Мартини Бьянко Цвет Желтый

Содержание

Почему темнеет «Мартини»?

Бутылка «Мартини» стояла в темном шкафу, не в холодильнике. При комнатной температуре. Цвет напитка стал темно-желтый. Бутылка открытая, т.е. из нее уже пили, но в очень малом кол-ве. Вкус не изменился. Почему потемнел напиток? Неправильные условия хранения? Нельзя хранить початую бутылку? Плохой сам алкоголь?

Вы ,знаете, «Мартини» это хороший напиток. Но следует знать, что «Мартини» это название бренда, а название напитка — вермут. Так вот ,вермут — спиртовая настойка на травах (если просто). Теперь дальше. После открытия происходит контакт продукта с кислородом (содержащимся в окружающим нас воздухе). Такое воздействие на напиток приводит к сокращению срока годности ,а то что срок годности имеют любые продукты я думаю Вы знаете (ну кроме пожалуй исключение будет — спирт, соль, сахар).И вот, цвет напитка. Изменения произошли при длительном взаимодействии спирта , ингредиентов производства и времени.

Бутылка «Мартини» стояла в темном шкафу, не в холодильнике. При комнатной температуре. Цвет напитка стал темно-желтый. Бутылка открытая, т.е. из нее уже пили, но в очень малом кол-ве. Вкус не изменился. Почему потемнел напиток? Неправильные условия хранения? Нельзя хранить початую бутылку? Плохой сам алкоголь?

Какие виды Мартини бывают

Всем огромный привет!

У меня ответственное задание. Решил побыть в шкуре «дамского угодника». Короче. Жена моя любимая снизошла и заглянула с подругой в мой блог «по пропаганде пьянства». И леди сделали авторитетное резюме по пунктам:

«Про самогонку надо все удалить».
«Про коньяк и другое крепкое спиртное – пусть будет, раз мужикам это надо».
«А вот про мартини – тема не раскрытая совсем…».

В общем, я исправляюсь – читайте: какие марки мартини лучшие, какие – худшие. А еще – как и что с «этими» мартини делать, чтобы не опозориться в приличном обществе.

Вы понимаете, что это шутка, а вот информация по теме – вполне на уровне.

Как я поведал в предыдущем посте о мартини, бренд этот сейчас принадлежит фирме Bacardi-Martini, зарегистрированной на Бермудских островах и выпускающей еще много других популярных спиртных напитков. В том числе известный ром Бакарди.

Марки итальянского вермута из Пьемонта

Самый первый мартини, который увидел мир в далеком 1863 году, назывался Rosso (Россо). Его рецепт остается неизменным по сей день.

Он имеет насыщенный янтарный цвет, так как кроме вина и трав в состав входит карамелизированный сахар. Крепость – 16 градусов. Его принято пить в чистом виде, но с добавлением льда, апельсинового или лимонного сока.

Самый светлый мартини – соломенно-желтый Bianco (Бьянко). Он имеет такую же крепость, как и Россо, но по вкусу намного мягче. Благодаря добавлению ванили именно этот вид очень любят женщины.

Рецепт был создан в 1910 году. Бьянко принято пить с содовой, тоником, лаймовым лимонадом. Весьма оригинальный вкус напитку придает долька свежего лука в бокале. А еще гурманы вместо льда берут замороженную клубнику или вишню.

Росато (Rosato)

Игристые мартини

Rose (Розе) – это игристое мартини из белых и розовых сортов винограда, выращенных только в некоторых провинциях. Создан букет в 2021 году и уже стал многократным победителем на выставках. Крепость 16 градусов. Пьют в основном неразбавленным, закусывать принято черным шоколадом.

Brut (Брют) – одно из лучших сухих игристых вин, созданное в начале прошлого века как альтернатива французскому шампанскому. Имеет очень приятный вкус с ароматом зеленого яблока. Крепость его – около 12%.
Asti (Асти) – сладкое игристое вино, создаваемое по специальной технологии. Крепость всего 7 градусов, а пить его принято сильно охлажденным из бокалов специальной формы.
О, вспомнил! В прошлом году ограниченной партией был выпущен Martini Gold с бриллиантом от Dolce&Gabbana. Фото прилагается.

