Калина И Рябина Для Зимнего Букета

Содержание

О зимнем букете заботимся с весны

автор Вера Михейчик, фото автора

Садовый сезон всегда быстротечен. А нам так хочется унести с собой в зиму яркость и красоту растений!
Но есть хорошее решение – составить зимний букет.

Почти каждая женщина делает на зиму такой букет. Например, берём несколько веток рябины или калины с пламенеющими ягодами. Добавляем колоски ржи, пшеницы или садовых декоративных злаков. Часто в зимнем букете используются: жемчужница (один из видов тысячелистника) и так называемые «бессмертники».

Есть и другие сухоцветы — нарядные растения, которые не требуют специальной сушки и обработки для включения в зимний букет. Порой достаточно просто срeзать побеги и поставить их в вазу.
Листья с растений-сухоцветов можно убрать. А можно скелетизировать красивые листья и потом добавить их в букет.

Многие виды сухоцветов садоводы выращивают в своих садах. Большинство сухоцветов засухоустойчивы и не требуют большого ухода.

Я расскажу о растениях, которые часто использую для зимнего букета.

Астильба – нарядный многолетник, украшающий тенистые уголки сада. Яркие и ажурные соцветия-метёлки астильбы очень подходят для составления зимних букетов. Особенно хорошо смотрятся и долго не выцветают сухие соцветия тёмно-красных сортов астильбы.

Эхинацея – не только красивое, но и ценное лекарственное растение. Можно использовать для букета шишковатую середину соцветия, оборвав лепестки. А можно засушить эхинацею вместе с лепестками, которые сохраняют розово-пурпурный цвет и красиво скручиваются.
Аналогично эхинацее, используются в зимних букетах разные виды рудбекий.

А вот у физалиса великолепны оранжево-красные «фонарики», внутри которых заключены плоды с семенами. Сушу побеги физалиса в подвешенном (за верхушку стебля) состоянии, предварительно удалив листья. Если поставить в вазу непросушенный стебель физалиса, то он при естественном высыхании может некрасиво надломиться. Букет из физалиса лучше поставить в теневой части комнаты поскольку под действием света фонарики быстрее теряют яркость.

Никандра – родственница физалиса, тоже принадлежит к семейству паслёновых. Это редко выращиваемое однолетнее растение можно сеять непосредственно в грунт сада. У никандры красивые небесно-голубые цветки, на месте которых образуются ребристые «пузыри». Симпатичная обёртка плодов никандры по строению похожа на фонарики физалиса, но другой окраски.

Нигелла, или чернушка, у садоводов получила красивое название – «девица в зелени». В обрамлении ажурных листьев у нигеллы распускаются изящные цветки; их окраска бывает разнообразной. А потом на верхушках побегов образуются очень славные плоды-коробочки, содержащие множество чёрных семян. Кстати, благодаря своим ароматным семенам нигелла относится к пряным растениям.

Папоротники хороши не только в саду, но и в букете. Кружевная зелень папоротников отлично сочетается с разными растениями. В зимнем букете оригинально выглядят тёмно-коричневые вайи папоротника-страусника, образующиеся в середине лета в центре растения. Именно из-за этих пушистых вай, похожих на перья страуса, папоротник этого вида получил своё название.

Гипсофила придаёт зимнему букету лёгкость и создаёт ажурный светлый фон для более тёмных элементов.

Мордовник и синеголовник – декоративные растения с плотными побегами, на концах которых образуются колючие «шарики» серо-голубого цвета с металлическим отливом.

Статица (кермек, или лимониум) долго сохраняет окраску своих соцветий, объединяющих множество мелких цветков. Лучше всего смотрятся в зимнем букете однолетние сорта статицы с яркими соцветиями: фиолетовыми, синими, жёлтыми, белыми, малиновыми, розовыми. Кустики статицы с соцветиями мелких жёстких «колокольчиков» довольно просто вырастить из семян, посеяв их в начале мая в холодный рассадник.

Какие именно растения вырастить и подобрать для составления зимнего букета, как расположить их в зимней флористической композиции — это определяется предпочтениями, диктуется фантазией садовода и автора. Однако вне зависимости от сочетания растений, несомненно одно: зимний букет напомнит нам о прошедшем лете и принесёт много радости!

Михейчик Вера (г. Ангарск)
www.vsp.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

автор Вера Михейчик, фото автора

Рябиновый год! Делаем рябиновый букет с осенними цветами. Букет из рябины и цветов

Зимний букет и рождественские композиции. МАСТЕР-КЛАСС

Зимний букет

Зимний букет — настоящее произведение искусства! Разве может быть иначе? Ведь в зимнем букете часто используются не только цветы, но и другие природные материалы, соответствующие сезону:

грозди рябины, красивоплодника, калины
веточки с плодами снежноягодника, барбариса, шиповника
ветви березы
сухие цветочные коробочки с семенами, физалис
шишки
кора и изящные ветви деревьев
ветви хвойников(ели, можжевельника, туи, кипариса)
коробочки хлопка
палочки корицы
бадьян
сушеные апельсины
плоды и орехи
сухие травы
соцветия гортензии и другие сухоцветы

Зима часто воспринимается нами, как монохромное время года, где все заполонил снежно-белый цвет. Но на самом деле — это время контрастов: белый снег и сочно-красные ягоды калины и рябины, фиолетовый красивоплодник и насыщенная зелень хвойников. Зимой даже ароматы более густые и насыщенные. Все это может передать и ваш букет! Сочетайте мягкий, воздушный хлопок и шишки, яркие розы, апельсины и ветви ели. Объединяйте противоположные по фактуре, цвету и форме элементы в букете. То, что летом было бы слишком, в зимнее время обогатит букет и создаст настроение.

