Как Обработать Петрушку На Зиму В Грядках

Содержание

Обработка грядок после снятия урожая

Обработку грядок после снятия урожая необходимо провести, но делать это надо правильно. Дадим несколько нехитрых советов.

ЧЕГО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ

1. Не копать! По привычке многие берутся за лопату и глубоко перекапывают почву с оборотом пласта. Это грубая ошибка. Полезные микроорганизмы только размножились за лето, зажили своей размеренной жизнью, превращая органику в гумус и обогащая им нашу почву. А мы их опять подвергаем стрессу и просто уничтожаем.

Запомните: копать с оборотом пласта нельзя! Это говорят ученые, которые видят почву под микроскопом. Часть полезных бактерий может жить только на поверхности почвы и погибает в глубине; другая часть гибнет на поверхности.

2. Нельзя оставлять почву голой. Полезность «черного пара» подвергается большим сомнениям. Пустая обработанная земля сильнее страдает от негативных факторов. Она иссушается от солнца и ветра, уплотняется от дождей и поливов, на ней образуется корка, которую приходится рыхлить. Все это приводит к эрозии почвы, она теряет питательные вещества, превращается в бесплодную пыль (песчаная) либо слеживается, как кирпич (глина).

ЧТО ДЕЛАТЬ СЕЙЧАС

1. Засейте почву сидератами. Это может быть белая горчица, редька масличная, фацелия, овес, люпин.

На картофельных посадках лучше сеять рожь, так как рожь препятствует размножению проволочника.

На земляничных грядках (если убрали старые кусты) рекомендуют сеять бархатцы. Возьмите самые дешевые сорта или семена, собранные со своих растений. Бархатцы изгоняют нематоду.

Горчица и редька масличная тоже обладают «очистительным» действием на почве — меньше развиваются вредители и болезни.

До осени можно вырастить два урожая сидератов, так как в почву их заделывают в фазе 10-15 см, до цветения. Это прекрасное зеленое удобрение!

2. Не давайте почве пересыхать. Если нет дождей, обязательно поливайте грядки после сбора урожая. В сухой почве полезные микроорганизмы не работают. Очень полезно поливать почву настоем травы из бочки.

3. Не позволяйте почве зарастать сорняками. Собственно, если вы будете сеять сидераты, то сорняки и не будут расти, так как для прорастания им нужен свет. А если вы не сеете сидераты, то мульчируйте почву соломой, скошенной травой, ботвой, даже сорняками с грядок. Либо накройте ее черной пленкой или темным нетканым материалом (агротекс).

СОБЕРЕМ ТРЕТИЙ УРОЖАЙ!

В августе можно сеять редис и скороспелые зеленные культуры: укроп, петрушку, салат, листовую горчицу. Если не съедите это богатство в свежем виде, осенью заморозите его на зиму.

1. Засейте почву сидератами. Это может быть белая горчица, редька масличная, фацелия, овес, люпин.

Сайт про дачу

Хозяйство на даче: сад и огород, птицеводство, животноводство, дом из бруса

Петрушка под зиму

В нашем рационе зелень занимает одну из основных позиций. Ярким представителем этой группы продуктов является петрушка. Это растение, в древности почитаемое за свои полезные свойства, применяемое при лечении многих болезней в Древнем Египте и Риме, распространилось по огородам и садам, не требуя особого ухода. Многие огородники сажают петрушку весной. Но часто возникает вопрос — можно ли сеять петрушку под зиму? Ведь всходы петрушки в первое время нежные, маленькие, а насладиться зеленью хочется как можно раньше.

Можно ли сеять петрушку под зиму?

Конечно, сажать петрушку осенью можно. При таком виде посадки можно быть уверенным, что всходы поднимутся в первые весенние дни, соответственно, быстро окрепнут. Они будут более сильными, закаленными.

Выбрать сорт петрушки несложно (ввиду их малочисленности). Рассмотреть все пригодные для средней полосы мы с вами можем очень быстро.

