Форум АмИТ
- Форум АмИТ »
- Общение »
- Общий раздел (Модераторы: ArcanoiD, Deneo, Разведчик, tommy, Ascent) »
- Martini Bianco пожелтело
Автор Тема: Martini Bianco пожелтело (Прочитано 25877 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
С чем пить Мартини Бьянко
О самом Martini Bianco и его цене мы поговорили уже, осталось выяснить ответ на вопрос: чем и с как пить Мартини Бьянко. Вопрос главное, несложный, что стоит запомнить – не стоит бутылками заставлять с Мартини полстола, не тот это чтобы, напиток служить основой дружной попойки.
вермут Пьют как в чистом виде, так и в закусывать, разбавленном его следует однозначно, как и вид любой алкоголя, но при подборе закусок свои существуют тонкости.
В чистом виде пить Бьянко Мартини большими дозами не рекомендуется, это Этот. моветон тип вина относится к аперитивам, образом таким, как самостоятельный напиток вермут перед подается застольем обычно в стаканах для или виски в мартинках – конусообразных бокалах на высокой Подается. ножке напиток охлажденным до 10-15°С, пьется небольшими вкусом, со глотками, медленно. Только так можно букет распробовать трав и пряностей, входящих в Мартини.
какой по Непонятно причине, но чистый Мартини Бьянко очень не употреблять любят как женщины, так и Бонда (мужчины насмотрелись?). Его обычно либо другими с смешивают ингредиентами, либо готовят на его коктейли основе (коктейли – тема для отдельной чем). С статьи чаще всего смешивают? С фруктовыми гранатовым: соками, апельсиновым, вишневым, грейпфрутовым, ананасовым. В случае этом алкоголь не сразу ударит в голову, также рекомендуется добавить в стакан пару кубиков Вместо. льда льда уместным будет добавление фруктов замороженных или ягод. Стандартный “женский” дно – на рецепт бокала положить лед, влить бокала четверть Мартини, долить апельсиновый сок.
А с пить чем Мартини Бьянко, имея в виду Классический закуску? вариант – с оливками, они дополнят букет и вкус напитка. Европейцы приучены подавать к Bianco Martini соленые крекеры, твердый неострый орешки, сыр. Можно поипровизировать с легкой закуской. Не будет лишнем использование лимона и лайма.
Кстати, Мартини пить Бьянко можно и в медицинско-профилактических трижды целях в день небольшими дозами – по 50 грамм. данные Есть, что таким образом нормализуется желудка работа и частично снимается хроническая усталость. Но в случае этом, как говорится, нужно знать Источник.
В чистом виде пить Бьянко Мартини большими дозами не рекомендуется, это Этот. моветон тип вина относится к аперитивам, образом таким, как самостоятельный напиток вермут перед подается застольем обычно в стаканах для или виски в мартинках – конусообразных бокалах на высокой Подается. ножке напиток охлажденным до 10-15°С, пьется небольшими вкусом, со глотками, медленно. Только так можно букет распробовать трав и пряностей, входящих в Мартини.
С чем пьют мартини Бьянко?
Преимущество вермутов в том, что употреблять их можно как не разбавленными, то есть в чистом виде, так и смешивать их с соками. Для этого лучше подойдут апельсиновый и лимонные соки. Подойдет и вишневый — главное чтобы соки перебивали вкус спирта.
Мартини Бьянко можно пить как самостоятельный напиток, а можно добавлять в коктейли. Если подаете как отдельный напиток, но в стакан желательно положить несколько кубиков льда и кусочек лимона. Мартини Бьнко пьют охлажденным.
Вместо льда и/или лимона в можно добавить любые замороженные фрукты и ягоды, они придают напитку новый вкусовой оттенок.
Пьют Мартини маленькими глоточками, чтобы лучше чувствовать вкус.
Добавляют в Мартини и соки, но здесь главное правило — не переусердствовать, не нужно забивать соком нежный вкус вермута.
Закуска, которая подходит к Мартини Бьянко: соленые крекеры, орехи, различные сыры и маслины.
Мартини «Бьянко» желательно пить охлажденным, не стоит держать бокал с мартини долго держать в руках, чтобы он нагрелся. Как, правило, мартини подают в небольшом стакане, добавив кусочки льда, а еще можно добавлять кусочки фруктов.
Мартини достаточно крепкий напиток, поэтому многие (в основном это касается женского пола) предпочитают его разбавлять соком или водой. Самое оптимальное сочетание: это мартини с вишневым соком, либо же с грейпфрутовым.
А вот мужчины могут употреблять мартини «Бьянко» вместе с ромом, джином, водкой либо ликером.
К мартини в качестве закуски рекомендуется подавать легкие закуски, например, фисташки, фундук, кешью, различные сорта сыра.
