перевозка замороженных полуфабрикат

Оцените автора материала.

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Мы сделали все возможное,
чтобы вы получали самое интересное:

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

Свидетельство ЭЛ № ФС 77 — 74583 от 14.12.2021

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

Как Довезти Пельмени Сутки

Не проблема,я и по пять суток везла. Замораживаете рыбу,затем каждую рыбку плотно оборачиваете сначала фольгой,затем газетой, затем в пакет. Потом все пакеты можно сложить в общий пакет. Гарантированно довезете. А когда на машине ездили в отпуск, я все делала так же но чередовала газету и фольгу два раза. А когда останавливались в гостиницах,ложила в морозилку. Так у меня рыба доезжала. Однажды строганину так довезла за сутки. Даже не подтаяла.

А фольга в самолете не зазвенит?

я, нет,не зазвенит 😀

Тоже возил, но обходился без фольги.

Копченую рыбу можно (и лучше даже НУЖНО) не замораживать — она потом водянистая становится. И так как например холодного копчения (да и горячего 2-3 дня нормально) рыба хранится и при комнатной температуре достаточно долго, но у нее основная проблема ПАХУЧЕСТЬ, по этому просто заверните в упаковочную бумагу, а потом в несколько больших (мусорные отлично подходят) пакетов.

Строганину в целлофановый пакет, потом бумажными полотенцами или чем нибудь похожим например толстой туалетной бумагой обмотать, потом снова пакет (пакеты желательно герметично завязывать и для этого брать большие мусорные мешки). Ну и снаружи заворачивал в хороший подручный теплоизолятор — обычно полотенце и снова в пакет. Потом если где есть остановка верхнюю теплоизоляцию можно быстро снять и запихать пакеты в морозилку.

А фольга в самолете не зазвенит?

Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния

Как перевезти замороженные продукты без холодильника через полстраны? Я теперь знаю, проверено на собственном опыте!

Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?

Статью на эту тему не планировала. С проблемой, как перевезти продукты без холодильника столкнулась неожиданно и решила поделиться с вами, как выйти из положения в том случае, если вам нужно перевезти продукты, но мини-холодильника или сумки-холодильника у вас нет. И что же делать?

Вначале маленькая предыстория. У меня брат заядлый рыбак, и мало того, что на ту неделю, что мы гостили в Ставрополе, он уехал на рыбалку в Астрахань, запланировано у него было, видите ли! Прямо накануне нашего отъезда обратно в Москву, приехал и привез целый пакет свежей рыбы! Караси, сазаны и не знаю, что еще…

Надо сказать, что почесали мы с мамой репу, на тему, что с этой рыбой делать?! Уж очень хотелось и маме, и брату, чтобы мы взяли с собой в Москву свежей рыбки. Но как?!

Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.

Невестка посоветовала заморозить. Но как везти? Ехать нам два дня, мы обычно останавливаемся на ночлег на середине пути. И вот, что мы придумали.

Как перевезти замороженные продукты без холодильника?

Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала (у мамы, как всегда, морозилка уже была забита), а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы, а мы не знали, как она перенесет дорогу и решили от голов избавиться.

Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!

Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.

У мамы был кусок ткани с синтепоном, который она отрезала, когда превращала старое стеганое пальто в дачную куртку, и не выбросила. Как знала, что пригодится!

Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать. Напоминаю, ехать нам было не 3-4 часа, а два дня! Поэтому такие заморочки с упаковкой.

Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал, и в холодильник! Шучу… Холодильника же нет!

По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!

В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.

Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!

Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.

Дома у нас в морозилке есть еще одна полезная штука, аккумулятор холода, тоже можно купить во многих магазинах.

Его можно также положить в термо-пакет с замороженными и охлажденными продуктами. Но, к сожалению, с собой у нас его не было. Однако, обошлись и без него.

Так что, перевезти продукты на большие расстояния без холодильника возможно, проверено!

Да, уточню, сейчас на дворе октябрь, температура в машине была примерно 21 градус, в багажнике, наверное, немного меньше. А вот в тридцатиградусную жару, без холодильника или хотя бы аккумулятора холода, наверное, не обойтись.

Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своим опытом перевозки продуктов на большие расстояния без холодильника.

А вот, что я приготовила из свежей астраханской рыбки, я расскажу в одной из следующих статей, не пропустите.

Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?

Как довезти заморозку на море?

Очень хотелось бы взять замороженные полуфабрикаты нашего особенного питания. Но что может выдержать около 15 часов пути? Термосумка с охлаждающим элементов выдержит до 6 часов максимум. Или все таки даже и думать об этом?

Опубликовано 2 июня 2021, 21:03

40 комментариев

это разное))
термо ихолодильник.

У нас сумка холодильник с озлаждабщими элементами выдержала поездку в 11 часов, учитывая что по дороге ещё открывали раз 5-6 ( правда быстро)

Elenia 2 июня 2021, 22:16

Аналогично. Сумка-холодильник + 4 охлаждающих элемента + замороженное молоко и мясо кг 2. 10-11 часов, а может и больше не считала точно но поезд и два часа машиной — привезли каменюку замороженую как и увозили)

natasha82 2 июня 2021, 21:08

я в сумке-холодильнике 10 часов везла мясо и оно еще не доконца разморозилось

Вот именно. Супер вещь

Elenka_G 2 июня 2021, 21:10

серьезно?? видимо не так вопрос поставила. теперь буду просить отзывов)))

УА нас кемпингаз

karma 2 июня 2021, 21:12

Мы тоже сумка холодильник 11 часов, все как было
Мясо, пельмени домашние, молоко для ребенка..

korolevka 2 июня 2021, 21:12

у мене немає термо сумки. але ми все морозимо, замотуємо у фольгу, тряпки. витримує переїзд ніч+підня у машині.

Тоже так возили, за 12 часов езды на машине все доехало в нормальном виде

korolevka 2 июня 2021, 21:34

в сумку мало влазить, ми завжди багато беремо

bonita 2 июня 2021, 21:14

мы мясо замороженное 20 кг везли, одним куском в поезде. К приезду было еще холодное и слегка со льдом. Ехали 14 часов. Была зима, но в поезде печка ( положили под спальное место).
Думаю сумка холодильник выдержит, главное ее не открывать!

Tane4ka 2 июня 2021, 21:25

Мы в прошлом году брали с собой на море замороженный фарш, тоже складывали в термосумку все, ехали ночью около 13 часов, Растаял, но не пропал.

Vikra 2 июня 2021, 21:27

Я замораживала воду в полторашке пластиковой и в пакет с продуктами. Потом это все в хороший слой фольги. 12 час. в машине и даже не весь лёд растаял.

natasha82 2 июня 2021, 21:38

10грн. и надолго(пару лет точно) и места в 5 раз если не в 10 меньше занимает

Helena 2 июня 2021, 21:49

бутылка будет дольше размерзаться

Milaj 2 июня 2021, 22:16 1

Бутылки тают медленнее аккумуляторов водных. А вот гелевые аккумуляторы уже лучше бутылок, но точно не 10 грн

YouIv 2 июня 2021, 21:27

есть авто холодильникик, как ведра пластмассовые. Работают от прикуривателя.Спросите у знакомых, наверняка у кого-то есть.

Helena 2 июня 2021, 21:49

они вроде только на 10 градусов меньше температуру делают, чем в салоне

Olya_la 3 июня 2021, 20:56

У нас автохолодильник от прикуривателя, до Крыма довезли мясные полуфабрикаты, пельмени, вареники, чуть-чуть разморозилось то, что сверху было. Ехали часов 13, и было очень жарко.

Lyska 2 июня 2021, 21:30

Ездили в июле, поездка длилась 18 часов. Мясо и котлеты везли в термосумке. Доехали продукты отлично, льда не было,охлажденные были

Nadiya 2 июня 2021, 21:31 1

Нам посоветовали знакомые купить термопакеты из фольги в супермаркете (Сильпо, АТБ, ЕКОмаркет) потом пластиковую бутылку со льдом к продуктам, в фольгу завернуть и в этот пакет. Думаю купить 2 таких пакета и поставить один в один

Olya_lya 2 июня 2021, 21:40

Завжди возимо у термо-сумці, Заморожую в морозилці тоді у пару слоїв обмотую газетою і кладу у сумку, з верху якщо влазить то кладу колбасу. Витримує 10 годин і ще навить не розмерзле було.

cat_helena 2 июня 2021, 21:43 1

Сумка-холодильник + хладо-элементов в нее штук 5-6 разложить и все доедет.