К ним относятся:

  • сахарная петрушка. Этот сорт относится к корневым. Среднеранний. В пищу его употребляют в летнюю пору и в осенние дни. Короткие корнеплоды имеют конусовидную форму, при этом окрашены в серо-белый цвет;
  • бордовинская петрушка тоже относится к ряду корневых. Среднепоздняя. Корнеплоды имеют удлиненную форму. Ее способность сохранять свой свежий вид достаточно долгое время позволяет употреблять это растение на протяжении осенне-зимнего периода;
  • урожайная – это еще один сорт корневой петрушки. Мякоть корня не просто белая, а обладает оттенком желтизны. Хорошо сохраняется в погребе. Корнеплоды вытягиваются до 20-30 см;
  • листовая обыкновенная петрушка имеет листья с очень ярким окрасом и пряным ароматом. Из мощной розетки развиваются очень сильно рассеченные листики. Этот сорт петрушки относится к раннеспелым.

Размножается петрушка с помощью семян, которые развиваются на втором году жизни. После созревания семян, растение гибнет. Выбирая грядку, проследите, чтобы участок находился в сухом месте, где не скапливается влага, а сама грядка станет одной из первых, высохших под первыми весенними лучами солнца.

В осеннюю пору необходимо подготовить почву под посадку петрушки. И неважно, будет ли это петрушка под зиму или весенняя посадка любимой зелени. Для этого тщательно перекопайте выбранный участок, обогатив состав почвы с помощью калийно-фосфорных удобрений. Кроме того, можно добавить без проблем селитру и мочевину.

Семена петрушки сохраняют свои свойства на протяжении 3 лет, поэтому нет необходимости покупать новые, если у вас остался прошлогодний запас.

Высевая петрушку под зиму, используйте сухие семена. На грядке сделайте борозды, глубина которых достигает 1-2 см. Расстояние между ними оставьте до 15 сантиметров. Такого пространства достаточно для развития самим растениям, а также непосредственно для вашего комфорта в период ухода за ними.

Каждую канавку обработайте негашеной известью, тщательно растертой и измельченной. Эту процедуру стоит провести несколько раз, выдерживая интервал 15 минут. Аккуратно выложите в канавки семена и прикройте их почвой. Потом слегка утрамбуйте поверхность. Сверху на грядку можно выложить тонкий слой торфа или компоста.

Когда сажать петрушку под зиму

Время посева фактически варьируется в зависимости от погоды. На момент посадки температура почвы на глубине пяти сантиметров должна составлять 2-4 градуса тепла.

Если посадить семена до снега не получилось, можно прибегнуть к другому варианту. Пакетик с семенами положите в мешочек из обычного полотна и поместите под землю. Закопав его на глубине в 5-6 см., в конце зимы можно их достать и высеять в весенние дни.

Петрушка – растение неприхотливое, поэтому особого ухода за ней не требуется. Достаточно внимательно следить за появлением сорняков, немного проредить всходы, чтобы они потом попросту не мешали друг другу. Надо обязательно рыхлить почву время от времени.

Внимательно следите за состоянием растений, которое отображается на листьях. Если листья чисты, имеют действительно насыщенный зеленый цвет, то они здоровы, соответственно, не нуждаются в дополнительном уходе. Если же листья начинают портиться, причины могут быть следующими:

  • поражение морковной листоблошкой;
  • развитие белой гнили;
  • поражение ржавчиной;
  • наличие морковной мухи;
  • появление на грядке бахчевой тли;
  • порча корневой системы нематодой, развитие белой пятнистости.

Болезни надо не только установить, но и, естественно, избавиться от них с помощью препаратов, что продаются фактически в любом магазине огородника.

Срезать листья для пищи можно в любом количестве. Следите только за тем, чтобы розетка растения оставалась целой и невредимой.

На этом наша статья подходит к концу, надеюсь Ваша петрушка посаженная в зиму уродиться и порадует! Подписывайтесь на новые выпуски статей сайта, оставляйте комментарии!

Семена петрушки сохраняют свои свойства на протяжении 3 лет, поэтому нет необходимости покупать новые, если у вас остался прошлогодний запас.

