Красные Жуки В Опятах — Читать Ответ

Содержание

Почему появляются маленькие коричневые жучки в квартире: кто они и как уничтожить вредных насекомых

Маленькие коричневые жучки в квартире забираются в шкафы с одеждой, пакеты с продуктами, прячутся в коврах, мягкой мебели, комнатных растениях и под плинтусами.

Избавиться от крошечных жуков-кожеедов и антренусов очень сложно, но не стоит надеяться, что насекомые сами покинут квартиру. Хозяевам на замету несколько проверенных способов, как избавиться от вредных коричневых жучков.

Причины появления

Крошечные насекомые встречаются повсюду:

под плинтусами;
в пакетах с сыпучими продуктами;
в шкафу с одеждой;
за батареями центрального отопления;
в коврах, дорожках;
на комнатных цветах;
внутри мягкой мебели;
рядом с отопительными приборами;
на подоконниках;
внутри копчёных и вяленых продуктов, изделий из мяса;
в мешках с зерном, банках с арахисом;
среди книг и бумаги.

Гусеницы кожеедов, в отличие от взрослых особей, достаточно живучи, прекрасно обходятся без пищи на протяжении нескольких недель. Мягкая, сухая «подушка» из пыли за плинтусами, по углам, рядом с задней стенкой шкафа – отличное убежище для растущих вредителей. В укромные уголки практически не проникает солнечный свет, личинки вольготно себя чувствуют.

Как выглядит моль в квартире и как бороться с прожорливым вредителем? Прочтите полезную информацию.

О том, какие насекомые могут завестись в квартире, как их распознать и как с ними бороться узнайте из этой статьи.

Пути проникновения насекомых:

через открытые окна и форточки;
со старой мебелью, книгами;
внутри вещей б/у, купленных на распродаже;
внутри продуктов при неправильном хранении;
с крупами, цельным зерном;
при покупке вяленой рыбы и мяса, копчёностей;
с чердаков, из подвалов;
на сушёных грибах, в пакете с лечебными травами или пряностями, купленными на рынке;
на ворсе старых ковров.

Уберечься от «знакомства» с крошечными коричневыми жучками достаточно сложно: вредителей небольшого размера трудно заметить. Невнимание хозяев при покупке новых или старых вещей, одежды, продуктов часто позволяет вредителям незаметно проникнуть в дом.

Виды маленьких коричневых жучков

Жилище человека атакует несколько разновидностей вредных насекомых. Чаще всего по квартире или частному дому ползают жучки-кожееды. В старых коврах обитают антренусы.

У крошечных жучков есть одна особенность – они не любят избыточной влажности. По этой причине в ванной насекомые не селятся.

Немного подробностей о каждом виде вредителей. Информация пригодится всем хозяевам.

Жучки-кожееды

Общая информация:

вредители питаются органикой: мехом, кожей, цветами, пухом, продуктами, перьями. Насекомые прогрызают книги, склеены составом на основе крахмала;
размер насекомых – от 2 до 4 мм, окрас – тёмно-коричневый либо чёрный. Личики имеют округлое, сужающееся тело, цвет растущего вредителя – жёлто-коричневый;
зерновой кожеед уничтожает орехи (любит арахис), крупы, зерно, отруби, муку разных сортов;
ветчинный кожеед предпочитает мясные продукты, проникает внутрь вяленой рыбы, копчёностей. Насекомое досаждает работникам музеев: уничтожает чучела животных, коллекции зооэкспонатов, дома повреждает кожаные изделия, мех, шкуры животных;
вредители не боятся резких перепадов температур, прекрасно чувствуют себя в подвалах, квартирах, птичьих гнёздах, на чердаках;
из яйца до взрослой особи жучок-кожеед развивается за 6–12 месяцев. Самка откладывает не менее сотни яиц;
жучки прячутся в пыльных углах, среди сухарей, сушёных грибов, в щелях, среди старой одежды. Личинки кожеедов плохо переносят солнечные лучи, стараются забиться подальше от яркого света.

Общая информация:

вредители мелкие, размер – от 1 до 4 мм, цвет – коричневый или почти чёрный;
крошечные жуки обитают на старых коврах;
насекомые охотно поедают крошки, частички эпидермиса, волосы человека, упавшие на ковровое покрытие, ворс, органические вещества, которые всегда присутствуют на коврах;
личинки жучков-антренусов также прячутся среди ворсинок, увидеть их сложно;
при небольшой численности колонии насекомые не приносят особого вреда, но нередко вызывают приступы аллергии у людей с повышенной чувствительностью организма;
при активном размножении взрослые особи и личинки берутся за вещи, портят их.

Антренусы и жуки кожееды повреждают продукты, вещи, мебель, ткани (не только шерсть), кожаные изделия, книги, ковры. Насекомые прогрызают гипсокартон, деревянную мебель, даже, электропроводку. Всеядные насекомые обитают не только на кухне: вредители расползаются по всей квартире.

Маленькие коричневые жуки переносят возбудителей опасных болезней на крошечных лапках и усиках. Насекомые перемещаются по пыльным углам, пищеотходам, зоне санузла, перебираются на кухню, ползают по продуктам. О соблюдении гигиенических норм после таких «путешествий» сложно вести речь.

Как избавиться: эффективные методы

Первый этап – выявление всех мест, где поселились кожееды или антренусы. Маленькие вредители часто прячутся за плинтусами. Хозяевам придётся исследовать каждый уголок квартиры, чтобы обнаружить взрослых жуков и личинок, проверить полочки на кухне, комнатные растения, шкафы с одеждой, книжные полки.

Второй этап – подбор оптимального средства для уничтожения насекомых. Важно учесть, сколько вредителей поселилось в жилище, есть ли дома аллергики или маленькие дети.

Избавиться от жуков помогают химикаты и народные средства. При большой численности кожеедов и антренусов проще пригласить профессиональных дезинсекторов, чем тратить время, нервы на самостоятельную обработку квартиры.

Третий этап – непосредственно борьба с крошечными коричневыми жучками. Если принято решение о проведении дезинсекции своими силами, придётся выделить два-три дня на подготовку к процедуре, подобрать время для нанесения токсичных средств или домашних составов.

На заметку хозяевам:

сложность самостоятельной обработки – в большом количестве участков, где могут обитать вредные жуки. По этой причине проще обратиться к профессионалам;
задача хозяев – проверить сыпучие продукты, вазоны с комнатными цветами, заглянуть в холодильник;
обязательное условие – удаление хлама, применение пылесоса для сбора насекомых, влажная уборка;
только при отсутствии укромных, пыльных уголков появляется шанс избавиться от кожеедов и антренусов навсегда.

Как вывести насекомых самостоятельно

Порядок действий:

пропылесосить ковры, вынести на солнце или проморозить зимой;
прокипятить ткани в мыльном растворе;
кожаные изделия и вещи из кожзаменителя обработать инсектицидами;
почистить мягкую мебель при помощи парогенератора;
шерстяные и синтетические вещи проморозить на балконе или в морозилке;
достать из шкафчиков все продукты, пакеты, баночки с крупами, мукой, пересмотреть запасы. Если обнаружены жучки в крупе, не стоит прожаривать пшено, гречку или рис в духовке, затем доставать погибших особей. Полезнее для здоровья без сожаления выбросить испорченные крупы, чтобы обезопасить организм от проникновения болезнетворных микробов, которые часто находятся на усиках и лапках вредителей;
проверить вязаные вещи, одежду из натуральных тканей, меховые, кожаные изделия. Осмотреть шкафы, комод, тумбочки, протереть изнутри мыльным раствором;
проверить плинтуса, снять старые, рассохшиеся изделия, заменить новыми. Если деревянные элементы ещё послужат, то загерметизировать все щели.

