Если Перемолоть Чернику Вместе С Листьями От Нее

Содержание

Черника при сахарном диабете: можно ли диабетику, как заваривать листья для лечения

Черника при диабете любого типа очень полезна, причем употреблять следует не только плоды растения, но и листья. Из них готовят настои и отвары. Но для того чтобы средство действительно было полезным, необходимо соблюдать правильные дозировки и выдерживать курс лечения.

Ведь не секрет, что даже очень полезными лекарственными растениями, например, листьями алоэ, при чрезмерном употреблении можно нанести вред организму.

Польза черники

При сахарном диабете любого типа важно вести здоровый образ жизни и соблюдать правильную диету. В рацион диабетика можно включить как саму чернику, так и ее листья. Ягода считается очень полезной благодаря тому, что ее компоненты могут регулировать баланс глюкозы в крови. При сахарном диабете это весьма важно.

Полезные качества черники достигаются присутствием в ее составе гликозидов и дубильных веществ. Например, в черничном соусе, который идеально подходит для мясных и рыбных блюд не содержится ни белков, ни жиров. Соотношение же углеводов является идеальным для людей, больных сахарным диабетом.

Листья и ягоды черники содержат большое количество витаминов разных групп и специфических солей. Это качество одинаково важно для борьбы с диабетом 1 и 2 типа.

Обратите внимание! Всего лишь один лист растения, приготовленный по особому рецепту, способен улучшить метаболические процессы, работу системы кровообращения, избавить от диабетической сыпи и восстановить нормальную работу поджелудочной железы.

Экстракты черники при гликемии

Ягоды и листья черники при диабете 2 типа успешно борются с болезнями глаз — макулопатией и ретинопатией. Данный эффект достигается благодаря полезным компонентам, содержащимся в чернике. Они позитивно воздействуют на укрепление глазных сосудов и способствуют остановке кровотечения в области сетчатки.

Экстракт черники, в состав которого входят ягоды и листья растения, можно есть не только для нормализации уровня глюкозы в крови, но и для поддержания этого показателя. Для того чтобы нейтрализовать глюкозу в кровотоке, диабетику необходимо пройти целый курс терапии.

Черничный экстракт обеспечит оптимальный показатель и не позволит ему упасть ниже нормы. Данный препарат выпускается в виде капсул и таблеток, в состав которых входят перемолотые черничные листья и плоды.

Если оценивать пользу черничного экстракта, его можно сравнить с употреблением натуральных свежих ягод.

Черничная настойка

При сахарном диабете рекомендуется в виде настойки принимать лист черники. Для этого требуется:

1 ст. ложку измельченных черничных листьев залить 250 мл кипятка.
Смесь поставить на водяную баню и подогревать в течение 40 минут (лист должен максимально развариться).
Полученный отвар следует процедить через марлю.

Настойку принимают 2-4 раза в сутки по 50 мл. Такое лечение при сахарном диабете поможет снять основные симптомы болезни.

Лечебные сборы

Черничные сборы не зря пользуются большой популярностью, в их состав входит ягоды и лист растения. При сахарном диабете и 1, и 2 типа сборы являются отличным профилактическим средством. А готовить их можно в домашних условиях.

Для первого сбора необходимо взять:

Листьев черники – 30 гр.
Листья двудомной крапивы – 30 гр.
Листьев одуванчика лекарственного – 30 гр.

На 300 мл кипяченой воды берется 1 столовая ложка сбора. В течение 15 минут его необходимо заваривать, а затем процедить. Принимать готовый отвар нужно 4 раза в день по 2-3 ст. ложки до приема пищи.

Второй сбор состоит из следующих компонентов:

Верхушка фасоли – 30 гр.
Верхушка лекарственной галеги – 30 гр.
Лист черники – 30 гр.

1 ст. ложку сбора нужно залить кипятком в количестве 300 мл. Держать на огне при медленном кипении 15 минут, столько же времени отвар должен настаиваться, после чего его следует процедить.

Принимают данный отвар, перед тем как есть, 4 раза в сутки по 2-3 ст. ложки.

Еще один сбор, при помощи которого можно быстро и эффективно восстановить уровень глюкозы в крови при сахарном диабете любого типа:

Лист черники – 30 гр.
Мяты перечной – 30 гр.
Травы зверобоя продырявленного – 30 гр.
Лист одуванчика лекарственного – 25 гр.
Цикорий – 25 гр.

Все ингредиенты необходимо поместить в кипящую воду и варить в течение 7 минут, после чего в отвар добавить лист цикория и лекарственного одуванчика и варить еще 10 минут. Отвар должен настаиваться не менее 24 часов в темном прохладном месте, после чего его нужно процедить.

Принимают отвар 2 раза в день желательно натощак.

Черничное варенье при диабете

Не так уж много видов варенья разрешено употреблять в пищу при диабете, а вот черничное варенье для диабетиков есть допустимо. Помимо плодов в этом полезном лакомстве находятся и листья. Для приготовления черничного варенье потребуется:

Ягод черники – 500гр.
Черничных листьев – 30 гр.
Листьев калины красной – 30 гр.
Любой заменитель сахара – по вкусу.

Чернику необходимо хорошо проварить в течение 2-х часов, пока не образуется вязкая, густая однородная масса. Теперь в миску нужно добавить черничные листья и варить еще 10 минут, но не более.

Теперь настало время положить заменитель сахара, например можно использовать заменитель сахара сукразит. Масса должна хорошо настояться до полного растворения сахарозаменителя. При желании в варенье можно добавить 1 пачку ванили и палочку корицы. Такие добавки придадут черничному варенью пикантный вкус.

Черничное варенье при сахарном диабете рекомендуется употреблять не больше 2-3 чайных ложечек в день. Желательно разбавлять варенье водой или есть с несладким чаем. Кроме того, черничное варенье хорошо класть в пироги, блины или на оладьи из ржаной муки.

Черника, приготовленная таким способом, при сахарном диабете 2 типа очень полезна. Особое внимание следует уделять листьям растения, ведь они не менее целебны, чем ягоды. В листьях содержатся многочисленные микроэлементы и витамины, которые просто необходимы каждому диабетику. Поэтому переоценить значение этого лекарственного растения просто невозможно.

Чернику необходимо хорошо проварить в течение 2-х часов, пока не образуется вязкая, густая однородная масса. Теперь в миску нужно добавить черничные листья и варить еще 10 минут, но не более.

Листья черники от диабета

Методы профилактики развития диабетической стопы

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В мире растет число заболевших диабетом, растет и количество людей, озабоченных этой проблемой. При сахарном диабете особенно страдают ноги. Это происходит из-за снижения циркуляции крови, которая доходит до ног не в полном объеме.

Недостаток крови приводит к тому, что ступни ног становятся более подвержены повреждениям и медленно заживают.

Также на ступнях сказывается и снижение нервной чувствительности вследствие повышенного содержания глюкозы в крови.

Как сберечь ноги и как восстановить их работоспособность — главный вопрос при возникновении сахарного диабета. Так как кожный покров и мягкие ткани стопы более подвержены воздействию внешних раздражителей, возможность получения травмы (иногда «на ровном месте») очень высока.

Регулярная профилактика диабетической стопы сможет предотвратить развитие осложнений.

Обувь для диабетиков

Понизить риск получения травм и ран при диабете поможет специальная обувь. Она создана специально для людей, больных диабетом. Около трети от общего числа диабетиков она совершенно необходима.

Чем больше возраст больного, тем больше сложностей в приобретении оптимальной обуви, в которой его ноги чувствовали бы себя комфортно.

Ортопедическая обувь для диабетической стопы отличается от обычной:

Подошва, обеспечивающая своей конструкцией снятие нагрузки и удобство при ходьбе.
Мягкий носок (или вся передняя часть) обуви без закрепляющих элементов.
Особый тип застежки, позволяющих более плотно фиксировать ноги.
Специальные стельки для диабетической стопы.

Чуть подробнее о стельках. Только немногие из больных диабетом могут пользоваться ортопедическими стельками, нося повседневную обувь.

