Год от года в России растёт популярность консервирования овощей, фруктов и других продуктов вакуумным способом. Немногим ранее снедь на зиму закрывали обычной закаточной машинкой. Но такой способ был слишком хлопотен, да и количество испорченных банок иной раз переваливало за 30-40%.
Если вы пробовали использовать для консервации квашеной, маринованной или свежей продукции вакуумные крышки для консервирования с насосом ВАКС, то наверняка убедились, что это более практично, экономно и удобно.
Инновационная система
Многие хозяйки и любители заготовить на зиму мясные, овощные или фруктовые запасы оставили в прошлом трудоёмкий и довольно сложный процесс закатки полуфабрикатов металлическими крышками. Благодаря толковым отечественным разработкам на смену железным ключам пришёл ВАКС (система вакуумного консервирования: 9 крышек, насос).
Около десяти лет назад самарское предприятие «Исток» первым поставило на конвейер эту уникальную систему, которая приобрела практически повсеместную популярность. Попробуем разобрать более подробно, что представляют собой крышки вакуумные и насос ВАКС: отзывы, комплектность, преимущества и какие продукты можно консервировать с этой системой.
Зачем нужно вакуумное консервирование?
Вакуумирование любых продуктов позволяет длительное время хранить овощи, мясо, фрукты, причём не только в солёном или маринованном виде. Безвоздушная среда легко обеспечит естественный и натуральный вид свежим грибам, помидорам, рыбе или зелени, сохранив их свойства.
Вакуумная система ВАКС (9 крышек, насос) избавляет хозяек от дополнительных хлопот: нет необходимости заливать рассолами или какими-то маринадами огурцы, перец и ягоду, перед тем как закатать всё это в стеклянную банку. Достаточно просто промыть продукты, высушить, положить в тару и закрыть специальной крышкой. После процедуры вакуумирования в банках не останется никаких микробов и воздуха. Научными испытаниями доказано, что консервация в безвоздушном и безмикробном пространстве может отлично сохраниться на долгие месяцы. Всё, что вам понадобится для успешного заготовления продуктов (кроме самих продуктов) – это крышки вакуумные и насос ВАКС.
Описание системы
Чудо-машинка для домашней заготовки продуктов на зиму произвела настоящую революцию в области консервирования. Самарская система от предприятия «Исток» бьёт все рекорды по продажам в регионах, а кулинарные форумы пестрят хвалебными статьями, описывающими крышки вакуумные и насос ВАКС. Отзывы о системе оставляют исключительно положительные, а если и встречаются какие-то минусы, то, как правило, потому, что человек просто не до конца прочитал инструкцию по эксплуатации.
В чём же причина столь огромной популярности этого устройства? Попробуем обозначить основные моменты, благодаря которым отечественный потребитель выбирает крышки вакуумные и насос ВАКС.
Отзывы владельцев и экспертов выделяют такие преимущества системы:
Ценовая доступность комплекта (дешевле западных и даже китайских аналогов).
Высокое качество материалов и самого изделия в целом.
Нет необходимости дополнительно докупать какие-то пластиковые контейнеры или другие аксессуары.
Все компоненты выполнены из безопасного для здоровья и высококачественного пластика.
Универсальность системы (подойдут любые банки, независимо от объёма, в том числе винтовые).
Множество наград на специализированных выставках.
Многоразовые крышки вакуумные и насос ВАКС долговечны, износостойки и безотказны в работе.
С помощью этой системы можно легко и сравнительно быстро приготовить консервацию на зиму, причём не только в домашних условиях. Устройством пользуются и в производственных цехах, и на дачах, и в любых других огородных или садовых условиях.
Комплектация системы
Стандартные крышки вакуумные и насос ВАКС (фото ниже) имеют следующую комплектацию: 9 многоразовых пластмассовых крышек типа КВК, устройство для выкачки воздуха НВР-3 (ключ) и подробную инструкцию по эксплуатации.
Мануал содержит пошаговое руководство с фотографиями для корректного пользования системой. Также имеется удобная таблица, где отражены сроки хранения разных продуктов после вакуумирования. Запутаться в устройстве очень сложно: любая хозяйка легко разберётся что к чему после ознакомления с инструкцией. Крышки вакуумные и насос ВАКС отзывы о качестве упаковки и комплектности в целом получают только положительные, поэтому можно смело заказывать систему у любого официального дилера.
Достоинства системы ВАКС перед аналогами
Попробуем разобраться, почему в квартире, частном доме или садовом домике не обойтись без этой системы. Крышки вакуумные и насос от самарского предприятия «Исток», согласно отзывам, имеют внушительный список преимуществ перед рядовой закатывающей машинкой и составят конкуренцию западным и китайским аналогам.
Консервировать системой ВАКС сравнительно легко, и для всех этапов вам не потребуется прилагать больших физических усилий.
Быстрая, а главное – качественная консервация огурцов, помидоров, мяса, грибов и других продуктов как в домашних, так и в производственных условиях.
