Картофель болезни фото, лечение, описание.
Описание и лечение болезней картофеля.
При уборке картофеля около 10% клубней не пригодны на хранение в зиму: поражены так называемой сухой гнилью.
Как бороться с сухой гнилью на картофеле?
Какие меры при при посадке картофеля можно принимать по её предупреждению?
Сухая фузариозная гниль картофеля
Развивается при его хранении. На клубне видны вдавленные пятна бурого цвета со сморщенной кожурой,а затем картофель превращается в твёрдый сухой комок.
Считается, что в немалой степени ей повреждены клубни, поражённые от ушибов во время уборки и перевозки к месту хранения. Сейчас даже продают специальные лопаты, которыми предпочтительнее копать картофель,чтобы не наносить ему травм. В центре у них, как и в вилах перепонки, которые окаймлены сплошным полотном. Такую лопату можно сделать и собственными силами из стандартной.
Однако бывает, что ушибы тут ни при чём и ещё при уборке огородник с горечью отбирает клубни с твёрдыми, вдавленными бурыми или коричневыми пятнами. Они распространяются внутрь, о чём при разрезе картофеля свидетельствуют ржавые у участки мякоти, идущее к центру.
Наверняка можно сказать, что на плантации свирепствует фитофтороз, от которого пострадала не только ботва картофеля но и сам овощ. Погубив надземную часть растения, болезнь фитофтороз, во-первых снизила урожай, во-вторых, проникла в клубни при дождях и поливах.
Для предупреждения и выявления на ранних этапах болезни фитофторы,рекомендуется отбор на посадку здоровых клубней картофеля, их световое проращивание перед высадкой в почву, раннее окучивание кустов картошки, опрыскивание ботвы бордоской жидкостью в фазе бутонизации.
Есть и другие болезни причиняющие вред картофелю, к примеру описание с фото:сухая фомозная гниль. Вначале на поверхности видны тёмные вдавленные пятна с отчётливой границей. В дальнейшем картофельные клубни сморщиваются, высыхают, становятся лёгкими и твёрдыми.
Всё это инфекционные болезни поражающие биологическую структуру картофеля. И не случайно приходится соблюдать рекомендации при посадке картофеля севооборот. К сожалению, на небольшом дачном участке, где картофель является основной культурой, такое не всегда возможно. А вот посев ржи, после уборки картофеля, оздоравливает почву в качестве сидерата, вполне реален.
А сейчас неплохо бы обработать(сделать профилактическое лечение) посадочный материал картофеля — 0.01-0.05% раствором микроэлементов: медного купороса, борной кислоты и марганца. Медь не только ускоряет клубнеобразование картофеля, но и повышает устойчивость к болезням; бор способствует улучшению вкусовых свойств и качеств картофеля, а марганец способствует наращивания накопления крахмала и витаминов группы С.
Болезни картофеля — Сухая гниль на картошке.
Что делать, какие меры принять?
Сухая гниль поражает картошку, которую перед этим не удалось уберечь от фитофтороза и других болезней. А значит, лучше всего о предупреждении сухой гнили позаботиться сейчас, сделав все, чтобы фитофтороз стороной обошел ваши посадки. Если все-таки по каким-то причинам не удастся уберечь картофель от фитофтороза, то недели через три после уборки тщательно переберите его и удалите все больные клубни. Их вы узнаете по синевато-серым, а затем бурым пятнам.
Сухая гниль на картошке возникает и в местах механических повреждений клубней. Поэтому при уборке не бросайте их, а осторожно кладите в ведро или мешок. Вероятно, больше всего вашему картофелю достается при перевозке с огорода, который, как вы пишете, находится в 25 километрах. Постарайтесь, насколько это возможно, чтобы он в дороге получал как можно меньше ушибов. Это тем более важно, что сухая гниль развивается, когда клубни хранятся при высокой температуре. А у вас в мороз он находится в комнате. И еще. Думаю, вы знаете, что при уборке поврежденные болезнью клубни надо класть в отдельную тару, чтобы не допустить ее распространения. Так же следует поступать и с порезанным картофелем.
Болезни картофеля — Мокрая гниль на картофеле.
В подвале среди картофеля встречается гнилой с неприятным запахом. Не опасно ли это для остальных клубней картофеля?
Похоже, что эти клубни поражены одной из болезней, преследующих картофель во время хранения, — мокрая гниль на картофеле. Ее возбудителями являются несколько видов бактерий, развивающихся совместно. Перед таким натиском трудно устоять клубням, потерявшим свои защитные свойства: поврежденным механически или морозом, жарой, а также уже пораженным фитофторой, кольцевой гнилью, другими болезнями и вредителями.
Развитию мокрой гнили на картошке способствуют неправильные условия хранения, в том числе повышенная температура, самосогревание, отпотевание клубней. Для борьбы с гнилью необходимо в первую очередь позаботиться о температурном режиме в подвале, снизив температуру до одного-трех градусов тепла. И, конечно, картофель следует перебрать, удалив весь заболевший и его соседей, особенно из верхнего запотевшего слоя.
Болезни картофеля на фото- Вялый картофель.
В прошлом году купил ведро картошки — клубни тяжелые и крупные. Перед посадкой разрезал их на две половинки и сразу обмакнул в золу. А когда выкопал, было много вялых клубней, но встречались и такие, что нельзя разрезать ножом: очень твердые и в середине черные. Может, не надо было разрезать картофель?
Специалисты считают, что резать крупные клубни можно. Делать это лучше за несколько дней до посадки, чтобы срез обпробковел. Это в определенной мере предохраняет картофель от загнивания, а в почве — от заражения различными болезнями.
Кроме того, при разрезании можно обнаружить и отбраковать клубни с малейшими признаками заболеваний: внутренними пятнами, гнилями. Обмакивание срезов в золу предохраняет от проникновения инфекции. Думается, тут уместно сказать: не вини коня, вини дорогу. Вспомните прошлое лето: жара, зной. Созревшим клубням в горячей почве недолго стать мягкими, вялыми. А часть из них на продолжительную засуху и высокую температуру среагировала потемнением мякоти.
На потемнении внутренней части картофеля мог сказаться и дисбаланс питательных элементов в почве. Обычно так бывает при избытке азота или дефиците калия. При достаточном количестве калия картофель становится более устойчивым к потемнению мякоти клубней, а также к грибным и бактериальным болезням.
Болезни картофеля с описанием- Растрескивание картофеля.
Из-за чего картофель вырастает с глубокими трещинами, которые его как бы делят на дольки ?
Растрескивание клубней картофеля, как правило, происходит в засушливые дни, если тот обильно не поливается. Клубни покрываются глубокими трещинами, из-за которых картофель трудно чистить. Пораженные клубни плохо хранятся, их необходимо как можно раньше использовать в пишу.
