Как сохранить урожай помидоров если они поражены фитофторой
|
Осенью, после закладки урожая овощей на хранение, многие огородники спрашивают, как сохранить урожай помидоров если они поражены фитофторой? Есть один испытанный способ, о котором мы вам и расскажем. Для этого надо взять широкие низкие коробки, на дно каждой уложить бумагу толстым слоем, чтобы хорошо впитывала влагу, на бумагу помидоры в один слой, затем на них снова слой бумаги и так два-три слоя, не больше. И, самое главное, каждый помидор перед укладкой следует протирать мягкой тканью, обильно смоченной водкой. Ее дезинфицирующие свойства сохранят большую часть урожая помидоров если они поражены фитофторой и не дадут болезни распространяться дальше. Естественно, что помидоры предварительно сортируют по размеру и степени зрелости на зеленые, бурые и красные. Плоды с дефектами и точками следует укладывать в отдельные коробки. Плодоножки у помидоров обрывают, а места обрыва тоже обрабатывают водкой. Коробки с урожаем помидоров желательно держать в темном прохладном месте при температуре 10 — 12°. Раз в неделю следует осматривать плоды, удалять порченные, собирать созревшие и менять влажную бумагу на сухую. Так можно предотвратить распространение болезни и сохранить большую часть урожая помидоров, даже если они поражены фитофторой.
Фитофтора помидоров — как уберечь сорванные плоды помидор от фитофторы? |
| » 3 декабря 2021 |
Дачники, не первый год выращивающие на своем приусадебном участке томаты знают, что самая распространенная вредоносная болезнь для этих растений – фитофтороз. Он поистине вездесущ и поражает не только томаты на корню, но может проявиться даже уже после того, как урожай собран и подготовлен к хранению. Что же делать, если плоды поразила Фитофтора помидоров, как уберечь сорванные плоды помидор от фитофторы?
Есть много способов, большинство из которых, к сожалению, не отличается эффективностью. Поэтому мало знать и уметь защищать сами растения, нужно еще владеть приемами сохранения уже собранного урожая.
Во-первых, железное правило борьбы с любыми болячками – постараться избежать их появления. Сегодня часто можно услышать утверждения о том, что существуют сорта помидоров, устойчивые к заражению фитофторой на все сто процентов. Однако, это не более, чем миф и применение якобы противофитофторозных сортов никогда не даст вам полной гарантии сохранения выращенных томатов. Хотя, безусловно, использование раннесозревающих сортов помогает значительно снизить процент поражения плодов.
Это связано с тем, что фитофтора помидор не успевает их поразить, ведь время начинала заболевания растений фитофторозом – вторая половина вегетационного периода. Поэтому наиболее уязвимы для этого заболевания томаты именно во время массового плодоношения обычных сортов.
Так же некоторые утверждают, что томаты, которые выращиваются в открытом грунте поражаются намного чаще и серьезнее, нежели растения в парниках и теплицах. Надо сразу сказать, что это не так.
Идеальные условия для того, чтобы фитофтора помидоров развивался ускоренными темпами, это сырость и холод. Поэтому, томаты, высаженные в закрытые помещения начинают болеть в первую очередь. Причина проста – резкие перепады температур днем и ночью, что ведет к повышению влажности почвы и воздуха. Избежать подобных последствий помогает применение при строительстве теплиц современных материалов, в частности, поликарбоната. Перепады температур в таких парниках сравнительно небольшие и условия для организации проветривания хорошие.
Заражение томатов фитофторозом начинается с листьев и только потом переходит на плоды, поэтому можно предотвратить поражение урожая, вовремя приняв необходимые меры профилактики. Для этого нужно регулярно осматривать кусты. Если на них много зеленых листьев, но при этом нижние уже начали желтеть, значит нужно подвергнуть куст специальной процедуре – срезать все листья вплоть до первой кисти. Если этого не сделать, то пожухлая желтая листва в скором времени станет прекрасным убежищем для спор фитофторы.
Если все принятые меры профилактики оказались недостаточными и, собрав урожай, вы все-таки обнаружили на плодах признаки поражения, то не спешите избавляться от таких помидоров, так как есть способ, помогающий сохранить их в течение довольно долгого периода.
