Как Заморозить Сок Для Детей

Содержание

Как заморозить клубнику для ребенка

Сезон садовой клубники длится не более 4 недель. Приобретая ягоды в другое время, стоит усомниться в их полезности.

Если вы хотите сохранить восхитительный вкус лета, попробуйте заморозить клубнику для детей.

Ведь клубника, посыпанная сахаром, тоже достаточно аппетитный десерт, который оценят ваши дети!

Быстрое замораживание с последующим правильным хранением, не допускающим подтаивания продукта, это также и лучший способ сохранить большинство витаминов в ягодах.

Используйте только качественную клубнику и не забудьте ее тщательно вымыть и высушить, прежде чем замораживать.

Выбирая, какую клубнику лучше заморозить, отдайте предпочтение сортам поздним.

В такой ягоде меньше воды, благодаря чему она лучше переносит процесс заморозки.

Клубника в рационе ребенка

В начале лета, когда поспевают первые ягоды, родители спешат попотчевать малышей свежими витаминами.

Но чтобы дары природы принесли ребенку только пользу, кормить ими кроху нужно грамотно.

Угощать малышей ягодами, привезенными из далеких жарких стран, небезопасно.

И даже когда появится «местная» клубника, ребенка ею лучше не баловать.

Детям первого года жизни пока вообще не стоит знакомиться с этой ягодой.

Детям постарше – полутора-двух лет – для начала следует дать четверть ягоды, на следующий день – половинку и за неделю довести количество максимум до трех штук – если аллергия не проявится.

Детям до 7 лет раннюю клубнику давать не рекомендуется. Позднюю – не больше 100 г в день. Переизбыток может вызвать аллергию.

Клубника и ее сок полезны для укрепления иммунитета. А наличие в ягодах большого количества железа способствует повышению гемоглобина.

Клубника обладает противомикробными свойствами по отношению к возбудителям кишечных инфекций и вирусам гриппа.

Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

Как заморозить клубнику для малыша

Для этого нужно собрать ягоды, отобрать спелые, но не перезревшие, удалить плодоножки.

Тщательно промыть их под проточной водой, крупные плоды следует при этом потереть специальной щеточкой, ведь замораживание не стерилизует клубнику, а только сохраняет.

Затем высушить на полотенце или на хлопчатобумажной ткани, сложить в полиэтиленовый пакет и убрать в морозильную камеру.

Зимой эти ягоды можно употреблять, как свежие, после размораживания в холодильнике — добавлять в каши, творог, йогурт, кефир.

Различные десерты, компоты, начинки для мучных изделий готовятся из них также, как и из свежих ягод.

Можно заморозить клубнику ребенку, растерев свежие промытые ягоды с сахаром в пюре при помощи блендера.

Как известно, клубника при заморозке частично теряет свою сладость. На килограмм ягод берется 200 г сахара.

Разложите получившуюся смесь по полиэтиленовым пакетам (или пластиковым контейнерам), хорошенько завяжите их и храните в морозильной камере.

А еще лучше морозить ягоды клубники для ребенка маленькими порциями — по 80-100 г, как раз на 1 порцию.

Если вы хотите приготовить что-то более похожее на мороженое, то заморозьте пюре из клубники и бананов в специальной форме для фруктового мороженого.

Попробуйте приготовить из клубничного сока сироп и заморозить в нем ягоды.

Возьмите примерно пол-литра свежего клубничного сока, пол-литра воды, 300 грамм сахара и 5 г лимонной кислоты.

Сварите сироп, охладите его и добавьте в контейнеры, где лежит клубника. Тогда при размораживании ягода не потеряет витамины.

Для детских праздников положите ягоды клубники в ячейки лотков для кубиков льда и залейте лимонадом.

Сезон садовой клубники длится не более 4 недель. Приобретая ягоды в другое время, стоит усомниться в их полезности.

Замороженный сок

Видео: Готовим мороженое вместе с Николь, замороженый сок, смотреть до конца!

Замороженный сок – одно из лучших лакомств в жаркую погоду. Он очень полезен как для ребенка, так и для взрослого. Замороженный сок содержит много витаминов и полезных веществ, которые входят в состав фруктов и ягод.В нем нет химических добавок и его можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рецептов для приготовления фруктового замороженного сока или льда:

Фруктовый лед из клубники

Для приготовления клубничного льда нам понадобятся свежие ягоды клубники — 500г., сахар — 200-250г. (зависит от сладости клубники), крахмал — 20г. (можно не добавлять) и вода -400г.

Берем воду и сахар, смешиваем и варим из них сироп. Главное – растопить сахар в воде. Добавляем клубнику и варим еще минут 15. Полученную массу хорошо взбиваем блендером, а затем добавляем крахмал, разведенный в воде. Все тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам. Ставим в морозильную камеру до полной заморозки.

