Минеральная Вода С Кавказских Минеральных Гор Сколько Срок Хранения

Кавказские минеральные воды

Курортные города Ставрополья, в которых удивительные ландшафтные красоты находятся в конкретном соседстве с лечебными минеральными источниками, и опоясаны с юга Кавказскими горами, называются Кавказскими Минеральными Водами. Этот целительный край известен большим количеством всевозможных здравниц, интересными местными традициями и обычаями, историко-архитектурными памятниками и увлекательными туристскими маршрутами по курортам самого Ставрополья и по соседним с ним Кабардино-Балкарской и Карачаево-Черкесской республикам.

Кавказские Минеральные Воды – это, пожалуй, самый известный курортный район нашей страны, открытый еще в начале 19 века. Сегодня по качеству и количеству видов целебных вод и грязи этому курортному краю нет конкурентов в Евразии. На данный момент открыто более 300 всевозможных источников: сероводородных и радоновых, углекислых и кальциево-натриевых, соляно-щелочных и гидрокарбонатно-сульфатных, даже высокотермальных натриево-кальциевых. Все они используются при различных заболеваниях внутренних органов, при поражениях эндокринной, нервной или сердечно-сосудистой систем.

Кавказские Минеральные Воды: краткая история.

Целительные качества минеральной воды Северного Кавказа были известны давно, но первое их изучение связано с Петром Первым, который прислал сюда для этой цели лейб-медика Шобера. Впоследствии Петр издал Указ о лечебных местностях, и объявил их государственной собственностью. Но настоящим преобразованием края в курортный центр России, официальным обустройством его занялся в начале 19 века Александр Первый, который обязал архитектора Николая Львова строить в этих курортных местах лечебные заведения. Стали образовываться поселения и станицы, строились специальные ванны для принятия процедур и оздоровительные теплицы у термальных вод. На Северный Кавказ потянулись многочисленные отдыхающие. Станицы становились городами, в которых создавались уникальные архитектурные курортные комплексы. Большим стимулом к росту и процветанию курортных городов явилось проведение сюда железной дороги в конце 19 века.

После революции этот курортный край был объявлен курортом общегосударственного масштаба. Было начато строительство многочисленных санаторно-курортных объектов, профилакториев и пансионатов, туристических комплексов, которые в массе своей и формировали в дальнейшем внешний облик здешних городов.

Кавказские Минеральные Воды: основные курортные города.

Основные курортные города, в которые стремятся отдыхающие, – это Пятигорск, Кисловодск, Железноводск и Ессентуки. Конечно же, сюда едут прежде всего для того, чтобы получить лечение. В этих городах множество лечебных учреждений, грязелечебниц и бюветов с лечебной водой, в большом количестве присутствуют различные ванны с минеральной водой и терренкуровые тропы здоровья. Но здесь есть также исторически значимые места и архитектурные памятники, посетить которые стремятся как многочисленные отдыхающие, так и проезжающие через Ставропольский край на Черное море туристы. Все города региона Минеральных Вод расположены недалеко друг от друга, в каждом есть своя уникальная лечебная вода, и даже свой курортный парк, и обязательно своя неповторимая изюминка.

Наиболее крупный и развитый курортный город Кавказских Минеральных Вод, славящийся нарзанными лечебными источниками и удивительным курортным парком с многочисленными террентуровыми тропами, Аллеей роз и Храмом воздуха. Гуляя по центральной части города, можно любоваться необыкновенной архитектурной формой основных сооружений города – Главными нарзанными ваннами, Колоннадой, Госфилармонией, дачей Шаляпина и многими другими. И, конечно же, вы никогда не забудете удивительный кисловодский воздух, который хочется увезти с собой вместе с нарзаном и ярким солнцем! Современный Кисловодск имеет высокую степень благоустройства и считается одним из наиболее экологически чистых городов России.

Город, расположенный на склонах гор Машук, Горячая, Бештау, строился как курортный одним из первых. Строительство изначально шло по утвержденному плану выписанными итальянскими архитекторами Джузеппе и Джованни Барнардацци, и вскоре город стал необыкновенно привлекательным. Пятигорск известен не только своей целебной водой и лечебной грязью озера Тамбукан, он навсегда соединен для нас с именем М.Ю.Лермонтова. В этом городе поэту довелось жить и проходить лечение в период второй его ссылки на Кавказ, тут он и погиб во время дуэли с Мартыновым. В городе много памятных мест, связанных с пребыванием здесь поэта. Это дом, в котором он жил; грот Лермонтова и грот Дианы; памятники на месте дуэли и месте первоначального захоронения поэта. А курортный парк города – это знаменитый так называемый «Цветник», в котором есть Лермонтовская галерея, галереи с минеральными водами и памятник Кисе Воробьянинову, которого Остап поставил здесь для сбора средств. А вот памятник самому неутомимому искателю миллионов Остапу Бендеру можно увидеть у знаменитого озера Провал.

По продолжительности солнечных дней город занимает почетное второе место среди городов региона (первое у Кисловодска). Ессентуки — благоустроенный курортный город, который широко известен своими лечебными водами с соляно-щелочным составом Ессентуки №4 и Ессентуки №17. Их можно пить, не спеша прогуливаясь по центральной аллее местного курортного парка. Атмосфера уюта и праздничной ухоженности ансамбля парка создана за счет оформления его многочисленными летними беседками, гротами, фонтанами, каскадами лестниц и прекрасными клумбами цветов. А по вечерам на этой аллее можно послушать небольшой духовой оркестр местных музыкантов, исполняющих ретро-музыку. Из архитектурных изысков интересны грандиозное сооружение в греческом стиле — Грязелечебница им. Н.А.Семашко, а так же, так называемые «Верхние ванны», театр-парк и Цандеровский институт механотерапии.

