Как Обработать Красную Рябину Для Букета Зимой В Вазе

Рябина красная: полезные свойства и рецепты сохранения на зиму

Рябина — ягоды, собранные в гроздья и создающие впечатление, словно дерево щедро украшено на зиму. Ими с удовольствием лакомятся снегири и другие пернатые. Для многих рябина красная является тем, что немного разбавляет суровость зимнего пейзажа. Существует народное поверье, гласящее, что если на дереве много плодов, то зима будет суровой. Впрочем, это не единственное, что связывает рябиновые ягоды с зимой. Они – кладезь витаминов и полезных микроэлементов, так что, запасшись рябиной на зиму, можно успешно пережить холодный сезон, почти не болея или быстро преодолевая недуги.

Существует несколько вариантов заготовки плодов. Рябину можно заморозить, засушить или сварить из нее варенье. Впрочем, в прохладном, не сыром месте ягоды успешно хранятся в свежем виде не один месяц.

Полезные свойства рябины красной

Рябину красную широко используют не только в народной, но и в официальной, традиционной медицине. Ее плоды богаты на дубильные вещества, а также на аскорбиновую, фолиевую, яблочную, лимонную, сорбиновую и янтарную кислоты. Последняя особенно редкая, потому ее недостаток испытывает почти каждый человек. А фолиевая кислота очень полезна беременным – она выступает профилактикой выкидыша на ранних сроках вынашивания.

В рябине содержатся следующие витамины: B, E, C, B1, P и PP. Кроме сахарозы и фруктозы, в ягодах имеется сорбоза, придающая им терпкий и горьковатый привкус.

Основной целебный эффект рябины – это обеззараживание. Высоко ценятся также ее антиоксидантные свойства. Употребление плодов в любом виде защищает организм человека от негатива со стороны свободных радикалов.

Благодаря высокому содержанию в рябине калия, народные средства на ее основе обладают кровоостанавливающим действием.

Тем, кто следит за своей фигурой или пребывает на диете, можно не беспокоиться, в 100 граммах рябины красноплодной всего 43 Ккал, сахар в ней находится в том виде, который позволяет усваивать его, даже больным сахарным диабетом.

Когда собирать и заготавливать рябину

В лечебных целях используются не только ягоды, но и кора, листья, а также цветы этого дерева. Кору нужно срезать весной, а литья срывать в средине лета. Тогда же заготавливаются и рябиновые цветы. Их нужно сушить в хорошо проветриваемом месте, исключив попадание прямых солнечных лучей. Хранить кору, сухие соцветия и листья нужно в условиях, предотвращающих попадание влаги.

Плоды готовы для использования не раньше середины осени. Идеально собирать их после первых морозов, считается, что тогда из них уходит чрезмерная горечь. Правда, такое сырье в свежем виде не будет храниться долго. Ягоды придется законсервировать или поддать быстрой заморозке в камере.

Показания и противопоказания к применению рябины

Исходя из набора витаминов, микроэлементов и прочих активных веществ, можно сформировать список показаний и противопоказаний для приема рябины и средств на ее основе. Рябина красная полезна при следующих состояниях:

В косметологических целях рябина используется для очищения кожи и улучшения ее внешнего вида.

Несмотря на длинный перечень полезных качеств, у рябины и препаратов на ее основе есть свои противопоказания, которые обязательно следует учитывать до начала приема средства:

• ишемическая болезнь сердца и недавно перенесенный инфаркт;
• плохая свертываемость крови;
• диарея;
• гипотония и ВСД;
• возраст менее 3 лет.

Рецепты приготовления и сохранения на зиму

Есть немало способов заготовки и сохранения рябинового сырья. Все зависит от того, как и с какой целью будет использоваться ягода. Рябиновую продукцию замораживают или сушат, из ягод делаются настойки и наливки. Существует также несколько способов приготовления рябинового варенья на меду и с использованием сахара. Рябина может выступать одним из компонентов лакомства, либо быть его основой.

Хранение рябины в свежем или сушенном виде

Чтобы засушить ягоды или как можно дольше сохранить их свежими, рябину нельзя мыть. На ягодах есть специальный защитный слой. Именно он воспрепятствует гниению, позволяя сырью высохнуть, сохранив многие из своих полезных свойств. Для сохранения рябины свежей, ее нужно подвесить гроздьями в прохладном, но не сыром месте, например, на балконе или в сухом подвале. Чтобы высушить ее, следует грозди оборвать, разложив ягодное сырье тонким слоем на подносах или листах. Желательно предварительно застелить их чистой тканью или бумагой — это позволит лишней влаге из ягод уйти, а не запустить процесс их гниения. Время от времени сырье нужно ворошить. Когда ягоды высохнут, их можно сложить в емкости и хранить там, где нет чрезмерной влаги и прямых солнечных лучей.

Можно ускорить сушку, поместив рябину в духовку на протвень. Сушится она при температуре не более 70 градусов. Готовое сырье сохраняется до 2 лет.

Быстрое замораживание – один из самых простых и эффективных способов заготовки любых ягод, включая и рябиновые. Для этого их следует оборвать с гроздей, после чего перебрать и сложить в полиэтиленовые пакеты или специальные пластиковые боксы. Сразу после этого ягоды помещаются в морозильную камеру, где включается режим быстрой заморозки.

Рябина с сахаром

Относительно простой и доступный способ сохранения полезных рябиновых ягод – это их консервация в сахаре. Рябину нужно оборвать с гроздей, промыть и уложить в предварительно простерилизованные банки слоем примерно в 1-1,5 сантиметра толщиной. Затем сверху засыпается такое же количество сахара. Так слои чередуются до тех пор, пока банка не заполнится. Верхним слоем обязательно выступает сахар. Исходя из способа заготовки, оба компонента ягодно-сахарной смеси берутся приблизительно в равных пропорциях. Утрамбовывать механически слои при заполнении банки нельзя, но ее можно немного встряхивать, чтобы уплотнить содержимое.

Как вариант, можно в блендере измельчить и перемешать перебранные и промытые ягоды и сахар, а затем смесь переложить в банки. При отсутствии блендера рябину можно перемолоть в мясорубке, а затем уже смешать с сахаром.

Хранится полезная заготовка в холодильнике до полугода, если соблюдается температура 0-+6 градусов, при температуре до +9 градусов срок ее хранения сокращается вдвое.

Рябина с медом

Тем, кто предпочитает делать медовые заготовки, можно заменить сахар на полезный, пчелиный продукт. Способ консервации, в данном случае, аналогичен сахарному, но мед надо предварительно растопить на водяной бане, если он успел засахариться.

Рябиновое варенье

Тем, кто любит совмещать приятное с полезным, более всего придется по вкусу такой способ консервации рябиновых ягод, как приготовление варенья. При этом, многие из полезных веществ ягодного компонента сохраняются.

Классическое варенье из рябины

Для классического рецепта понадобится:

• 1 килограмм сахара,
• 2 килограмма ягод,
• 350 грамм воды.

Тем, кто любит очень сладкое варенье, можно взять на полкило рябины меньше. Предварительно перебранные и помытые ягоды нужно бланшировать в воде несколько минут, затем отставить их, слив жидкость. Отдельно из воды и сахара варится сироп, которым потом следует залить термически обработанное ягодное сырье. Соединенные компоненты нужно оставить настояться не менее 6 часов. Лучше всего начинать готовить варенье с вечера, чтобы продолжить утром. Настаивается оно при комнатной температуре.

Когда ягоды и сироп настоялись, следует поставить их на маленький огонь, довести до кипения и, спустя 5-7 минут, убрать с огня. Выждав четверть часа, манипуляцию стоит повторить. Итого, варенье закипает 3 раза, пока рябина полностью не размягчается. Сразу после третьего сеанса закипания варенье разливается в чистые, простерилизованные банки, закатывается и укутывается до полного остывания.

Быстрое рябиновое варенье

Для приготовления варенья из ягод рябины максимально просто и быстро, нужно придерживаться следующих пропорций:

• 500 грамм ягод,
• 1 килограмм сахара,
• 200 грамм воды. Если рябина сочная, то хватит и 150 грамм.

Ягодное сырье моется и перебирается, после чего бланшируется в воде 5-7 минут. Отдельно нужно сварить сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения на маленьком огне. После этого порядок действий предельно прост: нужно залить ягоды сиропом и оставить на 15 часов. Далее варенье доводится до кипения, а через 5-7 минут разливается в банки и закрывается крышками. Хранится такой продукт в холодильнике. Впрочем, можно проварить 20 минут и закатать. Емкости надо предварительно помыть и простерилизовать.

Варенье из мороженой рябины

Если ягоды были собраны после заморозков, то сохранить их надолго свежими или сушеными не получится. Единственный выход из положения – сварить варенье.

Для него понадобится:

• 700-750 грамм ягод,
• 1,5 килограмма сахара,
• 1 неполный стакан воды.

Ягоды моются и перебираются, а затем помещаются на 1 час в духовку при температуре не более 40 градусов. После этого они обдаются горячей, но не кипящей водой. Отдельно готовится сахарный сироп, которым, в последствии, заливаются ягоды. Варенье варится на маленьком огне в 3-4 захода. После каждого закипания оно отставляется с огня минут на 15-20. Готовое варенье разливается в чистые и простерилизованные емкости, а после остывания они помещаются в холодное место – в подвал или холодильник.

Рябиновая наливка

Наливка из ягод рябины – не только вкусный и ароматный, но также по-своему полезный продукт. Употребление его в небольших дозах укрепляет иммунитет. Чтобы приготовить напиток, нужно взять по 1 литру воды и водки или спирта, 2 килограмма спелой рябины и 1 кило сахара.

Ягоды моются и перебираются. В отдельной емкости из воды и сахара делается сироп. Далее им заливаются ягоды, все перемешивается и настаивается до остывания. Затем туда же вливается алкоголь. Посудину надо герметично закрыть крышкой и настаивать в затемненном, прохладном месте не менее 3 недель, временами взбалтывая. Потом напиток процеживается сквозь марлю, заливается в бутылку и хранится в погребе или же в холодильнике. Наливка пригодна к употреблению в течение 5 лет с момента производства.

Заключение

Рябина красная – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Зная, когда и как ее собирать, можно заготавливать ее различными способами. Каждый из них по-своему хорош, какой предпочесть – каждый решает для себя сам.

Несмотря на длинный перечень полезных качеств, у рябины и препаратов на ее основе есть свои противопоказания, которые обязательно следует учитывать до начала приема средства:

Как приготовить компот из рябины на зиму: простые рецепты с красной и чёрной ягодой

Грозди рябины каждую осень привлекают к себе всеобщее внимание не только своей красотой. Кроме жизнерадостного цвета, плоды обладают огромным количеством полезных веществ и витаминов. Многие не рассматривают ягоду как основу для заготовок на зиму, считая ее горькой. А зря, ведь сделать ее пригодной для употребления очень просто. Можно приготовить массу вкусных и полезных блюд из оранжевых, красных и черных плодов. Компот из рябины реально сделать хитом на зимнем столе, следуя нескольким советам и применяя сочетание самых обычных продуктов.

Спелые ягоды рябины сами по себе становятся слаще еще на ветках и теряют бо́льшую часть терпкости после того, как их тронут первые заморозки. Поэтому ягоду для переработки собирают не раньше, чем похолодает. Самыми сахаристыми являются красные сорта Невежинской рябины, горечи в них меньше всего. Если же ягоды решено хранить в свежем виде, то снимают их с деревьев в сентябре целыми гроздями.

Несколько приемов, позволяющих улучшить вкус плодов:

1. 1. Отрицательная температура. Если рябина не дождалась холодов на ветках, ее помещают в морозильную камеру на несколько суток. Мякоть после размораживания смягчается, а горечь уходит.
2. 2. Вымачивание. Свежую ягоду заливают холодной водой на 24 часа, меняя за это время заливку не менее 4 раз. В первую закладку можно добавить немного соды.
3. 3. Бланшировка. Перед приготовлением блюд из красной или черной рябины плоды проваривают в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2–3 минут, после чего тщательно ополаскивают.

Применяя один из перечисленных приемов или комбинируя их между собой, можно избавить ягоды от терпкости, сохранив при этом ее специфический вкус и полезные свойства.

В рябине содержатся антисептические, дубильные вещества и фруктовые кислоты, которые не дают размножаться бактериям и грибкам. Для лучшей сохранности заготовок на зиму в них специально добавляют несколько ягод красной рябины.

Лимонная кислота отлично смягчает вкус и устраняет терпкость. Во все рецепты из черноплодной или красной рябины допустимо вводить цитрусовые или лимонную кислоту в порошке.

Компот из ягод готовится несколькими способами. Консервировать его для длительного хранения в домашних условиях тоже можно по-разному.

Применяя один из перечисленных приемов или комбинируя их между собой, можно избавить ягоды от терпкости, сохранив при этом ее специфический вкус и полезные свойства.