Вишневый фруктовый сок

Чтобы приготовить вишневый фруктовый сок, нам понадобится 750 мл. сока вишен, 250г. сахара, и 250 мл. воды. Вода смешивается с сахаром и варится сироп. В сироп добавляется вишневый сок и тщательно все перемешивается. Разливаем по формам и ставим замораживаться.

Лимонный замороженный сок

Чтобы приготовить замороженный лимонный сок нам понадобится: 3 лимона, 150г. сахара, 100 мл. воды и 5г. желатина.

Сначала варим сироп из воды и сахара. Выжимаем в отдельную посуду сок из трех лимонов. Цедру с одного лимонно натираем на терке (предварительно хорошо вымойте лимон теплой водой). В сироп добавляем цедру и варим около десяти минут. Сироп должен настояться 10-15 минут. После этого его нужно процедить и ввести в него разведенный в воде желатин. Добавить сок из трех лимонов и все тщательно перемешать. Разливаем по формам и ставим в морозильную камеру до полной заморозки.

Можно приготовить и разноцветный фруктовый лед. Для его приготовления нужно использовать несколько видов фруктов и ягод. Готовите, например, сначала вишневый сок, замораживаете 1/3 формы, затем доливаете лимонный 1/3, сверху клубничный. Вот вам и разноцветный фруктовый сок.

Видео: Делаем мороженное Фруктовый Лед Варя готовит Замороженный сок для детей Zoku Fish Pops Ice Cream

Выбирайте и другие фрукты и ягоды для замороженного сока. Все зависит от вашего вкуса.
_________________________________________________________________________
Замороженный сок любят не только дети, но и взрослые. А ведь как приятно в кругу семьи смотреть фильмы онлайн и наслаждаться приготовленными лакомствами.

Вишневый фруктовый сок

Играем и развиваемся

Английский для детей (16)
Беременность и роды (43)
Вязание (7)
Загадки (22)
Здоровье (36)
Игротека (41)
Интересное (80)
Календарь развития ребенка (9)
Карточки (10)
Конкурсы (2)
Конструкторы (12)
Методики раннего развития (24)
Новогодние поделки (27)
Пальчиковые игры (18)
Питание (43)
Подготовка к школе (11)
Поделки из пластилина (22)
Поделки из природного материала (38)
Поделки к Пасхе своими руками (59)
Поделки новогодние своими руками (17)
Потешки (12)
Праздники (39)
Психология и воспитание (111)
Развивающие игры (184)
- Игры для обучения (32)
- Игры для физического развития (13)
- Игры дома (68)
- Игры на кухне (10)
- Игры на улице (18)
- Игры с водой (5)
- Игры с песком (5)
- Игры с прищепками (11)
- Игры с пуговицами (12)
- Игры со спичками (9)
- Игры со шнурками (1)
Развитие речи (35)
Ребенок до года (42)
Ребенок от 1 до 2 лет (6)
Скачать (15)
Стихи (58)
Творчество (170)
- Аппликации (49)
- Игрушки своими руками (63)
- Раскраски (22)
- Рисуем (25)
- Трафареты для рисования (11)
Тематические занятия (20)

Замороженный сок

Замороженный сок – одно из лучших лакомств в жаркую погоду. Он очень полезен как для ребенка, так и для взрослого. Замороженный сок содержит много витаминов и полезных веществ, которые входят в состав фруктов и ягод. В нем нет химических добавок и его можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рецептов для приготовления фруктового замороженного сока или льда:

Фруктовый лед из клубники

Вишневый фруктовый сок

Лимонный замороженный сок

Чтобы приготовить замороженный лимонный сок нам понадобится: 3 лимона, 150г. сахара, 100 мл. воды и 5г. желатина.

Развивающие игры / автор блога: Марина Гранович

Один отзыв на «Замороженный сок»

Алена пишет:
30 Июн 2021 в 23:26

Это практически мороженое. Вкусное и безопасное.

Можно приготовить и разноцветный фруктовый лед. Для его приготовления нужно использовать несколько видов фруктов и ягод. Готовите, например, сначала вишневый сок, замораживаете 1/3 формы, затем доливаете лимонный 1/3, сверху клубничный. Вот вам и разноцветный фруктовый сок.

Заморозить сок на зиму — очень простой рецепт

Передо мной, как и перед любым огородником, стоит извечная проблема заготовок на зиму. Как умудриться переработать овощи и фрукты, чтобы не пришлось часть урожая выбрасывать, так сказать, в свежем виде, а часть — весной, после зимнего хранения?