А смысл в этом какой?оно разморозится ведь все равно.А потом по приезду по второму кругу опять замораживать? Извините ,но детям такое по два раза замороженное,а может и по три если полуфабрикаты были приготовлены из ранее замороженного,давать нельзя.Да и врослым не желательно.

Elenia 2 июня 2021, 22:17

Не разморозилось совсем)Исходные данные выше написала)

Elenka2021 2 июня 2021, 22:14

Сумка-холодильник + Заморозить воду по бутылкам, только не наливать по самый край. (Это если нет хладоэлементов). Все прекрасно доедет.
Термопакеты+ замороженная вода по бутылкам.

Mianka 2 июня 2021, 22:22

блин мне стыдно, у нас даже сумки-холодильника нет. Мы мясо, полуфабрикаты мороженные ложим в пакет, заматываем фольгой, и заматываем в покрывало.
Из Днепра до моря 6 часов везли, и ни капельки не розморозилось. Проверено уже годами.

Ruslana 2 июня 2021, 23:33

Знакомые ездили на море машинами. У одних в термосумке мясо (оттаяло), другие замотали в фольгированные туристические коврики (довезли замороженным).

Я тоже в фольге и с бутылками со льдом кролика и утку и мясо довезла в крым еще мерзлые были

Vasilisa_3 3 июня 2021, 09:59

там же есть и мясо и рыбка
купите поближе к месту отдыха- подморозите что то про запас

Из личного годичного опыта.
Понадобится: Бутылки 1,5-2 л. Вода. Скотч. Бумага. Одеяло.
И так.
Замораживаем за пару суток 5-6 бутылок с водой.(мясо то же)
Берем нашу заморозку,укладываем в пакет.
Из бутылей делаем холодильник))
Обкладываем пакет с заморозкой бутылками обматывая их скотчем доя фиксации.
Форма получается по типу термоса. Бутыли наружу,заморозка внутри(в пакете)
Наш термос-холодильник завернем в газету(она тоже не дает быстро разморозится. Далее в пакет. И укутать одеялом.
Довозила из Сум-Крым,мерзловастым.(машиной)
Хорошего отдыха.

Elenka_G 3 июня 2021, 20:26

спасибо-но мы едем поездом)

Тогда сумка холодильник в помощь,а лучше купить на месте

Не разморозилось совсем)Исходные данные выше написала)

как довезти рыбу не испортив в отпуск?

в общем вопрос как довезти вяленую рыбу не испортив в отпуск? в пути ехать 5 дней из которых 2,5 дня паром потом трасса.

на мысль приходит только заморозить а потом положить в ящик из пенофола.

какие ещё будут предложения?

Ой. Ыыы. Не увидел. :unknown:
Тогда рецепт прост — в бумагу ее и главное — никакого целлофана. drinks::drinks::drinks:

Сам в середине августа паромом иду и рыбку думаю захватить.

там куда я еду ряпушки нет там чухонь и вобла а бабушке хочется молодость вспомнить поэтому и везу.

———- Добавлено в 16:20 ———- Предыдущее сообщение было написано в 16:18 ———-

смысла не вижу тратить 7 тыс. на холодильник ради того чтобы довезти 2 кг. ряпушки. к тому же на пароме работать не будет (либо выжрет аккамулятор), занимает достаточно много места + шумит. так что это не выход.

———- Добавлено в 16:22 ———- Предыдущее сообщение было написано в 16:20 ———-

после последних сообщений на форуме что то страшно ставить под машину спионерят же милые Салехардские отпускники.

———- Добавлено в 16:29 ———- Предыдущее сообщение было написано в 16:22 ———-

———- Добавлено в 16:20 ———- Предыдущее сообщение было написано в 16:18 ———-