Лавровый Лист Собран В Италии В Июне

Все о бронхите. Лечение, симптомы, виды

Лекарственные травы которые собирают в июне. Полезные травы, которые надо собрать в июне

КАКИЕ ТРАВЫ СОБИРАТЬ В ИЮНЕ

Первый месяц лета — июнь, прекрасная пора для всех травников. Растительный мир входит в свою полную силу, многие растения уже отцвели и продолжают набирать соки для того, чтобы расти и питать плоды. Собирать травы для того, чтобы употреблять их по назначению — вовсе не привилегия опытных травников. Этим могут заниматься все желающие. Однако здесь стоит понимать, что нужно хорошо разбираться в видах растений, способах их заготовки и употребления. В противном случае это может привести к очень неприятным ситуациям, вплоть до отравлений. Собирайте только те растения, о которых вы имеете точное представление. Если вы сомневаетесь, какое перед вами растение, то оставьте попытки взять его с собой.

Среди самых популярных растений для выращиваемых на дому овощей выделяется мудрец, который присутствует в природе с десятком различных сортов: Название шалфея означает здоровье и, кстати, оно имеет множество лекарственных свойств. Он помогает перевариванию жира и имеет несколько качеств с кулинарной точки зрения, — продолжает режиссер. Самые эксцентричные сорта можно найти на выставках на рынке. Некоторые виды мудрецов обладают ароматом ананаса. И не забывайте о орегано. Укроп выращивают в вазе от 18 до 24 см: семена используются для травяного чая, рыбы, риса, хлеба или совета, чтобы пережевывать их в конце еды для хорошего пищеварения.

СОВЕТЫ ДЛЯ ТЕХ, кто собирается идти в лес, поле, луга за сбором целебных трав.

1. Ни в коем случае не собирайте растения вблизи промышленных центров и вблизи дорог. Также избегайте полей и близлежащих к ним территорий, которые обрабатывают гербицидами и пестицидами. Обходите стороной свалки. Лучше всего, как молвит старинная мудрость, собирать травы в такой отдалённости от человеческого жилья, где не слышен крик петуха.

Хотя ухоженный, домашний овощ не может длиться вечно: «Не удивляйтесь, что ароматические травы вечны», — заключает Ринальди. Хотя они многолетние, через несколько лет они становятся тусклыми. Если так, чтобы сохранить наш сад в живых, мы можем сделать черенки. Просто вырежьте веточку из наших саженцев и дайте ей корень в банке с влажной почвой, или может быть интересно сменить пандусы между друзьями, чтобы получить больше разнообразия.

Каллиари: «Вот как выращивать их в доме»

Мода создания самодельных садов на балконе имеет далеко идущие истоки. Уже во времена ассирийцев и Вавилонов у царя Навуходоносора в саду был уголок, посвященный ароматным травам. С увеличением доступности соли, на протяжении веков травы медленно ограничивались спорадическим использованием. Однако усложнение их здоровых свойств, однако, вернулось, чтобы играть важную роль на нашей кухне. И вот, с приходом весны, есть несколько бергамас, которые с горшками, семенами и ручными поддонами рады выращивать ароматические саженцы — на террасе дома.

3. Не берите травы, которые повреждены болезнями и имеют явные отличия, дефекты, повреждения.

4. Разные травы кладите в разные пакеты и сушите по отдельности.

5. Лучшей тарой для сбора растений является корзина, так как здесь трава не сминается и не теряет своих свойств.

6. После того, как собранная трава принесена домой, следует быстро проверить свой урожай, отсеять случайно попавшую траву других видов, которая вам не нужна, и быстро заняться просушкой. С этим нельзя медлить, так как промедление в просушке может вызвать потерю массы полезных свойств и веществ растений. Просушка же способна законсервировать все полезные свойства до тех пор, пока вы не решите ими воспользоваться.

Какие самые популярные травы?

Джино Каллиари, эксперт в области садоводства и садоводства, объясняет, что следует делать, а также ошибки, которые следует избегать для вкусных и пышных трав. Разнообразие ароматических растений очень широкое. Наиболее широко используемые сущности — шалфей, розмарин, базилик, тимьян, майоран, орегано, петрушка, лук, лавр, трава Святого Петра.

Каковы наиболее благоприятные условия для выращивания?

«Почти все любят полное солнце, чем больше они подвергаются, тем больше они ароматные».

Как вы выбираете правильный банк

7. Для просушки используйте сухие, тёплые и проветриваемые места. Трава при этом должна быть разложена на какой-либо сухой поверхности, желательно из дерева или на бумаге. При этом растения нельзя комкать или наваливать в кучу. Трава должна лежать ровно и тонким слоем, чтобы смогла быстро высохнуть и в ней не завелась плесень, гниль или вредители. Чем быстрее вы сможете высушить растения, тем качественнее будет ваше сырьё.

Как мы можем защитить наши саженцы от вредных насекомых и паразитов?

Как часто следует травить травы

Как часто они должны быть согласованы?

В вегетационный период контейнерные заводы каждые два месяца оплодотворяют органическими удобрениями. Для растений в почве удобрение должно проводиться в конце зимы и в мае. Зимой вы должны вырезать ароматы почти до земли. Хорошим правилом было бы защитить их сухими листьями, торфом, древесной стружкой, сосновой корой или накрыть их нетканым материалом, предпочтительно белым. Перед цветением хорошо удалять цветок из трав, поскольку растение улучшает его аромат.

8. Сушка считается законченной, когда листья растираются в порошок; плоды не склеиваются, не мажутся, не выделяют сок; корни и кора не гнутся, а при сгибании ломаются с треском.

9. Высушенные растения следует хранить в сухих и тёмных помещениях.

Итак, какие же растения необходимо собирать и заготавливать в июне:

Листья: берёза, первоцвет, толокнянка, пастушья сумка, крапива двудомная, мать-и-мачеха, плаун, копытень европейский, смородина, донник лекарственный, лесная земляника, василёк, кипрей, вероника лекарственная, ландыш майский, береза бородавчатая, вахта трехлистная, подорожник большой, полынь горькая, черника, белена черная.

Для тех, у кого нет зеленого пальца

Органическое производство в Бергамо

Вы можете найти классический шалфей, розмарин, орегано, петрушку и тимьян, но и менее известные растения, такие как горный любисток, вид сельдерея, или смеси трав и цветов для грили, жаркое, сыр и супы. Также на холмах Бергамо, на ферме, органическое выращивание трав и ароматических растений началось с уполномоченной лаборатории для сушки, извлечения красителей и эфирных масел. Инициатива Фабрицио Джельмини и Кристиан Теста, соответственно токсиколог и натуропатии врача, с подходом, направленных на превознося достоинства ароматических преимуществ для здоровья, но и дать возможность использовать кухню органические ароматы и нулевой расстояние, как лавровый лист, шалфей, тимьян, мята и мелисса.

Хвоя: пихта сибирская, сосна лесная.

Трава: горец птичий, донник лекарственный, желтушник серый, золототысячник малый, пастернак посевной, пастушья сумка.

Почки: берёза бородавчатая, пихта сибирская, сосна лесная.

Цветы: боярышник, рябина, сирень, лесная земляника, василёк, соцветия клевера, липовый цвет, вероника лекарственная, бузина чёрная, цветущие верхушки чистотела, ландыш майский, ромашка, липа сердцевидная, мать-и-мачеха.

Массовые покупки, чтобы попробовать больше

Не следует недооценивать даже их использование в виде эфирного масла, как ароматизатора, а также для сохранения продуктов и напитков благодаря антимикробной и антиоксидантной способности. Здесь вы можете делать покупки только при покупке контента, и это позволяет клиенту покупать необходимые количества, попробовать новые предметы и испытать на кухне со специями, крупы, бобовые традиции или этнические и вегетарианские продукты. Определение ароматического растения часто интерпретируется по-разному, — объясняет менеджмент мастерской Сары и Клаудии, — есть те, кто рассматривает специи ароматических растений.

Плоды: лесная земляника, боярышник красный, черемуха.

Корни: дягиль лекарственный, лопух большой, одуванчик лекарственный, окопник лекарственный, пион уклоняющийся, хрен обыкновенный, ятрышник.

Чага, веточки багульника болотного, «ёлочки» хвоща полевого.

Травяные чаи сегодня весьма популярны. Это один из продуктов здорового образа жизни. С его помощью худеют, лечат хронические заболевания, очищают организм, успокаивают нервы и просто получают удовольствие от приятного вкуса и аромата. Какие травы лучше всего использовать для приготовления чая, когда и как их собирать, сушить и заваривать?

Что мы понимаем под ароматическими травами, которые можно найти на наших полках: Сицилийский орегано органический, тимьян, розмарин итальянский, прованские травы, лавровый лист, майоран, мелисса, зеленый лук, петрушка, эстрагон, итальянская мята и сельское хозяйство биологические. Отсутствие упаковки позволяет сократить количество отходов, а также возможность покупать по разумной цене минимальное количество продукта, если вы хотите попробовать, чтобы уменьшить количество пищевых отходов. Мы используем его в традиционных рецептах, передаваемых нашими бабушками, а также в приближающихся конфетах, рыбе и шоколаде. Вот конкурс, который приглашает вас создать рецепт с этой уникальной травой. . Июнь — идеальное время, чтобы забрать большую часть трав.

Травы для чая

Многообразие растений, которые сегодня можно встретить на лугах, лесах, по берегам рек не так богато, как ранее, но и среди него можно найти множество полезных и ароматных трав для приготовления чая. Какие и когда собирать травы для чая летом? Ниже представлен перечень трав, которые собирают в июне, и краткое описание наиболее «вкусных» – тех, которые лучше всего подходят для приготовления ароматного и приятного на вкус чая.

Мы поделимся некоторыми из наиболее важных с вами тем, что вы не можете позволить себе пропустить. Зверобой — травянистое растение, растущее по всей Болгарии. Зверобой имеет противовоспалительное, успокаивающее, свертывающееся, противомикробное и слабо слабительное действие. Основным ингредиентом зверобой является мощным фитохимических гиперицина, который оказывает успокаивающее действие и благодаря ему растение борется с депрессией, стресс, беспокойство и психических недугов. Помогает с язвенной болезнью и гастритом, дуоденальной болезнью.

• Смородина (листья).
• Земляника (листья, цветки, ягоды).
• Первоцвет.
• Пастушья сумка;
• Донник.
• Василек синий.
• Клевер луговой.
• Липа ранняя.
• Чабрец.

Кипрей – самая популярная чайная культура

– заменитель заморского черного чая, который сотню лет назад был очень популярен как в России, так и за границей. Его собирают в период цветения, как листья, так и цветы. Из него готовят успокоительный чай, снимающий головные боли, лечащий язву желудка, гастрит, улучшающий пищеварение.

Чтобы увидеть эффект гиперицина, протрите цвета и посмотрите, как зверек из Сент-Джона выпускает темно-красное масло. Не случайно древние римляне использовали траву, чтобы связать раны своих солдат. Мы также испытали это со Снежным, протирая цвета укуса комара. Сегодня есть некоторые доказательства того, что зверобой может вылечить даже клиническую депрессию!

Вот как сделать домашнее настойку. Позвольте смеси стоять около месяца, пока встряхивая банку тем временем. Затем намочите полученную настойку марлей. При тяжелых стрессовых условиях используйте 2-3 пипетки в день. Монетный двор использовался с древних времен для его кулинарных, лечебных и ароматических свойств. Сильный, острый вкус и аромат мяты иногда используются при таких заболеваниях, как простуда. Потребление мяты увеличивает аппетит, хорошо работает для боли в желудке и рвоты, снимает спазмы, работы и противовоспалительное.

Василек синий – обладает противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойством. Он дает приятный цвет и аромат напитку, его часто включают в травяные сборы.