Многоразовые крышки исключат дополнительные ежегодные траты на одноразовые металлические аналоги (одна крышка рассчитана на 300 консерваций).
Универсальность системы позволяет использовать в процессе консервирования банки разного объёма (0.5, 0.7, 1, 2 и 3 литра).
Крышки из пластика, в отличие от металлических, никогда не окисляются и не ржавеют, сохраняя свою форму на весь эксплуатационный срок.
Система не повреждает горловину банок, существенно продлевая срок службы тары.
Консервирование с помощью оборудования ВАКС исключает взрывы, а продукты сохраняются на долгие месяцы.
Безвоздушный процесс хранения позволяет сберечь не только питательные, но и вкусовые качества продуктов, оставив нетронутыми витамины и полезные минеральные вещества.
С помощью толково продуманного насоса ВАКС можно любое количество раз открывать и закрывать банку с консервированными продуктами.
Этот список достоинств относится только к стандартному набору вакуумной системы. Если вы занимаетесь консервированием в больших или даже промышленных масштабах, то более дорогие модели легко прибавят несколько пунктов к преимуществам оборудования ВАКС.
Что можно консервировать и в каком виде
Уникальность системы и специфичность вакуумной среды позволяет закрывать продукты разного сорта, качества и состояния. Широкий спектр применения оборудования ВАКС открывает множество возможностей для хозяек и промышленных предприятий.
Консервировать продукты в стеклянное таре можно в следующих видах:
в сыром и натуральном (природном) виде;
маринованными;
в рассоле;
в копчёном и полукопчёном виде;
в квашеном состоянии;
варёное;
жареное;
вяленое и сухое;
в засоленном состоянии.
Список довольно внушительный, поэтому рекомендовать ВАКС можно любой хозяйке, мечтающей о сытной и «вкусной» зиме.
Продукты для консервации
Обозначим список основных продуктов, которые можно консервировать с помощью вакуумной системы ВАКС без вреда для здоровья и самих полуфабрикатов.
Перечень продуктов для заделки:
молоко, сыры и молочные продукты;
овощи: редис, помидоры, лук, патиссоны, огурцы, кабачки, горький и болгарский перец, свекла, морковь, капуста;
Список довольно внушительный, а потому систему вакуумного консервирования ВАКС действительно можно назвать универсальной.
Дополнительное применение оборудования
Кроме домашних заготовок, самарская вакуумная система пригодится и в других случаях. Можно легко закрывать в стеклянную тару вторые блюда, супы, напитки и другие продукты для длительных поездок на междугороднем транспорте, в поездах или на личном автомобиле.
Если за окном невыносимая жара, то консервированная продукция (жареная, варёная или сырая) сохранится значительно более долгое время. То же относится и к выпечке, яйцам, мясу, салу, разным копчёностям и напиткам. В любом случае вы хорошо сэкономите, не покупая стороннюю еду на ж/д стоянках или в придорожных забегаловках. А самое главное – исключите возможность отравления некачественными продуктами, которые в огромнейшем количестве продаются неизвестными торговцами на различных остановках.
Ежедневное использование
Если вы берёте обед из дома на работу, то еду, предусмотрительно закрытую вакуумным оборудованием, гораздо удобнее и безопаснее транспортировать. Плотно закрытый суп не прольётся на кочках или в утренней давке, да и открывать пластиковую крышку гораздо удобнее, чем капроновую.
Собрались отдохнуть на природе? На охоте, рыбалке, пикнике или в продолжительном туристическом походе мясо, рыба, овощи и напитки долго не испортятся после вакуумирования.
Подводя итог
Вакуумная система консервирования ВАКС пользуется завидной популярностью, а потому рынок заполонили многочисленные подделки. Причём дешёвый и далёкий от хорошего качества ширпотреб производят не только китайские, но и русские умельцы.
Будьте внимательны, приобретая подозрительно дешёвое оборудование. Дельцы могут идти на различные ухищрения вроде колоссальной распродажи или оптовых скидок. Помните, что бесплатного сыра не бывает, а то, что вы купите под видом хорошей вакуумной системы, рассыплется у вас через каких-то несколько часов эксплуатации.
Перечень продуктов для заделки:
Набор системы вакуумка Вакс и вакуумные многоразовые крышки для консервирования
Каждый дачник, рыбак, охотник и любитель собирать дары природы хочет надолго сохранить свежесть продуктов.
Проблема консервации и сохранения на зиму большого количества овощей и фруктов, актуальна у владельцев подсобного хозяйства.
Сегодня существуют различные способы правильного хранения продуктов на зимний период.
Грибы, овощи, мясо и рыбу сушат, закатывают в рассол и маринад, квасят, тушат, солят или жарят.
Заготавливаемые продукты закатывают в жестяные банки.
Или закрывают в стеклянные ёмкости обычными капроновыми крышками.
Ещё более популярен у населения способ закатывания продуктов металлическими крышками с помощью обычной закаточной машинки.