Ваша фантазия может подсказать самые неожиданные варианты элементов и декора букета. Выбирайте то, что не замерзнет, не завянет быстро, что ассоциируется у нас с зимней порой. Например, флористы советуют выбирать для своего букета цветы темных оттенков, они более стойкие и даже, если лепестки немного пострадают от холода, это не будет заметно:

роза
хризантема
каллы
гвоздика
гербера
тюльпан
гипсофила
фрезия
гортензия
подснежник
цимбидиум

Дополнительными аксессуарами для букета могут стать вязаные элементы, ленты, кружево, шнуры, пуговицы, фольга, елочные шары, бусины, органза, фигурки ангелочков и птичек.

Корзина с бордовыми и рыжими розами, хлопчатником, гранатом, ветками пихты и еловой шишкой с корицей. NFlo

Зимний букет из хлопка, эрингиума и роз, брунии.

Яркий, насыщенный, и в то же время, зимний букет с розами пиано, илексом, орхидеями и хлопком.

Этот букет составлен из ветвей сосны, «заснеженных» еловых шишек, брунии, ветвей туи, снежноягодника и эвкалипта. Нежно и легко выглядят в букете мелкие цветы, напоминающие цветение вишни. Ручка букета оформлена кружевом ручной работы, шпагатом и вощеным шнуром с деревянными пуговицами. Автор: Байчурина Ольга

Зимняя композиция

Необязательно покупать цветы для вашей зимней композиции. Большинство комнатных растений прекрасно подойдут для ее создания. Тем более, что у многих из них на зиму приходится период цветения. Выбираем:

пуансетия(рождественская звезда)
шлюмбергера(декабрист)
гиппеаструм, амарилис, валлота
орхидея
плющ
хлорофитум
цикламен
азалия

Ароматная, зимняя композиция из алых роз и еловых ветвей с палочками корицы и апельсином.

Интерьерная композиция прекрасно украсит ваш дом в снежные зимние дни, дополнит сервировку стола и вполне может заменить рождественскую елку. Воспользуйтесь советами флористов и создайте свой уникальный декоративный объект:

зимняя композиция будет иметь красивую форму, если расположить цветы в ней под разными углами и на разных уровнях
любая композиция имеет фокус — точку, которая привлекает внимание(яркий цветок, крупный бутон, свеча, ветвь оригинальной формы). Она не обязательно располагается в центре, но именно вокруг нее строится вся композиция
подбирайте контейнер для композиции, сочетающийся со стилем интерьера
если композиция будет состоять из свежих цветов, воспользуйтесь флористической губкой. Она будет кстати и при создании рождественского венка для сервировки стола
в качестве основы композиции можно выбрать пенопласт или пластилин. Такая основа подойдет для новогодних композиций, когда необходимо закрепить ветви ели, шары, фигурки животных, гирлянды, установить свечи
для одиночных срезанных цветов можно использовать тонкие узкие сосуды(пробирки), которые легко закрепить внутри композиции
используйте ветви разной длины(виноградная лоза, ивовые прутья, ветви и корни деревьев). С их помощью вы можете добавить композиции динамику, направление
для новогодней композиции прекрасно подойдет подставка в виде спила дерева. Сама композиция устанавливается на такой подставке не по центру, а смещается в одну из сторон
на светлом фоне хорошо будет смотреться композиция из ярких и темных цветов, на темном фоне — светлый букет

Подробнее: http://ykdom.ru/svoimi-rukami/kak-sdelat-zimnij-buket-svoimi-rukami-iz-prirodnogo-materiala.htmlПодробнее: http://ykdom.ru/svoimi-rukami/kak-sdelat-zimnij-buket-svoimi-rukami-iz-prirodnogo-materiala.html

Теперь с дачи я обязательно привожу плоды рябины. Невероятно красивый результат

Красавица осень уже вступила в свои владения. Давно уже заметна переменчивая погода, начал моросить дождик. Появилось много желтой, красной, бордовой, оранжевой и даже фиолетовой палитры. Если вам хочется создать дома уютное настроение, то почему бы не впустить осенние краски в дверь вашей квартиры? Ведь можно с легкостью сделать осенние композиции из листвы, рябины и других плодов. Рябина — это идеальный материал для осеннего творчества, который способен своими яркими красками согреть душу даже в лютые морозы. Поэтому сегодня мы хотим представить вам подборку из 21 яркой композиции с использованием даров осени.

Композиции из осенних материалов

Многослойный венок с сухой лавандой, зеленью, яблоками и декоративными тыквами

Букет без цветов — из шишек и не только. Да, представьте себе, и такое бывает, не правда ли, это просто волшебство.

Простые композиции из плодов рябины — украшение не только сада, но и дома.

Подсвечник из природных материалов добавит особого романтического настроения и уюта.

Неординарный подход в украшении и своего дома и создании осенней композиции. Берем на заметку.

Изумительное буйство красок!

Еще парочка оригинальных идей для венка на дверь!

Не обязательно быть флористом, чтобы создавать композиционные шедевры. Главное — проявить фантазию!

Тыква — идеальный плод для создания осенних букетов.

Если нет настроения что – то мастерить, а желание, чтобы дома появилась капелька осени существует, прогуляйтесь по улице и просто насобирайте себе даров природы. Сорвите парочку осенних листьев, ветку шиповника, рябины, поищите облепиху, нарвите цветов, все это соберите в огромный букет, поставьте в вазу и наслаждайтесь осенним натюрмортом.

Осенние свадебные букеты, составляем композицию

Осень – красивая пора для торжества. Осенние свадебные букеты отличаются именно разнообразием цветов и зелени присутствует совсем немного. Для сочетания платья невесты и букета можно надеть туфли в тон букета или добавить цветы в прическу.

