Как Хранится Картофель Гала

Содержание

Сорт картофеля «Гала»: какие отзывы? Как хранится? Стоит ли покупать?

Вкусная ли картошка Гала?

Гала — это ранний сорт картофеля, скороспелка. Продавцы обязательно скажут, что он замечательно будет храниться всю зиму, но к ранним сортам нужно относиться с большой осторожностью в этом плане. Этот сорт очень устойчив к любой погоде, оптимизированный, высокоурожайный, поэтому универсальный для многих регионов. Но лично я покупала его две недели назад, сварила для пробы и обнаружила, что выраженного картофельного вкуса у него нет. Он не совсем безвкусный, но меня всё-таки не устроил. Может быть, просто попалась такая картошка? Не могу сказать, попробуйте. Я не советую покупать сразу большое количество.

Сорт картофеля «Гала» мне очень нравится. Картофель с желтой кожурой и с желтой мякотью. Урожайность высокая. Хранится замечательно. Сажаю его уже несколько лет, очень довольна результатами. Советую его выращивать.

Вкусная ли картошка Гала?

Картофель «Гала»: описание сорта и агротехника выращивания

Содержание статьи

Картофель «Гала»: описание сорта и агротехника выращивания
Как отдохнуть в июньские выходные в Москве
Клубника «Эльсанта»: описание сорта и агротехника выращивания

Современные дачники и огородники стараются выбирать качественные семена любых овощей, а особенно картофеля. Предпочтение отдается высокоурожайным, морозостойким сортам, с минимальной склонностью к заболеваниям и гниению, хорошими вкусовыми качествами и лежкостью. Всем этим характеристикам отвечает картофель «Гала», довольно «молодой», выведенный в 21 веке немецкими селекционерами, широко распространенный в северных и центральных регионах РФ.

Описание картофеля сорта «Гала»

Картофель «Гала» относится к раннеспелым сортам культуры – техническое созревание клубней наступает на 65-70 сутки после посадки. Каждый куст дает, как минимум, 25 плодов различной величины. Другие характеристики сорта «Гала»:

высота куста умеренная, раскидистость средняя,
листья крупные, сочно-зеленые, слегка волнистые, стебли ярко зеленые,
цветет куст белыми бутонами средней величины,
плоды круглые или слегка вытянутые, с желтой мякотью,
плотная волокнистая структура клубней при варке не темнеет и сохраняет плотность.

Шкурка у плодов картофеля «Гала» достаточно плотная, гладкая, светло-желтая, с небольшими и не слишком углубленными «глазками». Процентное содержание крахмала в их мякоти колеблется от 11 до 12%. Произрастать он может в почве любого типа, с гарантированно высокой урожайностью. В уходе и требованиям к срокам посадки сорт неприхотлив. При хранении вкусовые качества картофеля «Гала» не изменяются. Благодаря тому, что содержание крахмала очень низкое, клубни могут включать в рацион питания в неограниченном количестве диабетики и те, кто худеет или просто следит за своей фигурой.

Агротехника выращивания картофеля «Гала»

Агротехники рекомендуют выбирать для посадки картофеля сорта «Гала» торфяную, черноземную, суглинистую или супесчаную почву с низкой кислотностью. На низкую кислотность может указывать то, что на участке растут активно одуванчики, клевер или дикая ромашка.

Участок рекомендуется вспахивать не только весной, перед посадкой картофеля, но и осенью, после сбора урожая. Это не только обеспечит правильное питание и «отдых» грунта, но и поможет снизить активность роста сорняков на участке. Во время осенней вспашки можно внести в почву удобрения из расчета на 1 кв. м:

компост – 5-7 кг,
суперфосфат – до 40 г,
калия сульфат – 15 г.

Если кислотность почвы высокая, то раз в 2 года можно вносить в качестве удобрения с функциями ее регулятора мел – 0,5 кг на 1 кв. м. Во время весенней вспашки или перекопке участка вносят еще и по 20 г селитры аммиачной.

Для посадки подходят цельные клубни массой до 100 г, без признаков гнили, с наклюнувшимися «глазками». Если клубней очень мало, то их можно нарезать, но с учетом того, чтобы на каждом кусочке было 1-2 проклюнувшихся «глазка».

Глубина ямок для закладки клубней картофеля «Гала» должна быть около 10 см, расстояние между кустами – не менее 50 см, междурядья шириной от 80 до 90 см. Засыпанные лунки обязательно поливают из расчета 1 литр воды на лунку. Сорт «Гала» можно обрабатывать перед посадкой составами, защищающими от болезней и вредителей.