Столкнувшись с такой бедой, некоторые огородники возражают: мы, мол, картофель в засуху поливаем. Но полив поливу — рознь. Ведь не секрет, некоторые по брызгают сверху землю и довольны, что с делом справились. А внутри — сухота, которая способна нанести огромный вред картофелю. Опытные огородники обычно заливают междурядья Я с тем, чтобы влага попала непосредственно к корням растений. Поливают таким образом не часто, но обильно.
Болезни картофеля — Нематода на картофеле.
Замучила нематода на картофеле. Подскажите что ж делать?
Картофельная нематода -карантинный вредитель и появившись на огороде, повреждает от 20 до 90 процентов растений, что резко снижает урожайность. Продавать пораженную этим заболеванием продукцию и вывозить ее в другие районы нельзя.
Стеблевая нематода на картофеле долго сохраняется в посадочном материале, почве, на растительных остатках. Бороться с ней непросто. Выкопав картофель, необходимо было прежде всего хорошо просушить клубни — под навесом в течение двух-трех недель (так называемый, лечебный период). Затем тщательно отсортировать их, удаляя пораженные. На зимнее хранение в закрома закладывать только здоровые клубни. Если вы этого не сделали, еще не поздно положение поправить.
С участка, где выращивался картофель, надо тщательно убрать сейчас и сжечь всю ботву (она заражена нематодой), а применяемый инвентарь (корзины, лопаты, ящики) вычистить и продезинфицировать. При сильном заражении почвы специалисты советуют внести в нее при перекопке препараты тиазон и тиомочевину или микробиологический препарат нематофагин БЛ.
Эффективным, безвредным способом обеззараживания почвы является посев озимой ржи после уборки картофеля. Другое радикальное средство избавления от этого злостного вредителя — возделывание нематодо-устойчивых сортов, благо их много.
Болезни картофеля — Не всходит картофель.
Описание проблемы.
Много картофеля у меня не всходит. Храню его на балконе, а когда ударят морозы, заношу в комнату. При посадке в лунки кладу перегной, а по верху бросаю минеральные удобрения.
Энергия всхожести и урожайности у картофеля, который за время хранения несколько раз прорастает, как ваш, уже не та. Тем более важно в предпосадочный период помочь ему. Можно около месяца или чуть больше выдержать его на свету, например, в маленьких проветриваемых ящиках, но так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. За зиму он потеряет немало влаги, поэтому неплохо будет подержать его несколько часов в воде комнатной температуры.
Некоторые огородники в целях защиты от фитофтороза практикуют во время проращивания еженедельное опрыскивание клубней раствором марганцовки (10 граммов на 10 литров воды), или борной кислоты (пять граммов на такое же количество воды). Каждую неделю клубни надо будет осматривать и удалять имеющие слабые, нитевидные ростки.
Забракуйте при этом и с пятнами на кожуре, другими малейшими признаками заболевания. Судя по всему, такие у вас встречаются, так как картофель поражается сухой гнилью. Для посадки подойдут клубни с короткими, толстыми темно-зелеными ростками.
Если за зиму вам приходится удалять ростки несколько раз, в начале весны они появляются вновь, то уже не следует обрывать их и делать таким долгим период проращивания. Но надо будет отобрать на посадку клубни с наиболее сильными ростками.
Возможно, причиной не всхожести является большая доза минеральных удобрений. В сухом виде они очень концентрированы и легко могут сжечь росточки, особенно если посыпаны поверх клубней, или защищенных не толстым слоем почвы.
Могут быть и другие причины вашей неудачи. Например, специалисты установили, что некоторые сорта картофеля намного снижают всхожесть, если хранятся не при оптимальной температуре. Так, сорт Невская при температуре хранения от шести до девяти градусов тепла утрачивает всхожесть более чем 1 на 40 процентов.
В минувшем году некоторые клубни картофеля не дали всходов, хотя уход был нормальный Пришлось раскопать их. Каково же было удивление, когда увидел, что детки образовались непосредственно на картошинах. Не поймем, в чем дело?
К сожалению, иногда так бывает. В частности, новые клубни образуются из посадочного материала без появления корней и на надземных органов, если этот самый материал долгое время находился в холодной почве. А у вас, похоже, так и случилось, т. к. было стремление получить товарный картофель как можно раньше.
Особенно пострадали сорта с крупными клубнями, которые могли воспроизвести потомство, минуя фазу образования зеленых побегов. Иногда подобное наблюдается подругой причине — когда клубни высаживаются в слишком сухую почву при температуре воздуха свыше 30 градусов. Поэтому, готовясь к посадке картофеля в нынешнем году, надо будет очень серьёзно отнестись к выбору сроков, учитывая при этом погодные условия.
Болезни картофеля — Кивсяк на картофеле.
На огороде появились вредители, которые залезают в клубни картофеля и точат их. Это темно-серые червячки длиной 4-5 см. Не знаем, как от них избавиться.
Похоже, картошку вашу повреждает кивсяк. Есть простое и эффективное средство борьбы с ним. В нескольких местах картофельного поля выкопайте ямки глубиной 40 см и размером 30×30 см. Положите в них соломистый навоз и присыпьте сверху землей слоем в 8-10 см. Ямки обязательно пометьте вешками с тем, чтобы их можно было быстро отыскать. Когда ударят настоящие морозы, выбросьте содержимое ямок наверх. Собравшиеся там на зимовку вредители погибнут.
Болезни картофеля — Грибковые болезни на картофеле.
Часть огорода заражена грибком (каким, не знаю), посаженный тут картофель оказывается весь поражен грибком и к употреблению не пригоден. Можно ли вывести грибок?
О характере поражения картофеля, поэтому нет возможности определить «диагноз», а значит, и дать какие-то конкретные рекомендации. Главную огородную культуру могут поражать разные болезни, в том числе и грибные. Это, к примеру, рак картофеля, который очень сильно сказывается на клубнях и столонах. На них появляются крупные наросты разных размеров, сначала белого цвета, а затем они буреют и разлагаются. При поражении этой болезнью часть урожая погибает еще в земле, остальной — при хранении.
В этом случае рекомендуются посадка ракоустойчивых сортов и обращение в карантинную инспекцию, которая поможет обеззаразить почву. Надеюсь, ваш участок миновала эта карантинная болезнь.
Парша обыкновенная проявляется на клубнях в виде язв различной величины и формы. При сильном поражении почти вся поверхность клубней покрывается сплошной коркой и в хранилище на них быстро развиваются мокрая и сухая гнили. Чаще всего парша проявляет себя на щелочной почве, при сильном известковании, внесении свежего навоза и бессменном выращивании картофеля на одном и том же месте. Почву в этом случае можно лечить, посеяв на зеленое удобрение многолетний (алкалоидный) люпин и заделывая его в почву в фазе сизых бобов.
