Олифа и Льняное Масло это одно и тоже или нет в чем разница?
Если льняное масло — это растительное масло, получаемое прессованием семян льна (различают пищевое, пригодное для приёма внутрь, и техническое для смазки механизмов), то олифа это продукт переработки льняного или другого растительного масла. Производство олифы из растительных масел заключается в длительной термообработке — томлении при температуре до 300 градусов, с последующей продувкой воздухом для окисления или без таковой, с обязательной добавкой сиккатива (соединений металлов: кобальта, свинца, марганца, железа, циркония, лития или стронция) — вещества, ускоряющего высыхание олифы. Олифу производят так же добавлением растительных масел в растворы алкидных смол, разведенных в растворителях. Их примерное соотношение: 1/3. Кроме этого, олифу могут получать на основе продуктов нефтепереработки. Так называемая, композиционная или синтетическая олифа.
Льняное масло отличается от олифы тем, что льняное масло представляет собой глицериды жирных кислот, а олифа — олигомер, полученный оксидированием льняного масла. В результате реакции полимеризации произошло укрупнение молекул, молекулы соединились друг с другом, образуя новое соединение. Олифа при высыхании способна «сшиваться», то есть при высыхании линейные молекулы образуют поперечные связи, образуя сетчатую структуру. Так образуется защитная пленка. Олифа в отличие от льняного масла является пленкообразователем и может использоваться в производстве лакокрасочных материалов для изготовления масляных красок. Льняное масло же не способно давать защитную пленку на поверхности при комнатной температуре. Только на сковородке при нагревании, например, на газовой плите.
Если льняное масло — это растительное масло, получаемое прессованием семян льна (различают пищевое, пригодное для приёма внутрь, и техническое для смазки механизмов), то олифа это продукт переработки льняного или другого растительного масла. Производство олифы из растительных масел заключается в длительной термообработке — томлении при температуре до 300 градусов, с последующей продувкой воздухом для окисления или без таковой, с обязательной добавкой сиккатива (соединений металлов: кобальта, свинца, марганца, железа, циркония, лития или стронция) — вещества, ускоряющего высыхание олифы. Олифу производят так же добавлением растительных масел в растворы алкидных смол, разведенных в растворителях. Их примерное соотношение: 1/3. Кроме этого, олифу могут получать на основе продуктов нефтепереработки. Так называемая, композиционная или синтетическая олифа.
Льняное масло женщинам при грудном вскармливании
Во время беременности и грудного вскармливания каждая женщина старается дать малышу все самое ценное. Молодые мамы начинают употреблять в пищу разные новые продукты, которые, по их мнению, богаты витаминами и очень полезны для ребенка. Однако не все продукты подходят для беременных и кормящих женщин. Одной из таких ненужных пищевых добавок является льняное масло.
В составе льняного масла действительно содержится много витаминов и микроэлементов. Большое содержание элемента Омега-3 делает этот продукт незаменимым для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также масло льна препятствует образованию холестериновых бляшек, разжижает кровь и улучшает пищеварение.
Диетологи утверждают, что регулярное употребление льняного масла, может стать прекрасной профилактикой гипертонии, воспалительных заболеваний мочеполовой системы, рака груди и многих других женских заболеваний.
Применение льняного масла не рекомендуется в сочетании с кроворазжижающими препаратами. Одновременный прием антикоагулянтов и продуктов льна, может вызвать внутреннее кровотечение.
Хранить продукт необходимо в темном, прохладном месте.
Беременность
По результатам многочисленных исследований, специалисты в области гинекологии и акушерства пришли к выводу, что беременным женщинам употреблять продукты льна крайне не рекомендуется. Содержащиеся в масле льна компоненты, могут спровоцировать преждевременные роды. По этой причине врачи советуют отказаться от приема этого продукта на весь срок вынашивания малыша.
На сегодняшний день нет конкретного запрета на употребление льняного масла во время кормления грудью. Однако изучив состав продукта, многие врачи пришли к выводу, что во время лактации лучше не злоупотреблять семенами льна.
Конечно, льняные семена очень полезны, но они содержат трудно перевариваемые для ребенка компоненты. По этой причине у малыша может случиться расстройство желудка. Особенно не рекомендуется употребление продукта в первые недели после родов. В это время у женщины еще наблюдаются кровотечения, а семена льна могут их усугубить.
Также строгий запрет на употребление семян льна распространяется на женщин, перенесших кесарево сечение.
Известно, что льняное масло сильно воздействует на выработку определенных гормонов в организме женщины. Но так как при лактации гормональный фон отвечает не только за грудное молоко, но и за контрацепцию мамы, лучше воздержаться от продуктов льна на весь период грудного вскармливания.