Узнайте о причинах появления тараканов — прусаков в квартире и о способах борьбы с насекомыми.

О методах использования нашатырного спирта против тараканов и о мерах безопасности при использовании аммиака написано на этой странице.

Перейдите по ссылке http://parazitam-stop.com/nasekomye/klopy/prichiny-poyavleniya.html и прочтите о том, откуда берутся клопы в квартире и как от них избавиться.

Ещё несколько советов:

после подготовки обработать плинтусы, пол, щели, углы, деревянную мебель токсичным аэрозолем или раствором инсектицида. Не стоит покупать универсальные ставы: оптимальный вариант – средства, предназначенные для уничтожения вредных жучков. Подходящие препараты: Антимоль, Дифокс, Супронид, Моримоль;
потенциально опасные зоны обработать два раза в неделю на протяжении месяца. Только при таком подходе можно избавиться от маленьких жучков. После каждой процедуры пропылесосить и тщательно вымыть полы;
среди народных методов хороший эффект даёт применение борной кислоты. Аптечный порошок засыпать во все щели, где могут обитать вредители. Придётся закупить несколько пакетиков средства: вредные насекомые заселяют многие участки жилища. Борная кислота не вредит животным и домочадцам, но кожееды, антренусы, тараканы, муравьи, блохи, другие неприятные и опасные «соседи» плохо переносят действие средства.

Профилактические меры

Борьба с жучками-кожеедами и антренусами отнимает у хозяев много сил и времени. После выведения крошечных насекомых важно понять, как действовать, чтобы вредители вновь не поселились дома.

Как действовать:

летом надевать на окна москитные сетки;
защитить душники решётками с мелкими ячейками;
не допускать скопления шерсти по углам, у входной двери или рядом со шкафами, если дома живёт кошка или собака;
без сожаления отдавать старые вещи в благотворительный фонд. Если одежду долго никто не носит, в ней накапливается пыль, появляется благоприятная почва для размножения кожеедов, платяной и шубной моли в квартире;
убирать вещи на хранение, предварительно обработав изделия противопедикулёзным средством – раствором пермина 0,005%. Простая процедура предупредит развитие личинок моли и кожеедов;
периодически доставать вещи из шкафов, проветривать на балконе, промораживать зимой или вывешивать на солнце летом для уничтожения личинок и взрослых особей. Регулярный уход за вещами, поддержание чистоты мест хранения вещей помогает при борьбе с молью, бельевыми вшами;
зимой выносить «пылесборники» на мороз. Особое внимание ковровым дорожкам, потным шторам, накидкам на кресла и диваны;
периодическая чистка мягкой мебели при помощи парогенератора – отличный способ вывести всех вредителей, затаившихся в складках и швах обивки;
положить в каждую баночку с крупой или мукой пару зубчиков чеснока. Хороший вариант для отпугивания жучков и пищевой моли – лавровый лист;
предупредить проникновение вредных насекомых поможет герметизация не только дыр в полу или плинтусах, но и задувка монтажной пеной всех отверстий/щелей, ведущих в квартиру из подвала/чердака, от соседей.

Откуда берутся маленькие жучки в квартире и как с ними бороться? Полезные советы в следующем ролике:

О методах использования нашатырного спирта против тараканов и о мерах безопасности при использовании аммиака написано на этой странице.

Опенок в переводе с латинского на русский язык означает «браслет». Такое название вовсе неудивительно, ведь если посмотреть на пенёк, на котором чаще всего уютно располагаются опята, можно увидеть своеобразную форму произрастания грибов в виде кольца.

Опенок: описание и фотографии. Как выглядит гриб?

Узнать этот гриб совсем несложно. У опенка гибкая, тонкая, порой довольно длинная ножка (может достигать 12-15 см), цвет которой варьируется от светло-медового до темно-коричневого тона в зависимости от возраста и места произрастания опенка. Ножка у многих опят (не у всех) «наряжена» в кольцо-юбочку, а венчает ее изящная пластинчатая, обычно закругленная книзу шляпка. У молодого гриба она полушаровидной формы, покрыта мелкими чешуйками, но с его «взрослением» приобретает зонтиковидную форму и становится гладкой.

Оттенок шляпки опенка различный – от кремового или желтоватого цвета до красноватых тонов.

Где растут опята?

Известные всем грибникам опята способны «захватить» под ареал своего распространения довольно большие площади. Они прекрасно чувствуют себя не только возле деревьев, но и рядом с некоторыми кустарниковыми растениями, на лугах и лесных опушках. Чаще всего опята растут большими группами именно на старых пнях, неподалеку от ослабленных деревьев в лесистой местности. Грибы опята можно встретить повсеместно – и в Северном полушарии, и в зоне субтропиков. Не любит этот гриб лишь суровые области вечной мерзлоты.

Виды опят, названия и фото

Существует несколько различных видов опят:

Летний опенок (опёнок липовый, кюнероми́цес изменчивый)(Kuehneromyces mutabilis)

Съедобный гриб семейства строфариевые, рода кюнеромицес. Летние опята растут большими колониями преимущественно на лиственных породах деревьев, особенно на гнилой и поврежденной древесине. В горной местности растут на елях.

Небольшой гриб с ножкой высотой до 7 см и диаметром от 0,4 до 1 см. Верх ножки светлый, гладкий, книзу ножку покрывают темные чешуйки. “Юбочка” узкая, пленчатая, со временем может пропадать, благодаря опадающим спорам окрашивается в коричневатый цвет. Диаметр шляпки опенка составляет от 3 до 6 см. Молодые летние опята отличаются выпуклой шляпкой, по мере роста гриба поверхность уплощается, но в центре остается заметный светлый бугорок. Кожица гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. В сырую погоду кожица просвечивает, а около бугорка образуются характерные круги. Мякоть летнего опенка нежная, влажная, бледно-желтого цвета, приятная на вкус, с выраженным ароматом живого дерева. Пластинки расположены часто, светлые, со временем становятся темно-бурыми.

Опенок летний встречается преимущественно в лиственных лесных массивах по всей умеренной зоне. Появляется в апреле и плодоносит до ноября. В областях с благоприятным климатом может плодоносить без перерыва. Иногда летние опята путают с ядовитой галериной окаймленной (лат. Galerina marginata), которая отличается небольшими размерами плодового тела и отсутствием чешуек внизу ножки.

Опенок осенний, он же опенок настоящий(Armillaria mellea)

Вид съедобных грибов, представитель семейства физалакриевых, рода опенок. Паразитирующий гриб, растущий одиночно или большими семьями почти на 200 видах живых деревьев и кустарников. Также является сапрофитом, произрастая на пнях (обеспечивая свечение пней по ночам) и поваленных деревьях, на отломленных ветках, черенках опавшей листвы. В редких случаях паразитирует на растениях, например, на картофеле.