Клубни могут быть поражены и железистой пятнистостью, при которой внутри образуются участки коричневого цвета. Они хорошо заметны при разрезании клубней. Эту болезнь вызывают повышенная температура почвы и неправильное питание растений, когда им не хватает азота, кальция, магния, но в избытке железо. Поможет тут внесение органического удобрения с добавлением нитрофоски. Если же вы убеждены, что с питанием все в порядке и виноват грибок, то можно прибегнуть к помощи ржи, посеяв ее в качестве зеленого удобрения. Она является признанным фитосанитаром, оздоравливает почву, угнетает возбудителей грибных болезней. Если перед посевом протравить ее семена, то она не только обеззаразит почву, но и уничтожит ряд вредителей, в том числе медведку, проволочников.
Болезни картофеля — Как сохранить и сберечь картофель зимой.
Зимой самое важное — сохранить, сберечь картофель.
Даже если вы обсыпали его сухим мелом, проверять, как ему живется в подвале, придется постоянно. И незамедлительно реагировать на ухудшение состояния.
Одна из самых распространенных болезней, которая дает о себе знать в этот период, — фузариозная сухая гниль На плодах появляются округлые пятна, словно вдавленные по краям. А внутри — темно-бурые с пустотами, плесенью. Если погреб сухой, то сгнившие участки — сухие. Если — влажный, заметна размягченность.
Пятна начинаются в местах ушибов и охватывают клубень целиком. Он усыхает, становится полностью непригодным для еды. Если снизить температуру до 2-4 градусов, распространение гнили замедлится. Перебрать следует только верхний слой картофеля, весь — если вспышка болезни сильная, и провентилировать помещение. А еще специалисты советуют укрыть верхний слой соломой: она поглощает лишнюю влагу.
Чем пересыпать картофель от болезней ?
Надо брать растения, фитонциды которых могут предохранить его от разных бед. Чаще всего для этой цели используют сухие листья рябины, ветки полыни горькой, сныти или зубки чеснока. А для того, чтобы картофель не прорастал прежде времени, опытные огородники пересыпают его сухими листьями мяты. Выделяемые ею ароматические соединения угнетающе действуют на проростки.
Растрескивание клубней картофеля, как правило, происходит в засушливые дни, если тот обильно не поливается. Клубни покрываются глубокими трещинами, из-за которых картофель трудно чистить. Пораженные клубни плохо хранятся, их необходимо как можно раньше использовать в пишу.
Как сохранить картофель
Скоро начнется массовый сбор картофеля на огородных участках. Нынешнее сырое и прохладное лето не располагает к хорошему его урожаю. Вполне вероятно, что огородники обнаружат клубни, пораженные фитофторозом – вредоносным заболеванием, которое вызывает гниение клубней. Как же сохранить такой урожай, что можно предпринять уже сейчас – спрашивают читатели.
В номере за 10 июля мы рассказывали об этом заболевании, которое в первую очередь поражает ростки, листья, стебли и клубни. Но опасно оно тем, что передается с клубнями.
Развитие заболевания наиболее вероятно при прохладной влажной погоде. В сухую болезнь развивается медленнее. Часто огородники, заметив бурые или коричневые пятна на листьях ботвы, думают, что выпали кислотные дожди. Но они здесь ни при чем. Фитофтора – грибковое заболевание. И пораженные им клубни при хранении обычно погибают. Есть вероятность сохранения этой инфекции на растительных остатках, поэтому ботву от зараженного картофеля нельзя использовать даже в компостах. Высаженные весной пораженные клубни являются причиной болезни. Много клубней поражается во время уборки при соприкосновении с больной ботвой.
Выявить степень болезни картофеля обычно можно через две-три недели после уборки, но известны случаи обнаружения фитофтороза на клубнях в процессе уборки. Во время хранения картофеля новых повторных заражений не происходит. Болезнь прогрессирует только в пределах зараженных клубней. Особенно сильно гниют пораженные клубни в начале хранения. Когда температура в хранилищах довольно высокая, на них поселяются другие грибки и бактерии.
Что же можно предпринять против этого осенью, когда начнется уборка картофеля? За один-два дня до нее, чтобы инфекция не попала с листьев на клубни, пораженную ботву скашивают и убирают с поля. Если на участке все растения по виду здоровые, то все равно необходимо сначала убрать ботву, а потом клубни. Ботву укладывают в кучи, избегая при этом соприкосновения ее с клубнями. Уборку картофеля производят в сухую погоду, хорошо просушивая клубни в течение двух-трех недель. Нельзя применять мешкотару и сетки. Транспортировку картофеля проводят в твердой таре, так как во время перевозки в мешках и сетках у клубней повреждается кожура. А если еще день-два клубни подержали в мешках, это способствует их поражению гнилью.
Для хранения картофеля используют погреба, подвалы, подполье. Температура там не должна превышать 2 – 4 градусов тепла, относительная влажность – 85 – 90 процентов. В месте хранения должен быть термометр, чтобы следить за температурой воздуха. Очень важно вовремя охлаждать, обогревать или проветривать помещение.
Картофель лучше хранить в решетчатых закромах с высотой насыпи клубней 70 – 100 сантиметров или в деревянных решетчатых ящиках. Чтобы избежать образования соланина в продовольственном картофеле (позеленения кожуры), держите его в темноте.
Для предотвращения очагового загнивания нужно удалять бурые испортившиеся клубни. Чтобы лучше сохранить семенные, применяют светозакалку: раскладывают их в два-три слоя и выдерживают на свету в течение семи-восьми дней. Образовавшийся соланин предохраняет клубни от гнили. Зеленоватые клубни использовать для питания или на корм скоту нельзя. С учетом этих рекомендаций вы можете повысить шансы сохранить картофель или существенно снизить его отходы.
До нового урожая
Картофель, хранящийся в квартире, быстро становится дряблым, и причина этого не только в тепле, но и в повышенной сухости воздуха. Поместите в середину емкости с картофелем пластиковую бутылку со срезанным верхом и проколотыми отверстиями и положите в нее мокрую тряпку. На 50 кг картофеля хватает одной литровой бутылки. И еще одна хитрость: прорастание клубней приостановится, если положить их на 3 – 5 минут в горячую воду (50 С0), а затем просушить.
У нас пять лет назад был большой урожай картофеля. Клубни были очень крупными, мы их просушили, перебрали и убрали в погреб на хранение. Через некоторое время картофель начал гнить. Мы выкинули очень много мокрых гнилых клубней, но очаги гнили все росли. И вот одна женщина посоветовала нам положить обыкновенный порошковый мел на картонки или просто на бумагу. Мы так и сделали. Каково же было наше удивление, когда картофель высох! Пусть он и портился, но не так, как прежде. Этим способом хранения теперь пользуются все соседи. Он еще ни разу не подвел. Мел не меняли ни разу, картофель сохнет и не гниет.