Такая стелька в толщину достигает 10 мм. При помещении ее в обычную обувь та становится тесной, так что для этих стелек необходима т.н. «обувь повышенной глубины». Она продается готовой, также ее можно изготовить на заказ.

Менять стельку необходимо не менее раза в год (при особо тяжелых случаях заболевания стоп – и чаще).

Фирмы-производители такой обуви на российском рынке: Ortek, Forelli, Lucro, Meisi, Solidus, Actiflex. Но все это – производители уже готовой обуви, тогда как зачастую диабетическая стопа настолько деформирована, что имеется необходимость в индивидуальном заказе.

При назначении вам ортопедической обуви, нужно учитывать эти параметры:

Глубина (она должна быть повышенной – почему, см. выше).
Мягкость (внутри обувь должна иметь мягкое и гладкое покрытие, не создающее предпосылок к натиранию кожи ног).
Гибкость (обувь должна растягиваться и плотно облегать ногу).

Купить ортопедическую обувь – не значит избавиться от всех невзгод, вызванных диабетической стопой. Только при постоянном ношении она принесет пользу.

Носить ее следует не реже 75% всего времени ношения обуви. «Носить» — означает ходить в ней не только по улице, но и дома.

С возрастом двигательная активность людей падает, на улице они проводят меньшее количество времени. Ноги просто не успеют «запомнить» ощущения при ношении ортопедической обуви, эти ощущения следует постоянно закреплять.

Обувь для диабетической стопы – лишь часть лечения, наряду с другими ее элементами: диета и регулярное питание, применение лекарств и др. Лишь совокупность этих средств может дать уверенность в улучшении состояния диабетической стопы.

Меры профилактики

Ухаживать за диабетической стопой просто, главное не забывать про гигиену самих ног:

Ноги необходимо мыть каждый день и содержать их в чистоте.
Смазывать специальными мазями при возникновении сухости кожного покрова (тип мази – только с рекомендации врача). Используя мазь или крем, не наносить его между пальцами ног.
Не согревать ноги ничем, кроме теплых носков (исключить использование электронагревателей, грелок и т.п.), для согрева ступней допускаются легкие физические упражнения.
Ежедневный осмотр осматривайте ноги тщательно, фиксируя любые изменения, даже самые незначительные. Какие-либо изменения во внешнем виде ног — повод немедленно обратиться к врачу.
Ежедневная смена носков или чулок. Эти элементы одежды также должны быть мягкими, подходить по размеру и не иметь грубых швов и тугой резинки.
Своевременная обработка ран (в случае, если вы получили ссадину или царапину). Подойдет обычная перекись водорода или антисептики (перечень их весьма широк и не требует рецепта). В случае недостаточного воздействия этих средств на рану, немедленно ставьте в известность врача.
Курение и сахарный диабет несовместимы. Оно и так сужает кровеносные сосуды, а в сочетании с диабетом моментально ускоряет нежелательное развитие заболевания.

Регулярный осмотр и уход за диабетической стопой оказывают в специализированном кабинете клиник (он так и называется – «Кабинет Диабетической стопы»). Там вам помогут осуществить более тщательную обработку стопы, например, при удалении мозолей.

Мозоли могут образовываться даже в случае постоянного применения ортопедической обуви, так что профилактика диабетической стопы – мероприятие, которым не следует пренебрегать.

Регулярный массаж

В самом начале заболевания, когда появляются первые симптомы сахарного диабета у женщин и мужчин, массаж является действенным профилактическим средством. Нарушения в кровообращении ног в этот период пока небольшие и носят лишь функциональный характер.

Массаж диабетической стопы проводят в лежачем положении пациента, допускается сидячее положение. Зоны обработки тела начинаются с поясничной области.

Массаж суставов тоже допускается, но только в случае отсутствия нарушения кровообращения в них. Количество таких процедур от 10 до 15, в зависимости от улучшения состояния пациента.

Уход за ногтями

Делая педикюр диабетической стопы, следует исключить возможный риск получения травм, особенно открытых. Нельзя подстригать ногти. Их надо обрабатывать пилкой для ногтей, избегая уголков.

Еще более недопустимо самостоятельно срезать мозоли или кожу острыми режущими предметами. В данном случае единственный вариант – пемза. Регулярность обрабатывания ей кожи ступней должна войти в привычку.

Народные методы лечения

В комплексном уходе допускается применять народные средства для лечения диабетической стопы.

Настойки. Можно применять настойку из зерен горчицы: смешать их (2 объема) с засушенными цветками ромашки (2 объема) и розмарином (только листья – 1 объем), тщательно измельчить и залить холодной водой (не более 0,5 л). Дать настояться в течение полусуток. Полученным раствором смочить мягкую теплую ткань (например, шерсть) и на ночь приложить к стопе.
Растения. Подойдёт лопух, которым обматывают ноги (ноги предварительно надо смазать слоем меда и посыпать толченым аспирином). Лопух обернуть теплой тканью и не снимать всю ночь. Листья лопуха могут заменить и листья репейника. Подойдет такое лечение диабета 2 типа народными средствами пожилым людям.
Пищевые добавки. Использование отваров листьев различных ягод (например, черники) не возбраняется. Помимо добавления в рацион самих ягод, можно заваривать листья черники, как чай для диабетиков. Пить так же, как пьете чай, примерно 3-4 чашки в день. Листья черники можно заменить и листьями репейника, отвар из них – хорошее лимфогонное и мочегонное.
Гвоздичное масло. Антибактериальный эффект гвоздики известен, масло применяется как внутрь (1-2 капли перед едой), так и в виде мази. Достаточно лишь приложить смоченную гвоздичным маслом ткань к ране и плотно зафиксировать на 1-2 часа.

Лечение диабетической стопы народными средствами ни в коей мере не является заменой основному курсу терапии. Народные средства можно использовать лишь в начальной стадии заболевания, но полного выздоровления даст лишь своевременная квалифицированная врачебная помощь.

Начиная каждую статью о продуктах для диабетиков, мы отмечаем, что питание играет ведущую роль в качественном контроле над уровнем сахара в крови. Без правильного и полезного меню очень сложно рассчитывать на счастливую жизнь с диабетом. Но среди многих других рекомендуемых продуктов есть настоящий лидер полезности и крайней необходимости присутствия в рационе. Это черника. При сахарном диабете полезна сама ягода и различные блюда из нее, листья, побеги растения, а также черничная паста, которую можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Почему можно и нужно есть чернику при сахарном диабете?

Начнем с того, что черника при диабете относится к числу местных продуктов (не экзотических), поэтому особенно рекомендована всем нам. Низкорослые кустарники в диком виде можно встретить в Сибири, на Урале, в Центральной полосе России. Кстати, само свое название ягода получила, поскольку, когда ее кушаешь, то кожа и рот окрашиваются ярким характерным цветом.

Считается, что черника полезна для всех людей, имеющих проблемы со зрением. Здесь нужно четко понимать что конечно, польза есть, но вылечить реальные проблемы с глазами вряд ли удастся, а вот в качестве средства для профилактики или альтернативы дорогим витаминам для глаз ягода подойдет отлично. Для профилактики необходимо употреблять около 200 граммов ягод ежедневно. Таким образом, укрепится иммунная система всего организма и, собственно, органы зрения получат необходимую защиту, а содержащиеся в продукте антоцианозиды помогут улучшить состояние всей сосудистой системы. При сахарном диабете 2 типа черника поможет в борьбе с ретинопатией и макулопатией.

Так, черника содержит большое количество каротина, который уже в организме людей превращается в столь необходимый для зрения витамин А. Также отмечается высокое содержание натурального витамина С, органических кислот, витаминов группы В, железа. Благотворно влияет на нервную систему и рекомендуется в качестве вспомогательной терапии при лечении нарушений в ее работе. Самостоятельно ягода едва ли сможет восстановить нарушенный обмен веществ, но сможет стать прекрасным помощником стандартным методам терапии и поможет сократить количество принимаемых лекарств.