После всходов уход за сортом обычный – своевременный полив в засушливые периоды и подкормка удобрениями с азотом, окучивание, регулярные прополки.

Как хранить картофель сорта «Гала»

Плоды отличаются высокой лежкостью, поэтому специальных требований к условиям их хранения нет. Помещение погреба, куда они будут заложены, должно хорошо проветриваться, быть достаточно сухим. На хранение закладывают только цельные, качественные клубни, без признаков заболеваний и гнили. В течение периода хранения картофель регулярно перекладывают, выбрасывают плоды с признаками порчи. Особенно важно тщательно проверять клубни, отложенные для следующей посадки.

Для посадки подходят цельные клубни массой до 100 г, без признаков гнили, с наклюнувшимися «глазками». Если клубней очень мало, то их можно нарезать, но с учетом того, чтобы на каждом кусочке было 1-2 проклюнувшихся «глазка».

Сорт картофеля «Гала»: какие отзывы? Как хранится? Стоит ли покупать?

Вкусная ли картошка Гала?

Этот сорт очень устойчив к любой погоде, оптимизированный, высокоурожайный, поэтому универсальный для многих регионов. Но лично я покупала его две недели назад, сварила для пробы и обнаружила, что выраженного картофельного вкуса у него нет. Он не совсем безвкусный, но меня всё-таки не устроил. Может быть, просто попалась такая картошка? Не могу сказать, попробуйте. Я не советую покупать сразу большое количество.

Вкусная ли картошка Гала?

Картофель Гала

Сорт картофеля для выращивания должен обладать массой положительных качеств. Это касается урожайности, устойчивости к болезням, вредителям, вкусовых качеств. Картофель Гала как раз относится к подобным сортам. Именно о нем и пойдет речь ниже в статье.

В чем особенности сорта?

Срок созревания картофеля среднеранний. Урожай собирают через 65-80 дней. Картофель Гала имеет желтый окрас, внутри он светло-желтого цвета. Глазков мало. Вес корнеплода 70-150 г. Крахмала в составе мало, зато много каротина. При варке не разваливается и не теряет цвета. Подходит для ручной и механической очистки, благодаря чему часто используется в больших и малых производствах.

Высокая урожайность картофеля Гала

Гала имеет очень много достоинств, этот сорт предпочитают огородники по всему миру.

Первое качество разновидности – универсальность. Его можно выращивать в любой почве и при любых погодных условиях. Он приживается в жарких и северных странах, благодаря чему и популярен в разных точках мира.
Картофель сорта Гала имеет высокую урожайность. Правда этот критерий напрямую зависит от ухода. Некоторые фермеры собирают богатый урожай, другие – скудный. Но в среднем с одного куста собирается до 15 картофелин. При правильном уходе цифра увеличивается до 25.
Разновидность устойчива ко многим болезням, а при своевременной обработке кустов и правильном уходе можно вообще не переживать за сохранность урожая.
Благодаря плотности клубней, их трудно повредить. Поэтому собирать корнеплод можно механическим путем.
Транспортабелен, может перевозиться на большие расстояния.

Характеристики клубней картофеля Гала

Из недостатков сорта Гала стоит отметить только неустойчивость к вирусу скручивания листа, фитофторозу клубней, ризоктониозу, против которых необходима дополнительная обработка.

Как правильно выращивать картофель Гала?

Почва готовится заблаговременно. Еще осенью ее стоит удобрить, перекопать и оставить промерзать, чтобы уничтожились все вредные микроорганизмы. Весной можно вновь перекопать землю или просто ее выровнять. Как правило, дополнительное копание необходимо при внесении каких-либо удобрений.

Для посадки отбираются только небольшие клубни. Их заранее проращивают, чтобы на каждом было несколько сильных, толстеньких ростков. За 2-3 дня до посадки, клубни прогреваются на солнце, для лучшей всхожести.

Посадка клубнями в открытый грунт

Картофель Гала высаживается любым удобным методом. Глубина лунки должна составлять не более 15 см, между отдельными корнеплодами должно быть 50-75 см свободного пространства. Рекомендуется в лунку перед посадкой насыпать любого удобрения и немного смешать его с землей, для того, чтобы клубень быстрее прижился. Но эта процедура не обязательна. Ее применяют, если почва ослаблена или осенью не удобрялась. После посадки картофеля, клубни присыпаются землей.

Всходы обычно появляются одновременно. Кустики у культуры среднего роста, сильно не разрастаются, стебли прямостоячие. Благодаря чему за ними легко ухаживать.

В чем заключается уход за культурой?

Правильный уход обеспечивает большой, качественный урожай картофеля.