МАГИЯ ДЕРЕВЬЕВ. КРАСНАЯ РЯБИНА

МАГИЯ ДЕРЕВЬЕВ. КРАСНАЯ РЯБИНА

автор Лесной страж в Ср 14 Ноя 2021 — 1:12

Рябина – одно из любимых народом плодовых деревьев, давно используется
как лекарственное, магическое и декоративное растение. Всего рябины
насчитывается около ста видов. Но наиболее распространенной является
обыкновенная рябина (Sorbus aucuparia), в изобилии растущая в лесах.
Красновато-оранжевые кисти еѐ плодов служат украшением осенних лесов и
садов, а в начале зимы собирают стайки птиц, охочих до ягод, ставших
сладкими после первых морозов.
Традиционно ягоды рябины употребляют в пищу в свежем или сушеном
виде, используют при приготовлении различных блюд и для
консервирования. Люди издревле знали об еѐ прекрасных целебных
свойствах, которые теперь подтверждены и наукой. Ягоды рябины содержат
8-12% сахаров, широкий спектр витаминов и микроэлементов, органические
кислоты, незначительное количество белка, дубильные вещества, эфирные
масла.
Магические свойства рябины
Издревле считалось, что рябина обладает сильными магическими
свойствами. Как ритуальное растение она использовалась еще древними
славянами, скандинавами, народами Азии. В магии в первую очередь
используется возможность рябины предохранять от чужих чар, отводить
порчу, защищать от сглаза. Даже в наши дни девушки и женщины в деревнях
осенью делают бусы из ягод рябины, не задумываясь, что раньше подобные
бусы были важным ритуальным оберегом. Такие бусы носили целый год, до
появления новых спелых ягод. Когда изготавливались новые бусы-талисман,
старые сжигались или закапывались.
Любопытно, что рябина считается женским деревом. Именно женщин она в
первую очередь берет под свою защиту. Плоды рябины традиционно входили
в состав приворотных зелий. У рябины искали помощи при бесплодии,
женских болезнях, фригидности. У некоторых народов ягоды или ветви
рябины подкладывали в постели новобрачным. Рябина же помогала
преодолеть неразделенную любовь и контролировать свои чувства.
У многих народов волхвы, оракулы и предсказатели предпочитали селиться
или проводить ритуалы в рябиновых рощах, вырубать которые строжайше
запрещалось. Разрешалось срезать крупные ветви рябин только для
изготовления посохов для священнослужителей и странников,
отправлявшихся в дальний путь. А мелкие ветви с цветами или плодами для
украшения жилищ и проведения ритуальных действий. Часто рябины
высаживали вокруг святилищ и капищ. Считалось, что это богоугодное
растение, способствующее общению с высшими силами и предсказаниям.
Применение рябины в народной медицине
В народной медицине рябина применяется как кровоостанавливающее,
противоцинготное, желчегонное, мочегонное, потогонное, слабительное
средство, при авитаминозе, ревматических болях, для повышения защитных
свойств организма. Чаще всего используют еѐ ягоды, но применяют и цветы,
почки, листву, кору.
В лечебных целях плоды и ягоды рябины можно использовать без
специальной обработки. Свежую или сушеную ягоду применяют при
авитаминозе, для повышения защитных свойств организма, возбуждения
аппетита. Для этого же можно применять сок, сироп, настои и отвары ягод
рябины. Разведенным соком ягод рябины полощут горло при простудных
заболеваниях. Недозрелые ягоды рябины, обладающие выраженным
вяжущим действием, применяют как противодиарейное средство.
Свежий сок по 1-2 чайные ложки принимают за 30 минут до еды при
гастрите с пониженной кислотностью. Стоит учесть, что сок является
эффективным природным желчегонным и противоотечным средством,
способствует выведению из организма вредных веществ. Свежими ягодами
или соком предотвращают газообразование и бродильные процессы в
кишечнике. Как вспомогательное средство сок может использоваться при
лечении гипертонии (умеренно снижает кровяное давление) и атеросклерозе,
для понижения уровня холестерина в крови. Для этого его принимают по
столовой ложке за 30 минут до еды.
Для лечения экзем и грибковых заболеваний используют кашицу из
измельченных плодов или листьев. Для этого их прибинтовывают к
пораженным участкам на 1-1,5 суток, после чего дают коже подсохнуть и
накладывают свежую повязку. Обычно после 5-7 дней лечения делают
суточный перерыв, когда пораженный участок смазывают облепиховым
маслом. Измельченные ягоды и листья используют и как
кровоостанавливающее средство.
В народной медицине широко применяются настои, отвары, сиропы рябины.
Стоит учесть, что препараты из рябины не рекомендуется давать маленьким
детям и принимать во время беременности.
Для получения настоев обычно берут 20-25 гр измельченных сухих ягод
(свежих в 1,5 раз больше) на 250 мл. кипятка. Настаивают в термосе или
толстостенной посуде не менее 4 часов. Пьют по 100 гр до еды при болезнях
сердца, почек, печени, геморрое, кровотечениях, атеросклерозе, авитаминозе,
малокровии, гастрите с пониженной кислотностью, в качестве мочегонного
средства.
Для подобных же целей может применяться и отвар, его преимуществом
является больший срок хранения. Для приготовления отвара используется то
же соотношение плодов рябины и воды, но смесь 10-15 минут выдерживается
на уровне кипения на водяной бане, затем настаивается не менее 10 часов.
Принцип применения такой же, как и у настоев. Для лечения кашля,
простудных заболеваний, женских болезней, геморроя делают отвар из
цветков рябины, которых берут в 2 раза меньше, чем ягод, в остальном
принцип изготовления и применения аналогичен предыдущему. Отваром
дубовой коры (соотношение как при отваре из ягод) лечат воспалительные
заболевания слизистых оболочек полости рта и кожи. Внутрь отвар
принимают до еды для ослабления старческого склероза.
При лечении ряда заболеваний используют рябиновый сироп. Для его
приготовления 1 кг ягод перетирают с 600 гр сахара, настаивают в темном
месте 3 недели, процеживают и отжимают получившуюся смесь. Сироп
может применяться в чистом виде. Но иногда к нему добавляют 20 мл спирта
или 40 мл водки. Пьют по утрам натощак по 1-2 столовых ложки при
авитаминозе, лечении ревматизма, полиартрита, заболеваний желудка, почек,
мочевого пузыря. Есть сведения, что сироп способствует выведению камней.
Заготовка рябины для лекарственных и пищевых целей особых сложностей
не представляет. Цветки, почки, листья и кору рябины сушат в хорошо
проветриваемом месте или в духовке при температуре 70-80°С. Ягоды можно
сушить, замораживать, делать из них сироп или сок, пастеризовать. В
прохладном месте хорошо хранится ягода, перетертая с сахаром или медом.
При сборе ягоды желательно часть плодов оставлять на деревьях, так как
зимой они служат кормом для многих птиц.
Поздняя осень и период первых морозов хорошее время для сбора ягод
красной рябины. Зимой она порадует вас вкусным ароматным чаем, поможет
укрепить здоровье, да и просто украсит комнату, если высушенные ветки с
кистями ягод поставить в вазу.
Красные ягоды рябины — любовный талисман.
Рябина в народном поверье — страж, охраняющий от нашествия мира
мертвых. Чтобы рябина возымела такое действие, нужно ее срезать новым
чистым ножом в сентябре, когда Луна идет по знаку Девы. Рябина —
сильнейший оберег, способный отогнать от тяжелобольного смерть. Это
талисман от призраков и приведений.
1. Три рябиновые ветки подвесить гроздьями вниз у двери — оберег от
нечисти.
2. Гроздья рябины разложить на окнах, между рамами — от порчи.
3. Если Вы подозреваете кого-то в нарочной порче Вам или в подкладах, то
подбросьте незаметно засохшую ветку рябины.
Про себя в этом случае надо сказать: «К кому — со двора, кому — на двор. Вот
тебе отдарок за твой подарок. Авось, пригодится тебе, как сгодилось мне»
Самое замечательное в этом отсыле то, что если человек не виноват, то и
вреда не будет ни Вам, ни ему, а если виноват, то все его наузы, пожелания
падут на его голову.
4. Если человека обложить ветками рябины (листья и ягоды на ветках
должны быть обязательно), дать выпить пол-литра настоя на ягодах рябины
(горячего), то через три часа с человека будет снята порча средней тяжести.
Ветки после этой процедуры — выбросить.
Существует в магии защиты понятие об Обереге Рябинового Креста, когда
подвешивают в доме крест, сделанный из веточек цветущей или
плодоносящей рябины, веря, что такой оберег будет верным охранником в
течение целого года. Надо сказать, что в отличие от амулетов и талисманов
из царства минералов, растительные защитники действуют только в течение
года (до следующего урожая, цветения и т.д.).
Рябина астрологически связана с Ураном, с которым связана и сила молний.
Считается, что рябине молния не страшна, и поэтому, в качестве защиты
этими деревьями обсаживали все поселения, а также храмы. Дух рябины
представляет хранителя тайных истин — секретов, связанных с бессмертием и
личной свободой богов. В кельтской мифологии рябина считалась
магическим деревом, а ее ярко-красные ягоды — «пищей богов», которую
охраняет зеленый дракон. Ягоды рябины повсеместно используются в
качестве амулета, защищающего от злых духов и колдовства. Древесина
рябины используется для священного огня Бригитты. Точно так же из
древесины рябины могут делаться талисманы, охраняющие от искушений на
пути духовного развития.
Рябина – один из главных антиведьмовских оберегов. Применялась в этом
качестве в Древней Греции. Еще с древнегреческих времен ветки или листья
рябины вставлялись в пастушеский посох. Аналогичный обычай
зафиксирован в Шотландии, Эстонии и Швеции. Даже в тех местах, где
рябину называли ведьминым деревом, ее все равно наделяли способностью
противостоять колдовству и болезням.
Повсеместно ритуалы, связанные с символикой рябины, проводились в
Западной Европе в день Святого креста, 3 мая, так что красная семантика
Дня международной солидарности трудящихся восходит еще к архаическим
временам. В этот «рябиновый праздник» в дом торжественно вносили ветви
и побеги рябин, чтобы защитить его и хозяйственные постройки от всяких
невзгод на весь год. У шотландцев дерево стало знаком «великого четверга».
В некоторых местностях средневековой Европы кресты делались непременно
из рябины, так как считалось, что ее ягоды обагрены кровью Христовой.
Шведы полагали, что посредством рябинового прута возможно отыскать
клад. Распространенные повсеместно бусы из ягод рябины были не только
украшением, но и амулетом.
В Шотландии из рябиновой древесины делали балки, поддерживающие
дымоход, части сельскохозяйственных орудий и водяных мельниц. В начале
каждого квартала для защиты от ведьм на перемычки дверей клали
рябиновые палочки, а над дверями хлева и конюшни вывешивали двойные
веточки рябины, перевязанные красной нитью в виде креста. В этих же целях
во многих регионах извозчики и всадники использовали кнуты из рябины
или носили на шляпах рябиновые веточки. До сих пор хорошей приметой
считается рябина, растущая около дома. Если же дерево завянет без всякой
на то причины, это рассматривается как плохой знак.
В старину было принято укреплять над входной дверь ветку рябины для
защиты от проникновения в дом различной нечисти. Рябину вешали над
дверью после похорон, вернувшись с кладбища — чтобы душа покойного не
вернулася в дом. У славянских народов принято вешать гроздь рябины в
изголовье колыбели для защиты ребенка от испуга, сглаза и наговора.
Рябину нельзя ломать из озорства, использовать на дрова, срезать ветки и
рвать ягоды без цели. Прежде чем срезать ветку рябины необходимо
объяснить дереву, для чего вам понадобилась его часть.
Это дерево обладает уникальными способностями: оно обостряет интуицию,
защищает от сглаза, порчи, всего злого. Кроме того рябина помогает
женщине обрести чувственность, научиться получать радость от любовных
утех. Рябина особенно покровительствует женщинам после сорока лет. Для
таких женщин она раскрашивает зрелый период жизни яркими красками,
дарит вторую молодость. Чтобы найти с деревом общий язык, нужно съесть
пять рябиновых ягод и сказать:
«Как ты во мне, так и я в тебе, стала родная, не чужая, помогай мне,
рябина-матушка, как дочери любимой, как сестре родимой. Аминь.»

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ УБЕРЕЧЬСЯ ОТ ПОРЧИ И СГЛАЗА

Если чувствуете себя неуютно, не по себе вам, не ровен час на вас сглаз или
порча. Подите к «своей» рябине вечерком, попросите у нее защиты. Повесьте
связку своих ключей от дома на рябиновую ветку, пусть повисят, пока вы
заговор сделаете, это очень важно. Обнимите ее ствол, прижмитесь к ней
всем телом и скажите такие слова:
«Не я лечу, не я заговариваю, а матушка красная рябина. Она лечит,
умывает, заговаривает, правду на помощь призывает с небесными
силами, с алой зарей, с вечерней звездой. Я к рябине приду, ключ
железный найду да до дому пойду. Запру дверь тремя замками, тремя
чугунными крюками, подопру ухватами, заложу лопатами. Никто замки
не откроет, крюки не снимет, ухваты не выбьет, лопаты не поднимет.
Никто рабе Божьей (имярек) не навредит ни в пиру, ни в миру, ни в дому.
А слово мое будет крепко!»
После сказанного снимите ключи с ветки, поцелуйте ствол рябины и идите
домой, не оглядываясь. Как придете, заприте изнутри двери на все ключи, на
все замки, посыпьте у порога четверговой соли, выпейте стакан простой
воды, перекреститесь и ложитесь спать. Домашних попросите, чтоб в этот
день никуда из дому уже не выходили и никого не пускали. Но о заговоре им
ничего не рассказывайте.

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ СНЯТЬ С СЕБЯ ГРУЗ ТЯЖЕЛЫХ МЫСЛЕЙ

Лучшее время для этого заговора — середина осени. Идите к «своей» рябине,
обнимите ее, погладьте ствол. Скажите:
«Как пойду я выйду в чисто полюшко. Как по полюшку разгуляюся,
закружусь — заблужусь, у рябины окажусь. А рябинушка стоит — не
качается, зимы дожидается. Ты помоги,рябинушка, рабе Божей (имярек)
. Пусть с сердца — тяжесть, с души — камень, из мыслей — тревога, как
с тебя осенние листья, падут, назад не прирастут. Пусть падут в землю
остывшую, пусть лежат они там, леденеют, меня тревожить не смеют.
Аминь.»
После соберите облетевшие с рябины листья и, унеся их подальше от дерева,
киньте в какую-нибудь яму. Сверху накидайте земли или песка, уйдите с того
места, не оборачиваясь.

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ПОНЯТЬ, КТО ВРАГ, А КТО — ДРУГ

Заговор делается в начале осени. Идите к «своей» рябине, поздоровайтесь с
деревом, обнимите его, потом скажите:
«Здравствуй, рябинушка, здравствуй, матушка. Пришло к тебе дите
неразумное, недогадливое. Подскажи, матушка, кто мне друг, а кто враг.
Кто за меня в огонь, а кто — меня не тронь! Кому верить, с кем не
браниться, а кого прочь сторониться. Кого мне самой беречь, а от кого
свой дом стеречь. Всю правду мне поведай, родимая, на врага — раскрой
глаза, к другу — протяни руку. Аминь.»
Сказав это, осторожно отломите несколько веточек рябиновых и отнесите
домой. Поставьте их дома в воду, как букет. Как ваш рябиновый букет
завянет, так от вас все лжедрузья и отвалятся, останутся только те, кто по-
настоящему вам преданы.

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ПРИВАДИТЬ МУЖЧИН

Встаньте на утренней заре, повяжите голову своим любимым платком и
идите к «своей» рябине. Обнимите ее, приласкайтесь и скажите:
«Встану, благословясь, под рябинушку, обращусь в сторону восточную. С
восточной стороны встает заря утренняя, восходит красно солнышко.
Заливает оно мою рябинушку светом розовым, перламутровым. А пусть и я,
раба Божия (имярек), буду краше ясного солнышка, белее светлого месяца,
румяней зари вечерней и утренней, стройнее моей рябинушки-красавицы. И
как глядят дубы да клен, вязы да тополя в лесу на мою подруженьку, так
пусть бы и на меня смотрели все добрые молодцы, мужики да парни. И
стремились бы ко мне, и робели бы меня, и глаз отвести от меня им чтоб
было невмочь, и без меня не могли бы и жить, и быть. Будьте мои слова
крепки да лепки. Ключ, замок, на платке узелок. Аминь.»
Как скажете, снимите с головы свой платочек, завяжете его в узел на
рябиновой ветке и пойдете домой, не оборачиваясь.

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ПРИКРУТИТЬ К СЕБЕ ЛЮБИМОГО

Заговор делается в любое время года на утренней заре. Идите к «своей»
рябине, обнимите ее, поцелуйте ствол, скажите:
«Под рябиной хожу — хороводы вожу. Круги кружу — на милого
ворожу. Ты мой милой, раб Божий (имярек), залюбись со мной, как
голубь с голубкою, как селезень с уткою, как пчела с цветком, как дрова
с огнем. Пусть в тебе, рабе Божем (имярек), пожар разгорается, пусть в
тебе, рабе Божем (имярек), кровь разгуляется, :_ не потушить тот пожар,
водой не залить, песком не засыпать, а только любовью моей обуздать.
Аминь.»
Далее нужно отломить две веточки с разных сторон Дерева и привязать их
друг к другу красной шерстяной ниткой. Дома положите веточки в такое
место, где их никто не сможет увидеть, со словами: «Как прикручены эти
веточки одна к другой, пускай прикрутится ко мне, рабе Божей
(имярек), раб Божий (имярек). Пока ниточка не распустится, он от меня
не отступится.»

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ РЕБЕНКА ЗАЧАТЬ И ЗДОРОВЫМ РОДИТЬ

Для этого заговора нужно прийти к «своей» рябине в последний день
женского цикла. Делается это тогда, когда на рябине уже гроздья красные
висят. Обнимите дерево, прижмитесь к нему, скажите:
«Здравствуй, матушка рябинушка, высока ты и раскидиста, ты стройна,
румяна ягодой. Помнишь, как лежало семечко, как в сырой землице
пряталось, сил и сока набиралося. Как потом тянулось к солнышку, к
небу синему, лазурному, как росло и наливалося, стать рябиной
собиралося. Как теперь стоишь ты, милая, в окруженьи славных
деточек. Так же и мне, Божей рабе (имярек), брось, рябинушка, в чрево
семечко малехонько, глазу ничьему невидимо, уху ничьему не слышимо,
кроме сердца материнского. Пусть растет и наливается, стать мне сыном
(дочкой) собирается. Пусть родится в срок из семени росток, из ростка —
деревце, из деревца — парень али девица.»
Как скажете это, сорвите гроздь рябины и идите домой. Дома и посадите в
цветочный горшок. Каждый день их поливайте, никому не говорите, что у
вас в горшке. Сажая и поливая ягоды, приговаривайте: «Семечко земле —
семечко и мне. Земле росточек, а мне сыночек. Земле веточка, а мне
дочка — девочка.»
Как зачнете ребеночка, возьмите тот горшок, отнесите к рябине и под ней
оставьте.

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ КРАСИВОЙ ДА ЖЕЛАННОЙ БЫТЬ

Для этого заговора надо пойти к «своей» рябине в полночь, когда у женщины
или девицы месячные, обнять ее крепко-крепко, сказать:
«Уж как рада наша рябинушка ясному солнышку! Как цветы ее
душисты — не надышишься, да как ягодки алы — не насмотришься, да
стройна-то как — словно девица. Как летят к ней птицы певчие и в
ветвях ее пышных селятся, вот тако бы и я, раба Божия (имярек),
нравилась бы парням да мужикам, бедным и богатым, вдовым и
женатым, и старым и малым, и всему роду человеческому. Летели бы ко
мне все, как пчелы на мед, а я бы всех привечала, себе мужа выбирала, и
выбрала лучшего, какой есть на всем белом свете. Во имя Отца и Сына
и Святого Духа. Аминь.»
После этого надо помочиться под рябину и уйти, не оборачиваясь.

Заговор делается в начале осени. Идите к «своей» рябине, поздоровайтесь с
деревом, обнимите его, потом скажите:
«Здравствуй, рябинушка, здравствуй, матушка. Пришло к тебе дите
неразумное, недогадливое. Подскажи, матушка, кто мне друг, а кто враг.
Кто за меня в огонь, а кто — меня не тронь! Кому верить, с кем не
браниться, а кого прочь сторониться. Кого мне самой беречь, а от кого
свой дом стеречь. Всю правду мне поведай, родимая, на врага — раскрой
глаза, к другу — протяни руку. Аминь.»
Сказав это, осторожно отломите несколько веточек рябиновых и отнесите
домой. Поставьте их дома в воду, как букет. Как ваш рябиновый букет
завянет, так от вас все лжедрузья и отвалятся, останутся только те, кто по-
настоящему вам преданы.

Как сохранить гроздья рябины для букета. Как сохранить осенний букет рябины

Как сохранить осенние листья | podelki-doma.ru

Обновлено: 03 октября 2021г.

Наконец-то опубликованы все работы, присланные на осенний конкурс (на данный момент). Поэтому можно немножко передохнуть и обсудить, как сохранить осенние листья, чтобы они дольше радовали нас своей красотой. Ведь все эти яркие краски на фоне голубого или темно-серого неба так недолговечны. А так приятно любоваться на оранжевые и пурпурные рябины, клены (особенно, когда они только начинают краснеть сверху, ниже листья желтые, а внизу — зеленые), ярко-желтые березы.

А этот декоративный виноград (подскажите название?) осенью выдает такие комбинации цветов — даже и выдумывать ничего не нужно, бери и используй в рукоделии:

Поскольку я недавно пообещала выслать кленовые листья туда, где клены не растут :), начала изучать вопрос, как сохранить листья, чтобы они не пострадали при пересылке. Нашла четыре способа.

А также из листьев можно делать замечательные поделки — смотрите работы нашего конкурса на тему осени здесь: //podelki-doma.ru/news/rabotyi-konkursa-vse-kraski-oseni

Первый традиционный способ сохранить листья — высушить их между листами газет или книг, положив сверху что-то тяжелое. Больше подходит для листьев в небольших количествах или маленьких размеров. Потому что столько стопок газет с книгами (чтобы хватило на четверых) у нас негде разместить 🙂 А если укладывать листики слишком часто, они высыхают неровными. И, к сожалению, кленовые листья темнеют, становятся из бордовых скорее коричневыми…

Второй способ — прогладить листья утюгом, проложив их между двух листов бумаги. Под них тоже нужно положить что-то твердое на гладильную доску, например, картон. Листики быстро становятся сухими и плоскими, правда, в воздухе на какое-то время появляется характерный запах опавшей листвы, что не всем нравится. 🙂 Но ради красоты можно потерпеть.

Третий способ — окунуть листики в расплавленный воск (или парафин). Я выбрала этот вариант, думаю, лучше для пересылки сохранить листья таким способом. Тогда они не будут такими хрупкими, как засушенные. Растопить свечку в микроволновке у меня не получилось, да и неудобно было бы каждый раз его там подогревать, поэтому я воспользовалась обычной плитой.

Когда воск станет жидким, окунаем в него листик, переворачиваем, чтобы воск покрыл его с двух сторон

и аккуратно вынимаем, давая стечь излишкам парафина. Укладываем на газетку, чтобы листик высох и затвердел.

Здесь необходимо подобрать среднюю температуру, чтобы парафин не кипел (иначе листья потеряют цвет),

но и не густел, потому что тогда слой воска получается слишком толстым:

Увлекательное занятие :), да и капли воска с печки потом удалить несложно.

Заодно я решила законсервировать таким способом и ягоды рябины:

Из этих листьев и ягод мы сделали поделку в садик — аппликация «Осенний хоровод» (две воспитательницы, нянечка и детки :)):

Есть еще четвертый способ — законсервировать листья в глицерине (в растворе 1 часть глицерина и 2 части воды), для этого листья нужно замочить на несколько дней. Листья получаются с жирноватым блеском (крайние слева):

Если вы знаете еще способы, как сохранить осенние листья, пишите!

А пока можете полюбоваться, какие композиции с листьями получилась у Альбины Николаевны здесь и здесь.