Считается также, что регулярное употребление черники в пищу снижает риск развития сахарного диабета у всех людей, что полезно учитывать всем тем, кто находится в группе риска по развитию сахарной болезни или страдает преддиабетом. Содержание клетчатки и пектина помогает бороться с лишним весом и положительно влияет на работу всей пищеварительной системы. К тому же, сам продукт мало калориен и обладает низким гликемическим индексом. Стоит добавлять полезный продукт и в детский рацион, поскольку ягода редко вызывает аллергию и хорошо переносится.

Удивительный факт, но черника при сахарном диабете одновременно является сладкой и вкусной ягодой (может стать прекрасным десертом), при этом помогает нормализовать сахар в крови благодаря содержанию гликозидов и дубильных веществ. По этой причине диабетикам можно есть чернику и даже нужно. Только стоит понимать, что ее количество должно быть умеренным и при инсулинозависимой форме необходимо также рассчитывать необходимую дозировку инсулина!

Особенно хочется отметить, что черника хорошо влияет на состояние кожи, что при сахарном диабете очень важно. Уменьшается сухость, ускоряется процесс заживления ран и трещин, проходят воспалительные элементы. Здесь могут пригодиться различные компрессы и полезные примочки из плодов и других частей растения.

Черничная паста и настойка из черники при сахарном диабете

Естественно, сезон черники приходится на летние месяцы. Можно какую-то часть ягод заморозить и гарантировать себе здоровое питание зимой. Но существует альтернативный способ — черничная паста. При диабете такой продукт также очень полезен. Так, производители используют для приготовления промышленной пасты не только сами плоды, но и косточки, которые содержат большое количество полезных веществ (таго же витамина Е, омега жирных кислот, антоцианов и хлорогеновой кислоты). Все эти элементы необходимы организму и хорошо усваиваются при употреблении черничной пасты.

Настойка из черники при сахарном диабете готовится следующим образом: столовая ложка измельченных листьев черники заливается 250 граммами кипятка. Смесь необходимо подержать на водяной бане 35-40 минут. Процеженный напиток пьют остывшим 3 раза в день по 2 столовых ложки.

Помимо этого диабетикам можно чернику в виде компотов, ароматного чая, киселя, различных джемов и начинок. В аптеке также можно встретить большое количество готовых сборов, содержащих листья этого растения, возможно какой-то из готовых сборов поможет именно Вам. Только перед применением любого средства обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Черника при сахарном диабете: можно ли диабетику, как заваривать листья для лечения

Польза черники

Обратите внимание! Всего лишь один лист растения, приготовленный по особому рецепту, способен улучшить метаболические процессы, работу системы кровообращения, избавить от диабетической сыпи и восстановить нормальную работу поджелудочной железы.

Экстракты черники при гликемии

Если оценивать пользу черничного экстракта, его можно сравнить с употреблением натуральных свежих ягод.

Черничная настойка

При сахарном диабете рекомендуется в виде настойки принимать лист черники. Для этого требуется:

1 ст. ложку измельченных черничных листьев залить 250 мл кипятка.
Смесь поставить на водяную баню и подогревать в течение 40 минут (лист должен максимально развариться).
Полученный отвар следует процедить через марлю.

Лечебные сборы

Для первого сбора необходимо взять:

Листьев черники – 30 гр.
Листья двудомной крапивы – 30 гр.
Листьев одуванчика лекарственного – 30 гр.

Второй сбор состоит из следующих компонентов:

Верхушка фасоли – 30 гр.
Верхушка лекарственной галеги – 30 гр.
Лист черники – 30 гр.

Принимают данный отвар, перед тем как есть, 4 раза в сутки по 2-3 ст. ложки.

Лист черники – 30 гр.
Мяты перечной – 30 гр.
Травы зверобоя продырявленного – 30 гр.
Лист одуванчика лекарственного – 25 гр.
Цикорий – 25 гр.

Принимают отвар 2 раза в день желательно натощак.

Черничное варенье при диабете

Ягод черники – 500гр.
Черничных листьев – 30 гр.
Листьев калины красной – 30 гр.
Любой заменитель сахара – по вкусу.

Листья и ягоды черники содержат большое количество витаминов разных групп и специфических солей. Это качество одинаково важно для борьбы с диабетом 1 и 2 типа.

Как заваривать листья черники от сахарного диабета

Черника при сахарном диабете: можно ли диабетику, как заваривать листья для лечения

Польза черники

Обратите внимание! Всего лишь один лист растения, приготовленный по особому рецепту, способен улучшить метаболические процессы, работу системы кровообращения, избавить от диабетической сыпи и восстановить нормальную работу поджелудочной железы.

Экстракты черники при гликемии

Если оценивать пользу черничного экстракта, его можно сравнить с употреблением натуральных свежих ягод.

Черничная настойка

При сахарном диабете рекомендуется в виде настойки принимать лист черники. Для этого требуется:

1 ст. ложку измельченных черничных листьев залить 250 мл кипятка.
Смесь поставить на водяную баню и подогревать в течение 40 минут (лист должен максимально развариться).
Полученный отвар следует процедить через марлю.

Лечебные сборы

Для первого сбора необходимо взять:

Листьев черники – 30 гр.
Листья двудомной крапивы – 30 гр.
Листьев одуванчика лекарственного – 30 гр.

Второй сбор состоит из следующих компонентов:

Верхушка фасоли – 30 гр.
Верхушка лекарственной галеги – 30 гр.
Лист черники – 30 гр.

Принимают данный отвар, перед тем как есть, 4 раза в сутки по 2-3 ст. ложки.

Лист черники – 30 гр.
Мяты перечной – 30 гр.
Травы зверобоя продырявленного – 30 гр.
Лист одуванчика лекарственного – 25 гр.
Цикорий – 25 гр.

Принимают отвар 2 раза в день желательно натощак.

Черничное варенье при диабете

Ягод черники – 500гр.
Черничных листьев – 30 гр.
Листьев калины красной – 30 гр.
Любой заменитель сахара – по вкусу.

Привычный продукт питания в качестве лечения

Растения для людей больных диабетом 2 типа не только большая часть рациона питания, но и средства лечения. Именно фасоль для таких больных идеальный вариант, причем можно не только готовить из семян вкусную пищу, но использовать другие части этого растения для лечения диабета. Чаще в рецептах народной медицины применяют створки, хотя в фасоли одинаково полезны все ее составляющие.

Польза стручков фасоли

Стручки белой фасоли содержат в себе большое количество высококачественного белка, который по своей структуре напоминает белок животного происхождения. Инсулин, которого при диабете вырабатывается мало или плохого качества, тоже относится к белкам. Все белковые вещества состоят из аминокислот. Стручки плодов фасоль богаты аминокислотами — аргинином и лизином, которые попадая в человеческий организм, идут на постройку собственных белков, в том числе и инсулина.

Также они имеют в своем составе множество необходимых для человека веществ, таких как каротин, витамины С, РР, В2, В1, В6, К, кальций, железо, натрий, магний. Все эти компоненты вносят свою лепту в поддержании нормального количества глюкозы в крови.

Меди и цинка в стручках фасоли больше, чем в других лекарственных растениях. Цинк благотворно влияет на функциональные способности поджелудочной железы и принимает участие в процессе синтеза инсулина, некоторых гормонов и ферментов. Клетчатка, содержащаяся в фасоли, препятствует быстрому всасыванию в кишечнике сахарсодержащих углеводов и тем самым регулирует обменные процессы и снижает риск повышения количества глюкозы в крови.

Еще один плюс белой фасоли — ее можно приобрести в магазине или на рынке круглый год по приемлемой цене. Стручки фасоли продаются в аптеках и магазинах в картонных коробках и тоже не требуют больших финансовых затрат.

Место стручков фасоли в плане лечения диабетиков

В народной медицине используются разнообразные отвары или чаи из стручков фасоли, они могут быть монокомпонентными или с добавлением других лекарственных трав. Все эти рецепты должны применяться исключительно на фоне приема сахароснижающией терапии и диеты. Конечно, стручки фасоли помогут снизить сахар крови, и даже будут удерживать его на нормальном уровне около 6-7 часов. Но самостоятельно отменять, уменьшать дозу инсулина или сахароснижающих таблеток нельзя.