Выбор букета

В целом все свадебные букеты похожи друг от друга, но благодаря осени можно собрать интересную и индивидуальную композицию. Составлять композицию можно не только из осенних цветов, но и из листьев и плодов. К таким цветам можно отнести:

Конечно, данные цветы не исключают розы и каллы, которые также очень красиво смотрятся в сочетании осенней цветовой палитре. Это можно увидеть на фото ниже:

К декоративным и оригинальным элементам можно отнести:

цинерарию;
шишки;
декоративные подсолнухи;
осенние яблочки-ранетки;
желуди;
разнообразные листья;
ягоды калины или рябины;
колоски различных злаков;
физалис.

Свадебный букет можно купить, а можно сделать своими руками. Перед тем как купить или собрать букет необходимо выбрать следующее.

Форму. Распространённые формы это водопад или круг, но можно и придумать свою. Для невест небольшого роста лучше будут смотреться букеты круглой формы, для девушек высокого роста подойдет букет водопад, так он немного визуально уменьшит рост.
Состав букета. Не стоит сильно увлекаться кричащими оттенками, лучше, если невеста выберет любимые оттенки, также необходимо соблюдать цветовую гамму.
Запах. При выборе состава композиции необходимо учитывать и аромат, который будет идти от букета. Нужно сочетать аромат цветов и запах ягод так чтобы у невесты не заболела голова.

Цветовая палитра

Спектр цветовой палитры в осеннем стиле очень разнообразен, и выбирать его необходимо в зависимости от предпочтений невесты. Неординарным цветовым решением будут сухие колосья, декоративные подсолнухи, сушеные листья, небольшие яблочки, можно также добавить полевые цветы.

Классические осенние цветовые сочетания это:

Универсальная композиция в осеннем цвете добавит в праздник акцент осени. Мастера в подобные букеты добавляют апельсиновые хризантемы, красочные георгины и многокрасочные циннии.

При сочетании классических оттенков осени можно добавить немного зелени, которая будет отражать переход от лета в красивую и завораживающую осень. Для такой композиции подходят:

Букет собранные из калины, рябины и декоративных подсолнухов будет смотреться насущно и современно.

Форма букета

Что бы выбрать форму букета, необходимо сначала узнать какие они бывают.

Круглый. Букет в форме полусферы, для такого букета в основном используют розы с крупными бутонами.

Шар. Основа такой композиции – это каркас, состоящий из проволоки, на него крепятся цветы больших и малых форм.

Веер. Из проволоки делается каркас в форме веера, затем в неё крепятся большие цветы, блестки, ажурные ленты, перья, или любые другие элементы декора.

Муфта. Цветы также крепятся на проволоку, цветы берутся различных размеров. Такой букет можно носить как муфту продев руку в каркас.

Структурный. В таком букете совмещают маленькие цветы и листья разнообразных размеров, создавая асимметрию.

Каскадный. Для такой композиции подбираются растения с продолговатыми стеблями и цветы с ниспадающими листьями, и букет получается в форме перевернутой капли.

Декор для букета

Элементами декора для свадебного букета может быть:

атласная или кружевная лента;
кристаллы или стразы.

Важно чтобы не переусердствовать с атрибутами. Осенняя тематика подразумевает брать для букетов ветки с ягодами рябины или калины, декоративные тыковки и яблочки.

Сочетание цветов и листьев

В свадебных осенних букетах часто используют: каллы, георгины, розы и т.д. Розы берутся белых оттенков, а остальные цветы в желто-оранжевой окраске. Данные яркие оттенки являются контрастом подвенечного платья невесты. Не нужно бояться экспериментировать, и тогда получится красивый праздничный букет.

Хорошо смотрятся в композициях физалис, веточки шиповника с плодами, колосья. Такие элементы придадут антураж букету в целом.

Посмотрите на фото ниже, где представлена композиция из листьев и белых роз:

Красиво и необычно смотрится букет из молодила, граната, георгина и камелии:

Герберы и гроздьев рябины, с небольшим переплетением зелени и вкраплением из желтых роз крупных и мелких бутонов:

Вот так смотрится вегетативный букет:

Необычный букет из красных роз, песочного цвета калл и декорированный веточками с ягодами:

В заключении посмотрите мастер классы по изготовлению букета своими руками:

Воплощаем идею свадебного букета «Золотая осень» – Ярмарка Мастеров

В этом году спешу поучаствовать в конкурсе мастер-классов. Этот мастер-класс будет в некотором роде продолжением прошлогоднего. Вернее навыки прошлого очень пригодятся в этом.

Ознакомится с прошлогодним мастер-классом можно здесь >>

Мастер-класс посвящен опять же моей любимой флористики. На этот раз я предложу вашему вниманию идею осеннего свадебного букета. Осень в разгаре — может кто-нибудь пожелает и успеет воспользоваться.

Итак, мы будет делать свадебный букет из осенних листьев и гроздьев рябины. Покажу, как сделать его в технике тейпирования. Букет будет не круглый (это уже просто) мы сделаем каплевидный букет. (О том какие бывают свадебные букеты и ознакомится с их классификацией можно в одной из моих публикаций.

Материалы для букета (конечно, кроме инструментов) можно использовать любые, это зависит от местности, где вы проживаете. В Сибири осень подходит к концу поэтому мне достались только березовые листья и рябина.

Итак, нам понадобятся различные листики и ягоды рябины:

— тонкая флористическая проволока (я использую бульонку,можно использовать самую тонкую проволоку для бисероплетения)

— толстая флористическая проволока 2-3шт( я использую толщиной 0,8мм, но можно и потолще)

Еще нам понадобятся для украшения лента и разного цвета пайетки:

Работа состоит из нескольких этапов.

Сначала сделаем хвост букета.

Для начала берем маленькую кисточку рябины, березовый листик (я пыталась вставить рябиновые листья, но они очень сыпятся, поэтому в последствии я их удалила).

Теперь этот букетик перевязываем тейплентой, плотно.

