.

Важной частью использования органики является мульчирование почвы. Это и удобрение, и подкормка персика, и защита дерева одновременно. Проводиться может на протяжении всего года, но в особенности важна и рекомендована осенью. Если торф, навоз или компост использовать в качестве мульчи под дерево персика поздней осенью, этот слой органики сможет подпитать культуру и защитить корни от сильных морозов.

Что стоит учитывать при внесении подкормок?

Подкормки персика могут положительно отразиться на дереве, привести к его обильному цветению, плодоношению, успешной борьбе с заморозками, вредителями, болезнями. Они восстанавливают баланс питательных веществ в дереве, усиливают его стойкость, повышают иммунитет. Но бездумное использование удобрений может привести дерево к гибели, не стоит об этом забывать. Ниже даны советы, как избежать проблем при внесении подкормок под персик.

Внекорневая подкормка персика

Использовать можно только качественные подкормки! Плохой навоз или помет может привести к заражению земли личинками вредителей, а некачественные минералы (то есть химия) могут вообще уничтожить персик.
Вносить подкормки стоит аккуратно в приствольный круг, так как некоторые вещества, свежая органика, например, могут сжечь корни или повредить кору дерева.
Чтобы сократить количество подкормок можно просто вблизи персика сажать сидераты. Они отлично питают землю. Но, за ними нужно внимательно следить, чтобы они не стали причиной поселения на дереве вредителей.
Внекорневая подкормка персика проводится в период созревания плодов очень аккуратно. Когда же персик цветет, ее вообще не проводят, так как она может отпугнуть опылителей (насекомых).

Ну и напоследок стоит отметить, что чем старше дерево, тем больше подкормок ему требуется, и большей становится дозировка веществ. Но, чтобы не погубить персик стоит проводить подкормки реже и в меньших концентрациях, если нет точной уверенности в средстве или его влиянии на культуру.

ВИДЕО — Моя схема обработки персика

Минеральные вещества очень популярны в качестве подкормок персика. Они отлично действуют, выпускаются в богатом разнообразии и разных формах, что позволяет наиболее эффективно их применять. Вносятся обычно ежегодно, так как действуют по большей части незамедлительно и имеют (в разведенном виде) умеренную концентрацию.

Как почистить персик

Как очистить персики от кожуры

Персик — сочный, ароматный, питательный, легкоусвояемый фрукт. Его рекомендуют вводить в рацион даже детям и людям, ослабленным после болезни. Свежие и консервированные плоды применяются в диетическом питании и для лечения желудочно-кишечного тракта.

Плоды улучшают пищеварение и способствуют перевариванию жирной пищи. А содержание в персиках фруктовых сахаров и комплекса витаминов повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Из персиков готовят ароматные коблеры, пироги, джемы, пюре и смузи. Перед готовкой любого блюда необходимо снять с персиков кожицу. Чистить персики довольно легко, если вы учтёте некоторые нюансы:

— выбирайте для своих блюд спелые персики. При нажатии на такие плоды, должна образоваться небольшая вмятина. С таких персиков будет очень легко снять кожицу, а блюда получатся сочными и ароматными;

— перед очисткой обязательно хорошо промойте персики;

— пробланшируйте персики на протяжении 30-40 секунд и сразу опустите плоды в ледяную воду. Не держите долго персики ни в кипящей воде, ни в ледяной;

— опускайте персики в кипящую воду порционно, так как бланширование одновременно большого количества персиков резко снизит температуру в посуде с горячей водой и нужного эффекта добиться будет сложнее.

— пробланшируйте персики на протяжении 30-40 секунд и сразу опустите плоды в ледяную воду. Не держите долго персики ни в кипящей воде, ни в ледяной;

Как пожарить персики? Какие способы и рецепты жареных персиков?

На сковороду насыпать сахарную пудру и карамелизировать ее 4-5минут,постоянно помешивая.

Затем положить туда половинки персиков и немного сливочного масла.

Когда персики все покроются карамелью,вынуть на блюдо и остудить.

Затем положить туда половинки персиков и немного сливочного масла.

Когда и как цветёт персик?