Вот на сегодня и все. Больше марок оригинального итальянского мартини нет. По инету гуляет упоминание о каком-то мартини Симоне (даже вкус его описывают!), но на самом деле – это имя художника Мартини (фамилия его) Симоне. Он расписывал церкви на стыке 13 и 14 веков, и ни про какой напиток мартини даже не слышал – его тогда еще не было.

А мы с вами уже знаем про вермут мартини все, или почти все. Осталось узнать, какой вкус у разных марок. Приглашу на выходные жену с подружкой в бар и произведем дегустацию. Отпишусь потом.

У меня ответственное задание. Решил побыть в шкуре «дамского угодника». Короче. Жена моя любимая снизошла и заглянула с подругой в мой блог «по пропаганде пьянства». И леди сделали авторитетное резюме по пунктам:

Мартини «Бьянко» как пить? Что подают к мартини «Бьянко»?

Мартини «Бьянко» – довольно-таки распространенный алкогольный напиток, пользующийся немалой популярностью у большого количества людей. Интересно, что употреблять этот напиток можно в различных вариациях. Что же представляет собой мартини «Бьянко»? Как пить этот напиток? Что принято к нему подавать? Ответы на эти вопросы вы узнаете, ознакомившись с данной статьей.

Мартини – что это за напиток?

Наверное, невозможно найти такого человека, который бы ни разу не слышал о мартини, однако далеко не все имеют представление о том, что же все-таки представляет собой данный напиток и как его можно употреблять. Еще меньше людей осведомлены о том, что подают к мартини «Бьянко» и прочим разновидностям столь прекрасного напитка.

На данный момент существует множество историй о том, откуда же все-таки появился мартини. Некоторые считают, что данный напиток появился в городе Мартинез, другие – что все мы обязаны возникновению мартини бармену Томасу Д., который якобы придумал его еще в далеком 19-м веке.

Сейчас же мартини – довольно популярный во всем мире напиток. Он является маркой вермута, который производится на территории Италии. Может употребляться как в обычном виде, так и входить в состав разнообразных коктейлей.

Разновидности мартини

Наиболее популярными разновидностями мартини являются:

«Россо» – для него характерен карамельно-красный цвет и немного горьковатый привкус.
«Бьянко» – это белый вермут с запахом ванили.
«Розато» – вермут розового цвета, содержащий в собственном составе различные пряности, а для его производства используется красное и белое вино.

Наибольшей популярностью среди всех разновидностей пользуется мартини «Бьянко». Как пить этот вермут, будет рассказано ниже. Как правило, этот напиток больше предпочитают представительницы очаровательной половины человечества, тем не менее, находятся и мужчины, которым нравится вкус «Бьянко».

Состав мартини

В состав абсолютно любой разновидности данного напитка входит лишь сухое вино, огромное количество различных растений, таких как ромашка, апельсин, мята, зверобой, тысячелистник, кориандр и многие другие. Одним из главных ингредиентов вермута является полынь, благодаря которой тот же «Россо» обладает своим неповторимым и слегка горьковатым вкусом.

Поскольку наиболее популярной разновидностью мартини является «Бьянко», далее рекомендуется детально рассмотреть состав именно этого напитка. В состав мартини «Бьянко» входит белое сухое вино с сахаром, в то время как настойка трав и ваниль, собственно, придают этому вермуту изысканный и неповторимый вкус.

Как подавать мартини «Бьянко»

Следует сказать, что в сети Интернет о мартини «Бьянко» отзывы можно найти различные. Каждый по-своему предпочитает употреблять данный напиток. Вообще вермут идеально подходит для различных коктейльных вечеринок, романтического ужина либо фуршетов, где главное – это не выпивка либо еда, а общение и приятное времяпрепровождение. Мартини любых видов, в том числе и «Бьянко», рекомендуется употреблять в качестве аперитива, то есть перед едой.

Мартини «Бьянко» рекомендуется подавать умеренно охлажденным, однако ни в коем случае не следует пытаться его заморозить таким образом, чтобы бутылка начала покрываться инеем. Безусловно, в руках греть вермут тоже нет никакого смысла. Подходящая температура употребления этого напитка колеблется в пределах 10-15 градусов. Пить мартини рекомендуется именно при этой температуре, иначе его вкусовые качества и аромат могут попросту не раскрыться.