А лук для посадки храним, пересыпая его золой, слой за слоем. В золе он хранится до весны, я его не перебираю. Зола является удобрением и обеззараживает лук. Зола хороша и для борьбы с колорадским жуком. Ею нужно опылять кусты картофеля с личинками.
В номере за 10 июля мы рассказывали об этом заболевании, которое в первую очередь поражает ростки, листья, стебли и клубни. Но опасно оно тем, что передается с клубнями.
Болезни картофеля — узнай врага в лицо
Болезни картофеля
Их мякоть в месте поражения превращается в мягкую слизистую массу темного цвета с неприятным запахом. Клубни становятся легкими, кожура их темнеет и делается тусклой.
подземные и надземные (на высоте 5-10 см от поверхности почвы) части стеблей обволакиваются грязно-белым войлочным налетом, из-за чего это заболевание еще называют белая ножка. Часто стебель загнивает и в почве.
поражает листья, их черешки, стебли и клубни картофеля. На листьях образуются сухие темно-коричневые округлые или угловатые пятна, потом они сливаются вместе, и лист отмирает.
Фитофтороз картофеля и способы борьбы
Рис. 1 Фитофтороз картофеля:Забракуйте при этом и с пятнами на кожуре, другими малейшими признаками заболевания. Судя по всему, такие у вас встречаются, так как картофель поражается сухой гнилью. Для посадки подойдут клубни с короткими, толстыми темно-зелеными ростками.Сухая гниль поражает картошку, который перед этим не удалось уберечь от фитофтороза и других болезней. А значит, лучше всего о предупреждении сухой гнили позаботиться сейчас, сделав все, чтобы фитофтороз стороной обошел ваши посадки. Если все-таки по каким-то причинам не удастся уберечь картофель от фитофтороза, то недели через три после уборки тщательно переберите его и удалите все больные клубни. Их вы узнаете по синевато-серым, а затем бурым пятнам.
Для посадок использовать только устойчивые к раку сорта. Из всех сортов только 12 не имеют иммунитета к этому заболеванию —Озеленение посадочных клубней.Способы борьбы:
Все самые распространенные картофельные болезни с подробным описанием и советами по профилактике и лечению — узнайте врага в лицо и будьте готовы с ним справиться!
- При недостаточном увлажнении почвы и теплой погоде развитие болезни иногда приостанавливается, и клубни не имеют внешних признаков поражения. Однако инфекция в них остается и может проявиться во время хранения или на следующий год. Также она остается в не убранных с грядок растительных остатках.
- Верхние листья покрываются фиолетовыми пятнами, остальные желтеют или остаются зеленоватыми. Затем они скручиваются, растение засыхает и отмирает. На клубнях заболевание проявляется в виде темных образований различной формы и размера.
- На стеблях и черешках1- пораженный лист: 2 — пораженные ростки; 3 — пораженные глазки; 4 — слева пораженный клубень, справа то же в разрезеЕсли за зиму вам приходится удалять ростки несколько раз, в начале весны они появляются вновь, то уже не следует обрывать их и делать таким долгим период проращивания. Но надо будет отобрать на посадку клубни с наиболее сильными ростками.
Обыкновенная парша
Сухая гниль на картошке возникает и в местах механических повреждений клубней. Поэтому при уборке не бросайте их, а осторожно кладите в ведро или мешок. Вероятно, больше всего вашему картофелю достается при перевозке с огорода, который, как вы пишете, находится в 25 километрах. Постарайтесь, насколько это возможно, чтобы он в дороге получал как можно меньше ушибов. Это тем более важно, что сухая гниль развивается, когда клубни хранятся при высокой температуре. А у вас в мороз он находится в комнате. И еще. Думаю, вы знаете, что при уборке поврежденные болезнью клубни надо класть в отдельную тару, чтобы не допустить ее распространения. Так же следует поступать и с порезанным картофелем.При уборке картофеля около 10% клубней не пригодны на хранение в зиму: поражены так называемой сухой гнилью.Кемеровский, Волжанин, Тулунский, Волжский, Седов, Ермак, Приобский, Ульяновский, Розовый, Лорх, Талевский, Краснопольский.
Заболевание вызывают различные бактерии, которые поражают клубни, как в поле, так и в хранилищах. Заражению способствуют затяжные дожди, тяжелая почва, а также высокая влажность и колебания температуры при хранении. Больные ткани клубня имеют белую (кремоватую) окраску и мягкую, водянистую консистенцию. Обычно картофелины полностью сгнивают к весне.
- Полив во время клубнеобразования, если стоит засуха и жара.
- Картофель — сильно поражаемая болезнями культура. В борьбе с ними очень важны профилактические мероприятия: соблюдение севооборота и агротехники, использование здоровых клубней для посадки, дезинфекция подручных материалов, внесение только хорошо перепревшего навоза.
- Перед осенней закладкойНаибольший вред
Ризоктониоз
заболевание проявляется в виде продолговатых серовато-коричневых язв. Впоследствии поврежденные ткани становятся коричневыми, загнивают или высыхают. На поверхности клубней появляется несколько вдавленных в ткань мелких (1-1,5 см) черно-бурых пятен.Фитофтороз картофеля поражает листья, стебли, цветоносы и клубни. Развитию болезни способствует влажная и умеренно теплая погода.Возможно, причиной невсхожести является большая доза минеральных удобрений. В сухом виде они очень концентрированы и легко могут сжечь росточки, особенно если посыпаны поверх клубней, или защищенных нетолстым слоем почвы.
В подвале среди картофеля встречается гнилой с неприятным запахом. Не опасно ли это для остальных клубней картофеля?
- Как бороться с сухой гнилью на картофеле? Какие меры при при посадке картофеля можно принимать по её предупреждению?
- Вирусные болезни являются важнейшей причиной вырождения культуры
- Способы защиты:
- Посадка картофеля после сидеральных культур — люпина алкалоидного, озимой ржи и пр.
Черная ножка — коварное заболевание картофеля
Заболевания картофеля вызывают микроскопические, невидимые невооруженным глазом, возбудители — бактерии, грибы и вирусы. Потери урожая от болезней довольно велики, поскольку они могут развиваться еще до всходов, во время роста и хранения. Накоплению патогенных организмов в картофеле способствует размножение клубнями.на хранение опрыскивание предназначенных для весенней посадки клубней раствором фунгицида максим (0,2 л на ведро воды) и последующей просушкой.эта болезнь наносит, если во время ее появления стоит холодная и дождливая погода. Источником инфекции являются клубни, растительные остатки и зараженная почва.
- На листьях
- Могут быть и другие причины вашей неудачи. Например, специалисты установили, что некоторые сорта картофеля намного снижают всхожесть, если хранятся не при оптимальной температуре. Так, сорт Невская при температуре хранения от шести до девяти градусов тепла утрачивает всхожесть более чем 1 на 40 процентов.