Высота ножки осеннего опенка составляет от 8 до 10 см, диаметр — 1-2 см. В самом низу ножка может иметь незначительное расширение. Вверху ножка желтовато-коричневая, книзу становится темно-бурой. Шляпка осеннего опенка, диаметром от 3 до 10 см (иногда до 15-17 см), в начале роста гриба выпуклая, затем становится уплощенной, с немногочисленными чешуйками на поверхности и характерным волнистым краем. Кольцо очень выражено, белое с желтой каемкой, располагается почти под самой шляпкой. Мякоть осенних опят белая, плотная, в ножке волокнистая, ароматная. Цвет кожицы на шляпке бывает разным и зависит от вида деревьев, на которых растет гриб.

Осенние опята медово-желтого цвета растут на тополе, тутовом дереве, робинии обыкновенной. Коричневые произрастают на дубах, темно-серые — на бузине, красно-коричневые — на стволах хвойных пород деревьев. Пластинки редкие, светло-бежевого цвета, с возрастом темнеют и усеяны темно-коричневыми пятнами.

Первые осенние опята появляются в конце августа. В зависимости от региона, плодоношение идет 2-3 слоями, длительностью около 3 недель. Осенние опята широко распространены в болотистых лесах и на вырубках по всему Северному полушарию, кроме районов многолетней мерзлоты.

Опенок зимний (фламмулина бархатистоножковая, коллибия бархатистоножковая, зимний гриб)(Flammulina velutipes)

Съедобный гриб 4й категории, представитель семейства физалакриевые, рода фламмулина. Кроме того, данный род грибов относят и к семейству негниючниковых. Зимний опенок паразитирует на слабых, поврежденных и мертвых лиственных деревьях, преимущественно на ивах и тополях, постепенно разрушая древесину.

Ножка высотой от 2 до 7 см и диаметром от 0,3 до 1 см имеет плотную структуру и отличительный, бархатисто-коричневый окрас, ближе к верху переходящий в коричневый с желтизной. У молодых опят шляпка выпуклая, с возрастом уплощается и может достигать 2-10 см в диаметре. Кожица желтая, коричневатая или коричневая с оранжевым. Пластинки посажены редко, белые либо охристые, разной длины. Мякоть практически белая или желтоватая. В отличие от основной массы съедобных опят, зимний опенок не имеет “юбочки” под шляпкой.

Произрастает по всей умеренной части лесопарковой зоны северного полушария с осени до весны. Зимний опенок растет большими, часто сросшимися группами, во время оттепелей легко обнаруживается на проталинах. По некоторым данным, мякоть зимнего опенка содержит малую дозу нестойких токсинов, поэтому гриб рекомендуется подвергать более тщательной термической обработке.

Автор фото: Leif Goodwin

Опенок луговой(луговик, негниючник луговой, гвоздичный гриб, марасмиус луговой)(Marasmius oreades)

Съедобный гриб семейства негниючниковые, рода негниючник. Типичный почвенный сапрофит, произрастающий на полях, лугах, выгонах, на дачных участках, по краям просек и канав, в оврагах и на лесных опушках. Отличается обильным плодоношением, часто растет прямыми или дугообразными рядами, иногда образует “ведьмины круги”.

Ножка у луговика длинная и тонкая, бывает искривленная, до 10 см в высоту, и от 0,2 до 0,5 см в диаметре. По всей длине плотная, расширенная в самом низу, имеет цвет шапочки или чуть светлее. У молодых луговых опят шляпка выпуклая, со временем уплощается, края становятся неровными, в центре остается выраженный тупой бугорок. В сырую погоду кожица становится клейкой, желто-коричневой или красноватой. В хорошую погоду шляпка светло-бежевая, но всегда с более темным, чем края, центром. Пластинки редкие, светлые, в дождь более темные, “юбочка” под шляпкой отсутствует. Мякоть тонкая, светлая, на вкус сладкая, с характерным запахом гвоздики или миндаля.

Луговик встречается с мая по октябрь на всей территории Евразии: от Японии до Канарских островов. Хорошо переносит засуху, а после дождей оживает и снова способен к воспроизводству. Опенок луговой иногда путают с коллибией лесолюбивой (Collybia dryophila), условно-съедобным грибом, имеющим схожие с луговиком биотопы. От луговика она отличается трубчатой, полой внутри ножкой, более часто расположенными пластинками и неприятным запахом. Гораздо опаснее перепутать луговик с говорушкой бороздчатой (Clitocybe rivulosa), ядовитым грибом, отличающимся белесой шляпкой, лишенной бугорка, часто сидящими пластинками и мучнистым духом.

Опенок толстоногий(Armillaria lutea, Armillaria gallica)

Съедобный гриб семейства физалакриевые, рода опенок. Паразитирует на сильно поврежденных деревьях, чаще на ели и буке, реже на ясене, пихте и других видах деревьев. Но чаще всего является сапрофитом и растет на опавшей листве и трухлявых деревьях.

Ножка толстоногого опенка невысокая, прямая, снизу утолщенная наподобие луковицы. Ниже кольца ножка бурого цвета, выше – беловатая, в основании серая. Кольцо выраженное, белое, края отличаются звездообразными разрывами и часто бывают усыпаны коричневыми чешуйками. Диаметр шляпки составляет от 2,5 до 10 см. У молодых толстоногих опят шляпка имеет форму расширенного конуса с подвернутыми краями, у старых грибов — плоская с нисходящими краями. Молодые толстоногие опята коричневато-бурые, бежевые или розоватые. Середина шапочки обильно усыпана сухими чешуйками конической формы серо-бурого цвета, которые сохраняются и у старых грибов. Пластинки посажены часто, светлые, со временем темнеют. Мякоть светлая, на вкус вяжущая, с легким сырным запахом.

Автор фото: Dan Molter

Опенок слизистый

удемансиелла слизистая

(Oudemansiella muc >Вид съедобных грибов семейства физалакриевые, рода удемансиелла. Редкий гриб, растет на стволах поваленного бука европейского, иногда на еще живых поврежденных деревьях.

Изогнутая ножка достигает 2-8 см в длину и имеет диаметр от 2 до 4 мм. Под самой шляпкой светлая, ниже “юбочки” покрыта коричневыми хлопьями, в основании имеет характерное утолщение. Кольцо толстое, слизистое. Шапочки молодых опят имеют форму широкого конуса, с возрастом раскрываются и становятся плоско-выпуклыми. Сначала кожица грибов сухая и отличается оливково-серым цветом, с возрастом становится слизистой, белесой или бежевой с желтизной. Пластинки расположены редко и отличаются желтоватым цветом. Мякоть слизистого опенка безвкусная, лишенная запаха, белая, у старых грибов нижняя часть ножки буреет.

Слизистый опенок встречается в широколиственной европейской зоне.

Опенок весенний или коллибия лесолюбивая(Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila)

Вид съедобных грибов семейства негниючниковые, рода гимнопус. Растет отдельными малочисленными группами на поваленных деревьях и преющей листве, в лесах, с преобладанием дуба и сосны.

Упругая ножка длиной от 3 до 9 см обычно ровная, но иногда имеет утолщенное основание. Шляпка молодых опят выпуклая, со временем приобретает широко-выпуклую или уплощенную форму. Кожица молодых грибов кирпичного цвета, у зрелых особей светлеет и становится желто-бурой. Пластинки частые, белые, иногда с розовым или желтым оттенком. Мякоть белая или с желтизной, со слабо выраженным вкусом и запахом.

Весенние опята растут по всей умеренной зоне с начала лета по ноябрь.