Чтобы не забыть адрес страницы и поделиться с друзьями, добавьте себе в соцсети:

Посмотрите также:

РубрикиРубрикиВыберите рубрикуКуклы своими руками (101)Новости (92)Поделки своими руками (1 228) Плетение из резиночек (25) Поделки из бисера и бусин (35) Поделки из бумаги (281) Поделки из конфет (28) Поделки из ниток и шерсти (46) Поделки из пластилина, глины, теста (85) Поделки из подручных материалов (294) Поделки из природных материалов (125) Поделки из бересты (16) Поделки из ткани (193) Рисунки — картинки (42)Полезные советы (4)Праздники (279) Подарки своими руками (152) Поздравления и стихи (30) Рецепты и сервировка (49) Что подарить (18)Публикации педагогов (110)Рукоделие (626) Бисероплетение (29) Валяние (31) Вышивка (17) Вязание (249) Вязание крючком (197) Аксессуары (вязание крючком) (68) Игрушки (вязание крючком) (65) Одежда (вязание крючком) (58) Вязание спицами (48) Аксессуары (вязание спицами) (3) Игрушки (вязание спицами) (10) Одежда (вязание спицами) (34) Декупаж (43) Канзаши (31) Квиллинг (19) Поделки из фоамирана (18) Полимерная глина и пластик (11) Работа с деревом (10) Роспись по ткани (2) Свит-дизайн (29) Скрапбукинг (13) Шитье (115) Аксессуары и предметы для дома (37) Игрушки (44) Одежда (31)Сценарии (83) День рождения (18) Новогодние (23) Свадьба (5) Тематические (28) Школа и детский сад (26)Техники рукоделия (26)Это интересно (73)

Болит спина?

«Именины у рябины» или «Осенняя пора» во флористике – Ярмарка Мастеров

Осенняя пора. Улицы устланы пестрым ковром осенних листьев, под окном раскинула свои ветки с красными гроздьями рябинка, всюду добрые бабушки торгуют собранным урожаем — в живописных корзинках можно найти и румяные яблочки, пестрые кабачки, ароматные грибочки. Вот надо и физалисом запастись для дома — поставишь в вазу и ещё долго радуешься веселым оранжевым фонарикам! Все это так вдохновляет на создание тематических букетов и композиций с использованием осенней растительной атрибутики. Для флориста осень — это благодатное время для собирания флористических материалов в садах, огородах, парках, и лесах. В работу для создания флористических объектов идет все: рябина, снежноягодник, яблоки, маленькие тыковки и патиссоны, мох, хвойные ветки, кора, осенние листья, черничник, брусничник, различные веточки, палочки, тростинки и т.д., перчислять можно бесконечно — вобщем, все, что найдете!

Рябина — излюбленная ягода русского народа. Настоящая красавица, украшенная богатыми гроздьями красных ягод, встречается в России повсеместно. В ветке рябины русский человек всегда видит что-то родное, такое близкое сердцу, к чему тянется душа. Как раз сегодня, 23 сентября, считается днем рябиновых именин. Именно в этот день, согласно народному поверью, созревшие ягоды рябины становились сладкими. Кроме того, что рябина обладает целебными свойствами и ценится за свои вкусовые качества, на Руси этой ягоде приписывались и чудодественные свойства. Например, считалось, что рябина защищает благоприятную атмосферу в доме и изгоняет злых духов, поэтому с приходом зимы окна жилищ украшали гроздьями рябины.

Во флористике осенью рябина широко используется при создании букетов и композиций. Используются гроздья ягод без зелени, так она не всегда имеетр декоративный вид и быстро высыхает, а ягоды на протяжени долгого периода, подпитываясь влагой из вазы или из губки для живых цветов, сохраняют свежий вид. Кроме того, красные ягоды рябины попадают в яркий осенний колорит, что так радует глаз.

Все представленные букеты и композиции можно заказать и приобрести в моем магазине!

Осенние букеты и некоторые секреты их сохранения

Осенние букеты -это удивительные композиции ,которые способны сочетать в себе все дары осени:цветы,листья,ветки,ягоды,овощи и фрукты.

Такой букетик украсит любой интерьер,придавая ему теплые и насыщенные цвета и оттенки осени.

А чтобы эти букеты радовали глаз дольше,существует несколько секретов,используя которые,можно продлить жизнь вашему осеннему букету до наступления зимы.

Собранные для букета листья можно смазать подсолнечным маслом,добавив в него пару капель эфирного масла,например апельсина.

Таким образом вы сохранить свой букетик на более долгое время, а его аромат будет улучшать вам настроение

Профессиональные флористы вместо масла,используют глицеринВ смесь глицерина с горячей водой (3:1,) поставьте листья или веточки,из которых собираетесь сделать букет, таким образом они не засохнут, а останутся мягкими.Хотя этот способ имеет недостаток-цвет листьев может непредсказуемо измениться

Существует специальный лак для цветов,которым флористы обрабатывают срезанные цветы Можно зайти в цветочный магазин и попросить вам помочь.

Некоторые советуют покрыть букет обычным лаком для волос

А еще такие потрясающие букеты можно закрепить расплавленным воском,опуская в него листья или веточки.

После такой обработки они не потеряют свой цвет и могут простоять целый год.

А еще ваши букеты можно посыпать блестками,покрасить золотой краской,украсить цветными лентами,декоративными фруктами,злаками ,всем,что придаст им особую осеннюю направленность и задаст новую нотку в вашем интерьере.

Подробнее о других способах украшения интерьера,вам расскажет женский онлайн журнал-полезный интернет-ресурс для женщин всех возрастов

Красивые осенние букеты

Как сделать розочку из листьев

Как сделать:: составить осенний букет — ikirov.ru

Осень — пора сбора урожая и ярких красок. Время, когда природа очаровывает и вдохновляет, оставляя широкий простор для творчества. Составление осенних букетов откроет Вам не только красоту осенней природы, но и создаст настроение.

Осенний букет — это прежде всего яркие и теплые краски. Букет может быть создан с помощью живых цветов или природных материалов.

Осенний букет из живых цветов

Оранжевое настроение в осеннем букете создают хризантемы, астры, герберы, георгины, подсолнухи. Богатство красок, энергии, солнца контрастирует с ещё не увядшей зеленой листвой. Зелень словно напоминает об ушедшем лете, но в то же время подчеркивает красоту осеннего убранства. Осенние нотки в букете создают колоски и ветки с рябиновыми гроздями. Букет из крупных ярких подсолнухов в обрамлении зелени также обладает осенней магией.

Главное в осенних цветах — яркость и теплота, где разнообразные оттенки красного, оранжевого и желтого создают уют и тепло в доме.Осенняя композицияПлетеная корзинка с цветами и фруктами — символ богатого осеннего урожая. На дно корзинки рекомендуется положить пленку и флористическую губку. Для лучшего насыщения влагой цветы обрезаются наискосок и вставляются в губку.

В цветы со слишком мягкими стеблями нужно вставить флористическую проволоку и обмотать тейп-лентой (пиафлор, проволока и тейп-лента часто продаются в цветочных салонах).Украсят композицию ветки с ягодами рябины, калины, облепихи, шиповника, барбариса, высушенные ржаные колосья, а также настоящие фрукты и овощи (яблоки, гранаты, тыковки), всевозможные орехи и желуди. И, конечно же, пестрые листья осенних деревьев.

Советуем отправиться на прогулку в сухую погоду до наступления холодов. В парке или в лесу берите всё, что вам нравится: цветные листья, ветки, шишки, мох, ягоды, желуди. Листья необходимо засушить (хороший способ — между страниц книг). Цветы нужно сушить в подвешенном виде вниз бутонами.Осень — пора сбора урожая. Поэтому в осенних букетах и композициях особенно актуальны ягоды, колоски злаковых растений и даже овощи. Такие букеты помогут создать теплую уютную атмосферу в доме.Крепить материалы можно с помощью влажного песка, пенопласта и клея-пистолета. Текстильные ленты насыщенных оттенков подчеркнут красоту живых красок.

Подставка для цветов

В качестве подставки подойдут небольших размеров подносы, спилы дерева, корзинки.

Вазой может послужить выдолбленная тыква или кабачок. Овощ должен быть ярким, плотным, без видимых дефектов. Верхушку срезают острым ножом, удаляют семена и осторожно вырезают мясистую часть. На дно можно поместить емкость с водой. Такая «ваза», к сожалению недолговечна.Для осеннего букета актуальны неглубокие корзиночки, широкие и плоские вазы, небольшие подносы, древесные спилы. Украсить емкость для воды можно корой или мхом.

Подведем итоги. Разнообразие осенних цветов отражается в букетах разнообразием материалов:Осенний букет — это яркие краски и натуральные материалыВыразительно смотрятся в осеннем букете дары лесаАктуально использовать не только растения, но фрукты и овощи

Как сохранить букет рябины дома. kakhranitedy.ru

Ну, и самый приятный способ — консервация в сахаре. Метод этот применяется давно, но раньше так запасали только мелкие фрукты для украшения кондитерских изделий. Однако как приятно засахарить цветы, подарить такой букет, а потом, налюбовавшись, продлить удовольствие и съесть вкусный подарок. Технология очень простая. Привяжите за ниточку ягодку (рябину, вишню, боярышник, «райское» яблочко) или головку цветка. И опустите сначала во взбитый яичный белок. И сразу же обваляйте в очень мелком сахарном песке. Повесьте подсушить и повторите процедуру еще 2-3 раза. А потом подвесьте на несколько дней до окончательного высыхания.

Рукоделие и дизайн

Какое самое главное украшение любого дачного участка? Конечно же, цветы. С ранней весны и до снега дарят они свою красоту и хорошее настроение. И так жаль, что с приходом осенних холодов вся эта красота меркнет и уходит. А можно ли остановить эти мгновения, подарив цветам вечную молодость? Опытные цветоводы уверены: можно! Давайте и мы попробуем.

Все мы в детстве собирали гербарии, засушивая травки и цветы между страницами книжки. Эта самая простая технология сохранения растений применяется уже много веков и, пожалуй, всегда будет востребована. Однако травянистые растения сушить на воздухе можно и более «продвинутым» современным способом, создавая впоследствии очень оригинальные композиции.

Для сухих букетов цветы нужно срезать в полураспустившемся состоянии, тогда после сушки лепестки будут держаться прочно. Растения связывают в небольшие пучки и подвешивают головками вниз и «ногами» вверх на чердаке или в дачном хозблоке. Помещение должно быть темное, тогда цвет сохраняется значительно лучше. Крупные цветы подвешивают по одному экземпляру. Некоторые мелкие полевые цветы, а также лунарию, дельфиниум, мимозу, гортензию и пр., можно засушивать прямо в букете в вазе, налив совсем немного воды. Тогда растения высыхают постепенно, сохраняя форму.

Между лепестками розы и других растений с пышными цветками проложите тонкие ватные прокладки, которые заберут влагу, а лепестки не потеряют форму. А для ароматических букетов не требуется обязательно сохранять идеальную форму цветов, поэтому эти растения можно просто разложить в один слой на бумаге.

Другой интересный способ — консервация глицерином. Две части глицерина смешивают с тремя частями воды и ставят в эту жидкость свежесрезанные цветы. И оставляют на 1,5-2 недели. Смысл этой процедуры состоит в том, что растения начинают пить раствор, а в результате молекулы воды замещаются на молекулы глицерина. И в итоге цветок сохраняется «как живой», совершенно не потеряв своего первоначального вида. Таким способом можно законсервировать любое растение, не только цветы, но и ветки рябины, сирени, рододендрона, гортензии, барвинок, розы. Отдельные части растений можно полностью опустить в раствор. Цвет сохраняется прекрасно, даже может стать более насыщенным.

Еще один современный способ — сушка с помощью осушителя, применяя вещества, которые очень активно впитывают влагу. Например, силикагель, мелкий промытый речной песок или самая доступная, но очень эффективная манная крупа. В банку на дно насыпьте осушитель, поместите цветок, например головку пиона или розы (великолепно засушиваются одуванчики!), и потихоньку засыпьте цветок полностью. Плотно закройте банку и ждите 2 недели. Потом аккуратно достаньте растения и удалите осушитель.

Ну, и самый приятный способ — консервация в сахаре. Метод этот применяется давно, но раньше так запасали только мелкие фрукты для украшения кондитерских изделий. Однако как приятно засахарить цветы, подарить такой букет, а потом, налюбовавшись, продлить удовольствие и съесть вкусный подарок. Технология очень простая. Привяжите за ниточку ягодку (рябину, вишню, боярышник, «райское» яблочко) или головку цветка. И опустите сначала во взбитый яичный белок. И сразу же обваляйте в очень мелком сахарном песке. Повесьте подсушить и повторите процедуру еще 2-3 раза. А потом подвесьте на несколько дней до окончательного высыхания.

Вот такими нехитрыми способами можно подарить цветам «вечную» жизнь, или хотя бы продлить лето до следующей весны. Попробуйте создать сухой букет, вам обязательно понравится.

Серафима Розанова, ученый-агроном

Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:

Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂

Как надолго сохранить цветок, подаренный любимым человеком? Можно его засушить естественным способом. Но такое растение выглядит скучно и блекло. Существует способ, который позволяет сохранить цветок практически в первозданном виде. Этот метод – консервирование растения в глицерине. В результате этой процедуры вы получаете красивую и оригинальную композицию в виде стеклянной емкости, внутри которой находятся яркие и нежные цветочки, листья или целые веточки.

Цветы в глицерине. Сохраняем дорогой сердцу букет на долгие годы

Как надолго сохранить цветок, подаренный любимым человеком? Можно его засушить естественным способом. Но такое растение выглядит скучно и блекло. Существует способ, который позволяет сохранить цветок практически в первозданном виде. Этот метод – консервирование растения в глицерине. В результате этой процедуры вы получаете красивую и оригинальную композицию в виде стеклянной емкости, внутри которой находятся яркие и нежные цветочки, листья или целые веточки.

Всем тем, кто хочет научиться выполнять такие изделия, и посвящена наша статья. В ней подробно рассказывается о том, как сделать цветы в глицерине своими руками. Знакомьтесь с представленной информацией и берите ее себе на вооружение.

Консервированные цветы в глицерине. Описание процесса изготовления

Для работы понадобятся:

• глицерин технический;
• вода;
• стеклянная емкость с широким горлышком;
• растения.

Как сделать цветы в глицерине своими руками? Следуйте инструкции. В стеклянную баночку вставьте растения. Они должны быть чистыми и сухими. В отдельной посудине смешайте теплую воду и глицерин в соотношении 1 : 1,5. Залейте этот раствор в емкость, где уже лежит растение. Закройте баночку крышкой. Все, цветы в глицерине законсервированы. Они сохранят свежий и яркий вид на долгое время. Некоторые растения могут незначительно поменяться в цвете, но это никак не повлияет на качество изделия. Емкость можно задекорировать по своему вкусу: обвязать лентой или тесьмой, приклеить на крышечку декоративную бабочку или искусственный цветочек.

Цветы в глицерине: обработка растений больших размеров

Целые ветки с листьями, цветами и плодами можно сохранить практически в натуральном виде на долгое время. Для этого их нужно обработать глицерином. Поговорим об этом подробнее.

Веточку моют в проточной воде, удаляют сухие и поврежденные листья и цветы. Растение просушивают. Концы толстых стебельков нужно разбить молотком. Тонкие веточки просто надрезать ножом. Из технического глицерина (1 часть) и очень горячей, почти кипящей, воды (2-3 части) готовят раствор в глубокой и широкой посудине. В нее кладут ветки так, чтобы они полностью были покрыты жидкостью на 10 сантиметров. Посудину накройте полиэтиленовой пленкой. В таком состоянии растения оставляют в глицерине на 15-20 дней. За это время веточки, листва и цветы высыхают, но при этом остаются практически натурального цвета и фактуры.

Если вы засушиваете толстые ветки с плодами (рябина, дуб, барбарис), то время воздействия глицерина увеличивается до одного месяца. Каждые 3-5 дней нужно делать новые надрезы на концах стеблей и подливать свежий раствор. Изделие можно вынимать из глицерина тогда, когда листочки приобретут восковый блеск.

После обработки цветы ставят в вазу, и они хранятся в таком виде несколько лет. Также из растений, высушенных таким способом, можно делать икебаны и различные композиции.

Теперь вы знаете, как засушить и законсервировать цветы в глицерине, и сможете сохранить дорогой сердцу букет на долгие годы.

Ровняем кончики нашего букета, подрезаем их ножницами.

Осенний букет с рябиной. Мастер класс

Когда у человека радужное настроение, ему хочется что бы его позитивом зарядились и все окружающие. Но когда за окном дождь, настроения нет. Так хочется, что бы все улыбнулись, получили заряд бодрости на весь день. И вот в одно прекрасное утро, тучи разошлись, температура на градуснике поднялась до +10 0 С, и так захотелось выбежать на улицу, наслаждаться этой прекрасной погодой. Хорошо, что сегодня выходные, и мы целый день проведем вместе со всей семьей. Решили мы с пользой отдыхать, я решила сделать красивый осенний букет с рябиной для комнаты. Что бы утром, просыпаясь, глаза натыкались на яркую палитру красок осени, и что бы черпать заряд энергии на весь день.

Приступаем к работе. Собираем все необходимые материалы. Чтобы составить осенний букет своими руками нам потребуется:

Делаем всеми любимые поделки из осенних листьев — бутоны роз. Складываем листочек пополам.

Скручиваем лист в трубочку.

Берем еще один лист клена. Переворачиваем его изнаночной стороной к себе, загибаем листик.

Обволакиваем этим листом сердцевину нашей розы.

Обязательно фиксируем розу ниткой или флористической лентой. Лента бывает разных цветов.

Для одной такой изготовленной поделки из листьев своими руками понадобится 7-8 листиков клена. Потому роза получается объемной. Но вы плотность розы можете выбирать сами, то есть попробуйте сделать розу с 10-12 листьями-лепестками.

Для своего букета я сделала 5 розочек. Вы же можете сделать и больше роз.

Собираем рябину в плотный букет.

Вокруг рябины размещаем розы. Все плотно фиксируем ниткой или строительным скотчем.

Ровняем кончики нашего букета, подрезаем их ножницами.

Насыпаем в стакан рябину, вставляем в него букет. Так как букет тяжелый за счет рябины, что присутствует в нем, то надо для него сделать и утяжеленную основу или вазу (вы можете вместо прозрачного стакана взять вазу). Это можете все сделать на свой вкус.

Теперь осталось только поставить такой букет с рябиной у себя в комнате, пусть радует вас своими яркими и насыщенными цветами. Еще открою один секрет, что бы бутоны роз надолго сохранили свою свежесть, их можете окунуть в горячий парафин, и подождать пока он высохнет, или сбрызнуть лаком для волос.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

Из рябины варят джемы и варенье, делают желе и пастилу, выжимают соки, варят кисель, но при термообработке существенная часть полезных микро- и макроэлементов теряется.

