Не варёные грибы простоял сути в квартире испортят ся ли они?

Свежие грибы, купленные в магазине или собранные на природе, можно использовать через много месяцев, если их правильно хранить. Есть много разных видов грибов и много способов их хранения, так что нахождение идеального метода потребует множества проб и ошибок, но основные методы, представленные здесь, подходят большинству основных типов грибов, которые доступны у поставщиков фруктов и овощей. Как хранить свежие грибы, которые вы только что собрали; сколько можно хранить сушеные грибы; сколько можно хранить замороженные грибы – на эти и другие вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Первый шаг. Для хранения выбираем здоровые грибы. Такие грибы, которые твердые и выглядят свежими. Также обратите внимание на пластинки; плотно закрытой пластинки указывают на молодые грибы. Максимальный срок хранения составляет 3 дня. Если вы покупаете грибы, которые уже упакованы, держите их в упаковке, но как только вы захотите их использовать, нужно приготовить их сразу же, максимум за 2-3 часа. Если грибы открыты, или вы не хотите использовать грибы сразу же после покупки, достаньте их из упаковки (если они упакованы), и положите их в бумажный пакет. Помните, что грибы становятся влажными и разваливаются, если они хранятся в полиэтиленовом пакете. Поэтому — никакого полиэтилена!

Свежие статьи о саде и огороде

Хранение собранных вами в лесу грибов — совсем другая история. Лесные грибы могут быть очень опасны, так что вы в первую очередь необходимо, чтобы собирать их с большой осторожностью и только самые молодые и свежие. После того как вы убедились, что грибы не являются ядовитыми, вырезаем поврежденные места, очищаем от почвы бумажными полотенцами, а затем их следует замочить на несколько часов в соленой воде. Это поможет избавиться от насекомых, которые могут скрываться в пластинках шляпки. Тщательно вымойте грибы. Вы можете хранить эти грибы так же, как купленные в магазине грибы, поместив их в бумажный пакет в холодильник. Либо можно заморозить сухие грибы, если вы планируете хранить грибы длительный срок. Вы можете высушить грибы в духовке или осушителе, при температуре в 40 градусов по Цельсию.

Хранение грибов в морозилке

Сразу нужно определиться, как будете замораживать грибы – целыми либо кусочками. Подготовленные к заморозке грибы помещают либо в специальный пакет для заморозки с бегунком, либо в пластиковый контейнер. Лучше выбирать емкости небольшого размера, поскольку размороженные грибы нужно будет использовать за один раз – повторно замораживать их не рекомендуют. Чтобы удалить вредные вещества, микроорганизмы и при этом сохранить полезные свойства грибов, перед заморозкой их подвергают термической обработке. Особенно важно это для таких грибов как грузди, сыроежки, строчки, сморчки, волнушки, горькушки, огневки, млечники и других, которые относят к условно съедобным (содержащим ядовитые вещества, которые вымываются лишь при тепловой обработке).

Хранение грибов в тканевых мешках и бумажных пакетах

Удобный способ хранения сушеных грибов — размещение продукта в мешки из натуральной ткани, в которых обеспечивается естественная аэрация. Основой таких тканей могут быть лен или хлопок. При этом варианте высок риск появления вредителей. Поэтому грибы придется постоянно перебирать и пересыпать молотым перцем.

Для улучшения качества хранения можно воспользоваться советом опытных грибников. Они погружают тканевые мешки в крепкий солевой раствор и тщательно просушивают. Соль ограничивает поражение вредителями и вытягивает лишнюю влагу.

В качестве упаковки для хранения хорошо подходят крафт-пакеты. Они изготовлены из высокопрочной бумаги, которая пропускает воздух и не подвержена промоканию.

Можно выбрать и другие виды бумажных пакетов, но эти варианты упаковки пригодны только для продукта, предназначенного для быстрого употребления.

От применения полиэтиленовых пакетов лучше отказаться. Во время любого перепада температуры внутри пакета образуется конденсат, и продукт быстро прорастет плесенью.

Грибы нравятся почти всем хозяйкам. Это очень полезный диетический продукт. Перед приготовлением, хранением или употреблением всегда убеждайтесь, что готовите съедобные грибы. Если вы сомневаетесь, то не употребляйте их.

Грибы — кладезь витаминов для организма человека. Они лидеры по насыщенности растительными жирами и белками. Эти дары природы можно использовать много месяцев спустя после появления их на вашем столе. Нужно умело готовить свежие грибы для хранения, соблюдая определенные правила. При их нарушении в продукте очень быстро образуются вредные вещества, вызывающие острое отравление.

Где лучше хранить сухие грибы в домашних условиях

Итак, полезные дары леса отсортированы и высушены, теперь нужно найти место, где они могли бы храниться наилучшим образом.

Если речь идёт о загородном доме, это, в первую очередь, чердак – неотапливаемый, сухой и хорошо проветриваемый . В холодное время года здесь несложно поддерживать температуру 11 – 15ºС, она считается оптимальной для хранения сухих грибов. От погреба лучше отказаться из-за высокой влажности, которая приведёт к заплесневению продукта.

Чердак, предназначенный для хранения, необходимо дополнительно утеплить, заделать щели, чтобы не было сквозняков и перепада температуры, а, кроме того, обработать деревянные поверхности антисептиками.