Чесночник обыкновенный (обыкновенный чесночный опенок) (Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)

Съедобный некрупный гриб семейства негниючниковые, рода чесночник. Отличается характерным запахом чеснока, благодаря чему часто используется в приправах.

Шляпка слегка выпуклая или полушаровидная, в диаметре может достигать 2,5 см. Цвет шляпки зависит от влажности: в дождливую погоду и туманы она коричневатая, иногда насыщенного красного оттенка, в сухую погоду становится кремовой. Пластинки светлые, очень редкие. Ножка этого опенка жесткая и блестящая, более темная снизу.

Чесночник большой(Mycetinis alliaceus)

Относится к роду чесночник семейства негниючниковые. Шляпка гриба может быть довольно крупной (до 6,5 см), слегка просвечивающая ближе к краю. Поверхность шляпки гладкая, желтых или красных тонов, более яркая в центре. Мякоть имеет выраженный чесночный аромат. Крепкая ножка до 5 мм в толщину и длиной от 6 до 15 см, серая или черная, покрыта опушением.

Растет гриб в Европе, предпочитая лиственные леса, и в особенности гниющие листья и веточки бука.

Автор фото: Holger Krisp, Ulm, Germany

Опенок сосновый (рядовка желто-красная, рядовка краснеющая, опенок желто-красный, опенок красный) (Tricholomopsis rutilans)

Условно-съедобный гриб, относящийся к семейству рядовковые. Некоторые считают его несъедобным.

Шляпка выпуклая, при старении гриба становится более плоской, до 15 см в диаметре. Поверхность покрыта мелкими красно-пурпурными чешуйками. Мякоть опенка желтого цвета, в ножке ее структура более волокнистая, в шляпке – плотная. Вкус может быть с горчинкой, а запах кислым или древесно-гнилостным. Ножка обычно изогнутая, в средней и верхней части полая, в основании утолщенная.

Полезные свойства опят

Опята – одни из самых популярных грибов, которые получили свое название благодаря месту своего произрастания. Поскольку грибы опята не растут по отдельности, а живут целыми семьями, то около одного пня можно легко собрать целую корзинку вкусных и полезных грибов, которые, кстати говоря, считаются очень низкокалорийным продуктом.
Полезные вещества, входящие в состав опят:

витамины группы В, С, РР и Е;

микроэлементы (фосфор, калий, цинк, железо и так далее);

клетчатка;

аминокислоты;

белки;

природные сахара.

Чем же полезны опята? Интересно, что по содержанию некоторых полезных микроэлементов, к примеру, фосфора и калия, входящих в их состав, опята смело могут конкурировать с речной или иными видами рыбы. Поэтому эти грибы желательно употреблять вегетарианцам для профилактики нарушений костей и костной ткани.
Благодаря высокому содержанию в грибах магния, железа, цинка и меди опята оказывают положительное влияние на процессы кроветворения, поэтому их рекомендуется принимать при анемии. Достаточно всего 100 г данных грибов, и вы сможете наполнить организм суточной нормой микроэлементов, необходимых для поддержания гемоглобина.
Многочисленные виды опят значительно различаются между собой по витаминному составу. Если одни виды этих грибов богаты ретинолом, который полезен для укрепления волос, способствует молодости кожи и здоровья глаз, то другие наделены большим количеством витамина Е и С, оказывающих благоприятное действие на иммунную и гормональную систему.
Также опята считаются природными антисептиками, так как они могут похвастаться противораковыми и антимикробными свойствами. По своей силе они могут сравниться с антибиотиками или чесноком, поэтому их полезно принимать при наличии в организме кишечной палочки или золотистого стафилококка.
Регулярное употребление опят способно предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний. В народной медицине этот гриб часто применяется для лечения патологий печени и щитовидной железы.

Вред и противопоказания опят

Несмотря на всю пользу этих грибов, данный продукт может принести вред:

Опята не стоит давать детям младше 12 лет;

Уксус, содержащийся в маринованных опятах, вреден больным с болезнями ЖКТ, язвами и гастритами.

Приготовление опят

Что касается употребления опят в пищу, следует учитывать то, что нижняя часть ножки жестковата, поэтому приветствуется использовать лишь шляпку гриба. После сбора опята необходимо тщательно вымыть и удалить мусор. К основным способам приготовления опят относятся такие, как жарка, маринование и соление. Грибы опята можно хранить и в замороженном виде.

Ложные опята: описание и фотографии. Как отличить съедобные опята от ложных

Опытный грибник с легкостью отличит ложные опята от съедобных, и хотя определенные виды ложных опят считаются условно-съедобными, лучше не рисковать, а руководствоваться правилом: “Не уверен – не бери”.

Как выглядят ложные опята? Цвет шляпки настоящих опят имеет светло-бежевую или коричневатую окраску, шляпки несъедобных опят окрашены более ярко и могут быть ржаво-коричневого, кирпично-красного или оранжевого цвета.

Особенно опасными считаются ложные серно-желтые опята, обладающие схожей с настоящими окраской.

Серно-желтые ложные опята

Ложные опята Кандолля (псатирелла Кандолля) (лат. Psathyrella candolleana)

Ложноопенок водянистый (псатирелла водолюбивая) (лат. Psathyrella piluliformis)

Чтобы отличить опята от ложных опят, нужно также знать, что поверхность шляпки съедобных опят покрыта особыми крапинками – чешуйками, более темными, чем сама шляпка.

Ложноопята имеют гладкую шляпку, в большинстве случаев влажную, а после дождя она становится клейкой. По мере роста гриба чешуйки исчезают, такой момент должны учитывать любители переросших грибов.

Отличие ложных опят также заключается в пластинках гриба. Обратная сторона шляпки настоящих съедобных опят состоит из множества белых, кремовых или бело-желтых пластинок. Пластинки ядовитых опят зеленые, ярко-желтые или оливково-черные.

Ложный кирпично-красный опенок часто имеет под шляпкой паутинистое образование.

Кирпично-красный ложный опенок

Съедобные опята обладают характерным грибным ароматом, ложные обычно сильно отдают плесенью или неприятно пахнут землей, а также обладают горьковатым привкусом.

Чтобы оградить себя от мучительных терзаний и серьезного отравления, начинающему грибнику все же стоит ориентироваться на основное отличие — наличие “юбочки” под шляпкой настоящего опёнка.

Оттенок шляпки опенка различный – от кремового или желтоватого цвета до красноватых тонов.

Виды жуков: описание и фото

В нашей статье мы хотим поговорить о жуках. Порой в условиях мегаполиса мы их просто не замечаем. А ведь эта группа насекомых достаточно многочисленна и заслуживает внимания. Давайте рассмотрим некоторые виды жуков, которые наиболее характерны для наших широт.

Многообразие жуков

Первые жуки появились на нашей Земле более трехсот миллионов лет тому назад. Эти живые существа составляют наибольшую группу насекомых. Представьте, что отряд состоит более чем из 350 000 разных видов.

Шестьдесят процентов вех жуков – это представители всего лишь пяти семейств:

Жуки-хищники – 45 000.

Жужелицы – 40 000.

Жуки-долгоносики – 60 000.

Усачи – 26 000.

Листоеды – 35 000.

Насекомые имеют широкий ареал обитания по всему миру, порой селясь даже в наших домах и квартирах. В нашей статье мы хотим рассмотреть некоторые виды жуков.