Как сохранить красную и черноплодную рябину на зиму

Ягоды рябины давно применяются в народной медицине. Она известна как эффективное средство для поддержки иммунитета, нормализации артериального давления и повышения свертываемости крови. Кроме того, ягоды нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, помогают при нарушениях функций щитовидной железы.

Помимо витамина С и витамина А, которых в ней больше, чем в лимоне и моркови соответственно, ягоды богаты витамином Р (две-три ягоды содержат суточную норму), йодом, эфирными маслами, дубильными веществами и органическими кислотами.

Следует обратить внимание, что, несмотря на всю пользу, препараты, в состав которых входит рябина, категорически запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт, или имеет диагноз «ишемическая болезнь сердца». С осторожностью – людям старше 50 лет и при частой изжоге.

Из рябины варят джемы и варенье, делают желе и пастилу, выжимают соки, варят кисель, но при термообработке существенная часть полезных микро- и макроэлементов теряется.

Приведенные ниже способы позволят максимально сохранить пользу этих ягод зимой.

Как сохранить свежие ягоды надолго

Сохраниться надолго имеют шансы только ягоды, собранные в правильное время. Черноплодную рябину лучше собирать в конце сентября, а красную – после первых заморозков. Лучше, если это будет сухой и солнечный день.

Срезайте целые грозди и складывайте их в неглубокие корзины или ящики. Затем тщательно переберите урожай, чтобы сгнившие или помявшиеся ягоды не испортили все остальные.

В прохладном темном сухом месте ягоды черноплодной рябины можно хранить месяц, красной – 2 месяца. Если есть сухой погреб, то при температуре около 0ºС ягоды останутся свежими до весны. При более высокой температуре (до 10ºС) можно смело рассчитывать на 3-4 месячный срок хранения. Гроздья ягод нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом и подвешивают к потолку или свободно укладывают в деревянные ящики или картонные коробки, проделав отверстия для вентиляции.

Сушеная рябина

Популярный способ заготовить на зиму как красную, так и черноплодную рябину – сушка. Ягоды сохраняют почти все полезные вещества, занимают меньше места и гарантированно не испортятся. Перед тем как сушить, их надо предварительно тщательно перебрать, вымыть, рассыпать тонким слоем на ткани и дать обсохнуть.

Если есть подходящие условия, рябину сушат естественным путем – на солнце в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Можно предварительно отделить ягоды от плодоножек или сушить целые гроздья. Когда они станут насыщенного винно-красного цвета, сушку заканчивают. Определить, когда высохнет черноплодная рябина труднее – тут можно ориентироваться только на то, насколько сильно ягоды сморщились. Процедура займет от 20 до 25 дней, в зависимости от количества и размера ягод.

Ничуть не хуже рябина высохнет в специальной сушилке или в духовке. Подготовленные ягоды рассыпают тонким (чем тоньше, тем лучше) слоем на противне и помещают в предварительно разогретую до температуры 50-70ºС духовку. Нагревать сильнее нельзя – витамин С разрушается при термообработке. Периодически – примерно раз в час — надо на 1-2 минуты приоткрывать духовку. Сушку можно заканчивать, когда ягоды, если взять их в руку, не прилипают к ладони, а ссыпаются с нее. Их нужно еще раз перебрать и выбросить те, которые почернели – ничего полезного в них все равно нет.

Вне зависимости от способа сушеную рябину хранят в сухом прохладном месте в полотняных или бумажных мешочках либо в плотно закрытых стеклянных, керамических или фарфоровых емкостях. В среднем, полезные свойства она сохраняет около двух лет. Определить, что красная рябина больше не принесет пользы, можно по цвету – ягоды буреют, приобретают оттенок ржавчины или чернеют.

Такие ягоды можно заваривать вместе с другими травами или готовить настой и пить, как чай. Некоторые хозяйки измельчают их в кофемолке до порошкообразного состояния и добавляют в самые разные блюда – овощные рагу и запеканки, салаты, каши, даже десерты и выпечку.

Замороженная рябина

Еще легче, чем высушить рябину – заморозить ее на зиму. Тщательно вымытые и высушенные ягоды раскладывают по небольшим герметично закрывающимся пластиковым контейнерам или пакетам (обычным полиэтиленовым или специальным для замороженных продуктов). Их закрывают или завязывают и убирают в морозильную камеру, сначала в отделение быстрой заморозки на 1,5-2 часа, затем на постоянное место хранения.

Существенный плюс этого способа, кроме того, что заморозить рябину быстрее и легче, чем сушить – то, что под воздействием холода в ягодах возрастает концентрация каротина, и они становятся более приятными на вкус.

Чем меньше порция в одном пакете или контейнере, тем лучше. В идеале она должна быть такой, чтобы ее можно было полностью употребить за один раз. Если ягоды часто размораживаются и снова замерзают, даже если просто попадают в тепло, с каждым разом польза для здоровья уменьшается.

Другие способы

Еще несколько не таких распространенных, но тоже позволяющих сохранить в ягодах максимальную концентрацию полезных веществ, способов заготовить рябину на зиму.

1. Моченая рябина. В зависимости от количества ягоды складывают в банку, эмалированную (не алюминиевую) кастрюлю или ведро. Заранее в нужном объеме готовится заливка из расчета на литр воды 20 г. сахара, 5 г. соли, 2-3 гвоздики и молотая корица на кончике ножа – ее нужно довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Ягоды оставляют в помещении на 3-4 дня, пока не завершится процесс брожения. Затем тару плотно закрывают и хранят всю зиму прохладном сухом месте – подойдет погреб, лоджия, балкон.
2. Крученая рябина. Ягоды с сахаром в пропорции 1:1 прокручивают в мясорубке или измельчают блендером. При комнатной температуре ждут 3-4 часа, пока сахар полностью не растворится, затем убирают на зиму в холодильник или погреб.
3. Вяленая рябина. Способ хорош как для красной рябины, так и для черноплодной, особенно если последняя пострадала от внезапных заморозков, но несколько трудоемок и отнимает много времени. Сначала ягоды нужно на 3-5 минут залить кипятком, слить его, а затем на протяжении 12-14 часов оставить лежать в холодной воде, которую за это время нужно 3-4 раза поменять. Воду сливают, ягоды сушат, добавляют на каждый килограмм по стакану сахара и оставляют на сутки. Через 24 часа выделившийся сок сливают, добавляют еще столько же сахара и опять оставляют на сутки. Затем сок вновь сливают, рябину заливают заранее приготовленным сахарным сиропом (1 кг. сахара на стакан воды). Массу доводят почти до кипения и снимают с огня ровно через 7 минут. Сироп сливают через дуршлаг, ягоды тонким слоем раскладывают на противне и оставляют в духовке, нагретой до 60-70ºС примерно на полчаса. Противень достают, и, когда рябина остынет, процедуру повторяют еще раз. Когда ягоды снова остынут, их выкладывают на кусок ткани, листы бумаги или в сито и перед тем, как разложить по стеклянным банкам, досушивают примерно 6 часов при комнатной температуре.
4. Рябина в заливке. Цельные грозди заливают кипятком на 3-5 минут. Затем кисти раскладывают по стерилизованным банкам и заливают кипящим яблочным соком, если рябина красная и смородиновым, если черноплодная. Лучше брать сок, приготовленный в домашних условиях.

Еще вкуснее пастилы засахаренная рябина . Для ее приготовления спелые грозди нужно разобрать на небольшие веточки, помыть и обсушить. Приготовить сахарный сироп, как для цукатов. Залить кипящим сиропом рябиновые гроздочки, и дать им остыть. Затем вынуть ягоды, а сироп опять довести до кипения и вновь залить им рябину. Процедура повторяется 5-6 раз, пока ягоды не потемнеют и не пропитаются сиропом. После этого их нужно подсушить и обильно обсыпать сахарной пудрой. Хранить можно в пластиковых коробках или в любой стеклянной таре. Все равно долго это лакомство не лежит — слишком вкусное.

Полезные свойства рябины: Как собирать и хранить рябину, что приготовить из рябины

14.09 Полезные свойства рябины: Как собирать и хранить рябину, что приготовить из рябины

На Руси считалось, что рябина несет счастье в дом, оберегает его от зла. Но не только поэтому сажали люди красавицу-рябину рядом с жилищем. Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства рябины. Кроме того, из рябины готовили пастилу, варенья, джемы, кисели, сок, сиропы. Узнаем, чем же полезна рябина, какие лечебные свойства рябины важны, в чем польза рябины для организма и что можно приготовить из нее. Разберемся, как и когда собирать рябину, как хранить рябину. Для самых любопытных — рецепты варенья из рябины и инструкция, как приготовить витаминный чай из рябины.

Рябина красная (рябина обыкновенная, рябь (пища для рябчиков), рябина лесная) растёт повсюду: в лесах, на лесных полянах, в парках, скверах, садах. Из-за своего широкого распространения рябина многими воспринимается как малоценная ягода. Однако это не так. Полезные свойства рябины были хорошо известны нашим предкам. И дикая, и сортовая рябина одинаково пригодна для заготовки в качестве лекарственного средства и продукта питания – вкусного, полезного и необычного. Не пугайтесь рябиновой горечи, вкусовые качества ягод рябины улучшаются при правильной обработке.

Плезные свойства рябины

Чем же полезна рябина, какие лечебные свойства рябины можно использовать людям. Итак, польза рябины заключается в уникальном составе ее ягод. Рябина содержит целый комплекс витаминов и минералов, которые необходимы организму. Спелые ягоды рябины красной содержат органические кислоты (яблочную, сорбиновую, лимонную, янтарную, винную), дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, эфирные масла, немало калия, магния, фосфора, железа и других микроэлементов. Витамин А, витамин РР, витамины B1, В2 и С, а также витамины Р, К, Е. Провитамина А в зрелых ягодах рябины больше, чем в моркови, а витамина С — чем в лимонах. Наличие витамина Р ставит рябину на одно из первых мест среди других плодовых растений — он укрепляет нервную систему, устраняет раздражительность, бессонницу и общую слабость организма.

Полезные свойства рябины полезны при лечении и для профилактики атеросклероза, рябина оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок применяется при геморрое, гастрите с пониженной кислотностью. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка, из рябины выделена сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами, которая применяется при консервации соков и овощей.

Важным компонентом ягод рябины являются пектины . которые препятствуют избыточному брожению углеводов, что проявляется подавлением газообразования в кишечнике. Желеобразующие свойства пектина способствуют выведению избытка углеводов.

Парасорбиновая и сорбиновая кислоты рябины . обнаруженные более 100 лет назад, только в последние десятилетия привлекли внимание исследователей. Оказалось, что они тормозят рост микроорганизмов, грибов и плесеней. Для женщин употребление рябины станет хорошей профилактикой таких неприятностей как молочница и грибковые заболевания.

Рябина обладает желчегонными свойствами, которые связаны с наличием сорбиновой кислоты и сорбита . Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Аналогично действуют порошок и паста из плодов рябины. Желчегонное свойство ягод рябины обусловлено участием не только сорбита, но и других веществ (амигдалин, органические кислоты).

Амигдалин, содержащийся в ягодах рябины, повышает устойчивость к кислородному голоданию. Он предложен как препарат радио- и рентгенозащитного действия. С этим его свойством связано применение в народе ягод рябины при угаре — их дают жевать больному. Амигдалин участвует в защите жиров от переокисления, в результате чего рябину применяют в народной медицине при атеросклерозе.

Рябину используют как лечебное и профилактическое средство при состояниях . сопровождающихся витаминной недостаточностью. Сок из свежих ягод рябины рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока — по 1 чайной ложке перед едой.

Из рябины делают варенья, джемы, кисели, сок, сиропы . которые снижают проницаемость, ломкость капилляров; благоприятно сказываются на обмене холестерина; обладают противоотечными (дегидратическими), желчегонными свойствами; способностью сдерживать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике; полезны при зобной (базедовой) болезни; стимулируют кроветворение. Но при этом не следует забывать, что комплекс органических и неорганических веществ плодов рябины в определенной степени повышает свертываемость крови . При склонности к кровоточивости это полезно, а при расположенности к тромбозам рябиной увлекаться не надо.

Что приготовить из рябины

Настой из ягод рябины красной . 1 чайную ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания. Пить по 0,5 стакана 1-3 раза в день, как ценное поливитаминное средство, при аллергических и других заболеваниях кожи.

В народной медицине сок из свежих ягод рябины красной рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, принимают по 1 чайной ложке перед едой. Также, свежий сок рябины, эффективное средство от геморроя. Из плодов рябины надо отжать сок и пить по 1/4 стакана, 3 раза в день, запивая водой.

Настойка рябины . Берём стеклянную банку и заполняем её больше чем на половину объёма плодами рябины. Затем водкой заполняем всю ёмкость доверху, укупориваем. Помещаем в тёмное прохладное место на 10-14 дней, настойка должна стать тёмно-коричневого цвета и приобрести специфический лесной запах. Настойку отцеживают и хранят в прохладном тёмном месте. Принимают её по одной ст. ложке разведённой в воде не менее 3-х раз в день.

Морс из ягод рябины также очень полезен. Для этого берется 40 г ягод, измельчают в ступке, заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 4 часов. Затем хорошо встряхивают содержимое и процеживают через трёхслойную марлю. В отфильтрованный настой по вкусу добавляют ещё сахар.

Сироп из красной рябины можно легко приготовить дома. Используют ещё такой рецепт: ягоды рябины в ступке измельчают и заливают кипятком, в соотношении 1:2, настаивают 4 часа, процеживают и разводят сахарным сиропом.

Очень вкусна пастила из рябины . Немного горьковатый вкус придает лакомству пикантность. На каждый килограмм спелых ягод рябины нужно взять 2 кг сахарного песка. Рябину сварить до мягкости, растереть и перемешать с сахаром. Массу выложить на выстланный бумагой или фольгой противень и высушить в духовке при низкой (до 75°С) температуре. Готовую пастилу разрезать острым ножом на ромбики и кубики, покрыть слоем сахарной пудры и уложить в коробки или банки с плотно закрывающимися крышками.

Еще вкуснее пастилы засахаренная рябина . Для ее приготовления спелые грозди нужно разобрать на небольшие веточки, помыть и обсушить. Приготовить сахарный сироп, как для цукатов. Залить кипящим сиропом рябиновые гроздочки, и дать им остыть. Затем вынуть ягоды, а сироп опять довести до кипения и вновь залить им рябину. Процедура повторяется 5-6 раз, пока ягоды не потемнеют и не пропитаются сиропом. После этого их нужно подсушить и обильно обсыпать сахарной пудрой. Хранить можно в пластиковых коробках или в любой стеклянной таре. Все равно долго это лакомство не лежит — слишком вкусное.

Как приготовить варенье из рябины

Ягоды рябины отделить от веточек, помыть. Ягоды залить водой, проварить на слабом огне 10 минут. Воду слить, ягоды просушить. Из сахара и воды сварить сироп, добавить ягоды и варить 20 минут. Отставить настаиваться на 8 часов. Сделайте еще 2 варки по 10 минут и настаивая не меньше часа. В последний раз слейте сироп, хорошо его уварите. Ягоды разложите по банкам и залейте горячим сиропом. Закатайте банки.

Как приготовить витаминный чай с рябиной?

Витаминные чаи из рябины делятся на профилактические и лечебные. Последние нужно принимать только по рекомендации врача, у профилактических чаев противопоказаний в общем нет. Единственное ограничение при пониженном артериальном давлении – рябина, как и шиповник, боярышник в этом случае применяется с осторожностью. Витаминный чай состоит из двух или нескольких компонентов, которые смешиваются в разных пропорциях, в зависимости от нужного эффекта. Самые доступные и полезные для организма это рябиновые чаи с добавлением шиповника, черной смородины и черноплодной рябины.

Витаминный чай из плодов рябины и шиповника. Как правило, плоды рябины и шиповника для приготовления витаминного чая смешиваются в равных количествах. Взять по полстоловой ложки измельченных плодов рябины и такое же количество плодов шиповника. Залить двумя стаканами кипятка. Настаивать в закрытой посуде (лучше в термосе со стеклянной колбой) сутки. Через это время у вас получится великолепный поливитаминный чай, в который по вкусу добавляется мед. Особенно полезно делать такой чай в период вынужденного сезонного авитаминоза – в конце зимы и весной.

Витаминный чай из рябины и черной смородины . Половину стакана плодов рябины смешать с таким же количеством ягод черной смородины, залить литром кипятка и настаивать два часа. Процедить и добавлять в черный чай или пить по полстакана несколько раз в день. Если к такому чаю добавить малиновый сироп или варенье, получится отличное жаропонижающее средство.

Можно приготовить из рябины витаминную добавку к любому травяному чаю или к обыкновенному черному чаю . Для этого нужно взять в равных частях свежие ягоды рябины и шиповника (по полстакана), размять толкушкой и залить двумя стаканами кипятка. Настоять два часа, процедить и добавить сок одного лимона. Витаминный чай можно разводить кипятком или смешивать с любым горячим чаем.

Как и когда собирать рябину?

Рябину можно собирать в два этапа. В каждый из них стоит соблюдать ряд правил: рябину собирают в сухую погоду, предпочтительно утром, поскольку в это время ягоды имеют наибольшую ценность. Урожай складывают в неглубокие корзины и ящики.

• В сентябре собирают рябину для хранения в свежем виде . Ягоды в это время уже приобретают свойственную сорту окраску и величину, однако достаточно сильно горчат, поскольку не подморожены. Зато прекрасно подходят для длительного хранения. Чтобы сохранить рябину, кисти с ягодами развешивают в прохладном помещении. В сентябре сбор рябины происходит именно кистями.
• В ноябре после первых заморозков рябину собирают для заготовок . К этому времени горечь по большей части уходит, и ягоды приобретают приятный сладковатый вкус. Рябина в этот период времени очень легко отделяется от плодоножек и становится более сочной. Сохранить такие ягоды в свежем виде сложно — они быстро теряют сок и портятся, зато различные заготовки из подмороженной рябины делать можно. В ноябре собирают только ягоды.

Как хранить рябину

Храниться рябина может в нескольких видах, при этом оставаясь полезной для человека. Узнаем как заготовить и хранить рябину в сушеном, вяленом и замороженом виде.

Чтобы заготовить рябину в сушеном виде ее перебирают, моют, дают обсохнуть, раскладывают на противнях в один слой и ставят в духовку, нагретую до температуры 70-75С (некоторые хозяйки снижают температуру сушки до 40-60 С). Рябину аккуратно перемешивают и завершают процесс в тот момент, когда ягоды перестают слипаться между собой при сдавливании в ладони. Из сухих ягод достаточно часто делают муку, добавляя ее в различные блюда и выпечку.