Уход за картофелем Гала

Полив необходим обильный, регулярный, но и заливать растение не нужно, важно следить за землей. Если она подсыхает, можно подлить водички.
Как правило, за сезон делается одна подкормка во время второго окучивания. Можно и чаще подкармливать картофель сорта Гала, но переусердствовать не стоит, иначе это отразится на качестве и вкусе урожая.
Время от времени необходимо обрабатывать ботву специальными комплексными средствами от вредителей и болезней.
Окучивание проводится если необходимо. Некоторые методы посадки исключают этот пункт ухода за растением.
Все сорняки нужно убирать, как только они появляются. Они не только могут стать причиной появления болезней, вредителей, но также забирают из земли полезные микроэлементы, влагу. Сорняк с развитым корнем может привести к деформации картофеля в земле.

Когда собирать и как хранить урожай?

Хранение урожая картофеля Гала

За 10-12 дней до сбора урожая нужно обрезать ботву. При этом оставляются «пеньки» для того, чтобы было видно, где копать. Благодаря такой, нехитрой процедуре значительно увеличивается срок хранения картофеля.

Картофель Гала копается максимум через 80 дней после появления всходов! После этого раскладывается на улице, чтобы просох. Лишняя земля с картофеля убирается, так как в ней могут быть личинки вредителей.

Затем картофель складывают в сетки, мешки, пластиковые или деревянные ящики и ставят храниться в холодильные камеры, погреба. Можно хранить картофель на балконе, если там прохладно. Важно, чтобы он был в темноте, так как свет сокращает срок хранения.

Характеристики клубней картофеля Гала

Сорт картофеля Гала: характеристика

По мнению многих дачников это один из лучших сортов для выращивания на приусадебных участках. Картофель Гала наименее требовательный к агротехнике, но это не значит, что за ним можно совсем не ухаживать. Чем больше внимания – тем больше отдача.

Содержание пошаговой инструкции:

Краткие характеристики сорта

Картофель сорта Гала – удачная разработка немецких селекционеров. Во время работы над выведением сорта ученые принимали во внимание характеристики плодородия почв в Германии, а они очень далеки от черноземов. И в нашей стране есть много регионов с низкими показателями плодородия грунтов.

Картофель «Гала» — описание сорта

Чем характеризуется сорт?

Универсальностью выращивания. Картофель Гала может сажаться почти во всех климатических зонах нашей страны. Время вызревания позволяет получать большие урожаи клубней при минимальных суммах положительных температур в период вегетации.
Устойчивостью к большинству болезней. Самая неприятная болезнь картофеля – фитофтора. Потери урожая от нее могут достигать 40–50%. Фитофтора появляется при излишках влаги и частых понижениях температуры во время вегетации. Именно такие климатические условия во многих регионах нашей страны.
Небольшим периодом созревания. Первые клубни можно копать через 65 дней после посадки, а полностью урожай собирается через два с половиной месяца.
Высокой урожайностью. С одной сотки можно собрать не менее 400 кг урожая.
Неприхотливостью к почвам. Культура отлично растет и набирает урожай на тяжелых и супесчаных почвах с очень низким количеством гумуса. Конечно, дополнительное внесения питательных веществ оказывает очень заметное положительное влияние на урожайность картофеля.

Картофель отлично хранится, при соблюдении элементарных правил потери почти отсутствуют. Такие характеристики культуры сделали ее не только привлекательной, но и очень часто используемой.

Картофель «Гала» очищенный

Биологическое описание сорта Гала

По срокам созревания относится к среднераннему, сорт столовый, может использоваться как для приготовления салатов, так и в качестве самостоятельного блюда. Пригоден для изготовления чипсов.

Ботва умеренная прямостоячая, листья большие темно-зеленого оттенка. Клубни удлиненной формы, глазки мелкие немногочисленные. Кожура желтая, на молодых клубнях легко снимается. Такая особенность делает картофель пригодным к механической автоматизированной очистке, что очень важно для предприятий общественного питания, больниц, школ и дошкольных учреждений. Кожура покрыта мелкой неглубокой сеткой, мякоть светлая, в зависимости от условий развития может становиться более темной. Масса одного клубня ≈ 120 грамм. Мякоть богата на крахмал, в среднем показатель равняется 12% от общего веса клубня. Во время варки не теряет светлого оттенка и не синеет. Клубни не развариваются, после варки легко режутся на салаты.

Картофель на грядке

Товарность не ниже 94%, это значит, что маленьких некондиционных клубней очень мало. На показатели товарности обращают внимание не только фермеры, но и обыкновенные дачники. Никто не желает выращивать картофель ради того, чтобы скармливать его домашним животным и птицам. Лежкость ≥ 85%, отлично хранится без специальных холодильников. Во время транспортировки клубни не травмируются. Можно перевозить на длинные расстояния любым автомобильным транспортом, в том числе и грузовым.