В 1810 году известным русским врачом Ф.П.Гаазом на склонах горы Железной были обнаружены два источника минеральной воды – так возник Железноводский курортный город. Он построен в прекрасной горно-лесной зоне, и его курортный парк является парком естественного происхождения, чем отличается от парков других городов региона. Гуляя по парку, вы сможете попробовать минеральной воды из двух знаменитых источников — Смирновского и Славяновского, полюбоваться Пушкинской галереей и сфотографироваться около скульптуры «Пушкин у моря». А затем дойти до «визитной карточки» города, которой является причудливый дворец эмира Бухарского.

Много удивительных природных красот существует и на территории Карачаево-Черкесской и Кабардино-Балкарских республик, которые расположены на границе Ставрополья, рядом с Кавказскими Минеральными Водами. Многочисленные водопады, долины, ущелья, и, конечно же, главные горные достопримечательности — Домбай и Эльбрус. А какие там изумительные озера, сталактитовые пещеры, древние городища аланов! Невозможно описать все великолепные места этого удивительного края – туда нужно приехать, чтобы собственными глазами увидеть как прекрасен этот мир, расположенный на Северном Кавказе нашей страны.

Кавказские Минеральные Воды: основные курортные города.

Сколько хранится минеральная вода из источника

Оковецкий Святой источник – уникальная природная вода, которая, поднимаясь из недр земли, обогащается полезными микроэлементами, минералами, приобретает приятный мягкий вкус со сладковатым оттенком. Она сберегает свою натуральность даже после разлития в тару разной емкости. Чтобы сохранить ее полезные свойства, натуральность состава, благотворное влияние на человеческий организм, необходимо знать, сколько хранится минеральная вода из источника. Питьевую пригодность, безопасность и состав жидкости строго контролируют такие организации, как Роспотребнадзор, Росстандарт, Санэпиднадзор.

Оковецкая вода имеет уникальный природный состав:

  • Магний – обеспечивает нормальное функционирование сердца, принимает участие в кровообращении, передаче нервных импульсов, является важным компонентом при выработке клеточной энергии, построении костной ткани.
  • Кальций – основной компонент для строения костей, участвует в свертываемости крови, поддерживает мышечную силу, оказывает влияние на скелетную мускулатуру, включает противовоспалительные функции организма.
  • Натрий – отвечает за регулирование водного, кислотного, щелочного баланса, нормализацию сердечного ритма, транспортирует питательные вещества, участвует в процессах их всасывания.
  • Калий – ведущий компонент в работе нервных, мышечных клеток, нормализует функционирование сердца, контролирует кровяное давление, способствует нарастанию мышечной ткани.

Минеральная вода насыщена фторидами, которые участвуют в усвоении железа, построении костной ткани, а также кремнием, улучшающим работу головного мозга.

Сколько хранится минеральная вода из источника: правила хранения, сроки

В зависимости от физических нагрузок ежедневно человеку необходимо выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды, чтобы осуществлять качественную заботу о своем здоровье. Жидкость из источника контролирует обменные процессы, влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращает заболевания органов, улучшает память, способствует активизации умственной деятельности, помогает повысить спортивные показатели. Оковецкая минеральная вода тонизирует, способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, восстановлению работы органов желудочно-кишечного тракта. Благодаря ее уровню pH-8.2 она подходит для повседневного употребления, поэтому каждый потребитель должен знать об условиях и сроках хранения бутилированной минеральной воды высшей категории качества.

Основная задача при разлитии жидкости в емкость – сохранить ее полезные качества, предотвратить загрязнение. Разливая минеральную воду в стерильные бутылки, ее насыщают углекислым газом, что позволяет избежать попадания в тару воздуха, длительный контакт с которым может лишить жидкость ее полезных качеств. Значимую роль играет закупорка бутылки.

До попадания на прилавки жидкость хранится в подвалах в горизонтальном положении при температурном режиме +5-10 градусов, допускается до 15. Дома хранить минеральную воду также рекомендуется в холодном месте, расположив горизонтально, ведь при вертикальном хранении пробка высыхает, газ улетучивается, что может привести к порче воды.

Сроки годности минеральной воды в пластиковой бутылке варьируется в пределах от 3 до 18 месяцев, в стеклянных емкостях – до 24 месяцев. После открытия жидкость можно сберегать в холодильнике не более 5 суток. Если оставить воду в пластиковой таре на солнце, она впитает в себя вредные компоненты всего за несколько часов. Признаки хорошего хранения оковецкой минеральной воды: чистота, прозрачность воды, приятный привкус, отсутствие какого-либо запаха. Если на дне тары появился осадок – вода не пригодна к употреблению.

Компания «Оковцы», разливая воду из источника в разную тару, соблюдает нормы и правила, которые позволяют сохранить уникальный природный состав, придерживается правил хранения.

Насладитесь приятным вкусом натуральной минеральной воды из Святого Источника.

До попадания на прилавки жидкость хранится в подвалах в горизонтальном положении при температурном режиме +5-10 градусов, допускается до 15. Дома хранить минеральную воду также рекомендуется в холодном месте, расположив горизонтально, ведь при вертикальном хранении пробка высыхает, газ улетучивается, что может привести к порче воды.

Минеральная Вода С Кавказских Минеральных Гор Сколько Срок Хранения

По характеру рельефа район Кавказских Минеральных Вод делится на две части: северо-восточную, где на фоне равнины возвышаются горы-лакколиты, и югозападную с характерными чертами горного ландшафта.

Рекомендуем прочесть:  Как Хранить Прошлогодний Летний Чеснок Весной

В юго-западной части лежит однообразный по рельефу Скалистый хребет, от которого полого спускается к Кисловодску Бермамытское плато с плоскими вершинами гор Большой (2643 м) и Малый (2592 м) Бермамыт. С этих вершин открывается величественная панорами на Главный Кавказский хребет с самой высокой вершиной Европы — горой Эльбрус (5642 м).