Грибы впитывают посторонние запахи, поэтому рядом с ними нельзя располагать лук, чеснок, чай, кофе, пряности, лечебные травы или другие аналогичные продукты.

Хранение в связках

Если грибы сушились естественным способом, нанизанными на бечёвку или лёску, можно развесить их в таком виде на чердаке. А для защиты от пыли и домашних вредителей обернуть натуральной тканью или сложенной в несколько раз марлей, предварительно пропитанной солевым раствором.

Сушка в виде «гирлянды» удобна тем, что процесс дегидратации легко контролировать. Пока грибы хорошо держатся на бечёвке, они не потеряли кондиции и сохраняют необходимую эластичность.

Хранение в картонных или деревянных ящиках

Данный способ используют при большом урожае грибов. Сушку засыпают в картонный или деревянный ящик, выстланный бумагой, сверху укладывают ещё один слой листов и зарывают, по возможности герметично.

Чердак – не лучшее место для хранения грибов. Есть опасность резкого перепада температур, что приведёт к увеличению влажности воздуха или порчи продукта насекомыми-вредителями.

Чтобы внезапно не остаться без лесного урожая, не реже, чем раз в 2-3 недели нужно тщательно проверять свои запасы и отбирать непригодные в пищу экземпляры. Если грибы всё-таки набрали из воздуха лишнюю влагу, их необходимо повторно отправить в духовку или электросушилку.

Определить испорченные кусочки грибов несложно даже на ощупь : они будут мягкими и влажноватыми.

Как хранить сушеные грибы в квартире

Хорошо проветриваемая, тёмная кладовая может стать достойной заменой чердаку, если мы собираемся хранить грибы в городской квартире. Ничто не мешает развесить здесь сушку на бечёвках или уложить в ящики, как уже описывалось выше.

Однако в квартире несколько иной микроклимат, чем в загородном доме к тому же намного меньше свободной площади, а потому желательно размещать заготовки компактно.

В стеклянных банках

Некоторые хозяйки беспокоятся, можно ли хранить сушёные дары природы в банках, ведь герметично закрытые ёмкости увеличивают опасность загнивания и появления плесени.

Тем не менее, именно такой способ является самым удобным для городской квартиры.

Изолированные в стеклянной таре «дары леса» держат в кухонных шкафчиках, не боясь, что они впитают посторонние запахи или отсыреют из-за высокой влажности в помещении.

Насекомые-вредители тоже не «доберутся» до вкусного урожая.

А чтобы продут не испортился изнури, его необходимо должным образом подготовить:

• Банки (желательно из тёмного стекла) предварительно стерилизуют и просушивают.
• Грибы перед закладкой тщательно проверяют, удаляя все подозрительные экземпляры.
• Закупоривают банки вакуумными крышками – при таком методе сушка хранится в 1,5 раза дольше.

Чтобы убрать из стеклянной тары кислород – главный источник повышения влажности, можно налить на внутреннюю сторону металлической закаточной крышки немного спирта, поджечь и сразу же закрыть ёмкость. В процессе горения образуется столь необходимый нам вакуум.

Хранение в полотняных мешочках

Ткань проигрывает по надёжности стеклу, зато мешочки занимают меньший объём на полках, что иногда играет решающую роль.

Не все виды сушки хорошо хранятся в полотняной таре. Например, она хорошо подходит для белых и польских грибов, вешенок или шампиньонов. А вот подберезовики, подосиновики и особенно лисички в тканых мешочках «выветрятся», потеряют оригинальный аромат, за который их ценят любители.

Упаковка из натурального льна или хлопка позволяет продукту «дышать», но слабо защищает от вредителей – это её главный недостаток. Исправить ситуацию можно, прокипятив мешочки в концентрированном солевом растворе, а затем, хорошо высушив (рекомендуется дополнительно прогладить).

В бумажных пакетах

Пакеты из крафт-бумаги экологичные, влагостойкие и паропроницаемые. В них грибы хранятся так же долго, как и в стеклянных банках.

А от моли и жучков хорошо защищает острый перец, положенный внутрь пакета.

Плюсы и минусы вакуумной упаковки

• Контейнеры или пакеты, из которых откачивается воздух, позволяют без хлопот и на длительный срок сохранять любые продукты, в том числе грибную сушку. Можно держать тару в холодильнике или кладовой, где она не займёт большое пространство.
• Вакуумная упаковка нетоксична и безопасна для здоровья.
• Высокая герметичность тары позволяет спокойно хранить грибы рядом с остро пахнущими продуктами, либо при повышенной влажности.
• Контейнеры и пакеты – многоразовые и не требуют специального ухода.

• Глубокий вакуум создаётся только в моделях с насосом. Контейнеры, где воздух откачивается нажатием на крышку, удобнее в использовании, но не обеспечивают длительную сохранность продукта.
• Высокая стоимость качественной вакуумной упаковки.
• Каждый раз, достав порцию грибной сушки, приходится вновь окачивать воздух, что не очень удобно.

