Как определить, что зеленые помидоры уже пора собирать с куста?
Как определить, что зеленый помидор уже не будет больше расти?
Нужно успеть их собрать зелеными,когда у них уже есть способность к дозреванию в домашних условиях.
У таких помидоров должны будут немного уже покраснеть именно соцветия.И они на ощупь уже не будут казаться такими твердыми,как совсем недозрелые и зеленые.
Некоторые хозяйки специально собирают зеленые совсем помидоры,чтобы делать из них зимние заготовки.Зеленые плоды можно собирать сложить их для дозревания в темное место.
И что важно, перед хранением нужно оборвать все веточки вокруг плодов и только потом сложить их на хранение.
Собрать помидоры нужно до первых заморозков, и время этого зависит от вашего климата в регионе.
Когда томат/помидор уже полностью наберет рост и будет готов созревать на кусту, то он из матового становится глянцевым с блестящими белесоватыми боками. Вот тогда и пора такую зеленую помидорину срывать с куста, расти больше она не будет, и может спокойно дозревать в теплом тёмном и сухом месте.
Обычно такие помидоры аккуратно размещают по коробкам и ставят на дозревание либо в кладовку или же под кровать.
Собирать с куста конечно же лучше помидоры поспевшие, у них совершенно другой вкус. Но не всегда получается это сделать. В нашем регионе уже в конце августа могут быть заморозки, поэтому к этому времени стараюсь сорвать те помидоры, которые хоть немного, но покраснели, такие доспеют в комнатных условиях и будут хорошими на вкус. Можно собирать те плоды, которые побелели, шкурка стала гладкая. Совсем зеленые и небольшие оставляю доспевать на кустах. У самих кустов прищипываю верхушку, обрываю те цветочные кисти, на которых уже не будет плодов. Сам куст надо немного выдернуть из земли и повернуть. Растение испытает стресс и плоды начнут краснеть быстрее. Если не будет заморозков, то еще можно собрать спелые небольшие томаты.
На мой взгляд, самые вкусные помидоры — это те, что созрели на кусте, либо порозовели, а уже дома дозревают. Но не всегда возможно дать созреть помидорам прямо на кусте: кто-то боится потерять урожай из-за «холодных рос», кто-то из-за фитофтороза, а кто-то банально из-за любителей собирать плоды чужого труда.
Обычно говорят,что если помидоры начали буреть, то скоро созреют. Обычно бурость начинает появляться около плодоножки. Если на кусту только зеленые помидоры, то тоже можно определить, которые начнут скоро «краснеть». По моим наблюдениям вперед краснеют те помидоры, которые не имеют насыщенного зеленого цвета, а начали немного белеть, то есть потеряли свой ярко-зеленый вид.
Но даже если сорвали ярко-зеленые томаты, то тоже ничего страшного, при правильном хранении они тоже покраснеют, только не так скоро.
Обычно такие помидоры аккуратно размещают по коробкам и ставят на дозревание либо в кладовку или же под кровать.
Как правильно проводить обрезку помидоров в открытом грунте
Преимущества обрезки
Если одно растение заслоняет солнце другому, то стебель второго растения, которому не хватает света, начнет удлиняться, будет формировать листву на новых стеблях, т.е. силы будут брошены на выращивание новой зелени, и меньше на питание и рост плодов.
Таким образом, напрашивается вывод, что обрезать листья, заслоняющие другим солнце, важно и нужно. Это поможет обеспечить всем томатам примерно одинаковый уровень попадания света, а значит и улучшит и, возможно, увеличит урожай.
Увеличение урожая в случае обрезания объясняется тем, что функционирование растения перенастраивается на питание плодов, а не на ненужной зелени. Поэтому, после удаления большей части листьев, можно заметить возрастание количества урожая.
Также, обрезка важна потому, что это уменьшает риск заболеваний, ведь в тени заводится больше микробов и вредителей. К тому же, было замечено, что после постоянной обрезки кустов, плоды стали немного крупнее, их больше, и созревают они намного быстрее, чем на тех кустах, на которых растительность сохранена. Нельзя допускать, чтобы стебли начали бороться между собой за тепло, потому что тогда вы, возможно, получите большие, пышные кусты, а плоды останутся такими же мелким и зеленым, если они вообще появятся.