- Похоже, что эти клубни поражены одной из болезней, преследующих картофель во время хранения, — мокрая гниль на картофеле. Ее возбудителями являются несколько видов бактерий, развивающихся совместно. Перед таким натиском трудно устоять клубням, потерявшим свои защитные свойства: поврежденным механически или морозом, жарой, а также уже пораженным фитофторой, кольцевой гнилью, другими болезнями и вредителями.
- Сухая фузариозная гниль картофеля
Бактериальная гниль
, они с легкостью поражают молодые растения и развивающиеся клубеньки. Заболевание выражается в различных формах — мозаика листа, хлороз, складчатость и морщинистость. При сильном поражении листочки скручиваются и отмирают вместе с верхушками побегов. На клубнях под кожурой возникают кольцеобразные линии и пятна. Наиболее важный симптом вирусного заболевания — нитевидность ростков.
Уборка урожая в сухой, солнечный день.
- Возделывание устойчивых сортов —
- Многие возбудители зимуют не только в почве, но и в хранящихся клубнях, поэтому использовать зараженный посадочный материал нельзя. Иначе через пару лет весь картофель окажется зараженным, и на полноценный урожай уже можно не рассчитывать: зеленая часть растений перестанет развиваться, ухудшится вкус клубней, сократится лежкость. Каждый огородник обязан знать симптомы самых распространенных болезней картофеля, чтобы своевременно их предупреждать.
- Заболевшие растенияПроращивание клубней
- происходит особенно стремительно при жаркой погоде. Возбудитель сохраняется на не убранной осенью ботве, на оставшихся в почве клубнях, а также на хранящихся для весенней посадки.
Нематода картофеля
образуются бурые разрастающиеся пятна, с нижней стороны которых в условиях высокой влажности (особенно в утренние часы) наблюдается паутинообразный белый налет — это споры гриба.
В минувшем году некоторые клубни картафеля не дали всходов, хотя уход был нормальный Пришлось раскопать их. Каково же было удивление, когда увидил, что детки образовались непосредственно на картодшинах. Не поймем, в чем дело?
- Развитию мокрой гнили на картошке способствуют неправильные условия хранения, в том числе повышенная температура, самосогревание, отпотевание клубней. Для борьбы с гнилью необходимо в первую очередь позаботиться о температурном режиме в подвале, снизив температуру до одного-трех градусов тепла. И, конечно, картофель следует перебрать, удалив весь заболевший и его соседей, особенно из верхнего запотевшего слоя.
- развивается при его хранении.На клубне видны вдавленные пятна бурого цвета со сморщенной кожурой,а затем картофель превращается в твёрдый сухой комок.
- К сожалению, химических средств против вирусов нет, и меры борьбы с ними сводятся к выращиванию сортов картофеля с иммунитетом к данным возбудителям. Среди них —Контроль режима хранения (2-3 оС при влажности около 90 %).
- Жуковский ранний, Аспия, Любимец, Вестник, Сотка.Фитофтороз вызывается грибкомнадо удалить, а лунку припудрить смесью из золы (1 стакан) и медного купороса (1 чайная ложка). До бутонизации ботву можно обработать медным купоросом (1 ст. ложка на ведро воды) с добавлением 40 г хозяйственного мыла. Также помогает припудривание почвы около растений и их стеблей толченым древесным углем, мелом или золой.
Рак картофеля — опасный возбудитель
на свету и опрыскивание их перед посадкой раствором биофунгицида агат-25К. В 1 л воды разводят 14 г препарата, этого количества достаточно для обработки 100 кг клубней.
Средства защиты от альтернариоза.
- На черешках
- К сожалению, иногда так бывает. В частности, новые клубни образуются из посадочного материала без появления корней и на надземных органов, если этот самый материал долгое время находился в холодной почве. А у вас, похоже, так и случилось, т.к. было стремление получить товарный картофель как можно раньше.В прошлом году купил ведро картошки — клубни тяжелые и крупные. Перед посадкой разрезал их на две половинки и сразу обмакнул в золу. А когда выкопал, было много вялых клубней, но встречались и такие, что нельзя разрезать ножом: очень твердые и в середине черные. Может, не надо было разрезать картофель?
Вирусные болезни культуры
Рекламные объявления.Скороплодный, Белоснежка, Сокольский, Осень, Голубизна, Ресурс
Культивирование устойчивых сортов —ВозбудительPhytophthora infestans
Болезни клубней картофеля: фото, описание, борьба
Паразитические грибы
Для снижения возможности заболевания
1. Фитофтороз
При появлении первых признаков заболевания растения надо сразу же опрыснуть одним из контактных фунгицидов, рекомендованных против фитофтороза. Повторные обработки проводят через 7-10 дней.
2. Черная парша
листьев, стеблях и цветоносах болезнь проявляется в виде бурых продолговатых пятен, они становятся ломкими. В сухую погоду пораженная ботва буреет и засыхает, во влажную — чернеет и загнивает. На поверхности клубней образуются слегка вдавленные свинцово-серые пятна. Мякоть под ними приобретает ржаво-бурый цвет.
3. Парша порошистая
Особенно пострадали сорта с крупными клубнями, которые могли воспроизвести потомство, минуя фазу образования зеленых побегов. Иногда подобное наблюдается подругой причине — когда клубни высаживаются в слишком сухую почву при температуре воздуха свыше 30 градусов. Поэтому, готовясь к посадке картофеля в нынешнем году, надо будет очень серьёзно отнестись к выбору сроков, учитывая при этом погодные условия.Специалисты считают, что резать крупные клубни можно. Делать это лучше за несколько дней до посадки, чтобы срез опробковел. Это в определенной мере предохраняет картофель от загнивания, а в почве — от заражения различными болезнями.Считается,что в немалой степени ей повреждены клубни,поражённые от ушибов во время уборки и перевозки к месту хранения.Сейчас даже продают специальные лопаты, которыми предпочтительние копать картофель,чтобы не наносить ему травм. В центре у них, как и в вилах перепонки,которые окаймлены сплошным полотном. Такую лопату можно сделать и собственными силами из стандартной.
4. Фузариозная сухая гниль
. Кроме того, пользуются только здоровым посадочным материалом, выбраковывая экземпляры с нитевидными ростками. Впоследствии, в период вегетации, регулярно удаляют больные кусты.
1. Кольцевая гниль
2. Бурая бактериальная гниль
: он наносит вред листьям, стеблям и клубням растения. Его воздействию более подвержены скороспелые сорта. Сначала на листьях после цветения возникают темно-бурые образования, которые быстро развиваются. Затем болезнь опускается ниже и поражает клубни: впоследствии на них появляются твердые вдавленные пятна разных размеров.
