Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния
Как перевезти замороженные продукты без холодильника через полстраны? Я теперь знаю, проверено на собственном опыте!
Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?
Статью на эту тему не планировала. С проблемой, как перевезти продукты без холодильника столкнулась неожиданно и решила поделиться с вами, как выйти из положения в том случае, если вам нужно перевезти продукты, но мини-холодильника или сумки-холодильника у вас нет. И что же делать?
Вначале маленькая предыстория. У меня брат заядлый рыбак, и мало того, что на ту неделю, что мы гостили в Ставрополе, он уехал на рыбалку в Астрахань, запланировано у него было, видите ли! Прямо накануне нашего отъезда обратно в Москву, приехал и привез целый пакет свежей рыбы! Караси, сазаны и не знаю, что еще…
Надо сказать, что почесали мы с мамой репу, на тему, что с этой рыбой делать?! Уж очень хотелось и маме, и брату, чтобы мы взяли с собой в Москву свежей рыбки. Но как?!
Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.
Невестка посоветовала заморозить. Но как везти? Ехать нам два дня, мы обычно останавливаемся на ночлег на середине пути. И вот, что мы придумали.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника?
Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала (у мамы, как всегда, морозилка уже была забита), а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы, а мы не знали, как она перенесет дорогу и решили от голов избавиться.
Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
У мамы был кусок ткани с синтепоном, который она отрезала, когда превращала старое стеганое пальто в дачную куртку, и не выбросила. Как знала, что пригодится!
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать. Напоминаю, ехать нам было не 3-4 часа, а два дня! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал, и в холодильник! Шучу… Холодильника же нет!
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.
Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!
Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.
Дома у нас в морозилке есть еще одна полезная штука, аккумулятор холода, тоже можно купить во многих магазинах.
Его можно также положить в термо-пакет с замороженными и охлажденными продуктами. Но, к сожалению, с собой у нас его не было. Однако, обошлись и без него.
Так что, перевезти продукты на большие расстояния без холодильника возможно, проверено!
Да, уточню, сейчас на дворе октябрь, температура в машине была примерно 21 градус, в багажнике, наверное, немного меньше. А вот в тридцатиградусную жару, без холодильника или хотя бы аккумулятора холода, наверное, не обойтись.
Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своим опытом перевозки продуктов на большие расстояния без холодильника.
А вот, что я приготовила из свежей астраханской рыбки, я расскажу в одной из следующих статей, не пропустите.
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
перевозка замороженных полуфабрикат
Оцените автора материала.
Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:
Мы сделали все возможное,
чтобы вы получали самое интересное:
Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.
Свидетельство ЭЛ № ФС 77 — 74583 от 14.12.2021
Оцените автора материала.
Как перевезти пельмени в машине (11 часов) без сумки-холодильника?
Возможно ли это сделать, чтобы они не слиплись?
Я думаю, что 11 часов — это очень длительный переезд для пельменей, даже если Вы их сварите или сильно заморозите, в машине они разъедутся и слипнутся. Предлагаю сделать коробку-холодильник своими руками, можно и любую сумку под это дело использовать.
Купить нужно только кусок утеплителя с фольгой и несколько аккумуляторов холода. Это все не дорогое совсем, возможно, что куски утеплителя даже просто остались в хозяйстве после ремона, а аккумуляторы холода сами по себе не дорогие. Аккумуляторы холода можно заменить, конечно, и пластиковыми бутылками с водой, заморозив их перед поездкой.
Берем коробку или сумку на порядок больше, чем то, что мы собираемся везти (пельмени), чтобы влезли замороженные бутылки с водой или аккумуляторы холода.
Изнутри выкладываем аккуратненько утеплителем так, чтобы фольга была к пельменям. Все. Осталось сложить пельмени и аккумуляторы холода и хорошенько закрыть.
Если уж совсем не хочется ничего изобретать, обмотайте каждый пакетик пельменей утеплителем, не забывая про аккумулятор холода. И сложите это в отдельную сумку. Постарайтесь разместить вещи так, что бы пельмени были в самом свободном и прохладном месте багажника машины.
Берем коробку или сумку на порядок больше, чем то, что мы собираемся везти (пельмени), чтобы влезли замороженные бутылки с водой или аккумуляторы холода.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника?
Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала, а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы.
Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать.! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал.
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.
Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!
Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.
Итак, повторим, главное условие — многослойность упаковки! Несколько пакетов, бумага, очень хорошо подойдут кухонные бумажные полотенца. Плотная ткань, желательно с синтепоном и термо-пакет.
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
Сумка-холодильник, кто какой пользуется?
