Что поможет сохранить разрезанный лимон?
Как сохранить его свежим?
Обалденно вкусно, если лимон разрезать кружочками и положить в банку, пересыпав его сахаром! Более того, это довольно удобно, т.к. не нужно будет каждый раз его резать, прежде чем положить в чашку с чаем: достаточно просто достать из банки.
Разрезанный лимон может хранится достаточно долго, если срезом положить на плоскую поверхность тарелочки. По мере надобности отрезать кружок лимона и опять ложить срезом вниз. По желанию можно накрыть лимон стаканом, но без стакана лимон будет храниться неделю и дольше. Если разрезанных кусочков лимона много, то лучше из сложить в баночку и засыпать сахаром и в таком виде добавлять в чай. Так лимон может храниться около месяца и больше.
Обалденно вкусно, если лимон разрезать кружочками и положить в банку, пересыпав его сахаром! Более того, это довольно удобно, т.к. не нужно будет каждый раз его резать, прежде чем положить в чашку с чаем: достаточно просто достать из банки.
Просроченные цитрусы, можно ли употреблять?
Вы знаете, можно. Я сам постоянно употребляю и вам советую. Никаких проблем.
Вы знаете, можно. Я сам постоянно употребляю и вам советую. Никаких проблем.
Вопрос: КАК ВЫГДЯДЕЛА ДЕРЕВНЯ ПОМЕЩИКА ПЛЮШКИНА ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО И ЖЕЛАТЕЛЬНО ПО ПОБРОБНЕЕ
КАК ВЫГДЯДЕЛА ДЕРЕВНЯ ПОМЕЩИКА ПЛЮШКИНА ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО И ЖЕЛАТЕЛЬНО ПО ПОБРОБНЕЕ
В поэме «Мертвые души» автор представляет нам целый ряд помещиков, живущих в соседних деревнях. Каждый из них занимает свое «достойное» место в этом сатирическом произведении. Самый запоминающийся образ, на мой взгляд, это образ помещика Плюшкина, из которого скупость выжила все человеческие качества. Жалкое впечатление производит все имение этого человека: начиная от деревенских домов его крестьян и заканчивая господским домом. «Какую то особенную ветхость заметил Чичиков во всех деревенских строениях: бревно на избах было темно и старо, окна в них были без стекол, а иные заткнуты тряпкой…» Жизнь, кажется, покинула деревню Плюшкина. Господский дом тоже выглядел «дряхлым инвалидом». Очень выразительно описал автор внутреннюю обстановка дома, который был превращен в настоящую свалку мусора: «На бюре лежало множество всякой всячины: куча исписанных бумажек, какая-то старинная книга в кожаном переплете, лимон, весь высохший, отломленная ручка кресла, рюмка с какой-то жидкость и тремя мухами, кусочек сургучека, кусочек где-то поднятой тряпки, два пера, запачканные чернилами…» Автор делает вывод из этого описания: «Никак нельзя было сказать, чтобы в комнате сей обитало живое существо…» Подстать своему убогому жилищу выглядит и хозяин дома: «Лицо его не представляло ничего особенного, маленькие глазки еще не потухли и бегали, как мыши. Гораздо замечательнее был наряд его: никакими средствами нельзя было добиться и докопаться, из чего состряпан был его халат, полы его засалились и залоснились, назади вместо двух болтались четыре полы, из которых лезла хлопчаная бумага. На шее у него тоже было повязано что-то такое, которое нельзя было разобрать…». Одним словом, Плюшкин так грязен, оборван и неопрятен, что трудно разобрать, мужчина это или женщина. А ведь было время, когда этот человек был просто бережливым хозяином, у него была жена, он имел семью и детей. Соседи с удовольствием заезжали к этому помещику в гости. Но после смерти жены все в нем вдруг резко переменилось. Плюшкин стал беспокойнее, подозрительнее и скупее. Старшая дочь его тайно вышло замуж за военного и уехала, а младшая дочь умерла. Из-за своей жадности Плюшкин перестал интересоваться судьбой детей и на их просьбы о помощи всякий раз отвечал отказом. Скупость и жадность помещика Плюшкина привели к полному перерождению его личности, сделали из этого человека «прореху на человечестве», скрягу, собирающего всякий хлам, от листка бумаги, ведра, старой подковы до ржавого гвоздя. Хозяйство помещика тоже в полном упадке. Никто не хочет вести с Плюшкным дел, покупать у него товар. В результате — «сено и хлеб его гнили, мука в подвалах превратилась в камень, к сукнам и холстам страшно было притронуться: они обращались в пыль». А между тем сам Плюшкин все боялся умереть с голоду, пойти «на старости лет по миру». Автор показывает, что этот человек убил в себе все живое, все хорошие качества, он испортил жизнь себе и окружающим. В финале повествования о этом герое автор, предостерегая, призывает нас: «Забирайте с собою в путь, выходя из мягких юношеских лет в суровое ожесточающее мужество, забирайте с собою все человеческие движения, не оставляйте их на дороге, не подымите потом!»
