Как Штрифель Заложить На Зиму

Содержание

Венская дача

Что, когда и как делать на даче

Яблоки на зиму

Для того чтобы сохранить яблоки на зиму есть несколько способов. Можно, например, сохранить яблоки свежими или сушеными; консервировать компоты из яблок; законсервировать начинку для пирожков; можно сварить варенье, джем, повидло; а почему бы не сделать мармелад?
А можно просто заморозить, или сделать заготовки из яблок без сахара.

Но прежде, чем всё это мы сделаем, нужно правильно собрать с яблони качественные фрукты, которые мы вырастили. Правильное определение степени зрелости плодов — один из самых важных моментов уборки урожая. Преждевременный или, напротив, слишком поздний сбор может существенно ухудшить качество продукции и снизить ее устойчивость к условиям хранения.

Хорошо сохраняются только целые, не повреждённые плодожоркой или паршой плоды. Поэтому яблоки с дерева снимают в сухую погоду, вручную или при помощи специального плодосъемника, выкладывают их в корзины, застланные мешковиной. Яблоки не вытирают — нельзя нарушить восковой налёт на кожице — он предохраняет плоды от порчи.

Ранние сорта яблок созревают уже в августе, например, Грушовка Московская, Белый налив.

Как правило, яблоки летних сортов не закладывают на зимнее хранение. Срок хранения летних яблок можно продлить, если свежими (без воды) закатать их в трёхлитровые стеклянные банки или упаковать их свободно в полоэтиленовые пакеты, крепко завязать и поместить в холодное место. Так яблоки могут сохраниться несколько месяцев.

В конце августа — начале сентября убирают осенние сорта яблок: Слава победителям, Орловское полосатое, Фридом, Уэлси, Штрейфлинг (Штрифель). Их закладывают на небольшой срок хранения.

На зиму оставляют сорта более позднего срока созревания. В начале съемной зрелости снимают плоды Ауксиса, Алеси, Антея, Бананового, Имруса. Затем снимают яблоки сортов Айдаред, Антоновка обыкновенная, Джонатан, Синап Орловский.

Для сортов Антоновка обыкновенная, Белорусский синап, Бойкен, Каштеля, Теллисааре время уборки самое позднее, когда плоды полностью созреют, потому что в начале созревания они еще не набрали полноценного вкуса и аромата.

Зимние сорта яблок хорошо хранятся до весны. Самая благоприятная температура около 0. Хранят их на стеллажах, выкладывая в 1-2 ряда или в ящиках, переложенные бумагой или соломой.

Не годятся для длительного хранения:
— недозрелые или перезрелые яблоки,
— упавшие на землю яблоки,
— яблоки со следами от ударов,
— яблоки с вмятинами,
— влажные яблоки,
— яблоки с оторванной плодоножкой.

Не нужно ждать, когда фрукты сами упадут с плодовго дерева: от падения на яблоках образуются вмятины, и в месте повреждения они начинают загнивать.

Для уборки урожая яблок выбирают сухой солнечный день. Нельзя снимать с яблони фрукты мокрыми, после дождя плоды должны подсохнуть на дереве. Яблоко аккуратно захватывают всеми пальцами и поворачивают в право или влево, одновременно потянув его на себя вниз. Обязательно следите за тем чтобы на плодах осталась плодоножка: с ней яблоко будет хранится дольше. Нельзя тянуть яблоко вниз, дергать, откручивать. Если плод легко не отрывается, оставьте его дозревать.

Перед размещением на хранение яблоки необходимо охладить в ночное время под навесом или в прохладном помещении. После охлаждения ящики вносят в холодное помещение утром, пока плоды не успели нагреться. Температура в домашнем подвале или погребе должна быть 1-4 градуса.

Для успешного хранения нужно чтобы яблоки были:
— зимних сортов;
— сняты с дерева, а не подобраны с земли;
— сняты своевременно (то есть в стадии съёмной зрелости);
— не нарушен восковой налёт на кожице яблока;
— в помещении, где хранятся яблоки, соблюден оптимальный температурный режим.

Яблоки, которые не подходят для свежего хранения, можно переработать и использовать в консервированном, сушёном или замороженном виде.

Для успешного хранения нужно чтобы яблоки были:
— зимних сортов;
— сняты с дерева, а не подобраны с земли;
— сняты своевременно (то есть в стадии съёмной зрелости);
— не нарушен восковой налёт на кожице яблока;
— в помещении, где хранятся яблоки, соблюден оптимальный температурный режим.

Плюсы и минусы яблони сорта Штрейфлинг, посадка и уход

Яблоневые сады в нашей стране поражают разнообразием сортов. В саду у моего деда главное место занимал сорт Штрифель, соседи называли его Штрейфлинг или яблоня сорта Осеннее полосатое. Осенью дед гордо угощал чудесными полосатыми яблоками с брызжущей соком, пряной мякотью. Яблоня Штрифель – урожденный житель Прибалтики.

Садоводы, покоренные чудесным вкусом и всегда стабильно большой урожайностью сорта, постепенно распространили саженцы яблони сорта Штрифель (Штрейфлинг) по всей стране.

Характеристика яблони сорта Штрейфлинг

Основные достоинства яблони Штрейфлинг – это несравненный вкус яблок и ее потрясающая морозоустойчивость. Взрослыми яблонями за летний период накапливается достаточно питательных веществ. Они помогают дереву противостоять 25-градусным морозам. Подморозить может только кончики молоденьких однолетних веточек.

Описание дерева

Взрослая яблоня сорта Штрейфлинг вырастает до восьми метров высотой. У растения большая, раскидистая крона. Сорт склонен к большому ежегодному приросту новых веток, поэтому крона загущается. Дереву необходима ежегодная весенняя обрезка.

Цветение Штрифеля очень красиво, цветы крупные, белые с розовым оттенком. Цветочные лепестки округлые, обычно на цветке пять лепестков. Листья яблони серо-зеленые, грубые, листовая пластина широкая, округлая. Лист прочно сидит на красноватом черешке. Ветви толстые, почки мощные, серые. К десятилетнему возрасту крона яблони сорта Штрейфлинг достигает восьми метров в диаметре.

Первый урожай яблок садоводы получают на пятый-шестой год, и он может состоять из нескольких десятков яблок.

Взрослея, сорт Штрейфлинг начинает давать все большие урожаи, обычно взрослая яблоня родит до 300-400 кг яблок.

Количественно урожаи Штрейфлинга неравномерны, один год яблоня практически ломится от плодов, а на другой год на ветках пустовато – дерево отдыхает от урожая предыдущего года.

Сорт любит влажную почву, и при поливе сада яблоки вырастают крупнее. В засушливом климате урожай мельчает.

Описание плодов

Яблоки Штрифель (Штрейфлинг)обладают светло-желтой неплотной мякотью, кисло-сладким вкусом и ароматным пряным запахом. Яблоки этого сорта едят свежими и используют для приготовления сока, джемов и варенья.
Яблоки округлой формы с четко видимыми волнистыми ребрышками у основания плода. Наливаясь, яблоки приобретают желтую с прозеленью окраску, которая при вызревании меняется на полосатую, желто-красную.
Плоды яблони крупные и средние. Средний вес плода – 60-80 граммов. Кожица яблока гладкая, плотная, с восковым налетом. Семечки плода коричневые, удлиненные.

Низкая калорийность яблок Осеннее полосатое используется в диетическом питании. Находящийся в плодах пектин снижает уровень холестерина в крови, обладает желчегонным эффектом, помогает при запорах. В яблоках не много калорий, но много витаминов и полезных веществ. В них есть практически все витамины, исключая только витамин D.

Богаты яблоки калием, магнием и марганцем. В яблочном соке содержится цинк, йод и много пектина. Пектин способствует загущению яблочных джемов и желе.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоки сорта Штрифель (Штрейфлинг) довольно долго хранятся, но при больших сроках хранения могут утратить сочность и свой замечательный вкус. Поэтому, если урожай очень велик, большую его часть стараются пустить в переработку, пока они не потеряли товарный вид.

К несомненным достоинствам яблони Штрейфлинг при описании этого сорта можно отнести:

отличную урожайность;
прекрасный вкус и аромат плодов;
лежкость плодов в течение двух-трех месяцев;
пригодность к переработке на сок и изготовлению джемов;
морозостойкость сорта;
относительную устойчивость к поражению паршой и плодожоркой.

Недостатки сорта Штрейфлинг:

позднее созревание урожая;.
чередование урожайного и неурожайного года;
плоды не сохраняются в хранилищах до весны;
сорт не переносит продолжительной засухи.

Опыление яблони сорта Осеннее полосатое

Яблоня сорта Штрейфлинг, другое название Осеннее полосатое, не относится к самоопыляемому сорту. Опыление яблони Штрейфлинг происходит с помощью яблонь других сортов. Из лучших помощников опылителей для Штрифеля (Штрейфлинга) подходят такие сорта яблонь, как Антоновка, Славянка, Уэлси, Папировка или Россошанское полосатое.

При закладке сада нужно учесть и посадку сортов-опылителей.

Особенности посадки саженцев яблони сорта Штрейфлинг

Яблоня сорта Осеннее полосатое – дерево мощное, и посадка и уход за ним должны учитывать его особенности. Среди яблонь такие крупные деревья не часто встречаются, поэтому саженцы этого сорта сажают друг от друга на значительном расстоянии, чтобы взрослым деревьям в будущем хватило света и жизненного пространства.

Сроки посадки и выбор места

Молодые яблоньки сажают весной и осенью. Сроки высадки саженцев определяются климатической зоной, местностью, где закладывается будущий сад.

Яблоневые саженцы сажают в почву, с которой только-только сошел снег, и она чуть прогрелась. Весенняя посадка яблонь отличается от осенней более частыми и обильными поливами саженца.

В северных областях России, на Урале, в Белоруссии предпочтительнее посадка яблони Осеннее полосатое осенью. Наилучшей приживаемостью обладают яблони, посаженные в августе, начале сентября, как только немного отступит летний зной. В Украине хорошо приживаются яблони, высаженные в конце сентября – начале октября.

Осень хороша для посадки саженцев тем, что богата влагой, а это одно из самых важных условий для нормального развития корневой системы фруктового саженца. До угнетающей молодые растения летней жары саженец будет расти и развиваться почти девять месяцев.

Подготовительные работы перед посадкой

Перед высаживанием яблони нужно выбрать место будущей посадки. При выборе участка желательно избегать мест, где уже росли плодовые деревья.

Яму для посадки яблони садоводы рекомендуют приготовить за неделю до предполагаемой высадки (грунт в яме должен немного осесть):

Аккуратно снимаем верхний, плодородный слой грунта и дерн. Откладываем в сторонку.
Копаем дальше на глубину 30 см, яма углубляется по необходимости и выравнивается.
Готовая посадочная яма в глубину 50 см, в диаметре – не более метра. Дно готовой ямы перекапывается в глубину на штык лопаты.
На перекопанное дно готовой ямы складывается выбранный ранее дерн. Дерн нужно уложить корнями вверх, травой вниз. Перегнившая трава послужит дополнительным удобрением саженцу.
Поверх дерна сыплют перегной из коровяка или конского навоза (до 3 ведер). Не годится только птичий помет. Добавляется пара литров древесной золы и ведро полуперепревших листьев, стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сернокислого калия. Все хорошо перемешивается, снабжая заложенную почвосмесь кислородом и способствуя рыхлости состава.
В конце работы в яму укладывают снятый при копке верхний плодородный слой почвы.

Если в саду глинистая почва, то посадочная яма копается не менее 1,5 метра в ширину. Это делается для того, чтобы в тяжелой почве корням саженца было куда разрастаться и расстилаться.

На дно глинистой посадочной ямы укладывают керамзит (обломки кирпича, речную гальку) и речной песок для дренажа.

Такая дренированная посадочная яма позволит избежать загнивания корней в дождливое время года.

Схема посадки молодых саженцев

Яблони – деревья высокие и с пышной кроной, и высаживать их друг от друга нужно на расстоянии не менее 4-5 метров. Междурядье в саду делают не менее пяти метров. Если загустить посадку, выросшие деревья будут конкурировать между собой за питательные вещества и влагу в почве, за лучшее освещение. В таком саду несколько деревьев будут угнетены и отстанут в росте. Плоды с яблонь в загущенном саду получают на несколько лет позже, и они мельче.

Саженец яблоньки устанавливают ровно по центру посадочной ямы, рядом втыкают колышек, который будет удерживать от искривления ветрами слабое пока деревце. Яму засыпают, пока над ней не образуется холмик из грунта. Корневая шейка деревца не заглубляется при посадке. Она должна быть выше уровня почвы на 3-4 см. По окончании посадки землю вокруг яблоневого саженца слегка притаптывают и хорошо поливают.