Скоро лето. Кто какой сумкой-холодильником пользуется,делитесь опытом джентльмены? Эффективность функций,литраж,производитель,ценник,всё интересует?
quote: Originally posted by ALEX55555:
Кто какой сумкой-холодильником пользуется,делитесь опытом джентльмены?
Примерно вот таким
Всё остальное — сумки, коробки и прочее без активной фазы — грубо говоря «успеть бы довезти», даже если вкладывать туда не фуфельные «термоэлементы», а полторашки льда, бывшими когда-то минералкой (серьёзно сжирается полезный объём).
Примерно такой же контейнер вчера смотрел в Декатлоне. Похоже надо для машины такого плана покупать,мягкие сумки не внушают доверия.
Если в пределах полутора, двух часов, то коробас из гофры. Кмк, большее значение имеет объем и масса перевозимого груза. Чем больше, тем дольше останется холодным и даже замерзшим.
quote: Кмк, большее значение имеет объем и масса перевозимого груза. Чем больше, тем дольше останется холодным и даже замерзшим.
quote: Originally posted by 8bullets:
Примерно вот таким
Есть и мягкая сумка холодильник (название забыл, посмотрю напишу) и холодильник, что на фотках выше. Сейчас купил термоконтейнер здесь на ганзе. Показал себя очень хорошо. Удобнее сумки, моется легче и держит просто отлично. Хочу заказать еще такой же объемом поменьше. Сижу объем подбираю.
quote: Originally posted by ALEX55555:
Сижу объем подбираю.
Где глянуть? Можно ссылочку?
quote:
Показал себя очень хорошо.
Что за производитель?
Если опустить именно холодильник, то эти ваши термосумки так себе решение. вместо гламурного пластика без изоляции разумнее взять пенопластовый контейнер, такими пользуются при авиаперевозках, есть разного объёма. Ну или использовать что-то более ёмкое, чем эти глупые кассеты, у меня довольно долго был выход на сухой лёд, но и в этом случае толку от пластиковог термоконтейнера, мой лично называется кемпинг, не много — он снаружи усиленно потеет и даже обмерзает, подозреваю там просто двойные стенки, лед очень быстро испаряется — можно и надышаться.
quote: Изначально написано Лонжерон:
Только не для замороженки. ХЪорошо, что в багажнике есть прикуриватель.
Для замороженных продуктов и на долго -3.5-7-9 часов термо ящик с термо элементами.
+100500! У меня такой же!
У меня есть сумка холодильник, общитая тканью.
Очень удобно.
Но там стенки дохлые.
В Финке купил ящик из твердого пенопласта.
Вообще ничем не обшитый.
Не пользуюсь. Жена свалила туда всю муйню
красивую из Финки и хз куда дела.
По ходу вообще в гараже.
Ящик стоил по моему от 5 да 10 евро.
Стенки толстые, сделан добротно.
Вообще то такую фигню, чтобы побольше объём был и под багажник сейчас самому легко заколхозить можно. Материалов — море.
Вот только счас подумал. Ящик рыболовный у меня из нержи. Обклеить снаружи и изнутри термоизоляционным материалом, и обшить тканью. Только надо ли.
Сумка-мешок с вставляющимся в специальный проём на липучке холодильником с двумя вентиляторами — внутренним и внешним. Позволяет поддерживать температуру внутри примерно +6 +8. Естественно, можно и ёмкости холода положить — хоть питьевые полторашки, хоть кристаллизующиеся при -5 соляные.
В комплект включен блок питания 220-12-5, позволяющий пользовать девайс в мотелях и т.п. и заодно заряжать всякое USBшное хозяйство. Можно и аккум взбодрить, пять ампер по 12V (и 20 по пяти, из компового сделан ) В общем, не сказать что адски полезная штука, но иногда удобно.
Было бы реально надо — можно сделать любых размеров короб, два слоя пенофола и воздуховод от автомобильного кондея, обёрнутый тем же пенофолом, чтоб не потел в салоне.
quote: Изначально написано Makc K Petrov:
Сумка-мешок с вставляющимся в специальный проём на липучке холодильником с двумя вентиляторами — внутренним и внешним. Позволяет поддерживать температуру внутри примерно +6 +8. Естественно, можно и ёмкости холода положить — хоть питьевые полторашки, хоть кристаллизующиеся при -5 соляные.
В комплект включен блок питания 220-12-5, позволяющий пользовать девайс в мотелях и т.п. и заодно заряжать всякое USBшное хозяйство. Можно и аккум взбодрить, пять ампер по 12V (и 20 по пяти, из компового сделан ) В общем, не сказать что адски полезная штука, но иногда удобно.
Было бы реально надо — можно сделать любых размеров короб, два слоя пенофола и воздуховод от автомобильного кондея, обёрнутый тем же пенофолом, чтоб не потел в салоне.