3. Черная ножка
я являются различные виды бактерий. Ткани клубней размягчаются и превращаются в слизистую массу с неприятным запахом. Развитие гнилей часто является последствием поражения картофеля болезнями во время созревания, переохлаждения и механических повреждений при уборке, резких колебаний температуры и влажности воздуха при хранении.
эффективно опрыскивание регулятором роста циркон (0,3 мл на ведро воды) при полном появлении всходов и повторное в начале бутонизации.
Болезни картофеля.СЕРАЯ ГНИЛЬ,фузариозная гниль,фомозная гниль,инфикционные болезни КАРТОФЕЛЯ
Рис. 2 Ризоктониоз картофеля: |
Борьба с болезнями картофеля.
Первичными источниками инфекцииНа огороде появились вредители, которые залезают в клубни картофеля и точат их. Это темно-серые червячки длиной 4-5 см. Не знаем, как от них избавиться.
Кроме того, при разрезании можно обнаружить и отбраковать клубни с малейшими признаками заболеваний: внутренними пятнами, гнилями. 06макивание срезов в золу предохраняет от проникновения инфекции. Думается, тут уместно сказать: не вини коня, вини дорогу. Вспомните прошлое лето: жара, зной. Созревшим клубням в горячей почве недолго стать мягкими, вялыми. А часть из них на продолжительную засуху и высокую температуру среагировала потемнением мякоти.Однако бывает, что ушибы тут ни при чём и ещё при уборке огородник с горечью отбирает клубни с твёрдыми,вдавленными бурыми или коричневыми пятнами.Они распространяются внутрь,о чём при разрезе картофеля свидетельствуют ржавые у участки мякоти,идущее к центру.
«Не учи меня сажать картошку!» — пожалуй, в нашей стране сказать такое может каждый, потому что сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не занимался посадкой картофеля. Также многие сталкивались с ситуацией, когда весь собранный урожай или его часть были непригодны к употреблению из-за того, что клубни явно что-то поразило. Болезни картофельных клубней бывают разные, т.к. врага нужно знать в лицо, предлагаем рассмотреть несколько распространенных «картофельных недугов».
Выборка в хранилищах плохих экземпляров.
поражает клубни, ростки и стебли. На больных ризоктониозом клубнях появляются плоские коростинки черного цвета, которые трудно соскабливаются. Вегетационный период зараженного растения характеризуется замедленным появлением редких всходов и потерей 20 % урожая. При хранении ризоктониоз не распространяется на весь запас картофеля.
Если разрезать клубень посередине такого образования, то можно увидеть мякоть грязно-ржавого цвета с идущими к середине картофелины «язычками». Наиболее сильно инфекция развивается в первые месяцы после закладки в хранилища, особенно при повышенной температуре. К середине зимы фитофтора картофеля переходит в бактериальную гниль.
Перед закладкой картофеляПри первых признаках болезни обработка раствором фунгицида купросат (25-50 г на ведро воды). Повторное опрыскивание можно провести через 10 дней, но не позже чем за 20 дней до сбора урожая.1 — пораженные ростки; 2 — пораженное растение; 3 — сидячие мелкие клубни; 4 — уродливый клубень; 5 — склероции гриба на клубне
являются больные посадочные клубни и оставшиеся в почве растительные остатки. От фитофтороза урожай может снизиться на 10-20%, а в годы раннего и интенсивного развития болезни (дождливая и умеренно теплая погода во второй половине лета) — на 50% и более.Похоже, картошку вашу повреждает кивсяк. Есть простое и эффективное средство борьбы с ним. В нескольких местах картофельного поля выкопайте ямки глубиной 40 см и размером 30×30 см. Положите в них соломистый навоз и присыпьте сверху землей слоем в 8-10 см. Ямки обязательно пометьте вешками с тем, чтобы их можно было быстро отыскать. Когда ударят настоящие морозы, выбросьте содержимое ямок наверх. Собравшиеся там на зимовку вредители погибнут.На потемнении внутренней части картофеля мог сказаться и дисбаланс питательных элементов в почве. Обычно так бывает при избытке азота или дефиците калия. При достаточном количестве калия картофель становится более устойчивым к потемнению мякоти клубней, а также к грибным и бактериальным болезням.
Наверняка можно сказать, что на плантации сверепствует фитофтороз,от которого пострадала не только ботва картофеля но и сам овощ.Погубив надземную часть растения, болезнь фитофтороз,вопервых снизила урожай,вовторых,проникла в клубни при дождях и поливах.Клубни картофеля преимущественно состоят из крахмала и воды – а это благоприятная среда для развития паразитических грибов, которые способны надолго «поселиться» в картофеле.Нематодные заболевания распространены повсюду, они резко снижают вкусовые качества и количество урожая. На сильно зараженных участках можно вообще остаться без корнеплодов. Нематода характеризуется замедленными всходами картофеля, слабым ростом и цветением и, в конце концов, гибелью молодых кустов. Клубни поражаются по периферии и редко проникают вглубь: кожура отслаивается и трескается, а сквозь нее видно светло-коричневую мякоть со скоплениями вредителя.
Болезни картофеля -Сухая гниль на картошке.
Лучше всего выращивать невосприимчивые к фитофторозу сорта —
на хранение опрыскивание клубней раствором фунгицида максим (0,2 л на ведро воды) с последующей просушкой. Удаление всех больных клубней. Поддержание в месте хранения картофеля температуры 2-3 градуса и влажности воздуха 85%.
Болезни картофеля — Мокрая гниль на картофеле.
Рис. 3 Парша клубней на картофеле
Часть огорода заражена грибком (каким, не знаю), посаженный тут картофель оказывается весь поражен грибком и к употреблению не пригоден. Можно ли вывести грибок?
Болезни картофеля — Вялый картофель.
Из-за чего картофель вырастает с глубокими трещинами, которые его как бы делят на дольки ?
Для предупреждения и выявления на ранних этапах
Определить этот гриб можно по внешнему виду: твердые серые или бурые пятна, которые словно подтеки распространяются по клубню. Заражение происходит через ботву. При хранении грибок не распространяется.
Борьба с нематодными болезнями картофеля:
Болезни картофеля — Растрескивание картофеля.
Ежегодное высаживание картофеля на новом месте.
Скороплодный, Удача, Зарево, Луговской, Пикулинский
Болезни картофеля — Нематода на картофеле.
На клубнях картофеля парша проявляется в виде струпьев и язв, что снижает их товарные и семенные качества. Заражаются клубни размером до 3 см с неокрепшей кожурой.
Рис. 4 Черная ножка картофеля:
растения опрыскивают фунгицидами во время появления бутонов, а заболевшие — при появлении первых признаков фитофтороза.
О характере поражения картофеля, поэтому нет возможности определить «диагноз», а значит, и дать какие-то конкретные рекомендации. Главную огородную культуру могут поражать разные болезни, в том числе и грибные. Это, к примеру, рак картофеля, который очень сильно сказывается на клубнях и столонах. На них появляются крупные наросты разных размеров, сначала белого цвета, а затем они буреют и разлагаются. При поражении этой болезнью часть урожая погибает еще в земле, остальной — при хранении.