Смородина – один из рекордсменов по содержанию витамина С, причем это касается как плодов, так и стеблей с листьями. Богата минералами, эфирными маслами, дает выраженный аромат и вкус любому напитку. Полезно пить при аллергии, болях в суставах, при авитаминозах.

Мощный антиоксидант против рака толстой кишки. Завтра Эньодден, может быть, многие из вас заинтересованы в том, что они могут добраться до Софии, в месте, которое настолько чище, насколько это возможно и легко доступно. В период расцвета: лес желтый, шаг кошки, белые мертвые крапивы, позолота, луговой орех и польский шалфей. Грецкие орехи забрызганы морозом и без зеленых орехов.

Гора, и она сделала очень красивые фотографии с планшетом. И это то, что мы носили с Иванкой, и ее красивые картины. Польский чезанок, также называемый черным тмином. Обратите внимание на мою одежду, поэтому отправляйтесь на травы, а не на шорты и майки сверху, потому что вы станете объектом клещей и змей.

Земляника – выводит токсины из организма, оказывает положительное действие на почки, печень, весь желудочно-кишечный тракт, способствует улучшению состава крови, особенно при анемии, используется как тонизирующее, общеукрепляющее и витаминное средство для детей и взрослых.

Клевер луговой – обладает приятным ароматом и массой полезных свойств. Улучшает отхождение мокроты при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, полезен при астме и кашле, женских заболеваниях. Обладает антимикробным и потогонным действием. Красный клевер показан при заболеваниях щитовидки.

Теперь их родители выщипывают свои волосы. Хайдушко лишайник, кровавый, четки, вырезанные лакрицы. Очана, это довольно мелкая, и здесь моя нога была использована для фона. Вот листья в крупном размере. В отличие от горного баркера, который использует корень, весь этот клинок используется с листьями и цветом.

И вот у меня красноглазый букет, как тимьян. Белый орел все еще находится в начале цветения и недостаточно развит, он рано собирается. Желтая ель — это хлыст-трава, одна из самых сильных трав. Горный пикант еще не расцвел, но Илинден будет готов. Кнут, выращенный в объятиях куста.

– одна из самых ароматных составляющих чая. Соцветия дают приятный медовый запах и вкус. Настой обладает выраженным противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным и потогонным свойством. Это одно из немногих средств растительного происхождения, которое могут использовать беременные женщины при лечении ОРВИ.

Липа – одна из самых ароматных добавок к чаю

Здесь охота и шафран позвоночных делают себя компанией. Вечерний Примроуз и Луговые луга вдоль реки Макочевской. Мятежный шалфей, двоюродный брат польского шалфея, но с менее целебными свойствами. Ниже приведены фотографии Васи Константинова. Немецкие раненые — еще не выросли.

Шаг кошки — трава Левски. Позади меня гора Опор, где кабаны спят. И, наконец, несколько моих фотографий, сделанных с телефона. Для большинства трав, показанных на приведенных выше фотографиях, у меня есть публикации, которые вы можете увидеть здесь. Праздник летнего солнцестояния — это языческое празднование, которое мы отмечаем в старой болгарской традиции 23-24 июня, отмечая летнее солнцестояние. Его называют по-разному в разных частях Болгарии — Среднем Лето, Ивана Бильжебера, Яневва и Ивана, из-за христианской традиции, характерной для праздника. 24 июня Православная Церковь празднует рождение Иоанна Крестителя, который предсказывает появление Спасителя и открывает путь для его работы.

Какие травы в составе чая относятся к носителям самых сильных ароматов и вкусов?

• Душица.
• Лимонник китайский.
• Мята, мелисса.
• Шалфей.
• Ромашка.
• Чабрец.

Чайные сборы в домашних условиях

Не все травы и плоды можно сочетать друг с другом без вреда для здоровья. Поэтому ниже представлен перечень условно безвредных чаев, которые можно составить в домашних условиях.

Каковы традиции и обычаи Енёвдена? Таможни, которые мы сегодня делаем в большей степени, сохранили древний культ Солнца, а не влияли на церковный праздник. Согласно общепринятым убеждениям, это самый длинный день в году, когда солнце вскрывается полностью, а затем оно медленно начинает умирать. Именно поэтому основные обычаи выполняются до восхода солнца и особенно сбор трав, которые являются наиболее исцеляющими ночью против Эньевдена. Травы подбираются женщинами, ведьмами, младенцами и молодыми девушками, и они должны быть 77 с половиной.

• Сушеные яблоки, листья смородины, листья земляники, цветки липы (10:20:1:1) – витаминный.
• Листья малины и ежевики, трава зверобоя (1:1:1) – тонизирующий.
• Зверобой, липа, мелисса (1:1:1) – успокоительный, противовоспалительный.
• Сушеный шиповник, листья смородины, брусника и малина (1:1:1:1) – энергетический.
• Зеленый чай, зверобой, липовый цвет, душица, мята, чабрец (2:2:2:2:1:1,5) – общеукрепляющий.
• Клевер, зверобой, малина (1:1:1) – общеукрепляющий.

Большинство травяных чаев можно готовить с использованием зеленого чая. Он выступает как основа для напитка, обладает антиоксидантным и тонизирующим свойством. Почти все травы хорошо сочетаются с сухофруктами, которые также можно добавлять при заваривании.

Самый нейтральный сухофрукт – яблоко, он показан всем. В домашние рецепты чаев часто входят апельсиновая корка, изюм, засахаренная айва, плоды шиповника, боярышника, смородины.

Когда собирать

Почему травники предпочитают собирать растения в начале лета – в июне месяце? Считается, что к этому времени надземная часть растений набрала свою максимальную силу и в ней содержится наивысшая концентрация компонентов состава. Конечно, это правило применяют не ко всем растениям. Одни, например, чистотел, можно собирать с мая по сентябрь, другие, например, лопух (корень) – ранней весной или поздней осенью. К тому же в июне травы активно цветут, а для чая очень важен аромат, который и сосредоточен в соцветиях.

Для сбора годятся здоровые растения без гнили, черных пятен и ржавчины

Некоторые травы можно собирать несколько раз за весь вегетационный период. Это крапива, клевер, зверобой. Эти растения могут быстро отрастать после срезки и давать сочные молодые побеги и даже цвести.

Собирают травы в утренние часы, когда с них сошла роса и распустились цветки. Растение срезают до нижних листьев ножом или срывают так, чтобы не повредить корень. Просматривают его, удаляют листья с пятнами, засохшие цветки, насекомых, промывают в воде, если это необходимо, и раскладывают для сушки. Если растение имеет грубые стебли, с него обычно собирают только листья и соцветия. С одного растения нельзя собирать все листья и цветы, иначе оно погибнет.

Как сушить

Собранный растительный материал требует тщательной сортировки, после которой его промывают прохладной водой, просушивают и только тогда кладут для сушки. Травники всегда сушат только цельный материал. Это значит, что если в растении полезными свойствами обладают листья или цветы, их отделяют от стебля не сразу при сборе, а после высушивания. Так в растении остаются все биологически активные компоненты, а не вытекают вместе с соком.

Конечно, это правило действует не всегда. Липовый цвет собирают без веток и листьев, в шиповнике ценны только плоды, а чабрец можно срезать ножницами – он быстро отрастет снова. Как сушить травы правильно? Электроприборы с повышением температуры лучше не использовать при сушке трав. Они пригодятся для работы с плодами и ягодами, например, черникой, шиповником, боярышником.

Классический вариант сушки – на горизонтальной поверхности

Готовое к сушке сырье раскладывают на листе плотной бумаги, картона, доске или столешнице. Можно под низ положить хлопчатобумажную тонкую ткань. Травы свободно раскладывают и оставляют сушиться в проветриваемом помещении так, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи. Идеальным помещением для сушки считается чердак, беседка, балкон. В среднем время сушки длится от 3-х дней до 2-х недель в зависимости от вида сырья и его плотности. Цветы и листья сохнут быстрее, ветки и стебли – медленнее.

Высушенный материал измельчают, чтобы его проще было хранить и позже готовить чай. Измельчают обычно руками или с использованием ножниц. Измельченные ингредиенты фасуют в тканевые мешочки, стеклянные или жестяные емкости и хранят в прохладном месте без доступа яркого света. Для этого подойдет обычный кухонный ящик, удаленный от плиты. Срок хранения – не более 1 года. Для удобства из высушенного и измельченного сырья можно сразу же приготовить травяные сборы для чая, смешав их в нужных пропорциях. Так будет проще и быстрее готовить чай в будущем.

Ферментация

Иван-чай, или кипрей, – самое популярное чайное растение. Вкус его настоя действительно похож на чай, но он гораздо полезнее. Чтобы получить чай из кипрея, собранные листья и цветки подвергают ферментации. Сначала их слегка подсушивают в естественных условиях в течение 1-2 суток. Далее листочки скручивают в ладонях или с помощью специальных устройств и закладывают в емкость для брожения. Емкость сверху прикрывают влажной хлопчатобумажной тканью и ставят в теплое место на 8-10 часов (температура 25-27 градусов).

Скрученные листья режут на чаинки средней величины, если они будут слишком мелкими, настой может получиться мутным. Далее наступает этап сушки. Ее осуществляют в духовом шкафу при температуре 100 градусов. Среднее время сушки – 40 минут. После остывания чай рассыпают по стеклянным, жестяным или керамическим банкам и хранят в шкафчике.

Как правильно готовить чай из трав

Травяной чай не требует сложных технологий приготовления. Достаточно знать несколько нюансов, чтобы делать это правильно и обогащать организм полезными веществами, услаждать вкус и обоняние.

Заварка должна дышать, поэтому напиток не накрывают крышкой

1. Стандартное количество травяного сырья на одну чашку объемом 200 мл – 1 ч. л.
2. Кипяченая вода для заваривания должна быть остужена до 95 градусов.
3. После заваривания обеспечивают циркуляцию воздуха, то есть наглухо чашку или чайник не закрывают.
4. Оптимальное время настаивания – 5 минут.

Чайные напитки не пьют с сахаром. Он снижает их целебные свойства, поэтому лучше заменить его медом или вовсе отказаться от подсластителя. Ароматной и полезной добавкой к некоторым травяным чаям является лимон, имбирь, айва, свежие ягоды.

Травы можно и нужно собирать, только делать это бережно и правильно, чтобы не повлиять на их размножение и получить максимальную пользу для здоровья. Систематическое употребление травяных чаев очищает организм от шлаков, снимает воспаление, обогащает рацион витаминами, микро- и макроэлементами, прочими биологически активными компонентами. Это полезный для здоровья напиток, натуральный, так как создан самой природой.

Скрученные листья режут на чаинки средней величины, если они будут слишком мелкими, настой может получиться мутным. Далее наступает этап сушки. Ее осуществляют в духовом шкафу при температуре 100 градусов. Среднее время сушки – 40 минут. После остывания чай рассыпают по стеклянным, жестяным или керамическим банкам и хранят в шкафчике.

Лавровый лист.

Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево с густооблиственной кроной семейства Лавровые (Lavraceae) или пирамидальное деревце. Высота некоторых видов достигает 10 — 15 м. Относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, они жесткие, кожистые, эллиптические, края слегка волнистые. Цветет растение мелкими желтовато-белыми цветами, собранными в пучки и расположенными в пазухах листьев. В ноябре созревают плоды — черно-синие яйцевидные костянки. Все растение ароматно, листочки и плоды используют в качестве пряности с четвертого года жизни, когда дерево (куст) начинает плодоносить.