Мартини, как правило, подается в стаканах небольшого размера, с долькой лимона или же апельсина. Иногда «Бьянко» можно подавать и в бокалах, которые предназначаются для виски.

Мартини «Бьянко» – как пить этот напиток и с чем?

Вермут можно употреблять в различных вариациях. Классическими считаются мартини «Бьянко» с соком или же водой. Грейпфрутовый или вишневый сок – идеальное дополнение к «Бьянко». Подобное сочетание по душе представительницам несравненной половины человечества, так как большинству из них вкус напитка кажется резковатым. Плюс ко всему, в этом случае опьянение придет не сразу.

На сегодняшний день существует масса коктейлей, одним из ингредиентов которого является мартини «Бьянко». Как пить и как делать подобные коктейли? Об этом поговорим дальше.

Рецепты некоторых коктейлей с вермутом «Бьянко»

Коктейль «Апельсиновый мартини» достаточно легок в приготовлении, поэтому его спокойно можно приготовить даже дома. Для приготовления коктейля под названием «Апельсиновый мартини» вам понадобится:

100 мл вермута под названием «Бьянко»;
200 мл апельсинового сока;
долька апельсина для украшения;
пара кубиков льда.

Далее рассмотрим способ приготовления коктейля «Мартини с текилой». Здесь тоже все просто:

30 мл мартини;
60 мл текилы;
в качестве украшения – долька лимона;
пара кубиков льда.

Легок в приготовлении и коктейль под названием «Жасмин». Чтобы насладиться его вкусом, вам необходимо:

20 мл «Бьянко»;
50 мл охлажденного зеленого чая;
20 мл водки;
для украшения – долька лимона и 5 грамм имбиря.

50 мл вермута «Экстра Драй»;
50 мл «Бьянко»;
10 мл белого рома;
10 мл ликера банана;
пару кубиков льда;
30 мл апельсинового сока.

Еще один замечательный и достаточно крепкий коктейль – это «Веспер». Для его приготовления понадобится:

15 мл водки;
40 мл джина;
5 мл вермута «Бьянко»;
5 мл вермута под названием «Экстра Драй»;
пара кубиков льда;
в качестве украшения – маленькая долька лимона.

В принципе, с коктейлями можно экспериментировать, незачем останавливаться на каком-либо одном. Главное — не переусердствовать. Мартини «Бьянко» – это вполне универсальный напиток, который придется по вкусу как мужчинам, так и женщинам.

Наибольшей популярностью среди всех разновидностей пользуется мартини «Бьянко». Как пить этот вермут, будет рассказано ниже. Как правило, этот напиток больше предпочитают представительницы очаровательной половины человечества, тем не менее, находятся и мужчины, которым нравится вкус «Бьянко».

Мартини «Бьянко» — что это такое?

Мартини Бьянко — прекрасный легкий алкогольный напиток, имеющий своих поклонников как женского, так и мужского пола. Многочисленные отзывы — тому подтверждение. Различные способы подачи делают его привлекательным не только для приверженцев слабоалкогольных напитков, но и для любителей выпивки покрепче. Мартини (вермут) – марка легкого белого виноградного вина со вкусом ванили, производимого в регионе Пьемонт на севере Италии. Сырьем для изготовления является виноград и травы, выращенные именно здесь. Наиболее популярным в нашей стране стал мартини «Бьянко». Именно о нем и пойдет речь в настоящей статье.

В состав мартини «Бьянко» входит сухое виноградное вино множество разнообразных трав и специй, придающих вермуту неповторимый букет. Здесь присутствуют полынь, мята, зверобой, можжевельник, ромашка, тысячелистник, бессмертник, кориандр, дягиль, ваниль, корица, девясил, имбирь, мелиса лимонная, гвоздика, мускатный орех и т.д. Полынь выступает главным компонентом ароматического экстракта напитка. Слово вермутпереводится не иначе как полынь. Цвет мартини «Бьянко» светло-соломенный (смотрите на фото), вкус сладкий с терпким ванильным послевкусием.

