РЕЦЕПТ: ОГУРЦЫ СО СВЕЧОЙ
Трехлитровую банку стерилизовать 20 минут, после чего на дно в центр поставить обыкновенную восковую свечу так, чтобы до горлышка банки оставалось примерно 6-8 см. Свеча устанавливается просто: нужно расплавить ее у основания и прижать ко дну.
Лично я не делала, и делать не буду.))) Но стало интересно, что же это такое, и вот, нашла рецепт.
Уложить в банку огурцы (они должны быть «прямо с грядки»). Мыть их не нужно, достаточно протереть сухой тряпочкой. Наполнив банку огурцами и оставив более свободным только пространство возле горлышка, зажечь свечу и подождать 10 минут. Если огурцы будут храниться недолго, месяц-полтора, то свечу можно вынуть, если дольше — пусть остается. В обоих случаях, потушив свечу, нужно в то же мгновение закрыть банку железной крышкой и сразу закатать.
РЕЦЕПТ: ОГУРЦЫ СО СВЕЧОЙ
Трехлитровую банку стерилизовать 20 минут, после чего на дно в центр поставить обыкновенную восковую свечу так, чтобы до горлышка банки оставалось примерно 6-8 см. Свеча устанавливается просто: нужно расплавить ее у основания и прижать ко дну.
Лично я не делала, и делать не буду.))) Но стало интересно, что же это такое, и вот, нашла рецепт.
3-литровую банку стерилизуют 20 минут. В эту банку ставят обыкновенную восковую свечу и складывают огурцы. Огурцы должны быть только с грядки, их не надо мыть, а только протереть сухой тряпочкой. Когда банка будет полной, свечку зажигают на 10 минут. Затем тушат ее и закупоривают банку железной крышкой. Воспользовавшись таким способом консервирования, вы сможете на своем столе всю зиму иметь свежие огурцы.
а свечку вынимать или там оставить?
а банка после закрытия должна вспотеть?
Это ерунда,даже не пробуйте.
Я так делала)))) все сгнило и по взрывалось))
Зачем же такое писать!Если попробывать оно конечно можно,но ведь и время и продукты, а еще в такое тяжелое время и свечу жалко!
Я так закатывала в банки вяленую рыбу. Сохраняет свежесть долго. Только свечу нужно зажечь и закрыть банку, для того чтоб выгорел весь воздух. Тогда получится вакуум. Думаю надо попробовать закатать так пару баночек.
Свечку ни в коем случае тушить нельзя она сама после закатки потухнет когда весь кислород выгорит.
Нужно еще научиться так закрывать,огурцы надо брать толстокожие,охладить обьязательно,на дно банки чтобы убрать конденсат положить известь насипаную в марле,сверху алюминиевый кружок сделать из алюминиевой фольги,тогда уложить огурцы свержу свечу зажечь толстую таблетку из воска я делала сама,15 минут погорит и закатать чтобы горела при закатаной крыжке,хранить если летом в холодильнике.
Нужно еще научиться так закрывать,огурцы надо брать толстокожие,охладить обьязательно,на дно банки чтобы убрать конденсат положить известь насипаную в марле,сверху алюминиевый кружок сделать из алюминиевой фольги,тогда уложить огурцы свержу свечу зажечь толстую таблетку из воска я делала сама,15 минут погорит и закатать чтобы горела при закатаной крыжке,хранить если летом в холодильнике.
омайнгад. а не проще купить огурцы? чем вот такие махинации выполнять
Свечку ни в коем случае тушить нельзя она сама после закатки потухнет когда весь кислород выгорит.
—Метки
- декупаж (1551)
- картинки для декупажа (692)
- еда (756)
- выпечка (285)
- основное блюдо (137)
- закуска (119)
- быстро, просто (101)
- десерт (72)
- консервация (48)
- суп (30)
- салат (28)
- напитки (28)
- мультиварка (15)
- идеи для дома (755)
- декор (439)
- интерьер (158)
- роспись (453)
- зентагл (23)
- вдохновение (360)
- иллюстрации (306)
- винтаж (277)
- вторая жизнь вещей (271)
- компьютер для чайников (236)
- фотошоп (104)
- бумага (229)
- живопись (210)
- женские штучки (207)
- дача (183)
- огород (41)
- ладшафт (41)
- цветы (24)
- Новый год (183)
- полезности (176)
- лайфхак (21)
- здоровье (13)
- ремонт (13)
- дневник (7)
- идеи (6)
- уборка (3)
- скрапбукинг (176)
- мастер-класс (173)
- фото (157)
- фотоурок (40)
- стиль (151)
- рукоделие (121)
- детки (98)
- вязание (95)
- вышивка (79)
- Моё! (76)
- нравится (71)
- праздники (58)
- модерн (55)
- подарки (28)
- йога (24)
- интерессное (20)
- симорон (14)
- игрушки (13)
- история костюма (1)
—Статистика
Свежие огурцы (и не только) на зиму
Свежие огурцы (и не только) на зиму
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