Хранение в холодильнике

Разместив грибную сушку в «зоне свежести» при нулевой температуре, хозяйки могут не беспокоиться, что её повредят насекомые. Однако остаётся другая угроза – влажность, приводящая к появлению плесени. Поэтому урожаю необходима вакуумная упаковка, другие способы хранения при низких температурах не подходят.

Морозилка

При желании, можно хранить сухие грибы в морозилке, хотя они и занимают немало полезного пространства.

Укладывают продукт либо в пакеты с замком-слайдером, либо в герметичные контейнеры (не обязательно вакуумные).

Для экономии места, лучше хранить сушку не россыпью, а слоями – не более двух на один пакет.

Повторная заморозка лесных даров негативно сказывается на их пищевых качествах. Поэтому грибы раскладывают порционно и впоследствии готовят за один раз.

Подарим зимним блюдам ароматную частичку лета! Сушёные грибы можно класть в супы, использовать как гарнир к мясу, разнообразить ими выпечку. Конечно, заготовки потребуют некоторого времени, внимания и усилий, но результат того стоит.

Портал кулинарного дилетанта

Живот во многих языках и культурах символично ассоциируется с жизнью. Но объективная реальность заключается в том, что именно живот может серьезно испортить вам жизнь – или, как минимум, удовольствие от нее. Речь идет, конечно же, о чрезмерно большом животе, который нарушает пропорции фигуры и пагубно сказывается на состоянии здоровья. Причем мало того, что увеличение живота напрямую связано с ухудшением физического самочувствия, так оно еще и давит морально, заставляя располневшего человека стесняться своей внешности и отказываться от красивой открытой и облегающей одежды.

Молодые люди, как правило, сохраняют стройность без особых усилий, но с годами масса тела увеличивается, причем концентрируется она преимущественно в области живота. Любимые брюки и юбки становятся узкими в поясе, а собственное отражение в зеркале радует все меньше… Неужели замкнутый круг? А вот и нет – если вовремя заняться своей внешностью и убрать живот. О необходимости диетического питания знают все, но вот решиться на более глубокие меры – например, заняться спортом – готовы не многие. А между тем, убрать живот можно с помощью совершенно не обременительной, и даже приятной физической нагрузки: например, с помощью бега. Так как же правильно бегать, чтобы убрать живот и похудеть?

Бег и другие кардионагрузки для похудения
Физические упражнения – один из основных способов поддержания тела в здоровом, а значит – стройном состоянии. Но разновидностей спортивных тренировок очень много, и все они ориентированы на достижение того или иного более конкретного результата. И, если силовая нагрузка способствует наращиванию массы тела (за счет мышечной, а не жировой ткани), то так называемая кардионагрузка, или аэробные упражнения, к числу которых относится и бег, — помогают вес уменьшить (опять же, за счет уменьшения жировых отложений). Во время бега, быстрой ходьбы и/или других динамичных движений учащается пульс и дыхание, клетки тела требуют и получают больше кислорода, активизирующего обмен веществ и, в том числе, сжигание жиров. Отсюда и оба видовых названия: кардионагрузка — то есть тренирующая сердечнососудистую систему, и аэробная – то есть происходящая активном при участии воздуха. А поскольку объемный живот сигнализирует, как правило, о скоплении жира в этой области, то бег оказывается если и не самой эффективным, то наиболее доступным, и потому распространенным способом убрать живот.

Начать бегать, чтобы убрать живот, можно в любом возрасте, даже если до этого самой большой физической нагрузкой для вас были пробежки от дивана до холодильника и обратно. Привыкнуть к новой для себя активности может быть не просто, но со временем и тело, и психика к ней адаптируются, если желание будет действительно осознанным и достаточно сильным. И даже состояние здоровья может помешать убрать живот только в отдельных случаях. Если бегать врачи запрещают – то можно заменить бег ходьбой, и даже не обязательно быстрой. В любом случае это станет увеличением физической нагрузки по сравнению с предыдущим уровнем, а значит, постепенно приведет к положительным результатам.

Правильный бег для похудения и здоровья
Планируя пробежки, чтобы убрать живот, заранее будьте готовы к тому, что похудеют и другие части вашего тела. Это закон физиологии: жир не сгорает в тех или иных местах изолированно, а равномерно уходит из всех зон, где его отложения избыточны. Происходит это постепенно, а скорость похудения зависит от количества лишнего веса, состояния вашего здоровья и регулярности тренировок. При этом учтите, что женский и мужской организм, в силу разницы гормонального фона, сжигают жир не одинаково. Мужчинам в большинстве случаев проще убрать живот, занимаясь бегом, а у женщин именно нижняя часть тела отдает жировую прослойку менее охотно. Но это замечание справедливо в отношении подкожного жира, тогда как висцеральный, то есть накопившийся вокруг внутренних органов жир, и в мужском организме задерживается надолго. Отличить виды жировых отложений можно по внешнему виду тела: подкожный жир делает живот дряблым и обвисшим, образует складки, а висцеральный способствует формированию круглого и выпуклого, так называемого «пивного» живота. Последний наиболее опасен именно для мужского здоровья, потому что сигнализирует о нарушении баланса половых гормонов в ущерб мужским и в пользу женским.