Этот ветерок не поддерживает температуру, а даёт разницу температур, градусов до 15 — если холодное положите, сможет поддержать градусов 8-10 в самой камере в идеальных условиях. Ну и неслабый момент — постоянный шум и адское потребление энергии, там где настоящий холодильник будет тихо урчать сутками, замораживая все в камень, этот ветерок высосет аккумуляторы, вынесет мозг и испортит продукты. Из плюсов — стоит копейки, годится для поездки в выходной день на пикник и никогда не простудите горло холодным пивом.
quote: Изначально написано 8bullets:
Примерно вот таким
Всё остальное — сумки, коробки и прочее без активной фазы — грубо говоря «успеть бы довезти», даже если вкладывать туда не фуфельные «термоэлементы», а полторашки льда, бывшими когда-то минералкой (серьёзно сжирается полезный объём).
Случись задать вопрос о молотке, найдется много народу предлагающего ему замену.Сделай из говна конфетку, живет в умах россиян.
пластиковый контейнер или пенопластовый.
все что втыкается в прикуриватель — полная муйня. даже не пробуйте
quote: Изначально написано button:
все что втыкается в прикуриватель — полная муйня.
А я и не знал. Хотя не первый год таким пользуюсь
quote: пластиковый контейнер или пенопластовый.
все что втыкается в прикуриватель — полная муйня. даже не пробуйте
quote: Изначально написано button:
пластиковый контейнер или пенопластовый.
все что втыкается в прикуриватель — полная муйня. даже не пробуйте
У меня холодильник втыкается в прикуриватель. Как-то крутанул до конца и сметану положил не в тот отсек — ее можно было зубилом рубить. Пельмени замороженные неделями ездят.
quote: Originally posted by HARON:
У меня холодильник втыкается в прикуриватель. Как-то крутанул до конца и сметану положил не в тот отсек — ее можно было зубилом рубить. Пельмени замороженные неделями ездят.
quote: Originally posted by paradox:
его хватает на несколько часов
quote: Originally posted by paradox:
я тоже так думал, пока не купил.
quote: Говорят, сам не проверял, не считал, что у китайцев можно не дорого прикупить элементы пельтье отдельно
Такую сумку ни кто не юзал?
quote: Originally posted by paradox:
чего исчо экономить?
quote: а в том, что можно более эффективную систему создать,
quote: Изначально написано Лонжерон:
Только не для замороженки. ХЪорошо, что в багажнике есть прикуриватель.
Для замороженных продуктов и на долго -3.5-7-9 часов термо ящик с термо элементами.
Не нужен прикуриватель в багажник, достаточно удлинителя и розетки на туннеле.
Такой, вот точно такой голубенький «термоящик» с точно таким же «термоэлементами» у меня есть — валяется теперь в гараже, как бестолковое барахло — реально, финский пенопластовый контейнер эффективнее сохраняет заморозку (тоже есть парочка), чем это пластмассовое гумно, проверено не одной поездкой.
quote: контейнер эффективнее сохраняет заморозку
quote: Изначально написано paradox:
альтернативная физика или не повезло с первой покупкой.
Он абсолютно прав. Если вы рассмотрите это с точки зрения физики — поймёте почему. Я не говорю, что эти ветерки на пельтье совсем негодны, но в случае с заморозкой их лучше не включать — продукты дольше не оттают.
quote: Если вы рассмотрите это с точки зрения физики — поймёте почему.
quote: Originally posted by paradox:
и многие дают -30 от окружающей среды- то есть при комнатной температуре уйдем в минус 10.
quote: Изначально написано button:
какие? есть реальные отзывы? все что я пробовал максимум делали разницу градусов 10-15. что в машине вообще неактуально.
зы я сейчас вот в таких боксах вожу:
https://www.avito.ru/moskva/sp. _cube_895768750
Я посмотрел спецификации на пельтье — есть и по 70 градусов разницы. Но магазинные ветерки именно и выдают 10 градусов разницы, 15 — это уже скорее только поддерживают, что в случае с замороженными продуктами означает — ускоренную оттайку, разумнее отключить этот бокс от питания — продукт дольше замороженным будет.
Этот ветерок не поддерживает температуру, а даёт разницу температур, градусов до 15 — если холодное положите, сможет поддержать градусов 8-10 в самой камере в идеальных условиях. Ну и неслабый момент — постоянный шум и адское потребление энергии, там где настоящий холодильник будет тихо урчать сутками, замораживая все в камень, этот ветерок высосет аккумуляторы, вынесет мозг и испортит продукты. Из плюсов — стоит копейки, годится для поездки в выходной день на пикник и никогда не простудите горло холодным пивом.