Но при всех огромных плюсах домашнего консервирования, эти методы закатки огурцов, помидор, компота и варенья имеют много минусов:
— каждый год приходиться покупать новые жестяные крышки;
— банки с консервацией взрываются;
— крышки ржавеют и продукция портится;
— при закатке продуктов машинкой, а так же при открывании стеклянной тары нередко образовываются сколы на горловине банок.
А вот хозяйки, которые перешли на способ вакуумного консервирования и длительного хранения еды, давно забыли об этих недостатках.
От применения чудо системы вакуумки Вакс 82 Б и многоразовых пластиковых крышек они получают одни только плюсы.
Вакуумный насос НВР 3 и многоразовые крышки КВК
Методика вакуумирования овощей, грибов, мяса и других продуктов была разработана на российском предприятии «Исток» в г.Самара.
И производится этот вакуумный закаточный ключ в России уже больше 20 лет.
Затем, гораздо позже, похожий товар стали производить в Европе и Китае.
Но до сих пор отечественная вакуумка Вакс стоит намного дешевле европейского аналога, и остаётся во много раз лучше китайской.
Вакуумная консервация, в корне изменила представление людей о том, как нужно правильно делать домашние заготовки на зиму.
Этот метод закатки пищевых продуктов признан в России и мире самым лучшим и надёжным из всех видов домашнего консервирования.
Не зря именно российский набор Вакс стал очень популярным и востребованным у жителей всей РФ, Европе, Азии и, даже в Америке.
Преимущество вакуумной закаточной машинки Вакс
Устройство вакуумного домашнего консервирования состоит из ручного пластикового насоса и многоразовых крышек КВК.
Домашний вакууматор Вакс позволяет многие месяцы сохранять свежесть продуктов в разных видах:
Устройство очень лёгкое и простое в использовании, а цена вакуумки доступна самой широкой аудитории потребителей.
Владельцы системы вакуумирования сырых или законсервированных овощей и фруктов по достоинству оценили вакуумный закаточный ключ.
Дачники, садоводы и грибники оставляют на сайте интернет магазина Дом и Сад позитивные отзывы о консервирующей машинке Вакс 82 Б.
Дополнительные плюсы вакуумки и вакуумных крышек
Чем отличается устройство вакуумной консервации продуктов от закрутки огурцов, помидор и рыбы обычной закаточной машинкой?
Для закатки продукции вакуумным насосом НВР 3 не нужно прикладывать серьезные физические усилия.
— Вакуумный ключ значительно сокращает время, которое тратится для закрутки консервов.
— Законсервированная вакуумом в стеклянные ёмкости продукция, не требует постоянного контроля.
— Вакуумные многоразовые крышки КВК, в отличии от железных закрывашек, не портят горловины банок.
И не скалывают ободки стеклянной тары.
Каждая многоразовая крышка КВК 82, 82Р (для винтовых горловин) и 100 (для 5-и литровой тары) может закрывать и открывать банку 300 раз.
Поэтому вам не нужно каждый год делать дополнительные денежные траты на покупку новых обычных металлических крышек.
— Они не окисляются, не ржавеют и не теряют формы.
— Огурцы, томаты, варенье, компоты и другие консервы, закрытые в стеклянную банку крышкой КВК, не взрываются.
Продукция в свежем и законсервированном виде отлично хранится всю зиму и не портятся до следующего лета.
Есть ещё один основной огромный плюс пользования устройством Вакс и вакуумными крышками.
И такого преимущества больше нет ни у одного существующего способа домашнего консервирования продуктов:
Бывают ситуации, когда после открытия ёмкости с консервацией, требуется только небольшая часть еды, хранимой в стеклянной банке.
А оставшуюся пищу в стеклянной банке нужно как-то вновь убрать в погреб или холодильник для дальнейшего хранения.
Но как сохранить остатки еды в таре, если вы уже открыли банку с железной крышкой?
Как пользоваться системой Вакс
С уникальным приспособлением Вакс проблема повторной консервации и хранения зимних запасов решается просто и легко!
Например, в процессе хранения, вам для еды нужно достать из ёмкости небольшую часть варенья, компота или лечо.
В такой ситуации вакуумка даст отличную возможность вновь сохранить оставшуюся консервацию в стеклянной банке.
Для этой процедуры нужно сделать несколько простых шагов:
а) Слегка потяните клапан и откройте пластиковую крышку.
б) Достаньте из стеклянной тары нужный объем свежих продуктов или консервированной снеди.
в) Оставшуюся в ёмкости часть салатов, зелёного лука, перцев или грибов закройте вакуумной крышкой.
г) Откачайте насосом воздух и вновь поставьте банку с продукцией на дальнейшее хранение.
Содержимое в ёмкости вновь будет долго храниться.
Инструкция по применению набора вакуумки
Где ещё можно применять домашнюю вакуумную закаточную чудо машинку Вакс 82 Б и пластиковые крышки?
1) Для длительной сохранности продуктов, которые вы берёте для путешествия на автомобиле, поезде или автобусе.
Многие люди в длительную поездку берут с собой домашнюю еду: супы, вторые блюда, варёные яйца, напитки, сало, жареную рыбу и мясо.