Делаем таких букетиков 5-7шт, все зависит от длины букета. Каждый последующий букетик должен быть больше предыдущего

Можно сделать и такие:

Собираем и прикладываем друг к другу, мне хватило 5 букетиков:

Теперь нам нужно собрать наш хвостик.

Для этого берем толстую проволоку и тейпируем ее (то есть, обматываем тейплентой)

Вот так получилось:

Берем самый маленький букетик и проволоку, соединяем их:

И фиксируем тейплентой, плотно, сцепление должно быть крепким, чтобы в последствии ничего не вылетело:

Сверху над первым прикладываем следующий:

Вот что должно получиться:

Первый этап закончен, теперь нам понадобятся навыки, которые мы получили в прошлогоднем мастер-классе.

Нужно подготовить листья березы, предварительно срезав черенки, и опять же рябину.

Приготовить тонкую проволоку и тейпленту:

Возьмем крупную гроздь рубины, это будет центр нашего букета. Кисть обязательно нужно зафиксировать проволокой, как можно ближе к ягодам, иначе они будут рассыпаться в разные стороны.

Теперь прикладывает толстую проволоку и фиксируем:

Теперь берем листочки и прокалываем проволокой, сгибаем по середине:

Делаем таких листочков 30-35шт (более подробно, как правильно тейпировать, смотрите мастер-класс Роза сорта Золотая осень)

Теперь берем маленькую гроздочку, обязательно фиксируем ягодки:

Прикладываем к ней один из листочков, помним, что рябина тяжелая, и прикладываем еще кусочек толстой проволоки:

Тейпируем, делаем таких веточек 6шт:

Ну вот, все детали букета готовы, осталось его собрать:

Собирать его гораздо труднее, чем просто розу, рябина тяжелая и очень любит съезжать с порученного ей места 🙂

Берем нашу большую гроздь, это серединка букета, и обкладываем ее листиками:

Когда закончили первый круг, обязательно зафиксируйте все элементы тейплентой.

Далее прикладываем листики с рябинкой:

Чередуя их с просто листочками

Вот мы собрали все ягодки, если листики торчат, это не страшно, мы потом развернем как нам нужно.

Если у вас остались листочки, докладывайте их по кругу, и фиксируйте.

Вот что мы имеем, две части, круглую часть и хвост:

Теперь нужно соединить эти части.

Соединяем ножку круглой части и хвостика:

Соединить нужно так, чтобы с лицевой стороны образовалась единая форма.

Фиксируем ножки, плотно, кончики проволоки обрезаем, оставляем столько чтобы было удобно держать. Вот что примерно должно получится.

Теперь нам нужно навести красоту на изнанке.

У нас видно проволоку, и нужно ее закрыть.

Берем клеевой пистолет и наклеиваем листочки там, где видно проволоку.

Теперь нам нужно задекорировать ручку.

Берем кусочек ленты и приклеиваем на верхушку.

Затем фиксируем клеем на верхушке и накручиваем ленту на всю ручку.

Теперь украшаем букет пайетками.

Соединяем их в несколько рядов, фиксируем:

Приклеиваем под листики:

Можно добавить пайетки в несколько мест.

Теперь последние штрихи, еще немного украсим наш букет, добавим еще немного осени 🙂

Приклеиваем их горячим пистолетом:

Вот наш букет и готов:

Вот такая осенняя идея. Главное идея, а детали каждый придумает свои 🙂

Мастер-класс участвует в конкурсе, буду рада вашим лайкам.

С уважением, Екатерина, осеннего всем вдохновения!

Срезанные цветы в интерьере | 1000 секретов

Прекрасное украшение интерьера — букеты срезанных цветов. Свежие цветы не долговечны, но, при правильном уходе, способны радовать Вас до нескольких недель.

Некоторые люди считают, что красив только большой букет. На самом деле важно, как цветы подобраны, в каких сочетаниях по форме и цвету и как размещены они в комнате. Стремление к обилию цветов и растений — результат непонимания специфических декоративных свойств цветов, неумение использовать их разнообразнейшие возможности. Ведь каждый цветок обладает своеобразными формой и цветом и красив каждый по-своему.

Составляя букет, нужно располагать в нем цветы свободно, с таким расчетом, чтобы лучше выделить красоту каждого отдельного цветка, чтобы ни один из них не мешал другому, не стремиться к унылой симметрии, а стараться найти наиболее выгодные их цветовые сочетания. Иногда и один-единственный цветок может украсить жилище, и, наверное, каждому когда-нибудь приходилось ощущать свою комнату радостной от того, что на столе стояла только одна роза в простом стеклянном бокале.

Но, конечно, и большой букет далеко не всегда аляповат и неизящен, он тоже может быть очень красивым — здесь также все зависит от подбора растений и от того, как и в чем. они расположены».

Крупные букеты составляют из веток сирени, черемухи, хвойных деревьев. На зиму заготовьте букет из рябины (с плодами), клена и осины с желтыми осенними листьями (чтобь» листья дольше сохранились, их нужно прогладить).

Для небольших букетов хороши нарциссы, гладиолусы, георгины и другие цветы.Создавая букет, избегайте пестрых, случайных тоновых комбинаций, придерживайтесь четких контрастов или единой гаммы тонов.

Красота букета зависит и от посуды, в которой он стоит. Ваза и букет должны восприниматься как единое целое.Хрустальные вазы не подходят для полевых цветов, но для роз и пионов они хороши.

Букеты из ветвей сирени, черемухи, рябины лучше ставить в высоких керамических кувшинах.

Низкие, широкие чаши и вазы рекомендуются для мелких цветов с короткими стеблями — подснежников, незабудок, фиалок.

Вазы с цветами можно разместить на серванте, шкафу, полке, специальной подставке или на полу.

Постарайтесь, чтобы срезанные цветы как и обычные комнатные растения в горшках стали неотъемлемой частью интерьера квартиры.