Для этого способа заготовки рябины больше всего подходят ягоды, подвергшиеся воздействию холода. Их на 3-4 минуты заливают кипятком, после чего вымачивают в холодной воде на протяжении 12 часов (несколько раз ее меняя). Обсушенные ягоды пересыпают сахаром (250 г), выдерживают при комнатной температуре 20 часов, сливают образовавшийся сок и вновь добавляют сахар (250 г). Через 20 часов сок сливают, а ягоды заливают горячим сахарным сиропом, нагревают до 85С и оставляют на огне ровно на 7 минут. Остывшую массу процеживают, ягоды укладывают на противень и подвяливают при температуре 65—70°С (дважды по 25-30 минут). Остывшие ягоды выкладывают в сито и около шести часов досушивают при температуре 30°С. Готовый продукт хранят в стеклянной таре.

Замороженная рябина также очень полезна. Чтобы сохранить рябину в замороженном виде, ее моют, дают подсохнуть от влаги, укладывают в емкости или пакеты, закрывают (запаивают, завязывают) и замораживают. После заморозки вкус ягод заметно улучшается, а количество каротина даже немного увеличивается.

Вред рябины

Польза рябины очевидна, однако есть группы людей, которым применение рябины противопоказано, поскольку может причинить вред. Итак, нельзя употреблять ягоды рябины красной и препараты из неё людям, у которых повышенная свертываемость крови, кто пережил инфаркт или инсульт, кто страдает ишемической болезнью сердца, а также при повышенной кислотности желудка.

Андрей Шалыгин PhD, DBA, Главный редактор National Explorer

• Если ягод рябины уродилось много, то следует ждать затяжную и суровую зиму.
• Рано созревшие ягоды говорят о долгих холодах и поздней весне.
• Ягоды падают с веток, не созрев — к богатому урожаю и дождливому лету.
• Большой урожай красной рябины сулит холодную и долгую зиму.

Рябина: народные приметы и суеверия

Рябина издавна считается одним из самых мистических и сильных деревьев. Народные приметы об этом дереве способны помочь вам вовремя узнать о будущем и предугадать грядущие события с пользой для себя.

Во все времена люди придавали большое значение приметам и обычаям. Самые верные из них передавались из поколения в поколение, в итоге дойдя до нас в неизменном виде. На сегодняшний день практики в области целительства и биоэнергетики делают выводы о грядущих событиях в судьбе того или иного человека с помощью народных примет о рябине. Это дерево с горьковато-сладкими «огненными» ягодами не зря считается одним из самых загадочных и наделенных мистической силой.

Народные приметы о рябине

• Раннее цветение рябины — к жаркому и сухому лету.
• Листья на рябине желтеют и опадают летом — к суровой и долгой зиме.
• Если цветы на рябине опадают, не раскрывшись до конца, следует ожидать поздней зимы.
• Если листья рябины не опадают полностью, а вянут, оставшись на ветках, то февраль будет лютым и морозным.

Много красной рябины: верные приметы

Рябина во все времена считалась крайне необычным деревом. В ранних погребальных обрядах славян использовались ее ягоды, а ветки рябины вешали над дверью, чтобы защитить дом от мертвецов, проклятий и болезней.

• Если ягод рябины уродилось много, то следует ждать затяжную и суровую зиму.
• Рано созревшие ягоды говорят о долгих холодах и поздней весне.
• Ягоды падают с веток, не созрев — к богатому урожаю и дождливому лету.
• Большой урожай красной рябины сулит холодную и долгую зиму.

Рябина во дворе: приметы и поверья

Помимо защиты от потусторонних сил, рябина издавна считается «женским» деревом: она бережет красоту и молодость девушек, живущих в доме под защитой этого дерева.

Считается, что три рябины, посаженные вокруг дома, уберегут его от пожаров, воров и иных неприятностей.

Одна рябина во дворе способна вернуть здоровье любому хворому человеку, находящемуся в доме больше трех дней. Для этого необходимо приготовить отвар из листьев, цветов или ягод дерева и давать больному пить его три раза в день до выздоровления.

Две рябины у крыльца, по поверьям, отгоняют от дома незваных гостей и людей, пришедших в дом со злым умыслом.

Считается, что одна рябина, растущая возле забора родового дома, указывает на наличие магических способностей у женщин из этой семьи.

Народные приметы о рябине в доме

Согласно поверьям и приметам, букет с ягодами рябины, подаренный девушке, говорит о скорой свадьбе.

Веточка рябины, повешенная над оконной рамой, поможет уберечь дом от порчи, сглаза и недобрых пожеланий.

Согласно народным поверьям, девушке, желающей сохранить свою молодость и красоту, следует сделать бусы из созревших ягод рябины и носить их на себе.

Рассыпавшиеся ягоды рябины — к большому счастью с любимым человеком.

Не пропустить момент, когда радость и везение постучатся в ваш дом, помогут проверенные народные приметы о счастье. Мы желаем вам удачи, и не забывайте нажимать на кнопки и

Берем очередной лист клена. Переворачиваем его изнаночной стороной к для себя, загибаем листик.

Осенний букет с рябиной Мастер класс

Когда у человека радужное настроение, ему охото что бы его позитивом зарядились и все окружающие. Но когда по ту сторону окна дождик, настроения нет. Так охото, что бы все улыбнулись, получили заряд бодрости на весь денек. И вот в одно красивое утро, тучи разошлись, температура на градуснике поднялась до +10 0С, и так захотелось выбежать на улицу, услаждаться этой прелестной погодой. Отлично, что сейчас выходные, и мы целый денек проведем совместно со всей семьей. Решили мы с полезностью отдыхать, я собралась сделать прекрасный осенний букет с рябиной для комнаты. Что бы днем, просыпаясь, глаза натыкались на колоритную гамму красок озари, и что бы черпать заряд энергии на весь денек.

Приступаем к работе. Собираем все нужные материалы. Чтоб составить осенний букет своими руками нам будет нужно:

Делаем всеми возлюбленные поделки из осенних листьев — бутоны роз. Складываем листочек напополам.

Скручиваем лист в трубочку.

Берем очередной лист клена. Переворачиваем его изнаночной стороной к для себя, загибаем листик.

Обволакиваем этим листом сердцевину нашей розы.

Непременно закрепляем розу нитью либо флористической лентой. Лента бывает различных цветов.

Для одной таковой сделанной поделки из листьев своими руками пригодится 7-8 листиков клена. Поэтому роза выходит большой. Но вы плотность розы сможете выбирать сами, другими словами попытайтесь сделать розу с 10-12 листьями-лепестками.

Для собственного букета я сделала 5 розочек. Вы же сможете сделать и больше роз.

Собираем рябину в плотный букет.

Вокруг рябины размещаем розы. Все плотно закрепляем нитью либо строительным скотчем.

Ровняем кончики нашего букета, подрезаем их ножницами.

Насыпаем в стакан рябину, вставляем в него букет. Потому что букет тяжкий за счет рябины, что находится в нем, то нужно для него сделать и утяжеленную базу либо вазу (вы сможете заместо прозрачного стакана взять вазу). Это сможете все сделать на собственный вкус.

Сейчас осталось только поставить таковой букет с рябиной у себя в комнате, пусть веселит вас своими колоритными и насыщенными цветами. Еще открою один секрет, что бы бутоны роз навечно сохранили свою свежесть, их сможете обмакнуть в жаркий парафин, и подождать пока он высохнет, либо сбрызнуть лаком для волос.

Создатель: Алла Ильницкая

Мастер классы » Поделки » Поделки из листьев » Осенний букет с рябиной. Мастер класс

30 Июн 2021 foodhranenie 5 Поделитесь записью

Как сохранить гроздья рябины для букета. kakhranitedy.ru

Всем тем, кто хочет научиться выполнять такие изделия, и посвящена наша статья. В ней подробно рассказывается о том, как сделать цветы в глицерине своими руками. Знакомьтесь с представленной информацией и берите ее себе на вооружение.

Цветы в глицерине. Сохраняем дорогой сердцу букет на долгие годы

Как надолго сохранить цветок, подаренный любимым человеком? Можно его засушить естественным способом. Но такое растение выглядит скучно и блекло. Существует способ, который позволяет сохранить цветок практически в первозданном виде. Этот метод – консервирование растения в глицерине. В результате этой процедуры вы получаете красивую и оригинальную композицию в виде стеклянной емкости, внутри которой находятся яркие и нежные цветочки, листья или целые веточки.

Всем тем, кто хочет научиться выполнять такие изделия, и посвящена наша статья. В ней подробно рассказывается о том, как сделать цветы в глицерине своими руками. Знакомьтесь с представленной информацией и берите ее себе на вооружение.

Консервированные цветы в глицерине. Описание процесса изготовления

Для работы понадобятся:

• глицерин технический;
• вода;
• стеклянная емкость с широким горлышком;
• растения.

Как сделать цветы в глицерине своими руками? Следуйте инструкции. В стеклянную баночку вставьте растения. Они должны быть чистыми и сухими. В отдельной посудине смешайте теплую воду и глицерин в соотношении 1 : 1,5. Залейте этот раствор в емкость, где уже лежит растение. Закройте баночку крышкой. Все, цветы в глицерине законсервированы. Они сохранят свежий и яркий вид на долгое время. Некоторые растения могут незначительно поменяться в цвете, но это никак не повлияет на качество изделия. Емкость можно задекорировать по своему вкусу: обвязать лентой или тесьмой, приклеить на крышечку декоративную бабочку или искусственный цветочек.

Цветы в глицерине: обработка растений больших размеров

Целые ветки с листьями, цветами и плодами можно сохранить практически в натуральном виде на долгое время. Для этого их нужно обработать глицерином. Поговорим об этом подробнее.

Веточку моют в проточной воде, удаляют сухие и поврежденные листья и цветы. Растение просушивают. Концы толстых стебельков нужно разбить молотком. Тонкие веточки просто надрезать ножом. Из технического глицерина (1 часть) и очень горячей, почти кипящей, воды (2-3 части) готовят раствор в глубокой и широкой посудине. В нее кладут ветки так, чтобы они полностью были покрыты жидкостью на 10 сантиметров. Посудину накройте полиэтиленовой пленкой. В таком состоянии растения оставляют в глицерине на 15-20 дней. За это время веточки, листва и цветы высыхают, но при этом остаются практически натурального цвета и фактуры.

Если вы засушиваете толстые ветки с плодами (рябина, дуб, барбарис), то время воздействия глицерина увеличивается до одного месяца. Каждые 3-5 дней нужно делать новые надрезы на концах стеблей и подливать свежий раствор. Изделие можно вынимать из глицерина тогда, когда листочки приобретут восковый блеск.

После обработки цветы ставят в вазу, и они хранятся в таком виде несколько лет. Также из растений, высушенных таким способом, можно делать икебаны и различные композиции.

Теперь вы знаете, как засушить и законсервировать цветы в глицерине, и сможете сохранить дорогой сердцу букет на долгие годы.

Для работы подготовьте тонкую проволоку, нож или ножницы, молд листа универсального, краски «осени» и материал, который вы выбрали для лепки: фарфор холодный, полимерная глина, пластика. Хочу заметить, что при отсутствии профессионального молда есть прекрасный вариант замены его на обычный лист.

Кленовые листья и гроздья рябины

Осень вступила в свои права, и радует нас обилием красок, но совсем скоро придет зима, а вместе с ней появятся совсем другая цветовая палитра холодных оттенков. Давайте попробуем сохранить теплые яркие краски осени всеми возможными способами. Один из таких способов «законсервировать» осень — создать кленовые листья из самозастывающией глины, холодного фарфора, пластики. Готовые листья собираются в композиции для ваз или любых украшений, например, заколки или броши.

Для работы подготовьте тонкую проволоку, нож или ножницы, молд листа универсального, краски «осени» и материал, который вы выбрали для лепки: фарфор холодный, полимерная глина, пластика. Хочу заметить, что при отсутствии профессионального молда есть прекрасный вариант замены его на обычный лист.

Краски смешайте на палитре или сразу на глине, фарфоре, пластике. Не старайтесь тщательно их перемешать. Неоднородность цвета только улучшит результат и приблизит его к естественности и натуральности.

Раскатайте материал для лепки с помощью скалки илипаст-машины. Нет инструментов? Воспользуйтесь легким пустым флаконом лака для волос или любого другого округлого предмета, напоминающего по форме скалку.

Вырежьте кленовый лист. Нет молда? Не умеете это делать на «глаз»? Возьмите обычный кленовый лист с улицы и прокатайте его с помощью скалки поверх материала для лепки. Тыльная сторона листа поверх лицевой стороны материала. Делать процедуру раскатки необходимо осторожно и аккуратно, тогда «фактурить» лист вам уже не придется, все прожилки отпечатаются на материале.

Придать текстуру у настоящего листа поможет универсальный молд. Каждую из «условных» частей листа необходимо «прижать» к молду с помощью губки. Для лучших отпечатков молд протрите влажным тампоном или жирным кремом. Края листа подкатайте и сделайте тоньше. С этим легко справиться с помощью пальцев, а также зубочистки с бусиной, при отсутствии специальных инструментов.

Проволоку обкатайте и приклейте к уже подготовленному листу – сделайте ножку листа. На конце сделайте завиток, который имеется у всех кленовых листьев и помогает ему крепиться к ветке.

Придайте листку изгибы по вашему вкусу и отложите сохнуть.

Добавьте к остаткам материала для лепки краску красного оттенка и сделайте небольшие шарики. Приклейте их на проволоку с небольшой петелькой (для лучшего крепления). Проволоку предварительно обкатайте или же обмотайте тейп лентой.

На шариках обозначьте надрезы. Когда будущие ягоды полностью высохнут – соберите в гроздь.

Затонируйте акриловыми или масляными красками листья клена и ягоды рябины.

Соберите в единую композицию. Приклейте, при желании сделать оригинальное украшение, к заколке или основе для броши.

Теперь красавица-осень и ее дары будут всегда у вас «под рукой».

Существенный плюс этого способа, кроме того, что заморозить рябину быстрее и легче, чем сушить – то, что под воздействием холода в ягодах возрастает концентрация каротина, и они становятся более приятными на вкус.

Как сохранить красную и черноплодную рябину на зиму

Ягоды рябины давно применяются в народной медицине. Она известна как эффективное средство для поддержки иммунитета, нормализации артериального давления и повышения свертываемости крови. Кроме того, ягоды нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, помогают при нарушениях функций щитовидной железы.

Помимо витамина С и витамина А, которых в ней больше, чем в лимоне и моркови соответственно, ягоды богаты витамином Р (две-три ягоды содержат суточную норму), йодом, эфирными маслами, дубильными веществами и органическими кислотами.

Следует обратить внимание, что, несмотря на всю пользу, препараты, в состав которых входит рябина, категорически запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт, или имеет диагноз «ишемическая болезнь сердца». С осторожностью – людям старше 50 лет и при частой изжоге.

Из рябины варят джемы и варенье, делают желе и пастилу, выжимают соки, варят кисель, но при термообработке существенная часть полезных микро- и макроэлементов теряется.

Приведенные ниже способы позволят максимально сохранить пользу этих ягод зимой.

Как сохранить свежие ягоды надолго

Сохраниться надолго имеют шансы только ягоды, собранные в правильное время. Черноплодную рябину лучше собирать в конце сентября, а красную – после первых заморозков. Лучше, если это будет сухой и солнечный день.

Срезайте целые грозди и складывайте их в неглубокие корзины или ящики. Затем тщательно переберите урожай, чтобы сгнившие или помявшиеся ягоды не испортили все остальные.

В прохладном темном сухом месте ягоды черноплодной рябины можно хранить месяц, красной – 2 месяца. Если есть сухой погреб, то при температуре около 0ºС ягоды останутся свежими до весны. При более высокой температуре (до 10ºС) можно смело рассчитывать на 3-4 месячный срок хранения. Гроздья ягод нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом и подвешивают к потолку или свободно укладывают в деревянные ящики или картонные коробки, проделав отверстия для вентиляции.

Сушеная рябина

Популярный способ заготовить на зиму как красную, так и черноплодную рябину – сушка. Ягоды сохраняют почти все полезные вещества, занимают меньше места и гарантированно не испортятся. Перед тем как сушить, их надо предварительно тщательно перебрать, вымыть, рассыпать тонким слоем на ткани и дать обсохнуть.

Если есть подходящие условия, рябину сушат естественным путем – на солнце в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Можно предварительно отделить ягоды от плодоножек или сушить целые гроздья. Когда они станут насыщенного винно-красного цвета, сушку заканчивают. Определить, когда высохнет черноплодная рябина труднее – тут можно ориентироваться только на то, насколько сильно ягоды сморщились. Процедура займет от 20 до 25 дней, в зависимости от количества и размера ягод.

Ничуть не хуже рябина высохнет в специальной сушилке или в духовке. Подготовленные ягоды рассыпают тонким (чем тоньше, тем лучше) слоем на противне и помещают в предварительно разогретую до температуры 50-70ºС духовку. Нагревать сильнее нельзя – витамин С разрушается при термообработке. Периодически – примерно раз в час — надо на 1-2 минуты приоткрывать духовку. Сушку можно заканчивать, когда ягоды, если взять их в руку, не прилипают к ладони, а ссыпаются с нее. Их нужно еще раз перебрать и выбросить те, которые почернели – ничего полезного в них все равно нет.

Вне зависимости от способа сушеную рябину хранят в сухом прохладном месте в полотняных или бумажных мешочках либо в плотно закрытых стеклянных, керамических или фарфоровых емкостях. В среднем, полезные свойства она сохраняет около двух лет. Определить, что красная рябина больше не принесет пользы, можно по цвету – ягоды буреют, приобретают оттенок ржавчины или чернеют.

Такие ягоды можно заваривать вместе с другими травами или готовить настой и пить, как чай. Некоторые хозяйки измельчают их в кофемолке до порошкообразного состояния и добавляют в самые разные блюда – овощные рагу и запеканки, салаты, каши, даже десерты и выпечку.

Замороженная рябина

Еще легче, чем высушить рябину – заморозить ее на зиму. Тщательно вымытые и высушенные ягоды раскладывают по небольшим герметично закрывающимся пластиковым контейнерам или пакетам (обычным полиэтиленовым или специальным для замороженных продуктов). Их закрывают или завязывают и убирают в морозильную камеру, сначала в отделение быстрой заморозки на 1,5-2 часа, затем на постоянное место хранения.

Существенный плюс этого способа, кроме того, что заморозить рябину быстрее и легче, чем сушить – то, что под воздействием холода в ягодах возрастает концентрация каротина, и они становятся более приятными на вкус.