Майские жуки

Майские жуки достаточно распространены в наших широтах. Их появление приходится на весенний период – наиболее часто это происходит в конце апреля. Какие же виды майских жуков известны? Вообще весь род представлен 24 видами, девять из них обитает на территории России. Считается, что жуки появляются с распусканием почек на дубах и появлением листьев на березах. Если в теплые весенние деньки присмотреться к почве, то можно увидеть выползающих после зимовки майских жуков. Вечерами возле цветущих зеленых деревьев слышно жужжание насекомых. Это майские жуки. Днем на растениях их можно и не заметить, они сидят на листочках, уцепившись за них ножками. Надо сказать, что все виды майских жуков наносят вред кустарникам и деревьям, объедая их зелень и цветы.

Внешний вид майского жука

Тело майского жука в длину достигает 2-3,5 сантиметров. Оно покрыто хитиновым панцирем, который защищает внутренние органы. Мы привыкли к тому, что насекомое имеет светлый коричневый оттенок. Но в природе разные виды жуков (фото приведены в статье) могут иметь разные цвета, от красновато-коричневого до черного. Оттенки зависят от места обитания насекомых. Коричневый цвет характерен для тех особей, что живут на открытых солнечных местах, а черный покров имеют жители затененных мест, например лесов. Жуки живут в Азии и Европе, предпочитая лесостепи с молодыми соснами. Но вполне неплохо осваиваются и в черте города, в искусственных насаждениях плодовых деревьев.

Уникальные способности насекомого

Майские жуки летают со скоростью три метра в секунду – достаточно неплохо для небольшого существа. При хороших погодных условиях они за день преодолевают до двадцати километров. Высота полета насекомого колеблется от шести и до ста метров. Целью полета всех разновидностей майского жука всегда являются зеленые насаждения. Восточное насекомое отдает предпочтение ближайшему лесу или высоким деревьям. А западные майские жуки ориентируются во время полета на самые высокие предметы вдали, как правило, это леса.

Особенностью этих уникальных насекомых является умение находить правильный путь. Изучая повадки жука, биологи их отлавливали и перемещали в совершенно другое место, выпуская через пару дней. Каким бы это ни казалось невероятным, но насекомые брали прежний курс, будто они запрограммированы на полет в определенном направлении.

До сих пор неизвестно, каким образом жуки ориентируются. С одной стороны, они определяют направление по солнцу, но с другой – они прекрасно летают и в вечернее время, когда его нет. Видимо, им достаточно поляризованного света, чтобы понять, куда нужно двигаться. Биологи даже предполагают, что майские жуки способны запоминать окрестности, ориентируясь по наиболее заметным предметам.

Кто такие жуки-короеды? Виды этих насекомых очень разнообразны. Все они обитают на обширных территориях, нанося значительный вред растениям, причем как растущим, так и срубленным. Все эти виды жуков являются вредителями. К ним относятся:

Дендроктон, или лубоед еловый.

Жук короед-точильщик (мебельный или домовой).

Заболонник березовый.

Шашель.

Дубовый большой черный усач.

Жук-ксилофаг.

Жук-типограф. В народе его называют жуком короедом.

Жук-древоточец или домовой короед (дровосек).

Жуки-древоточцы

Все виды данного насекомого распространены не только в лесах, но и во всех местах, где есть скопления древесины. Они преспокойно появляются в деревянных домах, на складах, дачах и даже в деревянной мебели. С детства нам известно другое название насекомого – жук-дровосек, или точильщик.

Разные виды жуков-вредителей способны доставить массу неприятностей обитателям дома. Как правило, при постройке дома или дачи деревянные элементы не всегда обрабатываются защитными средствами. Если через некоторое время вы заметили что-то неладное, или появился скрип половиц, так и знайте, что у вас появились непрошенные гости — жуки-древоточцы. Все виды домашних вредителей подлежат немедленному уничтожению, поскольку сами они вас не покинут, зато во время своего пребывания попортят многие деревянные вещи, в том числе полы, рамы, перекрытия.

Древоточцы имеют характерную особенность откладывать свои личинки не в живой древесине, а именно в спилах. Жук имеет совсем маленькие размеры – всего несколько миллиметров. Практически все время он находится в древесине, там протекает его жизнь, причем предпочитает сухое старое дерево. Надо сказать, что основной вред наносят как раз не жуки, а их личинки. Ведь именно они и проделывают проходы в досках, превращая их чуть ли не в пыль. Сложно представить, но личинки живут от пяти и до двадцати лет, прогрызая километры ходов. Сам же древоточец не способен нанести большой урон. Жуки быстро размножаются, весной самки откладывают яйца, и через неделю появляются личинки, питающиеся деревом.

Методы борьбы с древоточцами

Если вы на деревянных поверхностях обнаружили повреждения, то это говорит о том, что в ваше жилище пробрался древоточец. Это сигнал к началу борьбы с ним. Дело в том, что наверняка вы сразу не заметите непрошенных гостей, а когда их присутствие становится очевидным, колония достигает приличных размеров. Для борьбы используют различного рода стойкие инсектициды, имеющие разные формы (гель, спрей, жидкость).

Дендроктон, или еловый лубоед

Дендроктоны – распространенные виды жуков-короедов. Их можно встретить в Италии, Англии, Норвегии, в странах Дальнего Востока. Наиболее приемлемой для них является таежная местность, реже они обитают в степных районах. Лубоед умеет совершать небольшие полеты. Но основным способом его распространения является транспортировка зараженной древесины.

Окраска лубоеда зависит от его места обитания, наиболее часто это бурый, черный или коричневый цвет. Тело насекомого имеет вытянутую продолговатую форму. А усы напоминают булаву.

Самка паразита откладывает яйца внутри древесины, вылупившиеся личинки, питаясь, прогрызают целые сети тоннелей. Затем они подрастают и через некоторое время откладывают своих личинок.

Точильщики – это паразиты, как и все виды жуков-короедов. Туловище насекомого вытянуто, а голова спрятана по своеобразный капюшон. В основном он имеет коричневый или бурый оттенок. Поверхность его тела покрыта пухом. Жук умеет летать, а потом заселяет значительные территории. Массовые миграции насекомые совершают в начале лета. Вредители имеют собственный защитный механизм, который заключается в умении притворяться мертвыми.

Насекомые очень быстро размножаются. За год самки делают четыре кладки. При своих скромных размерах жуки очень много едят.

Заболонник березовый

Все виды жуков (фото приводятся нами в статье ) — короедов — обладают отменным аппетитом. Исключением не стал и заболонник березовый. Его излюбленным лакомством являются старые березы. Но во время размножения паразит не обойдет своим вниманием и молодые деревца. Если такое насекомое поселилось в дереве, то оно проживет не более нескольких лет и погибнет.

Жук выгрызает в древесине дырочки, которые обеспечивают проветривание их жилища и становятся местом оплодотворения самок. Длина насекомого не превышает 6,5 миллиметра. На крылышках имеются пятнышки. Массово жуки летают в начале лета. В настоящее время они встречаются по всей Европе. Какую древесину предпочитают жуки? Разные виды берез всех возрастов становятся домом для паразитов. Кроме того что они выгрызают тоннели, жуки еще заражают деревья грибками. Поскольку их тело покрыто ворсинками, то они с легкостью разносят споры. Заболевшие деревья постепенно теряют ветви, а потом и гибнут.