Бег – это самый естественный для человека вид спорта с минимальным количеством противопоказаний. Но они есть, и касаются, в первую очередь, людей с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, хрупкими костями и суставами и слабыми сосудами. Им тоже может быть можно заниматься легким бегом ради похудения – но только после консультации и получения разрешения врача. Всем остальным следует помнить, что только разумная и правильно организованная физическая нагрузка, даже такая сбалансированная как бег, не принесет вреда. Главное – не переоценивать свои силы и не пытаться получить результаты моментально, то есть убрать живот уже после первых пробежек. Новичкам и вовсе лучше начинать с малого, чтобы на первых же порах не переусердствовать и не подорвать здоровье вместо того, чтобы укрепить его. Эти несколько рациональных советов помогут вам привыкнуть к бегу, органично вписать его в свою жизнь и постепенно уменьшить большой живот:
После окончания пробежки вернитесь домой пешком и примите освежающий душ. Постарайтесь удержать от еды хотя бы в течение часа по окончании тренировки, чтобы ускоренные физической нагрузкой метаболические процессы успели израсходовать жировые запасы тела. Через час-полтора можете позволить себе пищу, содержащую преимущественно белок и растительную клетчатку: нежирный стейк или рыбу с овощным салатом, омлет без молока и желтков, приготовленные на пару или запеченные овощи. Ваша трапеза должна быть небольшой по объему, чтобы не растягивать стенки желудка. Встаньте из-за стола с легким чувством голода. И не забывайте, что кондитерские изделия, белый хлеб и сдобная выпечка, полуфабрикаты, жареные блюда отдаляют вашу цель убрать живот на неопределенный срок.

Бег для похудения: правила и особенности
Правильно организованные, качественные пробежки очень эффективны для повышения общего тонуса организма, укрепления дыхательной и сердечнососудистой систем. Похудение и уменьшение объемов тела, в том числе в области живота, происходит закономерно вслед з этими процессами. В идеале во время бега взрослым человеком расходуется от 500 до 700 ккал/час. Разумеется, эти энергозатраты затрагивают жировые отложение на всех частях тела. Но, если постараться, то можно акцентировать усилия именно на животе. Чтобы сделать его плоским как можно скорее, нужно соблюдать такие рекомендации:
А вот где бегать, чтобы убрать живот, — на стадионе, в парке или фитнес-клубе на беговой дорожке – почти не важно. Теоретически, бег на свежем воздухе создает более полезные условия. Но на практике лучше бегать в помещении круглый год в любую погоду, чем всю зиму откладывать начало тренировок на теплую весну. Поэтому главное, что нужно сделать, чтобы убрать живот с помощью бега, — это хотя бы просто начать бегать. Поверьте, ни один большой живот не любит, когда его заставляют расходовать накопленную годами жировую прослойку. Но если вы не поддадитесь лени и продолжите бегать, то уже через пару месяцев заметите первые результаты. А они, в свою очередь, станут лучшим стимулом, чтобы не останавливаться на достигнутом и сделать свой живот подтянутым и плоским.

Похудение – достаточно трудоёмкий и длительный процесс, поскольку жир имеет свойство неравномерно распределяться в организме. Особенно коварен в плане похудения жир, образовывающийся на животе. Даже при усиленных тренировках и правильном питании он уходит последним. Кроме того, что такая прослойка не прибавляет привлекательности ни мужчинам, ни женщинам, она является фактором риска для развития различных заболеваний, в частности, гипертонии. В связи с этим возникает вопрос: какие тренировки нужны и насколько эффективен бег для похудения живота?

Такая, казалось бы, банальная вещь, как утренняя пробежка, способна избавить человека от жировых отложений в области талии и боков, подтянуть ягодицы, сделать ноги стройнее, однако есть несколько секретов, как это делать правильно, чтобы достичь желанного результата.

Бег – один из наиболее эффективных видов кардиотренировок, рекордсмен по жиросжиганию. Достаточно 20 минут в день на спортивной дорожке для поддержания хорошей физической формы и избавления от лишних килограммов. Механизм достаточно прост: бег запускает процессы усиленного обмена веществ и, соответственно, сжигания калорий, поскольку является достаточно энергозатратным для организма.

Однако чуда и мгновенного результата ожидать не стоит, тем более, что резкая потеря веса опасна для организма и является большим стрессом для него. Чтобы прогресс был заметен, раз в неделю нужно фиксировать и записывать вес и параметры.

1–2 кг в неделю – оптимальный «темп» похудения, который отлично переносится организмом. 3500 калорий – это примерный эквивалент 0,5 кг веса, путем несложных подсчетов можно сделать вывод, что расходуя на 500 калорий в день больше, чем потребляя, за неделю можно избавиться от полкилограмма жира.

Специальная одежда и приспособления для повышения эффективности тренировок

Многие, кто начинает бегать с целью похудеть, спустя несколько недель, испытывают разочарование и досаду: тело становится более подтянутым, стройным, ягодицы – упругими, но предательские складки на животе и боках не уходят.

Для того, чтобы повысить эффективность занятий и направить все усилия на самый проблемный участок, на тренировки можно надевать специальное бельё или пояс.

