Как Разрезать Лимон Без Ножа
Для фокуса понадобятся монета любого достоинства; нож; два лимона; пластилин.
Фокус
Фокусник выкладывает на тарелку два лимона и предлагает убедиться зрителям, что в них нет ничего необычного.
Затем фокусник говорит, что хочет разрезать один лимон, и просит зрителей указать, какой именно.
Он ножом разрезает пополам выбранный зрителями лимон, раскрывает его, и оказывается, что внутри лимона находится монета.
Секрет фокуса
До начала представления фокусник тончайшим слоем пластилина приклеивает монету к лезвию ножа (ближе к ручке).
Когда фокусник режет лимон, он большим пальцем незаметно сталкивает монету в разрез. Вытаскивая нож, он зажимает его двумя половинками лимона. Монета остается внутри лимона.
Для фокуса понадобятся монета любого достоинства; нож; два лимона; пластилин.
Лимон с начинкой
На тарелке лежат лимоны. Фокусник приглашает желающего убедиться, что в них нет ничего необычного. Затем фокусник сообщает, что сейчас он собирается разрезать один из лимонов и просит указать, какой именно. Зритель выбирает лимон совершенно целый, без малейшего изъяна. Фокусник берет нож, разрезает лимон на две половинки, раскрывает его — внутри оказалась монета.
Секрет фокуса:
Вам понадобятся самые обыкновенные лимоны без всякого секрета. Вся хитрость заключена в ноже, к которому заранее тонким слоем пластилина приклеивают монету. Когда исполнитель режет лимон, он большим пальцем сталкивает монету с ножа (монета подклеена ближе к ручке) в разрез. Вытаскивая нож, фокусник зажимает лезвие ножа двумя половинками лимона, и таким образом монета оказывается внутри.
Пожалуйста: при копировании фокуса «Лимон с начинкой» с данного сайта, делайте ссылку на наш сайт или на автора (если имеется)
Секрет фокуса:
Как хранить начатый лимон
Как хранить лимон разрезанный в холодильнике
Лимон — частый гость на нашем столе. Мы добавляем его в чай, используем лимонный сок для приготовления салатных заправок, соусов, майонеза. Мы используем лимон в выпечке, добавляем его при приготовлении первых и вторых блюд.
Лимоны содержат большое количество витамина С, который укрепляет иммунную систему. Ещё лимон повышает аппетит, понижает уровень холестерина, является тонизирующим средством. Цедра лимона — прекрасное антибактериальное средство.
В связи с этим, мы часто покупаем лимоны. Но иногда мы не используем весь лимон за один раз и возникает вопрос, как его хранить, чтобы он не засох, не испортился, не загнил и сохранил максимальное количество своих витаминов до следующего раза!
Лимон — частый гость на нашем столе. Мы добавляем его в чай, используем лимонный сок для приготовления салатных заправок, соусов, майонеза. Мы используем лимон в выпечке, добавляем его при приготовлении первых и вторых блюд.
Как выжать сок из лимона
Если у вас есть соковыжималка, то вопрос о том, как выжать сок из лимона, для вас явно неактуален. Для тех же, кто желает выжать максимум сока из этого капризного яркого фрукта, приводим такие советы.
Для того чтобы лимон отдал как можно больше сока, его желательно подогреть. Для этого фрукт помещают на минуту-две в емкость с кипятком, предварительно слегка поколов кожуру вилкой. Главное, чтобы проколы не дошли до мякоти лимона.
Затем подготовленный лимон кладут на твердую поверхность — стол или разделочную доску — и, надавливая, катают до тех пор, пока фрукт не размягчится. Затем можно переходить к следующей стадии.
Лимон разрезают вдоль и отжимают, просто сжав в кулаке. С той же целью можно воспользоваться ручной соковыжималкой — стоит она очень дешево, а если вам понадобится отжать сок лимона, является просто незаменимой вещью.