Сорт картофеля «Гала»

Особенности посадки картофеля сорта Гала

Картофель имеет несколько отличий в агротехнологии, которые объясняются биологическими особенностями развития. Как его сажать, чтобы иметь приличный урожай? Рассмотрим главные требования агротехнологии.

Земля

Землю нужно готовить с осени

Идеальный вариант – легкие супесчаные грунты с большим содержанием органических удобрений. В тяжелых грунтах молодым клубням тяжело развиваться, им приходится по мере роста проделывать ниши. Как результат – клубней становится больше по количеству, но все они меньше по размерам. Кроме того, они могут иметь неправильную форму, а это увеличивает количество отходов во время очистки кожуры. При первой же возможности в тяжелые земли следует добавлять речной песок. Количество перегноя в пределах тонны на сотку.

Нет готового перегноя – вносите под осеннюю вспашку (под зябь) солому, скошенную траву, ботву предыдущего урожая и т. д. Осенняя вспашка даст время для гниения органики. Делать такие операции весной перед посадкой бесполезно, желанный эффект можно получить только на следующий сельскохозяйственный год.

Подготовка семян

На посадку выбирайте только здоровые клубни размером не менее 3 см в диаметре. Чем больше картофелина, тем больше питательных веществ она имеет, тем лучше на первых порах будет развиваться корневая система. А именно на ней растут корнеклубни.

Практический совет. Перед посадкой семенной картофель нужно вынести для проращивания в теплое и обязательно светлое место, желательно, чтобы на них попадали прямые солнечные лучи. В таких условиях кожура грубеет и зеленеет, а это природные стимуляторы роста. Кроме того, жесткие ультрафиолетовые лучи отлично делают стерилизацию, уничтожат все вредные бактерии и микроорганизмы.

Хорошая семенная картошка с отростками

Длина ростков на клубнях должна быть в пределах одного сантиметра. Больше не надо, они поломаются во время посадки. Есть возможность – пересыпьте семена древесной золой. В этот же период рекомендуется выполнить обработку от колорадских жуков – смертельного врага картофеля. Сегодня в реализации есть очень эффективные препараты. Кропить картофельное поле от жуков в период вегетации довольно сложно, сорт имеет мощную сплошную ботву, она может сильно повреждаться во время опрыскивания.

5 народных средств от колорадского жука

Важно. Во время посадки следите, чтобы ростки сохранялись целыми. Дело в том, что обломанные росточки значительно замедляют период появления всходов. Пока они полностью не сгниют, новые расти не будут. На это уходит более недели времени. Такой особенностью объясняется, почему иногда пророщенный картофель дает всходы позже, чем прямо из погреба обыкновенный.

Сроки посева

Для огромной по площади страны назвать одну дату невозможно. Главное условие – земля на глубине 10 сантиметров должна прогреться до t° = +8-10°С. Не сажайте клубни в холодную землю, они не взойдут раньше. Наоборот, есть большие риски, что длительное лежание в холодной земле станет причиной загнивания, придется огород или пересаживать, или не надеяться на хороший урожай.

Расстояние между клубнями

Схема посадки картофеля

Расстояние между клубнями не менее 45 сантиметров, между рядами 40-50 сантиметров. Многие дачники очень любят сгущать посевы в надежде, что чем больше картошки закопают, тем больше выкопают. Это сильное заблуждение. Для нормального развития корневой системы картофеля Гала нужна большая площадь, слишком густо посаженные растения будут угнетать развитие друг друга. Вместо больших картофелин под кустами вырастет мелочь.

Практический совет. Следует развеять еще одно заблуждение неопытных дачников. Многие из них в одну лунку бросают по несколько небольших картофелин и надеются, что в результате такого «агротехнического приема» у них вырастет мощный куст. Все будет с точностью до наоборот, в этом месте будет расти пара–тройка очень слабеньких кустов картофеля Гала. Урожай пригодится только на корм скоту или птицам. Одна маленькая картофелина – это один слабенький кустик. Никогда не занимайтесь такими «новшествами» во время посадки картофеля.

Бросайте одну катофелину в одну лунку

Глубина посадки

Глубина посадки ≈ 10 см. Если есть возможность, то очень желательно сажать в подготовленные гребни высотой до двадцати сантиметров. Фермеры используют для насыпки таких валов специальную сельскохозяйственную технику, попросите помощи у них. Посадка в подготовленные валы намного эффективнее последующего окучивания. Почему?