Растрескивание клубней картофеля, как правило, происходит в засушливые дни, если тот обильно не поливается. Клубни покрываются глубокими трещинами, из-за которых картофель трудно чистить. Пораженные клубни плохо хранятся, их необходимо как можно раньше использовать в пишу.
Болезни картофеля — Невсходит картофель.
Складывается впечатление, что к картофелине пристали комки земли. Если поражение сильное, то такие черные пятна покрывают всю картофелину. Как и в предыдущем случае, инфицирования во время хранения не происходит.
Регулярная прополка и не допускание образования корки на поверхности почвы.
очень часто появляется на участках, где картофель подолгу выращивают на одном месте. Пораженные растения плохо развиваются, их листья желтеют, сморщиваются и усыхают, начиная с нижних.
1 — пораженное растение; 2 — слой пробки, образующийся в мякоти клубня после проникновения почвенных бактерий и грибов; 3 — растрескивание кожуры клубня; 4 — пораженный клубень в разрезе
Тогда действие препаратов
В этом случае рекомендуются посадка ракоустойчивых сортов и обращение в карантинную инспекцию, которая поможет обеззаразить почву. Надеюсь, ваш участок миновала эта карантинная болезнь.
Болезни картофеля — Кивсяк на картофеле.
Столкнувшись с такой бедой, некоторые огородники возражают: мы, мол, картофель в засуху поливаем. Но полив поливу — рознь. Ведь не секрет, некоторые побрызгают сверху землю и довольны, что с делом справились. А внутри — сухота, которая способна нанести огромный вред картофелю. Опытные огородники обычно заливают междурядья Я с тем, чтобы влага попала непосредственно к корням растений. Поливают таким образом не часто, но обильно.
рекомендуется отбор на посадку здоровых клубней картофеля,их световое проращивание перед высадкой в почву, раннее окучивание кустов картошки,опрыскивание ботвы бордоской жидкостью в фазе бутонизации.
Болезни картофеля — Грибковые болезни на картофеле.
Поверхность клубня покрывается «язвами
Очищение почвы от вредителей с помощью посадок бобовых, кукурузы и бархатцев.
Посадка культуры только пророщенными клубнями.
Болезни картофеля — Как сохранить и зберечь картофель зимой.
болезни способствует засушливая погода, особенно в период формирования молодых клубней, а также внесение под картофель свежего навоза и высоких доз извести. Источником инфекции являются почвенные микро-организмы, которые сохраняются там несколько лет, зараженные клубни.
Рис. 5 Нематоды картофеля,
будет более эффективным. Сначала обрабатывают одним из системно-контактных фунгицидов, используя на ведро воды (10 л) 50 г курзата Р, или 20 г оксихома, или 25 г ридомила МЦ.
Парша обыкновенная проявляется на клубнях в виде язв различной величины и формы. При сильном поражении почти вся поверхность клубней покрывается сплошной коркой и в хранилище на них быстро развиваются мокрая и сухая гнили. Чаще всего парша проявляет себя на щелочной почве, при сильном известковании, внесении свежего навоза и бессменном выращивании картофеля на одном и том же месте. Почву в этом случае можно лечить, посеяв на зеленое удобрение многолетний (алкалоидный) люпин и заделывая его в почву в фазе сизых бобов.
Чем пересыпать картофель от болезней ?
Замучила нематода на картофеле. Подскажите чтож делать?
Есть и другие болезни причиняющие вред картофелю,к примеру
Как лечить картофель, болезни, диагностика и лечение
Фитофтороз картофеля, средства защиты
Смачивание посадочного материала раствором буры (1,5 %-ным).
Самый экологически чистый метод — опудривание почвы золой, которую потом заделывают плоскорезом.приобретает мочковатый («бородатый») вид, на них появляются шаровидные белые, желтые или коричневые образования диаметром около 1 мм (самки и цисты нематоды).
Полив картофелякартофельная нематода:
Если нужны повторные обработки, то их можно проводить через 7-10 дней. Для этого применяют один из контактных фунгицидов. На ведро воды берут 50 г агиба-пика, или 40-60 г картоцида, или 40 г оксихлорида меди.Клубни могут быть поражены и железистой пятнистостью, при которой внутри образуются участки коричневого цвета. Они хорошо заметны при разрезании клубней. Эту болезнь вызывают повышенная температура почвы и неправильное питание растений, когда им не хватает азота, кальция, магния, но в избытке железо. Поможет тут внесение органического удобрения с добавлением нитрофоски. Если же вы убеждены, что с питанием все в порядке и виноват грибок, то можно прибегнуть к помощи ржи, посеяв ее в качестве зеленого удобрения. Она является признанным фитосанитаром, оздоравливает почву, угнетает возбудителей грибных болезней. Если перед посевом протравить ее семена, то она не только обеззаразит почву, но и уничтожит ряд вредителей, в том числе медведку, проволочников.
Как бороться с фитофторой картофеля
, которые содержат коричневую сухую массу, напоминающую пыль (споры гриба вперемешку с поврежденными тканями картофеля).Латона, Сантэ, Рождественский.
Заболевание достаточно распространенное: его возбудителем являются бактерии
Очень важны упреждающие обработки: всходы картофеля несколько раз опрыскивают медным купоросом в пропорции 100 грамм на 1 ведро чистой воды.
при засухе, особенно во время формирования клубней. При предпосадочной подготовке почвы внесение только перепревшего навоза.
1 — часть корня картофеля, сильно пораженного нематодой; 2-самка: 3 — самец; стеблевая нематода картофеля; 4 — вверху самец, внизу самка: 5 — пораженный клубень в продольном разрезе: 6 — клубень, сильно пораженный нематодойПоследнее опрыскивание проводят за 20 дней до сбора урожая.
Что такое альтернариоз на картофеле
Вначале на поверхности видны тёмные вдавленные пятна с отчётливой границей. В дальнейшем картофельные клубни сморщиваются,высыхают,становятся лёгкими и твёрдыми.Это болезнь распространяется во время хранения, особенно если целостность картофеля повреждена. Появляются небольшие вдавленные бурые пятна, потом кожица сморщивается. Тем временем внутри образуются пустоты, которые заполняет грибница.
Использование химических средств —Pectobacterium
Также для опрыскивания используют химпрепараты:образуются мелкие. Яйца и личинки сохраняются в почве более 10 лет. Распространяется нематода с клубнями, почвой, инвентарем, тарой, а также водой и ветром.
Фитофтора активно развивается при высокой температуре около 20-24°С. Поэтому хранить урожай в жилом помещении не рекомендуется – болезнь очень быстро его уничтожит.