Готовить лимонный сок заранее не рекомендуется: он теряет свой аромат и полезные качества. Лучше держите в холодильнике про запас несколько лимонов, и ваши блюда всегда будут отличаться необыкновенным вкусом и ароматом. Чай ли, коктейль, заправка для салата, выпечка или соус для мяса — именно лимонный сок незаменим.
А если вам нужно всего несколько капель лимонного сока, тратить на это целый лимон не нужно. Проколите вилкой или тонким ножом кожуру до мякоти и сдавите плод рукой. Вы получите нужное количество сока, а сам лимон можно убрать в холодильник.
© 2021, Сайт о лимонах. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.
Лимон разрезают вдоль и отжимают, просто сжав в кулаке. С той же целью можно воспользоваться ручной соковыжималкой — стоит она очень дешево, а если вам понадобится отжать сок лимона, является просто незаменимой вещью.
Нож для чистки цитрусовых
Салаты, десерты и мороженное с фруктами являются неотъемлемой частью меню каждого заведения общепита. И в большинство из них входят цитрусовые фрукты, очистка которых занимает не так уж и мало времени у поваров. К счастью, сегодня уже каждый владелец ресторана или кафе может повлиять на ускорение этого процесса, купив специальный нож для чистки цитрусовых.
Данный нож обычно состоит из удобной пластиковой ручки и лезвия из высококачественной стали, с небольшим углублением посередине и тупым носиком. Как раз эти два отличия от обычного кухонного ножа позволяют быстро очистить апельсин. Так, углубление в лезвии легко срезает тонкую полоску кожуры, а тупой носик позволяет проникнуть под нее и удалить кожуру с фрукта.
ТК «Мастергласс» предлагает ножи для чистки цитрусовых от таких европейских производителей, как APS и Icel. Теперь клиентам вашего ресторана или кафе не придется долго ждать свой салат или любой другой десерт с фруктами, что, безусловно, положительно скажется на репутации вашего заведения.
Обе эти компании уже много лет занимаются изготовлением инвентаря для заведений общепита и за это время уже успели завоевать много поклонников на рынке этих товаров. Поэтому вы, покупая у нас ножи для чистки цитрусовых, можете быть уверены в высоком качестве продукции, ее надежности и долговечности.
Ваша корзина:
Еще ничего не добавлено
Категория: Бытовые товары
К ножевым изделиям относят ножи и ножницы различного назначения. Нож имеет две части: клинок с режущей кромкой (лезвием) и ручку. Обушком называется противоположная лезвию кромка клинка. По конструкции ножи бывают цельнометаллическими и комбинированными (составными).
Цельнометаллические ножи изготавливаются методом горячей или холодной штамповки из нержавеющей и углеродистой стали разных марок.
Ручки комбинированных ножей крепятся к клинкам на специальном стержне-хвостовике и в зависимости от способа крепления бывают накладными или насадными.
Для ручек комбинированных ножей используют следующие материалы: древесину твердых лиственных пород, тепло- и влагостойкие пластмассы — аминопласт, полипропилен, полистирол; сталь, мельхиор, нейзильбер, алюминиевые сплавы.
Клинок ножа в поперечном сечении может быть клиновидным или прямоугольным, с одно- или двусторонней заточкой под углом 20—50° в зависимости от назначения ножа. На лезвии могут быть зубчики (пилка) по всей длине или частично. Клинки должны быть упругими, прямолинейными, иметь твердость по Роквеллу HRC 44-56.
Накладные ручки ножей состоят из двух половинок (плашки, щечки), закрепляемых на хвостовике заклепками, под головки которых для повышения прочности и декоративности подкладывают шайбочки (глазки).
По назначению ножи классифицируют на:
Столовые ножи предназначаются для сервировки стола. Их клинки изготавливают в настоящее время в основном из нержавеющей стали, для ручек применяют нержавеющую сталь, мельхиор, нейзильбер, пластмассу, древесину, фарфор.