Особенности ухода за яблоней сорта Штрейфлинг

Эти яблони неприхотливы к условиям выращивания, но все же необходимо соблюдать некоторые правила в уходе за ними.

Сорт любит обильный полив, деревьям нужны обработки от вредителей, своевременная обрезка прироста кроны.

Защита от болезней и вредителей

После проведения ранневесенней обрезки яблони, необходимо принять меры по защите яблони Осеннее полосатое от вредителей.

Первая обработка проводится до набухания листьев. Обработка яблонь проводится такими препаратами:

Раствором хлорокиси меди с водой, разводя 40 г хлорокиси меди на 10 л воды. Это количество раствора поможет садоводу обработать два-три дерева.
Препаратом «Инта-вир», из расчета одна таблетка препарата на 10 л воды. С помощью «Инта-вира» уничтожаются перезимовавшие в коре яблони личинки вредителей.

Вторая обработка яблонь проводится по распустившимся почкам.

В сентябре-октябре желательно провести высыпку приствольного круга яблони перегноем, слой перегноя насыпается до 20 см в высоту. Это послужит и подкормкой яблони, и убережет ее корни от вымерзания суровой зимой.

Полив яблони

Яблони сорта Штрейфлинг очень требовательны к поливам. Обилие воды, получаемой яблоней, напрямую связано количеством, размером и качеством плодов. В сезон проводят несколько обязательных поливов:

Первый полив яблони проводят в мае, когда дерево начинает цвести.
Второй полив производят в начале июля, когда завязавшиеся яблоки начинают активно наращивать массу.
Осенний влагозарядный полив проводится перед наступлением первых морозов, в конце октября.

Для молодой двух-, трехлетней яблони достаточно 5-6 ведер воды. Под взрослое дерево выливают до 10 ведер воды на каждый квадратный метр приствольного круга.

Яблоням вреден поверхностный и частый полив, нужно поливать так, чтобы грунт был влажным более метра вглубь почвы. Для такого полива возле яблоньки укладывают шланг и дают воде течь из него очень тонкой струйкой. За сутки под дерево уходит достаточное количество влаги.

Когда и чем проводить подкормку

В мае, как только яблоня расцветет, проводят подкормку дерева мочевиной. Количество необходимого удобрения рассчитывают так: на каждый метр приствольного круга берется раствор из 10 л воды и половины стакана мочевины.
Июньская подкормка заключается во внесении в грунт микроэлементов: на 10 л воды добавляется 2 г медного купороса и 0,5 г борной кислоты. Раствором поливается грунт и после впитывания перекапывается на полштыка лопаты. По вскопанной земле сеются семена сидератов (люпина, ржи или горчицы).
В июле подросшие травы сидераты перекапываются вместе с приствольным грунтом. Перегнивая, они обогатят почву природным азотом и станут отменным удобрением для яблони Осеннее полосатое.
В конце августа яблоню подкармливают такой смесью: на каждый метр почвы приствольного круга вносятся 20 г суперфосфата и 35 г хлористого кальция. Этой подкормки достаточно, чтобы взбодрить перед зимой ослабленное выращиванием урожая дерево и помочь ему благополучно пережить зиму.

Как проводить обрезку

Штрейфлинг – сорт с раскидистой кроной и высоким стволом. Поэтому обрезка яблони и ее формировка начинается уже с первого-второго года после высадки. При направленном формировании уже через три-пять лет можно получить хорошо разветвленную крону, с ветками, не затеняющими друг друга и не мешающими плодоношению.

Ежегодную обрезку можно проводить как весной, так и осенью. Благодаря омолаживающей обрезке можно продлить плодоношение яблони на пять-десять лет.

Подмерзшую яблоньку можно спасти частичной обрезкой поврежденных ветвей.

Сроки созревания и хранение урожая яблони сорта Осеннее полосатое

Сбор урожая яблони сорта Штрейфлинг начинают, когда яблоки поспеют. Обычно этот период наступает в начале – середине сентября. Хотя сорт не склонен к осыпанию плодов, но не вовремя снятые, переспевшие яблоки хуже хранятся в дальнейшем.

Хороший урожай порадует садовода только на 12-й год после посадки яблони. Десятилетнее дерево даст до пяти ведер плодов, двенадцатилетняя яблоня увеличивает свой урожай почти до 100 килограммов яблок. Урожайность яблони Осеннее полосатое тридцатилетнего возраста достигает 300-400 кг.

Снятые яблоки хранят в проветриваемом прохладном помещении в деревянной или пластиковой решетчатой таре. Температура в хранилище поддерживается в пределах от +2 до +5 °С.

Яблоки сорта Штрифель (Штрейфлинг) являются скорее столовым сортом, и сроки хранения у него не велики. По истечении 2,5-3 месяцев хранения яблоки теряют тургор, начинают вянуть. С учетом недолгой сохранности их стараются реализовать задолго до окончания срока хранения или переработать на джемы и варенья.

Яблони сорта Штрейфлинг обладают отличной урожайностью и великолепным вкусом яблок. Поэтому прежде чем высадить саженец нужно ознакомиться с правилами посадки и ухода за ним. Соблюдение всех тонкостей в уходе за яблоней гарантирует обильные урожаи яблок в вашем саду

К несомненным достоинствам яблони Штрейфлинг при описании этого сорта можно отнести:

Сорт яблони Штрифель

Сорт яблони Штрифель – один из самых известных и любимых садоводами сортов яблок со средними сроками созревания. Ароматные чуть с кислинкой плоды хорошо хранятся и транспортируются, а сами деревья отличаются устойчивостью к низким температурам, болезням и вредителям.

В нашей статье мы рассмотрим все полезные аспекты, которые смогут пригодиться при культивировании этих яблок на приусадебном участке.

Описание сорта

Осеннее полосатое получило высокие оценки у потребителей и садоводов благодаря своим отличительным особенностям:

Яблони сорта отличаются мощной раскидистой кроной и высоким ростом – до 8-9 м. Взрослое дерево активно наращивает ветви и зелень и потому нуждается в постоянной обрезке.

Взрослые ветки сильные, пониклые на концах, способны выдержать большой вес яблок – урожайность у взрослых деревьев от 300 кг и выше. Кора на стволе и ветвях темная, слегка глянцевая. Листья округлые, с легким пушком, немного скручены внутрь.

Описание плодов может немного отличаться в зависимости от принадлежности к определенному подвиду. Плоды у Штрифеля имеют правильную округлую форму, иногда слегка ребристую.

Характерным является наличие красных полос, которые проступают поверх основной окраски (зелено-желтой) по мере созревания. У некоторых разновидностей розовый цвет полностью перекрывает основной окрас.

Мякоть яблок имеет желтоватый оттенок, очень сочная и сладкая благодаря высокому содержанию сахаров (10%). Однако кислинка также присутствует. Высокое содержание пектина (12%), витаминов (до 130 мг), клетчатки и микроэлементов делает плоды исключительно полезными для здоровья.

Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки, а обильные урожаи можно ожидать только на 8-9 год. Однако долгое ожидание полностью оправдывается: при должном уходе дерево будет плодоносить еще 30-40 лет минимум.

Важно! Для получения высоких урожаев стоит заранее побеспокоиться об опылителях – Штрифель не является самоопыляемым сортом. Для этой цели лучше всего подойдут Антоновка, Россошанское полосатое, Славянка. В их отсутствие возможно использование сортов Папировка, Уэлси.

История создания, подходящий регион и климат

Сорт широко распространен по всей территории средней полосы России, куда его завезли из регионов Прибалтики. Он известен также под названиями Штрейфлинг, Осеннее полосатое, Старостино.

Большинство любителей и профессиональных садоводов считает Штрифель сортом народной селекции. Однако известный садовод Симиренко указывает на Нидерланды как страну происхождения сорта.

Как выходец из северных регионов, Штрифель довольно неприхотлив к погодным условиям и потому составляет конкуренцию даже самым последним новинкам в области селекции.

Поэтому его считают пригодным для выращивания в большинстве областей России, что подтверждается внесением в Госреестр для ряда регионов:

Северный;
Центральный;
Волго-Вятский;
Средне-Волжский и др.

Сорт хорошо себя чувствует в Беларуси и Киргизии, Латвии, Литве и Эстонии. Большинство областей этих регионов имеют именно тот климат, к которому Штрифель хорошо адаптировался: морозы средней силы (-11 -13°С), обильный снежный покров, короткая весна, влажное теплое лето.

Урожайность, сбор и хранение

Примерно к 10 годам молодые деревья начинают полноценно плодоносить (10-11 кг с яблони) с наращиванием урожайности каждый год. В 15-17 лет при правильном уходе и отсутствии подмерзания урожаи с одного дерева достигают 90-100 кг. А пик в плодоношения у Штрифеля длится с 20 до 30 лет — каждое дерево дает от 300 кг и выше.

К сбору урожая приступают примерно в середине сентября, раньше или позже – в зависимости от сроков созревания. Подвиды Штрифель красный или карликовые подвои вызревают раньше. Не рекомендуется выдерживать плоды дольше сроков созревания – они теряют свои полезные свойства, товарный вид и могут осыпаться.

Как и все сорта осенних яблок, Штрифель укладывают ровными рядами в деревянные ящики, переслаивая их сухой стружкой или соломой. Хранят при t +1 +2°С и низкой влажности до января.

Отзывы садоводов

Как профессионалы, так и любители отмечают в своих отзывах прекрасные вкусовые качества яблок Штрифель, отличный товарный вид, хорошую сохранность и транспортабельность.

Длинный срок жизни деревьев, несмотря на позднее начало плодоношения, позволяет получать высокие урожаи с одного дерева в течение десятков лет. При хорошем поливе и правильной обрезке яблони радуют садоводов обилием плодов долгие годы.

Уход по сезонам

Каждый сезон требует проведения определенных видов работ по уходу – только в этом случае саженцы яблок Штрифель хорошо приживутся, будут здоровыми и дадут обильный урожай.

Когда подкармливать?

Весной молодым растениям требуется дополнительное питание для интенсивного роста:

после начала цветения на каждый м² приствольного круга вносят раствор мочевины (0,5 стакана на ведро воды);
в июне для полноценного формирования плодов подкармливают микроэлементами (на ведро дают 0,5 г борной кислоты и 2 г медного купороса);
в июле засевают приствольный круг сидератами, которые спустя 40 сут. перекапывают и оставляют в почве;
в конце августа уже можно заботиться о подготовке к зиме – это обеспечит хлористый кальций (30 г) и суперфосфат (20 г) на каждый м².

При перекопке возможно внесение удобрения и в сухом виде – если идет дождь или почва очень влажная. В противном случае обязателен последующий полив.

Как правильно обрезать?

При обрезке следует учитывать, что сорт Штрифель склонен к интенсивному росту ветвей.

Поэтому профессионалы советуют:

скелетные ветви начинать обрезать только спустя 4-5 лет после высадки молодых яблонь;
санитарную обрезку проводить дважды в год – весной и осенью, до начала сокодвижения и после сброса листьев;
формировать крону ярусно-разреженного типа: 3-4 яруса с 5-6 скелетными ветвями на каждом.

Важно! Удаленные больные и засохшие ветки, как и опавшую листву, следует сразу же сжигать в отведенном месте – они являются рассадником болезней и паразитов.

Защита от болезней и вредителей

Хотя яблони Штрифель довольно устойчивы к поражениям вредителями и болезнями, рекомендуется в периоды обрезки проводить плановые обработки инсектицидами. В целях профилактики достаточно только весенней обработки.

Если признаки поражений выражены, то деревья обрызгивают химическими средствами дважды в год. Дополнительную защиту могут обеспечить высаженные вокруг деревьев чеснок, бархатцы, ромашка.

Правила полива

Осеннее полосатое очень требовательно к влаге, ее недостаток может отразиться на качестве и количестве плодов.

Поэтому в сезон проводят 3 обязательных полива:

в мае – перед началом цветения;
в июне – когда плоды начинают активно расти;
в октябре – примерно за месяц до наступления морозов.

Если погода очень жаркая, а почва сухая в глубину более чем на метр, проводят дополнительный полив: для молодых деревцев – 5 ведер под каждое, для взрослых – от 8 до 10 ведер.

Важно! Частый полив может повредить корни, поэтому поливают редко, но обильно: под дерево укладывают шланг с очень тонкой струйкой воды – на сутки.

Укрытие на зиму

Яблони Штрифель относятся к морозоустойчивым сортам. Однако опытные садоводы саженцы все-таки укрывают, особенно в первые годы.