Сажаем укроп и петрушку: подготовка семян, уход и особенности посадки

  • View the full image

Посадка укропа и пеьтрушки

Особенности высадки петрушки

Уход за петрушкой после высадки

Особенности подготовки семян укропа

Особенности высадки укропа

Общие рекомендации по высадке укропа и петрушки

В летний период без зелени не может обойтись ни один стол. Для обеспечения зеленью семьи на протяжении всего летнего периода необходимо производить правильную высадку петрушки и укропа. Выполнить это действие под силу даже малоопытному огороднику.

Особенности высадки петрушки

Высадка петрушки осуществляется ив несколько этапов. К основным из них относится:

  1. Подготовка почвы
  2. Подготовка семян
  3. Высадка

Данное растение любит такие места, которые характеризуются хорошей продуваемостью и имеет плодородную почву. Петрушка плохо растет и развивается на тех участках, где перед ней производилось выращивание тмина, укропа, моркови, кинзы. Подготовка места под высадку данного растения должна производиться еще в осенний период. Для этого необходимо не только скопать почву, но и добавить в нее удобрения. С этой целью можно использовать перегной. На один квадратный метр площадки необходимо внести 5 килограмм перегноя.

Внесение комплексных минеральных удобрений производится в весенний период перед высадкой петрушки.

Советы по выращиванию петрушки:

  • Высадка петрушки должна производиться в рядах.
  • Лучше всего, чтобы между рядами было расстояние в 20 сантиметров.
  • В зависимости от сорта данного растения и особенностей его выращивания можно изменять схему высадки растения.
  • На начальном этапе прогревания грунта, во второй половине апреля можно производить высадку петрушки.
  • На один квадратный метр участка необходимо высеивать не более 0,5 грамм семян. При этом глубина бороздок должна составлять не более одного сантиметра.
  • Для сохранения необходимого количества влаги производится накрытие пленкой участка.

Схожесть сухих семян петрушки достаточно плохая. Именно поэтому их необходимо намочить перед высадкой в теплой воде. Далее они просушиваются до состояния сыпучести. Семена петрушки способны с легкостью произрастать даже при температуре в +2 градуса. Всхожесть семян данного растения напрямую зависит от особенностей посадки и самих семян. Срезать петрушку можно уже через несколько недель после высадки.

Уход за петрушкой после высадки

Для того чтобы петрушка полноценно росла и развивалась, необходимо обеспечить ей полноценный уход. Срез петрушки необходимо осуществлять по мере созревания. При правильном уходе и своевременной высадке этого растения можно производить его срез на протяжении всего сезона.

Прежде всего, необходимо несколько раз за теплый сезон производить подкормку растения:

  • В качестве подкормки может использоваться селитра. Данное удобрение необходимо вносить в количестве 50 грамм на 10 квадратных метров.
  • Также с этой целью можно использовать фосфорно-калийные удобрения.
  • Селитру в качестве подкормки лучше всего использовать во время выращивания листовой петрушки.
  • При выращивании корневой петрушки лучше всего использовать фосфорно-калийные удобрения, которые вносятся в период вегетации.
Рекомендуем прочесть:  Когда Закрываешь Компот Из Вишни Почему Банки Пенятся

Правильный полив петрушки является достаточно важным аспектом при ее выращивании. Производится полив в строгом соответствии с погодными условиями. При этом необходимо следить, чтобы петрушка не сильно замокала.

Поливать петрушку необходимо утром или вечером.

Если поливать петрушку в средине дня, то это пагубно повлияет на ее цвет и она пожелтеет. Также при выращивании данного растения необходимо активно бороться с сорняками. Петрушка не любит подобного соседства, так как сорняки не только затеняют ее, но и вытягивают из почвы все полезные вещества. Также сорняки могут являться переносчиками некоторых заболеваний, которые негативно влияют на урожай данного растения.