Даже если у вас очень большой огород, обрезать помидор нужно хотя бы время от времени. Да, они будут созревать не так быстро, как при частой обрезке, и возможно, урожай будет не очень большим, но все равно не стоит забывать, что преимуществ от обрезания кустов множество и не стоит о них забывать, если хотите получить много вкусных томатов.
Инструкция по обрезке
Открытый грунт не всегда может предоставлять томатам такое количество солнечного света, сколько им нужно, обычно в этом виноваты сами кусты, ведь закрывая друг друга, они тем самым не дают правильно развиваться. Именно для этого томат обязательно нужно обрезать.
Во-первых, обрезке подлежат те листья, которые касаются почвы. Это делается для того, чтобы обеспечит попадание прямых солнечных лучей на основание стебля. Постепенно нужно освобождать его от зелени. В конце концов, листьев не должно остаться ниже первой цветочной кисти. Как уже упоминалось раньше, это делается для того, чтобы обеспечить тепло для растения, а также, чтобы предупредить заболевания, которые могут развиваться под зеленью.
Обрезке подвергаются и те части, которые находятся на периферии. Удалять нужно также те части листьев, которые затеняют другие части растения или сами находятся в тени. Также стоит удалить те части, которые заслоняют соседние плоды от солнца.
Также важным является удаление пасынков на кусте, кроме самого сильного — это также сосредоточит все силы и питательные вещества растения в одном месте, что поможет ему лучше развиваться.
Если вы не знаете, где находится самый сильный пасынок, взгляните под первое цветочное соцветие, обычно его можно увидеть именно там. Способ обрезки будет зависеть от вида растения, так в детерминантном типе помидор, обычно берется за основу от четырех до пяти стеблей, а остальные пасынки безжалостно удаляются, чтобы не забирать силы у основного растения и не заслонять открытый грунт и сам стебель от лучей солнца. У безрассадных помидор рекомендуют оставлять меньше стеблей. А когда плоды завязываются, и становятся крупными, у любого типа необходимо вырезать всю зелень ниже уровня плодов.
Последним этапом обрезки кустов является удаление верхушек. Во время обрезки надо выбрать одну небольшую завязь, оставить на ней несколько листиков, а все остальное удалить. Так у томатов появится больше сил на рост и питания плодов.
В идеале, обрезка должна проходить два-три раза в неделю, но если так часто у вас обрезать кусты не получается, не беспокойтесь. Достаточно проводить очистку от лишней зелени хотя бы раз в неделю, и вы получите большой урожай вкусных томатов.
Видео «Как проводить обрезку томатов»
Посмотрев запись, вы узнаете, зачем обрезать листья томатов, как правильно это делать и как часто.
Эти листья провоцируют застой воздуха в теплице и развитие болезней. По сути, они свою функцию выполнили и больше не нужны растению.
Когда снимать помидоры в теплице, нужно ли собирать зелёные помидоры
Дорастают наши капризные, но такие любимые овощи. А вот когда снимать помидоры в теплице, как это делать правильно, знают, увы, не все. Вы спросите, а зачем знать? Сорвал спелые томаты с куста и готово.
Мы с вами не забываем, что выращивание в теплице отличается от открытого грунта. Если на грядках к концу августа мы снимаем всё, то в теплице процесс растянут. Там и урожая больше, и длительность созревания Затягивается. Для чего, собственно, мы и ставим теплицу.
Когда снимать помидоры в теплице
Вообще нет конкретного срока. Когда собирать помидоры, зависит от:
- вашего региона проживания, в Подмосковье это будет позже, чем за Уралом
- от выращиваемого сорта, некоторые крупноплодные и позднеспелые томаты висят до конца сентября
- от времени посадки, да и от качества ухода, если поддерживалась нормальная тепличная температура и влажность, были внесены подкормки, то и спеть томаты начнут раньше и дольше плодоносить
- от теплицы, её покрытия, конечно же в плёночной ночами будет уже холоднее и сбор томатов придётся проводить раньше
Тепличные томаты всегда собирают немного раньше, не полностью созревшими, чтобы дать возможность быстрее созреть плодам, находящимся выше на кисти.