Примерно 40 тысяч лет назад Эльбрус был активно действующим вулканом. С той поры он спокоен, но ученые доказали, что в глубоких недрах этой горы таятся грозные вулканические силы, которые могут быть использованы человеком.

На Бермамытском плато расположена гора Шатжатмаз (2140 м), на которой находятся Горно-асурономическая станция, метеостанция, научная база Института физики атмосферы АН России.

Северо-восточнее Бермамытского плато расположен Пастбищный хребет, разделенный на две части рекой Подкумок. Одна часть носит название Джинальского хребта, другая — Дарьинских высот (1300-1500 м над уровнем моря).

От Дарьинских высот к северо-востоку полого спускается Боргустанское плоскогорье. Посреди степной зоны Кавказских Минеральных Вод высятся 17 исключительно своеобразных гор-лакколитов (неполучившихся вулканов): Бештау (1399,8 м), Джуца (1198 м). Змейка (994 м), Машук (993 м). Юца (972 м). Развалка (930 м). Золотой Курган (884 м), Верблюд (885 м), Острая (881 м). Железная (859.4 м). Шелудивая (875 м), Лысая (740 м). Медовая (721 м). Кинжал (506 м), Кокуртлы (406 м). Бык (821 м). Кабанка (Тупая) (772 м).

Древние вулканические процессы создали эти горы. Сила рвущейся из недр Земли магмы оказалась недостаточной, чтобы выйти наружу и магма, магматические газы и пары лишь приподняли некоторые участки земной поверхности, образовав куполообразные вершины Там, где магма нашла выход, она застыла в виде обнаженных скал.

Небольшая высота этих гор, наличие пологих склонов, богатая растительность делают их доступными и привлекательными для организации ближнего туризма.

Copyright © 2021-2021 Все права защищены
«ЮГОР» — Твой отдых и развлечения!

По характеру рельефа район Кавказских Минеральных Вод делится на две части: северо-восточную, где на фоне равнины возвышаются горы-лакколиты, и югозападную с характерными чертами горного ландшафта.

Минеральная Вода С Кавказских Минеральных Гор Сколько Срок Хранения

Регион-агломерация Кавказские Минеральные Воды, имеющий площадь более 500 тыс. га (5,3 тыс. кв. км), расположен на территории трёх субъектов Российской Федерации в границах округа горно-санитарной охраны:

Региональным центром КМВ с местом пребывания координирующей администрации является город Ессентуки. Ранее этот статус принадлежал городу Пятигорск, ещё ранее — Георгиевску.
При этом режим особого природопользования на сопредельных территориях осуществляется также государственными органами республик.
Руководитель администрации КавМинВод в соответствии с Положением является первым заместителем председателя Правительства Ставропольского края по должности.

физико-географическая характеристика (расположение)

Район Кавказских Минеральных Вод занимает южную часть Ставропольского края и расположен на северных склонах Главного Кавказского хребта, всего в паре десятков км от Эльбруса. Другой здесь кажется земля, другим — небо. Издалека видны неподвижные белые облака, которые при приближении оказываются снежными вершинами Кавказских гор. [1] Южные границы района — это предгорья Эльбруса, долина рек Хасаут и Малки; на западе — верховья рек Эшкакона и Подкумка; северной границей района служит город Минеральные Воды, за которым начинаются степные просторы Предкавказья.

По гидроминеральным ресурсам регион включает:

  • на юге: углекислые воды Верхнего и Нижнего Березовского в Березовском ущелье, родники Беловодский и Белый в верховьях Аликоновского ущелья (речушка Беловодская Балка), Малкинское ущелье — источники Тхобзашхопс (в районе Каменномостского), источник Серафима Саровского с целебной родниковой водой (на северных склонах Джинала), Долина Нарзанов, Чегет Лахранский, Лахранские Нарзаны [Кичмалкинское плато, гора Уллу-Лахран (1883 м)], источник (Хасаутский) в районе Мал. Бермамыта (2644 м) и селения Хасаут (на юго-западе; на крайнем юге (примыкает к Приэльбрусью) источник Юнгешли).
  • на западе: в Кумском ущелье — углекислая вода Кумского месторождения в Красно-Восточном (селение Красный Восток) и Суворовские купальни, источники в верховьях Подкумка и Кум-реки у перевала Гумбаши, и восточнее Гудгоры (2489 м) на реке Эшкакон (Нижний Эшкаконский и Верхний Эшкаконский; урочище Канта-Тукеле?); на водоразделе — источники в районе селений Мичуринский и Холоднородниковское (у села Счастливое), и на северных склонах Пастбищного хребта в Угольной балке (выше лесхозов Угольная Дача и Бекешевская Дача — в Карачаево-Черкесии).
  • на севере: Кумагорские источники на курорте Кумагорск, Нагутские источники в бальнеологической Нагутской курортной местности (источники у селений Нагутское, Солуно-Дмитриевское<ст.Нагутская — завод по розливу мин. вод одного из крупнейших в крае Нагутского месторождения (250 млн бутылок в год, 80-е)>, сюда же относятся минеральные источники г. Верблюд).
  • на востоке: Лысогорские источники (Лысая гора, включая Баталинский), а также Георгиевские купальни.