Как самостоятельная терапия отвар стручков белой фасоли назначается эндокринологом вместе с диетой только на первичных стадиях сахарного диабета 2 типа.

Лучше пить любой травяной отвар для снижения сахара крови после консультации врача и под контролем глюкометра. При систематическом применении одного из приведенных ниже рецептов врач постепенно снизит дозу инсулина или таблеток.

Растительные прописи из створок фасоли для лечения диабета 2 типа

Помолоть в кофемолке фасолевые створки, 50 граммов полученного порошка залить кипятком (400 мл) и оставить настаиваться в термосе на ночь, пить по 120 мл за 25 минут до приема пищи;
1 десертную ложку размельченных створок залить 0.25 л кипятка, кипятить на паровой бане 20 минут в эмалированной посуде. Охладить при комнатной температуре в течение 45 минут, процедить, остаток отжать, употреблять по 3 десертные ложки в день 3 раза.
4 десертных ложки измельченных фасолевых створок залить 1000 мл холодной воды, оставить настаиваться 8 часов. Потом процедить через марлевый отрез, сложенный в 4 раза, принимать по стакану перед каждым приемом пищи. Этот рецепт поможет справиться с сопутствующей диабету отечностью.
1 кг стручков сушенных сварить в 3 л воды, отвар принимать натощак длительно по 1 стакану.
Перед употреблением любые настои или отвары следует взболтать.

Комбинированные растительные прописи для лечения диабета 2 типа

Взять по 50 граммов стручков фасоли, мелкой овсяной соломы, листьев черники, 25 г семян льна залить все кипятком (600мл) и проварить на водяной бане 25 минут. Пить 3 раза в день по 1/3 стакана;
Фасолевые створки и листья черники взять по 3 десертных ложки, измельчить заварить смесь 2 стаканами кипятка, на водяной бане довести до кипения, немного остудить, залить в термос и настоять в течение 1.5 часа. Остудить до комнатной температуры, процедить через мелкое сито, отжать остаток. Принимать по 120 мл перед едой за 15 минут;
Взять поровну по 2 десертных ложки стручков фасоли, корня одуванчика, листьев крапивы, листьев черники перемешать и заварить кипятком 400 мл. Кипятить в эмалированной посуде 10 минут, остудить 45 минут, процедить. Развести полученный отвар 1 ст. кипяченой воды. Пить 4 раза в день по 100 мл;
1 столовая ложка стручков фасоли, по 3 части корневища аира, плодов можжевельника, цветок терновника, травы хвоща полевого, 5 частей листья толокнянки перемешать. 60 г данного сбора заварить 1000 мл кипятка, дать постоять в теплом месте 30 минут, охладить, отфильтровать через марлевый отрез. Принимать при сахарном диабете, осложненном болезнями почек;
Фасолевых створок, листьев черники, корня лопуха, цветков бузины черной, соломы овса, взять по 1 десертной ложки и перемешать, залить водой (3 стакана), проварить на паровой бане 10 мин, потом оставить в термосе на 50 мин, процедить через сито. Пить по ¼ стакана 8-9 раз в день.
По 2 десертные ложки корня лопуха, створок плодов фасоли, листьев черники, 1 чайная ложка цветков яснотки белой, ½ стакана измельченных плодов шиповника перемешать, залить крутым кипятком, оставить в термосе на 12 часов. Выпить весь настой в течение дня.

Существуют некоторые правила применения лекарственных средств из стручков фасоли:

сахар добавлять нельзя;
все народные рецепты противопоказаны людям имеющим аллергию на растение входящие в отвар или настой;
зеленые стручки использовать нельзя, они содержат ядовитые вещества;
все компоненты сборов должны быть высушены, важно чтобы они собирались в экологически чистых районах и были сертифицированы соответственно законодательству.

Растительные средства для диабетиков на основе стручков фасоли в комбинации с сахароснижающей терапией давно зарекомендовали себя как эффективные методы лечение сахарного диабета 2 типа.

Также они имеют в своем составе множество необходимых для человека веществ, таких как каротин, витамины С, РР, В2, В1, В6, К, кальций, железо, натрий, магний. Все эти компоненты вносят свою лепту в поддержании нормального количества глюкозы в крови.

Черника при диабете 2 типа польза и вред

Строгая диета для диабетиков является неизменной составляющей лечения. Многие продукты, включая ягоды, попадают под строгий запрет. Черника при диабете помогает поддерживать сахар в допустимых пределах, поэтому ее часто рекомендуют больным. Не менее ценны веточки и листья растения, из которых готовят живительные отвары и напитки. Сочные, блестящие, сине-черные ягоды придутся по вкусу, как взрослым, так и детям.

Разрешено ли употребление черники больным сахарным диабетом

Специалисты считают, что черника незаменима при сахарном диабете 1 и 2 типа. Она оказывает:

вяжущий;
гипогликемический;
общеукрепляющий;
омолаживающий;
противомикробный эффект.

В 100 г сырых ягод содержится 57 ккал, а их гликемический индекс (ГИ) составляет всего 43 единицы. Сухие консервированные плоды немного калорийней: на 100 г приходится 88 ккал. При диабете первого и второго типа наиболее полезны свежие ягоды. Но не менее популярны сушеные, вареные, замороженные плоды. Их применяют для варки киселей, морсов, компотов, варенья.

В последнее время особое расположение людей, у которых наблюдаются проблемы со зрением, приобрела черничная паста. Ее можно приобрести в магазине или приготовить самому. В районах, где черника не растет, используют капсулы, содержащие черничный экстракт. Их назначает врач.

Хороша черника не только для лечения сахарного диабета, но и для его профилактики.

Интересно: Ученые из Бостона провели интересное исследование. На протяжении 24 лет они наблюдали за состоянием здоровья 200 тысяч человек и систематически опрашивали их по поводу питания. В начале никто из участников эксперимента не страдал диабетом. Спустя годы количество диабетиков составило порядка 12,5 тысячи человек. Среди тех, кто постоянно ел яблоки и чернику, больных диабетом не оказалось.

Сахарный диабет 1 и 2 типа – серьезное эндокринное заболевание, при котором нарушается обмен веществ. Опасен недуг сопровождающими болезнями с ярко выраженными симптомами, которые могут стать серьезным противопоказанием для плодов черники, листьев и побегов.

Организму ягода нанесет вред при:

индивидуальной непереносимости;
оксалатурии;
болезнях поджелудочной железы;
патологиях 12 перстной кишки.

В любом случае, перед употреблением ягод, настоев, отваров и других продуктов, включающих в состав чернику, нужно проконсультироваться с врачом.

Состав и польза черники при СД

Черничные плоды включают в состав витамины, углеводы, органические вещества, эфирные масла, флавоноиды, микроэлементы.

При сахарном диабете они:

снижают и удерживают глюкозу в границах нормы;
снабжают организм железом;
укрепляют сосуды глаз, улучшают сумеречное зрение;
нормализуют состав крови и снижают показатели ее свертываемости, препятствуя тромбообразованию;
повышают кислотность желудка;
выводят отравляющие вещества из организма;
нормализуют кровяное давление и обмен веществ;
сохраняют эластичность кровеносных сосудов;
повышают сексуальную активность;
увеличивают сопротивляемость организма к болезнетворным инфекциям.

Важным положительным качеством плодов является способность задерживать окислительные процессы в клетках, что препятствует развитию онкологии. Листья и побеги черники содержат сахароснижающие и витаминообразные природные элементы, жизненно необходимые для диабетика. В них содержится целый комплекс микроэлементов и органических соединений.

Наземные части растения обладают и такими лечебными свойствами:

предотвращают развитие офтальмологических болезней (например, диабетическая ретинопатия или катаракта), часто встречающихся у людей с 2 типом диабета;
подавляют чувство голода, что предупреждает развитие ожирения;
улучшают работу печени и мочевыделительной системы;
заживляют раны, снимают зуд и воспаления на коже;
улучшают память и внимание;
ускоряют выздоровление при затяжной болезни;
устраняют жар;
нормализуют процессы пищеварения.