А некоторые проводят полную защиту сада одним из следующих способов:

натаптыванием снега вокруг ствола;
укрытием еловыми ветками;
с помощью специальных щитов (из досок и рубероида).

Оптимальным вариантом все признают еловый лапник – он не только укрывает от холода, но и защищает от грызунов и других вредителей.

Саженцы высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду. До времени посадки корни должны быть постоянно увлажненными. Оптимальный вариант – купить саженец вместе с комом материнской почвы.

Яблоня Штрифель — описываем все нюансы

Яблоневый сад – это не только красивое зрелище, но и кладезь витаминов. Чтобы наслаждаться яблочным вкусом круглое лето садоводы высаживают разные сорта яблок, имеющих ранний, средний и поздний срок созревания. Среди осенних сортов дачники выделяют яблоню Штрифель. Его полюбили за высокий стабильный урожай, приятный вкус и красивый внешний вид. Описание и фото яблок Штрифель раскроют все прелести сорта.

Как выглядит яблоня сорта Штрифель

Сорт яблок, занесённый в российский Государственный реестр под официальным названием Осеннее полосатое, садоводам известен как Штрифель или Штрейфлинг. Но, помимо этого, за долгую историю культивирования он успел обзавестись множеством прозвищ. Самые распространённые из них — Лифляндское, Графенштейнское, Амтманское, Обрезковое, Стрифель, Старостино.

За долгое время культивирования сорт яблони Осеннее полосатое успел обзавестись множеством прозвищ

Штрифель — сорт народной селекции, достоверно установить его «предков» пока не удалось. Согласно двум наиболее распространённым точкам зрения, его корни — в Голландии или в Германии. На территории России (тогда Российской империи), а именно — в Прибалтике, Штрифель появился в середине XVIII века. Именно к этому периоду относятся первые упоминания о сорте.

Несмотря на более чем двухвековую историю культивирования, Штрифель до сих пор не утратил популярности. Эти яблони можно встретить практически на всей территории бывшего СССР. Государственным реестром они рекомендуются к выращиванию на европейской части территории России, от Северо-Западного региона до Причерноморья.

Среди других яблонь Штрифель сразу выделяется габаритами. Высота взрослого дерева достигает 7–8,5 м. Диаметр густой кроны, напоминающей шатёр или перевёрнутый котёл, ещё больше — 8–9 м. Ветви развитые, мощные. По мере старения дерева их кончики постепенно никнут.

Крону яблони Штрифель специально формируют для удобства сбора урожая, ограничивая высоту дерева 3–4 м

Листья у яблони Штрифель крупные, центральная прожилка сильно развита, из-за этого они слегка выгибаются. Поверхность листа морщинистая, изнанка густо опушена зеленовато-белым «ворсом». К побегам они крепятся практически под прямым углом, по мере взросления ветви листья «переползают» к её верхушке, собираясь в «шапку» и оголяя основание.

Плоды завязываются и на 3–4-летних кольчатках, и на тонких прошлогодних веточках. Сорт относится к категории яблонь со смешанным типом плодоношения, это нужно учесть при обрезке.

Урожайность — одно из основных достоинств яблони Штрифель

Штрифель — это не только практическая польза в виде большого урожая, но ещё и эстетическое удовольствие. Яблоня очень красиво цветёт, распространяя изумительный аромат. Бутоны у неё очень нежного пастельно-розового оттенка, цветки крупные, похожие на миниатюрные белоснежные блюдца.

Цветущая яблоня Штрифель выглядит очень привлекательно

Яблоки среднего размера, весят примерно 85–95 г. Если погода летом выдалась тёплой и солнечной, и яблоне было достаточно влаги, их масса увеличивается до 110–120 г. Иногда попадаются и «рекордсмены», достигающие 175–200 г. Большинство плодов правильной округлой формы, слегка сужающиеся к донцу, но попадаются и несимметричные, у которых одна половина заметно больше другой. Рёбра, если они вообще есть, прощупываются с трудом и только у основания плода. Характерная особенность — наличие бокового «шва».

Яблоки Штрифель достаточно мелкие, зато очень вкусные

Зеленоватая кожица по мере созревания становится золотисто-жёлтой и покрывается продольными немного размытыми полосами яркого красно-розового румянца. Он может занимать практически половину поверхности яблока. На ощупь кожица гладкая, тонкая, но прочная. Лёгкий сизовато-белый налёт на зрелых плодах укладывается в норму. Подкожные точки, если они есть, — мелкие, бледно-жёлтые.

По мере созревания румянец на яблоках Штрифель становится всё более ярким

Желтовато-кремовая сочная мелкозернистая мякоть у самой кожицы иногда окрашивается в розоватый цвет. Вкус очень характерный, сладкий, с едва ощутимой освежающей кислинкой и необычным пряным послевкусием с лёгкими нотками гвоздики. Те, кто однажды пробовал настоящий Штрифель, не перепутают его ни с чем другим. Подобной степенью узнаваемости, обладают, пожалуй, только Антоновка и Белый налив. С точки зрения профессиональных дегустаторов, вкус тоже очень хорош — они оценивают его на 4,5 балла из пяти.

Кстати, у сорта Штрифель есть множество «клонов» — самопроизвольных мутаций в результате переопыления с иными яблонями. Поэтому плоды с деревьев, продаваемых под одним и тем же названием, могут быть совершенно различны и по внешнему виду, и по вкусу. Чаще всего помимо классического варианта встречаются очень красивые тёмно-красные яблоки.

Штрифель красный — один из множества «клонов», не отличающийся от «родителя» практически ничем, кроме более насыщенной окраски плодов

Конкретное время вызревания яблок зависит от региона, но чаще всего это первая декада или середина сентября. Даже совершенно спелые плоды крепко держатся на ветках. Но нельзя медлить со сбором урожая слишком долго, фрукты быстро теряют свежесть, мякоть становится не такой сочной.

Как правильно: сорт яблок Штрифель или Штрейфлинг

Вкус яблок Штрифель известен с детства. Но мало кто знает, что сочные яблоки были впервые выращены в Германии, где приобрели название Штрейфлинг, что с перевода означает Осеннее полосатое. Со временем о сорте узнали в Прибалтийских странах, откуда он распространился по всем постсоветским странам. В Советском союзе яблоню Штрейфлинг называют по-разному: Полосатое, Штрифель, Старастино, Обрезковое.

Описание сорта

Сорт наиболее распространен в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.

Достоинства и недостатки

Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев, позволят регулировать рост.

Ширина кроны

Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, схожую на опрокинутый котел.
Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и, еще долгие годы, радует садовода отменным урожаем товарных яблок.

Урожайность

Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100кг.

Интересно! В условиях средней полосы России в возрасте 20-30 лет дерево дает около 300 килограммов товарных яблок и более.

Самоплодность

Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.

Дегустационная оценка

Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Зимостойкость

Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения.

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

Парше,
Плодовой гнили,
Яблоневой плодожорке,
Пилильщику,
Тле.

Парша на яблоках.

Александр. Купил участок с большой яблоней, возраст которой со слов соседей составляет около 40 лет. Хотел ее спилить, но все не доходили руки. А после 3 лет отличного урожая ароматных, сочных яблок, которые не успеваем съесть всей большой семьей, не променяю на другую.

Светлана. Купили саженцы яблони, после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем. Теперь она наша любимица.

Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Полностью соответствует, представляемым на фото и описание сорта. И до сих пор, с яблоней никаких проблем.

Особенности сорта Штрифель

Штрейфлинг — сорт, пришедший к нам из Прибалтики. Получено дерево много лет назад не искусственным, а естественным путем при помощи природного опыления. Несмотря на свое заграничное происхождение, этот сорт очень популярен практически во всей России, даже в таких сложных регионах, как Северный, Северо-Западный.

Внимание! Кроме упомянутых Штрифель и Осеннее полосатое, в литературе можно встретить такие названия этого сорта: Обрезковое, Старостино, Лифляндское Графенштейнское.

Это очень мощное дерево, которое заметно издалека. Яблоня достигает 8 м в высоту и столько же в объеме кроны. Сама же крона похожа на перевернутый котелок, благодаря загнутым к земле ветвям. В первую очередь такой внешний вид взрослого дерева говорит о том, что еще на стадии посадки садовод должен отвести для Штрифеля достаточно свободного места.

Вторая особенность сорта — это неприхотливость и морозоустойчивость. Даже если зима выдалась очень суровой, и дерево вымерзло, через 2-3 года оно самостоятельно полностью восстановится, и вновь будет плодоносить.

Первых плодов Штрейфлинга придется подождать 8-9 лет, а полноценный урожай можно получить через 15 лет после посадки дерева.

Достоинства и недостатки культуры

Садоводами сорт яблони Штрифель ценится преимущественно за:

высокую морозостойкость и способность плодоносить после самых суровых зим. Садоводы со стажем могут припомнить случаи, когда Штрифель выживал после -45 ºС и даже более низких температур. При этом подмёрзшее дерево быстро (буквально за 2–3 сезона) полностью восстанавливается. Особенно высокую зимостойкость демонстрируют цветочные почки, что особенно ценно для тех регионов, где возвратные весенние заморозки — отнюдь не редкость;
стабильно высокую урожайность. Первых плодов приходится ждать достаточно долго, зато потом дерево ежегодно приносит по 350–400 кг яблок. Учитывая, что при грамотном уходе его продуктивный период составляет не менее 60 лет, можно констатировать: ожидание окупается с лихвой;
привлекательный внешний вид и отличный вкус плодов, к тому же они хорошо переносят транспортировку. Единственное, что мешает яблоне Штрифель обрести популярность у тех, кто выращивает фрукты в промышленных масштабах, — относительно короткий срок хранения плодов, хотя это для осенних яблок, в принципе, нетипично;
универсальность назначения плодов. Яблоки сорта Штрифель замечательно подходят не только для употребления в свежем виде, но и для любых кулинарных блюд, домашней консервации. В вареньях, компотах и джемах сохраняется характерный для сорта вкус;
определённую «пластичность». Дерево успешно приспосабливается к достаточно широкому диапазону разных климатических условий.

Яблоки Штрифель идеально подходят для любых домашних заготовок, не теряя оригинальности вкуса при термообработке

Сорт не лишён и определённых недостатков:

Габариты дерева. Высота и диаметр кроны существенно усложняют уход за ним, сбор урожая, борьбу с болезнями и вредителями, особенно для садоводов старшего возраста.
Отсутствие скороплодности. Первого урожая придётся ждать минимум 7–8 лет после высадки саженца в грунт, это будет всего несколько яблок. Максимально возможных показателей урожайности Штрифель достигает только к 15–18 годам.
Непродолжительный срок хранения. В свежем виде Штрифель пролежит максимум 7–8 недель (в холодильнике — 2,5–3 месяца), затем вкус существенно ухудшается, мякоть становится рыхлой, мучнистой.
Самобесплодность. Очень габаритное само по себе дерево нуждается ещё и в сортах-опылителях. Их должно быть как минимум три. Позволить себе такое на садовом участке могут далеко не все, будучи ограничены его площадью. Хорошая «компания» для Штрифеля — Кутузовец, Уэлси, Папировка, Антоновка, Славянка, Зелёнка днепровская.
Слабая устойчивость к парше. Профилактике и борьбе с этим заболеванием придётся уделять достаточно много времени, особенно если лето выдаётся прохладным и дождливым.
Чувствительность к влажности грунта. Жарким и засушливым летом при отсутствии полива дерево может уже к концу июля лишиться большей части листвы. Соответственно, большого урожая можно не ждать.
Периодичность плодоношения. Характерна в основном для очень старых деревьев либо для тех, что не получают должного ухода. Особое внимание нужно уделять обрезке.

Габариты яблони Штрифель сильно усложняют уход за ней

Яблоки Штрифель и их польза

При правильном уходе и обильном поливе к сентябрю яблоня дает богатый урожай крупных плодов — 80-110 г. Яблоки Штрифель круглые и гладкие. Иногда может показаться, что поверхность их покрыта воском, но это особенность текстуры кожуры. Основной цвет плодов — светло-зеленый, но их бока щедро покрыты розовыми и красно-оранжевыми полосами. Но ближе к ноябрю яблоки становятся желтыми, а полосы на них — бурыми. Именно в это время лучше всего собрать урожай. Хотя, сделать это можно и в сентябре.

Сорт Штрифель при правильном уходе дает хороший урожай

Мякоть у плодов этого сорта нежно-желтого цвета, а возле самой кожицы она приобретает бледно-розовый цвет. Вкус у яблок кисло-сладкий с пряными нотками. Кроме того, эти фрукты очень полезны, благодаря своему уникальному составу:

0,8% витамина С;
10% сахарозы;
12% пектина;
1% минералов;
2% Р-активных веществ.