Помимо поясов для похудения, существует специальное бельё для занятий спортом. Очень популярны среди худеющих бриджи «Hot Shapers», особенно их любят женщины, и вот почему:

• Они воздействуют на все проблемные зоны сразу (в отличие от пояса): ягодицы, живот, бёдра, бока.
• Приятно облегают тело, создавая ощущение стройности и подтянутости, мотивируя работать на результат.
• Ткань впитывает влагу и «дышит», не принося ни малейшего дискомфорта во время пробежки.
• Такие бриджи – мощное средство в борьбе с целлюлитом, проблема «апельсиновой корки» при условии регулярных тренировок уходит в небытие.
• Они помогают не только похудеть, улучшить контуры тела, подтянуть его, но и накачать ягодицы, сделать их упругими и привлекательными.

Во время пробежки бриджи для похудения создают своего рода парниковый эффект, усиливая в несколько раз потоотделение и способствуя усиленному сжиганию калорий. С потом уходят все вредные вещества, отравляющие организм и нарушающие обменные процессы: шлаки, соли, токсины – всё то, за что так крепко «держится» жир.

Бриджи для похудения — это хорошее средство для лентяев, а также занятых людей, не имеющих много свободного времени, которое можно посвятить тренировкам. В идеале, конечно, уделять пробежке 40–60 минут, но в бриджах будет достаточно даже 20, чтобы начать избавляться от ненавистного жира на животе и боках, подтянуть ягодицы. Пользуются популярностью они и у тех, кто хочет похудеть, но не готов соблюдать диету, не может отказать себе в сладком. Однако надо понимать: если нормализовать свой рацион, придерживаясь правильного питания, можно добиться ещё более ощутимых результатов.

В каких случаях нельзя носить бриджи для похудения

Несмотря на эффективность в сжигании жира и комплексное позитивное воздействие на организм, использовать бриджи для похудения можно не всем, есть ряд противопоказаний:

• беременность;
• наличие гинекологических проблем;
• послеродовой период;
• заболевания сердца и сосудов;
• проблемы с почками.

Главное, что нужно четко понимать в вопросе избавления от «прослойки» на животе и снижения веса, — тренировки должны быть комплексными, систематическими, основанными на цели и самодисциплине. Выйдя на одну–две (даже десять) пробежек, справиться с проблемными местами не получится. Но, не обнаружив даже в течение месяца видимых результатов, сдаваться нельзя. Механизмы жиросжигания запущены, организм привыкает к режиму, перестраивается, а именно в этот момент многие как раз и опускают руки, забрасывая занятия.

Не все получают в подарок от природы идеальные формы, стройное тело, для большинства и женщин, и мужчин это – тяжкий труд, ежедневный и упорный. Поэтому не стоит останавливаться на достигнутом, жалеть себя, «поощрять» после тренировки булкой или пончиком.

Существует только один путь к тому, чтобы эффективно сбросить вес, и он не возвращался – тренировки и правильное питание (хотя бы приближенное к нему, когда количество потребляемых калорий не будет превышать среднесуточное количество потраченных организмом).

Вне зависимости от того, какое место выбрано для пробежек – дорожка в зале, парк или городской стадион – бег поможет справиться с проблемой лишнего веса и скорректировать фигуру, сделать ее более стройной, накачанной и привлекательной. Если мотивация в виде идеального образа не работает, надо фиксировать свои промежуточные результаты и вдохновляться пусть маленькими, но успехами.

Многие думают, что для того, чтобы сильно похудеть на тренировке, главное — это много попотеть и сильно устать. И проводят занятие спортом интенсивно, но в то же время сравнительно недолго. Это в корне неправильно. Во-первых, чаще всего занятия начинают проводить люди неподготовленные, и для них сильные нагрузки будут весьма опасными.

В таких случаях давление на коленные и голеностопные суставы велико, отчего возрастает вероятность травмирования. Через сколько минут бега начинает сжигаться жир? Как уже было сказано выше, лишний жир начинает таять только после 40-минутной пробежки.

Техника данного вида бега имеет свои особенности.

Оптимальная скорость бега для сжигания жира должна быть чуть большей, чем у спортивной ходьбы. Еще интересным фактом является то, что при сохранении в течение длительного времени определенного темпа бега для сжигания жира у бегуна начинает подниматься настроение, возникает чувство, несколько похожее на легкое опьянение.

Правила, которые еще нужно соблюдать во время пробежки:

• Обязательно следите за своим пульсом. Для этого лучше купить пульсометр, который и будет вам показывать частоту сокращений, когда вы проводите беговые тренировки для сжигания жира. Хорошо, если диапазон сокращений будет находиться в установленных пределах.
• Если вы внезапно почувствовали дергающую боль в левом или правом боку, снизьте скорость бега. Очень важно, чтобы такие занятия были комфортными для вас и не приносили болезненных ощущений.
• Техника бега для сжигания жира включает в себя и такой момент — дышать во время тренировки нужно следующим образом: вдох делать через нос, а вот выдыхать нужно уже через рот.
• Длина шага вашего бега может быть той же, что и во время обычной ходьбы, а корпус тела следует держать выпрямленным, с небольшим наклоном вперед.
• Дыхание старайтесь держать ровное и спокойное, лучше, если оно будет таким, чтобы во время движения вы могли говорить без одышки.
• Руки согните в локтях под углом в 90 градусов, при этом они должны двигаться вперед-назад.