Но от жары в поезде или багажнике автомобиля, пища быстро портится и её приходится выкидывать.
Мало того, что путешественник не успевает съесть собственные домашние продукты.
Ему приходиться в дальнейшем покупать дорогую еду на автомобильных кемпингах или железнодорожных станциях.
Самое опасное в данной ситуации то, что часто неизвестные продавцы на стоянках торгуют не свежими продуктами.
И очень многие путешественники получают пищевые отравления, покупая мясо, рыбу или пирожки у случайных продавцов.
Чтобы не отравиться случайно купленными в дороге продуктами, лучше взять с собой в дорогу домашнюю пищу.
А чтобы она надолго оставалась свежей, перед тем, как брать в поездку еду и напитки, вакуумируйте пищу в стеклянные банки.
Жареное, пареное, засоленное, копчёное, зелень, супы и напитки отлично сохраняться в дальней поездке.
Всё путешествие можно будет кушать свою вкусную домашнюю снедь.
Так, пользователь вакуумкой Вакс сэкономит немалую сумму, отказавшись от покупки дорожной еды.
А главное — гарантированно защитит себя и близких от отравления продуктами, купленными у случайных людей!
2) Вы собрались на пикник, на многодневную охоту, рыбалку или в туристический поход?
Перед выездом на природу закатайте в банки вакуумной системой Вакс свежие и быстро портящиеся продукты или напитки.
И тогда мясо, копчёности, рыба, помидоры, огурцы, молочное и жидкости сохраняться свежими в течении всего периода пребывания на отдыхе.
3) Многие люди берут с собой на работу еду.
Но закрытые в стеклянную банку обычной капроновой крышкой супы, второе и напитки, иногда просто выливаются при носке в котомке.
Причина протекания — негерметичное и не плотное облегание капрона на горловине ёмкости.
К тому же, капроновую крышку не всегда удобно открывать.
Берите на работу завтрак, обед и ужин вакуумированным многоразовой крышкой.
Тогда, вы точно донесёте еду в целостности и сохранности, а вакуумную крышку с банки снимете за пару секунд.
Как пользоваться вакуумкой Вакс и крышками КВК
Принцип работы вакуумного приспособления следующий:
1) В чистую стеклянную тару положите овощи, фрукты, зелень, рыбу, мясо, сало или другие продукты.
Уникальность устройства заключается в том, что огурцы, помидоры, грибы и прочую разную продукцию, можно хранить очень долго.
И храниться они могут много месяце вакуумном состоянии, как свежими, так и после термообработки.
Микро бактерии ускоряют процесс гниения и порчи продуктов.
Вакуум — это безвоздушное пространство, в котором отсутствуют бактерии.
Поэтому в результате откачки воздуха насосом, создаётся в ёмкости с продуктами среда без бактерий.
В вакуумном состоянии овощная, фруктовая, мясная и грибная продукция идеально храниться зимой в сырая и законсервированная.
2) После закладки продуктов в стеклянную тару, положите на горлышко вакуумную пластиковую крышку КВК.
Модель закрывашки КВК 82 б идеально подходит на горловины банок объёмом от 0.5 л. до 3 л.: 0.5, 0.7, 1 л., 2 л и 3-х литровые банки.
Крышка КВК 82 Р предназначена на банки с винтовой резьбой, КВК 100 на пятилитровую тару.
А КВК 70 на стеклянные ёмкости с маленьким горлышком.
3) Через отверстие на клапане крышки выкачайте из ёмкости воздух вакуумным насосом.
Процесс откачки воздуха занимает менее минуты.
На этом процедура вакуумирования закончена.
Можете убирать банку с консервацией на длительное хранение в погреб, подпол либо холодильник.
Вакуумированные огурцы, патиссоны, укроп или ягода хранятся точно так же, как и закатанные обычной закаточной машинкой.
Что входит в заводской набор системы Вакс
Фирменная комплектация домашнего вакууматора включает в себя:
— вакуумирующий насос НВР 3 ;
— 9 вакуумных многоразовых крышек КВК 82 Б;
В фирменной упаковке прилагается подробная инструкция по правильному пользованию и применению системы.
А так же, полезная таблица со сроками хранения вакуумированных продуктов в свежем или законсервированном виде.
На сайте онлайн интернет магазина Дом и Сад в видео и фото инструкции показана пошаговая аннотация по правильному применению.
Посмотрите видео презентацию , как просто и удобно пользоваться чудо системой Вакс дома, в квартире, на даче и на природе .
Купить прибор Вакс – это значит обеспечить вакуумированным продуктам максимальную свежесть на долгие месяцы.
При длительном хранении в вакуумном состоянии, консервированные/свежие ягода и фрукты не потеряют витамины и минеральные вещества.
Продукты останутся такими же полезными, питательными и вкусными, как до момента их консервации.
Где купить набор вакуумка Вакс и многоразовые крышки
Мы работаем с производителем комплектов напрямую.
Поэтому в онлайн интернет-магазине Дом и Сад вы можете заказать и купить по заводской цене прибор Вакс.