С одного взрослого дерева можно собрать 200-300 кг яблок отличного качества.

Внимание! К сожалению, яблоки этого сорта хранятся не слишком долго. Поэтому, если съесть или продать их свежими не получается, нужно постараться переработать яблоки в сушку, пюре, компоты и прочую консервацию.

У Штрифеля есть один недостаток — время, которое требуется для полноценного плодоношения. Садоводу придется ждать не менее 15 лет, прежде чем яблоня даст полноценный урожай. Но это будут настолько вкусные яблоки, что они стоят всех усилий и ожиданий.

Вкусовые качества сорта яблок Штрифель

Вкус яблок незабываемый. Нежно-лимонная мякоть сочная, сладкая и ароматная. В ней содержится 10% сахара и не более 1% кислот. Из-за большого количества микроэлементов ежедневное употребление яблок положительно скажется на здоровье. В 100 г фрукта находится 12% пектина, 130 мг витамин и много клетчатки.

Польза яблок Штрифель:

благодаря низкой калорийности (47 ккал на 100 г) яблоки Штрифель используют в диетическом питании, употребляют во время поста и для снижения веса;
пектин способен снизить плохой холестерин, вывести шлаки и токсины из организма;
яблоки обладают желчегонным и слабительным свойством;
витамины и микроэлементы поддерживают жизненный тонус и укрепляют иммунитет.

Особенности выращивания

Уход за яблоней должен быть систематическим и отвечать требованиям сорта.

Летний полив

Штрифель не относится к засухоустойчивым сортам и отзывчив на полив. Весной в почве достаточно влаги, и растению не нужно орошение. Необходимо оно во время созревания плодов, с июня по октябрь. Для 2-летнего саженца достаточно 40 л воды под корень, для более взрослого дерева — до 80 л, Штрифелю после 20 лет — до 120 л воды.

во время роста побегов и образования завязи;
за 10 дней до сбора яблок (перед самым созреванием не поливают);
после сбора урожая (особенно в жаркое лето);
в октябре (если тёплая осень).

Полезной процедурой для Штрифеля станет летнее дождевание. Купают дерево в летний зной и тёплую осень. Дождевание начинают вечером, продолжают всю ночь и заканчивают утром. После полива приствольный круг мульчируют торфом, хвоёй, опилками.

Летнее дождевание яблони особенно необходимо в жаркую погоду

Как подкормить

Особенности внесения удобрений:

В первый год подкармливать саженцы не стоит, достаточно удобрений, заложенных в посадочную яму.
На второй год в качестве подкормки используют карбамид (мочевину). Саженец удобряют в середине мая и в июне. Применяют любой вид подкормки: гранулы (на 1 м2 — 20 г карбамида) или внекорневую подкормку (раствор готовим по инструкции).
На третий год молодые яблони удобряют: в мае — мочевиной, в июне — нитрофоской (на 10 л воды — 4 ложки препарата), в августе — ещё раз подкармливают суперфосфатом (2 ст. л. на 10 л воды) и калийной солью. Под яблоню выливают 3 ведра раствора.
В этот же период эффективно применение органики — раствора коровяка или куриного помёта: 0,5 л настоянного в течение 2 недель свежего помёта разводят в 10 л воды. Выливают в приствольный круг 3–4 ведра подкормки, а затем проливают почву чистой водой.

Азотные подкормки в августе и осенние месяцы не используют.

Удобряйте дерево по инструкции. Минеральные соли в больших количествах агрессивны, не губите ими почву и деревья.

Стимулируем обрезкой

Первые два года обрезку производят с целью формирования кроны. Центральный проводник саженца Штрифеля обрезают на 15 см выше основных веток, укорачивая их на 1/3.

Если вы садовод без опыта, покупайте двухлетку. Питомники продают такие экземпляры с уже сформированной кроной, и вам не придётся делать первую обрезку. Формирующую обрезку начинают через 2 года после высадки саженца и проводят её ежегодно. Деревья формируют ярусами (3–3-2 скелетные ветви). Расстояние между ветвями — 20 см, между ярусами — 60 см. Высота штамба — 80 см. Центральный проводник обрезают на высоте 40 см над последней скелетной веткой.

Формирующую обрезку яблони необходимо проводить ежегодно, следя за количеством ветвей

Обрезка должна быть щадящей. Ветки молодой яблони длиной более 50 см укорачивают на 1/4 для стимуляции образования побегов. Здесь важно уравновесить ветви в их развитии и подчинить центральному проводнику. Все остальные загущающие, расположенные под острым углом к стволу, сухие или растущие внутрь кроны ветви удаляются.

Обрезка взрослого Штрифеля направлена на поддержку дальнейшего роста и сокращения лишних плодоносных веток (если это нужно).

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

На карликовых подвоях плодоношение начинается уже на третий год.

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый.

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

У них отсутствуют боковые ветви,
Плодовые образования кольчатки и веточки формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Плюсы и минусы сорта

Яблоня Штрифель относится к осенним сортам и довольно долго хранится. Но при длительном хранении плоды утрачивают вкус и становятся менее сочными. Поэтому садоводы рекомендуют употреблять яблоки прямо с дерева или использовать их для консервации.

Яблоня Штрифель, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Достоинства сорта:

стабильный и высокий урожай;
превосходный вкус и аромат;
универсальность в использовании;
холодоустойчивость;
средняя устойчивость к заболеваниям.

Некоторые дачники к недостаткам относят;

поздний срок созревания;
недлительный срок хранения;
для большого урожая необходимы яблони опылители;
сорт не является засухоустойчивым.

Несмотря на незначительные недостатки, яблоня Штрифель нашла большую популярность у садоводов.

Видео «Два вида яблок сорта Штрифель»

В этом видео сотрудник питомника демонстрирует, какие яблоки можно получить с деревьев сорта Штрифель (Осеннее полосатое).

<h2 id="bolezni-i-vrediteli">Болезни и вредители</h2> Из описания ясно, что яблоки Штрифель холодоустойчивы, но часто страдают от многих заболеваний. Главным врагом яблони является парша. Она появляется на яблоках, образуя на них темно-коричневые многочисленные пятна. После ранневесенней обрезки проводят профилактические мероприятия от заболеваний: Первую – до распускания почек. Для этого подойдут следующие растворы: <ol> <li>В ведре воды разводят 40 г хлорокиси меди. Данного количества хватит на обработку 3 деревьев.</li> <li>Препарат «Инта-вир» из расчета 1 таблетка на ведро воды.</li> </ol> Вторую обработку яблони проводят теми же растворами с появлением первой листвы. Яблоня Штрифель – является не самоопыляемым сортом. Поэтому, чтобы получить щедрый урожай, необходимо высадить сорта-опылители. Важно! На 10 яблонь сорта Штрифель достаточно посадить 3 яблони опылителя. Рядом с яблоней Штрифель можно высадить: <ul> <li>Антоновку;</li> <li>Славянку;</li> <li>Уэлси;</li> <li>Папировку;</li> <li>Россошанскую полосатую.</li> </ul> Можно приобрести и другие сорта, но главное правило – они должны зацветать в одно и то же время. <h2 id="zaklyuchenie">Заключение</h2> Хороший урожай яблок очень просто получить путем выращивания сорта «Штрифель». Множество фруктов в сезон можно будет использовать и для свежего употребления, и для переработки, продажи. Дерево этого сорта способно накормить полезными и вкусными фруктами ни одну семью. Щедрый урожай яблок сорта «Штрифель» станет хорошей благодарностью садоводу за осуществляемый уход и заботу. Владимир Крюков, 52 года, г. Калининград Давным-давно у моей бабушки в деревне рос «Штрифель». Вкус этих яблок и сегодня возвращают меня мыслями в детство. Я думал, что саженцы этого сорта уже никто не выводит и не выращивает, но увидев на ярмарке молодое деревце, я, не задумываясь, его купил и посадил на даче. Знаю, что урожая придется ждать долго, но, надеюсь, что через десяток лет, мои внуки будут кушать яблочки и вспоминать деда добрым словом. Анна Мороз, 34 года, г. Обнинск На участке была старая яблоня «Штрифель». Яблоки на ней завязывались в небольшом количестве и были в большей степени поражены паршой. Старое дерево хотели выкорчевать, но сосед посоветовал обрезать ветки на 2/3, что мы и сделали 3 года назад. В этом году яблоня уже впервые цвела на новых побегах, но все цветочки опали. Надеюсь, в следующем году удастся собрать первый урожай с обновленного дерева. <h2 id="urozhaynost-2">Урожайность</h2> Сорт яблони Штрифель является высокоурожайным. Первые яблоки при правильном уходе появляются на 7 год после посадки. С каждым годом урожай увеличивается. Взрослое дерево может дать до 300 кг яблок. Урожайность зависит от места произрастания и соблюдения правил ухода. До 30 лет деревья сорта Штрифель дают регулярный урожай, но с возрастом плодоношение становится периодическим. Если один год яблоня принесла щедрый урожай, то на следующий год у дерева будет период покоя. Собранные плоды употребляют в свежем виде, а также они идеально подходят для варки варенья, джема, пастилы, компота. Их можно замораживать и сушить. Благодаря высокому урожаю, яблоню Штрифель выращивают в промышленных масштабах. Собрав щедрый урожай яблок, их не удастся быстро съесть или переработать. Поэтому, чтобы сохранить свежесть как можно дольше, нужно знать правила хранения: <ol> <li>Не стоит дожидаться технической зрелости. На хранение лучше закладывать чуть недозрелые яблоки. Их собирают в первых числах сентября, аккуратно снимая с ветки.</li> <li>Снятые яблоки хранят в прохладном месте, при температуре + 2-5 °С. Так как яблоня Штрифель является столовым сортом, срок хранения не должен превышать 3 месяцев.</li> <li>Поврежденные яблоки сразу пускают в переработку.</li> <li>В процессе хранения необходимо осматривать урожай и убирать подгнивший экземпляр.</li> </ol> <h2 id="retsept-aromatnogo-povidla-iz-yablok-shtrifel">Рецепт ароматного повидла из яблок Штрифель</h2> Яблоня Штрифель универсальна в использовании. Яблоки сушат, замораживают, приготавливают компоты. Благодаря содержанию пектина, из сорта получается густое, вкусное и ароматное варенье, джемы и повидла. Для приготовления ароматного яблочного повидла понадобятся: <ul> <li>яблоки –1 кг;</li> <li>сахар – 500 г;</li> <li>вода – 200 мл;</li> <li>корица – 1 палочка;</li> <li>лимонный сок – 1 ч. л.</li> </ul> <ol> <li>Яблоки моют, очищают от кожуры и нарезают небольшими дольками.</li> <li>Из 1 ст. сахара и воды готовят сладкий сироп.</li> <li>Сиропом заливают яблоки и томят около получаса, постепенно добавляя оставшийся сахар.</li> <li>Во время варки повидло периодически помешивают, чтобы яблоки не пригорели.</li> <li>По истечении времени кастрюлю снимают с огня и оставляют до полного остывания.</li> <li>Остывшее повидло возвращают на огонь, добавляют лимонный сок, корицу и проваривают до тех пор, пока повидло не загустеет.</li> <li>Горячее лакомство разливают по подготовленным банкам, после остывания убирают на хранение.</li> </ol> Истомина Елена Викторовна, 56 лет, г. Дубна Яблоневый сад остался мне от бабушки. В саду растут разные сорта. Среди осенних сортов наиболее выделяю яблоню Штрифель. Несмотря на большой возраст, дерево обильно плодоносит и дает вкусные, ароматные плоды. Для продолжения плодоношения в следующем году проведу омолаживающую обрезку, чтобы радоваться красивому цветению и сочными яблоками еще на протяжении 10 лет. Всем советую посадить на участке саженцы яблони Штрифель. Петров Иван Сергеевич, 60 лет, г. Оренбург Яблоня Штрифель любимый осенний сорт. Дереву 10 лет, при регулярной обрезке выглядит аккуратно и компактно. Урожай высокий и стабильный. Так как сорт долго не хранится, а переработать большой урожай невозможно, яблоки раздаю соседям и отношу на продажу. Яблоки всем нравятся за яркий окрас и кисло-сладкий вкус. Чтобы определить красоту яблок Штрифель, достаточно посмотреть фото. <blockquote>Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев, позволят регулировать рост.</blockquote> <h2 id="yablonya-shtrifel-opisanie-sorta-yablok-foto">Яблоня штрифель: описание сорта яблок, фото, отзывы</h2> <h2 id="podrobnoe-opisanie-sorta-yablok-shtrifel">Подробное описание сорта яблок Штрифель</h2> Яблоня – традиционное садовое дерево, являющееся одним из самых популярных у современных садоводов. Плодовую культуру отличает разнообразие сортов и видов, каждый из которых в садоводческом сообществе имеет своих поклонников и противников. Ниже Вы сможете ознакомиться с описанием и характеристикой яблока сорта Штрифель. Яблоки осеннее полосатое (Штрейфлинг, Штрифель) Яблоня сорта Штрифель известна большинству садоводов под названием Штрейфлинг, Осеннее полосатое, Лифляндское, Гравенштейнское. Место в сердцах садоводов она заняла благодаря высокой плодовитости и отличительному вкусу плодов. <h3 id="v-kakom-regione-proizrastayut-i-kogda-sozrevayut">В каком регионе произрастают и когда созревают?</h3> Яблони сорта Штрейфлинг широко распространены по средней полосе России и СНГ. Первоначально сорт был выведен в Голландии, откуда привезен в прибалтийские страны. Ныне Штрифель внесён в Госреестр следующих регионов: <ul> <li>Северный;</li> <li>Северо-Западный;</li> <li>Центральный;</li> <li>Волго-Вятский;</li> <li>Центрально-Черноземный;</li> <li>Средневолжский.</li> </ul> Сорт не скороплодный. Штрифель начинает созревать осенью. Собирать урожай рекомендуется в начале сентября, таким образом можно будет дольше сохранять свежесть плодов. <h3 id="harakteristika-derevev-i-plodov-sorta-osennee">Характеристика деревьев и плодов сорта Осеннее полосатое</h3> Сорт Осеннее полосатое примечателен своей мощью. Дерево во взрослом состоянии достигает 7 – 8 метров, характеризуется высокими темпами роста и широкораскидистой формой кроны, напоминающей купол, которая в диаметре может достигать 9 метров. Крупные, мощные ветви в кроне поникают на концах.Молодые побеги сорта толстые, сильно опушены. Кора тёмная с сильно заметными на ней чечевичками, с лёгким глянцем. Почки сероватые, сильно вытянутые.Плодоножка длинная. Дерево сорта штрифель характеризуется широкораскидистой формой кроны Листья яблони округлые крупногородчатые по краю, складываются по центральной жилке. Листовая пластинка сильно скрученная, морщинистая. Поверхность листа плотно опушена (войлок). К побегам прикрепляются почти под прямым углом, плотно располагаются в верхушечной части. Плоды и соцветия формируются по смешанному типу. Цветет сорт обильно. Цветки крупные, блюдцевидной формы, окрашены в белый цвет. Бутоны имеют светло-розовый оттенок. Соцветия яблони штрифель Яблоки крупные: вес их может достигать 80 грамм, а при соблюдении условий полива – 110 грамм. Чаще всего округлой формы, реже встречаются слегка однобокие плоды. Кожура яблок прочная и гладкая, имеет небольшой слой воскового налета. Спелые яблоки имеют зеленовато-желтыйили желтыйцвет. Характерный румянец собирается из вертикальных красных полос и охватывает плод примерно на половину. На разрезе мякоть желтоватая, иногда ближе к кожуре с легким розоватым оттенком.<div class="b-r b-r--middle_content"> <div id="yandex_rtb_R-A-606643-2"></div> <script type="text/javascript"> (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-606643-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-606643-2", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks"); </script></div> Спелое яблоко очень сочное, обладает сладким вкусом с небольшой кислинкой. Известны красноплодные сорта Штрейфлинга, полученные в результате мутаций. Кожица таких яблок окрашена темно-красным тоном. <blockquote> Плоды в свежем состоянии хранятся обычно до двух месяцев – более длительное хранение способно сильно снизить вкусовые качества яблок. Из-за чего рекомендуется перерабатывать яблоки сорта Штрейфлинг на джемы и повидла. </blockquote> Сорт Штрейфлинг не является самоопыляемым, потому перед посадкой необходимо заранее подобрать сорт, при помощи которого будет осуществляться опыление. При этом соотношение деревьев-опылителей к количеству яблонь сорта Штрифель – 1:3. На переднем плане цветёт Штрейфлинг, за ним Кутузовец Опытным путем известно, что наилучшими опылителями для Штейфлинга являются сорта Россошанское полосатое, Антоновка и Славянка. Кроме того, возможно использование Папировки и Уэлси. <h3 id="preimuschestva-i-nedostatki-sorta-shtreyfling">Преимущества и недостатки сорта Штрейфлинг</h3> Достоинства: <ol> <li>Средняя морозостойкость – уступает сортам Коричневое полосатое, Грушовка московская, Анис и Антоновка. Однако превосходит в показателе сорта Уэлси и Пепин шафранный;</li> <li>Высокая продуктивность сорта – до 300 — 430 кг яблок с одного дерева;</li> <li>Отличительные вкусовые и декоративные качества плодов;</li> <li>Плоды с лёгкостью переносят транспортировку;</li> <li>Сохранение вкусовых качеств в переработанном виде.</li> </ol> Штрифель легко переносит транспортировку Недостатки: <ol> <li>Период плодоношения сравнительно поздний – яблоня вступает в плодоношение на восьмой год (1-2 яблока), на пятнадцатом году жизнь урожайность дерева повышается;</li> <li>Деревья очень крупные, раскидистые;</li> <li>Плодоношение сорта может иметь периодический характер;</li> <li>Сильный риск заражения паршой;</li> <li>Слабая засухоустойчивость – дерево может сбросить листья уже во второй половине лета;</li> </ol> <h3 id="kak-pravilno-hranit">Как правильно хранить</h3> Зимой лучше всего яблоки хранить в ящиках, перевернутые газетой Чтобы увеличить сроки хранения Штрифеля предпринимаются следующие меры: <ol> <li>Сбор урожая начинать с первых чисел сентября. В это время плоды имеют зеленоватый оттенок;</li> <li>В деревянном ящике и в сухом, прохладном помещении яблоки дольше сохранят свои вкусовые качества.</li> </ol> Для того, чтобы яблоки сохранились дольше, необходимо тщательно пересмотреть их и проверить – плоды не должны иметь изъянов и повреждений. Время от времени стоит перебирать ящики на предмет подгнивающих яблок. Плоды, которые не удастся долго сохранять, лучше сразу же пустить на варенья, соки и джемы. К тому же, примерно в конце декабря Штрейфлинг значительно теряет свою сочность и яркий вкус. Приживаемость молодого деревца обусловлена многими факторами: правильным выбором почвы, рациональным внесением удобрений, соблюдением агротехнических приёмов. Лучшая приживаемость плодовых деревьев отмечается во время весенней посадки. Саженец, посаженный весной, имеет больше шансов укорениться и закрепиться в почве. В иных случаях, предпочтительнее ранняя осенняя пора. При неподготовленной посадочной яме, саженец рекомендуется прикопать до весны. Однако, в регионах с теплой осенью (южные районы) посадку можно осуществлять и поздней осенью. <iframe src="https://www.youtube.com/embed/izDjbq4ZBj4?feature=oembed">