КАК ВЫГДЯДЕЛА ДЕРЕВНЯ ПОМЕЩИКА ПЛЮШКИНА ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО И ЖЕЛАТЕЛЬНО ПО ПОБРОБНЕЕ
Как нужно хранить лимоны в домашних условиях
Лимон — один из самых популярных цитрусовых. Его добавляют в салаты, десерты, чай и другие напитки, делают из него варенье. Как хранить лимоны в домашних условиях, чтобы они дольше сохранили свежесть?
Условия хранения лимонов
Многие помещают цитрусовые в красивую вазу и ставят на стол. При комнатной температуре эти фрукты можно хранить, но тогда их срок годности заметно сократится. Как хранить лимоны в холодильнике? Лучше всего — в специальном контейнере для овощей и фруктов. Температура там около 6–8 °С, она идеальна для хранения лимонов. Для экономии места в холодильнике можно перенести фрукты на балкон (в холодное время года). В домах, построенных десятилетия назад, под кухонным окном есть небольшой погреб. Он тоже подойдет для хранения лимонов, но только зимой и поздней осенью.
Бывает так, что вы разрезали фрукт, но использовали его не весь. Как сохранить лимоны свежими как можно дольше? В этом случае положите фрукт на тарелку срезом вниз. Сверху слегка посыпьте сахаром или солью и накройте полиэтиленовым пакетом. Можно завернуть его в фольгу или пергаментную бумагу. Так он дольше останется сочным. Еще один вариант — использовать пластиковые контейнеры или специальные лимонницы.
Срок годности лимонов
При комнатной температуре целые плоды остаются свежими в течение недели. Но только при условии, что они были правильно выбраны. В холодильнике и на балконе — до 2–3 недель. Существует народный метод хранения лимонов. Попробовавшие его утверждают, что так плоды остаются свежими до 3 месяцев. В чем заключается этот метод? Налейте немного воды в глубокую миску и поместите туда плоды. Поставьте их в холодильник. Можно использовать банку или любую другую глубокую емкость. Меняйте воду раз в 7 дней, и тогда фрукты сохранят свежесть в течение 2 недель. Если вы купили большой запас лимонов, то оберните каждый из них бумагой и сложите в корзину или ящик. В емкость предварительно нужно насыпать песок или муку. Поставьте ящик на балкон. Так плоды будут оставаться свежими несколько месяцев.
Всем знакомый способ продлевать срок годности многих продуктов — это заморозка. Лимоны не исключение. Лучше заморозить отдельно цедру и сок. Их можно оставить в морозилке до полугода. Удобнее разложить их в небольшие емкости или пакетики. А при необходимости доставать маленькими порциями и добавлять в еду и напитки.
Как выбрать лимон
Сначала обратите внимание на цвет фрукта: он должен быть ближе к оранжевому. Это говорит о том, что плод зрелый. Цвет должен быть ровным и однородным. Понюхайте фрукт: если он свежий, то вы ощутите ярко выраженный цитрусовый аромат. Далее сожмите его в руке: слишком мягкий — не свежий, а слишком твердый — незрелый. Иногда при покупке этих фруктов проводят небольшой тест: прикладывают к ним салфетку. Если на ней остались пятна, значит плод не был подвергнут обработке. Эти пятна оставляют эфирные масла, содержащиеся во фрукте. Блестящий же лимон был обработан парафином или другими веществами.