КМВ — один из старейших курортных регионов в России. Первые письменные сведения о его минеральных источниках встречаются у врача Г. Шобера (1717), который был направлен Петром I для обследования минеральных кладезей Северного Кавказа. Первые подробные описания их сделаны И. А. Гюльденштедтом (1773), а затем П. С. Палласом (1793). После исследования горячего источника в Пятигорске (1801) и заключения специальной комиссии о возможности использования минвод с лечебной целью (1802) указом Александра I от 24 апреля 1803 года было утверждено положение о КавМинВодах, когда был подписан исторический Рескрипт «О признании государственного значения Кавказских Минеральных Вод и необходимости их устройства», — и началось их официальное существование как курортного района.
Первые сведения о Тамбуканском озере также были сообщены И. А. Гюльденштедтом (1770-е), однако применение его лечебной грязи началось значительно позже (с 1886 в Пятигорске и Ессентуках, затем в Железноводске). Первоначально КМВ привлекали ограниченное число больных, преимущественно из военных и знати. Планов развития курортов не существовало; управление КМВ обычно возлагалось на военную администрацию. Лишь немногие из администраторов проявляли интерес к КавМинВодам.

История развития этого уникального курортного региона Российской Федерации характеризовалась взлётами и падениями, с переходом от государственного управления к частному контрагентству. Большие расстояния от центральных городов Российской империи, когда желающие подлечиться на Горячих, Железных и Кислых Водах вынуждены были совершать самое настоящее путешествие на конных экипажах длительностью полтора-два месяца, военные действия на Кавказе, необустроенность самих источников и курортов — всё это создавало определённые трудности в развитии Кавказских Минеральных Вод. По воспоминаниям современников, в начале XIX века отдыхающие на Горячих Водах жили в калмыцких кибитках, специально направленных сюда на летний курортный сезон. Подвижническая работа по обустройству КавМинВод выдающихся российских патриотов (в алфавитном порядке):

и многих других позволила шаг за шагом превратить их в известный бальнеологический курорт России. В советское время Кавказские Минеральные Воды стали популярной кузницей здоровья населения Советского Союза. В 1990 году на всесоюзном курорте [кавмингруппе] отдыхало и оздоравливалось около 1 млн человек со всех уголков страны и из-за рубежа.

Но одновременно быстрыми темпами шёл рост местного населения (см. ниже — агломерация). Всё это начало создавать большую антропогенную нагрузку на экологию КМВ (см. Пятигорск). Стал ощущаться и некоторый дефицит минеральных ресурсов. Чрезмерное развитие промышленности в городах-курортах, не связанной с лечебно-оздоровительными (санаторно-курортными) целями, применение ядохимикатов и синтетических удобрений в сельском хозяйстве также представляло реальную угрозу загрязнения гидроминеральных богатств уникального курорта. Это не могло не тревожить представителей курортологии, руководство Ставропольского края, российское правительство.
Вот почему и был подписан 27 марта 1992 года Указ Президента Российской Федерации Б. Н. Ельцина, согласно которому КавМинВоды являются особо охраняемым эколого-курортным регионом Российской Федерации. [2] В нём прямо были определены цели создания региона — сохранение природных богатств курортов КМВ — всемирно известной местности с уникальными оздоровительными и лечебными факторами, неповторимым историко-архитектурным и культурным обликом.

Горы Кавминвод

Выше всех курортов расположен Кисловодск (817—1063 м), остальные курорты находятся примерно на одной высоте: Ессентуки — по течению р. Подкумок (600—640 м), Пятигорск — у подножия г. Машук (510—630 м), Железноводск — в долине между Бештау и Железной, на склонах у подножия последней (600—650 м). Растительность представлена главным образом массивами дубово-грабовых лесов, чередующихся с луговыми степями; в предгорьях степная и лесостепная растительность, которая в горах (на высоте 800—1100 м) сменяется широколиственными лесами (бук, дуб, граб).

Рельеф района Кавказских Минеральных Вод начинается у подножия Эльбруса, где отчётливо выделяется Скалистый хребет с рядом вершин. В западной и южной части КМВ горы крутыми, местами отвесными уступами обрываются к югу (глубина этих обрывов достигает 1000 м), а северные длинные склоны слегка (полого) наклонены и сливаются с предгорной равниной. Это хребты Пастбищный и Скалистый. Речными долинами они разделены на ряд горных массивов. Пастбищный хребет в пределах КавМинВод разрезан Подкумком на две части: западная (хребет Боргустан, Дарьинские высоты Боргустанского хребта) поднимается на 1200—1300 м [3] , а восточная (Джинальский хребет) имеет абсолютную отметку вершины Верхнего Джинала 1542 м. Скалы на отрогах хребтов украшены нишами, ажурными сводами, резными колоннами из песчаника. К югу от Пастбищного протянулся Скалистый хребет с вершинами Большой и Малый Бермамыт (2592 и 2644 м <высшая точка КМВ>, 30 км до Эльбруса; ранним утром на Бермамыте иногда можно наблюдать так называемый Броккенский призрак). Бермамытское плато, а также Жатмазский хребет <г. Шиджатмаз (Шатжатмаз) 2127 м, астрономическая станция ГАО РАН (2072 м), научная база института физики атмосферы АН России> и Кичмалкинское плато (г. Манглай 2055 м), внизу между которыми в живописной долине реки Хасаут на высоте 1300 м над уровнем моря находится Долина Нарзанов — около 20 минеральных источников <в 34 км к югу от Кисловодска, в южных предгорьях Скалистого хребта Большого Кавказа> [4] , — наклонены в сторону Кисловодска и упираются в крутые уступы Пастбищного хребта. К югу от Скалистого хребта в сторону Эльбруса простирается обширное плато Бечасын (с горой Бечасын 2364 м). По абсолютным высотам территория КМВ относится к среднегорьям, максимальная амплитуда высот — 2464 м [5] (а с учётом Эльбруса — 5462 м, II-е место после Кабардино-Балкарии).
Расчленённый рельеф, создающий большое разнообразие пейзажей, объясняется длительным развитием и сложным геологическим строением территории.