Приживаемость саженца зависит от правильной посадки и ухода

Посадочная яма готовится за неделю до посадки:

Размеры ее составляют от 1 до 1,2 метров в диаметре, а глубина – до 0,8 метров;
Землю на дне ямы рыхлят на глубину до 0.3 метров;
Перед посадкой третья часть ямы заполняется верхним плодородным слоем почвы, после чего вносятся удобрения:

10 столовых ложек древесной золы;
4 столовые ложки сернокислого калия;
250 грамм суперфосфата;
3 ведра перепревшего навоза;

Оставшуюся почву досыпают до половины ямы. После чего саженец яблони центрируют на посадочном месте и рядом с ним устанавливают опору (кол);
Посадка осуществляется таким образом, чтобы над поверхностью почвы возвышалась небольшая почвенная насыпь, при этом корневая шейка яблони не заглубляется, а располагается на пару сантиметров выше уровня грунта;
Место посадки уплотняется и саженец обильно поливают. Возможно создание небольшого холмика по периметру посадочной ямки, который бы не допустил оттока воды от молодого деревца.

Молодой саженец Штрейфлинг должен быть высажен с учетом габаритов во взрослом состоянии

Яблони сорта Штрейфлинг во взрослом состоянии – очень крупные деревья с кроной, перекрывающей значительные площади, что редко встречается у плодовых деревьев в садах.

Из-за чего молодой саженец должен быть высажен с учетом площади, которое в будущем может занять.

Минимально допустимое расстояние между деревьями увеличивают почти в два раза, чтобы растущие деревья не конкурировали между собой.

Сорт требователен относительно влажности почвы. Место, на котором высаживается саженец, должно хорошо увлажняться.

В жаркое время года требуется дополнительное внесение воды в почву под растением:

До 50 литров под молодые деревца;
От 80 до 100 литров на квадратный метр приствольного круга в период плодоношения.

Исходя из требований влажности, очевидно, что плодородные земли для Штрейфлинга предпочтительнее, чем глинистые, не пропускающие влагу к корням, и песчаные, которые легко пропускают влагу в подстилающие слои почвы.

Мочевиной рекомендуется подкармливать яблоню в период распускания цветов: половина стакана на ведро воды, в расчете на 1 метр приствольного круга.

Хорошо отреагирует Штрифель, если в июне внести в почву под деревом микроэлементы – медный купорос, борную кислоту. Посеянные в июле сидераты под кроной (люпин, рапс, клевер) и перекопанные с почвой через месяц станут прекрасным удобрением.

В конце лета растению необходим запас элементов для периода покоя, при этом вносятся суперфосфат и хлористый кальций.

Подкормка крайне важна в период цветения

Сорт устойчив к заморозкам. Также довольно редко подмерзают и цветочные почки. Однако, вероятность обморожения Штрейфлинга довольно велика.

При правильном уходе восстановление повреждённых ветвей возможно в течение двух лет. Корни растения от вымерзания можно защитить, если засыпать приствольный круг сухим компостом на высоту 15 сантиметров.

После весенней обрезки рекомендуется обработать дерево от насекомых-вредителей хлорокисью меди или специальным препаратом «Инта-вир». После появления бутонов, в мае, обработка повторяется.

Одной из самых неприятных особенностей осеннего сорта является его склонность к грибным болезням, в том числе и парше – это заболевание покровных тканей листа или плода, на месте которых образуются потресканные корочки.

Для человека данная патология не представляет угрозы, но сильно сказывается на декоративности самого растения.

Для того, чтобы избежать поражения необходимо изначально саженец разместить на хорошо проветриваемом солнечном месте, а также проводить регулярную обрезку и прореживание кроны.

Штрифель нуждается в регулярной обрезке

Раскидистая крона Штрейфлинга, образованная крупными скелетными ветвями, нуждается в регулярном формировании и обрезки.

Обрезки рекомендуется начинать с первых лет жизни яблони. Сбор урожая и декоративные качества кроны значительно улучшатся, если весной или осенью вырезать из кроны все старые ветви и усыхающие побеги.

Данная мера поможет омолодить великовозрастную яблоню.

Штрифель – сорт, почки которого быстро и легко трогаются в рост, кроме того он отличается густым ветвлением, из-за чего склонен к быстрому загущению. В молодом возрасте сильные ветви яблони не рекомендуется укорачивать, так как в будущем это приведёт к быстрому и сильному разрастанию кроны.

Садоводы единогласно отмечают вкус плодов Штейфлинга и крупные размеры самого яблока. Плодовая культура ценится ими прежде всего за зимостойкость и высокие декоративные качества взрослого дерева. Омрачаются отзывы владельцев сорта только долгим ожиданием первого плодоношения.

Поздние сроки начала плодоношения с лихвой перекрываются долговечностью самого дерева, которое еще не один десяток лет будет радовать владельцев участка вкуснейшими яблоками и домашними экологически чистыми, полезнейшими джемами.

Народная яблоня Штрифель

Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм.

Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.

Одним из старейших и популярнейших сортов известных в нашей стране является сорт Штрифель или Штрейфлинг.

В народе его еще именуют — «Осеннее полосатое». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель, вполне обоснованно, считают сортом народной селекции.

Описание сорта

Достоинства и недостатки

Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Ширина кроны

Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, схожую на опрокинутый котел.
Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Урожайность

Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100кг.

Самоплодность

Дегустационная оценка

Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Зимостойкость

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

Парше,
Плодовой гнили,
Яблоневой плодожорке,
Пилильщику,
Тле.

Парша на яблоках.

Купили саженцы яблони, после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем.

Теперь она наша любимица.Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Полностью соответствует, представляемым на фото и описание сорта.

И до сих пор, с яблоней никаких проблем.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений.

Используется осенняя и весенняя посадка.

Очень важно не упустить время, так как при осенней посадке преждевременные заморозки могут повредить саженцы.

Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.