Шашель имеет средние размеры, его тело окрашено в белый цвет. В районе шеи можно видеть черные пятна среди белых ворсинок. Сложно сказать, какие виды жуков короедов наиболее опасны для растений. Тем более что обычно больший вред наносят личинки, нежели взрослые особи. Личинка шашеля делает многочисленные ходы, очень быстро ствол превращается в труху. В дереве она может обитать до нескольких лет, а затем превращается в полноценного жука. Шашель имеет одну особенность, которая затрудняет их обнаружение. Все отверстия, проделанные в древесине, остаются заполнены древесной мукой. Она не высыпается наружу, а потому внешне сложно определить заражение таким паразитом.

Черный дубовый жук-усач

Эти жуки имеют большие размеры, нежели их сородичи. Отличительной чертой являются усы насекомого, длина которых намного больше, нежели размеры тела. Жук предпочитает древесину дуба, пихты, ели и сосны. А значит, наибольшая часть этих насекомых обитает в лесистых районах. Найдя новое дерево, насекомое вначале уничтожает молодые веточки, старые ему не под силу. Больше всего для жизни ему подходят поваленные деревья.

Ксилофаг и типограф

Особенностью ксилофага является то, что его пищеварительный тракт содержит грибы и бактерии, помогающие расщеплять древесину. Такой паразит питается разлагающимися поваленными деревьями.

Что касается жука-типографа, то он уничтожает леса Камчатки, Дальнего Востока, Европы, Сахалина, Сибири. Он предпочитает деревья с достаточно толстой корой, причем растение должно быть живым. Насекомое никогда не поселится на погибшем дереве. Очень опасны такие жуки в доме. Виды древесины не имеют для них особого значения, если они облюбовали деревянную загородную постройку. От такого дома всего за год может остаться только одна труха. А из-за маленьких размеров жука сложно увидеть, потому-то он так и опасен.

Как мы видим, все рассмотренные нами представители короедов – очень опасные жуки (виды и названия указаны ранее), наносящие вред не только жилищам, но и большим лесным массивам.

Черные жуки

Считается, что для человеческого жилья наиболее опасны черные жуки. Виды таких насекомых знакомы нам с детства: хрущаки, короеды, тараканы. Какой бы из данных паразитов ни поселился в доме, от него нужно срочно избавляться. Но для эффективности борьбы нужно определить, кто же наш враг.

Жуки-хрущаки имеют довольно крупные размеры: около двух сантиметров. Зато личинки их очень малы, а потому их сложно обнаружить. Их следует искать в муке и крупах. Это их излюбленные места. Такие испорченные продукты нужно выкинуть, а полки обработать марганцовкой или уксусом.

В доме также могут появиться черные тараканы. Их опасность в том, что они являются переносчиками вирусных заболеваний. Если хрущаки и короеды гибнут от инсектицидов, то на тараканов они не действуют. Потому специалисты рекомендуют воспользоваться услугами санитарной службы.

Для того чтобы обезопасить себя от появления непрошенных гостей, можно периодически проводить профилактические мероприятия, которые помогут не пустить насекомых в дом. Для этого снова-таки используют инсектициды, которыми обрабатывают задние поверхности шкафов, особенно на кухне, плинтуса, углы, кладовки. Порой легче препятствовать появлению, нежели потом избавляться.

Самые большие жуки в мире

Когда-то в детстве нам казалось, что майские жуки очень большие. Но на самом деле в мире существуют намного большие насекомые. Давайте рассмотрим некоторые виды больших жуков.

Титан – это самое большое насекомое (жук) в мире. Биологи обнаружили особь длиной семнадцать сантиметров, а в природе встречаются и двадцатисантиметровые гиганты. Местом обитания таких жуков являются тропические леса Амазонки. Самки имеют более крупные размеры, нежели самцы. Обитают они внутри деревьев. При таких внушительных размерах жуки живут всего пять недель. Титан – просто уникальное существо, не имеющее даже ближайших родственников. Оно принадлежит семейству усачей, их еще называют дровосеками, которые отличаются красотой из-за больших изогнутых усов. Цена одного такого жука-дровосека доходит до пяти сотен долларов.

Жук-геркулес и другие крупные насекомые

Геркулес в длину достигает шестнадцати сантиметров, при этом он не уступает знаменитому дровосеку в весе. Иногда самцы могут быть длиной до девятнадцати сантиметров, но при этом следует учитывать, что в эту цифру входит длина его рога. Геркулесы являются жителями Центральной и Южной Африки, встречаются на островах Карибского моря. Нужно заметить, что даже в доисторические времена не было жуков более тридцати сантиметров. В тот период существовали гигантские стрекозы.

Жук-слон также относится к крупным насекомым мира, хотя и уступает размерами геркулесу и титану. В среднем вес жука — 35 грамм, длина самок не превышает семи сантиметров, а вот самцы достигают 12 сантиметров. Обитают такие насекомые в Центральной Америке, Мексике, во влажных лесах Южной Америки. Такое приспособление, как кривой рог, служит жуку для опрокидывания врага, но не для его убийства. Питается такое существо плодами и фруктами деревьев, особенно любит бананы. Бывали такие случаи, когда при сборе урожая насекомое попадало в коробки вместе с фруктами, а потом, получив такой сюрприз, люди крайне удивлялись, что насекомое выжило в дороге.

В Малайзии обитают гигантские длинноногие кузнечики. Когда-то они считались самыми длинными насекомыми.

А вот голиаф имеет статус самого тяжелого в мире жука. Его вес достигает ста грамм. Средняя длина самцов достигает девяти сантиметров. У разных разновидностей окраска отличается, однако основным фоном всегда является черный цвет, а на нем присутствуют многочисленные белые разводы. Насекомые ведут дневной образ жизни, питаются переспевшими фруктами и соком деревьев. Привычное место их обитания – Юго-Восточная и Центральная Африка.

В странах СНГ наибольшим жуком является реликтовый усач. Длина его тела составляет 11,2 сантиметра. Это редчайшее насекомое занесено в Красную книгу. Жук встречается на Дальнем Востоке, в Китае, а также на Корейском полуострове.

Жук-олень имеет свой титул. Он является самым крупным во всей Европе. Обитает он в основном в дубовых и буковых европейских лесах. Максимальная его длина, зафиксированная биологами – 8,8 сантиметра. Свое необычное название он получил благодаря челюстям, которые действительно похожи на рога оленя. Такое приспособление насекомое эффективно использует в борьбе с врагами. Самки не имеют рогов, а вот самцы очень красивы благодаря им.

Насекомое необычно развивается: его личинка проходит очень длительный период от 4 до 6 лет, а иногда и до 8. А сами жуки проживают очень короткую, но насыщенную жизнь, которая проходит в борьбе за еду и самок. Процесс длится от одного до двух месяцев. Вот такие необычные жуки.

Виды насекомых вообще очень разнообразны. Все они имеют свои особенности — от самых маленьких вредителей до самых больших гигантов. Кажется, что они такие разные, но на самом деле они принадлежат к одному большому отряду. Во многом их величина зависит от места обитания и количества еды. Даже представители одного вида могут различаться по величине.

Эти жуки имеют большие размеры, нежели их сородичи. Отличительной чертой являются усы насекомого, длина которых намного больше, нежели размеры тела. Жук предпочитает древесину дуба, пихты, ели и сосны. А значит, наибольшая часть этих насекомых обитает в лесистых районах. Найдя новое дерево, насекомое вначале уничтожает молодые веточки, старые ему не под силу. Больше всего для жизни ему подходят поваленные деревья.