Есть сорта, у которых затруднительно снимать недоспевшие помидоры, в таком случае не будет ничего страшного, если они повисят на ветках до полного созревания.
Есть ещё один момент, когда нужно оставлять помидоры в теплице созреть полностью на кусту, это сбор семян. Обязательно собирайте семена от понравившегося сорта только из полностью вызревших томатов, которые именно зрели, а не доспевали в ящиках.
Снятые недоспевшими помидоры проще перевозить, если они растут на даче, это несомненное преимущество.
Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице
Совсем зелёными помидоры собирают в крайних случаях:
В таких случаях, если на самых верхних кистях уже подросли все плоды, то снимают все без исключения.
Тоже нет ничего страшного, если помидоры сняты зелёными. Нам иногда приходится снимать их даже не в молочной зрелости, в Сибири ночные похолодания начинаются иногда очень рано.
Если вы заметили на нижних помидорах вы заметили признаки фитофторы, то лучше сразу начать сбор помидоров, иначе они вместо того, чтобы спеть, начнут чернеть и портится. Чтобы такие томаты хорошо дозрели в ящиках, надо вначале перебрать их и удалить все плоды с наличием пятен грибка. Потом каждый помидор опускать в горячую воду на несколько секунд, а после в холодную, обтереть насухо и выкладывать на дозревание. Температура горячей воды должна быть 60 градусов.
Как правильно собирать помидоры в теплице
Мы знаем, что помидоры поспевают не все сразу, а постепенно, начиная с нижних плодов. Собирать их нужно так же постепенно, сначала снимая самые крупные и спелые, потом остальные по мере созревания.
Чтобы на дозаривании томаты чувствовали себя хорошо, чтобы в конечном итоге получить твёрдые и упругие помидорки, снимать их нужно вместе с чашелистиками, тогда они не будут терять влагу.
Как убирать томаты на дозревание
Когда собраны первые томаты, их нужно определить в какие-то ёмкости, ящики, коробки, лучше в один-два слоя, чтобы контролировать процесс поспевания было удобнее.
Некоторые, если плодов много, просто ссыпают их в отдельной комнате прямо на расстеленную на полу тряпицу и таким образом доводят помидоры «до кондиции», постепенно выбирая поспевшие на еду или консервацию.
Процесс скорости созревания можно регулировать, если в помещении будет прохладно, до +18-ти градусов, то спеть помидоры будут от десяти дней до двух недель. Если вам нужно быстрее получить спелые томаты, то повысьте температуру или поместите их в тепло, +26 и они поспеют через три-четыре дня.
Совет от бабушек, чтобы помидоры дозревали быстрее, нужно рядом в коробку положить спелый красный помидор или красное яблоко.
При дозревании нельзя забывать осматривать плоды, убирать испорченные и вовремя отбирать поспевшие. Бывает по недосмотру созревший давно помидор из нижнего ряда начнёт портится и заразит рядом лежащие помидоры.
Когда собирать помидоры в теплице видео
Совсем зелёными помидоры собирают в крайних случаях:
Когда обрывать нижние листья у помидоров?
Нужно ли обрывать листья
Существует несколько мнений относительно того, надо ли обрывать листья у томатов и их рассады. Опытные садоводы настаивают на том, что процедура полезна, а значит и обязательна.
Причин, по которым листья томатов нужно обрезать, несколько:
- Массивные нижние органы растения испаряют большое количество влаги и «питаются» минералами, предназначенными для формирования плодов.
- Из-за своего размера нижние листья мешают свободному перемещению воздушных масс, что провоцирует высокую влажность. А именно в такой среде размножаются вредные для культуры бактерии.
- Влажные листья томатов, касаясь земли, начинают гнить, что способствует размножению вредных микроорганизмов и провоцирует различные заболевания. К примеру, фитофтороз очень часто начинается с расположенной внизу куста листвы.
Стоит отметить, что немедленно ликвидировать нужно и желтые листья с пятнами и некрозами, ведь они – идеальная среда для развития заболеваний. Такая реакция растения вызвана неправильным уходом за ним.
Первоочередно и как можно чаще в будущем надо ликвидировать старые сухие листы, расположенные в нижней части куста. Именно эти органы растения покрываются пятнами различной природы и цвета.
