Когда Снимать Яблоки Сорт Богатырь

Яблоки и груши — уборка урожая

Уборка урожая яблок — сложный и трудоёмкий процесс. Заранее определяется величина урожая, обеспечивается подготовка инвентаря (лестниц, тары, упаковочных материалов, помещений). При уборке важное значение имеет определение сроков съема плодов. Неопытные садоводы часто передерживают яблоки на дереве, поэтому они перезревают и осыпаются. Такие плоды теряют вкусовые качества и не могут долго храниться. Опоздание со сбором урожая истощает дерево, что затем отрицательно скажется на его перезимовке. Преждевременно снятые плоды вянут в лежке, вкусовые качества их ухудшаются.

Яблоки имеют съемную и потребительскую зрелость. Съемная зрелость наступает, когда плод остановился в росте, но в это время яблоки не всех сортов годны к употреблению. Характерные признаки съемной зрелости — легкое отделение плода от веточки, коричневая окраска семян, уменьшение плотности мякоти плода. При потребительской зрелости плоды приобретают характерную для каждого сорта окраску, аромат и вкус.

В первой половине сентября собирайте яблоки сортов Коричное полосатое, Борвинка, Мелба, Анис полосатый, Штрейфлинг и др. Во второй половине сентября приступайте к сбору яблок зимних сортов — Антоновка обыкновенная, Славянка, Уэлси и др. В самом конце месяца снимайте позднезимние сорта яблок — Спартан, Кортланд, Богатырь и т. п.

Снимают плоды в сухую погоду. Начинают сбор утром, после того как высохнет роса. Снимать яблоки начинают с нижней части кроны, укладывая их в корзины, обшитые мешковиной. При съеме плоды и деревья тщательно охраняют от возможных механических повреждений.

Снимайте яблоки аккуратно, чтобы не повредить плодушку — основу будущего урожая и сами плоды. Сразу же отнесите их в холодное темное помещение. Если плоды мокрые от росы или дождя, обсушите их под навесом, но не вытирайте, чтобы не уничтожить естественный восковой налет, необходимый для хранения.

В первых числах сентября заканчивайте съем плодов осенних сортов груши. В последних числах месяца приступайте к сбору позднеосенних и зимних сортов груш.

Груши, снятые недозрелыми, при хранении не дозревают. Мякоть их затвердевает. Для длительного хранения груши надо снимать в оптимальные сроки для каждого сорта.

На хранение плоды перебирают и укладывают в вымытые, ошпаренные кипятком ящики. Для упаковки берут солому, высушенный мох, торфяную крошку.

Яблоки и груши хорошо сохраняются в полиэтиленовой пленке. В ящик кладут два полотенца пленки крест-накрест. Плоды укладывают рядами, а края пленки закрывают конвертом. Можно укладывать их по 1,5-2 кг в полиэтиленовые мешочки, которые плотно завязывают капроновой ниткой и складывают в стеллажи в один слой. Пакеты при этом не должны касаться друг друга. Хранятся плоды в холодных темных комнатах или подвалах.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Уборка урожая яблок — сложный и трудоёмкий процесс. Заранее определяется величина урожая, обеспечивается подготовка инвентаря (лестниц, тары, упаковочных материалов, помещений). При уборке важное значение имеет определение сроков съема плодов. Неопытные садоводы часто передерживают яблоки на дереве, поэтому они перезревают и осыпаются. Такие плоды теряют вкусовые качества и не могут долго храниться. Опоздание со сбором урожая истощает дерево, что затем отрицательно скажется на его перезимовке. Преждевременно снятые плоды вянут в лежке, вкусовые качества их ухудшаются.

Сорт яблони Богатырь

Сорт Богатырь получен Семеном Федоровичем Черненко, советским ученым, селекционером-плодоводом в 1925 году на Украине. Был одобрен Иваном Владимировичем Мичуриным и успешно районирован сначала в черноземных областях, затем в средней полосе России. Сегодня сорт с успехом растет и плодоносит практически по всей России; садоводы, единожды посадив и получив первый урожай, навсегда влюбляются в этот сорт.