Для хранения таких плодов вам понадобятся широкие и низкие ящики, в которых можно будет поместить достаточное количество помидоров.
Предварительно помидоры тщательно сортируются по размеру, а также степени зрелости: зеленые, бурые, красные. лучше хранить их отдельно друг от друга, так же как и под плоды с дефектами следует выделять отдельные коробки. Обязательно оборвать плодоножки.
Дно ящиков покрываем толстым слоем бумаги – она будет впитывать из помидоров лишнюю влагу. На нее в один слой выкладываем плоды томатов, каждый из которых подвергаем предварительной дезинфекции. Для этого протираем их мягкой тряпочкой, смоченной водкой. Особенно тщательно нужно протирать место крепления оторванной плодоножки. Это позволит остановить дальнейшее распространение фитофтороза.
Поверх слоя помидоров укладывается еще один слой бумаги, а затем снова помидоры. Таким образом, в одном ящике образуется два-три слоя из томатов. Даже если габариты ящика позволяют поместить в него еще один слой, делать этого не стоит, так как это затруднит доступ воздуха к самому нижнему слою, что нарушит нормальные условия его сохранности.
Хранить ящики с томатами нужно в темном и прохладном месте, при этом регулярно осматривая плоды и заменяя отсыревшую бумагу на сухую.
Предварительно помидоры тщательно сортируются по размеру, а также степени зрелости: зеленые, бурые, красные. лучше хранить их отдельно друг от друга, так же как и под плоды с дефектами следует выделять отдельные коробки. Обязательно оборвать плодоножки.
Как сохранить зеленые помидоры свежими и защитить от фитофторы
К сожалению, никто не застрахован на 100% от фитофторы на томатах. Как например, быть дачникам, если работа по профилактике фитофторы бывает напрасной из-за погоды: дни стоят холодные, с повышенной влажностью и ливневыми дождями. Но есть неплохой способ сохранить помидоры и защитить их от фитофторы. Этот способ подходит для помидоров в технической спелости. Итак,
как сохранить зеленые помидоры свежими и защитить от фитофторы
Способ очень простой: надо снимать недозрелые зеленые помидоры. Я расскажу о нюансах сбора зеленых помидоров и как их подольше сохранить спелыми.
Сбор зеленых помидоров надо делать утром, но после схода росы. Чтобы плоды не были влажными.
Сначала помидоры выбирайте более крупные, растущие ближе к земле.
С ветки можно снимать не все помидоры, а только наиболее крупные. Плодоножку с плода обязательно снимайте.
Если вы увидите пятно, начинающее чернеть, такие помидоры надо снимать обязательно, во избежании заражения соседних плодов.
Из личного опыта скажу: начинающие чернеть помидоры (начало фитофторы) спасти не удается. Значит, сразу их выносите с участка.
Зеленые помидоры обтирайте сухой тряпкой и укладывайте в обычную картонную коробку, перекладывая каждый слой газетами.
Меня часто спрашивают, как укладывать помидоры. Отвечаю: это не имеет значения, хоть боком. Главное условие: плоды должны быть сухими.
Коробку можно ставить в любой угол комнаты или на шкаф, под стол, просто в коридор. Помидоры в ней будут краснеть постепенно. Регулярно проверяйте слои томатов и отбирайте спелые на салаты и заготовки.
Даже, если вы следовали всем рекомендациям из этих статей
все-равно бывает сложно сохранить и защитить помидоры от фитофторы. Поэтому просто знайте: какой-то небольшой процент потери урожая конечно может быть, но большую его часть вам удастся сохранить, собирая помидоры зелеными.
Автор статьи: Любовь
При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.
Сбор зеленых помидоров надо делать утром, но после схода росы. Чтобы плоды не были влажными.