Чем меньше порция в одном пакете или контейнере, тем лучше. В идеале она должна быть такой, чтобы ее можно было полностью употребить за один раз. Если ягоды часто размораживаются и снова замерзают, даже если просто попадают в тепло, с каждым разом польза для здоровья уменьшается.

Другие способы

Еще несколько не таких распространенных, но тоже позволяющих сохранить в ягодах максимальную концентрацию полезных веществ, способов заготовить рябину на зиму.

1. Моченая рябина. В зависимости от количества ягоды складывают в банку, эмалированную (не алюминиевую) кастрюлю или ведро. Заранее в нужном объеме готовится заливка из расчета на литр воды 20 г. сахара, 5 г. соли, 2-3 гвоздики и молотая корица на кончике ножа – ее нужно довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Ягоды оставляют в помещении на 3-4 дня, пока не завершится процесс брожения. Затем тару плотно закрывают и хранят всю зиму прохладном сухом месте – подойдет погреб, лоджия, балкон.
2. Крученая рябина. Ягоды с сахаром в пропорции 1:1 прокручивают в мясорубке или измельчают блендером. При комнатной температуре ждут 3-4 часа, пока сахар полностью не растворится, затем убирают на зиму в холодильник или погреб.
3. Вяленая рябина. Способ хорош как для красной рябины, так и для черноплодной, особенно если последняя пострадала от внезапных заморозков, но несколько трудоемок и отнимает много времени. Сначала ягоды нужно на 3-5 минут залить кипятком, слить его, а затем на протяжении 12-14 часов оставить лежать в холодной воде, которую за это время нужно 3-4 раза поменять. Воду сливают, ягоды сушат, добавляют на каждый килограмм по стакану сахара и оставляют на сутки. Через 24 часа выделившийся сок сливают, добавляют еще столько же сахара и опять оставляют на сутки. Затем сок вновь сливают, рябину заливают заранее приготовленным сахарным сиропом (1 кг. сахара на стакан воды). Массу доводят почти до кипения и снимают с огня ровно через 7 минут. Сироп сливают через дуршлаг, ягоды тонким слоем раскладывают на противне и оставляют в духовке, нагретой до 60-70ºС примерно на полчаса. Противень достают, и, когда рябина остынет, процедуру повторяют еще раз. Когда ягоды снова остынут, их выкладывают на кусок ткани, листы бумаги или в сито и перед тем, как разложить по стеклянным банкам, досушивают примерно 6 часов при комнатной температуре.
4. Рябина в заливке. Цельные грозди заливают кипятком на 3-5 минут. Затем кисти раскладывают по стерилизованным банкам и заливают кипящим яблочным соком, если рябина красная и смородиновым, если черноплодная. Лучше брать сок, приготовленный в домашних условиях.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

Я делаю пару шагов и попадаю в удивительный мир, где царит удивительная красота и спокойствие. Едва слышно шуршат изумрудной листвой деревья -переговариваясь между собой. Даже воздух здесь пахнет по-особому, впитав в себя, аромат свежей листвы после недавнего дождика. С каждым вдохом ощущается прилив сил и хорошего настроения.

Грозди рябины

Этим летним утром я проснулся и увидел в окно яркое утреннее солнышко, которое приглашало меня на прогулку. Одевшись и выйдя на улицу, я увидел лужи после вчерашнего дождика. Вспоминая рассказы бабушки про грибной дождик, я решил пойти за грибами. Как раз неподалеку находился маленький лесок, туда я и отправился. Зайдя в лес, я сразу услышал мелодичное щебетание птиц, которое так и манивало меня войти в эту лесную сказку.

Я делаю пару шагов и попадаю в удивительный мир, где царит удивительная красота и спокойствие. Едва слышно шуршат изумрудной листвой деревья -переговариваясь между собой. Даже воздух здесь пахнет по-особому, впитав в себя, аромат свежей листвы после недавнего дождика. С каждым вдохом ощущается прилив сил и хорошего настроения.

Проведя в этой сказке весь день, я не заметил, как наступил вечер, и пришла пора возвращаться домой. Так и не собрав грибов, я не расстроился, а решил взять с собой частичку этого чуда в виде букета из гроздьев рябины. Придя, домой я поставил букет на стол возле кровати, теперь он будет напоминать мне об уходящем лете, и дне который я провел наедине с природой.

Естественно, если речь идет про ягоды рябины своими руками, то нельзя забывать о самом доступном материале для творчество – это, конечно, бумага. Техника квиллинг позволяет создать яркие, объемные цветочные картины, открытки, используя для этого только бумажные полоски и клей.

Рябина своими руками: поделки из рябины. Лучшие идеи с фото

Еще одна красивая и яркая осенняя поделки – рябина своими руками обязательно увлечет в творческий процесс детей и родителей. Можно использовать природный материал для создания оригинальных цветочных композиций, а можно сделать веточку с ягодами, воспользовавшись знаниями о бисероплетении.

В данном случае, как сделать рябину своими руками, лучше использовать для мозаики не клей ПВА, а клей на силиконовой основе, он быстрее зафиксирует бусинки на поверхности. Смазать надо один элемент (ягодки или листик) картинки и насыпать сверху бисеринк: для ягод – красного цвета, для листиков – оранжевого или зеленого на выбор. Таким образом, надо заполнить все элементы, не выходя за контур. Каждый раз бусинки надо прижимать пальчиком к поверхности картона для более надежного крепления. Когда клей схватится, можно перевернуть лист и все лишние бусинки сами упадут, после чего надо вручную заполнить пустые пространства, если такие будут.

Рябина своими руками

Кстати, многие рукодельницы забывают, что и с природных материалов можно сделать оригинальные украшения, например, бусы из рябины своими руками, которые прекрасно подойдут для тематической осенней фотосессии. Многие креативные невесты вносят такие элементы и в свадебный букет, своими руками сделанный, и смотрится он изысканнее и нежнее тех, для которых используются обычные свежие розы.

Если вы решили сделать поделки из рябины своими руками, фото идеи можно подыскать в интернете, и первое, на что вы наткнетесь на просторах глобальной паутины – это бисерное деревце. Его мастерицы выполняют в двух вариантах: осеннее – с пожелтевшими листиками, зимнее – со «снеговой» шапкой над гроздями.

Рябина из бумаги своими руками

Естественно, если речь идет про ягоды рябины своими руками, то нельзя забывать о самом доступном материале для творчество – это, конечно, бумага. Техника квиллинг позволяет создать яркие, объемные цветочные картины, открытки, используя для этого только бумажные полоски и клей.

Готовые полоски можно купить в магазинах, наряду с другими товарами для творчества, можно их также вырезать самостоятельно, предварительно расчертив карандашом лист красной и зеленой бумаги на полоски. Ширина одной полосочки может быть 5-7 мм.

Есть и еще один доступный материал, из которого можно сделать, к примеру, тюльпаны из конфет – это гофрированная бумага. С гофробумагой нравится работать детям, ведь она легко склеивается, режется и мнется. А сделанная рябина из бумаги своими руками наполнит ваш дом яркими красками, и будет поднимать настроение холодными дождливыми осенними вечерами.

20 Июн 2021 foodhranenie 5 Поделитесь записью

Как сохранить рябину для зимнего букета. kakhranitedy.ru

Я расскажу о растениях, которые часто использую для зимнего букета.

О зимнем букете заботимся с весны

автор Вера Михейчик, фото автора

Садовый сезон всегда быстротечен. А нам так хочется унести с собой в зиму яркость и красоту растений!

Но есть хорошее решение – составить зимний букет.

Почти каждая женщина делает на зиму такой букет. Например, берём несколько веток рябины или калины с пламенеющими ягодами. Добавляем колоски ржи, пшеницы или садовых декоративных злаков. Часто в зимнем букете используются: жемчужница (один из видов тысячелистника) и так называемые «бессмертники».

Есть и другие сухоцветы — нарядные растения, которые не требуют специальной сушки и обработки для включения в зимний букет. Порой достаточно просто срeзать побеги и поставить их в вазу.

Листья с растений-сухоцветов можно убрать. А можно скелетизировать красивые листья и потом добавить их в букет.

Многие виды сухоцветов садоводы выращивают в своих садах. Большинство сухоцветов засухоустойчивы и не требуют большого ухода.

Я расскажу о растениях, которые часто использую для зимнего букета.

Астильба – нарядный многолетник, украшающий тенистые уголки сада. Яркие и ажурные соцветия-метёлки астильбы очень подходят для составления зимних букетов. Особенно хорошо смотрятся и долго не выцветают сухие соцветия тёмно-красных сортов астильбы.

Эхинацея – не только красивое, но и ценное лекарственное растение. Можно использовать для букета шишковатую середину соцветия, оборвав лепестки. А можно засушить эхинацею вместе с лепестками, которые сохраняют розово-пурпурный цвет и красиво скручиваются.

Аналогично эхинацее, используются в зимних букетах разные виды рудбекий.

А вот у физалиса великолепны оранжево-красные «фонарики», внутри которых заключены плоды с семенами. Сушу побеги физалиса в подвешенном (за верхушку стебля) состоянии, предварительно удалив листья. Если поставить в вазу непросушенный стебель физалиса, то он при естественном высыхании может некрасиво надломиться. Букет из физалиса лучше поставить в теневой части комнаты поскольку под действием света фонарики быстрее теряют яркость.

Никандра – родственница физалиса, тоже принадлежит к семейству паслёновых. Это редко выращиваемое однолетнее растение можно сеять непосредственно в грунт сада. У никандры красивые небесно-голубые цветки, на месте которых образуются ребристые «пузыри». Симпатичная обёртка плодов никандры по строению похожа на фонарики физалиса, но другой окраски.

Нигелла, или чернушка, у садоводов получила красивое название – «девица в зелени». В обрамлении ажурных листьев у нигеллы распускаются изящные цветки; их окраска бывает разнообразной. А потом на верхушках побегов образуются очень славные плоды-коробочки, содержащие множество чёрных семян. Кстати, благодаря своим ароматным семенам нигелла относится к пряным растениям.

Папоротники хороши не только в саду, но и в букете. Кружевная зелень папоротников отлично сочетается с разными растениями. В зимнем букете оригинально выглядят тёмно-коричневые вайи папоротника-страусника, образующиеся в середине лета в центре растения. Именно из-за этих пушистых вай, похожих на перья страуса, папоротник этого вида получил своё название.

Гипсофила придаёт зимнему букету лёгкость и создаёт ажурный светлый фон для более тёмных элементов.

Мордовник и синеголовник – декоративные растения с плотными побегами, на концах которых образуются колючие «шарики» серо-голубого цвета с металлическим отливом.

Статица (кермек, или лимониум) долго сохраняет окраску своих соцветий, объединяющих множество мелких цветков. Лучше всего смотрятся в зимнем букете однолетние сорта статицы с яркими соцветиями: фиолетовыми, синими, жёлтыми, белыми, малиновыми, розовыми. Кустики статицы с соцветиями мелких жёстких «колокольчиков» довольно просто вырастить из семян, посеяв их в начале мая в холодный рассадник.

Какие именно растения вырастить и подобрать для составления зимнего букета, как расположить их в зимней флористической композиции — это определяется предпочтениями, диктуется фантазией садовода и автора. Однако вне зависимости от сочетания растений, несомненно одно: зимний букет напомнит нам о прошедшем лете и принесёт много радости!

• глицерин технический;
• вода;
• стеклянная емкость с широким горлышком;
• растения.

Цветы в глицерине. Сохраняем дорогой сердцу букет на долгие годы

Как надолго сохранить цветок, подаренный любимым человеком? Можно его засушить естественным способом. Но такое растение выглядит скучно и блекло. Существует способ, который позволяет сохранить цветок практически в первозданном виде. Этот метод – консервирование растения в глицерине. В результате этой процедуры вы получаете красивую и оригинальную композицию в виде стеклянной емкости, внутри которой находятся яркие и нежные цветочки, листья или целые веточки.

Всем тем, кто хочет научиться выполнять такие изделия, и посвящена наша статья. В ней подробно рассказывается о том, как сделать цветы в глицерине своими руками. Знакомьтесь с представленной информацией и берите ее себе на вооружение.

Консервированные цветы в глицерине. Описание процесса изготовления

Для работы понадобятся:

• глицерин технический;
• вода;
• стеклянная емкость с широким горлышком;
• растения.

Как сделать цветы в глицерине своими руками? Следуйте инструкции. В стеклянную баночку вставьте растения. Они должны быть чистыми и сухими. В отдельной посудине смешайте теплую воду и глицерин в соотношении 1 : 1,5. Залейте этот раствор в емкость, где уже лежит растение. Закройте баночку крышкой. Все, цветы в глицерине законсервированы. Они сохранят свежий и яркий вид на долгое время. Некоторые растения могут незначительно поменяться в цвете, но это никак не повлияет на качество изделия. Емкость можно задекорировать по своему вкусу: обвязать лентой или тесьмой, приклеить на крышечку декоративную бабочку или искусственный цветочек.

Цветы в глицерине: обработка растений больших размеров

Целые ветки с листьями, цветами и плодами можно сохранить практически в натуральном виде на долгое время. Для этого их нужно обработать глицерином. Поговорим об этом подробнее.

Веточку моют в проточной воде, удаляют сухие и поврежденные листья и цветы. Растение просушивают. Концы толстых стебельков нужно разбить молотком. Тонкие веточки просто надрезать ножом. Из технического глицерина (1 часть) и очень горячей, почти кипящей, воды (2-3 части) готовят раствор в глубокой и широкой посудине. В нее кладут ветки так, чтобы они полностью были покрыты жидкостью на 10 сантиметров. Посудину накройте полиэтиленовой пленкой. В таком состоянии растения оставляют в глицерине на 15-20 дней. За это время веточки, листва и цветы высыхают, но при этом остаются практически натурального цвета и фактуры.

Если вы засушиваете толстые ветки с плодами (рябина, дуб, барбарис), то время воздействия глицерина увеличивается до одного месяца. Каждые 3-5 дней нужно делать новые надрезы на концах стеблей и подливать свежий раствор. Изделие можно вынимать из глицерина тогда, когда листочки приобретут восковый блеск.

После обработки цветы ставят в вазу, и они хранятся в таком виде несколько лет. Также из растений, высушенных таким способом, можно делать икебаны и различные композиции.

Теперь вы знаете, как засушить и законсервировать цветы в глицерине, и сможете сохранить дорогой сердцу букет на долгие годы.

И многие другие садовые и дикорастущие растения, которые можно сделать сухоцветами. А также разные плоды, корешки, ветки, вечнозеленые растения, живые цветы, которые выращивают в горшках. Материалом может быть и бумага, из которой вырезаются цветы, ветки и листья.

Как сделать зимний букет?

Из каких составляющих?

Для зимнего букета подойдут следующие составляющие:

• ветки с гроздьями рябины или калины;
• колосья пшеницы или других злаков;
• тысячелистник;
• бессмертник;
• шишки разных хвойных деревьев;
• растение астильба;
• физалис;
• эхинацея.

И многие другие садовые и дикорастущие растения, которые можно сделать сухоцветами. А также разные плоды, корешки, ветки, вечнозеленые растения, живые цветы, которые выращивают в горшках. Материалом может быть и бумага, из которой вырезаются цветы, ветки и листья.

Для подставок под зимний букет используют разнообразные плетеные корзиночки, вазы и просто деревянные подставки. Составляющие части закрепляют под разными углами. Главное — чтобы все смотрелось гармонично, сочеталось по цвету.

Сухие листья многих деревьев и кустарников имеют яркий цвет после прессования или проглаживания теплым утюгом;

Подготовка материала к зимнему букету

Подготовка растительного материала состоит не только из обработки стеблей, листьев, цветков и плодов для установки их в аранжировку в свежем виде, но и консервирования данных частей растений. Консервирование включает несколько способов, среди них сушка на воздухе, в смеси буры и песка, в вате, прессование с помощью пресса и утюга, сушка в водном растворе глицерина.

Заготовка материала для аранжировки к зимнему букету, начи­нается с выбора ассортимента, времени среза цветов, веток с лис­тьями и стеблей растений и выбора способа консервации и хранения.

Ассортимент растений для букетов и композиций

Садовые и полевые растения.

Сухоцветы – многолетние и однолетние растения, имеющие соцветия с сухими, ярко окрашенными лепестками. Однолетники размножаются семенами. В условиях средней полосы чаще всего их высевают в мае непосредственно в грунт. К ним относятся акроклиниум (гелиптерум), аммобиум, гелихризум, гомфрена, кермек синуата, ксерантемум, роданте.

Цветы акроклиниума и гелихризума срезают полураспустившимися в полуденные часы в солнечный день. Свежесрезанные акроклиниум, аммобиум и кермек синуата используют и для букетов из живых цветов.

Многолетние сухоцветы размножаются семенами и вегетативно. Лучшими из них являются кермек широколистный и татарский.

Некоторые однолетние и многолетние садовые растения не являются сухоцветами, но при правильном хранении их цветки или соцветия подсыхают, не теряя декоративного вида, и могут слу­жить материалом для букетов. Наиболее часто таким образом ис­пользуются: акант (акантус), амарант хвостатый, арункус (вол­жанка), астильба, гипсофила метельчатая, золотарник (солидаго), крестовник, лиатрис, лютик садовый, молюцелла, мордовник (эхинопс), папоротник, полынь (артемизия), синеголовник (эрингиум), сушеница (эдельвейс), тысячелистник (ахиллея), чистец (стахис шерстистый), целозия (.петушиный гребешок).

Гипсофила многолетняя относится к группе лучших цветов для аранжировки букетов. Соцветия срезают, когда масса цветов пол­ностью раскрылась, и ставят в вазы без воды.

Молюцелла – однолетнее травянистое растение с замечатель­ным расположением чашевидных цветков (типа мелких ракушек) на квадратных тонких стеблях длиной 30 см. Стебли срезают че­рез 18-20 недель после посева. При сушке в горячем воздухе хорошо сохраняет светло – зеленый цвет. При медленном высыхании приобре­тает желто-коричневый оттенок. Хорошо сушится в растворе гли­церина, отбеливается.

Папоротник – прекрасный материал для сухих букетов. Сре­зают папоротник в любой летний месяц. Сушат, слегка проглажи­вая подсушенные листья теплым утюгом, или под прессом. Сухие длинные листья удобно хранить в газетах.

Многие садовые растения имеют плоды оригинальной формы, который можно использовать в цветочных композициях как самостоятельно, так и в сочетании с другими цветами и травами. Плоды надо собирать после их полного созревания, в сухую погоду.

Чем больше закручены, изогнуты стебли с плодами, тем художественнее будет выглядеть из них букет. Наиболее часто цветоводы используют плоды следующих растений: дипсакуса (ворсовальная шишка), ириса, лилии, льна, мускари, диктамнуса (ясенца), борщевика, декоративных луков, чеснока, лунарии (лунника), нигеллы, седума (очитка), спаржи, физалиса Франшетта.