Сорт Богатырь создавался как позднезимний: яблоки набираются «каменной» крепости, дозревают при лежке, становятся ароматными, не теряют своих качеств до конца мая. Признан селекционерами как самый продуктивный позднезимний сорт. Богатырь был получен при скрещивании известной Антоновки (она дала этой яблоне живучесть и зимостойкость) и Ренета Ландсбергского, который помимо огромных размеров дал сорту еще и благородный вкус.

Дерево яблони Богатырь высокое — до 4,5 м при 6-ти метровой раскидистой, прозрачной до центра кроны. Средней толщины ветви прочно скреплены со стволом, кора оливково-зеленого цвета. Во внутренней части кроны практически не наблюдается вновь отрастающих веточек, она почти оголена. Овальные листья, имеющие одно- или двузубчатую зазубренность края, с нижней стороны опушены. К веточкам крепятся темно-красными черешками.

Цветки яблони чуть меньше обычного размера, розовато-белые. Пыльники цветков расположены на 2 — 3 мм ниже рыльцев.

Плоды образуются в основном на кольчатках и реже на прутиках средней и наружной части кроны. На плодушках может формироваться до трех яблок.

Форма плодов уплощенно-округлая, к чашечке сужающаяся конусом. Яблоки в основном крупные с гладкой кожицей, однотипные, до съема остаются светло-зелеными, при хранении желтеют. С южной стороны на яблоках в некоторые солнечные годы образуется румянец ярко-красного цвета с очень заметными полосками. Кожица всей глубокой узкой воронки грубая, оржавленная. Закрытая чашечка расположена в ребристом блюдце.

Мякоть плодов мелкозернистая, плотная, белая, хрустящая. Вкус — гармоничный кисло-сладкий, освежающий с явно выраженным ароматом. В отличие от материнской Антоновки у Богатыря меньше кислоты, он более сладок.

Плоды яблони прочно держатся на плодушках до самого съема. Съемная зрелость наступает к середине сентября, но селекционеры советуют снимать яблоки как можно позже, так как рано снятые яблоки при хранении могут съеживаться. Потребительская зрелость у сорта наступает в середине — конце декабря, в это время плоды материнской Антоновки уже теряют свои качества, становятся рыхлыми и темнеют. Вовремя снятые плоды Богатыря лежат до конца мая, иногда и до середины июля, не теряя своего аромата и хрусткости. При съеме товарность плодов оценивается как высокая — 89%, из них высшего и первого сорта — 61%. Средний вес яблок 160 г, максимальный — до 400 г.

Плодоношение яблони Богатырь раннее: после окулировки на 6 — 7 год, после высадки в сад на 3 — 4 год. Урожайность наращивается очень быстро, уже к 9-летнему возрасту с яблони можно снять до 60 кг, а собранный урожай с 16-летнего дерева — 80 кг. Максимальный урожай при соблюдении всех агротехнических приемов может составить 130 кг. Урожай с яблони собирают каждый год в отличие от той же Антоновки, хотя периодически вес урожая может снижаться.

Яблоня Богатырь устойчива к парше.

Яблоки сорта хороши в моченом виде, компоты из них необычайно ароматны, в варенье плоды практически не развариваются.

Транспортабельность сорта удивительно высокая, что привлекает внимание фермеров при закладке товарных яблоневых садов.

Достоинства сорта:

— раннее плодоношение;
— стабильные высокие урожаи;
— высокая товарность плодов;
— замечательная транспортабельность;
— длительная лежкость;
— высокие вкусовые качества;
— устойчивость к парше;
— хорошая зимостойкость.

Недостатки:

— зеленый окрас яблок при съемной зрелости,
— чуть великоватый размер оржавленности.

— раннее плодоношение;
— стабильные высокие урожаи;
— высокая товарность плодов;
— замечательная транспортабельность;
— длительная лежкость;
— высокие вкусовые качества;
— устойчивость к парше;
— хорошая зимостойкость.

Поздний сорт яблок «Богатырь»

В огромном многообразии различных видов яблонь, культивируемых в нашей стране, всегда особым спросом пользовались те, у которых плоды сохраняются до самой весны. Сорт яблок «Богатырь» — яркий представитель именно этой группы деревьев. Он был выведен в НИИ селекции и генетики им. Мичурина И.В. В 1971 г. его внесли в Госреестр по Центрально-Черноземному, Центральному и Северо-Западному регионам России. При этом данный сорт все еще продолжает завоевывать все новые районы нашей страны.