Чем обработать помидоры от фитофторы в теплице
Те, кто стыкался с появлением фитофторы на томатах в теплице, знают, как сложно избавиться от этого заболевания, не предприняв никаких мер сразу же после первых признаков заражения. В закрытом помещении данное заболевание проявляется намного чаще, а также быстрее распространяется по всем растениям. К счастью, существует множество народных и химических методов борьбы с этой болезнью. Но все же, начинать борьбу, а, точнее, профилактику необходимо заранее, так как избавится от фитофторы очень сложно. Побороть данное заболевание без ущерба для урожая просто невозможно. Поэтому стоит подробнее разузнать, как проводится борьба с фитофторой на помидорах в теплице. А также будет обсуждаться не менее важный вопрос – как уберечь помидоры от фитофторы.
Откуда берется фитофтора
Фитофтора относится к грибковым заболеваниям. Споры этого грибка могут храниться в грунте на протяжении всей зимы. Долгое время огородники могут не знать, что их грядки заражены фитофторозом. Первыми от заболевания страдают посадки картофеля, а затем фитофтора распространяется и на другие пасленовые культуры.
Фитофтора может несколько лет находиться в почве, но не прогрессировать. Без соответствующих условий грибок не будет себя проявлять. Влага является лучшей средой для размножения фитофторы. Как только в теплице повысится влажность из-за перепадов температуры или тумана, заболевание сразу же даст о себе знать.
Опыт многих огородников показывает, что полностью вылечить фитофтору невозможно. Единственным решением данной проблемы считается приостановление активности грибка. Применяя профилактические меры, можно не дать фитофторе активизироваться. В тепличных условиях лечить заболевание намного сложнее. Очень часто фитофтора губит практически весь урожай. Если грибок распространится по всем кустам помидоров, то шансов побороть заболевание очень мало. В таком случае огородникам приходится идти на крайние меры, и уничтожать грибок вместе с посадками томатов.
Предупреждающим признаком заболевания будет изменение внешнего вида листьев. Они почти сразу после заражения начинают желтеть, а затем засыхают и осыпаются. После того как грибок погубит все листья на нижней части кустов, он «приступает» к плодам. Первым делом на молодых томатах появляются мелкие черные пятна. Когда они только начинают распространяться по плодам, заметить их будет не так легко. Но совсем скоро пятна увеличатся в размерах, и проигнорировать такое явление будет невозможно.
Профилактика заболевания
Помидоры часто подвергаются грибковым заболеваниям. Эта овощная культура очень чувствительна к повышению уровня влажности. Причиной появления фитофторы может быть неправильный слишком обильный полив. А вот сухая и жаркая погода, наоборот, позволит фитофторе не распространяться. Также очень важно соблюдать правила выращивания и ухода за томатами. Профилактика фитофторы на помидорах в теплице является самым действенным методом в борьбе с заболеванием.
Может казаться, что при плохих погодных условиях лечение фитофторы на помидорах все равно не даст положительных результатов. Но все же, можно предпринять шаги, которые снизят риск появления заболевания к минимуму:
- следует выбирать сорта с высокой устойчивостью к фитофторозу. Также обращайте внимание, насколько выбранные томаты подходят для выращивания в вашей местности. Индетерминантные томаты чаще всего поражаются фитофторозом;
- первым делом фитофтора поражает слабые и вялые растения. Поэтому необходимо уже на стадии рассады позаботиться об иммунитете растений. Крепкая рассада сможет противостоять этому страшному «врагу»;
- все листья в нижней части кустов следует удалять. Не стоит недооценивать данный пункт, так как пасынкование тоже напрямую связано с профилактикой от фитофторы;
- не нужно слишком загущать рассаду томатов в теплице. Необходимо следовать правильной схеме посадки. Кусты не должны затенять своих «соседей». Солнце является самым главным «врагом фитофторы»;
- поливать растения необходимо под куст, а не по листьям и стеблям. На мокрых томатах болезнь проявляется быстрее всего;
- для того чтобы в теплице не накапливалась сырость, необходимо часто ее проветривать. Если стены в помещении потеют, это первый признак повышения уровня влажности;
- мульчирование почвы позволит сократить потребность томатов в воде. Благодаря тому, что жидкость будет дольше задерживаться в грунте, частоту поливов можно будет сократить;
- высокорослые сорта томатов необходимо своевременно подвязывать, чтобы растения не лежали на земле. Из-за этого вероятность появления фитофтороза только увеличивается. Если нет возможности подвязывать кусты, лучше приобрести низкорослые сорта;
- перед посадкой рассады в теплицу следует провести обработку почвы. Для этого еще осенью с грядок убирают остатки всех растений, которые часто бывают разносчиками фитофтороза. Также необходимо продезинфицировать стены самой теплицы. Если же признаков заболевания в прошлом году не было, то столь тщательную подготовку можно не проводить.