Нож для чистки цитрусовых видео
Для ручек столовых ножей характерны следующие виды отделок: гладкие — без окантовки и рисунка; с окантовкой — с чеканным узором или фигурной рамкой по краям ручки; с простым рисунком — чеканный узор, поле которого на одном уровне с поверхностью ручки; с рельефным рисунком — чеканный выпуклый узор, поле которого ниже уровня поверхности ручки; с декоративными покрытиями — рельефный рисунок, поле узоров которого инкрустировано художественно-декоративным оксидированием или покрыто цветными влагостойкими лаками. Клинки ножей по конструкции могут быть широкими, узкими, с прямым обушком или с выемкой на нем, лопатко-образными. Носовая часть клинка как правило закруглена. Клинки ножей должны быть остро заточены под углом 30-50°.
Стандартами предусмотрены следующие размеры клинков столовых ножей из нержавеющей стали: длинные (длина клинка более 50% общей длины ножа) типов НДС — длина 215-235 мм, НДЦ -190-210, НДР — 190-210 мм; короткие (длина клинка менее 50% общей длины ножа) типов НКС — длина 190—210 мм, НКД — 165— 185, НКМ — 165-185 мм. Буквы означают: Н — нож, Д — длинный,вторая буква Д — десертный, С — столовый, Р — для сыра, масла, К- короткий, М-малый (детский). В обозначении комбинированных (составных) ножей в конце маркировки типа добавляют букву (К). Толщина клинка ножей всех типов должна быть не менее 2 мм.
Столовые ножи из углеродистой стали и алюминиевых сплавов производят двух типов — столовые (длиной 215-235 мм) и десертные (190-210 мм). Толщина клинка этих ножей 0,7-2 мм. Ручки столовых ножей из углеродистой стали покрывают никелем (толщина не менее 9 мкм) или хромом (не менее 3 мкм), из алюминиевых сплавов анодируют, шлифуют, полируют.
Ножи буфетные по материалу изготовления, отделке аналогичны столовым ножам, но имеют клинок специфической формы в соответствии с функциональным назначением ножа. Ассортимент буфетных ножей представлен следующими видами: нож-пила для хлеба, нож для сыра, нож для масла, нож для фруктов, нож-пила для лимона, нож и вилка транжирные.
Нож-пила для хлеба (длина 280 мм) имеет острый тонкий конек клинка и крупную волнообразную режущую кромку.
Нож для масла имеет серповидный широкий клинок, удобный для намазывания масла.
Нож для сыра имеет серповидный клинок, с острыми зубцами на конце, что удобно для нарезания и накалывания сыра.
Нож-пила для лимона (длина 170—195 мм) имеет зубчатое, мелкое, острое лезвие, которым удобно разрезать без выдавливания сока и сминания мякоти лимоны и других цитрусовых.
Нож для фруктов (длина 175 мм) с узким, остроносым клинком, приспособленным для удаления сердцевины плода.
Нож транжирный с узким длинным клинком, предназначен для нарезывания ломтиками вареного мяса. Этот нож выпускается в комплекте с двурогой вилкой, которой удерживают и раскладывают мясо.
Ножи кабинетные предназначены для резания бумаги, газет, корреспонденции. Изготавливают их из металлических и неметаллических материалов. Клинок имеет разнообразные формы с высокохудожественной отделкой.
Ножи хозяйственные применяют для нарезания хлеба, мяса, рыбы, овощей, фруктов. Поскольку эти ножи не используют для сервировки стола, их производят : клинок — из углеродистой или нержавеющей стали, ручки — деревянные или пластмассовые, без художественного оформления. В зависимости от назначения общая длина этих ножей 165-360 мм, длина клинка — соответственно 60-245, ширина клинка 11—62, толщина — 0,7-4,5 мм.
Хозяйственные ножи для обработки овощей и фруктов имеют небольшие размеры. Ножи для фигурной нарезки овощей и фруктов изготавливают с гофрированным клинком. Ножи для нарезки других продуктов имеют клинок прямоугольного сечения, с широкой (более 5 мм) фаской (выемкой) на лезвии, что удобно как для заточки ножа, так и для нарезания продукта.