Покупая лимоны впрок, выбирайте зеленоватые плоды. Они дозреют у вас дома.
Многие при выборе лимонов обращают внимание в первую очередь на толщину кожуры. Эксперты утверждают, что она может указывать только на сорт фрукта. Определить, просроченный плод или нет, по толщине кожуры невозможно. Считается, что тонкокожие лимоны лучше подходят для приготовления сока. Толстокожие — для добавления в горячее, салаты, десерты. Специалисты утверждают, что больше витаминов содержат лимоны с тонкой кожей.
В магазинах можно встретить плоды, которые покрыты небольшими черными точками. Это говорит о том, что были нарушены рекомендации по хранению лимонов. Если вы все-таки купили такой фрукт, то при употреблении в пищу ощутите его горький вкус. В этом случае попробуйте облить его кипятком. Скорее всего, горечь исчезнет.
Цитрусовый, который начал гнить, легко определить: кожура будет помятая, с темными пятнами. Такой продукт употреблять в пищу нельзя.
Блюда из лимонов
Мы привыкли использовать лимоны в первую очередь добавляя в чай. Но из них можно сделать множество вкусных и интересных блюд.
- Лимонное печенье. Для приготовления такого десерта потребуется мука (2 стакана), сливочное масло (200 гр), нежирная сметана (70 гр), 1 яйцо, 2 лимона и сахар по вкусу (1–2 стакана). Смешайте муку с маслом, добавьте яйцо, сметану, немного воды. Пюрированные в блендере вместе с сахаром лимоны добавьте в тесто. Разлейте в большую форму или на противень и запекайте около получаса при температуре 180 °C. После приготовления разрежьте печенье ножом или используйте специальные формочки.
- Лимонный чизкейк. Это необычная и изысканная выпечка. Для основы сливочное масло смешивается с печеньем (сдобным или овсяным). Масса выкладывается в форму для пирога и запекается при температуре 180 °C 20–30 минут. Начинку можно готовить из мягкого творога, но предпочтительнее купить сыр маскарпоне. К 500 гр сыра добавляется 200 гр сметаны, 3 яйца, цедра 1 лимона. Все ингредиенты взбиваются венчиком. Полученный крем выливают в форму поверх основы. Выпекайте при температуре 180 °С в течение 40–50 минут. Лучше накрыть чизкейк фольгой, чтобы он не подгорел.
- Желе с лимоном и малиной. Замочите желатин так, как указано в инструкции на упаковке. Прокипятите лимонную цедру в течение 5 минут, отвар процедите. Лимонный сок смешать с сахаром. Сахар должен полностью раствориться. Соединить отвар из цедры, желатин и сок. Разлить по формам и добавить ягоды малины. Для полного застывания в холодильнике потребуется в среднем 5 часов (зависит от формы). На 4 небольшие емкости понадобится: желатин — 8 гр, лимоны — 2 штуки, сахар — 0,5–1 стакан, малина — 100 гр.
Заготовки из лимонов
Бывает так, что цитрусовых было куплено слишком много и они начали терять свежесть. Как правильно хранить лимоны в таком случае? Отличный выход из этой ситуации — сделать заготовки на зиму. Вот несколько популярных рецептов:
- Консервированные лимоны без кипячения. В банку слоями уложите дольки лимонов и сахар и оставьте в холодильнике на 3 дня. Первый слой должен быть из сахара. Затем банку нужно простерилизовать и сразу закатать. И все! Очень легкий и быстрый способ консервирования. Стерилизовать поллитровые банки следует около 20 минут, литровые — 30–40 минут.
- Варенье из лимонов. Пюрируйте мякоть лимонов и цедру с помощью блендера. Можно использовать мясорубку. Предварительно их нужно очистить вплоть до белого слоя. Оставить только мякоть. Добавьте к пюре сахар в соотношении 1:1 (т.е. на 1 кг фруктов возьмите 1 кг сахара). Затем доведите до кипения, остудите и разлейте в банки.