Осенние букеты для дома

Когда вы гуляете в парке, лесу или проводите последние дни на даче, любуетесь природой, то можете принести в дом охапку багряных листьев, добавив несколько цветов хризантем или георгин, бархатцев и составить прекрасные композиции для украшения своего дома.

Несколько советов предлагают Домоведы, как при помощи букетов из осенних листьев и цветов изменить наш мир. Посмотрите, какие композиции можно составить из цветов, листьев, ягод калины, рябины или бузины.

Но не все растения такие рыжие, как клен или такие золотистые, как листья бука, например дуб, его ветки выглядят гораздо скромнее, но если их разбавить «брызгами» мелких хризантем, то и такой букет выглядит очень достойно.

В низкой вазе можно собрать композицию из цветов рябины, плодов граната, темно-зеленых листьев магнолии и бутонов роз.

Если нет роскошных георгинов, то даже несколько соцветий сухой травы или красивых голых веток кустарника могут выглядеть очень эффектно.

Желтые подсолнухи, цветы топинамбура и хризантем составят красивую солнечную композицию.

Для составления букетов можно использовать не только обычные вазы, но и садовые вазоны, пусть сделанные не из мрамора или гипса, а из полиуретана. Охапка листьев, цветов, ягод в такой «оправе» станет прекрасным украшением гостиной или столовой, просторного холла или кабинета в английском стиле.

Из остатков хризантем с клумбы можно составить маленькие букетики, которые долго будут радовать вас своей красотой.

А вот еще одна идей для составления букетов – использование в качестве вазы тыквы. Такая тыква может быть белого, зеленоватого или оранжевого цвета, букет герберов или хризантем, георгинов или гвоздик будет смотреться в такой необычной вазе оригинально.

Еще несколько композиций из хризантем с другими растениями, плодами шиповника можно составить на ваш вкус. Обратите внимание на букет, где вместе с цветами георгин использованы зонтики укропа или аниса и «китайские фонарики». Драматичный букет можно сделать из бордово-фиолетовых растений: листья орешника, артишоки, георгины, ягоды бузины или черноплодной рябины.

Необычно оформлен букет с пурпурными розами и георгинами, он словно опутан паутиной. Такую паутинку можно сделать, если распустить белые чулки или колготки. Такой букет может стать украшением на день всех святых.

Рябиновый год! Делаем рябиновый букет с осенними цветами

Пётр Вяземский и Сергей Есенин, Марина Цветаева и Владимир Набоков — все они посвящали ей свои стихи. Речь — о рябине. И осень — самое время вспомнить, что она — не только вкусная и полезная, но ещё и несказанно красивая. Как сделать рябиновую красоту своими руками узнаем прямо сейчас у флориста Милы Шуманн. Вот перед нами рябина — что мы с ней можем сделать?

Мы сегодня будем делать букет с рябиной.

А какая именно рябина нам нужна?

Нужна спелая, но не перезревшая. Отрываем небольшие веточки, наносим клей.

Мила, ну вот такие у нас получились прекрасные каркасы, что дальше?

Мы их отложим, чтобы уже подсох клей, а будем делать отдельный декор для заполнения букета. Для этого нам понадобятся деревянные шпажки обычные и специальная лента, которая называется тэйп. Делаем гроздь. И сейчас, приложив к нашей шпажке, мы вот этой ленточкой будем приматывать.

Что было бы, если бы рябина была цветком.

Да, мы теперь делаем из рябины уже цветы, по сути.

Вот такие вот рябиновые букеты — сколько они стоят?

Сам букет может стоять столько, какие цветы подобраны. Не забывать надо менять воду. И мыть вазу. Иногда подрезать стебли. А рябинка — ей не нужно ничего, никакого жизнеобеспечения. Она тоже будет потихонечку сохнуть, но это будет очень красиво. Это осень у вас дома.

Полностью рябиновый букет получается, чего ему не хватает?

Конечно, не хватает цветов. Должны быть цветы. Осенью лучше всего выбирать осенние цветы и первые из них — это хризантема. Следующий цветок, который мы с вами возьмём, это будет Седум. Кстати, многие его знают, потому что он растёт и у нас, в садах. Тоже ставите, но с другой стороны — то есть, как противовес. Два пятна у нас цветовых получается.

Какие цветы можно использовать для такого осеннего букета, а какие нет?

Не желательно использовать весенние цветы: тюльпаны, нарциссы — они будут выглядеть не органично. Главное выбрать цветы по сезону и по цвету. Хорошо, если это будут золотистые, красные, бардовые, малиновые цвета. Сейчас такой стиль фьюжн во флористике, поэтому можно использовать разные цветы. А теперь добавим цветов, которые необычные, экзотические совершенно. Это глориоза. Это тропическая лиана, но она добавит пламени в наш букет. Что еще можем добавить?

Ну, если всё можно, давайте добавим экзотики!

Ну это не совсем экзотика, но для нас не привычно, хотя растёт тоже у нас в садах. Вот такой прекрасный колокольчик — называется клематис.

Осенний прекрасный рябиновый букет мы собрали. На то, чтобы это сделать у нас ушло минут 15, а стоять и радовать своей красотой он будет где-то неделю, а может даже и больше.

Собирать его гораздо труднее, чем просто розу, рябина тяжелая и очень любит съезжать с порученного ей места 🙂

Как сделать зимний букет?

Из каких составляющих?

Для зимнего букета подойдут следующие составляющие:

ветки с гроздьями рябины или калины;
колосья пшеницы или других злаков;
тысячелистник;
бессмертник;
шишки разных хвойных деревьев;
растение астильба;
физалис;
эхинацея.

И многие другие садовые и дикорастущие растения, которые можно сделать сухоцветами. А также разные плоды, корешки, ветки, вечнозеленые растения, живые цветы, которые выращивают в горшках. Материалом может быть и бумага, из которой вырезаются цветы, ветки и листья.