а — столовые: 1 — клинок с насечкой; 2 — клинок без насечки; 3 — десертный;
б — буфетные: 1 — нож-пила для хлеба; 2 — нож для лимона; 3 — нож вилка для сыра; 4 — нож для масла;
в — хозяйственные: 1 — хлеборезный; 2 — малый кухонный; 3 — средний кухонный; 4 — большой кухонный; 5 — нож для чистки рыбы
К ремесленно-промысловым ножам относят скорняжные, сапожные, шорные, переплетные, рыбные и т.д. ножи. Их изготавливают из инструментальной углеродистой стали, без покрытия, шлифованными или полированными. Ручки — накладные или всадные.
Складные ножи используются в быту, в дороге, на рыбной ловле, охоте. В зависимости от назначения их классифицируют на ножи общего назначения, специальные (монтерские, шоферские, туристские и др.) и подарочные. По количеству предметов складные ножи бывают одно- и многопредметные. Ножи складные имеют шарнирные (подвижные) или отъемные крепления клинков и других предметов. Для производства клинков и других режущих предметов (консервовскрывателей, ножниц, стамесок, пилок) применяют сталь тех же марок, что и для столовых ножей. Ручки производят из пластмасс, меди, титанового сплава. Для увеличения прочности концы ручки в складных ножах армируют металлическими накладками. Ножи могут иметь кольца для подвешивания на цепочке или ремне. Ножи подарочные отличаются улучшенной художественно-декоративной отделкой ручек и клинков — чеканка, филигрань, эмаль, инкрустация, гладкий или рельефный рисунок, характерный для ювелирных изделий.
Ножницы состоят из двух шарнирно соединенных частей — клинка с лезвием и кольцеобразных ручек. Изготавливают ножницы цельнометаллические или комбинированные — с ручками и кольцами из пластмасс, у некоторых моделей предусмотрен упор в шарнире (заков). Ножницы из углеродистой стали имеют защитно-декоративное покрытие никелем, хромом или хромом по никелю. Ручки и кольца комбинированных ножниц изготавливают из ударопрочного полистирола, полипропилена и т.д. Ручки и кольца цельнометаллических ножниц иногда покрываются полиэтиленом, эмалью.
Ассортимент ножниц представлен следующими их типами:
Ножницы хозяйственные (длина 150-225 мм), клинки заостренные, с заковом и без него.
Ножницы парикмахерские бывают общего назначения и специальные — филеровочные (для разреживания волос). Ножницы общего назначения (длина 130-165, 175-225, 180-200 мм) имеют круглые или продолговатые кольца с резиновым амортизатором. Конструкция филеровочных ножниц (длина 160—170 мм) 4 предусматривает у одной режущей кромки клинка прямоугольные зубцы, на другой — зубцы М-образной формы. Концы клинков всех парикмахерских ножниц закруглены.
Ножницы петельные (длина 115—130 мм), с острыми дугообразными клинками, круглыми кольцами одинакового размера. На одной из ручек установлен упорный винт — ограничитель разреза.
Ножницы мануфактурные (длина 150-175 мм) служат для разрезания текстильных материалов и имеют тупой носик клинков.
Ножницы закройные (длина их 230-275, 390—460 мм) имеют короткие изогнутые ручки, одно круглое кольцо, а второе кольцо продолговатое, большего размера с выступом (полозком).
Ножницы портновские имеют продолговатые кольца неодинакового размера и широкие длинные клинки (230-275 мм).
Ножницы кромочные «зигзаг» (длина 200—240 мм) имеют широкое полотно с выемками. При разрезании ткани такими ножницами на кромке образуются зубцы.
Ножницы школьные (длина 130—175 мм) имеют клинки с закругленными концами, круглые одинаковых размеров кольца.
Конторские ножницы (длина 250-325 мм) характеризуются острыми длинными клинками.
Клинки ножниц должны быть остро заточены под углом 55—65° (парикмахерские, петельные, школьные) или 60-80° (ножницы остальных типов).
Нож для масла имеет серповидный широкий клинок, удобный для намазывания масла.