Ствол с темно-серой гладкой корой и густоветвистой кроной. Лавровые листья кожистые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, голые, простые, темно-зеленые, длиной 6-20 см. Пластинка листа продолговатая, ланцетовидная или эллиптическая. Соцветия зонтиковидные, многочисленные, собраны преимущественно на концах ветвей по три в пазухах листьев. Цветки мелкие, беловато-желтые, на коротких цветоножках. Плод — черно-синяя яйцевидная или эллиптическая костянка с крупной косточкой. Масса 1000 семян 400-500 г.

Содержание эфирного масла в листьях – 4,5 %. В его состав входят цинеол (до 50 %), пинен, фелландрен, гераниол, эвгенол, уксусная, валерьяновая и капроновая кислоты. В плодах находится жирное масло – до 25 %, в котором имеется эфирное масло-0,8 %. Из масла лавра вырабатывают лечебные мази, антисептическое мыло. Кроме того, масло используют в ветеринарии.

Родина его — Малая Азия и Средиземноморье. Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии.

Лавровый лист — это реликтовая культура, оставшаяся от флоры третичного периода. В природе дерево живет 300-400 лет.
Растение выращивают в Турции, Греции, Франции, Испании, Португалии, Албании, Югославии, Гватемале. Италия больше других выращивает и экспортирует эту пряность.
В нашей стране как декоративную и пряноароматическую культуру его возделывают в Крыму и на Кавказе.

В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны.

Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии. Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать.

Как ни странно, но назначение лаврового листа долгое время было несколько иным по сравнению с современным применением лаврового листа. Он применялся для ароматизации воды, предназначенной для омовения рук перед едой. В I веке н. э. его использовали уже в качестве пряности (листья и черно-синие плоды). В кулинарии с ним готовили десерты, пудинги, добавляли его в вареные яблоки, запеченные фиги, инжир.

В Европу лавр попал сначала в качестве лечебного средства, но очень скоро завоевал признание как пряность.

В 1652 году Франсуа Пьер де ла Варенп, знаменитый повар французской королевы Марии Медичи, издал книгу по кулинарии, которая стала одной из лучших книг на то время, описывающих историю пряностей и способы их употребления. Будучи способным студентом у себя в Италии, он преуспел в этом деле, а материал, который он изложил в книге, во многом повлиял на французскую кулинарию, которая достигла, как мы знаем, больших высот. О лавровом листе он написал как о пряности, способной улучшить и исправить вкус блюда.
Рекомендовал употреблять его в десерты, пудинги и т. д.

В Россию лавр попал 25 веков назад. Греки привезли его в Крым вместе с инжиром, кипарисом, маслиной и виноградом.

Как пряность используются листья лавра в свежем и чаще в высушенном виде, а также плоды (семена) лавра и лавровый порошок, представляющий собой концентрированный экстракт эфирных масел лавра.

Имеет приторно сладкий, смолянистый запах и горький вкус.

Лавровый лист незаменим для маринадов, для бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса. Он может вариться вместе с основным продуктом, но желательно не очень долго. В первые блюда лавровый лист кладут за 5 минут до готовности, во вторые — за 10 минут. И не забудте вынуть его потом. В соусы можно ввести лавровый порошок, когда они остынут до теплого состояния.

Лечебные свойства лаврового листа известны так же издревле. Он обладает вяжущим и мочегонным действием, улучшает пищеварение, улучшает аппетит. Пасту из размолотых листьев прикладывают к ожогам и порезам. Масло зрелых плодов лавра используют при изготовлении ликеров, в парфюмерии и ветеринарии.

Летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки и в целом повышают иммунитет.

Чтобы избавиться от стоматита, иногда достаточно пожевать лавровый лист. Лавр полностью сохраняет свои свойства в высушенном виде. В этом его преимущество перед многими растениями.

Некоторые специалисты рекомендуют принимать отвар лаврового листа и в профилактических целях. Вы почувствуете, как окрепли, вам станет легче дышать, будете меньше уставать. 5 г листа (примерно 15 листиков) опустите в 300 г воды и кипятите пять минут. Этот напиток нужно настоять в термосе часа 3-4, процедить и принимать небольшими порциями в течение дня, выпив все 300 г. На второй и третий день сделать тоже самое. После двухнедельного перерыва повторить курс. Избегать такого отвара стоит лишь тем, у кого есть склонность к запорам.

Сообщается, что лавр помогает при ревматоидном артрите и даже при диабете. Его можно применять как средство от потливости. Кроме того, лавр полезен в доме и тем, что его боятся моль и тараканы (правда, это относится лишь к сравнительно свежим листикам.)

Лавровый лист — настоящий лекарь. Он богат фитонцидами, содержит множество необходимых нам микроэлементов, дубильные вещества, способен выводить из организма шлаки, повышать иммунитет.

Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни. Настой лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности. Из масла лавра вырабатывают лечебные мази, антисептическое мыло. Кроме того, масло лаврового листа используют в ветеринарии. В народной медицине плоды употребляют в качестве наружного средства для лечения ревматизма, параличей, простудных заболеваний.

Высококачественные лавровые листья можно узнать не только по сильному аромату, но и по яркому оливковому цвету. Их не рекомендуется хранить более года после сбора, так как старые не только теряют аромат и приобретают цвет «хаки», но и начинают сильно горчить.

Лавровый лист закладывают из расчета 1 лист на 1 л жидкости.

Особенно хорошо лавровый лист гармонирует с маринованными огурцами, помидорами, свеклой, капустой, фасолью.

Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни. Настой лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности. Из масла лавра вырабатывают лечебные мази, антисептическое мыло. Кроме того, масло лаврового листа используют в ветеринарии. В народной медицине плоды употребляют в качестве наружного средства для лечения ревматизма, параличей, простудных заболеваний.

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Всегда под рукой

—Метки

—Рубрики

• готовимся к Новому году (214)
• 2021 (56)
• 2021 (34)
• 2021 (31)
• 2021 (30)
• 2021 (24)
• 2021 (14)
• 2021 (12)
• 2021 (12)
• Самое популярное в дневнике (4)
• Рецепты Красота Здоровье Советы (1665)
• красота рук (60)
• добрые советы (22)
• красота лица (361)
• красота тела (235)
• красота волос (181)
• красота дома (3)
• красота в одежде (7)
• красота семейных взаимоотношений (19)
• красота материнства (4)
• красота мудрости и любви (6)
• красота отдыха (3)
• здоровое питание (274)
• советы для хозяек (490)
• Интересное (1053)
• видео (440)
• фото (268)
• автомобильные новости мира (65)
• новые технологии (44)
• архитектура будущего (5)
• Здоровье (1462)
• массаж, йога, упражнения для здоровья (110)
• Мудрое (311)
• Рецепты (3903)
• любимые рецепты (1568)
• заготовки, консервация (240)
• видео рецепты (100)
• рецепты от Любаши (40)
• постные блюда (36)
• запеканки (24)
• шоколад (19)
• домашние посиделки (14)
• рецепты домашнего кваса (12)
• золотые рецепты (10)
• кофеМания (9)
• красивые рецепты (1690)
• Рукоделие (1445)
• вязание (482)
• поделки, МК (371)
• шитьё (233)
• тонкая работа (129)
• интересные идеи (22)
• фотошоп (8)
• гипс, декор (8)
• декупаж (7)
• рамки для фотографий (4)
• мои «шедевры» (1)
• Ценности и установки (701)
• — волосы дыбом! (31)
• Чудеса природы (532)
• животный мир (241)
• самые красивые места на Земле (104)
• цветы (61)
• подводный мир (20)
• Знание — сила! (410)
• умняки от mostiks.ru (17)
• Притчи (225)
• Красота (89)
• Жизнь как чудо (866)
• размышлизмы (254)
• Заоблачное (415)
• праздники (273)
• молитвы (82)
• бибилейская правда (27)
• Домашний уют (622)
• садоводам (192)
• Путешествия (309)
• Смешное и остроумное (774)
• утренний позитифф 🙂 (93)
• позитифф на сон грядущий (12)
• афоризм дня (42)
• лучшая история дня (90)
• картинка дня (180)
• видео дня (272)
• анекдот дня 🙂 (49)
• Для детей (310)
• Таро и гадания (разное) (13)
• Мода и стиль (355)
• Тесты (26)
• Музыка (211)
• Игра-тренинг (55)
• Портфолио (1491)
• Образование (27)
• Экстремал (16)
• Загадочное и необъяснимое (366)
• Нумерология, Астрология, Гороскопы, Чакры (398)
• Это любовь ! (120)
• Полезные советы (467)
• Фэн-шуй (15)

—Видео

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Лавровый лист — преимущества лаврового листа и хитрости применения в кулинарии

Пятница, 29 Июня 2021 г. 07:07 + в цитатник

Лавровый лист знаю все. Так уж повелось, что лавровый лист это одна из специй, которую используют все домохозяйки, даже те, которые «ничего не понимают» в приправах. Но тем не менее, лавровый лист весьма интересная специя, не смотря на свою привычную обыденность.

Лавровый лист имеет свою тысячелетнюю историю, поскольку еще древние греки были с ним знакомы и применяли в своем быту. И сейчас я с вами поделюсь историей лавра и некоторыми хитростями применения его листьев в кулинарии.

И так, начнем с ботаники. Ведь по сути мало кто знаком с этим растением, не смотря на то что лавровый лист мы применяем в большинстве своих блюд.

Лавр благородный — вечнозеленый кустарник или дерево с густооблиственной кроной семейства Лавровые (Lavraceae) или пирамидальное деревце. Высота некоторых видов достигает 10 — 15 м. Относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, они жесткие, кожистые, эллиптические, края слегка волнистые.

Цветет растение мелкими желтовато-белыми цветами, собранными в пучки и расположенными в пазухах листьев. В ноябре созревают плоды — черно-синие яйцевидные костянки. Все растение ароматно, листочки и плоды используют в качестве пряности с четвертого года жизни, когда дерево (куст) начинает плодоносить. Ствол с темно-серой гладкой корой и густоветвистой кроной. Листья кожистые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, голые, простые, темно-зеленые, длиной 6-20 см. Пластинка листа продолговатая, ланцетовидная или эллиптическая. Соцветия зонтиковидные, многочисленные, собраны преимущественно на концах ветвей по три в пазухах листьев. Цветки мелкие, беловато-желтые, на коротких цветоножках.

Плод — черно-синяя яйцевидная или эллиптическая костянка с крупной косточкой. Масса 1000 семян 400-500 г. Плантации лавра размещают в субтропических районах, где годовая сумма эффективных температур не менее 3000°С, а абсолютная минимальная температура не падает ниже -12 °С. Почву предварительно пашут на глубину 40-45 см. Под вспашку вносят органические (40-60 т/га) и минеральные удобрения в полной дозе. Затем участок боронуют и два-три раза культивируют. Посадку проводят осенью или ранней весной с междурядьями 1-2 м, расстояние между растениями в ряду 1-1,5 м. Родина его — Малая Азия и Средиземноморье. Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии.

Лавр — это реликтовая культура, оставшаяся от флоры третичного периода. В природе дерево живет 300-400 лет.

Родина лавра — побережье Средиземного моря. Растение выращивают в Турции, Греции, Италии, Франции, Испании, Португалии, Албании, Югославии, Гватемале. В нашей стране как декоративную и пряноароматическую культуру его возделывают в Крыму и на Кавказе. Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии. Лавр благородный — вечнозеленый субтропический кустарник, листья и плоды которого являются классической пряностью. Это культовое дерево, его в первую очередь связывают с Древней Грецией, с мифологическим образом античного бога Аполлона, являющегося символом мужской красоты.