Весеннюю посадку необходимо провести в конце марта – первой половине апреля до момента начала распускания почек.

Совет! В южных регионах наиболее благоприятная подзимняя посадка.

Технология

Посадочные ямы готовят заранее, за 5-7 дней:

Диаметр ямы – 100-120 см, глубина – 60 – 80 см. Этот размер позволит сформировать для корней плодородный пласт.

Нижний не плодородный слой из ямы укладывают отдельно.

Яму на треть заполняют разрыхленным плодородным слоем, оставшуюся, смешивают с двумя — тремя ведрами перепревшего навоза.

Добавляют минеральные удобрения: сернокислого калия 4 ст. л. и 1 стакан суперфосфата.

Для нейтрализации почвы вносят древесную золу.

Землю досыпают до середины ямы и в центр помещают саженец и кол для подвязки.

Посадочную яму заполняют грунтом так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем грунта.

Особенности выращивания

Штрифель – сорт неприхотливый, привычный к прибалтийским природным условиям, лучше развивается и дает хороший урожай на увлажненных, плодородных, прогреваемых почвах.

Песчаные почвы при недостаточном поливе плохо отражаются на уровне урожая.

Агротехника

Основными агротехническими мероприятиями являются:

Подкормка,

Защита от вредителей и болезней.

Достаточно провести в течение сезона три подкормки в:

Мае — 0,5 стакана мочевины на 10 л воды;

Июне — комплексом микроэлементов;

Августе – на 1 кв.м – 20г суперфосфата и 30г хлористого кальция.

Совет! В июле приствольный круг можно засеять растениями — сидератами и использовать их в качестве дополнительной подкормки.

Защита от вредителей и болезней включает профилактические мероприятия и химические средства защиты медьсодержащими препаратами:

В качестве народных средств, применяют посадки вблизи яблонь аптечной ромашки, чеснока, бархатцев, а для опрыскивания – отвары и настои полыни, пижмы, петрушки, горького перца, хвои.

Обрезка и формирование кроны

Большая, раскидистая крона яблони с первых лет жизни требует постоянного формирования:

Удаляются побеги направленные внутрь кроны и загущающие ее,

А также ветви с признаками заболевания.

Обрезкой проводится омоложение взрослых растений, срезаются старые ветви, создаются условия для отрастания молодых побегов.

Сорта опылители

Сорт является самоопыляемым, но для улучшения плодоношения в качестве опылителей используют другие сорта: Антоновка, Папировка, Уэлси, Зеленка днепровская.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Чтобы получить первые плоды, необходимо запастись терпением.

Яблоня начинает плодоношение через 5-7 лет после посадки, урожайность нарастает постепенно, а полноценный урожай можно получить на 8-9 год.

Цветет яблоня в зависимости от региона и погодных условий с начала мая до средины последней декады мая.

Светло-розового цвета,

Раскрываются и появляются белые,

Довольно крупные чашечки из перекрывающихся, округлых лепестков.

Созревания плодов

Сорт осеннего срока созревания и достигает спелости к началу сентября.

Хранения плодов

Своевременно снятые плоды хранятся при оптимальной температуре в холодильнике не более 3 месяцев, а потом начинают резко терять влагу и увядать.

Внимание! Опоздание со съемом яблок значительно сокращает их лёжкость.

Особенности плодоношения

Плоды яблони Штрифель однородные.

Молодые яблони дают урожай ежегодно, незначительная периодичность может появиться в возрасте старше 20 лет.

Яблоня Штрифель радует достаточно однородными, крупными, с хорошими товарными качествами плодами:

Чаще они округлой, чуть конической формы.

Вес плодов формируется в зависимости от наличия влаги и составляет 170 граммов и более.

У основания сверху проходят мелкие ребра, а бывает и длинный продольный шов.

В целом, поверхность довольно гладкая, немного глянцевая.

Зрелые плоды зеленовато-желтого цвета с солнечной стороны имеют ярко выраженные полосы оранжево-красного или буроватого цвета, тонкокожие с восковым налетом.

Мякоть желтоватая, розоватая под кожицей, немного рыхлая, но — сочная.

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

На карликовых подвоях плодоношение начинается уже на третий год.

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый.

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

У них отсутствуют боковые ветви,

Плодовые образования кольчатки и веточки формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Выращивание в регионах

Сорт Штрифель отличается хорошей зимостойкостью и оценивается, как выше среднего, особенно у взрослых растений.

Даже в суровые зимы устойчивыми оказываются, как сами растения, так и цветочные почки. Это обстоятельство позволяет выращивать яблоню в разных климатических зонах.

Учитывая, что происхождение яблони прибалтийское, она хорошо себя чувствует в условиях схожего климата в:

Подмосковье

При достаточном количестве атмосферных осадков на суглинистых и дерново-подзолистых почвах взрослые растения практически не нуждаются в поливе.

На более легких почвах и в южных районах, как например, в Поволжье, яблоня требует обильного полива, так как обладает низким показателем засухоустойчивости.

Важно! В связи с тем, что яблоня имеет мощную корневую систему, полив должен быть основательным и глубоким. Поверхностное увлажнение не даст должного эффекта.Посадка саженца яблони

В южных регионах следует обратить внимание на защиту от плодожорки.

Ленинградская область

Несмотря на высокую устойчивость к парше, в условиях дождливой погоды северного региона могут поражаться отдельные плоды и листья.

Здесь следует больше работать над профилактикой развития грибковых заболеваний.

Яблоня Штрифель: описание сорта яблок, посадка + фото отзывы

День 1 сентября дети и взрослые связывают с началом учебных занятий, у меня же этот день ассоциируется с запомнившимся на всю жизнь ароматом двух спелых яблок, лежащих в моём портфеле. Их каждый день клала туда моя бабушка.

Звали яблоню Штрифель. Сажал её мой дед на заре своей юности, умер он в 80 и ещё 30 лет оно плодоносило уже на моей памяти, в общей сложности около 100 лет.

Штрифель — яблоня, которой на протяжении двух веков отдают предпочтение садоводы мира.

Описание сорта яблони Штрифель

Откуда сорт Штрифель родом — доподлинно не известно, но, судя по «говорящим» названиям (Штрейфлинг, Лифляндское, Графенштейнское, Амтманское, Стрифель), сорт выведен в Голландии, Германии или Нидерландах.

Со временем яблоню оценили европейские садоводы, затем прибалтийские, а потом и земледельцы республик бывшего СССР.

В Госреестр России Штрифель был включён в 1947 г под названием Осеннее полосатое, может выращиваться в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах страны.

Яблоню Штрифель можно выращивать в большинстве регионов европейской части России

Характеристика сорта

Дерево Штрифеля — мощное, раскидистое, достигающее порой 7-метровой высоты.

Рекомендуем прочесть: Нормально ли что шампиньоны когда кидаешь их на сковородку они желтеют
Листья тёмно-зелёные, овальные, с неровными зубцами по краям, чётким рельефом прожилок на морщинистой поверхности, сложенные пополам по центральной линии.

Красноватого цвета черешки расположены под прямым углом от побегов, формируя на их концах густые скопления листьев. Кора ветвей гладкая, коньячного цвета с еле заметным блеском.

Цветёт Штрифель крупными белоснежно–розовыми цветами. Тип плодоношения смешанный, завязи формируются на кольчатках (короткие веточки в 3 см) и плодовых прутиках (длинные однолетние ветки от 15 см и больше).

Дерево яблони Штрифель раскидистое, высокое

Плоды Штрифеля — осеннего срока потребления, крупные (до 300 г), усечённо-конической формы с выраженной ребристостью у основания. Кожица яблока тонкая и гладкая, покрытая лёгким восковым налётом.

Цвет — желтовато-салатный с интенсивными красно-оранжевыми полосами. По мере созревания поверхность приобретает красивую карминную окраску и покрывает румянцем всё яблоко. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, со свежими дюшесными нотками, десертный.

Мякоть нежная, сочная, слегка рыхлая, к концу созревания с розоватыми прожилками внутри, с сильным ароматом.

Штрифель морозоустойчив. Уровень зимостойкости сорта выше среднего.

Выдерживает низкие температуры, уступает по этому показателю Грушовке московской, Анису, но превосходит Антоновку и Пепин шафранный, подходит для выращивания в северных районах в стланцевой (стелющейся) форме.

Сорт обладает слабой засухоустойчивостью. Продолжительные высокие температуры Штрифель переносит плохо: листья облетают, плоды поражаются паршой.

Сорт Штрифель самобесплодный, нуждается в опылении. Для этого подойдут:

Урожайность и плодоношение

Сорт склонен к цикличному плодоношению. Первые яблоки появляются лишь через 7 лет, но год от года урожаи увеличиваются. Взрослые растения хорошо плодоносят. В благоприятные годы с дерева снимают до 400 кг.

Чем старше яблоня, тем больше потребность в обновлении. Молодой Штрифель плодоносит ежегодно, взрослый (после 15 лет) – периодично. Созревают плоды Штрифеля к началу сентября. Яблоки хранятся в холодильнике до начала декабря.

Таблица: динамика содержания витамина С в яблоках сорта Штрифель

Ранняя уборка урожая поможет лучше сохранить плоды, если яблоки дозревали на ветке, то лежат они меньше. Плоды имеют презентабельный вид и неплохо транспортируются.

Достоинства и недостатки сорта

Положительные стороны сорта, отмечаемые садоводами:

высокая зимостойкость;

устойчивость к парше;

хорошая урожайность;

привлекающий внимание внешний вид;

отменный вкус;

хорошая переносимость транспортировки;

возможность 3-месячного хранения плодов.

К отрицательным сторонам сорта дачники относят:

склонность взрослых деревьев к цикличности плодоношения;

сильнорослость яблони;

невысокую засухоустойчивость.

Посадка яблони

Расстояние между деревьями должно быть не менее чем 6х6 м. Это важно для будущего обеспечения дерева нужной площадью питания и солнечным освещением.

Выбор подходящего места

К выбору места посадки саженца подходим в соответствии с условиями:

Высаживаем яблоню сорта Штрифель в солнечных, непродуваемых холодными ветрами местах.

Почва подходит любая (не сильно перекисленная), но желательно, чтобы она была плодородной, лёгкой и нейтральной (рН 5,5–6). На тяжёлых суглинках необходимо делать дренаж, а кислый грунт — нейтрализовать доломитовой мукой.

Для яблони Штрифель нужно много пространства и солнечного света

Сроки посадки

Посадку можно осуществлять и весной, и осенью. В первом случае сажать нужно сразу, как оттает почва (чем раньше, тем лучше), но до набухания почек. В средней полосе России это начало апреля. Осенью необходимо, чтобы у саженцев Штрифеля успела вызреть древесина, а до замерзания почвы оставалось не менее 30–40 дней. Это период конца сентября — начала октября.

Выбор посадочного материала

Для посадки приобретают 1–2-летний саженец и удаляют с него листья. При покупке внимательно осмотрите корневую часть. Корни должны быть здоровыми, хорошо разветвлёнными, не пересушенными, длиной 30–35 см. Обратите внимание на то, достаточно ли развита надземная часть. После чего осмотрите место прививки:

полностью ли оно закрыто корой;

как низко располагается корневая шейка (не ниже 10 см от земли).

Основываясь на горьком личном опыте, советую вам не приобретать саженцы с машин, вас наверняка обманут. Не ведитесь на дешевизну товара, эти саженцы не могут стоить совсем дёшево. Покупайте сорт только в питомниках или у садоводов, которым вы доверяете.

Определение корневой шейки

Не путайте место прививки с корневой шейкой — местом перехода корня в ствол. Перед посадкой протрите штамб влажной тряпкой, и вы его легко обнаружите. Шейку заглублять нельзя.

Как только ствол оказывается в земле, он начинает отсыревать. Дерево постепенно гниёт, становится вялым, опускает листья. Вы думаете, что ему нужен полив, и оказываете дереву «медвежью услугу».

Позже нарушаются все обменные процессы, отмирает кора и яблоня погибает.

Корневая шейка — место перехода корня в ствол

Хранение саженца

Бывает, что осенью вы приобретаете слабый саженец и опасаетесь, что он не выдержит предстоящей зимы; возможно, не определились с местом его посадки или не заготовили посадочную яму. В этих случаях лучше всего саженец на зиму прикопать, а весной высадить на постоянное место:

Помещайте саженцы в канавки для зимнего прикопа целиком, можно оставить снаружи небольшие концы веток.

Корни покрывайте пластом земли толщиной 60–70 см, а ствол и ветви — 40 см.

Ветви свяжите в пучок.