Описание

Цветет эта яблоня почти плоскими небольшими бело-розовыми цветками. У них редко рассеченный край. Рыльца располагаются выше пыльников. Активное плодоношение у данной яблони начинается на 6-7 году жизни.

Товарные свойства плодов

Во время съемной зрелости эти яблоки имеют зеленовато-желтую окраску. При хранении она становится желтой. У плодов, расположенных на солнечной стороне дерева, наблюдается легкий карминовый румянец. Кожица яблока гладкая, хотя в глубине воронки и вокруг нее имеются опробковевшие участки.

Сорт яблок «Богатырь» (фото плодов и дерева представлены в статье) отличается от других своей высокой экологической приспособляемостью.

Товарные свойства плодов

Полное описание сорта яблок Богатырь

Практически в любом саду можно найти яблони разных сортов. В странах СНГ очень распространено выращивание этих деревьев.

Качественный уход и хорошие сорта, каждый год приносят отличный урожай этих прекрасных плодов.

В этой статье мы поговорим о сорте Богатырь, рассмотрим историю селекции, правила посадки и ухода за деревом, а также поговорим про болезни дерева.

Описание сорта Богатырь

История селекции яблонь

Данный сорт был получен одним из советских ученых Семеном Федоровичем Черненко, он был селекционером и плодоводом. Сорт был лично одобрен В.М. Мичуриным.

В данных момент Богатырь растет и процветает почти в каждом уголке России, те кто хоть раз посадил данное дерево, влюбляются в него навсегда.

Вывели сорт при скрещивании сорта Антоновка и Ренета Ландсбергского, именно последний придал яблокам огромные размеры и замечательный вкус.

Характеристики дерева и плодов

Этот сорт вырастает достаточно высоким, до 5 метров, более-менее толстые ветки закреплены со стволом, цвет коры оливковый. Почти не растут веточки во внутренней части кроны, она практически голая.

Форма листьев овальная, по краям зазубренные, внизу припущенные. Прикреплены к веткам красноватыми черешками.

Розовато-белого цвета цветки, немного меньше, чем обычные. Пыльники находятся примерно на 2 см ниже рыльцев.

По вкусу яблоки сорта Богатырь кисло-сладкие, с шикарным ароматом

Образование плодов происходит на кольчатках чаще, чем на прутиках кроны. На таких плодушках возможно формирования нескольких яблок, но не больше 3.

Имеют округлую форму, к чашечке становятся более узкими конусом. Достаточно крупные гладкие яблоки, светло-зеленого цвета при съеме, но при хранении цвет меняется на желтый.

Со стороны юга стороны на них в солнечное время появляется румянец красного цвета. По вкусу яблоки кисло-сладкие, с шикарным ароматом, в отличии от сорта Антоновка, они более сладкие.

Достоинства:

• рано плодоносят;
• стабильный хороший урожай;
• отлично переносят транспортировку;
• хорошая товарность;
• отличные вкусовые качества;
• хорошая устойчивость к парше;
• зимостойкие.

Недостатки: цвет при сборе спелых яблок зеленоватый.

Сроки созревания яблок, когда собирать, хранение

Обычно яблоки висят на плодушках до самого сбора. Зрелость для сбора наступает примерно в начале октября, но слишком рано их советуют не собирать, потому что при долгом хранения они съежатся.

Яблоки созревают для потребителя примерно в конце декабря, в то же время Антоновка уже не имеет своих качеств, рыхлеют и темнеют.

Товарность яблок при сборе оценивают почти в 90%, из них 60% высшего сорта. По весу в среднем яблоки 160 г, максимум 390 г.

Сорт начинает плодоносить после окулировки на 7 год, после посадки в сады на 4 год. Урожай будет довольно неплохой, когда дереву будет около 9 лет, в плоть до 50 кг, а с более старых 15-ти летних деревьев можно получать до 80 кг.

Собирается урожай ежегодно, в отличии от сорта Антоновка, хоть его вес может уменьшаться.

Яблоки сорта Богатырь собирают в октябре-декабре

Правила посадки деревьев

Садить яблоню можно как осенью, так и весной, лучше это делать до наступления холодов. На самом деле посадить дерево не сложно, но для качественной посадки, нужно учитывать некоторые аспекты.