Знаменитый Овидий в своих “Метаморфозах” повествует о том, что Аполлон, живший среди людей, влюбился в нимфу Дафну и постоянно преследовал ее. Однажды после победы над змеем Пифоном Аполлон встретил юного бога любви Эрота с луком и стрелами и подшутил над ним: “Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?”. Эта насмешка оскорбила Эрота, и он в отместку послал две стрелы. Первая, стрела любви, пронзила Аполлона, а вторая — убивающая любовь — попала в Дафну. С тех пор Дафна всегда убегала прочь от Аполлона. Никакие ухищрения не помогали ему. Измученная страданиями, вечными преследованиями, Дафна обратилась к отцу Пенею и Земле, чтобы они отняли у нее ее образ. После этих слов она превратилась в лавровый куст (Любопытен тот факт, что на Руси до XVIII века лавровый лист называли “дафния” (”лавр” по-гречески — “дафна”).

Опечаленный Аполлон с тех пор стал носить на своей голове венок из вечнозеленого лавра. В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны. Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии. Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать. Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции. Несколько тысячелетий эта традиция сохраняется и в других странах, например в Англии. От слова “лавр” произошло слово “лауреат” — “увенчанный лаврами”.

Как ни странно, но назначение лаврового листа долгое время было несколько иным по сравнению с современным употреблением. Он применялся для ароматизации воды, предназначенной для омовения рук перед едой. В I веке н. э. его использовали уже в качестве пряности (листья и черно-синие плоды). В кулинарии с ним готовили десерты, пудинги, добавляли его в вареные яблоки, запеченные фиги, инжир.

В Европу лавр попал сначала в качестве лечебного средства, но очень скоро завоевал признание как пряность. Авиценна, например, утверждал, что лист лавра облегчает боли в суставах, снимает напряжение, одышку, а кора и костянки его обладают способностью выводить камни из почек и печени. В 1652 году Франсуа Пьер де ла Варенп, знаменитый повар французской королевы Марии Медичи, издал книгу по кулинарии, которая стала одной из лучших книг на то время, описывающих историю пряностей и способы их употребления. Будучи способным студентом у себя в Италии, он преуспел в этом деле, а материал, который он изложил в книге, во многом повлиял на французскую кулинарию, которая достигла, как мы знаем, больших высот. О лавровом листе он написал как о пряности, способной улучшить и исправить вкус блюда. Рекомендовал употреблять его в десерты, пудинги и т. д.

Примерно 25 веков назад греки привезли лавр в Крым, вместе с инжиром, кипарисом, маслиной и виноградом. Растет до настоящего времени в странах с приморским климатом: в Греции, Турции, Албании, Словакии, Франции, Испании, Португалии, Гватемале, в Крыму, на Черноморском побережье. Италия больше других выращивает и экспортирует эту пряность. Как пряность используются лавровые листья в свежем и чаще в высушенном виде, а также плоды (семена) лавра и лавровый порошек, представляющий собой концентрированный экстракт эфирных масел лавра. Преимущество лаврового листа в том, что даже при длительном и неправильном хранении он не теряет своего качества.

Использование : Как пряность используются листья лавра в свежем и чаще в высушенном виде, а также плоды (семена) лавра и лавровый порошок, представляющий собой концентрированный экстракт эфирных масел лавра.

Вкус и аромат: Приторно сладкий, смолянистый запах и горький вкус.

Кулинарные советы: Лавровый лист незаменим для маринадов, для бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса. Он может вариться вместе с основным продуктом, но желательно не очень долго. В первые блюда лавровый лист кладут за 5 минут до готовности, во вторые — за 10 минут. И не забудьте вынуть его потом. В соусы можно ввести лавровый порошок, когда они остынут до теплого состояния.

Медицинское и др. использование: Медицинские свойства лавра известны так же издревле. Он обладает вяжущим и мочегонным действием, улучшает пищеварение, улучшает аппетит. Пасту из размолотых листьев прикладывают к ожогам и порезам. Масло зрелых плодов лавра используют при изготовлении ликеров, в парфюмерии и ветеринарии.
Летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки и в целом повышают иммунитет.

Чтобы избавиться от стоматита , иногда достаточно пожевать лавровый лист. Лавр полностью сохраняет свои свойства в высушенном виде. В этом его преимущество перед многими растениями.

Некоторые специалисты рекомендуют принимать лавр и в профилактических целях . Вы почувствуете, как окрепли, вам станет легче дышать, будете меньше уставать. 5 г листа (примерно 15 листиков) опустите в 300 г воды и кипятите пять минут. Этот напиток нужно настоять в термосе часа 3-4, процедить и принимать небольшими порциями в течение дня, выпив все 300 г. На второй и третий день сделать тоже самое. После двухнедельного перерыва повторить курс. Избегать такого отвара стоит лишь тем, у кого есть склонность к запорам.

Сообщается, что лавр помогает при ревматоидном артрите и даже при диабете. Его можно применять как средство от потливости. Кроме того, лавр полезен в доме и тем, что его боятся моль и тараканы (правда, это относится лишь к сравнительно свежим листикам.)
Медицинские свойства лавра известны так же издревле. Он обладает вяжущим и мочегонным действием, улучшает пищеварение, улучшает аппетит. Пасту из размолотых листьев прикладывают к ожогам и порезам. Масло зрелых плодов лавра используют при изготовлении ликеров, в парфюмерии и ветеринарии.

Лавровый лист — настоящий лекарь . Он богат фитонцидами, содержит множество необходимых нам микроэлементов, дубильные вещества, способен выводить из организма шлаки, повышать иммунитет. Некоторые специалисты рекомендуют принимать лавр и в профилактических целях. Вы почувствуете, как окрепли, вам станет легче дышать, будете меньше уставать. Сообщается, что лавр помогает при ревматоидном артрите и даже при диабете. Его можно применять как средство от потливости. Кроме того, лавр полезен в доме и тем, что его боятся моль и тараканы (правда, это относится лишь к сравнительно свежим листикам.)
Лаврушка повышает иммунитет , а на фоне ослабленного иммунитета развивается такое заболевание как туберкулез. Кроме того, летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки. Хорошо помогает лавр и при стоматите, сахарном диабете, болях в суставах, потливости, гайморите.

Лавр полностью сохраняет свои свойства и высушенный. И в этом его преимущество перед другими растениями. Лавровый лист обладает вяжущими свойствами и потому возможны запоры . Если человек склонен к ним, то, пока он пьет настойку из лавра, пусть ест побольше свеклы и чернослива или чуть уменьшит дозу настоя. Пусть приспособит лаврушку к своему организму, ведь он лучше знает его тонкости. Листья растения Laurus nobilis. Имеет острый и горький вкус, способствует нормализации нервной деятельности (в небольших количествах). Лавровое масло применяется для втирания при чесотке, ревматизме, параличах и опухолях, а при простудных заболеваниях — для ингаляций. Для получения лаврового масла в домашних условиях измельченные в порошок листья кипятят в топленом масле.

Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни . Отвары лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности. Из масла лавра вырабатывают лечебные мази, антисептическое мыло. Кроме того, масло используют в ветеринарии. В народной медицине нлоды употребляют в качестве наружного средства для лечения ревматизма, параличей, простудных заболеваний. Помимо своих лечебных свойств лавр помогает избавиться от моли и тараканов. Он и здоровье укрепляет, и лечит, и в хозяйстве помогает. Недаром с незапамятных времен к лавру относились с большим уважением.

Советы шеф-повара: Высококачественные лавровые листья можно узнать не только по сильному аромату, но и по яркому оливковому цвету. Их не рекомендуется хранить более года после сбора, так как старые не только теряют аромат и приобретают цвет “хаки”, но и начинают сильно горчить. Перед использованием лавровый лист перебирают, удаляют испорченные листья, промывают в холодной поде и закладывают в первые блюда за 5-10 минут до готовности, а во вторые блюда вместе с пассированными овощами за 30-40 минут до окончания тушения. Лавровый лист закладывают из расчета 1 лист на 1 л жидкости . Особенно хорошо лавровый лист гармонирует с маринованными огурцами, помидорами, свеклой, капустой, фасолью.

Вообще трудно что-то советовать об использовании лаврового листа, так как все имеют большой жизненный опыт использования этой специи. Тем не менее хочется посоветовать — не бойтесь экспериментировать, пробуйте использовать лавровый лист там где раньше Вы его не использовали, и вы сделаете много удивительных кулинарных открытий.

Метки: кулинария приправы пряности специи

Процитировано 52 раз
Понравилось: 34 пользователям

Плод — черно-синяя яйцевидная или эллиптическая костянка с крупной косточкой. Масса 1000 семян 400-500 г. Плантации лавра размещают в субтропических районах, где годовая сумма эффективных температур не менее 3000°С, а абсолютная минимальная температура не падает ниже -12 °С. Почву предварительно пашут на глубину 40-45 см. Под вспашку вносят органические (40-60 т/га) и минеральные удобрения в полной дозе. Затем участок боронуют и два-три раза культивируют. Посадку проводят осенью или ранней весной с междурядьями 1-2 м, расстояние между растениями в ряду 1-1,5 м. Родина его — Малая Азия и Средиземноморье. Лавр люди выращивают с древних времен, именно ветвями этого дерева увенчивали императоров, героев и атлетов в Древних Греции и Риме. В Средние века лавр обозначал доброту и служил защитой от зла и молнии.

Лавровый Лист Собран В Италии В Июне

Лавровый лист из Италии

2021-08-30 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Оболонский

Лавровый лист из Италии экологически чистый собран в этом году цена 30 грн за 100 гр

Лист лавровый

2021-08-29 00:00:00 — Еда и напитки — Ровно

Лист лавровый. Ассортимент: Лавровый лист сухой, 10г – 100 шт. в ящике; Лавровый лист сухой, 20г – 50 шт. в ящике; Лавровый лист сухой, 50г – 25 шт. в ящике; Лавровый лист молотый, 20г – 240 шт. в ящике; Зелень петрушки сушеная, 6г – 260 шт. в ящике; Зелень укропа сушеная, 6г – 260 шт. в ящике. Преимущества: Использован только высококачественный лавровый лист; Отборная качественная зелень петрушки и укропа; Без глютамата, без ароматизаторов, без красителей; Упаковка в едином формате и цветовой гамме.

Лавровый лист целый Mr.Rich » Bay Leaves» 10гр. Германия

2021-08-11 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Святошинский

Лавровый лист Mr.Rich » Bay Leaves» — качественный, целый, ароматный лавровый лист. Состав : 100% лавровый лист сушеный Вес: 10гр. Срок годности: 05.2021г. Коммерческая упаковка: (15шт х 20гр.) Страна производитель: Германия Опт от 1ящ.-8грн/шт

Лавровый лист 50гр 20гр «Деко»

2021-12-27 05:30:02 — Еда и напитки — Харьков, Киевский

Весь наш ассортимент на сайте: http://shefo.com.ua/ Лавровый лист 20гр Лавровый лист 50гр Указаны розничные цены, по опту звоните, г. Харьков, м. Центральный рынок, возможна отправка почтой или доставка Смотрите другие объявления.

Лавровый лист

2021-12-09 00:00:00 — Еда и напитки — Одесса, Суворовский

Лавровый лист фасовка 100грамм, 500грамм, 1кг больше информации на сайте kraftbir.com

Лавровый Лист

2021-08-17 00:00:00 — Еда и напитки — Одесса

Лавровый Лист оптСтрана происхождения: Сирия, Грузия.Фасовка:10-20кг

Продам лавровый лист

2021-11-19 00:00:00 — Еда и напитки — Харьков

Продам лавровый лист из Грузии в мешках по 25-30 кг. 80грн/кг. Торг. Отправляю НП, Деливери. Продаю в розницу.

Лист лавровый

2021-08-24 00:00:00 — Еда и напитки — Ровно

Предприятие — производитель реализует лист лавровый: 10грамм — 100шт в ящ., 20 грамм — 50 шт в ящ., 50 грамм — 25 шт в ящ.,

Лавровый Лист Опт и Розница

Лавровый Лист широко применяется в кухнях стран СНГ и не только! Незаменим в консервации. А разве можно себе представить пельмешки, сваренные без этого чудо-ингредиента? Пересылка по Украине Новой почтой. Оплата на карту либо наложкой

Лавровый лист

2021-12-23 11:10:02 — Еда и напитки — Марганец

Лавровый лист, 150 грн за кг свежий из Крыма.