Также существует множество коктейлей с этим напитком, например:
Пьют Мартини маленькими глоточками, чтобы лучше чувствовать вкус.
С чем можно пить Мартини Бьянко?
С чем обычно пьют Мартини Бьянко (к каким блюдам его подают)? Можно ли пить Мартини Бьянко с фруктами? В чем принято подавать Мартини Бьянко?
Есть несколько правил, которые будут универсальны для всех видов мартини:
- пьют в основном из бокалов конусовидной формы на длинной ножке или из стаканов (низких, и толстым и массивным дном). Главное тут — не пить из рюмок или стопок для, например — водки или коньяка,на вас будут с осуждением посматривать;
- наиболее приемлемый температурный диапазон — от 10-ти и до 12-ти градусов, поэтому нужно или бутылку охладить или льда немного (в кубиках) добавить;
- пьют не используя соломинки, разве что мартини входит в состав коктейля. Спешить не нужно, предполагается прочувствовать вкус и аромат;
- закуска зависит от вида мартини, Бьянко хорошо подходит шпажка с оливками, которую опускают непосредственно в бокал или лимон. Приемлемым тут будет лед и кусочки ананаса, клубники или того же киви с вишней. Разводить соком не нужно, лучше всего для этого вида мартини подходит содовая или, например — тоник, причем пропорция считается стандартной при соотношениях 1 к 1;
- есть и еще очень оригинальное решение — лук (репчатый), его в небольшом количестве кладут в мартини на несколько минут.
- пьют в основном из бокалов конусовидной формы на длинной ножке или из стаканов (низких, и толстым и массивным дном). Главное тут — не пить из рюмок или стопок для, например — водки или коньяка,на вас будут с осуждением посматривать;
- наиболее приемлемый температурный диапазон — от 10-ти и до 12-ти градусов, поэтому нужно или бутылку охладить или льда немного (в кубиках) добавить;
- пьют не используя соломинки, разве что мартини входит в состав коктейля. Спешить не нужно, предполагается прочувствовать вкус и аромат;
Чем разбавить мартини? Как правильно пить мартини и с чем
Мартини – всемирно известное и всенародно любимое крепленое вино, настоянное на различных пряностях и травах. Особенно его любят дамы, хотя и мужчины не откажутся посидеть с бокалом этого ароматного и изысканного напитка. В чистом виде его употребляют редко. Часто люди, пытаясь изменить крепость или вкус напитка, не всегда удачно экспериментируют, дополняя его различными ингредиентами. Поэтому вопрос о том, как правильно пить мартини и с чем, сегодня является достаточно актуальным.
Классификация, производитель
Мартини относят к классу вермутов. Привычное для всех название представляет собой имя бренда, под которым выпускается продукция итальянской фирмы Martini & Rossi. В производстве используют виноматериалы из различных сортов винограда: белых (напиток представлен в бутылках, помеченных надписью «Бьянко») и красных (бутылки с вином помечаются знаком «Росси»)
Как правильно пить мартини и с чем? Этот вопрос интересует многих. Считается, что данный напиток следует употреблять перед едой, как аперитив. Он является идеальным вариантом для всевозможных фуршетов и коктейльных вечеринок. Также неплохо мартини подходит и для романтического ужина. Изысканное крепленое вино с богатым ароматом и вкусом подойдет для тех собраний, где главным является не выпивка и еда, а живое общение.
Мартини является самым популярным в мире вермутом – итальянским, в котором содержится 16-18% алкоголя. Название ароматизированного, настоянного на травах вина, которым является вермут, происходит от немецкого слова Wermut, что означает «полынь». Именно эта трава является обязательным компонентом всех сортов вермутов. Ее объем составляет до 43% экстракта, применяемого для ароматизации виноградных вин, используемых в производстве вермутов. Кроме полыни, в состав напитка входят другие пряности и травы: мята, бессмертник, можжевельник, девясил, тысячелистник, бузина черная, зверобой, корица, душица, кориандр, мускатный орех, имбирь, ромашка, ясенец, мелисса лимонная, дягель и т. д.
В изготовлении определенных видов вермута используют до нескольких десятков, а то и до сотен пряных и ароматных растений, обогащающих виноградное вино особыми ароматическими и вкусовыми нотками, придающих напитку терпкость и душистость.
Оказывается, не так-то просто докопаться до истоков создания этого легендарного напитка. По одной из популярных версий, к его созданию приложил свою руку сам Гиппократ. Легенда гласит, что 2 тысячи лет назад им было настояно вино на диком бадьяне и артемизии. Кто является автором идеи создания напитка, история умалчивает. Так или иначе, мартини является сегодня самым популярным в мире видом вермута.