Вермут относится, прежде всего, к аперитивам, он идеально подходит для коктейльных вечеринок, не предусматривающих пышных застолий, а также фуршетов и романтических встреч. Его крепость составляет всего 16 градусов. Подается вермут охлажденным, но не до состояния появления инея на бутылке. Идеальная температура 12-15 С°, которая позволяет максимально раскрыться ароматическому букету и вкусу. Охлаждать напиток можно и непосредственно в фужере, добавив в него кубик льда или замороженные ягоды и фрукты. Пить вермут следует маленькими глоточками, смакую напиток и наслаждаясь его травяным ароматом.

Мартини Бьянко можно употреблять:

В чистом виде;
В разбавленном виде;
В составе коктейлей.

Разбавлять вермут лучше всего натуральным свежеприготовленным соком (грейпфрутовым, апельсиновым, вишневым, гранатовым). Компоненты нужно брать в равных пропорциях. Также для этих целей используют тоник, содовую и даже колу. Такие сочетания больше подходят женщинам, а мужчины предпочитают придавать вермуту крепости. Смешивать напиток можно с текилой, водкой, ликером, ромом и джином. Получаются крепкие напитки, обладающие при этом тонким ароматом вермута. Недаром крепкие коктейли с вермутом были любимым напитком Джеймса Бонда.

Рецептов приготовления алкогольных коктейлей на основе мартини «Бьянко» огромное количество. Вермут хорош тем, что на его основе можно приготовить собственные оригинальные коктейли и удивить своих гостей. Пить коктейли, в состав которых входит вермут можно с использованием соломинки.

В качестве закуски к вермуту «Бьянко» можно подавать орешки (фундук, миндаль, кешью, арахис), сыры твердых сортов, соленые крекеры. Чаще всего мартини Бьянко пьют с маслиной, брошенной на дно бокала, которая и выступает в качестве закуски. Гармонично с мартини «Бьянко» сочетается цитрусовая фруктовая нарезка и свежие ягоды. Настоящие гурманы пьют мартини с луковичкой, опущенной в сам напиток.

Особого внимания заслуживают бокалы, в которых следует подавать вермут. Они представляют собой сосуды в виде конуса, возвышающегося на изящной тонкой ножке (смотрите фото ниже). Если специальных фужеров для мартини не нашлось, ситуацию могут спасти бокалы для виски. Любые другие емкости не подходят, так как не позволяют раскрыться ароматическому букету этого благородного напитка, олицетворяющего собой «роскошь».

Употребление мартини Бьянко в небольших количествах оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, снимает усталость и даже активизирует умственную деятельность. Гиппократ использовал вермут в качестве целебной микстуры. Главное, при употреблении вермута соблюдать умеренность, которая равно относится к любому алкоголю.

Сколько же стоит литр вермута? Мартини «Бьянко» позволит наполнить любое мероприятие легкостью и придать ему аристократический тон. Важно ответственно подойти к приобретению мартини «Бьянко», чтобы не разочаровать своих гостей дешевым фальсификатом. Качественный мартини не может быть дешевым, стоит один литр не менее 500-600 рублей. Покупать его лучше в алкогольных магазинах, специализирующихся на продаже элитных напитков.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

В качестве закуски к вермуту «Бьянко» можно подавать орешки (фундук, миндаль, кешью, арахис), сыры твердых сортов, соленые крекеры. Чаще всего мартини Бьянко пьют с маслиной, брошенной на дно бокала, которая и выступает в качестве закуски. Гармонично с мартини «Бьянко» сочетается цитрусовая фруктовая нарезка и свежие ягоды. Настоящие гурманы пьют мартини с луковичкой, опущенной в сам напиток.

Позозрительный цвет мартини

Мы семья с небольшим достатком, так что не шикуем. Но новый год прикупили бутылочку Chinzano. Но меня прям смущает его цвет. Он явно с желтым оттенком. Сколько видела, обычно он с зеленоватым отливом, а этот прям практически, как яблочный сок, бледнее, конечно, но вот с таким оттеноком. Страшно пробовать. Или это не показатель?