Лавровый лист

2021-06-12 05:30:04 — Еда и напитки — Возрождения

Лавровый лист,прессованный в тюках по 23 кг

Лавровый лист сушеный прессованный производитель Грузия.

2021-09-22 00:00:00 — Еда и напитки — Одесса, Киевский

Лавровый лист сушеный прессованный производитель Грузия. Дата производства март 2021 г. Срок хранения 24 месяца. Вес одного мешка 27+/- 3 кг. Цена за 1 кг. 55 грн. При заказе от 1000 кг. Отправка в любой город. Доставка оговаривается.

Лавровый лист

2021-09-18 00:00:00 — Еда и напитки — Харьков, Холодногорский

Лавровый лист опт 100за кг

Лавровый лист Италия

2021-09-09 00:00:00 — Еда и напитки — Черновцы

Продаємо лавровий лист, свіжо зібраний, з Італії. 35 грн — 100 гр.

Лавровый лист Италия

2021-08-17 00:00:00 — Еда и напитки — Черновцы

Продаємо лавровий лист, свіжо зібраний, з Італії. 35 грн — 100 гр.

Чай и лавровый лист

2021-02-23 05:01:02 — Еда и напитки — Тернополь

Предлогаем вам цены на нашу продукцию: 1. Мелькый черный чай, первый сорт — по цене 1,80$ за 1кг 2. Чай черный листовой, кученный высшый сорт — по цене 5,00$ за 1кг 3. Чай черный листовой, скученный премиум — по цене 11,00$ за 1кг 4. Чай зеленный листовой, скученный премиум — по цене 12,00$ за 1кг 5. Лавровый лист первый сорт — по цене 2.00 $ за 1кг 6. Лавровый лист высшый сорт по цене -2.80 $ за 1кг Цени включают в себе транспортировку до границы грузии. Условия оплаты: 1. Предварительная оплата 30% от стоймисти груза. После чего мы в течений 10-15 дней подгатавливаем ваш заказ. 2. Остальное 70% после погрузки продукций, но до оформления томоженныйх документов на вывоз продукций из грузии. Георгий

Лавровый лист целый и молотый, приправа, специи натуральные

2021-06-12 05:30:04 — Еда и напитки — Киев, Деснянский

Лавровый лист целый и молотый, приправа, специи натуральные Знакомый всем с детства лавровый лист может стать незаменимым домашним средством для лечения многих болезней: Лавр обладает общим тонизирующим и бодрящим действием, повышает иммунитет. Препараты из лавра применяют при нервных расстройствах, они улучшают настроение и общий тонус. И не только: Лавровый лист — мощный антисептик. Помогает предотвратить рак. Повышает наш иммунитет. Обладает общеукрепляющими свойствами. Помогает выводить шлаки из организма. Улучшает пищеварение. Обладает противогрибковыми свойствами. Возбуждает аппетит. Обладает мочегонным действием. Избавляет от бессонницы. Обладает вяжущими свойствами. Обладает сахаропонижающими свойствами, поэтому его применяют для лечения диабета. Нужно сказать о том, что лавровый лист сохраняет все свои полезные свойства в сухом виде. Нисколько не утрачивает не эфирного составляющего, ни антибактериального, ни противоракового начала. Так что можно употреблять и свежий, и сушеный лавровый лист Целый 100грамм — 19грн Оптом от 1 кг -170 за кг. Молотый : 100грамм — 19грн Оптом от 1 кг -170 за кг. Если интересуют другие специи — пишите, отправлю полный перечень наименований) Пересылка по Украине Укр.почта или Новая Почта можно и другие транспортные компании. Оплата на карту или наложенным платежом по договоренности. Телефоны : 976 — Показать номер —

Лавровый лист, уцхо сунели, хмели сунели оптом из Грузии

2021-07-13 00:00:00 — Еда и напитки — Повсеместно

Наша компания занимается производством и экспортом из Грузии оптовыми партиями специй и приправ: 1) Лавровый лист — Прессованный в п/п мешках по 28-30 кг ( по госту — 17594-81) — В п/п мешках по-15 кг (отборной) — В картонных коробках по 6-8 кг (отборной) — Лавровый лист молотый 2) Пряности «УЦХО СУНЕЛИ»(Пажитник голубой, Trigonella caerulea) . — «Уцхо сунели» семена (для кулинарии) — «Уцхо сунели» молотый 3) хмели сунели, 4) сванская соль, 5) аджика (сухая) , 6) аджика (влажная) 7) чабер; 8) шафран (имеретинский) (жёлтый цветок) , 9) приправа универсальная 10) Сумах (сушенный) 11) Барбарис (сушенный, красный) Предприятие расположено в г. Хоби, Грузия (30 км от порта Поти) . Условия поставки: CIF/CIP/CPT/FOB/FCADAF/EXW (по контракту)

Грузинские специи: куркума, хмели-сунели, лавровый лист.

2021-08-07 00:00:00 — Еда и напитки — Васильков

Продам грузинские, ароматные специи, лично привезенные из Грузии. В наличии есть куркума 970 грамм, хмели-сунели 750 грамм, лавровый лист 300 грамм. Цена за 100 грамм 10 грн. Или за все 150 грн.

соленые огурцы

2021-11-27 00:00:00 — Еда и напитки — Харьков, Киевский

продаю соленые огурцы из своего огорода,исключительно засолочные сорта,хрустящие!в составе огурцы,вода,соль,специи (укроп,хрен,горький перец,чеснок,лист вишни,лавровый лист,лист дуба,базилик,тархун)пишите на вайбер,доставка по городу от 50кг бесплатна!

Домашние соленые огурцы

2021-12-09 00:00:00 — Еда и напитки — Харьков, Киевский

продаю соленые огурцы из своего огорода,исключительно засолочные сорта,хрустящие!в составе огурцы,вода,соль,специи (укроп,хрен,горький перец,чеснок,лист вишни,лавровый лист,лист дуба,базилик,тархун)пишите на вайбер,доставка по городу от 50кг бесплатна! Цена от 1-10кг -25грн. от 10 -50кг -22грн. от 50 кг-20грн,

Лавровый лист

2021-03-02 05:30:05 — Еда и напитки — Одесса, Киевский

Своя лаврушка, выраженная далеко за городом. 5 грн — 10 шт

Тушенка куриная домашняя

2021-11-11 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Оболонский

Мясо курицы, соль, перец, лавровый лист. Без химии

Каша с мясом.

2021-06-26 05:30:04 — Еда и напитки — Херсон

Каши с мясом домашнего приготовления в ассортименте (гречневая, рисовая, гороховая, перловая) Каша приготовлена в автоклаве. Стеклобанка 0,5 литра. Состав: мясо 100гр, сало 30гр, поджарка ( морковка, лук) 20гр, крупа, мясокостный бульон, соль, специи. Цена 45 гривен. Приготовлена с соблюдением температурного режима. Срок годности 2 года. Так же тушенку со свинины, говядины в собственном соку. Стеклобанка 0,5 литра Домашнее приготовление в автоклаве. Чистое мясо,без жил, жира и воды. Состав: свинина, соль, перец, лавровый лист. Состав: говядина, соль, перец, лавровый лист, жир свинной (30грамм) . Цена 80 гривен.

Лавровый лист (бой)

2021-08-28 00:00:00 — Еда и напитки — Боярка

Продам партию лаврового листа (бой). В наличие 58,4 кг. Продажа одной партией (оптом) по 10грн за 1кг.

Продам тушенку свинина, говядина, каши в ассортименте.

2021-06-26 05:30:04 — Еда и напитки — Херсон

Продам тушенку со свинины, говядины в собственном соку. Стеклобанка 0,5 литра Домашнее приготовление в автоклаве. Чистое мясо,без жил, жира и воды. Состав: свинина, соль, перец, лавровый лист. Состав: говядина, соль, перец, лавровый лист, жир свинной (30грамм) . Цена 80 гривен. Так же каши с мясом домашнего приготовления в ассортименте (гречневая, рисовая, гороховая, перловая) Каша приготовлена в автоклаве. Стеклобанка 0,5 литра. Состав: мясо 100гр, сало 30гр, поджарка ( морковка, лук) 20гр, крупа, мясокостный бульон, соль, специи. Цена 45 гривен. Приготовлена с соблюдением температурного режима. Срок годности 2 года.

2021-02-05 05:30:05 — Еда и напитки — Желтые Воды

Продам свинную тушёнку домашнего приготовления. Состав :Мясо ,соль,перец,лавровый лист.

2021-03-16 05:01:02 — Еда и напитки — Днепр

Специи для приготовления раков. В состав входит: семена укропа, душистый перец, лавровый лист, свежий укропredrak.dp.ua

2021-08-17 00:00:00 — Еда и напитки — Белая Церковь

Маслята чищеные. Грибы маринованные (перец, соль, сахар, уксус, лавровый лист) Готовы к употреблению, прямо с банки. Собраны май-июнь 2021 г. Цена за баночку 0,5л Есть в банках 0,5л, 1л, 1,5л

Сайра натуральная «Хавиар» 250г

2021-09-18 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Подольский

Производитель: ООО «Фирма Модуль-97», Россия. Торговая марка: «Хавиар». Состав: рыба, соль, лавровый лист, перец черный. Масса нетто: 250 грамм. www.darymorya.com.ua

домашняя тушенка свинина

2021-09-03 00:00:00 — Еда и напитки — Николаев, Ингульский

продаю домашнюю тушенку Состав: свинина без кости(мякоть), соль, лавровый лист, черный перец горошком. свинина 0.5л стекло — 39грн Доставка по городу

домашняя тушенка в автоклаве

2021-04-30 05:30:04 — Еда и напитки — Киев, Голосеевский

Продам тушенку сделаную 26.02.2021 в автоклаве. Крупный кусок. Без хрящей и костей. Состав: свинина ошеек, лавровый лист, черный перец, соль. Доставка по голосеево бесплатно.

домашняя тушенка свинина

2021-01-15 05:30:02 — Еда и напитки — Николаев, Ингульский

продаю домашнюю тушенку Состав: свинина без кости(мякоть), соль, лавровый лист, черный перец горошком. свинина 0.5л стекло — 50грн Опт45грн Доставка по городу

Продам консервирование огурцы

2021-03-27 05:30:02 — Еда и напитки — Кривой Рог, Саксаганский

Продам коецервированые огурцы 3 л. ,2021 года .Состав :огурцы ,соль чеснок перец ,горчица сухая,укроп ,лавровый лист

Чай «Зеленый»

2021-08-23 00:00:00 — Еда и напитки — Волчанск

Чай «Зеленый» № 1- лист малины, лист земляники, лист смородины, лист шелковицы, мята. Дешево Вес – 50 грамм Для любого возраста, если нет аллергии на какой-то вид травы. дополнительные инфо по запросу *** Цена – 50 грн

Помидоры консервированные 3л.

2021-04-27 05:30:04 — Еда и напитки — Белая Церковь

Продаю консервированные красные помидоры в 3 л. банках. Урожай 2021 года со своей дачи. Из специй в банке: лавровый лист,петрушка,лук,чеснок,душистый перец и гвоздика. В наличии 10 банок.