Чем полезны опята: пищевая ценность и химический состав опенков

Название гриба «опенок» на русский переводится как «браслет». Оно обусловлено формой гриба, ведь если посмотреть на пенек, вокруг которого уютно расположились грибочки сверху, то можно заметить, что они взяли его в кольцо.

Опенок имеет тонкую ножку, достигающую до 15 сантиметров в длину, и кольцевую юбочку. Ножку венчает пластинчатая очаровательная шапочка, закругленная книзу и имеющая кремовый либо желтовато-красный цвет. Полушаровидная шляпка молодого гриба покрыта крохотными чешуйками. По мере взросления опенка чешуйки исчезают, форма шляпки видоизменяется и становится похожей на зонтик. Чаще всего опят можно встретить вокруг старых пней, однако они прекрасно себя чувствуют и возле молодых деревьев, кустарников и просто на лужайке.

Химический состав и пищевая ценность опят

Многие утверждают, что лесные грибы не имеют никакой пользы. Однако, если знать, какие вещества в них содержатся, то польза грибов опят становится более чем очевидной. Грибы состоят на 90% из воды и белка, который прекрасно усваивается человеческим организмом.

Опята – это настоящий кладезь витамина В1 и С. Помимо этого, в их составе имеются еще два редких элемента, которые очень важны для нормального кровообращения в человеческом организме, – цинк и медь.

Чем полезны опята

Польза опят для человека более чем очевидна: при регулярном приеме они стимулируют повышение иммунитета, улучшают пищеварение и стабилизируют кроветворение. Те, кто хотя бы раз сидел на диете, знают, каким изнуряющим бывает чувство голода. Маленькие опята, польза для организма которых заключается в их низкой калорийности, при этом являются достаточно сытными, что не позволит вам страдать от чувства голода.

Грибы склонны к накоплению радиоактивных веществ, поэтому они должны собираться на расстоянии не менее трех километров от автомагистралей.

Свежие опята

Многие спрашивают: «Какая польза от опят?» Но на этот вопрос уже давно ответили ученые, которые рекомендуют употреблять в пищу опята при кишечной палочке, золотистом стафилококке и нарушениях функции щитовидной железы. Опята также обладают отличным противоопухолевым действием, так как в них содержится множество веществ, останавливающих развитие раковых клеток.

Кроме того, в составе свежих опят содержится клетчатка, прекрасно стимулирующая работу кишечника и обладающая легким слабительным действием.

Полезны ли сушеные опята

В процессе сушки опята уменьшаются в размерах, что упрощает их хранение. В сушеном виде грибы не теряют своей пищевой ценности и сохраняют на протяжении длительного времени свой вкус и аромат. Польза маринованных опят значительно ниже, чем сушеных или свежих грибов.

Есть ли польза от замороженных опят

Замораживание – это самый прогрессивный способ консервирования грибов с точки зрения сохранения их биохимического состава и полезных свойств. Однако только правильная заморозка способна сохранить пищевую ценность грибов в неизменном виде.

Растущие возле автомобильных трасс грибы хранят цезий, ртуть, кадмий и свинец. Поэтому употреблять в пищу опята, собранные возле промышленных предприятий, шоссе и химических заводов, категорически запрещено.

Вред и противопоказания к употреблению грибов

В опятах скрыт огромный лечебный потенциал. Изучение этих грибов позволило выяснить, что они обладают внушительным перечнем полезных свойств.

Их систематический прием способствует:

укреплению организма;

повышению работоспособности;

снижению риска развития онкологических заболеваний;

понижению артериального давления;

улучшению обмена веществ;

снижению вероятности развития кишечных инфекций;

улучшению работы сердца.

Однако, как и в любой ситуации, и в этой бочке меда не обошлось без маленькой ложки дегтя. Опята не способны причинить какой-то определенный вред организму человека. Главное – не перестараться и употреблять в пищу только качественные экземпляры. Но при этом опята категорически запрещены людям, страдающим заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта. Еще одно важное противопоказание для употребления грибов – детский возраст. Во избежание разных неприятных ситуаций не стоит давать опята детям, которые не достигли семилетнего возраста.

Как убедиться в съедобности опят, выбор грибов для употребления

Если при сборе опят у вас возникли сомнения, то лучше отказаться от гриба даже в том случае, если он имеет очень аппетитный вид. Когда вы не в силах отказаться от того, чтобы отправить лесного жителя в кузовок, лучше положите его отдельно, чтобы он не соприкасался с остальной добычей.

Опята – это вкусные и полезные дары природы, и соблюдение элементарных правил безопасности при их сборе защитит вас от разных непредвиденных ситуаций и поможет улучшить свое здоровье.

Польза опят для человека более чем очевидна: при регулярном приеме они стимулируют повышение иммунитета, улучшают пищеварение и стабилизируют кроветворение. Те, кто хотя бы раз сидел на диете, знают, каким изнуряющим бывает чувство голода. Маленькие опята, польза для организма которых заключается в их низкой калорийности, при этом являются достаточно сытными, что не позволит вам страдать от чувства голода.

Съедобные грибы опята: виды с фото

Среди лесных даров сложно обойти вниманием съедобные грибы опята, которые отлично подходят для маринования, приготовления горячих блюд и холодных закусок. Существуют и ложные виды опят – о них в материале рассказано кратко, информация представлена для успешного распознавания в лесу.А представление на фото опята съедобные позволят избежать роковой ошибки, поскольку ложные виды опасны не только для здоровья, но и для жизни человека.

Грибы опята

Также посмотрите грибы опята съедобные на фото очень внимательно, поскольку в полевых условиях сравнивать найденные экземпляры будет не с чем:

Грибы опята на фото

Грибы опята на фото

Желто-красные разновидности съедобных опят с описанием

Желто-красные съедобные опяты на фото

Желто-красные съедобные опяты на фото

Гриб съедобен. Желто-красные разновидности съедобных опят украшают бархатистые шляпки 5—15 см в диаметре, у молодых экземпляров полусферические, позже выпуклые, мясистые, покрыты красными чешуйками в молодом возрасте, сплошняком красные, позже появляются желтые места на краю шляпки и там, куда не попадал свет из-за опавшего листа или веточки. Шляпки сухие, не слизистые. Пластинки частые желтые или золотисто-желтые. Ножка цилиндрическая, длиной 6—15 см, толщиной 1—2 см, желто-красная, бархатистая.

Продолжить описание съедобных опят следует тем, что растут они в смешанных и хвойных лесах на пнях, стволах и корнях хвойных деревьев, на корнях сухих сосен.

Плодоносит с июля по октябрь.

Ядовитый двойник опенка желто-красного — рядовка серно-жёлтая (Tricholoba sulphureum) легко отличается окраской плодового тела и неприятным ацетиленовым запахом мякоти.

Гриб немного горчит. Некоторые специалисты советуют его предварительно отварить перед приготовлением.

Сезонные виды грибов опята: фото и описание

Посмотрите сезонные виды опят на фото, где представлены летний и осенний, зимний опенок:

Эти виды грибов опята встречаются очень часто, но только в определенное время года. Отсюда и происходят их названия.