Так же, на сайте нашей торговой компании можно приобрести любое количество дополнительных вакуумных крышек.
Например, крышки КВК 82 б, КВК 100, КВК 70 и КВК 82 Р (для банок с винтовым горлышком).
Интернет магазин Дом и Сад сотрудничает напрямую с эксклюзивным производителем комплектов Вакс — фирмой Исток г.Самара.
И продаем исключительно оригинальные фирменные наборы вакуумки.
К сожалению, любой супер популярный товар китайские или отечественные «умельцы» начинают подделывать.
Не удивительно, что на сайтах, рынках и в магазинах России появилась масса подделок наборов Вакс, насосов и вакуумных крышек.
Поддельные системы вакуумного консервирования очень низкого качества по скидкам и распродажам.
Есть большая вероятность, что так стараются быстрее продать поддельные комплекты из насоса и большого количества крышек.
Так же, в продаже попадаются поддельные приспособления, где вакуумные насосы имеют другой цвет, форму и конструкцию.
Пытаясь быстрее продать наборы вакуумки плохого качества, для привлечения клиентов на подделку специально ставят низкую цену.
А так же, устраивают на поддельные комплекты и крышки различные псевдо акции, скидки или распродажи.
Завод выпускает свою фирменную продукцию только в г.Самара и не имеет филиалов производства в регионах РФ, СНГ и мира.
Поэтому изготовитель рекомендует приобретать фирменную качественную продукцию только у прямых партнёров завода Исток.
Все заводские устройства Вакс проходят тщательный контроль готовой продукции.
Почему покупатели сайта Дом и Сад получают больше преимуществ перед теми, кто приобретает систему вакуумка Вакс у других продавцов?
Работая с качественными фирменными наборами Вакс, мы имеем огромную армию постоянных клиентов и привлекаем новых покупателей.
Честное отношение к пользователям — итог нашего постоянного роста продаж вакуумок Вакс вместе с вакуумными многоразовыми крышками.
Сделайте домашнее консервирование и длительное хранение продуктов с чудо приспособлением Вакс фирмы Исток легким и приятным!
Кроме готовых наборов в блистере мы к основной вакуумке предлагаем вам дополнительную полезную фурнитуру:
— Вакуумирующие насосы НВР 3 .
— Дополнительные вакуумные крышки КВК любых размеров.
— Недорогие запасные прокладочные резинки к вакуумным крышкам.
Если нечаянно во время консервации продавили, порвали и испортили прокладочную манжету — всегда сможете заменить её на новую.
И пластиковая крышка после замены прокладки вновь будет готова для закатки.
Реализуем фирменные комплекты вакуумки Вакс и вакуумные крышки в розницу от 1-го набора и оптом (возможны партии любого объема).
В зависимости от места проживания, товар будет доставлен вам в любой регион России, Киргизии, Армении, Казахстана и Белоруссии.
Отправляем покупателю вакуумные крышки по Почте, Курьером или Транспортной Компанией.
Розничная цена 1-го набора Вакс в подарочном блистере (вакуумный насос + 9 многоразовых крышек) —— 970 рублей.
Отзывы покупателей о вакуумных крышках Вакс
Несколько раз слышала от знакомой,что она для сохранения продуктов в свежем виде использует какую-то систему Вакс.Решила тоже попробовать такую штуку.Купила у нас в Москве в хозяйственном магазине такой набор.Стоил примерно 450 рублей.Закрыла свежую ягоду на зиму.Крышки держали плохо,резинки прокладочные слабые.В наборе 9 крышек и я решила купить ещё дополнительные вакуумные крышки.Отдельно крышки в магазине не нашла. Погуглила в интернете и нашла такой же набор с крышками в магазине Дом и Сад.Цена 870 за набор гораздо дороже купленного мною в магазине.Но после закрывания именно этим набором уже парой крышек мне стало ясно почему он дороже.Крышки закрывает просто классно!Даже пробовала эксперимент с залитой в банку простой водой и после закрывания переворачивала банку.Вода не вытекает!А из магазинного набора сочится.Резинки прокладочные качественные.Да всё отличается между двумя наборами.Даже упаковка и расцветка разные.У подделки она видна сразу,что краситель дешёвый.Самый главный итог.Дорогой набор использую уже 3 сезона.Все закрытые фрукты,овощи,укроп,петрушку,другую зелень и разные продукты закрываю свежими и они у меня сохраняются в отличном виде до весны.Когда на работу специально к междусобойчику принесла к 8 Марта банку вакуумной свежей клубники у меня сотрудницы обалдели от удивления! Дополнительные вакуумные крышки заказываю только в этом магазине.Хотя видела в других интернет магазинах гораздо дешевле.Но я умом и сердцем понимаю,что они скорее всего подделки из серии «а-ля» made in China и такой хлам не заказываю.И ещё я заменила все обычные жестяные крышки для простого консервирования на вакуумные и теперь всё консервированное,засоленное и маринованное закрываю только вакуумными многоразовыми!Очень удобно и экономно для денег в кошельке.Да и каждый год не ищу больше жестяные крышки для банок.Отзыв о фирменном у меня Вакс отличный.Штука супер!Рекомендую всем! Светлана. Москва