Мясо тушеное оленина

2021-06-26 05:30:04 — Еда и напитки — Вышгород

Мясо тушеное в стекле и жб банках Уточняйте, есть и другие виды тушеного мяса : бизон, страус, муфлон и др. Полностью Натуральные: только лавровый лист соль перец 0.325 кг жб — 190 грн 0.5 кг стекло — 290 грн

Тушенка из Баранины (ДСТУ)

2021-11-26 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Деснянский

Продам баранину тушеную в собственном соку с добавлением специй (соль, чёрный перец, лавровый лист). Тушенка приготовлена без хрящей и костей . Вес тушеного мяса в каждой банке 500 грамм. Оптовая цена 45 грн. (от 12 банок).

Перец черный горошек

2021-02-20 11:55:02 — Еда и напитки — Харьков и область

Продаем перец черный горошек и молотый, Бразилия 570г/л.Спент черного перца.Лавровый лист грузинский.Доставка по Украине.

Продам тушенку

2021-11-24 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Деснянский

Продам тушенку. Крупный кусок. Без хрящей и костей. Состав: свинина, телятина, лавровый лист, черный перец, соль. Оптовая цена 45 грн (от 20 банок). Доставка по Деснянскому, Днепровскому району и в Бровары бесплатно.

Сайра натуральная «Дальморепродукт» 245г

2021-09-18 00:00:00 — Еда и напитки — Киев, Подольский

Производитель: ОАО ХК «Дальморепродукт», г.Владивосток, Россия. ГОСТ 7452-97 Состав: рыба, соль, лавровый лист, перец черный. Масса нетто: 245г В наличии есть с добавлением масла и без него. www.darymorya.com.ua

Домашняя тушенка автоклавная с курицы

2021-11-03 00:00:00 — Еда и напитки — Запорожье, Днепровский

Продаю домашнюю тушенку с бройлеров,приготовлена в атоклаве Состав:свежайшее мясо курицы,соль,лавровый лист и черный перец Для заказа пишите звоните,всегда в наличии. Самовывоз Зеленый Яр Малый рынок по договоренности

Печень трески

Печень трески. Изготовитель г. Мурманск. Объём 700 гр. 2021 год. Добавки соль, печень, лавровый лист. Содержит кладезь витаминов. Высылаю новой почтой по предоплате либо по 100 % оплате, а также при личной встрече.

Каши с мясом утки

2021-11-28 00:00:00 — Еда и напитки — Жмеринка

Продам тушенки с мясом,состав(соль,чёрный перец горошком,лавровый лист, мясо домашней утки, каша) в наличии есть:перловая, рисовая, гречневая каши, обращайтесь!

Скумбрия в масле (домашняя)

2021-07-11 00:00:00 — Еда и напитки — Апостолово

Продам скумбрию в масле домашнего приготовления. Масса нетто: 350 грам Состав: скумбрия свежемороженая, масло растительное, соль, лавровый лист, душистый перец. Отправка Новой почтой, Укр.почтой

домашняя тушенка свинина

2021-04-01 05:30:03 — Еда и напитки — Николаев, Ингульский

продаю домашнюю тушенку Состав: свинина без кости(мякоть), соль, лавровый лист, черный перец горошком. свинина 0.5л стекло — 50грн Опт45грн Доставка по городу Мы находимся в Николаеве и все отправки нашей продукции происходят именно с Николаева

Каши с мясом 25грн

2021-12-05 00:00:00 — Еда и напитки — Жмеринка

Продам тушенки каши с мясом в автоклаве(состав=соль, чорный перец горошком, лавровый лист, мясо домашней утки, каша) в наличии есть: гречневая, перловая и рисовая каши, обращайтесь 0684173372 (Наташа)

Тушенка свиная

2021-09-15 00:00:00 — Еда и напитки — Энергодар

Свинина тушенная. Состав: свинина ( массовая доля мяса с жиром — не меньше 59%) лук, чёрный перец, лавровый лист. Срок хранения 4 года. В ящике 24 банки, банка ж. б 525 грамм, ДСТУ 4450:2021. Производство Украина. Способы доставки Новая Почта Интайм

Томатный сок. Сок с домашних помидоров.

2021-06-29 05:30:04 — Еда и напитки — Чутово

Томатный сок из домашних помидоров, выращенных на приусадебном участке. Состав — сок томатный+соль+лавровый лист. Изготовлен при помощи ручной соковыжималки. Производство — лето 2021 года. Цена указана за 1 литр.

Каши с мясом в автоклаве

2021-12-05 00:00:00 — Еда и напитки — Жмеринка

Продам тушенки каши с мясом в автоклаве(состав=соль, чорный перец горошком, лавровый лист, мясо домашней утки, каша) в наличии есть: гречневая, перловая и рисовая каши, обращайтесь 0684173372 (Наташа)

2021-03-02 05:30:05 — Еда и напитки — Одесса, Киевский

Лавр (Лавровый лист). Выращивание и уход за лавровым листом в домашних условиях

Одним из самых популярных растений является лавр (Laurus nobilis) . Его листья активно используются в сфере кулинарии как пряная приправа. Лавр родом из средиземноморских стран. Древние греки завезли растение на Черноморское побережье, и после этого его стали высаживать на открытых грунтах в теплом регионе страны. В природе встречается и дикое растение в виде высокого дерева высотой 10-12 м. При более холодном климате лавр благородный в саду растет в виде кустов.

– это двудомное растение с однополыми цветками. На некоторых видах лавровых деревьев размещены мелкие соцветия с тычинковыми цветками. Плоды – душистые костянки черно-синего цвета длиной до 2 см с крупной косточкой. Лавр обычно цветет в марте-апреле, а плоды созревают в середине осени.

Какие условия нужно обеспечить для комфортного роста растения

Для должного ухода не нужно забывать, откуда родом лавр. Растение превосходно развивается на южном берегу Крымского полуострова, на Кавказе, Бельгийском, Голландском и Британском побережьях. Для хорошего развития и роста нужен теплый и влажный климат.

Для выращивания на открытых грунтах нужно ориентироваться на юг нашей страны. Лавр в идеале не сразу высаживается в открытый грунт. Морозостойкость растения с диапазоном от -9 до -12°С. Ветви и ствол без явных повреждений способны выдержать и минусовую температуру в 15 градусов. Высаживая лавр на даче, позаботьтесь о почве, влажности и освещенности.

Растение хорошо воспринимает разные виды грунта, однако нужно избегать избытка влажности в нем. Для обеспечения высокого содержания эфирного масла в листьях остановитесь на хорошо освещенной зоне для высадки. Обрезать лавр желательно в начале весны, пока не начался активный рост листьев. На протяжении первого года почва не требует дополнительной подкормки. На втором годе жизни лавровые кусты можно удобрять небольшим количеством минерального раствора.

Как сажать лавровый лист

Подготовка почвы к посадке

Для высадки лавра на открытой территории подберите легкую почву, насыщая его карбонатным веществом. Можно приобрести готовую грунтовую смесь «Кактус» или ее аналог под другим названием. Для домашнего приготовления карбонатного грунта нужно подготовить дерновую и листовую почву, смешав ее с песком в пропорции 1:1:0.5.

Можно замешать небольшое количество извести, чтобы обеспечить должную посадку лаврового листа семенами, черенками или отводами. Для пересадки молодого лавра готовят следующую смесь: по 2 части листового и дернового грунта, 1 часть торфа, перегноя с песком. Такая смесь должна быть нейтральной или со слабыми щелочными свойствами.

Технология посадки лавра в саду

Размножение лавра семенами

Важно! Лавровые семена имеют жесткую защитную оболочку, которую желательно удалить непосредственно перед посевом в почву.

Для разведения лавровой рассады семена стоит густо посеять в ящики с почвой. Учитывайте, что срок хранения семян не так велик, поэтому разместите их на нижней полке холодильника до весны. Чтобы вырастить лавр из семян, нужно подготовить горшок с влажным песком или с опилками. Для высевания в открытую почву позаботьтесь о глубине ямок в 4-5 см. После первого всхода посевы нужно обязательно проредить, оставляя между растениями 6-8 см.

Черенкование лаврового дерева

Внизу контейнера уложите дренаж из крупнозернистого песка или смеси дерна и песка. Высаживайте лавровые черенки, углубляя во влажный субстрат на 1-1,5 см. Накройте растения стеклянной банкой. При температуре воздуха +16-+20 градусов с условием каждодневного опрыскивания и проветривания помещения черенки надежно укоренятся в течение месяца.

Размножение лавра отводками

Лавр, который принадлежит к группе пряных растений, имеет гибкие побеги, которые можно без проблем размножать отводками. Многие специалисты, которые знают особенности выращивания лавра из семян, считают третий метод не менее надежным в размножении пряных растений (в т.ч. шалфей, тимьян, розмарин и прочие).

Для размножения отводками выбирайте для обрезания низкие ветки материнского растения зимой, чтобы в весенний период появились новые крепкие побеги для отводков. Подготовьте почву возле лавра, с которого будут брать отводки. Смешайте землю с торфяным удобрением и мелким гравием для дренажа. Молодые созревшие побеги отводятся в летний период.

Каждый побег растения нужно поместить в желобок подготовленного грунта, затем засыпать их и уплотнить землю в месте прищепа. Постарайтесь поддерживать достаточный уровень влажности до потенциального укрепления лаврового стебля (около 2-3 месяцев).

Затем нужно разгрести землю между укоренившимися отводками и материнским кустом. Через месяц – прищипнуть конус нарастающего отводка и вынуть его из земли при хорошо развитом корневище. Молодые нежные растения желательно защитить от мороза и сухого ветра соломой или нетканым материалом в прохладном климате.

Во избежание риска преждевременной гибели отводков вместо открытого грунта попробуйте высадить укоренившиеся отводки в емкости с подготовленной почвой: равные доли торфа, мелкого гравия, измельченной коры. Отводки лавра в горшках можно поместить в холодной теплице до весны, осуществляя бережное выращивание и уход.

Опрыскивание и полив

Лавр легко переносит засуху. Хотя в жаркий сезон желательно не забывать о поливе и опрыскивании. В летние месяцы полив должен быть обильным, весенней и осенней порой – умеренным. Ограничьте пропитывание почвы водой зимой – переувлажнение негативно сказывается на состоянии растения.

Лавр неприхотлив в уходе. Он требует:

• — обильный полив в летний период – 1 раз в неделю;
• — умеренный полив в зимний период – 1-2 раза в месяц;
• — опрыскивание теплой водой, если молодые побеги лавра находятся в холодном доме или теплице (+3..+5 градусов).

Ключевое условие выращивания лавра заключается в оптимальном графике полива.

Удобрение лаврового дерева

Для правильного удобрения почвы нужно придерживаться основных правил:

• — земля для посадки должна легко впитывать воду и пропускать воздух;
• — идеальный состав смеси: равные части почвы, торфа и песка;
• — удобряйте почву органическими и минеральными веществами весной и летом 1 раз в 2 недели, осенью и зимой – 1 раз в месяц.

Как выполнять обрезку лавра

Лавр рекомендуется обрезать в зимний период. Операцию на стебле проводят на уровне 10 см от почвы. Короткие штамбы прикрывают грунтом. Растение обладает высокими восстановительными способностями. Лавр благородный в процессе выращивания достаточно быстро покажет весной новые прорастающие ветки со спящих и корневых почек. В средней климатической полосе не позволяйте лавру разрастаться в высоту – выращивайте растение небольшими кустами.

Laurus nobilis L
Таксон : семейство Лавровые (Lauraceae )
Другие названия : лавр настоящий, лавр душистый, лаврушка
English : Bay, Bay Tree, Daphne, Grecian Laurel, Indian Bay, Noble Laurel, Roman Laurel, Sweet Bay, True Laurel

Родовое название растения, возможно, произошло от кельтского слова lauer — зеленый и латинского nobilis -благородный.

Невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона обычно пирамидальной формы. Листья лавра на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.
Лавр — двудомное растение, и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6-12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2-3 в пазухах листьев. Плоды — черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет лавр в марте-апреле, а плоды созревают в октябре-ноябре.