Для подставок под зимний букет используют разнообразные плетеные корзиночки, вазы и просто деревянные подставки. Составляющие части закрепляют под разными углами. Главное — чтобы все смотрелось гармонично, сочеталось по цвету.

И многие другие садовые и дикорастущие растения, которые можно сделать сухоцветами. А также разные плоды, корешки, ветки, вечнозеленые растения, живые цветы, которые выращивают в горшках. Материалом может быть и бумага, из которой вырезаются цветы, ветки и листья.

Подготовка материала к зимнему букету

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Подготовка растительного материала состоит не только из обработки стеблей, листьев, цветков и плодов для установки их в аранжировку в свежем виде, но и консервирования данных частей растений. Консервирование включает несколько способов, среди них сушка на воздухе, в смеси буры и песка, в вате, прессование с помощью пресса и утюга, сушка в водном растворе глицерина.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Заготовка материала для аранжировки к зимнему букету, начинается с выбора ассортимента, времени среза цветов, веток с листьями и стеблей растений и выбора способа консервации и хранения.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Ассортимент растений для букетов и композиций

Садовые и полевые растения.

Сухоцветы – многолетние и однолетние растения, имеющие соцветия с сухими, ярко окрашенными лепестками. Однолетники размножаются семенами. В условиях средней полосы чаще всего их высевают в мае непосредственно в грунт. К ним относятся акроклиниум (гелиптерум), аммобиум, гелихризум, гомфрена, кермек синуата, ксерантемум, роданте.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Цветы акроклиниума и гелихризума срезают полураспустившимися в полуденные часы в солнечный день. Свежесрезанные акроклиниум, аммобиум и кермек синуата используют и для букетов из живых цветов.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Многолетние сухоцветы размножаются семенами и вегетативно. Лучшими из них являются кермек широколистный и татарский.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Некоторые однолетние и многолетние садовые растения не являются сухоцветами, но при правильном хранении их цветки или соцветия подсыхают, не теряя декоративного вида, и могут служить материалом для букетов. Наиболее часто таким образом используются: акант (акантус), амарант хвостатый, арункус (волжанка), астильба, гипсофила метельчатая, золотарник (солидаго), крестовник, лиатрис, лютик садовый, молюцелла, мордовник (эхинопс), папоротник, полынь (артемизия), синеголовник (эрингиум), сушеница (эдельвейс), тысячелистник (ахиллея), чистец (стахис шерстистый), целозия (.петушиный гребешок).

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Гипсофила многолетняя относится к группе лучших цветов для аранжировки букетов. Соцветия срезают, когда масса цветов полностью раскрылась, и ставят в вазы без воды.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Молюцелла – однолетнее травянистое растение с замечательным расположением чашевидных цветков (типа мелких ракушек) на квадратных тонких стеблях длиной 30 см. Стебли срезают через 18-20 недель после посева. При сушке в горячем воздухе хорошо сохраняет светло – зеленый цвет. При медленном высыхании приобретает желто-коричневый оттенок. Хорошо сушится в растворе глицерина, отбеливается.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Папоротник – прекрасный материал для сухих букетов. Срезают папоротник в любой летний месяц. Сушат, слегка проглаживая подсушенные листья теплым утюгом, или под прессом. Сухие длинные листья удобно хранить в газетах.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Многие садовые растения имеют плоды оригинальной формы, который можно использовать в цветочных композициях как самостоятельно, так и в сочетании с другими цветами и травами. Плоды надо собирать после их полного созревания, в сухую погоду.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Чем больше закручены, изогнуты стебли с плодами, тем художественнее будет выглядеть из них букет. Наиболее часто цветоводы используют плоды следующих растений: дипсакуса (ворсовальная шишка), ириса, лилии, льна, мускари, диктамнуса (ясенца), борщевика, декоративных луков, чеснока, лунарии (лунника), нигеллы, седума (очитка), спаржи, физалиса Франшетта.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Борщевик срезают поздно осенью. Его соцветие и части полых стеблей могут служить оригинальным материалом для сухих букетов. Декоративные луки срезают, когда цветоносы начинают слегка желтеть и подсыхать. Семенные коробочки раскроются во время сушки и хранения.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Для сухих букетов можно собирать соцветия лука-батуна, шнитт-лука, лука-порея и чеснока. У чеснока срезают стебель, когда его верхушка причудливо закручивается. Завитки надо закрепить тонкой проволокой и так поставить на высыхание. Единственное неудобство луков – они долго сохраняют запах.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Лунария (лунник) – двулетнее растение. После цветения очень быстро развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. В начале сентября стебли срезают и хранят в прохладном помещении. Створки у подсушенных стручков снимают, семена высыпают, а на стеблях остаются отливающие перламутром перегородки, которые придают растению декоративный вид. Специального засушивания не требуется.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Ветки для зимнего хранения срезают до наступления заморозков, когда кусты покрыты ярко-красными ягодами, так как к концу осени они чернеют и декоративность теряется.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Физалис сушат связанным в небольшие пучки (подвесив вертикально за верхнюю часть стебля, направив концы стеблей вниз) или в вазах без воды.

p, blockquote 18,0,1,0,0 —>

Большим украшением садов являются однолетние и многолетние декоративные травы. Они отличаются строением стебля, формой и строением колосовидных соцветий, размерами кустов, цветом и формой листьев, временем цветения.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Из однолетних декоративных трав наиболее распространены зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Зайцехвост имеет соцветие в виде белой пушистой колосовидной метелки. Если при сушке в помещении подвесить связки колосков на солнечном месте, они из натуральных светло-серозеленых становятся белоснежными. Их можно сушить также в вазах без воды.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Трясунка большая образует куст из нежных тонких линейных листьев. Колоски крупные, продолговато-сердцевидные, собраны в редкую пониклую метелку.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Пеннисетум имеет сильно опущенные колосья длиной 5-10см.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Группа многолетних декоративных трав, пригодных для сухих букетов, более обширна: арренатерум бульбозум, ковыль, мискантус, фалярис, декоративный ячмень, колосняк песчаный (элимус).