Покупкой устройства ВАкс и запасных вакуумных крышек в интернет магазине Дом Сад очень довольна.Но первый блин пользования таким набором все таки оказался комом.В начале заказывала комплект на другом интернет сайте по цене 270 рублей.Уже по упаковке и крышками с необработанными заусеницами и грязными резинками-прокладками поняла,что мне впарили подделку.Прочитала отзывы в интернете и всё стало ясно.Практически все,кто купил такую дешёвку китайскую под видом производителя Самара,пишут негативные отзывы о наборе.У меня тоже на подделке было написано»Исток» Самара.Однако видно сразу,что ляпают где-нибудь в Москве в подвале. Крышки не держатся на банке,и насос ломается быстро.А у кого Ваксы дорогие у всех отличное мнение о системах.Сделала выводы и купила набор в Дом Сад.Он действительно оказался хорошим,видно что сделан качественно.Пользуюсь таким уже несколько лет и очень довольна.Погреба у нас нет.Все банки закрытые Ваксом храню в шкафу.Свежие фрукты,грибы,ягоды вакуумка сохраняет в свежайшем виде просто суперски!Узнал по отзывам,что и овощи такой прибор тоже хранит свежими долго.Купили весной дачу и теперь у нас будут свои овощи.В этом году сама попробую закрыть свежий укроп,помидоры,огурцы и ещё что-нибудь.А пока закажу здесь ещё дополнительные вакуумные крышки и заменю их на железо обычное для закруток.Читала,что уже многие так делают и не мучаются покупками железных крышек каждый год. Рассказала родственникам про технологию вакуумизации и они тоже заинтересовались Ваксом. Всем всего хорошего! Кристина. Екатеринбург
Вакс мне удобен тем,что вакуумные крышки из комплекта подходят на любые стеклянные банки от пол-литровой до 3х литровой.Даже с винтовым горлышком использую.Сохраняю в вакуумном состоянии огурцы,помидоры,болгарский перец,свежевыжатый сок и много чего вкусного.Вакс очень пригождается,когда мы с семьёй выбираемся летом куда-нибудь в отпуск на машине.Домашняя еда отлично сохраняется в дороге целую неделю при любой жаре.Поэтому где попало по дороге мы не едим,а питаемся своей едой из дома.И в кошельке экономия,и вероятность отравиться где-нибудь в придорожном кафе нулевая!Муж,когда уезжает на работу дежурить на сутки-двое,тоже берёт еду вакуумированную Ваксом.Так что устройство пригождается всегда и отзывы о нём у меня просто великолепные.Столько пользы от вещи за небольшую цену не от каждой дорогой вещицы получить можно!Моё мнение:есть у Вас огород или нет,а Вакс всегда пригодиться в каждой семье во многих случаях.Рекомендую! Такмиля. Набережные Челны 15.04.2021
Советую сразу купить побольше запасных крышек!Когда поймёте,какая классная штука Вакс-крышек точно не хватит!У меня в подполе все стеклянные банки и маленькие и большие закрыты только вакуумными крышками.Использую их и для консервирования обычного на банки и для вакуумирования продуктов в свежем виде.Так, что я от прибора Вакс в восторге и рекомендую его купить обязательно.Отдельное благодарю интернет магазину Дом и Сад за продажу такой полезной и супер нужной вещи в хозяйстве! Лина Петровна. Вологодская область. Череповец.
Домашние заготовки всегда приносили мне так много хлопот. Услышав о системе вакуумного консервирования, я сделала заказ в интернет магазине Дом и Сад. Устройство системы вакс очень простое в использовании, к нему подошли мои обычные банки. Все что нужно сделать, это просто накрыть банку с заготовкой крышкой, через клапан откачать воздух специальным насосом. Продукты сохраняется дольше и лучше благодаря вакуумным крышкам, которые я использую. Татьяна Николаевна г.Минск
— 9 вакуумных многоразовых крышек КВК 82 Б;
Отзывы о вакуумных крышках для банок с насосом
Среди хозяек все большую популярность приобретает устройство вакуумного консервирования. Это обуславливается тем, что такая система консервации надежная, быстрая, простоя в исполнение. Ведь многие не делают никаких закаток на зиму именно из-за самого процесса, который отнимает уйму времени.
Вакуумные крышки с насосом для банок – именно так выглядит устройство. Такое приспособление не только экономит время на кухне при консервации, но и дает возможность закупаться большим количеством продуктов и хранить их на протяжении долгого времени, без опасений о том, что они могут испортиться. С помощью вакуумных крышек с насосом для банок продукты можно хранить как в домашних условиях, так и в путешествии или на отдыха за городом.
Сокращенно устройство известно также под названием ВАКС и является запатентованным изобретение, которое пригодиться в быту и станет настоящей палочкой-выручалочкой для многих хозяек.