Фузариозная сухая гниль
Сначала на клубнях появляются тусклые вдавленные пятнышки серо-бурого цвета. Через некоторое время кожица на месте пятен сморщивается, мякоть становится сухой, в пораженных частях клубня часто образуются пустоты с грибницей.
Инфекция проникает вместе с комочками влажной почвы – именно поэтому урожай рекомендуется убирать именно в сухую погоду.
Как бороться с фузариозной сухой гнилью?
- Не закладывайте на хранение картофель с механическими повреждениями, например, трещинами или порезами, а также клубни с признаками заражения фитофторозом или паршой – такие корнеплоды очень уязвимы к сухой гнили.
- Перед закладкой обработайте клубни микробиологическим препаратом Фитоспорин-М (методом опрыскивания или обмакивания), следуйте указанной на упаковке дозировке. После этого хорошенько просушите их в сухом помещении с хорошей вентиляцией и отправляйте в погреб с температурой 2-3°С и влажностью 80-91%.
- Перебирать картофель в течение всего периода хранения не нужно – можно случайно повредить клубни. Но если вы заметите пораженные картофелины, обязательно удалите их из погреба.
Ризоктониоз, или черная парша
Ризоктониоз (черная парша) – грибковое заболевание. Отличительный признак – плоские склероции черного цвета, которые можно легко соскоблить.
По поводу этого заболевания у нас есть две новости: хорошая и плохая.
Начнем с хорошей: черная парша не распространяется в погребе во время хранения, не передается от больных клубней к здоровым и не портит вкус картофеля. Плохая: она способна сильно навредить посадкам будущего года (например, если вы используете семенной картофель, пораженный паршой).
Помните: развитию заболевания способствует поздняя уборка, когда на улице уже очень холодно и сыро.
Как бороться с ризоктониозом?
- Переберите урожай картофеля – пораженные клубни отбракуйте.
- Оставшиеся «в живых» клубни обработайте препаратом Максим Дачник из расчета 2 мл на 100 мл воды (таким количеством раствора можно обработать 10 кг клубней), просушите и отправляйте на хранение.
- Идеальная температура воздуха в погребе 2-3°С, а влажность – 80-91%.
Мокрая бактериальная гниль
Источник заболевания – гнилостные бактерии, способные за несколько месяцев превратить красивые клубни в кашу серого цвета.
Сначала пораженные участки клубней темнеют, покрываются слизью коричневого цвета, становятся очень мягкими. Конец у такого картофеля печальный – он загнивает, источая неприятный запах.
Заболевание активно развивается при нарушении условий хранения (высокая температура, влажность и плохая вентиляция) и при закладке на хранение поврежденного картофеля. Именно через трещинки и микротравмы бактерии проникают в клубень, медленно разрушая его.
Как бороться с мокрой бактериальной гнилью?
- Перед закладкой на хранение обязательно переберите картофель: поврежденные клубни отбракуйте. Клубни, которые готовят к хранению, обрабатывают препаратом Кагатник (25-40 мл на 1 л воды). Полученным раствором опрыскивают 100 кг картофеля.
- Соблюдайте режим хранения картофеля: температура в погребе должна быть около 2-3°С (если клубни замерзнут, они будут уязвимы для болезней) и влажностью около 80-91% (для уменьшения влажности в погребе можете рассыпать на полу золу, отлично впитывающую влагу).
- Если вы заметили признаки бактериальной гнили и даже вычислили «больного», вам нужно и дальше периодически пересматривать картофельные закрома, вовремя удаляя больные клубни, опасные для здоровых. В противном случае весь урожай будет под угрозой – и вместо воздушного пюре вы получите серую гниющую кашицу. Не самая приятная перспектива, правда?
Обыкновенная парша
Можно выделить несколько типов обыкновенной парши, имеющих отличительные признаки:
- плоская – на пораженной кожуре образуются коричневые «ссадины»;
- сетчатая – клубень покрывается небольшими трещинками, напоминающими сетку;
- выпуклая – клубень покрывается наростами, похожими на бородавки;
- глубокая – на клубне появляются неглубокие вдавленные коричневые язвы, которые окружены разорванной кожурой.
Парша не влияет на вкус, тем не менее портит внешний вид картофеля. Она особенно опасна тем, что делает клубни уязвимыми перед гнилостными бактериями и грибами.
Эти язвочки портят глазки, делая картофель совершенно не пригодным для посадки на будущий год.
Как бороться с обыкновенной паршой?
- Закладывайте на хранение исключительно здоровые, неповрежденные клубни.
- После сбора урожая дайте картошке «отлежаться» в темном сухом месте с хорошей вентиляцией в течение двух недель и только потом отправляйте клубни в погреб.
- Помните об оптимальной температуре (2-3°С) и влажности (80-91%) в помещении.
Пятнистости
Железистая пятнистость (ржавость клубней) – это неинфекционное заболевание, основной признак которого – коричневые пятна разного размера и формы в мякоти. Внешне больной клубень ничем не отличается от здорового.
Причина ржавости клубней – неблагоприятные почвенно-погодные условия. Заболевание развивается в поле, а не во время хранения.
Серая пятнистость может поразить клубни, подвергшиеся ударам при уборке или транспортировке. Снаружи никаких следов заболевания нет, а вот внутри на тканях картофеля появляются серые пятна разных размеров.
Если картофель отварить, серые пятна поменяют цвет – станут черными.
Как бороться с пятнистостью?
- Во время уборки, транспортировки и закладки на хранение будьте максимально аккуратны, не бросайте картофель – механические повреждения могут спровоцировать не только пятнистость, но и грибковые и бактериальные инфекции, которые погубят значительную часть урожая.
- Соблюдайте рекомендованные для хранения картофеля в погребе условия: температурный режим (2-3°С) и влажность (80-91%).
Перед закладкой картофеля на хранение заранее подготовьте погреб: просушите его, очистите, заделайте норы грызунов, продезинфицируйте стены и потолок, побелив их известью. Очень хорошо, если закрома для хранения урожая будут оборудованы решетчатым полом и стенами.
Уже заложенную на хранение продукцию – картофель, морковь, лук и свеклу – можно обработать с помощью насыпной шашки Вист. Ее действующее вещество безопасно как для человека, так и для овощей. Дымление в течение всего одной минуты защитит клубни и корнеплоды от фузариоза, фомоза и разного типа гнилей на период до 8 месяцев.
Картофель – очень привлекательная культура для грибков, бактерий, насекомых-вредителей. Атаковать его они начинают еще в поле. Но и после уборки урожая будьте начеку, чтобы и во время хранения дать отпор «вражеским силам», посягнувшим на ваш урожай.
Картофель – «второй хлеб», самый популярный гарнир и любимый ингредиент многих блюд, начиная с картофельных оладий и заканчивая запеканками и цепеллинами.