Для хорошего роста саженца, чтобы ему ничего не могло помешать, нужно место на возвышенности. Если неподалеку грунтовые воды или же участок может затопить, лучше вообще не сажать деревья.

Для саженца нужно вырыть большую яму. Глубина ее должна составить около 80 см, ширина лунки 1 м. Не забудьте, что сорт очень высокий и раскидистый, деревья нужно сажать на достаточном расстоянии друг от друга.

В случаях, когда почва плохо пропускает кислород, рекомендуется добавить в нее торф, перегной и песок. Такое удобрение улучшит проходимость кислорода, корни будут хорошо дышать, а также не будет застоев влаги.

Весной, когда дерево уже распустит листья, нужно опрыскать его от вредителей инсектицидом, который подходит для яблонь. Лунку для саженца лучше выкопать заранее и засыпать ее компостом, перегноем и песком.

Особенности ухода

Качественный уход за сортом Богатырь делится на этапы. Каждых из них нуждается в особом подходе и специальных процедурах.

В год посадки нужно срывать около 80% цветков. Это помогает дереву лучше прижиться. Позже нужно будет обрывать половину урожая, когда плоды только начали созревать до 2 сантиметров в диаметре.

Такие действия называются нормированием. Теперь при формировании урожая, ваши плоды будут гораздо крупнее и вкуснее, кроме этого дереву так легче подготовиться к зиме.

Поливать дерево нужно 4 раза в месяц, по типу: одно ведро на одно дерево два раза в день

Поливать дерево нужно 4 раза в месяц, по типу: одно ведро на одно дерево два раза в день. Полив особенно важен в конце лета, когда дерево плодоносит, и закладывает почти, которые сформируют следующий урожай.

Режим полива нужно контролировать, обращая внимание на погодные условия. Завершать полив советуем в августе, иначе побеги слишком вырастут, и дереву будет труднее пережить зиму.

Разумеется, яблоня культура морозостойкая, но, чтобы помочь дереву перенести зиму, можно мульчировать конским перегноем приствольный круг.

Как обрезать яблони? Качественная обрезка регулирует урожайность, размер плода, а также помогает избавить дерево от различных болезней:

1. Если вы садите ветку молодого саженца, нужно обрезать третью часть. Это ускорит закладку кроны.
2. Обрезать деревья нужно каждый год в начале весны до того, как распустятся почки.
3. Если вы полностью обрезаете ветку, нужно делать это у основания, чтобы не оставались пеньки.
4. Нужно убирать ветки с плодами, которые достают до земли и ложатся на нее.
5. Для того, чтобы увеличить урожай, нужно каждый год прореживать яблони.
6. Из новых побегов нужно оставить только самые прямые и крепкие, слабые же требуется обрезать. Но не спутайте сильный побег с волчком.
7. Срезать можно ну более чем 4ю часть побегов от общей массы.

Болезни и вредители

Болезнь парша несет вред плодам и листьям дерева. Самые первые признаки заболевания вы сможете наблюдать ранней весной.

На листьях яблони резко появятся зеленовато-бурые пятнышки и листья опадут. На плодах будут образовываться множество маленьких бурых пятен.

При этом заболевании поражаются цветки, завязи и листья, они попросту осыпаются. Также происходит искривление побегов дерева.

Как бороться с этим заболеванием:

• опавшие листья нужно закапать или переработать;
• зараженные побеги нужно обрезать и сжечь;
• требуется опрыскать дерево раствором марганца – 7%;
• повторить через неделю – 5% раствором;
• после сбора урожая опрыскать снова.

Плодовая гниль – на плодах образуются бурые пятна, их количество постоянно растет. После этого на них появляются белые грибные споры. В итоге, плоды либо опадают, либо засохшие остаются видеть на дереве.

Меры борьбы: все опавшие и зараженные плоды нужно убрать из сада, обработать 1% бордоской жидкостью. После сбора урожая требуется опрыскать деревья раствором медного купороса.

Основные вредители яблони сорта Богатырь — плодожорка, тля и боярышница

Основные вредители:

Нужно вовремя принимать меры по их уничтожения, иначе дерево погибнет.