Когда собирать и заготавливать побеги черники

Кустарниковое растение произрастает в сосновых и смешанных лесах, и предпочитает темные влажные места. Культивировать его можно и на приусадебных участках, если позволяют климатические условия.

листики лучше собирать в сухую погоду, начиная от периода цветения и заканчивая концом лета;
ягоды собирают в июле-августе;
побеги черники рекомендуют собирать вручную в период цветения растения. Нельзя использовать подгнившие, сухие, поврежденные части.

Побеги черники полезны не меньше плодов

Собранное сырье для сушки выкладывается на полотенце в проветриваемом месте. Хранят побеги и листья в полотняном мешке не более одного года. Чем моложе листики и побеги, тем выше их лекарственная ценность. Конечно, можно собирать их и до цветения, но тогда растение может погибнуть.

Что приготовить из черники диабетику

Свежие ягоды можно кушать ежедневно. При диабете 1 и 2 типа разрешается не больше 200 г плодов за день. Диабетику для разнообразия рациона вместо свежих ягод можно предложить компот.

Готовят его следующим образом:

свежие ягоды разминают в чашке;
полученную массу заливают стаканом кипятка и дают настояться;
напиток можно подсластить сахарозаменителем;
его разрешают пить дважды в день в качестве освежающего витаминизированного питья.

В зимний период для приготовления компота можно использовать сухие плоды:

большую ложку ягод заливают водой;
кипятят 15 минут, выливают жидкость в термос и настаивают 2-3 часа;
пьют по половине стакана дважды в день.

Пополнить ограниченный рацион диабетика можно не только ягодными напитками. Из плодов черники готовят вкусное, а главное, безопасное варенье для больного.

на 0,5 кг ягод потребуется большая ложка свежесобранных листьев черники и столько же листьев калины;
плоды перебирают, хорошенько промывают и проваривают до вязкой консистенции;
листья перебирают, измельчают и добавляют в проваренную чернику;
оставляют вариться еще на 5-10 минут;
придаст варенью необычный аромат молотая корица или щепотка ванили;
сахарозаменитель забрасывают за 5 минут до окончания варки;
остывшее варенье складывают в чистые банки.

При диабете 2-го типа черничное варенье можно есть по 1 десертной ложечке в день. Из варенья можно приготовить морс. Одну большую ложку десерта растворяют в стакане кипятка и пьют раз в день.

Ягодная паста

Готовить ее не сложно. Для приготовления берут свежие ягодки и заменитель сахара.

измельчают плоды черники;
к ним добавляют сахарный заменитель;
темную витаминизированную массу перемешивают и выкладывают в сухие баночки;
хранят полезнейшее лакомство в холодном месте.

Рецепты сборов с черникой для диабетиков

Эффективным природным снадобьем для диабетиков служат отвары и настои, основанные на чернике. Зачастую их принимают за полчаса до основного приема пищи. Терапевтический курс не должен затягиваться более чем на 2 месяца. Но чтобы средство принесло максимальную пользу и не навредило, перед его употреблением необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Для их приготовления используют заранее высушенное или свежесобранное сырье: побеги, листья, плоды растения.

сухие листья или побеги черники тщательно измельчают;
на столовую ложку фитосырья достаточно стакана кипятка;
варят 20-30 минут под крышкой на маленьком огне;
затем процеживают и остужают.

Отвар при сахарном диабете принимают по половине стакана перед завтраком и ужином. Если сухие листики заменить свежими, то получится ранозаживляющее лекарство. Его применяют при сыпи и ухудшении состояния кожи – см. как диабетику ухаживать за кожей.

Данная лекарственная форма считается не менее действенной для диабетиков.

в 30 г свежих перебранных и вымытых листьев вливают 1 литр фильтрованной воды;
кипятят на маленьком огне под закрытой крышкой полчаса;
горячий отвар выливают в термос и ждут час;
затем процеживают и пьют теплым по половине стакана в день.

Лечатся настоем не более месяца. Затем обязательно делают двухнедельный перерыв.

Рецепт №2

Улучшить самочувствие при сахарном диабете 1 и 2 типа помогает настой, листья для которого собирают в период цветения:

побеги и листья измельчают и выкладывают в подготовленную посуду;
на водяной бане выдерживают 15 минут;
охлаждают, процеживают и употребляют по 60 мл в охлажденном виде, добавив столько же воды.

Чтобы максимально понизить уровень глюкозы, чернику можно использовать, смешав с другими лекарственными растениями, которые выгодно раскроют и дополнят ее живительные, а главное полезные качества.

Рецепт первый

листья черники в равных пропорциях смешивают с измельченными стручками фасоли и корневищем лопуха;
в травяную смесь добавляют 1 литр фильтрованной воды и настаивают 10-12 часов;
затем настой проваривают 5 минут;
после снятия с огня хорошенько укутывают и оставляют на час;
процедив, принимают по стакану после каждого приема пищи.

Рецепт второй

улучшает сердечную деятельность и понижает глюкозу в крови цикорий. С ним смешивают ягодки и листья черники, листья брусники, известные своими антисептическими и противовоспалительными свойствами;
большую ложку растительного сырья заливают 2 стаканами кипятка и проваривают несколько минут;
отвар процеживают и пьют при сахарном диабете по четверти стакана трижды в день.

Рецепт третий

30 г листьев черники и мяты, оказывающей успокаивающий и тонизирующий эффект, смешивают с 25 г листьев одуванчика, имеющих желчегонный, спазмолитический, антисклеротический эффект;
запаривают кипятком и проваривают 7 минут;
в отвар добавляют 25 г цикория, столько же зверобоя и варят еще 7-10 минут;
готовый отвар ставят в холодное место на 24 часа;
затем процеживают и пьют по половине стакана натощак.

Черника – полезное растение, которое действительно понижает концентрацию сахара в крови при правильном употреблении. Отличным лечебным свойством обладает черничный чай. Он хорош при похудении и очищении организма. 1 чайную ложечку измельченных листьев заливают 0,5 л воды и настаивают 10 минут. Этот вкусный напиток окажет благоприятное действие даже при самой жесткой диете, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Польза черники

Обратите внимание! Всего лишь один лист растения, приготовленный по особому рецепту, способен улучшить метаболические процессы, работу системы кровообращения, избавить от диабетической сыпи и восстановить нормальную работу поджелудочной железы.

Экстракты черники при гликемии

Если оценивать пользу черничного экстракта, его можно сравнить с употреблением натуральных свежих ягод.

Черничная настойка

При сахарном диабете рекомендуется в виде настойки принимать лист черники. Для этого требуется:

1 ст. ложку измельченных черничных листьев залить 250 мл кипятка.
Смесь поставить на водяную баню и подогревать в течение 40 минут (лист должен максимально развариться).
Полученный отвар следует процедить через марлю.

Лечебные сборы

Для первого сбора необходимо взять:

Листьев черники – 30 гр.
Листья двудомной крапивы – 30 гр.
Листьев одуванчика лекарственного – 30 гр.

Второй сбор состоит из следующих компонентов:

Верхушка фасоли – 30 гр.
Верхушка лекарственной галеги – 30 гр.
Лист черники – 30 гр.

Принимают данный отвар, перед тем как есть, 4 раза в сутки по 2-3 ст. ложки.

Лист черники – 30 гр.
Мяты перечной – 30 гр.
Травы зверобоя продырявленного – 30 гр.
Лист одуванчика лекарственного – 25 гр.
Цикорий – 25 гр.

Принимают отвар 2 раза в день желательно натощак.

Черничное варенье при диабете

Ягод черники – 500гр.
Черничных листьев – 30 гр.
Листьев калины красной – 30 гр.
Любой заменитель сахара – по вкусу.

Черника, она же чернега, черница или чернижик — северная ягода с уникальным составом, которая может похвастаться разнообразными полезными веществами, витаминами и дубильными веществами. Она помогает урегулировать уровень сахара в крови и поддерживать его в норме. Вся надземная часть растения — веточки и листочки — имеют не менее ценный химический состав. Из них готовят полезный для диабетиков настой.