Район КавМинВод располагается в пределах смыка́ния Ставропольской возвышенности (Предкавказья) и северных склонов и предгорий Северного Кавказа. Это центр Прикавказья, где за длительную геологическую историю наряду со складчатыми и вертикальными движениями происходили и горизонтальные перемещения. Его территория со всех сторон окаймлена огромными глубинными разломами. С разломами связано происхождение лакколитов. Эти горы образовались путём постепенного поднятия или тектонического выдавливания сквозь толщу осадочных отложений вязкой, остывающей лавы. Вулканические тела остывают ещё и в наше время. В основании наклонённых на север пластовых равнин в самом низу лежат палеозойские смятые в складки и пронизанные при горообразовании жилами кислой магмы породы: кварцево-хлоритовые сланцы, кварциты, граниты. Самые древние породы района можно увидеть в долине реки Аликоновки к югу от Кисловодска, в 4-5 км выше от скалы Замок, одной из местных достопримечательностей. Здесь выходят на поверхность розовые и красные граниты, возраст которых определяется в 220—230 млн лет. В мезозойское время выходившие на поверхность граниты были разрушены и образовали мощный (до 50 м) слой коры выветривания, состоящий из кристаллов кварца, полевого шпата, слюды. Попадаются жеоды — «камни с секретом». Расколов такой камень, можно обнаружить внутри белые кристаллы кальцита, натёки серого опала и полупрозрачного халцедона. Осадочные отложения юрских и меловых морей, имеющие мощность более 1000 м, можно осмотреть на южных склонах Боргустанского и Джинальского хребтов. Здесь выходят на поверхность буровато-серые и желтоватые известняки, доломиты, красные железистые песчаники. Это известные Красные и Серые камни (см. парк). На горе Горячей в Пятигорске можно увидеть разнообразной формы отложения травертина — камня, возникшего при испарении минеральной воды. В травертине видны окаменевшие листья, веточки. Здесь развит карст, который встречается также на Скалистом и Пастбищном хребтах. С особенностями геологического строения Развалки связано удивительное явление «летней мерзлоты», объясняемое сезонной циркуляцией воздуха в трещинах горы.

При всём разнообразии состава вод и характера месторождений минеральные источники КМВ тесно связаны общностью геологических условий образования и общей историей развития на их основе группы прославленных, старейших в России курортов.
Наличие минеральных источников связано с комплексом осадочных образований мезо-кайнозойского возраста, полого погружающихся с Ю на С от Большого Кавказа к Ставропольской возвышенности. С точки зрения возможностей накопления и движения подземных вод, погружающиеся к северу породы мезо-кайнозоя образуют крупный артезианский склон, основная область питания которого совпадает с площадью выхода на поверхность древнейших метаморфических пород. Из нескольких водоносных горизонтов наиболее обильны: титонский водоносный комплекс, дебит 0,1-10 л/с, глубина залегания от 260 м (р-н Кисловодска) до 1000 м (Ессентуки); валанжинский комплекс, дебит св. 15 л/с, глубина от 170 м (Кисловодск) до 800 м (Ессентуки); аптский комплекс, дебит 10 л/с, наибольшая глубина до 500 м (Ессентуки); верхнемеловой комплекс, дебит до 5 л/с, глубина до 300 м (общий дебит наиболее обильных составляет порядка 3-3,5 млн л в сутки). Большое значение в гидрогеологии района имеют разломы и внедрения магматических горных пород (интрузии), образующие в рельефе своеобразные куполовидные горы-лакколиты (Машук, Бештау, Железная, Развалка, Змейка и др.). С зонами тектонических нарушений, а также с контактами интрузий и осадочных пород связаны отдельные месторождения минеральных вод (Берёзовское, Кисловодское, Кумское, Ессентукское, Пятигорское, Железноводское, Нагутское, Кумагорское и др.) и большое количество выходов разнообразных по составу минеральных источников. Ресурсы подземных вод КМВ (пресных и минеральных) формируются главным образом за счёт инфильтрации атмосферных осадков (в горах Большого Кавказа). Часть подземных вод обогащается газами (углекислота), образующимися в условиях высокой температуры недр. Формирование состава минеральных вод протекает при значительном участии процессов выщелачивания вмещающих пород, катионного обмена и смешения; этот последний процесс имеет особенно широкое развитие в верхних частях разреза, куда поступают восходящие по разломам из фундамента глубинные высокогазонасыщенные порции воды. Оттесняя менее минерализованные потоки и частично смешиваясь с ними, восходящие воды здесь формируют окончательный химический и температурный облик минвод района.

Наряду с минеральными водами курортные ресурсы КМВ составляют благоприятный климат центральной и юго-западной частей региона, используемый для климатотерапии.
Климат района КавМинВод издавна высоко оценён курортологами и успешно используется как лечебный фактор. Основные достоинства здешнего климата связаны с большим числом солнечных дней — в Кисловодске только 37-40 дней в году бывает без солнца. Здесь сравнительно сухо, сюда не доходят влажные воздушные массы с Чёрного моря — они задерживаются Главным Кавказским хребтом.

Разнообразие рельефа создаёт различие в климате курортов КМВ, и формируется под воздействием ряда факторов: разница высотного положения городов, защищённость горами определяет особенности микроклимата. Предгорный характер местности и близость снежных вершин Главного Кавказского хребта с одной стороны, а с другой — соседство засушливых степей и полупустынь Прикаспийского побережья определяют континентальные черты климата этого региона. По климатическим условиям район Кавминвод можно условно разделить на две зоны: южную — район Кисловодска с чертами континентального климата низкогорья, и северную — Ессентуки, Пятигорск, Железноводск с типичными чертами степной зоны. Наиболее благоприятной, по данным медицинской климатологии, является южная зона.