Преимущества ВАКС
Вакуумные крышки с насосом для банок имеют массу положительных отзывов от тех счастливчиков, которые уже успели приобрести это простое, но надежное устройство. Помимо того, что с помощью системы ВАКС сокращается время на консервацию, чем еще она может порадовать и похвастаться?
• Использование вакуумных крышек с насосом для банок позволяет хранить продукты намного дольше, чем при привычном образе хранения. Это объясняется тем, что насос помогает откачать воздух, уменьшая содержания кислорода в банке, а это в свою очередь приводит к медленному процессу окисления. • Вакуумные крышки с насосом для банок изготавливаются из лучшего материала высокого качества, поэтому полностью безопасны как для быта, так и для продуктов. • Устройством ВАКС очень легко пользоваться, для его применения не нужно обладать какими-то специальными навыками и знаниями, а также не придется осваивать то-то новое. • ВАКС очень надежное устройство, которое прослужит много лет. Одну крышечку можно использовать около 200 раз в течение 5 лет. Это намного удобней, чем каждый раз покупать горы металлический крышек, которые пригодны лишь для единичного использования. • Даже закрытый продукт можно открыть, использовать половину содержимого тары, а затем повторно закупорить продукт, продлевая сроки его хранения. Таким образом, продукты из режима консервирования переходят в режим хранения. А как уже стало ясно, ВАКС сохраняет качество и пригодность продукта в разы дольше. • Отзывы о вакуумных крышках с насосом для банок (видео) доказывают, что с помощью этой системы можно закрывать компотики, вареньице, аджику, кетчупы, лечо и другие вкусные закуски и напитки.
Внушающий список преимуществ системы ВАКС. А что же насчет минусов? Минусы, как таковые выделить сложно, некоторые отзывы пользователей про вакуумные крышки с насосом для банок указывают на то, что немного проблематично мариновать огурцы. Однако, если следовать рекомендация от продвинутых пользователей. То и это предоставляется возможным.
Как мариновать огурцы с помощью вакуумных крышек с носом для банок
Во многих инструкциях по этому вопросу рекомендуется мариновать огурцы, которые только-только были собраны с грядок. Молодые огурчики следует вымачивать в холодной воде в течение 6 часов. Таким образом, из них выйдет воздух.
Далее, следует проколоть огурчики в нескольких местах тонким предметом, либо сделать надрезы до середины плода. После этой процедуры огурчики следует уложить в банку так, чтобы надрезы были сверху и залить все кипящим маринадом. Подержать огурцы в таком виде два часа. Потом маринад слить, и залить новый кипящий маринад. Подождать 15 минут, вновь слить маринад и залить новый, а затем сразу же закупорить банку вакуумной крышкой с насосом для банок.
Несколько рекомендаций по работе с ВАКС
Любой прибор будет служить долго, и выполнять свою функцию только в случае правильной эксплуатации. Несколько простых советов по работе с ВАКС помогут разобраться с прибором и получить максимальный эффект при его использовании:
• Перед консервацией, банку следует проверить на наличие трещин и других повреждений, иначе будет нарушена герметичность. • Чтобы открыть закупоренную банку, достаточно пальчиком приподнять краешек клапана на крышки, в банку проникнет воздух, и крышечка легко откроется без повреждений. • Если насос начинает туго двигаться. То его следует разобрать, промыть и смазать вазелином.
Галина, 53 года «Когда развелась с мужем, то долго искала себе хобби. В итоге решила заняться консервацией: и время отлично проводишь и для детей полезно, передаю им на учебу всегда помидоры и огурцы. Как только узнала о существовании таких крышек, то не поверила. Но решила купить ради любопытства. В итоге готова подтвердить: все, что говорится в рекламе (как ни странно) – это правда».
Аркадий, 33 года: «Мне понравилось, что в наборе несколько крышек, которые подходят к разным емкостям. В итоге я беру на работу еду теплую, которую только забираю у мамы или у сестры. Надеюсь, что жена моя тоже полюбит эти крышки, когда она у меня будет. Крышки открыла сначала мама как для консервации».
Вакуумные крышки с насосом для банок отзывы и каталоги цен показывают, что стоимость товара зависит от того, сколько крышек входит в комплект. Поэтому, подобрать для себя приемлемый вариант сможет каждый. С использованием ВАКС можно навсегда забыть, что такое одноразовые металлические крышки и наслаждаться долговечностью и практичностью таких вакуумных крышек. А еще, можно перестать волноваться о том, что продукты могут испортиться или не сохранить свой вкус!
Галина, 53 года «Когда развелась с мужем, то долго искала себе хобби. В итоге решила заняться консервацией: и время отлично проводишь и для детей полезно, передаю им на учебу всегда помидоры и огурцы. Как только узнала о существовании таких крышек, то не поверила. Но решила купить ради любопытства. В итоге готова подтвердить: все, что говорится в рекламе (как ни странно) – это правда».
Устройство вакуумного консервирования ВАКС® — система хранения продуктов и напитков в вакууме. Это простое, практичное, оригинальное и запатентованное изобретение.