Споры грибка могут находиться также в семенах. Поэтому следует быть очень осторожными, самостоятельно подготавливая посевной материал. Ни в коем случае нельзя собирать плоды для семян с зараженных кустов. Даже если на конкретном плоде с зараженного куста нет признаков поражения фитофторой, это совсем не значит что он здоровый. Просто пятна могут появиться не сразу.
Как спасти помидоры от фитофторы в теплице
Самыми популярными препаратами для борьбы и профилактики с фитофторозом являются:
Хоть эти препараты и имеют химический состав, но все же, при соблюдении правил применения они не грозят жизни и здоровью человека. Обработку данными веществами проводят каждые две недели. В специализированных магазинах также можно встретить препараты типа Оксихома, Метаксила и Акробата. Они менее популярны, но тоже на деле показали свою эффективность. Определить, когда опрыскивать томаты от фитофторы можно по самому растению. Начинать можно тогда, когда на кустах появятся первые завязи. Но если лето в этом году дождливое и холодное, то будет только лучше, если обработку кустов начать раньше.
Народные методы борьбы с фитофторой
Многие огородники практикуют на своем участке использование молочной сыворотки. Это простой и экономный способ профилактики фитофторы. Сыворотка обволакивает растение, создавая защитный слой, который не дает спорам грибка проникнуть внутрь.
Подобным образом на рассаду томатов действует раствор кухонной соли. Для его приготовления в большой емкости соединяют 1 стакан обычной соли с ведром воды. Далее, раствор необходимо размешать до полного растворения кристаллов соли. Раствор используют для опрыскивания кустов. Он, как и сыворотка создает на поверхности растения защитный слой.
Также опрыскивать помидоры от фитофторы можно настоем чеснока и марганца. Для этого следует раздавить 5 головок чеснока. Теперь его помещают в ведро с водой и оставляют на сутки для настаивания. Затем в жидкость добавляют 0,5 г марганцовки. Перед использованием смесь процеживают.
Йод от фитофторы на помидорах является очень популярным методом борьбы с данным заболеванием. Для приготовления раствора необходимы следующие компоненты:
- 9 литров воды.
- 1 литр молока.
- 13–15 капель йода.
Все ингредиенты смешивают, и обрабатывают томаты приготовленным раствором.
Обработка грунта в теплице после фитофторы
Многие огородники не придают большого значения обработке земли в теплице. Из-за этого заболевание передается растениям из года в год. Споры фитофторы легко переносят холода, находясь в грунте, и сразу с наступлением тепла и соответствующих условий дадут о себе знать. Накопление грибков с каждым годом делает заболевание все агрессивнее. И в скором будущем все известные методы будут просто бессильными.
В качестве профилактики фитофтороза почву следует обработать раствором из фитоспорина. В случае если болезнь уже запущенная, и проявляется каждый год, необходимо осенью сразу же после сбора урожая обработать почву более сильным препаратом, чтобы предупредить появление заболевания на следующий год.
Новый грунт должен быть плодородным. Его ни в коем случае нельзя брать с грядок, где ранее росли пасленовые культуры, потому что фитофтора поражает их в первую очередь.
Чем защитить помидоры от фитофторы
Чаще всего фитофтороз появляется на тепличных томатах в августе месяце. Дело в том, что фитофтора любит скачки температуры, а именно в этот период погода становится нестабильной. В открытом грунте томаты могут болеть на протяжении всего сезона. В теплице намного легче создать необходимые условия для нормального роста помидоров.