Техника бега — как и сколько бегать

Дабы убрать жир с живота, необходимо придерживаться некоторых правил. Существует множество техник бега. Но большинство из них не помогают похудеть. О том, как нужно бегать, чтобы убрать живот, поговорим далее.

Например, при беге трусцой энергия черпается из гликогена. Это «топливо» печени. Его хватит в среднем на 40 минут занятий. Поэтому для того, чтобы похудеть, вам нужно пробежать минимум час. Лишь тогда организм начнет расходовать жировые запасы. А не каждому это под силу. Особенно новичкам.

Исследования доказали, что интервальная тренировка предпочтительней для сжигания жира . Это чередование максимальной нагрузки с отдыхом

Кстати, такая система поможет начинающим лучше адаптироваться к непривычной физической активности. Чередуйте режимы — быстрая ходьба / трусца / спринт. Интервал каждого режима 1-2 минуты. Вы успеваете восстановить дыхание, пульс и не доводите себя до полного изнеможения.

Более подготовленным бегунам рекомендую чередовать трусцу с резким спринтом, на одну или две минуты. Метаболизм ускоряется. Через полчаса такой тренировки вы будете выжаты, как лимон. А процесс сжигания жира будет продолжаться еще несколько часов.

Несколько слов о том, сколько надо бегать, чтобы убрать живот. Профессионалы советуют начинать с 10-20 минут. Постепенно увеличивайте время до 45. Удлинение тренировок способствует большему расходу калорий. Заниматься можете на улице или беговой дорожке в тренажерном зале . Это приводит к потере отложений, затрагивая даже висцеральный жир. Можете чередовать бег с прыжками через скакалку . А специальные бриджи помогут не только от животика избавить — целлюлит уходит очень быстро.

Новичкам не стоит бегать при пульсе выше, чем 120 ударов. Прислушивайтесь к своему телу. Если начинается отдышка и головокружение – снижайте темп. Чрезмерное увлечение нагрузками приведет к отрицательным последствиям. Утолщаются стенки сердца, что станет причиной кардиозаболеваний. При этом жир с живота не уходит. Если сказать по-простому, то поначалу не старайтесь выкладываться по-максимуму. Организм еще не привык к нагрузкам. Поэтому ко всему надо подходить постепенно.

Замороженные — другое дело. Можно хранить несколько месяцев, только повторно замораживать не стоит.

А если грибы не из леса, а выращены промышленным способом, то срок и условия хранения указаны на упаковке.

В летне-осенний сезон, когда принесешь из леса пару ведер грибов, не всегда все грибы консервирую, а часть оставляю для еды. Грибы отвариваю в течение двадцати минут, снимая ложкой пену. Затем откидываю грибы на дуршлаг и жду, пока они остынут. Отварные грибы оставляю в холодильнике на пару суток, чтобы затем их поджарить с лучком к отварной картошке. Из личного опыта могу посоветовать, что **двое суток отварные грибы можно хранить в холодильнике, но подвергая их снова тепловой обработке.

Сутки можно хранить варёные грибы в холодильнике при температуре до +4 градусов.

Если хранить варёные грибы в морозильной камере, то шесть месяцев, но морозилка должна работать без остановки, повторно замораживать грибы не стоит, меняются вкусовые качества.

Вареные грибы надо не хранить, а использовать в пищу или на заготовки. Известно, что свежие грибы, если их не промывать, а сохранить сухими можно спокойно хранить в холодильнике от суток до трех, для различных видов. Вареные грибы можно хранить точно не меньше, но чем быстрее вы сделаете из них то, что задумывали, тем лучше. Например, вареные грибы можно мариновать или солить, в этом случае сделать это лучше сразу же после варки или на следующее утро. Вареные грибы можно заморозить и в этом случае они спокойно проведут в холодильнике год, не потеряв своих питательных свойств и не испортившись. Вареные грибы можно использовать в суп или другие блюда, опять-таки достаточно 1-2 дней в холодильнике и пора готовить.

Я на своей практике знаю, сколько хранятся варёные грибы в холодильнике.

Мы с леса приезжаем вечером и потом до поздней ночи перерабатываем грибы (чистим, варим), а мариновать удаётся не всегда сразу же на следующий день. Поэтому они всегда лежат у нас в холодильнике, то один, то два дня.

Один — два дня они точно пролежат в холодильнике и не испортятся, а если температура в холодильнике регулируется и в нём не выше +2 градусов (у нас -1), то и 3 -4 дня могут сохраниться.

Бесплатная юридическая консультация:

Вареные грибы хранятся в холодильнике сутки, от силы — двое (если температуру можно понизить). Постарайтесь как можно скорее что-то из них приготовить: зажарить, сварить суп, посолить или замариновать. Если нет на это времени — переложите в морозильник. Там они смогут храниться до года. Но повторного размораживания и замораживания не допускайте!

Отравиться грибами очень легко. Берегите своё здоровье.

Вареным грибам можно полежать в холодильнике не больше чем двух суток.

Если говорить о замораживании то тут другой разговор.

Но когда температура плюсовая, тут лучше не рисковать и скушать грибочки в течении часов 48 часов. Если же этого сделать не удалось, то дальше употреблять их внутрь, это рисковать своим здоровьем, и нужно хорошенько об этом подумать.