ВАКС дает Вам возможность покупать больше продуктов, и хранить их с меньшими потерями, как дома, так и в путешествии или на отдыхе.
ВАКС сохраняет свежесть любых видов продуктов намного дольше, чем при обычном способе хранения. Это происходит потому, что при откачке воздуха резко сокращается количество кислорода в емкости, а это приводит к замедлению окислительных процессов, т.е. порче продуктов.
Для производства ВАКС используются проверенные материалы самого высокого качества.
Длительность хранения продуктов зависит от их первоначальной свежести. ВАКС — система многофункциональная. За многие годы накоплен богатый опыт консервирования продуктов. Оказалось, что вакуумные крышки успешно заменяют металлические крышки, которыми пользуются для консервирования. Консервирование в отличие от хранения свежих и свежеприготовленных продуктов, предполагает термическую обработку как продуктов, так и банок (пастеризация, стерилизация).
Простота, надежность, возможность использовать одну крышку до 200 раз в течении не менее 5 лет — вот преимущества укупорки банок вакуумными крышками при консервировании. После открытия банки и употребления части ее содержимого, банку можно повторно укупорить вакуумной крышкой, чтобы продукт дольше сохранился. В этом случае продукты из режима консервирования переходят в режим хранения. Многолетняя практика показала, что не возникает никаких проблем при консервировании таких продуктов как: компоты, соки, варенья, кетчупы, лечо и многое другое, но вот маринование огурцов оказалось проблемным, однако как пишут пользователи системой ВАКС , если следовать нашим рекомендациям, то все получается хорошо. В любой справочной литературе рекомендуют мариновать свежеснятые с грядки огурцы. Их необходимо вымочить в холодной воде в течении 5-6 часов, чтобы удалить из них воздух. Рекомендуется проткнуть огурец спицей в нескольких местах, или надрезать вдоль до половины. Огурцы лучше вымачивать в приготовленном для засолки маринаде. Следует уложить их в банку надрезанной частью вверх и залить кипящим маринадом. Через два часа остывшую жидкость слить и снова наполнить банку кипящим маринадом. Через 15 минут последнюю операцию повторить и сразу же укупорить банку вакуумной крышкой.
При консервировании всех видов продуктов банку необходимо не доливать до горловины на 3-4 сантиметра, потому что при откачке воздуха вакуумным насосом под крышкой создается вакуум, вследствие чего вода начинает кипеть, пениться и подниматься вверх. Вакуумирование следует остановить и повторить после того, как пена осядет. Трех, четырех качков достаточно, чтобы укупорить банку вакуумной крышкой. Не допускайте попадания жидкости в насос.
Многие, кто пользуется системой ВАКС при консервировании несколько лет, уже привыкли и забыли о существовании одноразовых металлических крышек. К этой системе надо подойти с умом и научиться ею пользоваться.
Фирмой Исток разработан оригинальный ручной вакуумный насос НВР-3, который обеспечивают вакуум глубиной до 80%, а также 3 типа вакуумных крышек: КВК-70, КВК-82 иКВК-89/100 (КВК 100). КВК-70 — предназначены для укупорки малых банок всех типов с диаметром горловины до 70 мм. КВК-82 — для укупорки обычных и резьбовых банок с диаметром горловины 82 мм. КВК-89/100 или просто КВК-100 — для укупорки резьбовых банок с диаметром горловины 89 и 100 мм. Возможности системы ВАКС до конца не изучены. Одна женщина с о.Сахалин рассказала в письме о своем эксперименте: » … зарезали козочку, мясо порубили на кусочки, сложили в банки и укупорили вакуумными крышками…». Мясо, с ее слов, прекрасно сохранилось до последнего кусочка . Сколько времени и где хранилось мясо она, к сожалению, не написала. Другой пользователь в своем письме рекомендует домашнее вино, после того как оно выбродилось под системой, разлить по банкам и укупорить вакуумными крышками . Откачку рекомендует делать 2 или 3 раза, при этом выделяется большое количество газов, в состав которых входят сивушные масла, уксусная кислота и многие другие продукты переработки. Букет вина от этого только выигрывает. На западе изготавливают даже специальные вакуумные пробки, через которые откачивают газы из бутылок с вином. Для тех, кто хранит продукты в погребе — остерегайтесь мышей! Известны случаи, когда мыши выгрызали клапаны на крышках. Герметичность нарушалась и продукт портился.
Где купить?
Там же — другие типы вакуумных крышек.
Простота, надёжность, возможность использовать одну крышку до 200 раз в течении не менее 5 лет – это основные преимущества укупорки банок вакуумными крышками при консервировании.
После открытия банки и употребления части содержимого, её можно повторно укупорить вакуумной крышкой, чтобы продукт дольше сохранился. В этом случае продукты из режима консервирования переходят в режим хранения.
Простота, надёжность, возможность использовать одну крышку до 200 раз в течении не менее 5 лет – это основные преимущества укупорки банок вакуумными крышками при консервировании.
