перевозка замороженных полуфабрикат
Оцените автора материала.
Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:
Мы сделали все возможное,
чтобы вы получали самое интересное:
Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 — 74583 от 14.12.2021
Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника?
Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала, а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы.
Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать.! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал.
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.
Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!
Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.
Итак, повторим, главное условие — многослойность упаковки! Несколько пакетов, бумага, очень хорошо подойдут кухонные бумажные полотенца. Плотная ткань, желательно с синтепоном и термо-пакет.
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать.! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния
Как перевезти замороженные продукты без холодильника через полстраны? Я теперь знаю, проверено на собственном опыте!
Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?
Статью на эту тему не планировала. С проблемой, как перевезти продукты без холодильника столкнулась неожиданно и решила поделиться с вами, как выйти из положения в том случае, если вам нужно перевезти продукты, но мини-холодильника или сумки-холодильника у вас нет. И что же делать?
Вначале маленькая предыстория. У меня брат заядлый рыбак, и мало того, что на ту неделю, что мы гостили в Ставрополе, он уехал на рыбалку в Астрахань, запланировано у него было, видите ли! Прямо накануне нашего отъезда обратно в Москву, приехал и привез целый пакет свежей рыбы! Караси, сазаны и не знаю, что еще…
Надо сказать, что почесали мы с мамой репу, на тему, что с этой рыбой делать?! Уж очень хотелось и маме, и брату, чтобы мы взяли с собой в Москву свежей рыбки. Но как?!
Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.
Невестка посоветовала заморозить. Но как везти? Ехать нам два дня, мы обычно останавливаемся на ночлег на середине пути. И вот, что мы придумали.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника?
Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала (у мамы, как всегда, морозилка уже была забита), а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы, а мы не знали, как она перенесет дорогу и решили от голов избавиться.
Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
У мамы был кусок ткани с синтепоном, который она отрезала, когда превращала старое стеганое пальто в дачную куртку, и не выбросила. Как знала, что пригодится!
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать. Напоминаю, ехать нам было не 3-4 часа, а два дня! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал, и в холодильник! Шучу… Холодильника же нет!
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.
Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!
Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.
Дома у нас в морозилке есть еще одна полезная штука, аккумулятор холода, тоже можно купить во многих магазинах.
Его можно также положить в термо-пакет с замороженными и охлажденными продуктами. Но, к сожалению, с собой у нас его не было. Однако, обошлись и без него.
Так что, перевезти продукты на большие расстояния без холодильника возможно, проверено!
Да, уточню, сейчас на дворе октябрь, температура в машине была примерно 21 градус, в багажнике, наверное, немного меньше. А вот в тридцатиградусную жару, без холодильника или хотя бы аккумулятора холода, наверное, не обойтись.
Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своим опытом перевозки продуктов на большие расстояния без холодильника.
А вот, что я приготовила из свежей астраханской рыбки, я расскажу в одной из следующих статей, не пропустите.
Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.
Как перевезти пельмени в машине (11 часов) без сумки-холодильника?
Возможно ли это сделать, чтобы они не слиплись?
Я думаю, что 11 часов — это очень длительный переезд для пельменей, даже если Вы их сварите или сильно заморозите, в машине они разъедутся и слипнутся. Предлагаю сделать коробку-холодильник своими руками, можно и любую сумку под это дело использовать.
Купить нужно только кусок утеплителя с фольгой и несколько аккумуляторов холода. Это все не дорогое совсем, возможно, что куски утеплителя даже просто остались в хозяйстве после ремона, а аккумуляторы холода сами по себе не дорогие. Аккумуляторы холода можно заменить, конечно, и пластиковыми бутылками с водой, заморозив их перед поездкой.
Берем коробку или сумку на порядок больше, чем то, что мы собираемся везти (пельмени), чтобы влезли замороженные бутылки с водой или аккумуляторы холода.
Изнутри выкладываем аккуратненько утеплителем так, чтобы фольга была к пельменям. Все. Осталось сложить пельмени и аккумуляторы холода и хорошенько закрыть.
Если уж совсем не хочется ничего изобретать, обмотайте каждый пакетик пельменей утеплителем, не забывая про аккумулятор холода. И сложите это в отдельную сумку. Постарайтесь разместить вещи так, что бы пельмени были в самом свободном и прохладном месте багажника машины.
Берем коробку или сумку на порядок больше, чем то, что мы собираемся везти (пельмени), чтобы влезли замороженные бутылки с водой или аккумуляторы холода.
ТОП-5 способов перевозки продуктов в жару
Поездка за город, на пикник, путешествие на авто, выезд на дачу… Эти мероприятия могут стать куда более комфортными и приятными, если вас всю дорогу сопровождают прохладительные напитки и предвкушение того светлого мига, когда по приезду ты будешь выгружать из машины охлажденное мясо для шашлыка, свежую зелень, прохладные фрукты… А штатная закупка в супермаркете перестанет быть невыполнимой миссией (ведь замороженные овощи и креветки, мороженое и слоеное тесто доставить летом домой в твердом, а не кашеобразном состоянии, почти нереально). Что для этого нужно, читай ниже.
Ты наверняка встречала в продаже блестящие фольгированные пакеты с пластиковыми ручками. Стоят они недорого, почти невесомы и позволяют донести до дома покупки почти в первозданно-замороженном виде. При условии, конечно, что дорога займет не больше 10−15 минут. При аккуратном использовании пакет послужит несколько раз. Перед использованием помести его в морозильную камеру на несколько часов.
Такое громкое название принадлежит невзрачным пластиковым коробочкам, которыми часто комплектуются при продаже холодильники. Внутри аккумуляторов — солевой раствор, который хорошо удерживает температуру. Если их предварительно подержать в морозилке, а затем положить в термопакет, то продукты сохранят прохладу дольше.
Термосумка и термоконтейнер
Термосумка — более долговечная конструкция, чем термопакет. В ней нет никакого охлаждающего механизма, и поддержание температуры происходит за счет специальной конструкции емкости и особым теплоизоляционным наполнителям. Положив в нее аккумуляторы холода или сухой лед, можно поддерживать нужный микроклимат до 12 (а в контейнере — до 24) часов! Кроме того, контейнеры и сумки сконструированы таким образом, что класть в них продукты — очень легко и удобно благодаря устойчивому широкому дну и стенкам с прикрепленными к ним специальными удерживающими резинками.
Это масштабное решение, и предназначено оно для тех, кто постоянно путешествует (особенно с детьми) или… ценит свой комфорт превыше всего.
Такой холодильник может работать от автомобильного прикуривателя и сохранит температуру продуктов так долго, как вы этого захотите. При всех его очевидных достоинствах (внушительный объем, наличие полочек, поддержание постоянной температуры) недостатки у прибора тоже есть. Это его вес, габариты и цена.
Читай также: Как перевозить еду для пикника?
Такой холодильник может работать от автомобильного прикуривателя и сохранит температуру продуктов так долго, как вы этого захотите. При всех его очевидных достоинствах (внушительный объем, наличие полочек, поддержание постоянной температуры) недостатки у прибора тоже есть. Это его вес, габариты и цена.