Особенности подготовки семян укропа и почвы под их высадку

Для того чтобы достичь максимально высокой урожайности, необходимо правильно произвести высадку укропа. Прежде всего, производится правильный подбор места высадки укропа. Данное растение очень любит солнечный свет и продолжительный световой день, поэтому для его высадки необходимо выбирать место, которое соответствует этим требованиям. Укроп характеризуется устойчивостью к холодам и заморозкам, что позволяет производить его высадку максимально рано. Для высадки укропа необходимо выбирать богатые почвы, так как на бедных грунтах он очень плохо растет.

Для обеспечения дружных и своевременных всходов семян необходимо правильно обработать перед посевом.

Семена укропа, которые перезимовали в грунте, всходят намного быстрее и дружнее в весенний период. Это объясняется тем, что в состав семян входит большое количество эфирных масел, что значительно затрудняет их прорастание. Именно поэтому перед высадкой укропа необходимо произвести их подготовку соответствующим образом.

С целью подготовки семян к высадке они складываются в мешочек из марли и замачиваются в воде на три дня. Вода, которая отстоялась, сливается. Производится это действие достаточно часто – около 5 раз в сутки. Проведение этого действия обеспечит обеззараживание семян и ускорение появления всходов.

После того, как семена будут обработаны, их необходимо:

  • Выложить на марлевые мешочки. Они укрываются пропаренными опилками или кусочками влажной ткани.
  • В таком положении семена оставляются на четыре дня. При этом температура должна составлять не менее 20 градусов.
  • Выдерживать семена данного растения необходимо до тех пор, пока на некоторых из них не появятся ростки.
  • Перед произведением высадки семян их необходимо слегка подсушить, а далее высадить в хорошо пролитую горячей водой землю.

Для увеличения скорости и повышения ее уровня можно осуществить аэрирование семян. Достаточно действенным в этом случае является барботирование семян в воде, которая насыщенна кислородом. Производится это действие в течение суток. В домашних условиях с этой целью можно использовать компрессор из аквариума.

При возникновении необходимости получения раннего урожая растения можно на подоконнике вырастить рассаду.

Ее пересадка в открытый грунт производится через 35 дней. Этот способ является намного хлопотнее, но при этом позволяет не только сэкономить семена, но и вырастить качественную и густую зелень.

Особенности высадки укропа

Данное растение способно с легкостью переносить заморозки до -4 градусов. Именно поэтому высевать семена можно сразу же после того, как с огорода сойдет снег, а из земли – мороз. Семена укропа способны прорастать при температуре от +3 градуса. Оптимальными условиями для выращивания данного растения является диапазон температур от +15 до +20 градусов. Для обеспечения постоянного получения зелени на протяжении всего сезона, необходимо подсевать семена каждые две недели. Ранний урожай данного растения можно получить уже в первой декаде апреля.

Укроп любит нейтральные и рыхлые почвы. При выборе тяжелой почвы схожесть, рост и развитие данного растения будет намного хуже, чем в рыхлой почве.

Для облегчения высадки семян в весенний период лучше всего будет подготовить грядку осенью. Для этого необходимо перекопать землю на глубину не менее 20 сантиметров. При этом в грунт вносятся минеральные удобрения и перегной. В весенний период необходимо будет тщательно разровнять поверхность грядки и сделать на ней бороздки, глубина которых составляет не менее 2 сантиметров.

Советы по выращиванию укропа:

  • Высадку укропа лучше всего осуществлять в рядках.
  • Расстояние между ними составляет 20 сантиметров.
  • После протягивания бороздок и увлажнения зелени производится высадка семян в грунт.
  • Сверху семена необходимо присыпать рыхлой землей. При этом почву необходимо немного увлажнить.
  • Не стоит производить полив посевов, так как это приведет к тому, что семена уйдут далеко в почву.

Для того чтобы получить зелень укропа максимально рано, необходимо производить высадку семян под зиму. С этой целью производится подготовка грядок с осени. При этом производится их заправка органическими удобрениями. Высадка укропа в данном случае должна производится до промерзания земли. При этом норма высадки семян должна повысится на 25 процентов, а глубина высадки семян должна составлять не менее 3,5 сантиметров.