Почему «чёрная» ягода разрешена при сахарном диабете?

Черника — это низкокалорийная ягода, в составе которой отсутствуют жиры, а также она имеет низкий гликемический индекс (43), поэтому её включают в рацион при диабете I и II типа, а также при преддиабетическом состоянии, но в ограниченном количестве. В чернике есть целый набор витаминов — группы B, C, PP. Она богата органическими кислотами, эфирными маслами и флавоноидами. Но для диабетиков наибольшее значение имеют:

Дубильные вещества и гликозиды. Именно они способны регулировать уровень глюкозы в крови — могут снизить его или удерживать в пределах нормы.
Железо, которое в отличие от аптечных препаратов полностью усваивается организмом.
ВитаминA. Одним из осложнений диабета является возникновение глазных болезней. Комплекс витаминов и минералов черники укрепляют глазные сосуды и препятствуют образованию кровоизлияний в сетчатке именно благодаря ретинолу.
Пищевые волокна и пектин. Они чистят кишечник, выводят из организма вредные вещества — токсины, тяжёлые металлы, свободные радикалы, а также помогают сбросить лишние килограммы, от которых обычно страдают люди больные диабетом. Оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему.

Большая ценность ягод в том, что в них содержится огромное количество биологически активных веществ, которые замедляют процессы окисления в клетках, следовательно, продлевают молодость человеческого организма и препятствуют образованию злокачественных опухолей.

Более полезна черника, конечно, в свежем виде, но поскольку это сезонный продукт, из неё делают различные заготовки — ягоды сушат, варят черничное варенье или заготавливают пасту. Из напитков делают настои, отвары, кисели и чай. Вместо сахара в заготовках используют сахарозаменитель.

Иногда чтобы избежать гипогликемии используют экстракт черники (концентрированная вытяжка), который продаётся в аптеках. Это капсулы или таблетки, основным компонентом которого являются измельчённые листья и ягоды черники. Самостоятельно назначать себе приём экстракта нельзя, его может назначить только специалист.

Когда собирать черничное сырьё?

Кустарник растёт в тайге и тундре, но в местах с многоснежной зимой и повышенной влажностью в летний период. Поэтому она произрастает не везде, но зато прекрасно культивируется на приусадебных участках. Так что, если вы обладатель нескольких соток, обязательно высаживайте эту культуру. При самостоятельном заготовлении:

Листья собирают весь летний период при сухой ясной погоде. Их раскладывают тонким слоем и высушивают в проветриваемом помещении, следя, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на них.
Сбор ягод начинают с июля, а заканчивают в августе. Для заготовления ягод черники используют быструю сушку. Плоды перебирают, очищают от мусора, раскладывают на противне и ставят в духовку максимум на 70 °C или используют консервацию.

Если нет возможности самостоятельной заготовки, закупать необходимое сырье можно в аптеках.

Как принимать ягоды черники?

Свежие плоды разрешено есть ежедневно 2–3 раза в сутки. За один приём рекомендуют съедать не более 100 г. Но если есть проблемы с почками, в них обнаружен песок или камни, ей не стоит злоупотреблять, так как она усиливает мочевыделение.

Кроме свежих ягод, пьют свежеприготовленный черничный морс. Готовят его так:

Одну десертную ложку свежих ягод черники толкут в кружке.
Затем заливают получившуюся кашицу 300 мл кипятка и оставляют настаиваться на полчаса.
Морс по желанию подслащивают сахарозаменителем.
Напиток употребляют вместо чая по 1 стакану до 2 раз в сутки.

Можно приготовить напиток из сушеных ягод:

1 столовую ложку с горкой сушёных плодов заливают 250 мл воды и нагревают четверть часа.
Переливают всё в термос и выдерживают несколько часов.
Употребляют по 1 столовой ложке. Продолжительность курса — 60 дней.

В следующем видео вы сможете взять на вооружение рецепт смузи с черникой на молоке, который отлично подойдет на завтрак:

Что диабетикам приготовить из черники?

Заготовки из черники помогают разнообразить рацион больного полезными десертами и блюдами. Например, варят диабетическое варенье. Его просто едят или используют как начинку для пирогов, а также для приготовления морсов.

Диабетическое варенье

Чтобы сварить вкусное и ароматное варенье берут:

500 г спелых плодов;
30 г свежих черничных листиков;
30 г листиков красной калины;
сахарозаменитель.

Плоды моют и в эмалированной миске варят 2 часа, пока не получится однородная масса с вязкой консистенцией.
Листики растений перебирают. Выбирают свежие чистые листья без каких-либо повреждений и признаков заболеваний, хорошо измельчают.
Как только черника проварится, в неё засыпают листья и оставляют на огне ещё 10 минут. Для вкуса можно добавить немного молотой корицы или натуральной ванили.
Затем засыпают сахарозаменитель, хорошо перемешивают и варят ещё 5 минут.
Варенье оставляют остывать, а потом раскладывают по банкам.

Диабетикам его рекомендуется употреблять ежедневно маленькими порциями – достаточно съедать в день по 1 десертной ложке. Вкусным получается и морс. В стакане воды разводят ложку варенья, размешивают и пьют.

Черничная паста

Это прекрасный полезный диетический десерт. Всё, что понадобится, это черника и сахарозаменитель:

Свежие ягоды тщательно перетирают или измельчают до кашеобразной массы.
Засыпают в неё сахарозаменитель в пропорции 1:1.
Готовую пасту раскладывают в стерилизованную стеклянную тару и хранят на холоде или в холодильнике.

Как использовать листья черники?

Для диабетиков особенно полезны черничные отвары, настои и напары, которые употребляют утром, днём и вечером желательно за полчаса соответственно до завтрака, обеда и ужина, если нет других рекомендаций.

Рецепт напитка из сухих листьев:

Используемые части кустарника измельчают.
Столовую ложку подготовленного сырья заваривают 250 мл кипятка.
Нагревают в кипящей воде 20–45 минут, накрыв крышкой.
Сразу же процеживают через марлю, сложенную в два слоя, и отжимают.
Остужают и пьют отвар охлаждённым по 100 мл в день. Курс длится 21 день.

Если в этом рецепте сухие листья заменить свежими, можно получить ранозаживляющий отвар. Он хорошо помогает при возникновении диабетической сыпи, ухудшении состояния кожных покровов. Остывшим раствором протирают поврежденные участки кожи.

Полезными свойствами обладает отвар, приготовленный из побегов кустарника. Главное, веточки надо хорошо измельчить. Употребляют его по 50 мл.

Понадобится термос, в котором настаивают лекарственное растение. Срок его хранения не более 4 дней в холодильнике, перед употреблением хорошо взбалтывают. Готовится по рецепту:

Отбирают здоровые зелёные листочки (понадобиться 30 г) и складывают в эмалированную кастрюльку.
Туда же наливают 1 литр воды и кипятят на среднем огне 30 минут.
Переливают раствор в термос и выдерживают в нём час.
Далее процеживают и принимают в тёплом виде по 100 мл.

Продолжительность курса зависит от улучшения самочувствия больного. Как только человеку становится лучше, принимать напар прекращают. При продолжительном приёме более 30 дней обязательно надо прервать курс на 14 дней, а потом снова продолжить.

Он уменьшает основные симптомы болезни и улучшает самочувствие в целом. Для его приготовления понадобятся побеги и листочки. Сырье собирают, когда растение уже отцвело, но плоды ещё не успели завязаться. Можно собрать материал и перед цветением кустарника, но это плохо скажется на его здоровье. Рецепт готовки и приема:

Измельчённые веточки и листочки кладут в эмалированную кружку и заваривают кипятком.
Ставят на водяную баню на 15 минут.
Охлаждённый процеженный настой доводят до первоначального объема, добавив в него кипячёную воду.
Употребляют его в охлаждённом виде по 60 мл.