Место прикопа выбирайте сухое, неподтопляемое, лучше на южном склоне. Земля должна быть рыхлой. Нельзя прикапывать саженцы штрифеля в компост или навоз, которые выделяют тепло. Корни начнут преть, покроются плесенью и погибнут.

До весны можно сохранить саженец, прикопав его в саду

Перед посадкой, если Штрифель хранился в таком прикопе, осторожно освободите его и опустите корень в жидкую глиняную болтушку:

В ведро воды положите глину, тщательно размешайте и погрузите в него руку. Количество глины должно быть таким, чтобы на вытащенной из ведра руке остался тонкий глиняный слой.

Добавьте пакетик Корневина или другого стимулятора корневого роста (следуйте инструкции), а также 1 кг хорошо перепревшего навоза.

Опустите на несколько минут корни в глиняную смесь, затем подсушите обработанный корень на улице в течение 30–40 минут и приступайте к посадке.

Корень саженца в болтушке из глины перед посадкой

Пошаговая инструкция посадки саженца

Алгоритм действий для посадки яблони:

Выройте посадочную яму (80 см глубиной, 70 см в диаметре) и вбейте колышек для фиксации деревца.

Насыпьте на дно слой плодородной почвы (10 кг компоста, перегноя, заранее смешанные с землёй). Добавьте хорошо перепревший навоз. Холм сделайте повыше, иначе при усадке земли саженец сильно заглубится, что недопустимо.

Осмотрите корень. Подрежьте все сухие, обломанные, повреждённые участки до здоровой части.

Разместите деревце так, чтобы корневая шейка находилась на 7 см выше уровня поверхности грунта. Можно для ориентира положить черенок лопаты или рейку поперёк ямы.При посадке саженца не забудьте оставить корневую шейку выше поверхности земли

Корни засыпьте на 15 см и вылейте в яму 3 ведра воды. Почва превратится в жижу и заполнит все пустоты около корня.

Заполните яму до конца почвой и больше не поливайте. Земля опустится вместе с саженцем, а корневая шейка окажется там, где ей положено быть — на уровне поверхности земли (допустимо— на 3–5 см выше уровня почвы).Для заполнения пустот около корня саженец обильно поливают

Саженец к колышку привяжите восьмёркой. Крепче закрепите через месяц, когда земля осядет окончательно.Опора в виде колышка поможет деревцу противостоять ветру

Обязательно замульчируйте почву вокруг саженца.

Закройте молодые растения лапником, чтобы они не пострадали от заморозков.

Видео: посадка яблони Штрифель

Многие садоводы не рекомендуют внесение минеральных удобрений в посадочную яму из-за негативного влияния химических веществ на развитие молодых саженцев. Есть тому подтверждения.

К примеру, автор газеты «Саянские ведомости» Е.И. Пискунов в 2021 году советовал копать ямы так, чтобы вошли только корни и ни в коем случае не добавлять туда удобрений.

В противном случае дерево будет болеть и погибнет.

«Приусадебное хозяйство» сообщало в 2021 году, что по вине внесённого в посадочные ямы удобрения в Новоалександровском совхозе Ставропольского края погиб весь заложенный сад.

Однако многочисленные учебники и справочники рекомендуют уже более века полный набор минеральных удобрений и 2 ведра перегноя на одну посадочную яму. Выбирать вам. Я не кладу минеральных удобрений, т. к.

не знаю точного состава почвы. Что нужно делать обязательно — это мульчировать почву 15-сантиметровым слоем.

Мульча будет питать землю, защитит от многих болезней и не допустит пересыхания грунта, что очень важно для Штрифеля.

Особенности выращивания

Уход за яблоней должен быть систематическим и отвечать требованиям сорта.

Летний полив

Штрифель не относится к засухоустойчивым сортам и отзывчив на полив. Весной в почве достаточно влаги, и растению не нужно орошение. Необходимо оно во время созревания плодов, с июня по октябрь. Для 2-летнего саженца достаточно 40 л воды под корень, для более взрослого дерева — до 80 л, Штрифелю после 20 лет — до 120 л воды.

во время роста побегов и образования завязи;

за 10 дней до сбора яблок (перед самым созреванием не поливают);

после сбора урожая (особенно в жаркое лето);

в октябре (если тёплая осень).

Летнее дождевание яблони особенно необходимо в жаркую погоду

Как подкормить

Особенности внесения удобрений:

В первый год подкармливать саженцы не стоит, достаточно удобрений, заложенных в посадочную яму.

На второй год в качестве подкормки используют карбамид (мочевину). Саженец удобряют в середине мая и в июне. Применяют любой вид подкормки: гранулы (на 1 м2 — 20 г карбамида) или внекорневую подкормку (раствор готовим по инструкции).

На третий год молодые яблони удобряют: в мае — мочевиной, в июне — нитрофоской (на 10 л воды — 4 ложки препарата), в августе — ещё раз подкармливают суперфосфатом (2 ст. л. на 10 л воды) и калийной солью. Под яблоню выливают 3 ведра раствора.

В этот же период эффективно применение органики — раствора коровяка или куриного помёта: 0,5 л настоянного в течение 2 недель свежего помёта разводят в 10 л воды. Выливают в приствольный круг 3–4 ведра подкормки, а затем проливают почву чистой водой.

Удобряйте дерево по инструкции. Минеральные соли в больших количествах агрессивны, не губите ими почву и деревья.

Стимулируем обрезкой

Первые два года обрезку производят с целью формирования кроны. Центральный проводник саженца Штрифеля обрезают на 15 см выше основных веток, укорачивая их на 1/3.

Если вы садовод без опыта, покупайте двухлетку. Питомники продают такие экземпляры с уже сформированной кроной, и вам не придётся делать первую обрезку.

Формирующую обрезку начинают через 2 года после высадки саженца и проводят её ежегодно. Деревья формируют ярусами (3–3-2 скелетные ветви). Расстояние между ветвями — 20 см, между ярусами — 60 см. Высота штамба — 80 см.

Центральный проводник обрезают на высоте 40 см над последней скелетной веткой.

Формирующую обрезку яблони необходимо проводить ежегодно, следя за количеством ветвей

Обрезка должна быть щадящей. Ветки молодой яблони длиной более 50 см укорачивают на 1/4 для стимуляции образования побегов.

Здесь важно уравновесить ветви в их развитии и подчинить центральному проводнику. Все остальные загущающие, расположенные под острым углом к стволу, сухие или растущие внутрь кроны ветви удаляются.

Как бороться с болезнями и вредителями

В начале марта, как только начнётся сокодвижение, приступайте к обработке Штрифеля в целях профилактики и борьбы с вредителями. Делим её на 3 этапа:

В середине марта—начале апреля применяем бордоскую жидкость, растворы медного и железного купороса (5%) или любые фунгициды широкого действия.

Второй раз опрыскиваем яблоню в момент набухания почек. Насекомые к этому времени уже во всеоружии, встречаем их инсектицидами:

В третий раз опрыскивание производим после цветения. Опасными в это время являются древесные вредители: щитовки, короеды, клещи. Зелёную листву и яблоки обожают гусеницы и жуки, тля и плодожорки. Применяем Золон, Пиримикс. В борьбе с клещами используем:

Искру-М,

Нитрафен,

растворы коллоидной серы.

Сорт яблок Штрифель устойчив к такому заболеванию, как парша, но не на 100%. Болеет он и паразитарными видами заболеваний, сильно поражается плодовой гнилью и мучнистой росой. По отношению к бактериальному раку Штрифель слабовосприимчив. Поражение им составляет от 35 до 50%, развивается у 20% яблонь.

В комплекс мер по профилактике болезней, кроме обработки медьсодержащими и биопрепаратами, необходимо включить:

снятие с дерева и уничтожение гнилых плодов;

предохранение яблок от повреждений при уборке;

осеннюю перекопку приствольных кругов.

Хорошим приёмом, оберегающим Штрифель от морозов, солнечных ожогов, повышающим устойчивость к заболеваниям является побелка стволов и сучьев. Делают это осенью (с октября по ноябрь). Белят мелом (2 кг на 10 л воды) с добавлением медного купороса (100 г на 10 л воды), столярного клея (20 г на 10 л) или глины (2 кг на 10 л).

Засыхание верхушек и отдельных ветвей яблони называются суховершинностью. Штрифель иногда страдает этим заболеванием. Есть проверенный рецепт, в котором говорится, как можно с помощью раствора соли «оживить» дерево. Он был популярен в начале 20 века и опубликован московским издательством «Терра» в 1996 г. в «Обиходной рецептуре садовода» под редакцией П. Штейнберга. Вот он:

Просверлить отверстие по радиусу древесного ствола до самой сердцевины.

В получившееся отверстие вставляют трубочку, соединяют с резиновой трубочкой кружки Эсмарха, наполненной 1,5 л солевого раствора (1:1). Кружку подвешивают на полутораметровую высоту.

Постепенно дерево впитывает в себя жидкость. Через некоторое время яблоня начинает покрываться свежей листвой. Так была спасена не одна яблоня.

Отзывы о сорте

Яблоня Штрифель даёт высокие урожаи, плоды радуют отменным вкусом, хорошей зимостойкостью, невосприимчивостью к основным заболеваниям, простотой агротехники. Это красивое и благодарное дерево. Оно отзывчиво на уход и заботу о нём отплатит вам сторицей — щедрыми урожаями душистых свежих яблок.

Яблоня «Штрейфлинг» («Осеннее полосатое»): описание сорта яблок, посадка и уход

Яблоки являются излюбленным лакомством и взрослых, и детей. Сегодня культивируется очень много сортов данной плодовой культуры, как гибридных, так и появившихся естественным образом. В этом многообразии особое место занимает сорт «Штрейфлинг», выращиванием которого активно занимаются российские садоводы.

Эта культура довольно давно культивируется в частных и промышленных садах, родом растение из Прибалтики. Сорт появился в результате природного опыления, что характеризует его с положительной стороны. У яблони существует огромное количество названий.

Некоторые садоводы называют сорт «Осеннее полосатое», «Старостино» или «Штрифель». Культуру успешно высаживали по всей территории бывшего СССР, но что касается регионов России, особую популярность «Штрейфлинг» приобрел в средних широтах страны.

Относительно районирования яблони можно выделить северные регионы, центральные и средневолжские.

Культура представляет собой среднерослое растение, высота взрослой яблони может составлять порядка 8 метров при аналогичной ширине.

Крона у «Штрифеля» выделяется густотой листвы и раскидистыми ветвями, имеет котлообразную форму.

Загущенность яблони характерна для растения в свете наличия большого числа ростовых побегов и плодовых прутиков. Скелетные ветви располагаются под прямым углом по отношению к стволу.

У культуры наблюдается плодоношение смешанного типа, при котором плоды формируются на кольчатках небольшого размера, а также на концах довольно длинных прутиков.

«Штрейфлинг» развивается довольно стремительно. Кора побегов имеет коричневый окрас, почки выпуклые, широкие с серым окрасом. Серый оттенок присущ и зеленой массе культуры, листва формируется с зазубринами, в целом листовая пластина довольно мощная, не изогнутая. Основная часть листьев скапливается в верхней части побегов. Черешки у листов не длинные, имеют красноватый оттенок.

Цветет яблоня большими белыми соцветиями, цветки формируются блюдцевидной формы, лепестки округлые. Бутоны яблони окрашены в светло-розовый цвет.

Следует отметить, что для яблони хорошими растениями-опылителями станут следующие сорта: «Антоновка», «Уэлси», «Словянка». У «Штрифеля» развиваются плоды, размер которых будет больше среднего, чаще всего масса одного яблока составляет порядка 175 грамм, но может доходить и до 200 грамм.

Яблоки «Штрифель» созревают преимущественно конической формы, в большинстве случаев с неравномерной ребристостью у основания плода. Кожура гладкая и глянцевая, не отличается особой плотностью, присутствует восковой налет в умеренном количестве.

У плодов имеются подкожные точки, которые больше всего визуализируются у яблок, достигших технической спелости. К моменту вызревания яблоки приобретают зеленоватый окрас с желтым оттенком.

Покровный окрас больше всего сконцентрирован на стороне фрукта, которая была обращена к солнцу. Выражен он яркими полосами бурого оттенка. Существует «Штрейфлинг» с красным цветом яблок, которому присущи те же характеристики, что имеет базовый сорт.

Семенное гнездо у плодов находится недалеко от основания, камеры имеют довольно большой размер, семена крупные и слегка вытянутые по краям.

Вкусовым качествам плодов присуща неярко выраженная кислинка с ненавязчивым пряным послевкусием. Мякоть имеет желтый оттенок, непосредственно под кожурой розовый. Сама по себе она мелкозернистая, но довольно сочная. Учитывая оценку вкуса по дегустационной шкале, стоит отметить, что сорт заслуживает отметку в 4,5 балла.