- Лимонный джем. Очищенные от кожуры плоды залейте кипятком на 5–10 минут. Это нужно для того, чтобы убрать из них горечь. Затем варите около 40–50 минут. Далее фрукты необходимо измельчить и добавить к ним сахар. Выбирайте удобный для вас способ: блендер, сито, мясорубка. Пюре добавьте в воду, в котором варились цитрусовые. И уваривайте до тех пор, пока не образуется джем. Обычно это занимает час. Как узнать, когда джем готов? Опустите ложку с ним в холодную воду. Если он станет плотным и желеобразным, значит, можно выключать плиту. Ингредиенты берутся в соотношении 1:1. К обычному сахару можно добавить немного ванильного: так вкус джема будет интереснее.
- Соленые лимоны. Сделайте на плодах надрезы крест-накрест. Начините цитрусовые солью, лавровым листом и красным острым перцем (по желанию). Укладывайте в банку слоями, чередуя соль и лимоны. Залейте плоды лимонным соком, добавьте по желанию лавровый лист и перец. Эта заготовка будет готова к употреблению через 2–3 недели.
- Лимонное чатни. Это необычное блюдо можно использовать как добавку к мясу или птице, а можно подавать как самостоятельную закуску. Для пол-литровой банки понадобится: 3–4 лимона, 300–400 гр лука, 100 гр изюма, 100 гр яблочного уксуса, несколько чайных ложек молотого имбиря и семян белой горчицы, соль. Кольца лимона вместе с кожурой залейте водой, добавьте лук и оставьте мариноваться. На следующий день воду слейте, вновь добавьте несколько стаканов воды и готовьте на медленном огне в течение часа. Потом положите все остальные ингредиенты и готовьте еще час. Когда смесь загустела, можно выключать огонь. Разлейте ее по банкам и закройте.
Для всех перечисленных рецептов есть важное правило: обязательно удаляйте все косточки из фрукта. Они придают блюдам горечь. Всегда следует подержать цитрусовые в горячей кипяченой воде в течение 5–10 минут. Этот метод тоже позволит удалить горечь из плодов.
При комнатной температуре целые плоды остаются свежими в течение недели. Но только при условии, что они были правильно выбраны. В холодильнике и на балконе — до 2–3 недель. Существует народный метод хранения лимонов. Попробовавшие его утверждают, что так плоды остаются свежими до 3 месяцев. В чем заключается этот метод? Налейте немного воды в глубокую миску и поместите туда плоды. Поставьте их в холодильник. Можно использовать банку или любую другую глубокую емкость. Меняйте воду раз в 7 дней, и тогда фрукты сохранят свежесть в течение 2 недель. Если вы купили большой запас лимонов, то оберните каждый из них бумагой и сложите в корзину или ящик. В емкость предварительно нужно насыпать песок или муку. Поставьте ящик на балкон. Так плоды будут оставаться свежими несколько месяцев.
Как Выгдядит Просроченный Лимон
Наконец, увидела и услышала много полезного о цитрусовых. Спасибо вам большое за все ваши замечательные советы. Они оказались мне во время. А ваши цитрусовые так хороши, что вызывают восторг и восхищение. Удачи и успеха вам во всем. Будьте всегда здоровы! 👍❤❤❤
Хорошая коллекция, но ведущей-дизлайк за то, что даже не удосужилась рассказать, что это за растения.
Я так понимаю что нужно отрезать веточку от плодоносящего лимона? но где ее достать?
Добрый день! Купить или взять у друзей😀 или у тех у кого есть.
Спасибо за интересную информацию. Многое стало понятно.
Спасибо за очень подробную информацию ! У меня один вопрос : можно ли делать прививки на цитрусовых глазками ? У меня растет лимон (из семечки) , ему лет 20 , ростом 1,7 . Хотелось бы получить от него плоды но не в ущерб его зеленой массе ? Изначально он рос как обычный зеленый крупнорослик
Наконец, увидела и услышала много полезного о цитрусовых. Спасибо вам большое за все ваши замечательные советы. Они оказались мне во время. А ваши цитрусовые так хороши, что вызывают восторг и восхищение. Удачи и успеха вам во всем. Будьте всегда здоровы! 👍❤❤❤