Регион курортов Железноводск, Пятигорск, Ессентуки — климатическая зона с большим количеством тепла и умеренными осадками. Среднегодовое количество атмосферных осадков в пределах 600 мм преимущественно весной и вначале лета. По сравнению с южной зоной здесь, как правило, выше среднегодовая температура воздуха, относительная влажность на уровне 65-71 %, число дней с туманами и без солнца 85-92 (густые туманы характерны зимой), дней с осадками 120—160, а морозных дней около 90. Пасмурные дни с туманами и изморозью бывают в осенне-зимний период, что создаёт контраст с Кисловодском. В Пятигорске лето тёплое, зима умеренно мягкая (треть зимних дней с дождями, оттепелями, туманами). Климат Железноводска соответствует горно-лесному и умеренно сухому климату среднегорий Альп. Число часов солнечного сияния здесь относительно велико, но зелень и постоянно дующие ветры смягчают жару. Климат Ессентуков отличается контрастностью — лето здесь жаркое, сухое, зима морозная, часто дождливая. Ясно выражены весна и осень. Кисловодск славится как климатический курорт, где благодаря замкнутым условиям котловины преобладает ясная сухая погода; к примеру, зима в Кисловодске — это «мороз и солнце, день чудесный», солнце сияет 300 дней в году.

Температура воздуха зависит от высоты места и сезона года. Средняя температура января в Пятигорске −4,0 °C, в Кисловодске −3,9°. Температура июля соответственно +22° и +19°.
Количество осадков убывает от гор к равнинам: на Бермамыте — 724 мм, в Кисловодске — 599 мм, в Пятигорске — 472 мм; меньше всего их в Ессентуках. Больше 85 % всех осадков выпадает в виде дождя (зимою преобладают дожди над снегопадами). Снежный покров невысок и неустойчив, снег выпадает и быстро тает. В Кисловодске снежный покров лежит непрерывно в среднем до 10 дней. Более половины зим проходит вообще без снежного покрова.
Наибольшая облачность на равнинах отмечается зимой; в горах (Кисловодск, Бермамыт, Долина Нарзанов), наоборот, наиболее ясные зимние месяцы.

Курорты КМВ имеют благоприятный для климато-лечения ветровой режим. Здесь часты штили, особенно в Кисловодской котловине зимой (среднегодовая скорость ветра в Кисловодске на уровне 2,4 м/сек). В горах, например на Бермамыте, бывают сильные ветры — более 15 м/сек.
Лучшее время года для отдыха и путешествий на Кавминводах — позднее лето и осень. Она бывает солнечная, сухая, богатая плодами и яркими красками пейзажей.

Природные ресурсы

Основу курортных ресурсов КМВ составляют мин. воды различного состава, на базе которых возник так называемый Северо-Кавказский рекреационно-лечебный район.

По составу и качеству своих климато-бальнеологических ресурсов, сконцентрированных на относительно компактной территории, по богатству и разнообразию минеральных источников курортный регион России — КавМинВоды — не имеют аналогов на всём Евро-Азиатском континенте, да и мире; по химическому богатству и разнообразию, качеству и целебным свойствам источники минеральных вод на редкость разнообразны и не имеют себе равных. Происхождение, формирование и свойства минеральных вод связаны с пятигорскими лакколитами и высокогорными областями Северного Кавказа, где формируются подземные воды. Атмосферные осадки, выпадающие в горах, а также талые воды проникают в толщи горных пород на большие глубины, минерализуются, нагреваются, насыщаются газами и выходят на поверхность по трещинам в долинах рек. По химическому составу и применению для лечения во́ды по большей части — мало- и среднеминерализованные с содержанием солей от 2 до 15 г/л. Наибольшая минерализация у Баталинского и Лысогорского источников — 21 г/л.
На небольшой территории (546,5 тыс. га) сосредоточены уникальные гидроминеральные богатства, прекрасный букет целебных минеральных вод с утверждёнными эксплуатационными запасами в 15,6 тысячи кубических метров в сутки. По данным на 2021 год добывается и используется 2,2 тыс. м³ в сутки. При этом 1,5 тыс. м 3 /сутки (68 %) из них ушли на питьевое и бальнеологическое лечение, а 0,7 тыс. м 3 /сутки (32 %) — на промышленный розлив лечебных и лечебно-столовых вод.
В пределах округа горно-санитарной охраны имеется 24 месторождения и участка. Условно можно выделить несколько отдельных месторождений: Кисловодское, Ессентукское, Пятигорское, Бештаугорское, Иноземцевское, Железноводское, Змейкинское, Лысогорское, Красно-Восточное, Кумагорское, Нагутская курортная местность и др. Из общих утверждённых запасов по категории A+B в пределах Ставропольского края сосредоточено 13706,8 м³ в сутки, в границах Карачаево-Черкесской республики — 1910,0 м³ в сутки (13,9 %). Помимо того, перспективные запасы (по категориям C1+C2+P) составляют 7629,9 м 3 в сутки. Из 5 гидрохимических провинций подземных минеральных вод 3 оказались характерными для нашего региона: провинции углекислых (на Машукогорском месторождении в Пятигорске, наприм., это 1-й, 2-й и 4-й пятигорские типы), радоновых вод (3-й тип), и азотных и азотно-метановых вод (5-й пятигорский тип).
При этом МинВодным музеем называют Пятигорск за исключительное разнообразие минеральных источников, сосредоточенных на небольшой площади вокруг горы Машук. Это знаменитые горячие сероводородные воды, углекислые воды (пятигорские нарзаны), радоновые воды, минеральные воды ессентукского типа (четвёртый пятигорский тип), азотно-метановые воды. На весь мир славятся своими лечебными свойствами уникальные соляно-щелочные воды Ессентукского курорта (Ессентуки-4, Ессентуки-17). Широко известны доломитный, сульфатный и простой Нарзаны Кисловодска. Неоценимы для лечения большого числа заболеваний углекислые сульфатно-карбонатные кальциево-натриевые Железноводские минеральные источники (Смирновская и Славяновская воды), а также горько-солёные воды Баталинского и Лысогорского источников. Практически весь спектр заболеваний человека можно лечить на Кавказских Минеральных Водах.