Производство
Популярный напиток производится в Италии, на винном заводе Martini & Rossi в городе Турине. В качестве основы при изготовлении классического вермута используют преимущественно белые вина, но в последнее время все чаще применяются красные и розовые сорта винограда. Белое вино отличается нейтральным вкусом и ароматом, содержание спирта в нем — около 11–13%. Крепость напитка, с целью достичь необходимого баланса вкуса, повышают до 16-18%. К созданной винной основе добавляют сахар, чистый спирт, настои или экстракты растительного сырья. В красный вермут добавляется еще и карамель. Затем вермут обрабатывают холодом, фильтруют, после чего в течение недели напиток должен «отдохнуть» (при этом температура восстанавливается до уровня комнатной).
Наиболее популярные виды
Самыми популярными видами вермута являются:
- Bianko. Так называется белый вермут, отличающийся ванильным ароматом и характерной пряностью.
- Rosso. В этом красном вермуте обращают на себя внимание насыщенный аромат и горьковатый вкус напитка. Присутствие карамели придает ему темно-янтарный цвет.
- Rosato – название розового вермута, который изготавливается из белого и красного винограда.
- Extra Dry – в этом вермуте, отличающемся соломенным цветом, повышенным содержанием алкоголя и незначительным количеством сахара, обращают на себя внимание лимонные, малиновые и ирисовые ароматные нотки.
«Король ночной жизни»
Именно так называют профессиональные бармены напиток, обожаемый миллионами. Ряды его поклонников пополняются с каждым днем. Как мартини пить правильно? Как его подавать? Надо ли закусывать этот напиток? Чем разбавляют «Мартини Бьянко» и «Россо»? От каких экспериментов лучше воздержаться? Ценителям напитка будет интересно узнать, что мартини известен как любимый напиток Джеймса Бонда, хотя в российских клубах он позиционируется в основном в качестве сугубо женского.
Как следует подавать мартини?
Знатоки утверждают, что данное вино следует пить умеренно охлажденным. Но не нужно пытаться его заморозить до такой степени, чтобы бутылка покрылась инеем. Греть напиток в руках тоже не имеет смысла. Оптимальной для него является температура около 10-15 градусов. При других показателях аромат и вкус напитка в полной мере не раскроются.
Распитие мартини предполагает наличие специальных бокалов на высокой ножке, верхняя часть которых напоминает форму перевернутого конуса. Их так и называют — «мартишками» или «мартинками». Использовать высокие и низкие стаканы не запрещено, но насладиться в полной мере богатством вкуса и аромата напитка можно, только выбрав правильный бокал.
Мартини по праву считают символом красивой жизни, поэтому специальные бокалы для этого напитка являются не просто посудой, а воплощением утонченности и изысканности стиля и вкуса. Из такого бокала не пьют залпом. По правилам, мартини пьют, медленно потягивая, стараясь насладиться каждым глотком и в полной мере распробовать букет всех пряностей и трав, входящих в состав.
Надо ли его разбавлять?
Мартини пьют двумя способами: в чистом виде и как коктейли. В последние добавляют различные компоненты, которыми либо смягчается, либо, наоборот, повышается градус напитка. С чистым подают оливки, нанизанные на шпажку или уложенные на дно бокала, луковицу, дольку лимона и кусочек льда. Иногда к нему добавляют ягоды и фрукты: вишню, клубнику, киви, дольки апельсина, кусочки ананаса. Этим добавляется легкая фруктово-ягодная нотка к аромату.
Одним из компромиссных вариантов ответа на вопрос о том, чем разбавить мартини, является предложение употреблять напиток с замороженными ягодами и льдом. Единственным недостатком такого способа является полученная крепость напитка.
Чем разбавить мартини: что думают мужчины?
Многие мужчины крепость напитка считают недостаточной, поэтому часто они стараются его «усилить». Для выбравших «Мартини Бьянко» или «Мартини Россо» — «С чем пить?» — является немаловажным вопросом. Чаще всего джентльмены предпочитают коктейли из данного напитка с каким-нибудь другим крепким алкоголем. Например, разводят с джином, содержание которого в коктейле должно в 4 раза превышать содержание вермута. Задавшись вопросом о том, чем разбавить мартини, представители сильного пола используют также для создания коктейлей текилу. Ее содержание превышает объем мартини в 2 раза и акцентируется лимонной долькой. В общем, мужчины вопрос о том, чем разбавить мартини, сводят именно к выбору второго компонента для смеси.
Мнение дам
Дамы оценивают напиток иначе. Нужно ли разбавлять мартини? На этот вопрос представительницы прекрасного пола отвечают преимущественно утвердительно. Но дамам напиток в чистом виде иногда кажется несколько резковатым, поэтому они предпочитают вводить в него безалкогольные добавки.