Борщевик срезают поздно осенью. Его соцветие и части полых стеблей могут служить оригинальным материалом для сухих букетов. Декоративные луки срезают, когда цветоносы начинают слегка желтеть и подсыхать. Семенные коробочки раскроются во время суш­ки и хранения.

Для сухих букетов можно собирать соцветия лука-батуна, шнитт-лука, лука-порея и чеснока. У чеснока срезают стебель, когда его верхушка причудливо закручивается. Завитки надо закрепить тонкой проволокой и так поставить на высыхание. Единственное неудобство луков – они долго сохраняют запах.

Лунария (лунник) – двулетнее растение. После цветения очень быстро развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. В на­чале сентября стебли срезают и хранят в прохладном помещении. Створки у подсушенных стручков снимают, семена высыпают, а на стеблях остаются отливающие перламутром перегородки, которые придают растению декоративный вид. Специального засушивания не требуется.

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Ветки для зимнего хранения срезают до наступления заморозков, когда кусты покрыты ярко-красными ягодами, так как к концу осени они чернеют и декоративность теряется.

Физалис сушат связанным в небольшие пучки (подвесив вертикально за верхнюю часть стебля, направив концы стеблей вниз) или в вазах без воды.

Большим украшением садов являются однолетние и многолетние декоративные травы. Они отличаются строением стебля, формой и строением колосовидных соцветий, размерами кустов, цветом и формой листьев, временем цветения.

Из однолетних декоративных трав наиболее распространены зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

Зайцехвост имеет соцветие в виде белой пушистой колосовид­ной метелки. Если при сушке в помещении подвесить связки ко­лосков на солнечном месте, они из натуральных светло-серозеленых становятся белоснежными. Их можно сушить также в вазах без воды.

Трясунка большая образует куст из нежных тонких линейных листьев. Колоски крупные, продолговато-сердцевидные, собраны в редкую пониклую метелку.

Пеннисетум имеет сильно опущенные колосья длиной 5-10см.

Группа многолетних декоративных трав, пригодных для сухих букетов, более обширна: арренатерум бульбозум, ковыль, мискантус, фалярис, декоративный ячмень, колосняк песчаный (элимус).

Соцветия ковыля снимают сразу же после цветения, пока они не осыпались с куста. Часть хранят завернутыми в бумагу, а часть – в вазе без воды, чтобы придать стеблям произвольную фор­му. Листья хранят связанными в пучки.

У декоративного ячменя для зимних букетов следует собирать зеленые колосья во время поздне-осеннего цветения. Для хранения стебли необходимо связать в пучки по 20 штук, подвесить вниз колосьями и держать завернутыми в бумагу в темном, прохладном место до составления зимних букетов, иначе они сильно распушат­ся и осыпаются.

В южных районах страны распространены артишок (соцветия), пампасская трава, пальмы (плоды).

У таких декоративных растений, как прострел, раскрытый одуванчик лекарственный, клематисы (прямой, цельнолистный, виноградолистный), плоды с летучками в теплом помещении эффективно искрятся. Соцветия этих растений надо срезать тогда, когда семена еще не полностью созрели, иначе они быстро осыпаются. Сухие листья следует удалять.

Следует особое внимание обратить на одуван­чики. Букеты, составленные из пушистых шарообразных корзинок, весьма эффектны. Для этого необходимо собрать отцветшие ( с закрытым соцветием) одуванчики и в каждый полый стебель вставить проволоку, продвинуть ее до самого соцветия, придав стеблям лю­бые изогнутые линии.

Затем поместить их в пустую вазу или стакан и поставить в таком месте, где нет большого движения воздуха. Через 10-12 дней одуванчики оденутся в новый наряд – все они превратятся в пушистые шарики из летучек, прочно прикрепленных к основанию цветочной корзинки. Для таких букетов можно исполь­зовать и соцветия козлобородника лугового.

По краям полей можно найти хлебные злаки – ячмень, овес, рожь, пшеницу. Собирают их, когда колосья еще не пожелтели, не перезрели. Для придания стеблям и соцветиям естественных поник­ших линий растения ставят в сосуд без воды.

Для составления зимних букетов часто используют ягодные кустарники и деревья (барбарис тунберга, боярышник, калину обыкновенную, облепиху, пираканту, рябину, сибирскую яблоню, сладко-горький паслен, терн, шиповник и др.). Ветки с яркими ягодами можно снимать в различное время, но некоторые (барбарис, боярышник, рябина, сибирская яблоня, терн) лучше срезать до наступления морозов, когда плоды приобретут интенсивную окраску, но не перезреют.

В зимних аранжировках при соответствующих приемах сушки можно использовать соцветия распространенных садовых цветущих кустарников – гортензии, розы, чубушника и др. Жасмин (чубушник) хорошо засушивается в буре.

Соцветия гортензии надо сре­зать тогда, когда они теряют свою мягкость, становятся слегка бумажными и хрустящими. Их можно сушить, подвешивая вниз соцве­тиями в проветриваемом помещении, или в растворе глицерина с во­дой. Красивые глянцевитые листья магнолии, рододендрона могут быть украшением любого букета.

Лесные, луговые и водные растения.

Дикая природа для сухих букетов дает много декоративного материала, собирать который можно почти в течение всего года. Из водных и луговых растений можно использовать для букетов камыш, осоку, пушицу, рогоз, ситник, тростник обыкновенный, частуху подорожниковую (алисму).

Срезать пушицу для зимнего букета нужно в июне, во время пышного цветения. При поздней срезке колосья перезреют и начнут осыпаться.

Рогоз для аранжировок надо срезать два раза – в начале лета, пока соцветия не успели приобрести характерную для них коричневую окраску и стебли остаются тонкими и изящными (коричне­выми они станут после срезки и высушивания), и в середине лета. Если его срезать осенью, то в теплом помещении он быстро рас­пушится.

Частуху подорожниковую для сухих букетов собирают отцвет­шей, так как цветет она мелкими бело-розовыми цветами и в сре­занном виде они не сохраняются.

Для аранжировок можно использовать многолетние злаки колокольчики, васильки, поповник, конский щавель, лютики. Лучшими из луговых злаков для составления сухих букетов являются: тимофеевка, гребенник обыкновенный, ежа сборная, полевица белая, луковик дер­нистый, мятлик луговой, костер безостый, овсяница луговая. Травы и конский шавель можно собирать во время цветения (июнь, июль), после него, а некоторые травы — даже в поздне-осенние и зимнее время.

• При естественном высыхании хорошо сохраняют натуральный цвет и оттенки следующие растения:

белый, матовый – акроклиниум, аммобиум, гипсофила многолетняя, кермек (однолетний и многолетний), тысячелистник;

серебристо-белый, шерстистый – зайцехвост (лагурус), по­лынь (артемизия), стахис, сушеница;

серебристо-белый, шелковистый – гелихризум, лунария, пампасская трава; пушица;

серебристо-белый, искрящийся – клематисы (прямой и цельно-листный) ковыль, мискантус, сон-трава;

светло-кремовый – некоторые сорта астильбы, семенные коро­бочки мускари;

светло-кремовый (с желтым оттенком) – хлебные злаки, луговые и садовые злаки осеннего цветения, соцветия луков;

бело-розовый – акроклиниум, гелихризум, гортензия метельчатая, лук-порей, роданте;

желтый – гелихризум, кермек однолетний, лютик (махровый и немахровый), пижма, сердцевики ромашек, тысячелистник таволговый;

оранжевый – гелихризум, физалис, целозия;

светло-сиреневый – астильба, гелихризум, кермек (широколистный, татарский), ксерантемум;

лиловый – гомфрена, лиатрис;

ярко-фиолетовый – кермек однолетний;

синий с металлическим отливом – синеголовник, мордовник;

коричневый – рогоз, осоки, камыш, частуха, конский щавель (осенний), коробочки ириса и пиона, гайлардия, рудбекия, осенние листья папоротника страусника;

черный – пижма, полынь;

серебристо-черный – тростник; красный – ягоды спаржи, целозия;

зеленый – злаки садовые и полевые весеннего среза, сохраняемые в прохладном и темном месте, конский щавель (летний).

• Естественный цвет сохраняют сухие деревья (ветки):

черный – лиственница, дуб, липа;

белый, искрящийся – козья ива (почки, цветки).

красный — барбарис, боярышник, шиповник, сладко-горький паслен, ягодная яблоня;

оранжевый — облепиха, рябина;

черный — терн, черноплодная рябина, бузина, кизильник.

Сухие листья многих деревьев и кустарников имеют яркий цвет после прессования или проглаживания теплым утюгом;

желтый – клен обыкновенный, береза, ива;

красный – клен (гиннала и обыкновенный), осина;

Еще несколько не таких распространенных, но тоже позволяющих сохранить в ягодах максимальную концентрацию полезных веществ, способов заготовить рябину на зиму.

Как сохранить красную и черноплодную рябину на зиму

Ягоды рябины давно применяются в народной медицине. Она известна как эффективное средство для поддержки иммунитета, нормализации артериального давления и повышения свертываемости крови. Кроме того, ягоды нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, помогают при нарушениях функций щитовидной железы.

Помимо витамина С и витамина А, которых в ней больше, чем в лимоне и моркови соответственно, ягоды богаты витамином Р (две-три ягоды содержат суточную норму), йодом, эфирными маслами, дубильными веществами и органическими кислотами.

Следует обратить внимание, что, несмотря на всю пользу, препараты, в состав которых входит рябина, категорически запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт, или имеет диагноз «ишемическая болезнь сердца». С осторожностью – людям старше 50 лет и при частой изжоге.

Из рябины варят джемы и варенье, делают желе и пастилу, выжимают соки, варят кисель, но при термообработке существенная часть полезных микро- и макроэлементов теряется.

Приведенные ниже способы позволят максимально сохранить пользу этих ягод зимой.

Как сохранить свежие ягоды надолго

Сохраниться надолго имеют шансы только ягоды, собранные в правильное время. Черноплодную рябину лучше собирать в конце сентября, а красную – после первых заморозков. Лучше, если это будет сухой и солнечный день.

Срезайте целые грозди и складывайте их в неглубокие корзины или ящики. Затем тщательно переберите урожай, чтобы сгнившие или помявшиеся ягоды не испортили все остальные.

В прохладном темном сухом месте ягоды черноплодной рябины можно хранить месяц, красной – 2 месяца. Если есть сухой погреб, то при температуре около 0ºС ягоды останутся свежими до весны. При более высокой температуре (до 10ºС) можно смело рассчитывать на 3-4 месячный срок хранения. Гроздья ягод нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом и подвешивают к потолку или свободно укладывают в деревянные ящики или картонные коробки, проделав отверстия для вентиляции.

Сушеная рябина

Популярный способ заготовить на зиму как красную, так и черноплодную рябину – сушка. Ягоды сохраняют почти все полезные вещества, занимают меньше места и гарантированно не испортятся. Перед тем как сушить, их надо предварительно тщательно перебрать, вымыть, рассыпать тонким слоем на ткани и дать обсохнуть.

Если есть подходящие условия, рябину сушат естественным путем – на солнце в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Можно предварительно отделить ягоды от плодоножек или сушить целые гроздья. Когда они станут насыщенного винно-красного цвета, сушку заканчивают. Определить, когда высохнет черноплодная рябина труднее – тут можно ориентироваться только на то, насколько сильно ягоды сморщились. Процедура займет от 20 до 25 дней, в зависимости от количества и размера ягод.

Ничуть не хуже рябина высохнет в специальной сушилке или в духовке. Подготовленные ягоды рассыпают тонким (чем тоньше, тем лучше) слоем на противне и помещают в предварительно разогретую до температуры 50-70ºС духовку. Нагревать сильнее нельзя – витамин С разрушается при термообработке. Периодически – примерно раз в час — надо на 1-2 минуты приоткрывать духовку. Сушку можно заканчивать, когда ягоды, если взять их в руку, не прилипают к ладони, а ссыпаются с нее. Их нужно еще раз перебрать и выбросить те, которые почернели – ничего полезного в них все равно нет.

Вне зависимости от способа сушеную рябину хранят в сухом прохладном месте в полотняных или бумажных мешочках либо в плотно закрытых стеклянных, керамических или фарфоровых емкостях. В среднем, полезные свойства она сохраняет около двух лет. Определить, что красная рябина больше не принесет пользы, можно по цвету – ягоды буреют, приобретают оттенок ржавчины или чернеют.

Такие ягоды можно заваривать вместе с другими травами или готовить настой и пить, как чай. Некоторые хозяйки измельчают их в кофемолке до порошкообразного состояния и добавляют в самые разные блюда – овощные рагу и запеканки, салаты, каши, даже десерты и выпечку.

Замороженная рябина

Еще легче, чем высушить рябину – заморозить ее на зиму. Тщательно вымытые и высушенные ягоды раскладывают по небольшим герметично закрывающимся пластиковым контейнерам или пакетам (обычным полиэтиленовым или специальным для замороженных продуктов). Их закрывают или завязывают и убирают в морозильную камеру, сначала в отделение быстрой заморозки на 1,5-2 часа, затем на постоянное место хранения.

Существенный плюс этого способа, кроме того, что заморозить рябину быстрее и легче, чем сушить – то, что под воздействием холода в ягодах возрастает концентрация каротина, и они становятся более приятными на вкус.

Чем меньше порция в одном пакете или контейнере, тем лучше. В идеале она должна быть такой, чтобы ее можно было полностью употребить за один раз. Если ягоды часто размораживаются и снова замерзают, даже если просто попадают в тепло, с каждым разом польза для здоровья уменьшается.

Другие способы

Еще несколько не таких распространенных, но тоже позволяющих сохранить в ягодах максимальную концентрацию полезных веществ, способов заготовить рябину на зиму.

1. Моченая рябина. В зависимости от количества ягоды складывают в банку, эмалированную (не алюминиевую) кастрюлю или ведро. Заранее в нужном объеме готовится заливка из расчета на литр воды 20 г. сахара, 5 г. соли, 2-3 гвоздики и молотая корица на кончике ножа – ее нужно довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Ягоды оставляют в помещении на 3-4 дня, пока не завершится процесс брожения. Затем тару плотно закрывают и хранят всю зиму прохладном сухом месте – подойдет погреб, лоджия, балкон.
2. Крученая рябина. Ягоды с сахаром в пропорции 1:1 прокручивают в мясорубке или измельчают блендером. При комнатной температуре ждут 3-4 часа, пока сахар полностью не растворится, затем убирают на зиму в холодильник или погреб.
3. Вяленая рябина. Способ хорош как для красной рябины, так и для черноплодной, особенно если последняя пострадала от внезапных заморозков, но несколько трудоемок и отнимает много времени. Сначала ягоды нужно на 3-5 минут залить кипятком, слить его, а затем на протяжении 12-14 часов оставить лежать в холодной воде, которую за это время нужно 3-4 раза поменять. Воду сливают, ягоды сушат, добавляют на каждый килограмм по стакану сахара и оставляют на сутки. Через 24 часа выделившийся сок сливают, добавляют еще столько же сахара и опять оставляют на сутки. Затем сок вновь сливают, рябину заливают заранее приготовленным сахарным сиропом (1 кг. сахара на стакан воды). Массу доводят почти до кипения и снимают с огня ровно через 7 минут. Сироп сливают через дуршлаг, ягоды тонким слоем раскладывают на противне и оставляют в духовке, нагретой до 60-70ºС примерно на полчаса. Противень достают, и, когда рябина остынет, процедуру повторяют еще раз. Когда ягоды снова остынут, их выкладывают на кусок ткани, листы бумаги или в сито и перед тем, как разложить по стеклянным банкам, досушивают примерно 6 часов при комнатной температуре.
4. Рябина в заливке. Цельные грозди заливают кипятком на 3-5 минут. Затем кисти раскладывают по стерилизованным банкам и заливают кипящим яблочным соком, если рябина красная и смородиновым, если черноплодная. Лучше брать сок, приготовленный в домашних условиях.

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

20 Июн 2021 foodhranenie 8 Поделитесь записью

Лунария (лунник) – двулетнее растение. После цветения очень быстро развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. В на­чале сентября стебли срезают и хранят в прохладном помещении. Створки у подсушенных стручков снимают, семена высыпают, а на стеблях остаются отливающие перламутром перегородки, которые придают растению декоративный вид. Специального засушивания не требуется.

букет рябины

Отправить коллекцию на email

Цурина Ольга.Свиристель на рябине

Цурина Ольга.Свиристель на рябине

зимнее платье, рябина, вязаное, белое

зимнее платье, рябина, вязаное, белое

Черноплодная рябина. Ближе к осени.

Черноплодная рябина. Ближе к осени.

черная рябина понижает давление

черная рябина понижает давление

Рябиновая маска для рук с ланолином

Требуется: 1 ч.л. меда, по 1 ст.л. ланолина и рисовой муки, 2 (. )

Рябиновая маска для рук с ланолином

Требуется: 1 ч.л. меда, по 1 ст.л. ланолина и рисовой муки, 2 ст. л. свежих ягод рябины.

Приготовление: рябину пропустить через мясорубку или размять ложкой в пюре и смешать с медом. Ланолин растопить на водяной бане и, непрерывно помешивая, добавить рисовую муку. Перемешивать состав до получения однородной консистенции без комочков, а затем добавить рябиновое пюре с медом и взбить массу миксером на максимальной скорости.

Применение. Нанести толстым слоем маску на чистую кожу рук. Через 1 ч удалить остатки маски мягкой салфеткой. Для достижения максимального эффекта такую маску рекомендуется делать 2—3 раза в неделю. Маска с рябиной смягчает огрубевшую кожу и снимает покраснение.
Больше домашних рецептов красоты — http://beauty-natural.org/

Чай из плодов рябины

Это очень полезный, приятный, (. )

Чай из плодов рябины

Это очень полезный, приятный, витаминизированный напиток, утоляющий жажду и дающий приятное ощущение. Для приготовления чая из рябины используют оранжево-красные плоды. Собирают их в сентябре-октябре после заморозков. Плоды несколько дней провяливают на солнце, затем сушат в духовке, печах при температуре 50 — 55 градусов или на чердаке, рассыпав тонким слоем. После сушки удаляют почерневшие плоды и хранят до двух лет в деревянной таре. Плоды рябины содержат витамины С, Р, В, Е, каротин, сахара – фруктозу, сахарозу, глюкозу, сорбит, органические кислоты – лимонную, яблочную и винную, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды.

Чай можно приготовить из одной столовой ложки сухих плодов рябины и одной ложки шиповника на 1 литр кипятка. Вскипятить, настаивать час, вновь нагреть, процедить и пить горячим с сахаром или мёдом.