Промышленным розливом минеральных вод в особо-охраняемом эколого-курортном регионе занимаются более 50 предприятий и специализированных цехов. За 2021 год было изготовлено и реализовано 202142,6 тысячи литров минеральной воды. Благодаря этому целебные свойства наших вод хорошо знают во всех регионах страны и за рубежом.

Уникальным богатством Кавказских Минеральных Вод являются лечебные рапа и грязи Тамбуканского [у границы края и Кабардино-Балкарии] и Лысогорских минеральных озёр. Питается Тамбуканское озеро в основном дождевыми и талыми водами, а так как расположено в засушливой степной зоне, то подвергается цикличным изменениям водной поверхности. Площадь водного зеркала около 180 (230 [6] ) га, глубина от 1,5 до 3,1 м. Вода озера представляет собой рапу сульфатно-хлоридного натриево-магниевого состава (минерализация 50-60 г/л). Общие эксплуатационные запасы наиболее ценных чёрной и тёмно-серой грязей составляют 1600 тыс. куб. м. (запасы иловой грязи <содержит 0,4 % сероводорода>в озере оцениваются в 2,3 млн т). Грязь используется в курортных учреждениях КавМинВод (наиболее широко — в Пятигорске и Ессентуках; в Железноводске эксплуатируются в равной мере рапа и грязи Лысогорских [Иноземцевских] озёр; в Кумагорске сульфидно-иловую грязь, используемую для грязелечения, добывают из небольшого солёного озера, находящегося на территории курорта), а также санаторно-курортных учреждениях Долинска (Нальчик), Серноводска и Северной Осетии. Лечебная грязь отправляется также в лечебно-оздоровительные учреждения Москвы, Ростова, Волгограда, Сочи.
Кроме того, из грязи получают лечебный (т.наз. биостимулирующий) препарат [типа ФиБС, пелоидин], который сохраняет её целебные свойства и может использоваться во внекурортных условиях.

Кавказско-Минераловодская агломерация

Ядром региона Кавказские Минеральные Воды является Кавказско-Минераловодская полицентрическая городская агломерация, объединяющая города Кисловодск, Ессентуки, Пятигорск, Железноводск, Лермонтов, Минеральные Воды. [7] Кавказско-Минераловодская агломерация насчитывает 946000(перепись 2021 года) (только на территории Ставропольского края, включая городское (658000) и сельское население (288000) Предгорного, Георгиевского и Минераловодского районов), превосходя по размеру Ставропольскую, является крупнейшей в Ставропольском крае и СКФО. Транспортно-экономическим центром агломерации является город Минеральные Воды. Крупнейший город агломерации Пятигорск является центром образованного в 2021 Северо-Кавказского федерального округа.

Административный центр особо охраняемого эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды находится в Ессентуках.

Кавказские Минеральные Воды — одна из самых густонаселённых территорий Северного Кавказа; средняя плотность населения превышает 150 человек на 1 км 2 .

Особенности

Кавказские Минеральные Воды — это крупнейший и один из старейших курортных регионов Российской Федерации. Свыше 130 минеральных источников и большие запасы иловой грязи озера Тамбукан (и Лысогорского озера) делают КМВ уникальным бальнеологическим курортом. Регион КМВ отличается живописными природными ландшафтами, горным целебным климатом и славится своими предприятиями санаторно-курортного комплекса в России. Их основная специализация — оказание медицинских и оздоровительных услуг, лечение всемирно известными водами и минеральными грязями. Также, земельные участки, расположенные на территории КМВ (в границах округов санитарной (горно-санитарной) защиты курорта КМВ) в силу закона являются землями особо охраняемых природных территорий. Факт отнесения земельных участков к числу земель особо охраняемых природных территорий (земель курортов) означает невозможность предоставления его в собственность общества в связи с отнесением его к земельным участкам, ограниченным в обороте (подпункт 1 пункта 5 статьи 27 Земельного кодекса РФ, пункт 8 статьи 28 Закона о приватизации)

Примечания

  1. На Кавказе известно и противоположное явление — когда горные вершины внезапно превращаются в облака.

Они выехали из станицы прозрачным зорным утром, когда при первом солнце весь Хребет, ярко белый и в синих углубинах, стоял доступно близкий, видный каждым своим изрезом, до того близкий, что человеку непривычному помни́лось бы докатить к нему за два часа.

Высился он такой большой в мире малых людских вещей, такой нерукотворный в мире сделанных.

От станицы (Сабля) до станции так вела их всё время дорога, что Хребет был прямо перед ними, к нему они ехали, его они видели: снеговые пространства, оголённые скальные выступы да тени угадываемых ущелий. Но от получаса к получасу стал он снизу подтаивать, отделился от земли, уже не стоял, а висел в треть неба и запеленился, не стало в нём рубцов и рёбер, горных признаков, а казался огромными слитными белыми облаками. Потом и облаками уже разорванными на части, уже не отличимыми от истых облаков. Потом и их размыло. Хребет вовсе изник, будто был небесным видением, и впереди, как и со всех сторон, осталось небо сероватое, белесое, набирающее зноя. Так, не меняя направления, они ехали больше пятидесяти вёрст, до полудня и за полдень, — но великанских гор перед ними как не бывало, а подступили близкие округлые горки: Верблюд; Бык; плешивая Змейка; кудрявая Железная…