Бесплатная юридическая консультация:

Я бы не рискнула хранить вареные грибы даже в холодильнике больше суток. Грибы — это такой продукт, которым легко отравиться. Поэтому максимум держите до утра, а потом немедленно съешьте, чтобы не испортились. Или поверьте тем, кто знает по своему опыту, что грибы в вареном виде могут храниться до двух суток.

В том случае, если отварные грибы хранятся на полке холодильника при температуре от 0 градусов до плюс 5, то за три дня они точно не испортятся.

Если температура будет выше, то максимум день продержатся.

Самое лучшее отварные грибы разложить по пакетам в морозилку. Так могут до года храниться.

Грибы в любом виде, свежие или отварные, долго не хранятся. Это довольно опасный продукт, который при порче может дать сильное отравление. В отварном виде грибы в холодильнике могут прохраниться день-два, потом уже употреблять в пищу этот продукт будет рискованно.

Бесплатная юридическая консультация:

В вареном виде грибы хранятся в холодильнике 1-2 дня. Изредка, зимой, рискую держать их и три дня (племянница очень их любит, но приходит не всегда тогда, на когда договорилась).

Как продлить срок хранения

Есть способ продлить время хранения. Для этого необходимо сразу же после варки, перелить жидкость с грибами в стерильную банку и закрыть крышкой. Когда заготовка остынет, поместить ее в холодильник. Сколько можно хранить отварные грибы в этом случае? Да практически неделю. Так часто хранят компот, бульон или кипяченое молоко.

При варке в воду обязательно добавляют немного соли. Она выступает в роли консерванта и задерживает развитие вредных бактерий.

Дольше недели в любом случае вареные грибы хранить нельзя.

Перед употреблением их надо еще раз проварить в новой воде. Если крышка вздулась, то такой продукт лучше выбросить. Он представляет опасность.

Бесплатная юридическая консультация:

Сколько можно хранить вареные грибы в холодильнике

Как только наступает осенняя пора, после выпавшего обильного дождичка заядлые грибники пускаются в поиски самых лучших представителей отдельного биологического царства. Польза грибов впервые была обнаружена несколько тысячелетий назад, издавна люди лакомились этим чудодейственным растением, которое каждый год дает природа.

Бесплатная юридическая консультация:

Уникальность грибов состоит в том, что в них содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, по численности минералов они сродни фруктам. Если рассматривать углеводный состав, грибы близятся к овощам. Тем, кто предпочитает мясо, обязательно нужно попробовать блюда из шампиньонов. «Лесное мясо» хорошо тем, что оно подходит для вегетарианцев, отказавшихся от животного белка.

Правила хранения грибов

Сколько можно хранить вареные грибы и где – в холодильнике или просто в прохладном месте – знают технологи, занятые в пищевой промышленности. Но сначала поговорим о свежих экземплярах, недавно сорванных, и привезенных домой.

Чтобы свежий продукт не утратил своей витаминной ценности, желательно придерживаться таких правил:

• Температура в емкости – от 0 до +4 градусов.
• Оптимальная посуда – сделанная из эмали или стекла.
• Крышкой накрывать свежие шампиньоны не нужно.
• Если в холодильном оборудовании предусмотрено отделение «свежести» – это самое лучшее место, т. к. здесь постоянно поддерживается температура в пределах 0 градусов.

Герметично упакованные грибы, приобретенные в супермаркете, можно держать в холодильной камере при температуре +2. +4°С в течение 5-7 дней. Но если герметичная упаковка повредилась, продукт следует выложить в сухую эмалированную, пластиковую или стеклянную посуду, или бумажные пакеты. В такой же таре необходимо держать другие виды лесных «трофеев». А вот полиэтилен грибам противопоказан – в такой упаковке они быстро покроются плесенью и станут несъедобными.

Грибной сезон в лесу недолгий – всего несколько месяцев. Чтобы на протяжении целого года радовать себя любимыми блюдами с добавлением грибов, важно знать, как лучше их обрабатывать и хранить. Как хранить грибы, которые вы только что собрали; сколько можно хранить сушеные грибы; сколько можно хранить замороженные грибы – на эти и другие вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

При сборе грибов складывайте их в «дышащую» тару

Важно! В пищу можно употреблять только те грибы, в безопасности которых вы уверены на 100%. Подходите к выбору и приготовлению грибов со всей ответственностью.

Соблюдение простых правил сбора грибов поможет упростить их хранение:

• не стоит собирать слишком старые и большие экземпляры – скорее всего, они рыхлые, гнилые или червивые внутри;
• гнилые (даже частично) грибы не следует брать, поскольку процесс гниения может перейти и на хорошие экземпляры;
• складывать грибы лучше всего в плетеную корзину или картонную коробку, там они будут «дышать» и не запотеют, как, например, в пакете;
• собирать грибы нужно либо по видам (для разных видов – разная обработка), либо по способу обработки (отдельно те, которые жарят; отдельно те, которые сушат и т. д.);
• срезать гриб следует под корень так, чтобы не забирать с собой лишнее количество земли, листвы и сора. Кроме этого, срезанный таким способ гриб имеет возможность вырасти снова в следующем году.