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Соцветия ковыля снимают сразу же после цветения, пока они не осыпались с куста. Часть хранят завернутыми в бумагу, а часть – в вазе без воды, чтобы придать стеблям произвольную форму. Листья хранят связанными в пучки.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

У декоративного ячменя для зимних букетов следует собирать зеленые колосья во время поздне-осеннего цветения. Для хранения стебли необходимо связать в пучки по 20 штук, подвесить вниз колосьями и держать завернутыми в бумагу в темном, прохладном место до составления зимних букетов, иначе они сильно распушатся и осыпаются.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

В южных районах страны распространены артишок (соцветия), пампасская трава, пальмы (плоды).

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

У таких декоративных растений, как прострел, раскрытый одуванчик лекарственный, клематисы (прямой, цельнолистный, виноградолистный), плоды с летучками в теплом помещении эффективно искрятся. Соцветия этих растений надо срезать тогда, когда семена еще не полностью созрели, иначе они быстро осыпаются. Сухие листья следует удалять.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

Следует особое внимание обратить на одуванчики. Букеты, составленные из пушистых шарообразных корзинок, весьма эффектны. Для этого необходимо собрать отцветшие ( с закрытым соцветием) одуванчики и в каждый полый стебель вставить проволоку, продвинуть ее до самого соцветия, придав стеблям любые изогнутые линии.

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Затем поместить их в пустую вазу или стакан и поставить в таком месте, где нет большого движения воздуха. Через 10-12 дней одуванчики оденутся в новый наряд – все они превратятся в пушистые шарики из летучек, прочно прикрепленных к основанию цветочной корзинки. Для таких букетов можно использовать и соцветия козлобородника лугового.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

По краям полей можно найти хлебные злаки – ячмень, овес, рожь, пшеницу. Собирают их, когда колосья еще не пожелтели, не перезрели. Для придания стеблям и соцветиям естественных поникших линий растения ставят в сосуд без воды.

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Для составления зимних букетов часто используют ягодные кустарники и деревья (барбарис тунберга, боярышник, калину обыкновенную, облепиху, пираканту, рябину, сибирскую яблоню, сладко-горький паслен, терн, шиповник и др.). Ветки с яркими ягодами можно снимать в различное время, но некоторые (барбарис, боярышник, рябина, сибирская яблоня, терн) лучше срезать до наступления морозов, когда плоды приобретут интенсивную окраску, но не перезреют.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

В зимних аранжировках при соответствующих приемах сушки можно использовать соцветия распространенных садовых цветущих кустарников – гортензии, розы, чубушника и др. Жасмин (чубушник) хорошо засушивается в буре.

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Соцветия гортензии надо срезать тогда, когда они теряют свою мягкость, становятся слегка бумажными и хрустящими. Их можно сушить, подвешивая вниз соцветиями в проветриваемом помещении, или в растворе глицерина с водой. Красивые глянцевитые листья магнолии, рододендрона могут быть украшением любого букета.

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

Лесные, луговые и водные растения.

Дикая природа для сухих букетов дает много декоративного материала, собирать который можно почти в течение всего года. Из водных и луговых растений можно использовать для букетов камыш, осоку, пушицу, рогоз, ситник, тростник обыкновенный, частуху подорожниковую (алисму).

p, blockquote 36,1,0,0,0 —>

Срезать пушицу для зимнего букета нужно в июне, во время пышного цветения. При поздней срезке колосья перезреют и начнут осыпаться.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

Рогоз для аранжировок надо срезать два раза – в начале лета, пока соцветия не успели приобрести характерную для них коричневую окраску и стебли остаются тонкими и изящными (коричневыми они станут после срезки и высушивания), и в середине лета. Если его срезать осенью, то в теплом помещении он быстро распушится.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

Частуху подорожниковую для сухих букетов собирают отцветшей, так как цветет она мелкими бело-розовыми цветами и в срезанном виде они не сохраняются.

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Для аранжировок можно использовать многолетние злаки колокольчики, васильки, поповник, конский щавель, лютики. Лучшими из луговых злаков для составления сухих букетов являются: тимофеевка, гребенник обыкновенный, ежа сборная, полевица белая, луковик дернистый, мятлик луговой, костер безостый, овсяница луговая. Травы и конский шавель можно собирать во время цветения (июнь, июль), после него, а некоторые травы — даже в поздне-осенние и зимнее время.

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

При естественном высыхании хорошо сохраняют натуральный цвет и оттенки следующие растения:

белый, матовый – акроклиниум, аммобиум, гипсофила многолетняя, кермек (однолетний и многолетний), тысячелистник;

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

серебристо-белый, шерстистый – зайцехвост (лагурус), полынь (артемизия), стахис, сушеница;

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

серебристо-белый, шелковистый – гелихризум, лунария, пампасская трава; пушица;

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

серебристо-белый, искрящийся – клематисы (прямой и цельно-листный) ковыль, мискантус, сон-трава;

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

светло-кремовый – некоторые сорта астильбы, семенные коробочки мускари;

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

светло-кремовый (с желтым оттенком) – хлебные злаки, луговые и садовые злаки осеннего цветения, соцветия луков;

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

бело-розовый – акроклиниум, гелихризум, гортензия метельчатая, лук-порей, роданте;

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

желтый – гелихризум, кермек однолетний, лютик (махровый и немахровый), пижма, сердцевики ромашек, тысячелистник таволговый;

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

оранжевый – гелихризум, физалис, целозия;

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

светло-сиреневый – астильба, гелихризум, кермек (широколистный, татарский), ксерантемум;

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

лиловый – гомфрена, лиатрис;

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

ярко-фиолетовый – кермек однолетний;

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

синий с металлическим отливом – синеголовник, мордовник;

p, blockquote 54,0,0,1,0 —>

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

коричневый – рогоз, осоки, камыш, частуха, конский щавель (осенний), коробочки ириса и пиона, гайлардия, рудбекия, осенние листья папоротника страусника;

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

черный – пижма, полынь;

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

серебристо-черный – тростник; красный – ягоды спаржи, целозия;

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

зеленый – злаки садовые и полевые весеннего среза, сохраняемые в прохладном и темном месте, конский щавель (летний).