История развития этого уникального курортного региона Российской Федерации характеризовалась взлётами и падениями, с переходом от государственного управления к частному контрагентству. Большие расстояния от центральных городов Российской империи, когда желающие подлечиться на Горячих, Железных и Кислых Водах вынуждены были совершать самое настоящее путешествие на конных экипажах длительностью полтора-два месяца, военные действия на Кавказе, необустроенность самих источников и курортов — всё это создавало определённые трудности в развитии Кавказских Минеральных Вод. По воспоминаниям современников, в начале XIX века отдыхающие на Горячих Водах жили в калмыцких кибитках, специально направленных сюда на летний курортный сезон. Подвижническая работа по обустройству КавМинВод выдающихся российских патриотов (в алфавитном порядке):

Кавказские минеральные воды сочинение

Уникальность курортов Кавказских Минеральных Вод заключается в сосредоточении там многочисленных, разнообразных по составу минеральных вод и лечебных грязей, в наличии экзотических ландшафтов, благоприятных климатических условий, а также санаторно-курортных комплексов и развитой инфраструктуры городов курортов: Железноводск, Ессентуки, Кисловодск, Пятигорск.

По разнообразию минеральных вод региону Кавказских Минеральных Вод нет равных не только в России, но и во всем мире. На территории Кавказских Минеральных Вод выявлено свыше 130 источником минеральных вод 30-и типов. Многообразие минеральных вод, наличие высококачественных лечебных грязей, использование в лечебных целях особенностей климата обусловили широту диапазона медицинских показаний для курортного региона Кавказских Минеральных Вод в целом и специализацию лечебного профиля каждого из его курортов. Постановлением Правительства Российской Федерации от 17.01.2021 г. № 14 городам Ессентуки, Железноводск, Кисловодск и Пятигорск присвоен статус городов-курортов федерального значения. Ежегодно на курортах Кавказских Минеральных Вод лечатся и отдыхают более 700 тыс. человек.

В настоящее время можно говорить о международном значении курортов Кавказских Минеральных Вод. Здесь по инициативе доктора С. А. Смирнова в 1863 г. было создано Русское бальнеологическое общество, а в 1920 г. был организован первый курортный институт в России –– Бальнеологический институт, который сегодня переименован в Государственный научно-исследовательский институт курортологии ФМБА РФ в г. Пятигорске. По методикам, разработанным учеными Пятигорского НИИ курортологии, за многие годы его существования исцелились миллионы больных. В начале XIX столетия на курортах Кавказских Минеральных Водах был создан первый российский завод по разливу минеральных вод в бутылки, чтобы развозить ее по стране взамен рекомендуемых заграничных вод.

На территории Кавказских Минеральных Вод работают 134 санатория. Все санатории оснащены современной лечебно-диагностической аппаратурой, в своей работе используют традиционные, проверенные временем методы бальнеотерапии и новейшие медицинские технологии.

В курорты Кавказских Минеральных Вод тянет людей близость горных вершин, удивительные по красоте межгорные долины с нарядной растительностью, свежие альпийские луга, шумные лазурно-голубые водопады, стремительные прозрачные реки, изобилие минеральных источников, исключительно чистый, всегда прохладный воздух с терпким запахом смолы и хвои. В окрестностях Кавказских Минеральных Вод немало замечательных мест, которые привлекают красотой природы.
География

Кавказские Минеральные Воды — особо охраняемый эколого-курортный регион Российской Федерации, по классификации — бальнеотерапевтический грязевой горный климатический курорт степной зоны.
Кавказские Минеральные Воды — это единый артезианский бассейн разнообразных по типам и богатейших по ресурсам подземных минеральных вод, область формирования которых находится на территории трех субъектов Федерации: Ставропольского края 5243 кв. км (58%), Карачаево-Черкесской Республики 1726 кв. км (33%) и Кабардино-Балкарской Республики 485,5 кв. км (9%). Управление Кавказскими Минеральными Водами осуществляется администрацией Кавказских Минеральных Вод.

При подъезде к Кавказским Минеральным Водам среди ровной степи открываются конусообразные, похожие на вулканы горы: Бык, Змейка, Железная, Бештау, Машук. Склоны невысоких гор сплошь покрыты густыми грабово-дубовыми лесами, в которых очень много яблонь, груш, алычи и других диких плодовых деревьев.

Кавказские Минеральные Воды расположены всего в 90 км от самой высокой горы в Европе — Эльбруса, двуглавая вершина которого хорошо видна практически на всей территории региона.

Кавказские Минеральные Воды расположены в III часовом поясе — GMT + 3 часа (время московское).

Климат региона Кавказских Минеральных Вод отличается разнообразием и формируется под воздействием ряда факторов. Предгорный характер местности и близость снежных вершин Главного Кавказского хребта с одной стороны, а с другой соседство засушливых степей и полупустынь Прикаспийского побережья определяют континентальные черты климата этого региона.

Благоприятный низкогорный климат Кисловодска используется при лечении сердечно-сосудистых, неврологических заболеваний и заболеваний органов дыхания, в том числе и бронхиальной астмы. Исследования, проведенные учеными Государственным НИИ курортологии, показали, что солнечное облучение и климатотерапия могут задерживать развитие гипертонии и атеросклероза.

Район курортов Ессентуки, Пятигорск, Железноводск — климатическая зона с большим количеством тепла и умеренными осадками. Пасмурные дни с туманами и изморозью бывают преимущественно в осенне-зимний период, что создает контраст с Кисловодском, где в это время в основном солнечно.

Уникальность курортов Кавказских Минеральных Вод заключается в сосредоточении там многочисленных, разнообразных по составу минеральных вод и лечебных грязей, в наличии экзотических ландшафтов, благоприятных климатических условий, а также санаторно-курортных комплексов и развитой инфраструктуры городов курортов: Железноводск, Ессентуки, Кисловодск, Пятигорск.

Мария
Рассказываю все тонкости хранения из своего опыта.
Оцените автора
Заготовки и их хранение в домашних условиях - MySadZagotovci.ру