Срезайте гриб под корень – не забирайте с собой лишний сор

Заморозка – отличный способ хранения грибов

Сколько можно хранить грибы в морозилке? Грибы хранят в замороженном виде 10-12 месяцев.

Подготовленные к заморозке грибы помещают либо в специальный пакет для заморозки с бегунком, либо в пластиковый контейнер. Лучше выбирать емкости небольшого размера, поскольку размороженные грибы нужно будет использовать за один раз – повторно замораживать их не рекомендуют.

Не бойтесь замораживать грибы – это отличный способ сохранить их надолго

Чтобы удалить вредные вещества, микроорганизмы и при этом сохранить полезные свойства грибов, перед заморозкой их подвергают термической обработке. Особенно важно это для таких грибов как грузди, сыроежки, строчки, сморчки, волнушки, горькушки, огневки, млечники и других, которые относят к условно съедобным (содержащим ядовитые вещества, которые вымываются лишь при тепловой обработке).

Предварительная тепловая обработка не обязательна для белых грибов, шампиньонов, сыроежек, подосиновиков, подберезовиков, лисичек. Если вы предпочитаете подвергать все грибы обработке, их отвары также можно замораживать.

Перед помещением в морозильную камеру грибы обязательно нужно высушить, чтобы лишняя влага при замерзании не повредила структуру.

Желательно, чтобы грибы или фрагменты грибов были примерно одного размера: если шляпка или ножка гриба слишком большая, то ее разрезают на части.

Предварительно размораживать грибы не обязательно: они быстро растают на сковороде или в кастрюле, как только вы начнете их готовить.

Сколько можно хранить замороженные грибы в морозилке, если предварительно они были приготовлены (отварены или обжарены) – не более 6 месяцев в плотно закрытом контейнере или банке.

Существует еще один вариант хранения грибов в жареном виде. После обжарки на растительном масле их раскладывают по стеклянным банкам вместе с маслом, банки закрывают капроновыми крышками. Хранится такая консервация в холодильнике в течение 6 месяцев. Открытую банку следует употребить в течение 7-10 дней.

Вариант хранения: обжаренные на масле грибы в стеклянной таре

Хранение грибов за пределами кухни

Бывают ситуации, когда сохранить грибы нужно в походных условиях. В подобном случае единственный доступный способ (конечно, после жарки и варки) – сушка. Используют чаще шляпки, потому что хорошо просушить ножку намного сложнее. Шляпки очищают и нарезают небольшими кусочками. После завершения сушки нужно проверить, нет ли влажных кусочков (их нужно обязательно выкинуть, чтобы не испортились все грибы).

На природе грибы можно не только жарить или варить, но и сушить у костра

Существует множество способов сушки грибов на костре, перечислим несколько:

• Очищенные шляпки развешивают на нитке или леске над костром. Недостаток метода состоит в том, что жар от огня сложно отрегулировать, и грибы могут сгореть или просушиться неравномерно.
• Этот способ сложнее. Костер разжигают в яме, выложенной камнями. После прогорания угли вынимают, а нанизанные на небольшие ветки шляпки помещают над горячими камнями. Яму накрывают и оставляют так на ночь. Утром процесс будет завершен.

Любители грибов и хорошие хозяйки стремятся как можно лучше сохранить урожай, принесенный из леса, и не зря. Грибы вносят разнообразие в рацион, являются источником белка в период поста, ингредиентом множества вкуснейших блюд.

Вариант хранения грибов: маринование. Пользуйтесь проверенными рецептами! 4.79 / 14 голоса(ов)

Особенности хранения грибов в домашних условиях зависят от того, в каком виде вы их приобрели: свежие они, сухие или маринованные. Различие касается многих факторов, а именно сроков хранения, температуры, подготовки и соблюдения определенных правил. Предлагаем ознакомиться с рекомендациями, как правильно хранить грибы.

Свежие грибы

Прежде чем поместить свежие грибы на хранение в холодильник, необходимо провести ряд подготовительных мер. Промойте собранные или купленные грибы под проточной водой. Наберите в таз или ванну холодную воду, засыпьте 100–200 г соли и оставьте их в приготовленном растворе на 6–12 часов. Это необходимо для того, чтобы из них вышли черви и насекомые. Спустя указанное время вытащите грибы из воды и внимательно переберите их. Срежьте поврежденные и испорченные места. Подсохшие грибы выложите в глубокую емкость, накройте бумажными салфетками и поместите в холодильник.

Помните, что срок хранения грибов в холодильнике зависит от температуры воздуха в нем. Так, при температуре от +7 до +10 °С они продержатся не более 17 часов. В условиях от 0 до +5 °С срок годности составит 1–3 суток. При температуре от –2 до 0 °С грибы можно сохранить около 4 суток. Не рекомендуется держать грибы в холодильнике больше указанных сроков, так как с течением времени в них начинают образовываться вредные вещества.

Мой ответ на вопрос quot;Сколько хранить замороженные грибы?quot; такой: чем меньше, тем лучше. Любой продукт со временем теряет свои полезные свойства и приобретает плохие. А если отвечать по сути вопроса, то можно хранить 1 год.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.