Сезонные опята, их виды и описания представлены далее на странице, посмотреть их можно на фото:

Опёнок зимний (Flammulina velutipes)

Опёнок зимний на фото

Гриб съедобен. Шляпки 2—8 см, молодые — колокольчатые или выпуклые, затем распростертые, клейкие, желто-охряные или ржаво-коричневые, снизу с частыми бело-охряными или белыми пластинками. Ножки тонкие, бархатистые, без кольца, сначала под цвет шляпки, не очень жесткие, затем становятся темно-коричневыми или почти черными и жесткими. Главный отличительный признак зимнего опёнка — жесткая бархатистая ножка. Сростки его плодовых тел выглядят огненными пятнами на фоне снега. Гриб приноровился плодоносить во время оттепелей зимой. Можно наблюдать под микроскопом, как при повышении температуры выше нуля срастаются лопнувшие при замерзании клетки его мицелия.

Растет на отмерших и живых стволах деревьев, а также на пнях ивы, тополя, березы и липы. Иногда его можно найти на хвойных деревьях.

Плодоносит с сентября по декабрь. Иногда вырастает весной.

Ядовитых двойников не имеет.

Из зимнего опёнка варят супы, солят горячим способом, маринуют в банках.

Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)

Опёнок летний на фото

Опёнок летний на фото

Гриб съедобен. Шляпки 3—8 см, вначале полушаровидные замкнутые, затем почти раскрытые, гладкие от желтых до желто-коричневых с более темным краем. Пластинки бледно-глинисто-желтые, с возрастом ржаво-коричневые, у молодых грибочков закрыты пленкой белого или желтого цвета. Ножка твердая, плотная желто-коричневая 3—8 см длиной, 6—12 мм толщиной с беловатым кольцом, покрытая ниже кольца отстающими чешуйками. Споровый порошок ржаво-коричневый.

Растет на отмерших стволах деревьев, на пнях, иногда на земле, богатой древесными остатками. Сростки содержат большое количество грибов.

Появляется опёнок летний в июне, иногда даже в мае, плодоносит до сентября.

На опёнок летний походит ядовитый гриб — галерина окаймлённая (Galerina marginata). У нее сростки и грибы значительно мельче, кольцо не явное, а едва заметное, чешуйки на ножке белые и прижатые.

В заготовки и блюда употребляют только шляпки, ножки старых опят выбрасывают или оставляют в лесу при сборе.

Опёнок осенний (Armillaria mellea)

Опёнок осенний на фото

Опёнок осенний на фото

Гриб съедобен. Красивые, довольно мясистые шляпки 3—10 см, вначале полушаровидные, затем выпуклые, матовые из-за мелких чешуек, желто-кремовые, охристо-коричневые. Сначала пластинки желтовато-белые, скрытые под покрывалом. Потом пластинки становятся охристыми или бурыми. Ножки длиной 5—10 см, толщиной 1—2 см, с остатками покрывала в виде белого кольца под шляпкой. Мякоть в шляпке беловатая с приятным запахом.

В березовом лесу опёнок осенний захватывает обширную территорию. Грибница развивается в пнях и в ослабленных деревьях, объединяясь с помощью тяжей диаметром до 3 мм в единый организм.

Растут большими сростками с августа по ноябрь.

Большой урожай бывает один раз в три года.

Спутать опёнок осенний можно с несъедобным ложно-опёнком красно-кирпичным (Hypholoma sublateritium), который отличается более поздним плодоношением на тех же пнях и горьковатой мякотью.

Опёнок осенний съедобен после термической обработки или сушки. Ядовит при холодной засолке.

Луговые опята и их съедобные виды (с фото и описанием)

Луговые опята на фото

Луговые опята на фото

Луговые опята – съедобные виды, применяющиеся в кулинарии в вареном и консервированном виде.

Посмотрите эти виды опят на фото и в описании, которое позволит отличить луговой опенок от несъедобных грибов:

Шляпки 3—5 см, вначале полушаровидные выпуклые, затем раскрытые с тупым горбиком, гладкие светло-охряные, иногда светло-мясо-красные. Пластинки редкие, у молодых грибов приросшие, позднее свободные, в сырую погоду охряные, в сухую — кремово-беловатые. Шляпка гриба не стареет, в сухую погоду поникает, во время дождя восстанавливает упругость и поднимается на ножке. От этого у старых грибов край шляпки крошится, сверху видны кончики пластинок. Ножка высотой 3-10 см, тонко-бархатистая светло-охряная, нижняя часть охряная. Мякоть беловатая сладковатая со сладковатым слабым привкусом гвоздики. Запах приятный. Споровый порошок белый.

Растет в траве на полянках в лесу, на газоне. Образует «ведьмины круги».

Плодоносит опёнок луговой с июня по октябрь. В сухую погоду гриб не видно в траве.

Ядовитых двойников у опёнка лугового нет.

Другие виды съедобных опят: как выглядят, фото

Предлагаем посмотреть и другие виды съедобных опят на фото, которые иллюстрируют внешний виды луковицеобразного и тёмного опенка:

Необходимо знать, как выглядят опята съедобные, поскольку большинство из представленных видов имеют ложных ядовитых двойников.

Опенок луковицеобразный (Armillaria bulbosa)

Опенок луковицеобразный на фото

Опенок луковицеобразный на фото

Гриб съедобен. Красивые, довольно мясистые шляпки 3—10 см. вначале полушаровидные, затем выпуклые, матовые из-за мелких чешуек, желто-коричневые, иногда с мясо-красным оттенком. Сначала пластинки желтовато-белые, скрытые под покрывалом. Потом пластинки становятся охристыми или бурыми. Ножки цвета шляпки длиной 5—10 см, толщиной 1—2 см, с остатками покрывала в виде белого кольца под шляпкой, с луковицеобразным утолщением внизу. Мякоть в шляпке беловатая с приятным запахом.

Растет в основном в березовом лесу, иногда в плодовых садах, в хвойных лесах. Встречается на старых пнях, на корнях пней и деревьев так, что, кажется, что он растет на земле.

Встречается с августа по октябрь сростками или одиночными грибами.

Спутать опёнок луковицеобразный можно с несъедобным ложно-опёнком красно-кирпичным (Hypholoma sublateritium), который отличается более поздним плодоношением на тех же пнях и горьковатой мякотью.

Опёнок луковицеобразный съедобен после термической обработки или сушки.

Ядовит при холодной засолки!

Опенок темный

Опенок темный на фото

Опенок темный на фото

Гриб съедобен. Красивые, довольно мясистые шляпки 3—10 см, вначале полушаровидные, затем выпуклые, матовые из-за темных чешуек, охристо-коричневые. Сначала пластинки желтовато-белые, скрытые под покрывалом. Потом пластинки становятся охристыми или бурыми. Ножки длиной 5—10 см, толщиной 1—2 см, с остатками покрывала в виде кольца с коричневым краем под шляпкой. Мякоть в шляпке беловатая с приятным запахом.

В хвойном лесу опёнок темный захватывает обширную территорию. В швейцарских лесах найдена грибница площадью 35 гектаров.

Растут большими сростками с августа по ноябрь. Большой урожай бывает один раз в три года.

Спутать опёнок темный можно с несъедобным ложно-опёнком красно-кирпичным (Hypholoma sublateritium), который отличается более поздним плодоношением на тех же пнях и горьковатой мякотью.

Опёнок темный съедобен после термической обработки или сушки.

Ядовит при холодной засолке!

Ядовитый двойник опенка желто-красного — рядовка серно-жёлтая (Tricholoba sulphureum) легко отличается окраской плодового тела и неприятным ацетиленовым запахом мякоти.