Для того чтобы защитить грядку от образования корки ее необходимо покрыть мульчей. С ее помощью всходы не будут появляться при первой оттепели. Уплотнение почвы при такой высадке делать не нужно.

Высадку семян укропа также можно произвести в зимний период. Для этого необходимо:

  • Осенью подготовить почву.
  • Зимой грядку необходимо освободить от снега и разбросать семена по ее поверхности.
  • Посевы необходимо накрыть слоем земли, которая смешивается с перегноем, или одним перегноем.
  • После того, как снег начнет таять, семена втянуться с помощью талой воды и начнут прорастать. Это позволит получить ранний и полноценный урожай.

Зимний и подзимний способы высадки данного растения позволять срезать семена на несколько недель раньше.

Общие рекомендации по высадке укропа и петрушки

Для того, чтобы обеспечить постоянный урожай укропа и петрушки, необходимо производить их высадку поэтапно, то есть высаживать частями с интервалом в 1-2 недели. После всходов семян через две недели необходимо произвести прореживание данных растений. При этом расстояние между отдельными растениями должно составлять от 7 до 15 сантиметров при высадке корневого сорта и 20 сантиметров при высадке листового сорта. Это обеспечит формирование здорового и полноценного куста.

Полив зелени должен производится регулярно.

С целью защиты растения от пожелтения в летний период необходимо производить высадку семян. Это объясняется тем, что ростки будут защищаться от ежедневного дневного солнца. При необходимости получения раннего урожая можно производить высадку семян из зелени.

В отличие от укропа, петрушка является двухлетним растением. При правильной высадке и уходе за этой культурой на следующий год можно также получать хороший урожай. Выращивать рассаду укропа и петрушки необходимо в незатемненном месте. Это позволит получить свежую зелень в большом объеме уже в начале мая.

Выращивать укроп и петрушку можно не только в открытом грунте, но и на подоконнике:

  • Первый урожай данных растений при выращивании таким способом появится уже через месяц.
  • При высадке растений на подоконник можно значительно сэкономить количество семян и получить пряность в большем объеме.
  • Данные растения очень любят влажный грунт и солнечную сторону, что обеспечивает им полноценный рост и развитие.

Укроп и петрушка очень плохо растут на не удобренной почве, поэтому не стоит делать такие ошибки при выращивании данных культур. При высадке зелени необходимо обращать внимания на их сорта. Каждый сорт данных растений может иметь свои особенности выращивания, которые необходимо учитывать в обязательном порядке. В противном случае можно снизить уровень урожайности данных растений.

Во время выращивания петрушки и укропа, необходимо помнить, что решающим фактором для них является уровень освещения.

Чем он ниже, тем дольше длиться рост зелени и, соответственно, позже собирается урожай. Высадку семян необходимо производить ранней весной, когда световой день достаточно длинный. Придерживаться этого правила необходимо не только при высадке растений в открытый грунт, но и при их выращивании в комнатных условиях. Для получения зелени петрушки в зимний период ее кустики можно выкопать осенью и пересадить в комнатные горшки.

Выращивание укропа и петрушки является достаточно простой процедурой. Для этого необходимо всего лишь придерживаться правил и знать все об особенностях произведения этого действия. Вырастить культуры под силу даже малоопытному садоводу.

Больше информации можно узнать из видео.

Уход стандартный, как и за другими овощами по методу Митлайдера. Рыхления земли на узких грядах не делают.

Пищевая ценность и лечебные свойства

Корнеплоды, листья и семена петрушки богаты ценными для организма человека минеральными веществами и эфирными маслами, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки кроме провитамина А и витамина С содержится витамин В, регулирующий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки делают разнообразные приправы и гарниры.

Петрушка отличается невысокой потребностью в азоте и очень отзывчива на применение калийных удобрений и чувствительна к недостатку фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдерживает повышенной концентрации почвенного раствора, поэтому лучше растет при невысоких дозах удобрений и хорошо использует последействие удобрений, внесенных под предшественника.

Мария
Рассказываю все тонкости хранения из своего опыта.
Оцените автора
Заготовки и их хранение в домашних условиях - MySadZagotovci.ру