Прародина лавра — Средиземноморье. Он встречается и сейчас дикорастущим в горных лесах Малой Азии, Сирии. В ряде мест, прилежащих к Средиземному морю, на месте лесов развились фармации вечнозеленых жестколистных кустарников, местами с доминированием лавра. В них всегда стоит приятный пряный запах, особенно сильный в начале апреля, когда лавр цветет. С глубокой древности лавр благородный разводят во многих субтропических странах, в том числе в причерноморских районах России. Он способен дичать, одичавшим в настоящее время встречается по всему Средиземноморью, а также в Центральной и Южной Америке.
Лавр благородный растет обычно на известняках в нижнем лесном поясе гор, а в местах естественного распространения часто входит в состав характерной для Средиземноморья растительной группировки, называемой «маквисом» и представляющей заросли вечнозеленых кустарников. Однако, по мнению ученых, встречающийся у нас в диком виде лавр благородный одичал на местах бывших древнегреческих поселений.

Размножают лавр семенами и отводками. Семена сохраняют всхожесть длительное время. Растение довольно неприхотливое, его посадки не требуют серьезного ухода. Лучше чувствует себя на солнце, но легко переносит и небольшое затенение. Выдерживает кратковременные морозы до -18 °С. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несут много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Для того чтобы на кустах и деревьях было больше молодых листьев, их ветви периодически обрезают. После этого очень скоро вырастают порослевые побеги, обильно покрытые крупными листьями. Каждый лист способен жить на дереве 3-4 года.

Сбор и заготовка лавра

В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой).

Химический состав лавра

Плоды лавра содержат 24-25% жирного масла зеленого цвета, в состав которого входят триглицериды лауриновой кислоты. Кроме того, в плодах найдено душистое желтоватое эфирное масло (0,8%), смолы, углеводород лауран, фитостерин и мелиссовый спирт. В состав эфирного масла плодов входят пинен и цинеол. В семенах содержится до 72% эфирного масла. В листьях эфирного масла гораздо больше (до 2-3,5%), оно включает почти 50% цииеола и еще около 65 компонентов, в числе которых обнаружен рутин.
См. о пищевой и энергетической ценности лаврового листа, химический состав, содержание витаминов и жирных кислот.

Фармакологические свойства лавра

Препараты из лавра обладают успокаивающим, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствами.

Использование лавра в медицине

Лавр является хорошим средством от общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах. Лавр и лавровое масло снимают и холодные боли в ухе. Полезен для слуха, помогает при звоне в ушах. Масло лавра полезно при болях в печени.
Лавр используется в неофициальной медицине для лечения ревматического артрита, вялых параличей, при спастических болях, при .

Лекарственные препараты лавра

Настой лавровых листьев : заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать2-3 раза вдень или 1 раз на ночь.
Настой листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.
Настой листьев лавра : залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.
Отвар листьев лавра : заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4-5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.
Настойка листьев лавра : залить 0,5 л волки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения при раке горла.
Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывиха, для растирания при параличах, ревматизме.
В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических и . С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра
Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.
Разжеванные листья лавра , приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями.
Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда.
Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.
Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра , запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Использование лавра в хозяйстве

Лавровые листья — популярнейшая кулинарная пряность, которой улучшают вкус многих кушаний, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 5-10 мин до завершения тепловой обработки. Лавровый лист кладут в маринады используют при засолке грибов, капусты и других овощей. В огромном количестве лавровые листья потребляет пищевая промышленность при производстве мясных, рыбных и овощных консервов.

В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону — античному богу Солнца и эталону мужской красоты, он всегда изображался с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, в которую был влюблен Аполлон (кстати, греческое название лавра — «дафна»). В Древней Греции и Риме венками из побегов лавра награждали победителей спортивных состязаний, героев, отличившихся в сражениях, и поэтов. Этот обычай сохранился до наших дней. Многие знают, что совсем недавно победителям спортивных соревнований, в частности Олимпийских игр, не только вручали медали и букеты цветов, на них надевали лавровые венки.
Латинское название лавра Lauras — основа прочно вошедших в наш лексикон слов «лавры» и «лауреат» (от lauratus, что значит «увенчанный лаврами»). Не случайно на значках и медалях лауреатов разных премий изображена лавровая ветка. В русском языке утвердилось и выражение «почивать па лаврах» в значении «благодушествовать».

Фотографии и иллюстрации

Лавровый лист есть на кухне у каждой хозяйки, и трудно себе представить приготовления пищи без этого растения. А вот лавр благородный, как лекарственное растение, известно далеко не всем!

Лавр благородный с древнейших времен выращивался в странах Средиземноморья, откуда и был завезен на юг нашей страны. В настоящее время лавр благородный в открытом грунте растет на Черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и в Крыму.

В природе он вырастает до 6-8 метров высоты, иногда растет кустом, иногда – деревом.Растение это довольно неприхотливо и может выращиваться в комнатных условиях. Для комнатного посева необходимы семена лавра, собранные с растений в открытом грунте. Оптимальные сроки посева – февраль-март, а всходы появятся с апреля по август неравномерно.

Со времен Древней Греции и Рима лавр – культовое растение, применялся для лечения множества болезней. Свежие листья лаврового дерева и его ветки прикрепляли, как оберег от сглаза, порчи над входными дверями. Уходя из дома, древние греки брали в рот лавровый лист или сделанную из лавра трость, чтобы путь был удачным, и миновали все беды и напасти.

Свежие пережеванные лавровые листья прикладывают при укусах шершней, пчел и змей. Сок их свежих лавровых листьев, по мнению древних ученых, являлся противоядием и от всякого выпитого яда. Кусочек лаврового листа прикрепляли за ухом, чтобы не опьянеть даже от большого количества выпитого вина. В матрацы подкладывали ветки лавра и лавровые листья, чтобы снились вещие сны.

Лавровые листья хорошо освежают жилище, дезинфицируют воздух, а летучие вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки. Особенно хорош в этом отношении камфорный лавр. Его листья и древесина содержат эфирное масло, основным компонентом которого является камфора. Такое растение способствует улучшению деятельности сердца, излечению больных с сердечно-сосудистой недостаточностью, снятию шоковых и стрессовых состояний.

В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, корни лаврового дерева. Из лавровых листьев можно приготовить лавровое масло даже в домашних условиях. Листья лавра собирают с 15 ноября по 15 февраля, когда в них больше всего эфирного масла.

Лавр в рецептах народной медицины

Настой свежих лавровых листьев применяется, как успокаивающее и обезболивающее средство при сердечной недостаточности, ревматизмах, артритах. Для такого настоя 5 грамм свежих измельченных лавровых листьев заливают стаканом кипятка, настаивают в термосе три часа, затем процеживают, доливают кипяченой водой до первоначального объема и выпивают равными порциями в течение 12 часов всю полученную дозу маленькими глотками.

При сахарном диабете 30-40 чистых свежих лавровых листьев залейте двумя стаканами крутого кипятка, нагревайте не водяной бане 15 минут, затем дайте настояться 20 минут и процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 минут до еды. Провести месячный курс, затем сделать перерыв на 2-2,5 месяца и повторить лечение.

При шуме в ушах, звоне и воспалениях 2 столовые ложки измельченных лавровых листьев заварите стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа в термосе, процедите. Промывайте теплым настоем ушные ходы и закапывайте в уши теплый настой по 3-4 капли 3 раза в день. После закапывания уши нужно закрыть ватным тампоном.

Для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни применяют масло, приготовленное из свежих лавровых листьев. Для этого 30 грамм измельченных свежих лавровых листьев нужно залить 200 мл подсолнечного или льняного масла, настоять в теплом освещенном месте 7 дней, процедить, отжав листья. Принимают такое масло по 15 капель в смеси с молоком, кефиром или чаем 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

Спиртовую настойку лавровых листьев применяют для растираний при ревматизме, параличах и внутрь при головных болях. Для приготовления настойки, высушенные и измельченные лавровые листья лавра благородного или камфорного, залейте водкой или разведенным до 40 градусов спиртом из расчета 1:20. Емкость плотно закройте и настаивайте при комнатной температуре 7 суток. Затем процедите и храните в темном месте. Принимайте по 10-20 капель 1 раз в день до еды.

Высушенный лист овальной формы вечнозеленого благородного лавра Laurus nobilis , одна из универсальных «суповых» пряностей, идущая в мясные, рыбные, овощные и грибные супы. Бывает свежим и сухим. Душистые лавровые листья придают тушеным блюдам глубокий сильный аромат. Свежие листья имеют ярко-зеленую окраску и выделяют острый резкий запах. Овальный лист в сушеном виде становится бледно-зеленым и ломким. Перед тем как подать блюдо на стол, всегда вынимайте лавровый лист, чтобы случайно не проглотить.

(Laurus nobilis L.)

Лавр благородный — вечнозеленый субтропический кустарник, листья и плоды которого являются классической пряностью. Это культовое дерево, его в первую очередь связывают с Древней Грецией, с мифологическим образом античного бога Аполлона, являющегося символом мужской красоты. Знаменитый Овидий в своих «Метаморфозах» повествует о том, что Аполлон, живший среди людей, влюбился в нимфу Дафну и постоянно преследовал ее. Однажды после победы над змеем Пифоном Аполлон встретил юного бога любви Эрота с луком и стрелами и подшутил над ним: «Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?». Эта насмешка оскорбила Эрота, и он в отместку послал две стрелы. Первая, стрела любви, пронзила Аполлона, а вторая — убивающая любовь — попала в Дафну.

С тех пор Дафна всегда убегала прочь от Аполлона. Никакие ухищрения не помогали ему. Измученная страданиями, вечными преследованиями, Дафна обратилась к отцу Пенею и Земле, чтобы они отняли у нее ее образ. После этих слов она превратилась в лавровый куст (Любопытен тот факт, что на Руси до XVIII века лавровый лист называли «дафния» («лавр» по-гречески — «дафна»).. Опечаленный Аполлон с тех пор стал носить на своей голове венок из вечнозеленого лавра.

В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны.

Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии. Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать.

Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции.

Несколько тысячелетий эта традиция сохраняется и в других странах, например в Англии. От слова «лавр» произошло слово «лауреат» — «увенчанный лаврами».

Как ни странно, но назначение лаврового листа долгое время было несколько иным по сравнению с современным употреблением. Он применялся для ароматизации воды, предназначенной для омовения рук перед едой. В I веке н. э. его использовали уже в качестве пряности (листья и черно-синие плоды). В кулинарии с ним готовили десерты, пудинги, добавляли его в вареные яблоки, запеченные фиги, инжир.

В Европу лавр попал сначала в качестве лечебного средства, но очень скоро завоевал признание как пряность.

Авиценна, например, утверждал, что лист лавра облегчает боли в суставах, снимает напряжение, одышку, а кора и костянки его обладают способностью выводить камни из почек и печени.

В 1652 году Франсуа Пьер де ла Варенп, знаменитый повар французской королевы Марии Медичи, издал книгу по кулинарии, которая стала одной из лучших книг на то время, описывающих историю пряностей и способы их употребления. Будучи способным студентом у себя в Италии, он преуспел в этом деле, а материал, который он изложил в книге, во многом повлиял на французскую кулинарию, которая достигла, как мы знаем, больших высот.

О лавровом листе он написал как о пряности, способной улучшить и исправить вкус блюда. Рекомендовал употреблять его в десерты, пудинги и т. д.

В Россию лавр попал 25 веков назад. Греки привезли его в Крым вместе с инжиром, кипарисом, маслиной и виноградом. Растет до настоящего времени в странах с приморским климатом: в Греции, Турции, Албании, Словакии, Франции, Испании, Португалии, Гватемале, в Крыму, на Черноморском побережье. Италия больше других выращивает и экспортирует эту пряность.