Косметология
Если у вас имеется запас масла льна, и вы, прочитав предыдущий материал, решили его выкинуть, не торопитесь! Масло может очень пригодиться во время лактации каждой женщине.
В результате беременности и родов, многие женщины теряют большое количество витаминов. Авитаминоз способен превратить красивую молодую женщину в поникшую и увядшую розу. Из-за нехватки полезных веществ страдают волосы, ногти и кожа. Лицо теряет здоровый румянец, сереет и обвисает. Волосы начинают постепенно выпадать, секутся и ломаются.
Учитывая тот факт, что кормящим мамам запрещено пользоваться любыми косметическими средствами, льняное масло может стать настоящим спасением.
Для улучшения цвета и упругости кожи лица можно применять такую маску:
Перед сном, лицо тщательно очистить от загрязнений, промокнуть полотенцем и нанести масло льна на 20 минут. После этого маску смыть теплой водой без мыла. Уже через несколько дней вы увидите, как разгладились мелкие морщинки, кожа стала упругой и мягкой. Также маску из масла льна можно наносить на руки.
Именно руки стареют у женщин в первую очередь. Применение кремов и лосьонов для рук, во время грудного вскармливания не рекомендуется. Отдушка и химические компоненты могут вызвать аллергическую реакцию у младенца. Масло льна в качестве крема для рук абсолютно безопасно и максимально эффективно.
В послеродовом периоде волосы требуют особого ухода.
Вернуть волосам блеск и объем также поможет этот продукт.
Самым распространенным и эффективным рецептом для волос является следующая маска:
Известно, что льняное масло сильно воздействует на выработку определенных гормонов в организме женщины. Но так как при лактации гормональный фон отвечает не только за грудное молоко, но и за контрацепцию мамы, лучше воздержаться от продуктов льна на весь период грудного вскармливания.
Как Определить Испорченое Льняное Масло Или Нет
Сообщение kalibri » Ср июл 09, 2021 20:35
Alladina, ну и так можно найти по каждому маслу, вот кусочек
Сообщение Alladina » Ср июл 09, 2021 21:58
Сообщение kalibri » Ср июл 09, 2021 22:18
Oksana_white, спасибки.
Вот просто интересно — столько всего приписано маслам — так ли это? И почему тогда они так редко используются, если они так хороши?
добавлено спустя 14 минут:
Всем известны и лекарственные свойства льняного семени и масла. В народной медицине их используют от глистов, изжоги, различных язв. Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37 %. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. В общем, можно жить «как по маслу», и не бояться таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других.
Диетологи обычно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для людей с нарушением жирового обмена. Действительно, существует огромное количество заболеваний, при котором льняное масло и содержащиеся в нем Омега-3 и Омега-6 необходимы организму. Особенно это важно для женщин. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, обязательно должны присутствовать в рационе беременных для правильного формирования головного мозга будущего ребенка. Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью.
Всем известны и лекарственные свойства льняного семени и масла. В народной медицине их используют от глистов, изжоги, различных язв. Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37 %. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. В общем, можно жить «как по маслу», и не бояться таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других.
Льняное масло для волос
Лен – одно из наиболее древних растений, используемых славянами. Лен и его продукты нашли применение и в нетрадиционной медицине, и в легкой промышленности. Льняное масло является компонентом многих косметических средств, а также его используют в чистом виде, семена добавляют в пищу.
Льняное масло — для волос питание
Такая популярность объясняется не только широкой распространенностью растения в умеренных широтах, а и уникальными целебными свойствами. Не удивительно, что на протяжении многих веков лен не терял спрос. Современные женщины безоговорочно доверяют косметике. созданной на основе льна.
Секрет полезных свойств льняного масла кроется в том, что оно подобно касторовому, кокосовому и персиковому маслам питает не только волосы и их фолликулы, но и кожу максимально возможным количеством полезных веществ. Витаминные компоненты, содержащиеся в масле, заставляют волосы расти быстрее и делают их крепкими. Используя это масло регулярно, спустя пару-тройку недель вы заметите положительный эффект.
Пользуясь льняным маслом с установленной периодичностью, женщины отмечают уменьшение выпадения волос, укрепление луковиц и рогового слоя, нормализацию жирового баланса и исчезновение перхоти.
Льняное семя пригодно для приема с пищей и для наружного применения, а именно – для масляных масок.
Самые популярные из них можно приготовить прямо сейчас.
Маски из льняного масла для волос
Для сухих волос. Возьмите 20мл масла и 15мл спирта. Можно добавить еще и 3 к эфирного масла лаванды для волос. Составляющие смешивают между собой и втирают в волосы перед мытьем. Затем смесь также втирают в кожу головы круговыми движениями на протяжении 10-12 минут. Когда маска впитается, нужно надеть на голову махровое полотенце. Через полчаса — тщательно помыть волосы горячеватой водой с использованием шампунем. Пользоваться этой маской лучше не чаще одного раза в 7 дней (всего — 3-4 недели).