Глубина посадки картофеля

То, что корни картошки нужно как можно чаще присыпать свежей землей, знают все. Но на практике не у всех получается правильно выполнять этот прием. Окучивание только тогда считается эффективным, когда земля с обеих сторон засыпает стебли кустов. Часто вы можете увидеть такое качественное окучивание? В лучшем случае, немного земли нагребут в междурядьях рядом с кустами, а сами стебли оказываются в ложбинке. Нет прикасания к земле – нет дополнительных корней, нет увеличения урожая. Кроме того, во время окучивания механически повреждаются многие стебли, картофель Гала имеет очень плотные кусты с большими листьями. Любое повреждение – стрессовая ситуация для растения, что значительно понижает урожайность клубней. Если же вы сажается картошку в уже нарезанные гребни, то все проблемы решаются автоматически. И корневая система сразу развивается в наиболее благоприятных условиях, и стебли не ломаются.

Видео — Посадка картошки

Подкормка картофеля Гала

К подкормке во время вегетации нужно относиться очень осторожно. Органику в это время физически нельзя вносить, а с минеральными удобрениями можно ошибиться в подборе дозы. Излишки минеральных веществ те только вредят здоровью людей, это дин из главных факторов значительного ухудшения показателя лежкости. Если осенью или перед посадкой были допущены ошибки, то лучше уже не пытаться их исправлять.

Различные способы внесения удобрений

Уборка урожая и хранение картофеля сорта Гала

Если вы проживете в регионах с холодным климатом, то за две недели перед уборкой урожая ботву нужно скосить. Такой прием прекращает рост клубней, на них формируется прочная кожица. Чем она прочнее, тем лучше картошка хранится в погребе. Хранить картофель нужно при температуре ≈ +5°С и влажности воздуха ≈80%. На хранение следует отбирать только здоровые клубни.

Хороший урожай картофеля

Практические советы

Никогда не закладывайте на хранение мокрые клубни, повышенная влажность значительно стимулирует развитие различных гнилей. Начал гнить один клубень – испортятся все, что рядом с ним.

Храним карофель правильно. Лучшие советы

Болезни и повреждения клубней

Основные болезни картофеля

Не смотря на то, что картофель сорта Гала имеет неплохие показатели сопротивляемости различным заболеваниям, принимать меры для понижения рисков заболевания нужно. Все повреждения клубней можно разделить на несколько групп:

вызванные патогенными грибками. Наиболее известные и опасные альтериариоз, фитофтороз, различные виды парши и гнили;
вызванные заболеваниями. Бурая и черная гниль, черная ножка и кольцевая гниль;
вызванные механическими повреждениями или несоблюдением технологии хранения. Потемнение мякоти клубней, пятнистость по кругу, ржавость, удушение и подмораживание;
вызванные повреждениями вредителей. Клубни повреждаются проволочником, гусеницами совок, личинками майских жуков, медведкой, картофельной молью.

Ризоктониоз или черная парша картофеля

Обыкновенная парша картофеля

Гусеницы — вредители картофеля

Эти болезни и повреждения известны, бороться с ними можно довольно успешно покупными препаратами. Сложности возникают в двух случаях: появление медведки и проволочника. Советы и препараты на практике оказываются неэффективными. Выход один – на несколько лет сменить место посадки картофеля, при отсутствии пищи вредители исчезнут сами по себе.

Препарат для защиты картофеля

И напоследок. Картофель «живет» всю зиму, а живой организм должен постоянно дышать. Если он ощущает острый недостаток воздуха, то начинается массовая гниль и процессы брожения, такие партии нужно сразу изолировать от еще сохранившегося, перебрать и принять все меры по обеспечению оптимального воздушного режима в погребе.

Видео — Обзор картофеля сорта Гала

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 03.06.2021

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

То, что корни картошки нужно как можно чаще присыпать свежей землей, знают все. Но на практике не у всех получается правильно выполнять этот прием. Окучивание только тогда считается эффективным, когда земля с обеих сторон засыпает стебли кустов. Часто вы можете увидеть такое качественное окучивание? В лучшем случае, немного земли нагребут в междурядьях рядом с кустами, а сами стебли оказываются в ложбинке. Нет прикасания к земле – нет дополнительных корней, нет увеличения урожая. Кроме того, во время окучивания механически повреждаются многие стебли, картофель Гала имеет очень плотные кусты с большими листьями. Любое повреждение – стрессовая ситуация для растения, что значительно понижает урожайность клубней. Если же вы сажается картошку в уже нарезанные гребни, то все проблемы решаются автоматически. И корневая система сразу развивается в наиболее благоприятных условиях, и стебли не ломаются.