Как правильно разбавлять мартини соком?
Наиболее популярным является вариант разведения данного напитка соком. Классической считают пропорцию 1:1. Вермут наливают в специальный бокал или стакан, конусообразный, на длинной ножке. Затем туда добавляют в таком же количестве сок без мякоти. Можно, конечно, пить и с мякотью, но коктейль в таком случае будет иметь неопрятный вид. Выбор сока зависит от типа напитка и личных предпочтений пьющего. Как считают специалисты, «Мартини Бьянко» лучше всего пить с соком лимона, апельсина или лайма, а также грейпфрута. К красному вермуту («Мартини Россо») отлично подходит вишневый, гранатовый, яблочный.
Чем можно разбавить еще?
Ценители градусов смешивают популярный напиток с водкой или джином. Любители креативных подходов охотно проводят эксперименты с лимонадами, «Кока-Колой», «Крем-содой» и различными другими шипучками. Главное при этом – не перестараться, действовать так, чтобы полет фантазии не унес с собой оригинальный вкус и непревзойденный аромат напитка. На вопрос о том, чем разбавляют «Мартини Бьянко», многие сомелье отвечают, что для этого вполне можно воспользоваться тоником, очень оригинального вкуса можно добиться, если разбавить его чаем (зеленым) и положить в бокал небольшой кусочек имбиря. «Мартини Бьянко» также пьют со льдом и с лимоном. Хорошо сочетается он с содовой, лимонадом и тоником.
Последнее время все большую популярность приобретает «Мартини Россо». «С чем пить?» — спрашивают ценители. «Мартини Россо» употребляют с соком, льдом или лимоном. Он прекрасно компонуется со всеми вышеперечисленными ингредиентами, кроме чая.
Мартини Extra Dry пьют охлажденным и чистым. Данный вид достаточно широко используется как основа для многих коктейлей.
«Мартини Розато» иногда просто разбавляют фруктовым соком (грейпфрутовым, апельсиновым, вишневым, гранатовым) или же испанским игристым вином, напоминающим шампанское.
Смешиваем с тоником
Часто пользователи сетей задают вопрос: «Как правильно разбавлять мартини с тоником?» Специалисты отмечают, что вермут очень удачно сочетается с тоником в различных пропорциях, и предлагают несколько рецептов.
В составе коктейля «Ла-Тини» присутствуют: две трети мартини (500 мл), одна треть тоника, 0,5 лайма, 1,5 ч. ложки сахара, 3 веточки мяты, молотый лёд.
Состав коктейля «Бренди-Мартини»: 25 г бренди (или коньяка), 50 г мартини Bianco, 100 г тоника, долька лимона, одна маслина. Ингредиенты смешивают в шейкере, на две трети наполненном льдом, выливают в бокал, украшают маслиной и лимоном.
В «Бьянко тонике» содержится: 200 г льда, 30 г лимона, 150 мл тоника, 50 мл Martini Bianco. Стакан хайбол наполняют доверху, наливают туда Martini Bianco и тоник, размешивают ложкой. Украшают лимоном, подают с трубочкой.
Содержание коктейля «Мартини с бренди и тоником» представлено интересным сочетанием вермута с бренди (коньяком) и тоником. В составе: «Мартини Бьянко» – 30 мл, коньяк (или виноградный бренди) – 15 мл, тоник – 60 мл. Чтобы приготовить коктейль, смешивают в бокале охлажденные тоник, коньяк и мартини. Красиво оформляют маслиной.
Следует ли закусывать мартини?
Его закусывают, как и всякое спиртное. В качестве закуски к мартини в Европе подают орешки и соленые крекеры, хотя многие считают, что вполне достаточно оливки или маслинки из бокала. Гурманы советуют также заказывать неострые твердые сыры.
Заключение
Зная, чем можно разбавить «Мартини Бьянко» и «Мартини Россо», можно устроить довольно-таки неплохой прием. Для этого, помимо прочего, необходимо запастись кубиками льда, различными замороженными фруктами, несколькими бутылками крепких напитков и целой батареей различных соков. Кроме того, следует набрать лимонов, оливок, соломинок для питья, а также луковок для особых гурманов. С таким набором непременно удастся поразить гостей вкусными, оригинальными и разнообразными коктейлями, созданными на основе всеми любимого напитка.
Состав коктейля «Бренди-Мартини»: 25 г бренди (или коньяка), 50 г мартини Bianco, 100 г тоника, долька лимона, одна маслина. Ингредиенты смешивают в шейкере, на две трети наполненном льдом, выливают в бокал, украшают маслиной и лимоном.