Имеет другие названия: лавр настоящий, лавр душистый.

Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В качестве пряности используют листья (сушеные и зеленые), плоды и порошок, изготовленный из сушеного листа, а также брикеты, в которые спрессовывают иногда порошок. Широко применяется в кулинарии и консервировании.

Лавровый лист иногда называют специей, столь часто он употребляется. Он облагораживает и ароматизирует прежде всего кислые блюда (соусы, подливки). Добавляют его и в первые блюда — супы (мясные, овощные, рыбные и др.), щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой. Гармонирует с овощными блюдами из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови.

Лавровый лист, в отличие от многих других пряностей, можно добавлять за 5 минут до готовности в первые и за 7

10 минут во вторые блюда. Нормы закладки от 1 — 2 до 3-4 листочков на блюдо. После закладки пряности крышку закрывают, из готового блюда лист удаляют.

Лавровый лист — незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов. Он используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д.

Он входит в состав многих пряных смесей: «Хмели-сунели», «Букет гарни» и т. д.
В домашнем консервировании его используют, особенно часто при мариновании томатов, огурцов, патиссонов, свеклы, капусты, фасоли, грибов. В сочетании с другими пряностями и специями он придает маринадам приятный пикантный вкус и своеобразный аромат. Используют его и в солениях, где он выполняет несколько другую функцию, придавая продукту более нежный вкус.

В Западной Европе сохранилась традиция добавлять лавровый лист в некоторые виды варенья при консервировании и в некоторые сладкие блюда, напитки и десерты — в кулинарии.

Используется в средиземноморской, французский, марокканской и турецкой кухнях, в составе букета гарни и карри.

Лавр благородный — высокий кустарник или пирамидальное деревце. Высота некоторых видов достигает 10 — 15 м. Относится к семейству лавровых. Листья его имеют темно-зеленую окраску, более светлую с нижней стороны, они жесткие, кожистые, эллиптические, края слегка волнистые. Цветет растение мелкими желтовато-белыми цветами, собранными в пучки и расположенными в пазухах листьев. В ноябре созревают плоды — черно-синие яйцевидные костянки. Все растение ароматно, листочки и плоды используют в качестве пряности с четвертого года жизни, когда дерево (куст) начинает плодоносить.

Родом из Средиземноморья. В настоящее время импортируется Турцией. Турецкий лавровый лист имеет сладкий мягкий вкус.

В древней Греции и Риме лавровые ветви использовали для плетения венков для победителей. Чемпионы олимпийских игр носили гирлянды из лавровых листов. Слово «бакалавр» означает «ягоды лавра», то есть означает успешное завершение обучения. В древней Греции поэты и студенты, получавшие академические награды, носили лавровые венки.

Химический состав. Лечебные свойства.

Ценность лаврового листа бесспорна, так как он содержит эфирное масло (4,5%), цинеол, уксусную, валерьяновую, капроновую кислоту. В листочках присутствуют пинен, гераниол, эвгенол. В плодах и листьях. содержатся дубильные вещества, горечи.
Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни. Отвары лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности.

Выращивание и заготовка.

ВЫРАЩИВАНИЕ И ЗАГОТОВКА

Лавр благородный размножают семенами, черенками и отводками. Растет в странах с субтропическим климатом. Можно вырастить в деревянной кадушке в жилом
помещении. Для грунта берут в равных частях песок, землю и торф.

Для промышленных целей из семян в питомниках выращивают саженцы, производя посадку осенью. На садовом участке, где позволяет климат, достаточно посадить одно дерево. Пряность заготавливают с деревьев в возрасте четырех лет, проводя обрезку листьев раз в два года. Заготовку проводят с 15 ноября по 15 февраля, когда листья накапливают наибольшее количество эфирного масла.

Собранные листья сушат, раскладывая тонким слоем в тени. Сбор проводят; ранним погожим утром. Чтобы листочки не свернулись, некоторое время их держат под прессом. Качественный лавровый лист не имеет листовых черешков, окраска его светло-зеленая, не бурая и не темно-коричневая.

Хорошо заготовленная пряность представляет собою целые листочки, достаточно упругие, без серого налета, с устойчивым запахом и горьковатым вкусом.

Дальнейшие ее свойства зависят от правильного хранения. Листья складывают плотным слоем в холщовые мешочки, другую герметичную тару и держат в сухом месте. В противном случае они теряют свои качества.

РЕЦЕПТЫ С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ

Лавр благородный знаком каждой хозяйке. Листочки, благоухающие пряным, и вместе с тем сладковатым ароматом, используются в кулинарных рецептах почти всех стран. Средиземноморье и территория нынешней Турции – родина лавра благородного. В настоящие дни лавр культивируется в Крыму, на Кавказе. Климатические условия идеально подошли для выращивания лавра на территории Греции, Италии, Португалии, Франции, Испании, Югославии и Албании.

Европейцы познакомились сначала с лекарственными свойствами лавра, пряный вкус его листьев стал применяться в кулинарии гораздо позже. Многие используют лавровый лист от аллергии у детей, поэтому давайте подробно рассмотрим его свойства, действие и какие рецепты народной медицины можно использовать.

Время сбора лаврового листа

Наиболее полезными свойствами обладает лавр благородный не только выращенный в необходимых условиях, но и большое значение играет срок его сбора:

• многими лечебными свойствами обладает растение с трехлетнего возраста, образовавшее боковые побеги с полностью развитыми листьями;
• срезке подлежат боковые отростки на расстоянии не менее десяти сантиметров от поверхности почвы;
• верхушечный побег срезают, сохраняя все листья расположенные ниже линии среза.

Своевременно собранные листочки благородного лавра не должны иметь таких изъянов, как пятна, желтый оттенок. Цвет листьев благородного лавра должен быть темно-зеленым, аромат — пряным, довольно сильным.

Двухмесячный срок хранения признан наиболее приемлемым для сохранения полезных свойств лавра. Качество листа в свежем и высушенном состоянии сохраняется именно в течение этого срока.

Важно! Своевременно собранный, правильно высушенный лавровый лист может храниться в течение трёх лет в специальной герметичной посуде. Следует обращать внимание на обязательно оливковый цвет заготовки и наличие специфичного аромата.

Лекарственные свойства

Сырьем для приготовления лекарственных препаратов служат все части растения:

• листья, в составе которых наибольшее содержание эфирного масла;
• кора побегов;
• корни кустарника;
• костянка плодов;
• непосредственно лавровое масло.

Лавр получил известность в Европе как лекарственное средство. Используют лавровый лист в официальной медицине для приготовления успокаивающих и болеутоляющих препаратов. Антисептические, дезинфицирующие и противовоспалительные свойства лавра используют при заболеваниях печени и селезенки. Эфирные масла лавра – основные лекарственные компоненты, положительно воздействующие на нервную и иммунную системы организма.

Особая реакция организма на многие окружающие человека факторы, свидетельствует об ослабленной иммунной системе. Покраснение, шелушение кожного покрова, сопровождающееся сильным зудом, появляется у детей в любом возрасте.

Применение для детей раннего периода жизни

Проявляется в виде диатеза. Это покраснение щечек и ягодиц малыша. Такой может быть реакция на мыло, водопроводную воду, попадание раздражителей в организм ребенка с молоком матери.

Появление новых лекарственных препаратов, предназначенных для лечения аллергических проявлений, оттеснили природные средства, но рецепты их приготовления и методы использования хранятся в копилке народной медицины.

Лавровый лист и лавровое масло обладают многими свойствами. Отвары и настои этого растения помогают очистить организм, восстановить активность иммунной системы.

Взрослым и детям старше трех лет можно использовать приготовленные препараты для лечения аллергии. Педиатры рекомендуют применять лавровый лист от аллергии у детей только в качестве наружного средства.

Важно! Перед использованием приготовленного препарата для лечения аллергической сыпи у детей, нужно проверить его действие на кожный покров ребенка. Через некоторое время, убедившись в отсутствии отрицательной реакции, можно обработать больные участки тела малыша.

Приготовление средства от аллергии на основе лаврового листа

Любые препарата для лечения хрупкого детского организма должны пройти предварительное тестирование. Народные средства – не исключение. Использовать их необходимо с большой осторожностью.

Лечебный отвар готовят с учетом того, что основная масса лечебных компонентов сосредоточена в листьях благородного лавра. Специалистами народной медицины отработан и проверен лавровый лист от аллергии у ребенка, его содержание в отварах, настоях и мазях. Некоторые рецепты очень эффективно, в короткие сроки избавляют детей от аллергической сыпи, зуда и шелушения кожи.

Массу лаврового листа, равную 20 граммам, залить половиной литра воды. Кипячение проводить на медленном огне, время кипячения составляет 5 минут. Отвар необходимо отстоять в течение 15 минут, после чего отфильтровать в сосуд с эмалированным внутренним покрытием

Отвар лаврового листа при аллергии у ребенка, приготовленный по предложенному рецепту, нужно давать детям разного возраста в определенном количестве:

• для малыша от трех месяцев до полугода необходимо отмерить пипеткой три капли приготовленного состава. Давать утром, в обед и вечером с чайной ложечки;
• ребенку в возрасте до одного года, утром и вечером дают по одной чайной ложечке отвара лаврового листа;
• детям после года до трёх лет отвар дают не более двух чайных ложек во время завтрака, обеда и ужина:
• после трех лет ребенок может принимать отвар по одной столовой ложке перед приёмом пищи.

Лавровый лист с богатым содержанием эфирных масел в своем составе, можно использовать в виде настоек. Настойки готовят по следующему рецепту:

1. Состав этой настойки – 10 листков благородного лавра положить в термос и залить кипятком воды, объёмом примерно 0,5 литра.
2. Настаивать в термосе в течение суток. Настой отфильтровать.
3. Способ применения аналогичен рецептуре отвара.

Настойку можно хранить в прохладном месте в течение недели.

Рецепт для купания

Лечение наружных высыпаний можно проводить, купая малыша в отваре лавровых листьев. Принцип приготовления ванного отвара тот же, но увеличивается количество листьев. Полученный отвар разбавляется в воде, залитой в ванночку.

Лавровое масло при кожных высыпаниях

Лавр благородный используется в различных вариантах. Очень хорошим средством считается лавровое масло. Приготовление его не представляет сложности:

• около 10 грамм лавровых листьев необходимо раскрошить руками так, чтобы получить наиболее мелкую структуру;
• добавить 1 ст. оливкового масла;
• измельченную массу с маслом поместить в темную стеклянную посуду, закрыть полиэтиленовой пленкой и выдержать месяц в темном месте;
• по истечении времени прокипятить средство и остудить.

Если нет времени долго ждать и необходимо оказать помощь при первых проявлениях аллергии у ребенка, приготовьте такой рецепт: 20 г листьев лавра измельчите и залейте 150-200 г масла подсолнечного, дайте настояться неделю и затем можно протирать места аллергической сыпи.

Приготовленное средство используется для наружной обработки пораженных участков кожи. Если у ребенка нет индивидуальной непереносимости масляных компонентов, то лечение должно быть эффективнее примочек и протираний за счет того, что кожа смягченная и увлажненная маслом становится гладкой и эластичной.

Лечение аллергии у детей, довольно сложная процедура. Средства народной медицины служат дополнением к лечению, назначенному педиатром. В совокупности эти методы приводят к хорошему результату.

• около 10 грамм лавровых листьев необходимо раскрошить руками так, чтобы получить наиболее мелкую структуру;
• добавить 1 ст. оливкового масла;
• измельченную массу с маслом поместить в темную стеклянную посуду, закрыть полиэтиленовой пленкой и выдержать месяц в темном месте;
• по истечении времени прокипятить средство и остудить.