Химический состав яблок следующий:

кислоты – 0,57%;

сахар – 10,1%;

аскорбиновая кислота – 8,3 мг.

Обычно плоды данного сорта готовы к сбору уже к началу сентября. Яблоки не склонны к осыпанию, поэтому будут находиться на дереве, даже если работы по уборке будут начаты с опозданием по срокам.

Однако передержка фруктов на культуре отрицательно скажется на дальнейшей лежкости урожая.

Сроки хранения «Осеннего полосатого» яблока находятся в пределах 2-3 месяцев при условии, что плоды будут находиться в холодильнике или специальной холодильной камере для фруктов. По истечении срока яблоки начнут усыхать.

Сорт относится к столовым видам. Кроме основного способа употребления яблок в свежем виде, из фруктов получаются очень вкусные витаминизированные соки или варенья.

Молодая культура не плодоносит. Обычно период хорошего плодоношения выпадает на 8-или 9-летний возраст яблони.

Но небольшой урожай яблок «Штрифель» можно собрать уже с пятилетнего растения, и по достижению этого возраста у культуры урожайность начинает расти. Садоводы смогут получить большой урожай яблок у 10-14-летнего дерева.

Пик формирования плодов приходится на третий десяток культуры. В этот период яблоня способна порадовать урожаем, составляющим порядка 300 килограмм.

Яблоня примечательна своей стойкостью к отрицательным температурам, даже после подмерзания культура довольно быстро восстанавливается. По мнению некоторых садоводов, зимостойкость сорта «Штрейфлинг» превышает аналогичную характеристику «Уэлси» и находится на уровне «Антоновки» или «Грушовки Московской».

Плохая переносимость засухи обусловлена происхождением сорта. Яблоня очень болезненно переносит недостаточный полив, а в слишком знойный период даже может сбросить всю листву. Культуру стоит отнести к долгожителям, кроме того, дерево демонстрирует хорошую устойчивость к парше. Однако грибок может развиваться на плодовой культуре в дождливый сезон, частично поражая фрукты и листву.

Культура имеет ряд индивидуальных положительных особенностей:

высокую урожайность взрослых растений;

отличные вкусовые характеристики яблок;

витаминизированный химический состав;

возможность хранения плодов в течение нескольких месяцев без потери товарной привлекательности и вкуса;

данный сорт востребован в качестве сырья для приготовления соков, варенья и других продуктов;

зимостойкость культуры, которая в значительно степени расширяет ареал выращивания сорта;

хорошая стойкость к парше и поражению плодожоркой.

Кроме преимуществ, сорту присущи некоторые минусы:

позднее созревание плодов;

у дерева может чередоваться урожайный и неурожайный период;

фрукты нельзя сохранить в свежем виде всю зиму;

культура нуждается во влажной почве, поскольку она довольно чувствительна к засухе.

Представители сорта являются очень мощными плодовыми культурами, поэтому работы, связанные с укоренением и дальнейшей агротехникой, должны проводиться с учетом данных индивидуальных особенностей.

Высадка саженцев должна проводиться также с учетом того, что культура станет долгожителем в саду и ей понадобится много места для полноценного развития.

В этом вопросе важно, чтобы дерево получало свет в полном объеме.

При выборе саженцев правильнее будет отдать предпочтение двухлетним растениям. Перед приобретением и посадкой следует обратить особое внимание на корневую систему культуры – на ней не должно быть плесени, корни должны быть живыми и пышными, кроме того, их длина должна быть примерно одинаковой. Длинные корни можно укоротить секатором.

Обычно посадочный материал сорта «Штрейфлинг» укореняют весной или осенью. Выбор оптимального времени для посадки основывается на климатических условиях региона, в котором будет культивироваться яблоня. Весенние работы выполняются в тот период, когда с почвы уже сошел снег и она немного оттаяла.

Как показывает практика, в северных регионах лучше выполнять высадку дерева осенью, поскольку данный сорт лучше приживется в период времени, когда летний зной уже будет не так ощутимым. Обычно укоренение выполняется в августе или же в сентябре. На Украине и в Беларуси сорт лучше адаптируется при высадке ближе к концу сентября.

Еще одним преимуществом осенних работ является состояние почвы – в этот период она будет богата влагой, что является наиболее важным фактором, позволяющим правильно развиваться корневой системе растения.

Непосредственно перед высадкой саженца яблони необходимо подобрать подходящее место. Участков, где до этого уже выращивались плодовые культуры, лучше избегать.

Посадочная яма готовится за 7 дней до предполагаемой даты проведения работ. За этот период почва в углублении успеет немного просесть. Готовая лунка должна быть не менее 50 сантиметров в глубину и около одного метра в диаметре.

На дне углубления необходимо разместить дерн, уложенный корнями вверх. Когда трава перегниет в яме, она станет дополнительной подпиткой для молодого деревца. Сверху лучше всего удобрить яму конским навозом или коровяком. Нелишним будет вылить в лунку несколько литров разведенной в воде золы.

Сверху всех удобрений выкладывается грунт, выкопанный из ямы.

Если на участке преобладает глинистая земля, яма для саженца выкапывается минимум 1,5 метра в ширину, чтобы в подобном грунте было место для полноценного развития корней культуры.

На дно такой ямы необходимо уложить керамзит и песок, чтобы исключить вероятность загнивания корневой системы при обильных осадках. Хорошая посадочная яма станет залогом правильного и быстрого роста молодого саженца.

Оптимальным расстоянием между яблоней и другой культурой в саду станет 5 метров, аналогичное расстояние должно быть и между рядами в случае массового высаживания деревьев. Слишком частая посадка приведет к тому, что растения будут недополучать влагу и питательные вещества из грунта, конкурируя между собой. Помимо этого, размеры и вкусовые качества фруктов значительно снизятся.

Укоренение саженца в лунку происходит строго по центру. Растение нуждается в опоре, поэтому рядом с яблоней размещается колышек, чтобы уберечь ее от искривления или поломки ветром. Посадочную яму засыпают грунтом до тех пор, пока вокруг саженца не сформируется земляной холмик.

Как уже отмечалось выше, сорт «Штрифель» относится к влаголюбивым культурам, от количества потребленной им влаги напрямую зависит урожайность, внешние и вкусовые характеристики фруктов. Чтобы обеспечить яблоню влагой, необходимо выполнить несколько обязательных поливов в сезоне. Примерная схема выполнения работ приведена ниже.

Первый полив после укоренения молодого саженца понадобится в фазе его цветения.

Далее введение влаги проводится, когда у растения уже образовались завязи плодов. Это период, когда они активно наращивают свою массу.

Третий по счету полив культуры выполняется уже осенью. Важно сделать это до прихода холодов. Оптимальным временем станет октябрь.

Количество введенной жидкости также имеет большое значение. Для молодых саженцев, возраст которых не превышает трех лет, будет достаточно 5 ведер воды, для взрослого растения понадобится в два раза больше влаги.

Яблоня прекрасно переносит воду любой температуры, поэтому полив не запрещается проводить даже из колодца. Можно выполнять работы при помощи шланга.

Достаточно будет оставить его в приствольном кругу культуры на один день, включив небольшой напор воды.

Данному виду яблони свойственно постоянное наращивание зеленой массы, поэтому растению требуется регулярная обрезка.

Кроме того, в ходе высаживания саженца в открытый грунт происходит незначительное повреждение корешков, а оставшимся корням будет тяжело справиться с обеспечением питания довольно большой кроны.

Исходя из этого обрезка яблони понадобится уже в первый год после ее укоренения в саду. А работы нужно будет продолжать до тех пор, пока крона у дерева не закончит свое формирование.

Чтобы обеспечить пропорциональное развитие дереву необходимо учесть, что ствол в первые годы жизни значительно удлиняется, поэтому его обрезают чуть ниже самых верхних веток.

Помимо формирующих работ, культуре потребуется санитарная обрезка. Данные мероприятия сводятся к удалению сухих и поврежденных побегов.

Если проводилась обрезка пораженных веток, их нужно сжечь, а садовый инструмент обработать обеззараживающими средствами. Яблоне, возраст которой превысил 10 лет, один раз в сезон нужно проводить омолаживающую обрезку.

Кроме того, следует избавляться от слишком сильно прилегающих друг к другу ветвей, которые растут в направлении кроны дерева.

В первый сезон после высадки саженца яблоня в дополнительном питании полезными веществами нуждаться не будет. Далее сорту необходимо минимум трехразовое введение удобрений в течение одного сезона.

Первый этап подпитки приходятся на весенний период, в фазе появления первых листов. В это время выполняется корневая подкормка составами, в которых присутствует азот.

Следующий этап требует использования минеральных составов. Работы проводят во время цветения культуры.

В момент набора плодами своей массы выполняется корневая подкормка органическими составами. Довольно эффективным средством является настой из крапивы или одуванчика.

Положительно сказывается на развитии культуры использование растений-сидератов. В летние месяцы можно посеять вокруг культуры рожь, по достижению травой высоты 20 сантиметров землю с выросшим растением перекапывают.

Заключительным этапом подкормки яблони станет ее удобрение минеральным составом. Обычно работы выполняют в конце августа.

«Штрейфлинг» выделяется стойкостью к недугам, которые чаще всего поражают плодовые культуры. Однако профилактические опрыскивания помогут избежать порчи урожая насекомыми-вредителями. Хорошие результаты показывает использование настоев из укропа или полыни.

В средних широтах подготовка к зимовке культуре не требуется, поскольку сорт выделяется хорошей устойчивостью к отрицательным температурам. В северных широтах с наступлением холодов молодые саженцы утепляют при помощи укрытия приствольного круга органикой.

Согласно характеристике, которую садоводы дают сорту, дерево примечательно своими плодами, имеющими высокие вкусовые качества и внешнюю привлекательность. Общая зимостойкость культуры дает возможность выращивать растение в областях, относящихся к регионам рискованного земледелия. Однако ошибки, связанные с агротехникой, могут привести к снижению урожайности.

О яблоне сорта «Штрифель (Штрейфлинг, Осеннее полосатое)» смотрите в следующем видео.

Сорт склонен к цикличному плодоношению. Первые яблоки появляются лишь через 7 лет, но год от года урожаи увеличиваются. Взрослые растения хорошо плодоносят. В благоприятные годы с дерева снимают до 400 кг.

Как Штрифель Заложить На Зиму

Венская дача

Яблоки на зиму

Плюсы и минусы яблони сорта Штрейфлинг, посадка и уход

Характеристика яблони сорта Штрейфлинг

Описание дерева

Описание плодов

Достоинства и недостатки сорта

Опыление яблони сорта Осеннее полосатое

Особенности посадки саженцев яблони сорта Штрейфлинг

Сроки посадки и выбор места

Подготовительные работы перед посадкой

Схема посадки молодых саженцев

Особенности ухода за яблоней сорта Штрейфлинг

Защита от болезней и вредителей

Полив яблони

Когда и чем проводить подкормку

Как проводить обрезку

Сроки созревания и хранение урожая яблони сорта Осеннее полосатое

Сорт яблони Штрифель

Описание сорта

История создания, подходящий регион и климат

Урожайность, сбор и хранение

Отзывы садоводов

Рекомендации по выращиванию

Где и когда сажать?

Подготовка участка

Выбор саженцев

Пошаговая инструкция по посадке

Уход по сезонам

Когда подкармливать?

Как правильно обрезать?

Защита от болезней и вредителей

Правила полива

Укрытие на зиму

Яблоня Штрифель — описываем все нюансы

Как выглядит яблоня сорта Штрифель

Как правильно: сорт яблок Штрифель или Штрейфлинг

Описание сорта

Достоинства и недостатки

Высота дерева

Ширина кроны

Ежегодный прирост

Срок жизни

Урожайность

Самоплодность

Дегустационная оценка

Зимостойкость

Устойчивость к болезням

Особенности сорта Штрифель

Достоинства и недостатки культуры

Яблоки Штрифель и их польза

Вкусовые качества сорта яблок Штрифель

Особенности выращивания

Летний полив

Как подкормить

Стимулируем обрезкой

Рекомендации по выращиванию

Где и когда сажать?

Подготовка участка

Выбор саженцев

Пошаговая инструкция по посадке

Подвиды и варианты

На карликовом подвое

Шнитель красный

Колоновидная

Плюсы и минусы сорта

Видео «Два вида яблок сорта Штрифель»

Народная яблоня Штрифель

Описание сорта

Достоинства и недостатки

Высота дерева

Ширина кроны

Ежегодный прирост

Срок жизни

Урожайность

Самоплодность

Дегустационная оценка

Зимостойкость

Устойчивость к болезням