Для улучшения роста волос. Состоит из таких компонентов: 20мл льняного масла, 5мл тертого лука и 10мл меда. Все нужно тщательно перемешать. Состав нанести на волосы на полчаса , потом смыть шампунем с нанесением бальзама. Использование бальзама позволит избежать резкого «амбре» лука. Еще полезные маски для волос.
Найти льняное масло несложно. Оно свободно продается в аптеках и магазинах. Однако, выбирая его, необходимо уделять внимание его качеству. Прежде всего, смотрите на оттенок масла. Свежим оно должно быть желтого цвета, а еще прозрачным и без примесей. У качественного льняного масла почти нет запаха. Горечь в аромате свидетельствует о низком качестве продукта. И, как любое косметическое средство, оно должно быть пригодным для использования.
Масло, производимое фирмами с хорошей репутацией, чаще, чем остальные будет эффективным. В наши дни женщины все чаще пользуются натуральной косметикой. Не на последнем месте и маски для волос, в том числе льняные. Пользуясь нашими несложными советами, вы очень скоро сможете любоваться своими блестящими и здоровыми волосами.
Для сухих волос. Возьмите 20мл масла и 15мл спирта. Можно добавить еще и 3 к эфирного масла лаванды для волос. Составляющие смешивают между собой и втирают в волосы перед мытьем. Затем смесь также втирают в кожу головы круговыми движениями на протяжении 10-12 минут. Когда маска впитается, нужно надеть на голову махровое полотенце. Через полчаса — тщательно помыть волосы горячеватой водой с использованием шампунем. Пользоваться этой маской лучше не чаще одного раза в 7 дней (всего — 3-4 недели).
Как Определить Испорченое Льняное Масло Или Нет
Отсутствием информации по данному вопросу страдают те, кто всю жизнь пользовался подсолнечным маслом — и тут перешел на какое-то другое.
Подсолнечное масло портится несколько медленнее других (бутылка стоит на столе, 20 минут в день на него светит солнце — за 2 недели не становится прогорклым). Прогорклое масло (какое бы ни было: с явным привкусом горечи; и посветлевшее — для льняного) является ядом по той причине, что жиры окислились — их химическая формула изменилась, и вместо пользы они приносят вред (организм продолжает всасывать их в себя — а функции их уже не выполняются).
Льняное масло имеет оптимальный состав по аминокислотам омега-3 и омега-6: первых больше (обусловлено особенностью этих аминокислот конкурировать за всасываемость и мешать друг другу в этом процессе). Также льняное масло усваивается полностью, в отличие от подсолнечного. Но у льняного масла 3 опасности: окисление на свету и при доступе воздуха (поэтому открытую бутылку надо хранить в холодильнике), вкус с горчинкой (слабая способность отличить прогорклое масло от нормального), быстрота процесса окисления.
Я не принимал это масло около 4 дней (забывал, а с момента открытия бутылки уже прошло 2 недели, и я не держал ее в холодильнике). Приняв в очередной раз — чувствую, не то что-то, горечь большая, в отличие от последнего раза (но рефлекторно проглотил). Засомневался и полез читать, что значит «масло стало горьким». . упс.
Я не скажу, что я отравился прогорклым маслом. Но, во-первых, я выпил всего лишь столовую ложку; во-вторых, съел активированного угля; в-третьих, утром чувствовал лишь слабость. Вывод, который я сделал по льняному маслу: его лучше употреблять в течение 2 недель после открытия, покупать в непрозрачной таре, хранить в холодильнике. И пить его можно много: я поставил эксперимент, и за 2 часа до сна выпил полстакана (миллилитров 100) — все полностью нормально.
Не стоит покупать в палатках всякие куры гриль и им подобные: вполне вероятна жарка тухлятины на прогорклом масле (запах «машинного» масла — не от него ли?). И отравление может происходить не столько от тухлого мяса, сколько от масла в нем (специи могут перебить горечь, или курица может быть обсыпана перцем).
(добавлено 18.09.2021): нашел способ отличия обычного льняного масла от прогорклого. Обычное масло из холодильника начинает горчить на языке примерно через 10-15 секунд после помещения в рот, прогорклое — чем больше испорчено, тем сильнее горечь, короче время ее обнаружения, дольше ее ощущение. Можно обозначить 5-6 секунд как крайнее время, когда данное масло можно использовать.
Отсутствием информации по данному вопросу страдают те, кто всю жизнь пользовался подсолнечным маслом — и тут перешел на какое-то другое.