Нередко при диабете ухудшается состояние кожи. Она теряет упругость, становится сухой, появляется сыпь. Если смазывать эпидермис настоем, приготовленным из побегов и листьев растения, то кожа станет более эластичной, уменьшится сухость и раздражение, быстрее заживут ранки и экземы. Кроме этого, такой настой обладает мочегонным и желчегонным свойством, уменьшает количество вредного холестерина в крови, улучшает кровообращение, восстанавливает кровеносные сосуды. Помогает человеку бороться с соблазном, снижая тягу к сладким продуктам.

Рецепты травяных сборов с черникой

Для более эффективного снижения уровня глюкозы в крови и борьбы с симптомами и осложнениями заболевания используют сборы из разнообразных трав.

Смешивают в равных количествах корень лопуха, листья черники и сухие створки фасолевых стручков.
В 60 г полученной смеси наливают 1 л холодной воды и оставляют при комнатной температуре на 12 часов.
Затем ставят раствор на плиту и кипятят в течение 5 минут.
Ёмкость хорошо укутывают и настаивают ещё 1 час.
Отвар процеживают и принимают по 220 мл 5 раз в сутки через час после трапезы.

Плоды черники, цикорий, листочки брусники и черники берут в одинаковом количестве и хорошо перемешивают.
Одну столовую ложку смеси заваривают 300 мл кипятка и ставят на медленный огонь на несколько минут.
Остывший и процеженный отвар пьют по 50 мл.

К двум частям сушёных плодов черники добавляют одну часть цветков синего василька и одну часть очанки.
Столовую ложку приготовленного сбора заваривают 300 мл кипятка и ставят на слабый огонь на несколько минут.
Остывший раствор делят на три равные порции и принимают в течение дня.

Помогает при ухудшении зрения на фоне основного заболевания.

30 г черничных листьев, 30 г листьев перечной мяты и 25 г одуванчика заваривают кипящей водой и варят 7 минут.
Затем в отвар кладут 25 г травы цикория и 30 г зверобоя и варят ещё 10 минут.
После этого оставляют отвар в тёмном прохладном месте на сутки. Употребляют отвар натощак.

Готовят травяную смесь из верхушек фасоли, листочков черники и лекарственной травы галеги (народное название — козлятник). Галега является ядовитым растением, поэтому обязательно соблюдают все рекомендованные дозы.
Берут по 30 г каждого ингредиента, хорошо перемешивают.
Одну столовую ложку подготовленной смеси заваривают 300 мл кипятка и ставят на конфорку. Сначала 15 минут на слабом огне кипятят, а потом столько же времени настаивают, сняв миску с плиты.
Отвар процеживают и употребляют по 2 столовые ложки 4 раза в день.

Подводя итоги, можно сказать, что черника — очень полезная ягода и незаменима при сахарном диабете. Она может уменьшить симптомы заболевания, на время понизить или нормализовать уровень сахара в крови. Если у вас есть аллергическая реакция на ягоду, то придётся отказаться от её употребления. А также она противопоказана людям с заболеваниями почек.

В фитотерапии очень популярна черника при диабете. Благодаря своему составу полезная ягода понижает сахар в крови и нормализует работу поджелудочной железы. Продукт низкокалорийный, вмещает минимум углеводов. А также черника улучшает ток крови, зрение, обладает ранозаживляющим свойством, обогащает организм полезными микроэлементами и витаминами. В качестве лечения используют не только плоды, но и побеги, и листья растения. Однако черника может быть причиной аллергических реакций и запоров, потому перед ее употреблением следует обратиться к врачу.

Состав и полезные свойства

Элемент	Полезные свойства
Углеводы	Восполняют запас энергии в организме
Углеводы	Необходимы для полноценного функционирования мозга, мышц, сердечно-сосудистой системы
Пищевые волокна (клетчатка)	Препятствуют ожирению
	Нормализуют показатели глюкозы в крови при диабете
	Благотворно влияют на полезные бактерии кишечника
	Способствуют детоксикации организма
Витамины группы В, С, Е, РР	Укрепляют иммунитет
	Улучшают зрение
	Способствуют заживлению трофических язв при диабете
	Нормализуют работу поджелудочной железы
	Участвуют в клеточном дыхании
Дисахариды	Обеспечивают организм глюкозой
Микроэлементы	Необходимы для всех жизненно важных процессов организма

Ягоды черники также содержат мирциллин — инсулиноподобное вещество. Оно имеет свойство стабилизировать работу поджелудочной, и понижать сахар в крови. Кроме этого, черника при сахарном диабете 2 типа полезна для организма диабетика, потому что:

Ягоды снимают приступ изжоги.

устраняет отеки, особенно нижних конечностей, обладает мочегонным действием;
улучшает пищеварение;
нормализует кровоток в органах зрения;
повышает защитную функцию организма от вирусов и бактерий;
избавляет от изжоги и облегчает состояние при гастрите;
предотвращает застой желчи в желчных путях;
снижает риск заболеваний сердца.

Вернуться к оглавлению

Экстракт черники при сахарном диабете

Экстракт черники или черничная паста — натуральный продукт, который включает в себя только ягоды и, в небольшом количестве, листочки растения. Употреблять такой черничник можно при диабете 1 типа и второго. Его применяют в качестве комплексного лечения или для профилактики заболеваний глаз. Кроме этого, лечебные компоненты средства эффективны при состояниях, которые сопутствуют диабету, а именно:

диабетическая ретинопатия и поражение кровеносных сосудов глаз;
диабетическая катаракта;
варикозное расширение вен;
эндокринные заболевания;
нарушения работы ЦНС;
дисфункция пищеварительной системы;
болезни костей и суставов;
риск возникновения тромбов и дисфункция сердечно-сосудистой системы.

При диабете 2 типа черничную пасту принимают с утра по 1—2 столовые ложки через полчаса после приема пищи. Вечером после еды через 60 минут по столовой ложке. Экстракт нужно растворять в воде. Пропорции: 1 ложка на полстакана. Можно употреблять и во время еды в таком же количестве. Длительность курса лечения составляет 30—60 дней. Перед употреблением желательно посоветоваться с доктором.

Вернуться к оглавлению

Рецепты из черники при СД

Перед приготовлением настойки ягоды нужно промыть водой.

Ягоды черники можно есть в свежем виде. Перед употреблением ее нужно тщательно вымыть, иначе можно подхватить кишечную или глистную инвазию. Плоды разрешается добавлять в каши, десерты, чай, варить варенье, готовить отвары, настои, используя не только листья, но и побеги. Настойка готовится так:

Ягоды вымыть, немного подавить и засыпать в литровую посудину.
Залить водкой или пищевым спиртом.
Емкость плотно закрыть и поставить на 1,5 месяца в прохладу, вдали от солнечных лучей.
Посудину нужно регулярно взбалтывать.
Профильтровать.
Принимать изредка, не более 50 граммов за раз.

Вернуться к оглавлению

Отвары — листья и побеги

Листья и побеги черники при сахарном диабете мелко нарезать.
В литр горячей воды добавить 6 столовых ложек сырья.
Настаивать полсуток.
По истечении срока прокипятить смесь несколько минут.
Охладить, отцедить.
Отвар принимать по чашке до 5-ти раз в сутки.

Вернуться к оглавлению

Варенье с черникой

Черничное варенье обязательно варится с сахарозаменителем.

Взять чернику и сахарозаменитель в пропорциях 1:1.
Сварить сироп (300 мл воды к 1 кг заменителя сахара).
Ягоды залить сиропом и варить около часа, регулярно помешивая.
Готовое варенье охладить и разложить по баночкам.

Вернуться к оглавлению

Сборы с черникой

В 2,5 стакана горячей воды засыпать 10 грамм сухого сбора.
Кипятить четверть часа.
Дать завариться и охладить.
Принимать по 3 ст. ложки незадолго до приема пищи.

Можно покупать и заваривать готовые сборы с черникой. В состав такого препарата входят лопух, очанка, левзея, фенхель, шиповник, лимонник. Сбор рекомендуется для диабетиков, у которых есть глазные недуги. Но можно приготовить сбор самим. Для этого нужны высушенные листья черники, крапивы и одуванчика. Ингредиенты можно разнообразить. Подойдут также лечебные травы, которые исцеляют сахарный диабет — козлятник, шелковица, подорожник, хвощ. Готовить по указанной схеме. На 1 сбор брать не более 3-х компонентов по 25 грамм каждого.