Начиная с августа, огородники советуют использовать дополнительные способы обогрева теплицы в ночное время. Например, можно поставить посреди теплицы бочку с водой. В течение дня она полностью нагреется, а в ночное время будет отдавать тепло растениям. Над помидорами можно натянуть пленку или другой укрывной материал, который отлично защищает растения от холода.
Обработка теплицы после фитофтороза
Если так случилось, что помидоры в теплице все-таки заболели фитофторозом, то необходимо обезопасить урожай следующего года. Для этого проводится тщательная обработка самого помещения. Чтобы вероятность появления фитофторы снизилась к минимуму, необходимо следовать таким правилам:
- Удалить все сорняки и остатки овощных культур. Это все необходимо сжечь, чтобы фитофтора не распространилась на другие растения. Даже в перегнившем виде они остаются опасными, так что остатки растительности с теплицы не подойдут для приготовления компоста.
- В теплице из поликарбоната или стекла следует тщательно вымыть все стенки и окна. В воду для уборки можно добавить пищевую соду.
- После проведения уборки необходимо продезинфицировать все поверхности раствором специальных препаратов. Отлично подойдет такой фунгицид, как фитоспорин.
- В случае если болели все растения в теплице, понадобится заменить верхний слой почвы. Как говорилось выше, грибок очень хорошо себя чувствует в грунте зимой.
Как сохранить помидоры после фитофторы
Зараженные томаты не смогут долго храниться, даже если на плодах нет видимых признаков заболевания. Томаты с зараженного куста все равно в скором будущем начнут портиться. Чтобы хоть как-то продлить свежесть выращенных помидоров, необходимо опустить плоды в предварительно нагретую до +60°C воду. Томаты следует держать в ней на протяжении нескольких минут, пока плоды хорошенько не прогреются. Но, необходимо следить за тем, чтобы они не сварились.
Заключение
Фитофтора на помидорах в теплице является самым частым заболеванием данной культуры. Она может непредсказуемо появиться уже во время созревания плодов и просто уничтожить весь урожай. Поэтому многие огородники задаются вопросом, чем обработать помидоры от фитофторы. Кажется, что на сегодняшний день уже не осталось неиспробованных методов того, как бороться с фитофторой на помидорах в теплице. Но найти по-настоящему действенный метод так никому и не удалось. Все известные способы борьбы помогают лишь приостановить распространение данного заболевания.
Но все же, мы боремся с фитофторой, проводя профилактику и соблюдая правила ухода за помидорами. Защита томатов от фитофторы – это своевременные поливы, проветривание теплицы, соблюдение температурного режима и другие профилактические меры. Столкнувшись с данным заболеванием, не стоит отчаиваться, ведь спасти урожай помидоров от фитофторы все-таки можно.
Хоть эти препараты и имеют химический состав, но все же, при соблюдении правил применения они не грозят жизни и здоровью человека. Обработку данными веществами проводят каждые две недели. В специализированных магазинах также можно встретить препараты типа Оксихома, Метаксила и Акробата. Они менее популярны, но тоже на деле показали свою эффективность. Определить, когда опрыскивать томаты от фитофторы можно по самому растению. Начинать можно тогда, когда на кустах появятся первые завязи. Но если лето в этом году дождливое и холодное, то будет только лучше, если обработку кустов начать раньше.
Как Сохранить Снятые Зеленые Помидоры От Фитофторы В
Добрый день всем! Помогите, пожалуйста, опытные садоводы и огородники. Не уследила за своими помидорами в открытом грунте, заболели фитофторой. Сняла урожай зелёным, положила на дозревание. Помидоры стали чернеть в коробках. Перебрала, больные удалила. Как сохранить оставшиеся? Может их чем-то обработать надо? Жалко, такой урожай большой был
Добрый день всем! Помогите, пожалуйста, опытные садоводы и огородники. Не уследила за своими помидорами в открытом грунте, заболели фитофторой. Сняла урожай зелёным, положила на дозревание. Помидоры стали чернеть в коробках. Перебрала, больные удалила. Как сохранить оставшиеся? Может их чем-то обработать надо? Жалко, такой урожай большой был