Какое лето обходится без ароматного персика на столе? Но порой так хочется вырастить эти фрукты, более трёх тысяч лет украшающие стол людей, на собственном приусадебном участке. Тем более что плоды и листья персика обладают лечебным эффектом: снимают головные боли, помогают при ревматизме, бронхите

саженец или косточка персика
садовые инструменты: лопата и мотыжка
удобрения
упорство

Персик — очень древнее растение, известное ещё 3 тысячи лет назад. Родиной персика считается Китай, откуда он был перенесён на Ближний Восток. Персик относится к семейству розовых и имеет два вида — обыкновенный (кожица покрыта лёгким пушком) и гладкий (нектарин) . В среднем персиковое дерево способно приносить урожай до 120 кг в течении 15 лет. Лучше всего персик растёт в субтропическом климате, где его высота достигает восьми метров. Персик теплолюбив и не переносит температур ниже -25°C.

Стоит знать, когда и как цветёт персик. Обычно в середине апреля ветви дерева покрываются бледно-розовыми либо белыми одиночными цветками, крупными или мелкими, в зависимости от сорта. Особенностью процесса цветения является появление бутонов до первых листьев. Период цветения длится до 12 дней. Первые плоды появляются в среднем через 120 дней. При этом рекомендуется обрывать завязи менее 2 см длиной.

Часто возникает вопрос — как вырастить персик из косточки? Ответ прост: осенью берётся нечервивая косточка спелого плода с корнесобственного (непривитого) дерева, кладётся на неделю в воду, которую нужно каждый день менять. Далее необходимо просушить косточку и, поставив на ребро, осторожно надколоть её, не повредив ростка внутри. Косточка высаживается в грунт на глубину 8 см на расстоянии пары метров от взрослых деревьев. Весной лучше обильно поливать росток и подкармливать перегноем. При достижении высоты в 70 см рекомендуется произвести небольшую обрезку ветвей, а на следующий год можно смело формировать крону дерева. Первый урожай ожидается на третий год после посадки косточки.

Если же ждать первых плодов три года кажется слишком долго, то можно использовать саженцы. Вот основные советы, как посадить персик. Выберите южную, обязательно хорошо освещённую сторону, на которой предыдущие года не выращивалась клубника, бахча, а также не было клевера и паслёновых культур. Глубина и ширина ямы около 50см, на дно кладутся удобрения, далее ровно ставится саженец и корни дерева засыпаются разрыхлённой почвой. Сверху нужно насыпать навоз, 300 гр древесного угля, 50 гр суперфосфата или хлористого калия и вылить три ведра воды. Временем высадки может быть как весна, так и начало осени. Зимой саженец стоит укрыть мешком с соломой или же картонной коробкой. Летом дерево поливают 2 ведрами воды на 1 кв метр.

При выращивании этого фруктового дерева важно знать, как обрезать персик. Первый раз эту процедуру производят при достижении деревом высоты в 70 см. Далее рекомендуется обрезать каждую весну старые и сухие ветви, а места срезов обрабатывать садовым варом. Это позволяет омолодить дерево и увеличить его жизнеспособность. Осенняя обрезка характерная лишь для южных районов. Также при выборе сорта не забывайте, что лучше всего посадить дерево местных сортов, что повысит ваши шансы на получение хороших урожаев. Не пожалейте трудов, чтобы ранней весной любоваться нежными цветами, а летом наслаждаться тонким ароматом и естественной красотой вкуса этого фруктового деликатеса.

Часто возникает вопрос — как вырастить персик из косточки? Ответ прост: осенью берётся нечервивая косточка спелого плода с корнесобственного (непривитого) дерева, кладётся на неделю в воду, которую нужно каждый день менять. Далее необходимо просушить косточку и, поставив на ребро, осторожно надколоть её, не повредив ростка внутри. Косточка высаживается в грунт на глубину 8 см на расстоянии пары метров от взрослых деревьев. Весной лучше обильно поливать росток и подкармливать перегноем. При достижении высоты в 70 см рекомендуется произвести небольшую обрезку ветвей, а на следующий год можно смело формировать крону дерева. Первый урожай ожидается на третий год после посадки косточки.