Также обрезать нужно загустевшую листву томатов, расположенную с северной стороны. Удалять «бесполезные» органы помидоров стоит для лучшей проветриваемости кустов. Кроме того, обрезать «жирующие» стебли надо и для повышения урожайности.
Во избежание болезней можно обрабатывать помидоры средствами, которые содержат медь. Но такое «лечение» плохо влияет на плоды культуры. Поэтому лучше всего удалять нижние листики.
Когда обрывать и как правильно?
Почему иногда для желаемого эффекта недостаточно просто удалять листы томатов? Потому что проводить процедуру стоит правильно и в подходящее время.
Если лист начал засыхать частично, то пострадавшую долю стоит обрезать, а здоровую оставить. Ведь именно благодаря зеленым частям растения происходит процесс фотосинтеза и питание культуры.
Время от времени овощ нуждается в осветлении. Чтобы достигнуть его, стоит обрывать листву, расположенную с северной стороны и растущую в глубине куста. Она находится в тени и не настолько важна для фотосинтеза.
Листья помидоров, расположенные ниже соцветия, необходимо обрывать поэтапно. Иногда после появления цветов стебель продолжает свой рост, провоцируя появление новых соцветий. Но стоит помнить, что это – дополнительная нагрузка для овоща, поэтому их лучше обрезать.
Листы, находящиеся выше первого соцветия, стоит обрывать постепенно, чтобы не травмировать помидоры. Если основной цвет превратился в небольшое количество плодов томатов, можно оставить немного завязей на вновь выросшем побеге.
Существует также ряд правил, следуя которым легко получить максимальный положительный результат:
- Удалять листочки и боковые побеги рассады лучше с утра (до 12 часов дня) в хорошую теплую погоду. В таких условиях культура быстрее заживит ранки, а болезнетворные организмы не смогут проникнуть внутрь овоща.
- С ликвидацией листиков не стоит усердствовать. Несколько раз в неделю по 2–3 штуки – вполне достаточно, чтобы вырастить здоровые помидоры с их рассады. Но при этом стоит постоянно наблюдать за овощем. Частота процедуры корректируется, исходя из каждого конкретного случая.
Культура хорошо переносит удаление 3 отростков дважды в неделю. Но стоит отметить, что иногда этот орган растения требуется ликвидировать масштабно: при риске развития заболеваний.
Множественное удаление листвы не сказывается на дальнейшем развитии растений.
При появлении первых помидор из рассады ниже растущие от плодов листья ликвидируются.
Когда наступает август, в регионах с комфортным климатом проводится пикирование верхушек помидор. Почему? Принято считать, что новые плоды не смогут полностью сформироваться из-за погодных условий, а сама культура уже не нуждается в таком количестве её зеленых частей. Оставить следует только 4 верхних листа. Обязательно должна быть нетронутой пара листочков над верхней кистью. Только тогда движение соков по растению будет нормальным.
Иногда определить, когда стоит ликвидировать листы томатов очень просто. Наблюдая за высаженными растениями, можно заметить, как желтеют и опадают листики рассады. Само собой разумеется, такие органы культуры стоит удалить. Пора провести пикирование, когда кусты достаточно разрослись, а отдельные органы рассады стали «жировать».
Удаление листов овоща в теплице имеет свои особенности. Почему? Потому что выращивание культуры в тепличных условиях несколько отличается от выращивания в открытой почве.
После высаживания рассады в теплице, кусты начинают формировать посредством пасынкования. А вот удаление нижних листьев кустов, чаще всего, вызвано загущенностью. Именно из-за неё в помещении теплицы воздух плохо циркулирует и становится чрезмерно влажным.
Когда влажность воздуха в теплице повышена, листики рассады опадают. Такая среда также провоцирует развитие болезнетворных микроорганизмов.
Помидоры требуют внимательного ухода. Вырастить овощ с рассады и продуктивно его применять могут практически все, главное следовать правилам и рекомендациям. Удаление нижних отростков с кустов томата даёт положительный эффект: плоды укрупняются, быстрее созревают, а сама культура практически не болеет.
Видео «Зачем обрезать нижние листья у томатов»
Узнайте, зачем нужно обрезать у томатов нижние листья и как это делать правильно.