Заморозить сок на зиму очень просто

Заморозить. Но не отдельными плодами, а соками — и с мякотью, и осветленными, и даже пюреобразными. Сделать такую заготовку очень просто, но нужна специальная подготовка.

О количестве плодов

Выгоднее всего заморозить сок тех ягод и овощей, которых созревает много. Это могут быть вишни, яблоки, помидоры, огурцы.

Замораживайте сок плодов, которых созревает много — вишни, яблок, томатов, огурцов

Если взять 65 кг помидоров, то сока из них получится около 50 литров. Можно немного уменьшить это количество, если дать соку отстояться, а затем слить прозрачную часть. Ее можно использовать летом — для супов, а осенью — для заливки при консервировании. Это всяко лучше, чем закрывать воду в банки. Уж она-то из крана течет круглый год. То есть овощей (фруктов, ягод) для соков нужно много. Все пойдет в дело.

Как приготовить томатный сок

Хорошо, если в семье есть электрическая соковыжималка — на обыкновенной ручной мясорубке с насадкой процесс отжимания сока займет очень много времени. Оно будет тратиться на разбирание, промывание и повторную сборку механизма. Электрические соковыжималки работают быстро, для них не нужно тщательно готовить помидоры, достаточно просто нарезать на подходящие по размеру кусочки.

Электрическая соковыжималка — надежная помощница в работе

Я в этом году для приготовления томатного сока купила китайскую соковыжималку на целое яблоко «Антоновка». Аппарат мне понравился: работает быстро, почти не громыхает, раздаются только хлюпающие звуки, когда кожица вылетает в приемник отходов с каждой загруженной порции помидоров.

Есть еще миксер фирмы Цептер, он работает очень быстро: требуется всего 3-4 минуты, чтобы измельчить полное ведро подготовленных помидоров. В соке нет грубых включений, но остаются зернышки и немного мелких кусочков кожицы. Миксер не может весь помидор измельчить так, чтобы грубых включений не было вовсе.

С помощью соковыжималки получается чистый сок, без семян и измельченной кожицы

Соковыжималка в этом состязании выигрывает.

Как заморозить сок

Для замораживания нужны пластиковые бутыли, которые используют для фасовки питьевой воды — такая упаковка самая экономичная. Можно взять старые бутылки из-под воды, но они должны храниться уложенными в поленницу и открытыми, чтобы не задохнулись. Емкость тары роли не играет, здесь важнее количество едоков в семье и способ использования сока зимой.

Свежий сок заливается в бутылку, ее немного сжимают с боков, чтобы воздух выдавить (пусть даже сока немного потечет), и плотно закрывают. Наполненные бутылки обмывают, обсушивают и укладывают в морозилку (опять же поленницей). А свободные места между бутылками любая хозяйка всегда найдет, чем заполнить.

Как хранить замороженный сок

Для хранения нужна морозильная камера. Сейчас продают любые — от вертикальных, схожих внешним видом с холодильником, до огромных ларей.

Для хранения сока понадобится морозильная камера

Сразу скажу, что лари предпочтительнее. Почему? Только раз попробовав замороженный сок, пожелаете делать такую заготовку каждый год.

Как использовать замороженный сок

Важно, чтобы при зимнем хранении морозильник ни разу не пришлось бы размораживать. Потому как даже кратковременное оттаивание портит заготовку.

Перед использованием емкость с замороженным соком нужно вынуть из морозильной камеры и переложить на нижнюю полку холодильника: бутылка-полторашка оттаивает примерно за сутки.

С этим соком можно варить супы, компоты, кисели, готовить с ним соусы и подливки. Это зависит от вида плодов, которые превратили в сок. Но лучше — пить.

Заморозить сок просто, и не нужно будет покупать.

Соковыжималка в этом состязании выигрывает.

Healthy care info

Естественно сладкий без какой-либо помощи сахаров и искусственных подсластителей яблочный сок является излюбленным как для детей, так и для взрослых. Яблочный сок также, как правило, низкий уровень натрия и калорий, в зависимости от того, какой бренд вы покупаете. Ингредиенты и питание будут варьироваться у производителей, но этот свежий яблочный вкус почти всегда одинаковый. Как только вы откроете контейнер с яблочным соком, он начнет плохо работать и должен быть использован или отброшен в течение недели. Замораживание может помочь сохранить его, пока вам не понадобится или не понадобится его снова.

Налейте яблочный сок в жесткий герметичный контейнер, оставив по крайней мере 2 дюйма пространства наверху.

Отметьте текущую дату на контейнере маркером или прикрепите домашнюю этикетку.

Поместите яблочный сок в морозильник в ровной области, где он не будет сбит.

Используйте или выбросьте яблочный сок в течение одного года.

Поместите яблочный сок в морозильник в ровной области, где он не будет сбит.