Экстракт черники, в состав которого входят ягоды и листья растения, можно есть не только для нормализации уровня глюкозы в крови, но и для поддержания этого показателя. Для того чтобы нейтрализовать глюкозу в кровотоке, диабетику необходимо пройти целый курс терапии.

Черника: польза, вред, как использовать? Свойства листьев черники

Опубликовал: Вкусняшка 3,561 Просмотров

Черника – одна из самых вкусных и полезных для здоровья ягод. Про ее свойство сохранять зрение слышали многие, но у нее есть и другие не менее ценные качества, которые издавна используются в домашней медицине.

В первую очередь эта ягода ценится за содержание в ней просто гигантского количества антиоксидантов. Эти вещества предотвращают образование раковых клеток в организме, тем самым не допуская образования злокачественных опухолей.

В состав ягоды, помимо них, входят витамины группы В, С и РР, а также калий, кальций, фосфор, магний, железо и медь. Пектины, которые в немалом количестве содержатся в чернике, способны очищать кишечник от шлаков.

Недуги, с которыми поможет «справиться» черника

Ягода успешно используется народными врачевателями при проблемах со зрением. Происходит это благодаря тому, что она имеет свойство укреплять сосуды «задней» части глаза.
Проблемы мочеполовой системы. При помощи отвара ягод и листьев можно делать как клизмы, так и спринцевания. Также можно пить полученный отвар.
Сахарный диабет. При диабете рекомендуется делать чай из засушенных листьев черники, а употребление в пищу ягоды черники в сочетании с отваром из листьев поможет нормализовать работу поджелудочной железы и снизить уровень сахара в крови больного.
Заболевания почек. Сок черники действует как природное мочегонное средство, помогает предотвратить образование песка и камней в почках, а также борется с ночным недержанием мочи.
Ангина, стоматит. Соком или отваром черники полощут горло и полость рта, либо же просто принимают их по полстакана через каждые несколько часов.
Запор, диарея и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Для борьбы с этими проблемами две столовых ложки ягод разминают в пюре и заливают стаканом кипятка. После этого получившийся напиток настаивают около трех часов, после чего его можно принимать перед каждым приемом пищи.
Кожные заболевания и ожоги успешно лечатся черникой. Полезные свойства этой ягоды заключаются в ее отваре: сварите горсть ягод, отвар остудите до комнатной температуры, и делайте целебные примочки.
Нарушенный обмен веществ. Берется две ложки ягод, заливаются кипятком, настаиваются несколько часов. Полученная настойка небольшими порциями принимается в течение дня.
Анемия. Железо, которое содержится в чернике, поможет справиться с этой проблемой.
Раны и повреждения кожи. Для лечения ран используется отвар засушенных листьев черники. Для его приготовления необходимо чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять полученную жидкость и делать промывания и повязки до полного заживления.

Как используется черника в кулинарии?

Для того чтобы чернику и ее полезные свойства можно было «использовать» целый год, а не только в сезон сбора ягод, ими нужно заранее запастись. Ягоды отлично хранятся, не теряя своих свойств, в морозильных камерах.

Замороженные ягоды можно заваривать или употреблять в приготовлении десертов. Также можно перетереть свежие ягоды с сахаром примерно в соотношении 1:1, и получившуюся смесь закатать в стеклянные, заранее простерилизованные банки.

Противопоказания к применению черники

С осторожностью рекомендуется употреблять ягоды больным с проблемами желчевыводящих путей. Также стоит обратить внимание на то, в какой местности была заготовлена ягода – черника имеет свойство накапливать в себе вредные вещества, поэтому ягоды, собранные в экологически неблагоприятных районах, могут негативно действовать на организм.

Свойства листьев черники

Чудодейственное свойство листьев черники известно давно. Поэтому с древних времен люди использовали их при самых различных заболеваниях. Их можно использовать и свежими, только что собранными, и сушёными. Из них делают настойки, примочки, компрессы. Мы уже писали о полезных свойствах черники.

Чем же обусловлены волшебные качества листьев черники?

Черника содержит гликозид фенольного типа – арбутин, который помогает при практически любых болезнях мочевого пузыря. Официальная медицина извлекает это вещество для производств препаратов, однако сами листья широко используются в народной медицине. Отвар листьев даже борется с камнями в почках и в желчном пузыре.

Другой активный компонент, содержащееся в листьях черники – это неомиртиллин. Это так называемый природный инсулин, способный снижать сахар. Он замечательно стимулирует работу поджелудочной железы. Диабетикам следует проводить курс лечения листьями черники регулярно. При этом в летнее время желательно всё-таки для приготовления настоя использовать свежие листья. При регулярных курсах через некоторое время возможен полный отказ от инсулина.

Кроме того, неомиртиллин в разы увеличивает выработку мелатонина и белка, которые необходимы, чтобы глаз легко адаптировался в тёмное время суток. А значит, настои из листьев черники и их лечебные свойства крайне благоприятно воздействуют на организм людей, работающих в тёмное время суток и на тех, кто работает за компьютером.

Настой из листьев черники приготовить очень просто: на столовую ложку тщательно перемолотых листьев для более полной экстракции полезных веществ берётся стакан горячей воды. Настаивают около получаса, желательно с использованием водяной бани. Затем раствор процеживают. Принимают его по трети стакана трижды в день.

Как использовать черничные листья при геморрое?

Листья черники замечательно помогут при геморрое. Для этого можно использовать отвар, делая регулярные клизмы, а можно приготовить компрессы. Дубильные вещества обладают антисептическим и бактерицидным действием и замечательно помогают при лечении этого заболевания. А дубильные вещества настоя незаменимы при расстройстве желудках и даже сильной диарее. Кстати, они же замечательно заживляют различные кожные заболевания. Компрессы помогут даже при гнойных ранах и застарелых экземах. А чтобы свежая рана не загноилась, её можно обмывать настоем, приготовленным из листьев черники. Лечебные свойства ягоды помогут ране быстрее «выздороветь».

При ангине

Из листьев черники можно приготовить чай, который используют для полоскания при заболеваниях горла и даже обыкновенной простуде. Зачастую простудные заболевания сопровождаются головными болями, которые настой листьев черники также эффективно снимает.

Отвар за счёт тех же дубильных веществ и антоцианов дезинфицирует ротовую полость, убирает неприятные ощущения и кашель.

Кстати, раньше отвар использовали как противоцинготное средство, а сейчас отвар листьев широко используют при гингвитах и стоматитах.

Для защиты иммунитета

Ещё в старину поняли, что чай из листьев черники укрепляет иммунитет и служит отличной профилактикой простудных заболеваний. Помимо иммунитета, большое содержание антиоксидантов омолаживает организм и препятствует старению.

При анемии

Отвар листьев черники поможет при анемии. Для этого понадобится шесть ложек листьев, которые проваривают 10 минут и настой охлаждают. Для лечения необходимо пару месяцев выпивать по стакану трижды в день. Отвар принимают до еды, минут за 30.

Состав листиков ягоды

Состав черничных листьев очень богат: в ней обнаружены дубильные вещества, антоцианы, которые не синтезируются в организме самостоятельно, эфирное масло, биофлаваноиды и каратиноиды. Кроме того листья богаты микроэлементами и содержат несколько меньшее количество витаминов, по сравнению с ягодами.

Где брать листья черники?

Лечебные свойства листьев, купленных в аптеке, не отличаются от заготовленных самостоятельно. Лучше всего собирать листья в период цветения, при этом собирая их руками со средней части стебля.

Противопоказания

Листья черники следует осторожно применять тем, у кого есть склонность к запорам, а также при заболеваниях щитовидной железы.

Состав черничных листьев очень богат: в ней обнаружены дубильные вещества, антоцианы, которые не синтезируются в организме самостоятельно, эфирное масло, биофлаваноиды и каратиноиды. Кроме того листья богаты микроэлементами и содержат несколько меньшее количество витаминов, по сравнению с ягодами.