Тля выедает почки изнутри, высасывает сок из листьев и цветков, при этом стремительно размножается.

Методы борьбы:

• выжечь поврежденные места дерева;
• обработать поврежденные части раствором: 40 г мыла с чесночным отваром или тысячелистника;
• обработка специальными средствами.

Боярышница – серо-коричневая гусеница и темными полосами. Нападает на деревья ранней весной, ест листья и почки.

Способ борьбы:

• привлечь птиц, которые ими питаются;
• опрыскать специальными средствами: полынный отвар, томатный, и тысячелистника.

Плодоножка также съедает листья и почти, а также из-за нее в плодах образуются черви.

Метод борьбы:

• сжечь поврежденные части дерева, также перекопать почву рядом с деревом;
• повесить на ветки нафталин или полынь, их запах спугнет вредителей;
• обработать биопрепаратами.

Сорт яблок Богатырь — достоинство любого сада. Качество плодов не оставляет равнодушным ни одного человека.

Основные вредители:

Когда Снимать Яблоки Сорт Богатырь

Зимний сорт Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания Антоновки с Ренетом Ландсбергским. Автор С. Ф. Черненко. За скороплодность и высокую стабильную урожайность сорт ежегодно увеличивает ареал распространения и используется в селекции. Районирован в областях по Северо-Западному, Центральному и Центрально-Черноземному регионам.

Дерево сильнорослое, с редкой раскидистой кроной. Нижние главные ветви мощные, красно-коричневого цвета, расположены почти под прямым углом, выше – под углом 45°. Плодоношение, в основном, на ветвистых кольчатках на древесине трех-четырехлетнего возраста. Бывает плодоношение и на двулетней древесине.

Побеги красно-коричневые, изогнутые, длинные с крупной прижатой почкой овальной формы. Листья темно-зеленые, овальной формы с городчатой зазубренностью. Пластинка листа толстая, кожистая, шагреневая, слабо изогнута по центральной жилке, края – сложены вверх. Черешок на побеге расположен под углом 45°. Прилистников нет.
Цветки меньше среднего размера, почти плоские, бело-розовые, редко с рассеченным краем, рыльца выше пыльников на 2-3 мм.

Плоды (рис.) крупные и средней величины, уплощенно-округлой формы , с небольшим конусом к чашечке, с хорошо заметными ребрами на гладкой поверхности плода. Однотипны. Окраска при съеме светло-зеленая, в процессе хранения становится желтой. На солнечной стороне ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами. Кожица гладкая, но в глубине воронки и за ее пределами опробковевшая («оржавленная»). Плодоножки у центральных на плодовой сумке плодов короткие, утолщенные в месте прикрепления, у боковых – средней толщины и длины. Воронка узкая, глубокая, оржавленная. Чашечка закрытая, помещается в блюдце с ребристыми стенками. Подчашечная трубка маленькая, воронковидная, с коротким цилиндрическим концом. Осевая полость не выражена.
Мякоть белая, плотная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров – 10,1%, титруемая кислотность – 0,56%, сухие вещества – 12,9% на сырое вещество, аскорбиновой кислоты – 12,9 мг/100г, Р-активных катехинов – 134,5 мг/100г.
Продолжительность хранения 257 дней. Товарность плодов высокая – 89%, из них 61% плодов первого и высшего сорта.
Плоды потребляются в свежем виде, хороши в мочке и для переработки (соки, компоты, повидла).

Деревья начинают плодоносить на 6-7 год (после окулировки) и быстро наращивают урожай. Плодоношение обильное, ежегодное. Средняя многолетняя урожайность в возрасте 9-14 лет – 57 кг с дерева, в возрасте 12-17 лет – 80 кг. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая ( плоды поражаются на 1,4 балла).

Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, скороплодность, ежегодная обильная урожайность, длительная лежкость плодов, пригодность для переработки.

Недостатки сорта: плоды недостаточно окрашены.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Богатырь , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Зимний сорт Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания Антоновки с Ренетом Ландсбергским. Автор С. Ф. Черненко. За скороплодность и высокую стабильную урожайность сорт ежегодно увеличивает ареал распространения и используется в селекции. Районирован в областях по Северо-Западному, Центральному и Центрально-Черноземному регионам.