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Естественный цвет сохраняют сухие деревья (ветки):

черный – лиственница, дуб, липа;

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

белый – ива (почки);

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

белый, искрящийся – козья ива (почки, цветки).

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

Яркий цвет плодов сохраняют:

красный — барбарис, боярышник, шиповник, сладко-горький паслен, ягодная яблоня;

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

оранжевый — облепиха, рябина;

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

черный — терн, черноплодная рябина, бузина, кизильник.

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Сухие листья многих деревьев и кустарников имеют яркий цвет после прессования или проглаживания теплым утюгом;

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

желтый – клен обыкновенный, береза, ива;

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

красный – клен (гиннала и обыкновенный), осина;

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

светло-коричневый – дуб, магнолия;

p, blockquote 72,0,0,0,0 —> p, blockquote 73,0,0,0,1 —>

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

Поздняя ягода: рецепты с калиной, рябиной, облепихой

Содержание статьи [скрыть]

Когда я покупал на рынке калину, облепиху и черноплодную рябину, продавщица спросила: «Для компота? Очень вкусно» Ответил: «Нет, для супа, салата, соуса к мясу». Она была шокирована. Да, большинство из нас воспринимает зимние, а точнее осенние, ягоды разве что как основу для наливок и компотов. Но я докажу, что они вкусны и в других блюдах.

Все это ягоды не только вкусные, но и очень полезные. Прежде всего, облепиха, в 100 г которой содержится три суточные нормы витамина С, много провитамина А и витамин Е. «За счет высокого содержания этих витаминов-антиоксидантов облепиха и здоровье укрепляет, и обладает омолаживающим эффектом, — говорит Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-Клиники». — Ее можно применять и наружно, например, делая маски для лица, используя для заживления ранок».

Черноплодная рябина и калина в чем-то похожи. В них много органических кислот и дубильных веществ, за счет чего вкус у обеих ягод вяжущий. Благодаря содержащимся в калине фитостеринам она, как и облепиха, повышает иммунитет. А вот черноплодка знаменита прежде всего тем, что нормализует артериальное давление и особо рекомендована гипертоникам.

Есть у осенних ягод и свои минусы. Они под запретом при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язвах желудка. Черноплодную рябину не стоит включать в свое меню и при повышенной свертываемости крови.

Всем остальным я рекомендую следующие рецепты.

Свекольный салат с черноплодной рябиной

Ингредиенты. 1 сырая свекла, 1 яблоко, 1 большая горсть черноплодной рябины, 1/2 пучка петрушки, 3-5 ст. л. сметаны, 1/2 ст. грецких орехов, 2 ч. л. меда, 1-2 ч. л. лимонного сока.

Инструкция. Свежую свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. У яблока удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Орехи мелко порубите ножом. Смешайте свеклу, яблоко, орехи, черноплодную рябину, нарубленную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте в миске мед с лимонным соком, добавьте сметану, заправьте салат. Уберите в холодильник на 30 минут.

Хлебный суп с калиной

Ингредиенты. 5 ст. л. меда, 1 л воды, сметана по вкусу, 1 буханка ржаного хлеба, 250 г калины.

Инструкция. Калину промойте, залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Хлеб нарежьте небольшими ломтиками и подсушите 20 минут в духовке, прогретой до 120-160°С. Затем измельчите хлеб в мясорубке. Залейте калину свежей водой и варите 20 минут. Добавьте к ней подсушенный ржаной хлеб и мед. Если нужно, посолите. Подавайте со сметаной.

Говядина, тушенная с баклажанами в соусе из черноплодной рябины

Ингредиенты. 400 г говядины, 2 среднего размера баклажана, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. черноплодной рябины, 1 лимон, орехи грецкие, кинза, соль по вкусу.

Инструкция. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками. Бланшируйте в кипящей воде, выньте и дайте остыть. Говядину нарежьте кубиками со стороной 1 см. В небольшую огнеупорную форму выложите слой баклажанов, посыпьте измельченными орехами. Выложите говядину, слегка посолите. Повторите слои, сколько получится. В блендере измельчите черноплодную рябину с чесноком и лимонным соком. Можно добавить немного воды. Залейте баклажаны и мясо соусом. Тушите в духовке при 160°С до готовности мяса — примерно 1,5–2 часа.

Коктейль из облепихи с кефиром

Ингредиенты. 200 г ягод облепихи, 250 мл кефира, 1-1,5 ст. л. меда.

Инструкция. Облепиху пробейте в блендере или разомните толкушкой. Протрите через мелкое сито. Смешайте облепиховое пюре с кефиром и медом и еще раз все взбейте в блендере.

Попробуйте приготовить эти блюда и поделитесь со мной своими кулинарными идеями. Что готовите из зимних ягод вы?

Еще больше вкусных рецептов вы найдете на нашем сервисе «Еда из холодильника»

Черноплодная рябина и калина в чем-то похожи. В них много органических кислот и дубильных веществ, за счет чего вкус у обеих ягод вяжущий. Благодаря содержащимся в калине фитостеринам она, как и облепиха, повышает иммунитет. А вот черноплодка знаменита прежде всего тем, что нормализует артериальное давление и особо рекомендована гипертоникам.