Чай из цветков шиповника коричного

Из лепестков шиповника получается необычайно нежный, ароматный, очень приятный на вкус чай. Лепестки содержат витамины С, Р, В2, Е, К, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты. Лепестки высушивают в тенистом проветриваемом месте. Они должны иметь нежно-розовый цвет. Их осторожно складывают в стеклянные банки, плотно закрывают и хранят до года.

Для приготовления чая берут одну столовую ложку высушенных лепестков и заваривают стаканом кипятка. Чайник закрывают салфеткой на 2-3 минуты.

Трайфл с черноплодной рябиной
Игредиенты:
— Творог — 200 гр
— Сливки 20% — 50 мл
— (. )

Трайфл с черноплодной рябиной
Игредиенты:
— Творог — 200 гр
— Сливки 20% — 50 мл
— Черноплодная рябина — 1 ст.
— Сахар — 4 ст.л.
— Кукурузные хлопья — 1 ст.
— Корица — 1/2 ч.л.
— Ванилин — щепотка
Готовим:
1. Творог взбить с сахаром, ванилином и сливками.
2. Всыпать в сотейник рябину, немного ее помять, добавить сахар, корицу и 30 мл воды. Готовить 5 минут.
3. Кукурузные хлопья измельчить руками или скалкой.
4. Заполнить стакан для десерта слоями: хлопья, рябина, творог. И так до заполнения емкости.
5. Убрать в холодильник на 30 минут. При подаче десерт посыпать корицей.
Приятного аппетита!

Новогодний салат «Рябина на снегу»

Ингредиенты:
— 400 г крабовых палочек (лучше (. )

Новогодний салат «Рябина на снегу»

Ингредиенты:
— 400 г крабовых палочек (лучше берите те, что помягче и нежнее)
— 1/2 стакана риса (можно даже меньше)
— 100 г горошка мягких сортов
— 1 морковь
— 1 огурец свежий
— 2-4 яйца
— 200 г майонеза
— базилик зеленый — на ваше усмотрение

Варим рис, варим яйца, варим морковь. Затем морковь чистим и отрезаем от нее несколько кружочков. Из них мы потом будем делать ягодки рябины. Огурец чистим.

Крабовые палочки, огурец, морковь мелко режем. В яйцах отделяем белки от желтков. И вот тут важный момент: из белков мы будем делать снег, а потому их должно хватить на всю ширину тарелки, в которую вы будете выкладывать салат. Если тарелка у вас узкая, то хватит и двух яиц, а если широкая, то варите сразу не меньше четырех-пяти.

Итак, отделяем белки от желтков, белки пока откладываем, а желтки трем и кладем к огурцу, морковке и крабовым палочкам. Добавляем горошек и рис.

Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

На терке трем белки. Выравниваем поверхность нашего салата и ровным тонким слоем выкладываем их сверху — это снег.

Из кружочков вареной моркови делаем ягодки рябины. Если для такой цели у вас есть формочка, то вы — счастливый человек. В общем, ягодок надо сделать штук двадцать.

Теперь делаем салат красивым. Чтобы сделать веточку рябины,можно использовать зеленый базилик. Но, если у вас его нет, то сделать ее можно, к примеру, и из укропа или вырезать из оставшейся шкурки огурца. В общем, тут как вам ваша фантазия подскажет.

К веточке «крепим» ягодки. По ободку тарелки выкладываем контуром горошек.
Все, салат готов!

Ну, и совет: чтобы салатик получился нежнее и мягче, не экономьте на крабовых палочках и не переусердствуйте с рисом и горошком.

Маски для лица из рябины

Для жирной кожи

Рябиновая отбеливающая маска. Смешайте 2 (. )

Маски для лица из рябины

Для жирной кожи

Рябиновая отбеливающая маска. Смешайте 2 слоновые ложки кефира с 1 столовой ложкой размятых ягод рябины и таким же количеством сока лимона или петрушки. Маска наносится на 15—20 минут, после чего смывается водой комнатной температуры.

Рябиновая маска для кожи с расширенными порами.
Про пустить плоды рябины через мясорубку или соковыжималку. Смочить соком марлевую салфетку, слегка отжать и нанести на на лицо на 15-20 минут. За это время маску сменить 3-4 раза. Процедуру проводят 2 раза в неделю. Курс — 15 масок. Если цельный сок вызывает раздражение кожи, его надо наполовину разбавить водой.

Традиционные элементы Хохломы — красные сочные ягоды рябины и земляники, цветы и ветки. Нередко встречаются птицы, рыбы и звери.

Традиционные элементы Хохломы — красные сочные ягоды рябины и земляники, цветы и ветки. Нередко встречаются птицы, рыбы и звери.

Варенье из черноплодной рябины.

Черноплодную рябину 1 кг, яблоки 1 кг (желательно кислые), немного (. )

Варенье из черноплодной рябины.

Черноплодную рябину 1 кг, яблоки 1 кг (желательно кислые), немного воды. Немного поварить, затем все протереть и в протертую массу добавить сахар (на 1 литр массы 300 грамм сахара). Доводим до кипения, варим 5 минут, раскладываем горячим по банкам и закатываем.

2. На 500 г черноплодной рябины, 500 г черной смородины, 0,8-1 кг сахара.
Ягоды черноплодной рябины вымыть, обсушить и переложить в стеклянные банки, перемешивая с сахаром. Когда ягоды покроются соком, выдержать еще несколько дней, чтобы сахар проник в ягоды, затем варить до готовности.

3. На 1 кг черноплодной рябины, 300 г яблок, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды, 5-7 г лимонной кислоты, ванильный сахар или корица.
Ягоды опустить на 3-5 мин в кипящую воду, и охладить в холодной воде, дать стечь воде и положить в варочный тазик. Из 2-х стаканов воды и 500 г сахара приготовить сироп и залить им ягоды. Довести до кипения, кипятить 3-4 мин и отставить на 8-10 ч. Вновь довести до кипения, добавить сахар. Яблоки нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины. Дольки опустить в кипящую воду на 8-10 мин. За 15-20 мин до окончания варки рябины в варенье выложить яблоки и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить в варенье лимонную кислоту и ванильный сахар.

Салат «Рябина на снегу»

Ингредиенты:
-Крабовые палочки (лучше берите те, что (. )

Салат «Рябина на снегу»

Ингредиенты:
-Крабовые палочки (лучше берите те, что помягче и понежнее) — 400 граммов;
-Рис — 1/2 стакана (можно даже поменьше);
-Горошек мягких сортов — 100-130 граммов;
-Морковь — 1 штука;
-Огурец свежий — 1 штука;
-Яйца — 2-4 штуки;
-Майонез — 200 граммов;
-Базилик зеленый — на ваше усмотрение.

Варим рис, варим яйца, варим морковь. Затем морковь чистим и отрезаем от нее несколько кружочков. Из них мы потом будем делать ягодки рябины. Огурец чистим.
Крабовые палочки, огурец, морковь мелко режем. В яйцах отделяем белки от желтков. И вот тут важный момент: из белков мы будем делать снег, а потому их должно хватить на всю ширину тарелки, в которую вы будете выкладывать салат. Если тарелка у вас узкая, то хватит и двух яиц, а если широкая, то варите сразу не меньше четырех-пяти. Итак, отделяем белки от желтков, белки пока откладываем, а желтки трем и кладем к огурцу, морковке и крабовым палочкам. Добавляем горошек и рис.
Добавляем майонез и всё тщательно перемешиваем.
На тёрке трем белки. Выравниваем поверхность нашего салата и ровным тонким слоем выкладываем их сверху — это снег.
Из заныканых кружочков вареной моркови делаем ягодки рябины. Если для такой цели у вас есть формочка, то вы — счастливый человек. 🙂 Меня спас колпачок от фломастера. В общем, ягодок надо наклепать штук двадцать.
Теперь делаем салат красивым. Чтобы сделать веточку рябины, я использовала зеленый базилик. Но, если у вас его нет, то сварганить ее можно, к примеру, и из укропа (тут главное — его живописно общипать), или вырезать из оставшейся шкурки огурца. В общем, тут как вам ваша фантазия подскажет. К веточке «крепим» ягодки. Не уверена, правда, что у меня получилось сильно похоже на рябинку, ибо я совсем не художник. Но все равно вроде ничего. :)) Ну, и по ободку тарелки выкладываем контуром горошек. Красота — страшная сила! (с).
Всё, салат готов! Приятного аппетита! 🙂
Ну, и совет: чтобы салатик получился понежнее и помягче, не экономьте на крабовых палках и не переусердствуйте с рисом и горошком. 🙂

Компот из яблок и черноплодной рябины.

На 3-литровую банку: 2-3 яблока, 1 стак. черноплодной (. )

Компот из яблок и черноплодной рябины.

На 3-литровую банку: 2-3 яблока, 1 стак. черноплодной рябины, 2,5 л воды, 3 стак. сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Банки простерилизовать. Сварить сироп. Яблоки нарезать дольками. Сложить ягоды и яблоки в банки, залить сиропом, закатать. Перевернуть, дать остыть.

Компот из черноплодной рябины.

На 3-литровую банку: 300-500 г черноплодной рябины, 250 г сахара, 2,5 л воды. В подготовленные банки насыпаем ягоды (на 2-3 пальца), засыпаем сахар. Заливаем кипятком, закатываем. Банки переворачиваем вверх дном.

Рябиновое варенье с ромом

ягоды рябины — 4 стакана
сахар — 8 (. )

Рябиновое варенье с ромом

ягоды рябины — 4 стакана
сахар — 8 стаканов
вода — 2 стакана
ром — 1,5 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.

Что делать:
Взять крупной хорошей рябины, промыть и поставить в глиняном горшке или кастрюле под крышкой в духовой шкаф или печь, запарить часов на 5, потом выложить на блюдо и перебрать, избавившись от плохих ягод.

Термин «запарить» означает «прогреть в закрытой емкости с небольшим количеством жидкости. Указания относительно температуры здесь необязательны, поскольку в присутствии жидкости и внутри замкнутого пространства она не может превысить 100°С. То есть разогревать духовку выше, допустим, 105°С смысла нет. Что до воды, то довольно нескольких ложек, поскольку рябина и сама по себе дает приличное количество сока.

Если недосуг, ягоды рябины можно не запаривать, а наоборот, вымачивать в холодной воде в течение суток.

Сварить сироп из 8 стаканов сахара и 2 стаканов воды (часть воды можно заменить 0,5 стакана сока из-под рябины, образовавшегося в горшке). Размешивая сахар и воду в кастрюле, нагревать смесь на медленном огне и периодически удалять пену ложкой. Готовить сироп до стадии «тонкой нитки».

Стадия «тонкой нитки» определяется так: немного сиропа надо налить на тарелку, слегка остудить, затем погрузить в него дно ложки и поднять ложку вверх. Если сироп достиг нужной степени готовности, между донышком и тарелкой образовалась «тонкая нитка» сиропа. Такой сироп готовится очень быстро, поэтому будьте внимательны.

В этот негустой сироп положить ягоды, добавить ром и лимонный сок. Ром дает вкус и предохраняет варенье от порчи. Варить, как обыкновенно варите, до готовности сиропа.

«Варить обыкновенно» означает, что следует по мере надобности снимать с варенья пенку, не размешивать его без особой нужды, а только раз в четверть часа, а огонь под кастрюлей поддерживать в большей степени малый, нежели средний. Следует также упомянуть, что рябина — именно та ягода, ради которой стоит иметь в доме медную луженую кастрюлю.

Благодаря высокому содержанию витаминов плоды рябины используют после перенесенных тяжелых заболеваний, анемии, (. )

Благодаря высокому содержанию витаминов плоды рябины используют после перенесенных тяжелых заболеваний, анемии, болезнях желудка и почек.
При пониженной кислотности желудочного сока рекомендуется за 30 мин. до еды принимать по 1 ч.л. рябинового сока. Настои высушенных ягод рябины употребляют в качестве легкого слабительного и кровоостанавливающего средства, а также как мочегонное при болезнях почек.
20 г плодов красной рябины залейте 200 мл кипятка. Дайте настояться 4 часа, процедите. Пейте по 100 мл 2-3 раза в день перед едой при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, геморрое, болезнях почек, печени, атеросклерозе.

Повысить иммунитет настоем рябины.
2 ст. л. сушеных ягод рябины залейте 2 ст. кипятка. Дайте настояться 20 мин., процедите. Получившийся настой пейте по 0,5 ст. 3 раза в день до еды. К настою можно добавлять мед, он усиливает целебные свойства рябины.

взяв по 1/2 ст.л. измельченных плодов шиповника и ягод рябины, залив их 2 стаканами кипятка и дав настояться в (. )

взяв по 1/2 ст.л. измельченных плодов шиповника и ягод рябины, залив их 2 стаканами кипятка и дав настояться в термосе сутки, вы получите отличный витаминный напиток. Принимать его следует несколько раз в день по полстакана с добавлением меда или сахара.

Приготовить витаминную добавку к чаю очень просто. Для этого нужно засыпать в заварник ложку измельченных сухих плодов рябины, добавить столько же черного чая и залить крутым кипятком. Таким образом, обычный чай не только «подзарядится» витаминами, но и приобретет новую вкусовую ноту.

О пользе рябины.

Плоды рябины чрезвычайно полезны для организма человека. Они имеют (. )

О пользе рябины.

Плоды рябины чрезвычайно полезны для организма человека. Они имеют противомикробные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие, мочегонные, слабительные и противогрибковые свойства.

Рябина помогает снизить содержание холестерина в крови, укрепить сосуды, уменьшить жиры в печени, нормализовать обмен веществ, устранить пагубную микрофлору и ликвидировать дефицит витаминов

Препараты из рябины способны повысить кислотность желудочного сока, а также полезны при малокровии и истощении. При чем, лекарственным сырьем являются не только плоды, но и листья, почки, а также кора.

В плодах рябины содержится глюкоза, фруктоза, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, сорбиновая), витамины С, Р, В1, Е, а также каротиноиды, дубильные вещества и флавоноиды.

Витаминизированный рябиновый чай можно приготовить из плодов рябины в осенне-зимний период. чтобы подпитать организм ценными веществами. Дабы устранить горечь ягод, их необходимо заморозить или же сорвать после первого заморозка.

1 столовую ложку рябины заливам 2-мя стаканами горячей воды и кипятим в течение 10-ти минут. Настаиваем 6 часов, добавляем сахар и принимаем по 0,5 стакана трижды в день до приема пищи.

Можно употреблять и свежий рябиновый сок, особенно при гипертонической болезни и воспалении почек. Свежий сок принимать по 1 стол. ложке трижды в день до приема пищи.

Целебный настой из ягод рябины используют и наружно в качестве ранозаживляющего средства. Свежие листочки рябины обладают противогрибковым свойством. Разотрите листики и прикладывайте к пораженным гибком участкам, забинтовав. Повязку меняйте через сутки.

При помощи рябины можно улучшить память. Залейте 100 г коры рябины 300 мл кипятка и варите на слабом огне 40 минут. Принимайте отвар из коры рябины по 1 столовой ложке дважды в неделю.

Полезные свойства обыкновенной рябины.

Благодаря высокому содержанию витаминов плоды рябины (. )

Полезные свойства обыкновенной рябины.

Благодаря высокому содержанию витаминов плоды рябины используют после перенесенных тяжелых заболеваний, анемии, болезнях желудка и почек.
При пониженной кислотности желудочного сока рекомендуется за 30 мин. до еды принимать по 1 ч.л. рябинового сока. Настои высушенных ягод рябины употребляют в качестве легкого слабительного и кровоостанавливающего средства, а также как мочегонное при болезнях почек.
20 г плодов красной рябины залейте 200 мл кипятка. Дайте настояться 4 часа, процедите. Пейте по 100 мл 2-3 раза в день перед едой при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, геморрое, болезнях почек, печени, атеросклерозе.

Повысить иммунитет настоем рябины.
2 ст. л. сушеных ягод рябины залейте 2 ст. кипятка. Дайте настояться 20 мин., процедите. Получившийся настой пейте по 0,5 ст. 3 раза в день до еды. К настою можно добавлять мед, он усиливает целебные свойства рябины.

Маски и ополаскиватели из рябины для волос способны восстановить структуру волос, они питают и насыщают кожу (. )

Маски и ополаскиватели из рябины для волос способны восстановить структуру волос, они питают и насыщают кожу головы полезными витаминами и микроэлементами, делают волосы мягкими и послушными и предотвращают выпадение волос. При регулярном их применении нормализуется работа сальных желез, и волосы, со временем, перестанут столь сильно лосниться.

Так как рябина обладает противовоспалительными свойствами, она как нельзя лучше справляется с перхотью и другими заболеваниями кожи головы.
Ягоды рябины для жирных волос — это незаменимое средство в зимний период, когда особо чувствуется дефицит витаминов.Маска из рябины для жирных волос:
2 ст. ложки ягод рябины пропускаем через мясорубку, и получившуюся мякоть хорошенько втираем в корни волос. Укутываем волосы полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
Такая маска постепенно урегулирует работу сальных желез, насытит волосы витаминами и сделает их крепче.

Отвар рябины уменьшит жирность волос.
1 ст. ложку плодов рябины насыпаем в кастрюлю, заливаем их 2 стаканами кипятка и ставим на медленный огонь на 10-15 минут.
После того, как отвар рябины остынет, процеживаем его и ополаскиваем им волосы каждый раз, после мытья головы.
Ягоды рябины содержат большое количество витамина С,поэтому прекрасно подойдут для любого типа кое,а также для увядающей,стареющей кожи.

Очищение рябиной — устроим кишечнику праздник!

Каждую осень, как только созревает обыкновенная (. )

Очищение рябиной — устроим кишечнику праздник!

Каждую осень, как только созревает обыкновенная красная рябина, я устраиваю для кишечника праздник, иначе не могу назвать курс очистки. Потому что после него, я как будто заново рождаюсь, так легко себя чувствую. О пользе рябины у вас очень часто писали, я же хочу добавить свой рецепт оздоровления.

1 чайную ложку рябины надо размять ложкой, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и настоять в течение 8 часов. Не процеживая, надо выпить весь настой в течение дня. Процедуру повторять несколько дней, по самочувствию.
Этот высоковитаминный настой действует как мочегонное и слабительное средство. В красной рябине много полезных веществ, которые помогают справиться с самыми разными неполадками во всем пищеварительном тракте. Если регулярно пить настой из ягод или есть их, смешав с медом, можно избавиться даже от геморроя с кровотечением.

У рябины много других полезных свойств, не хочу повторяться, просто советую: увидите грозди красной рябины — соберите, промойте и ешьте, или заморозьте и постепенно, используйте для чая или холодного настоя. И кстати, эта обычная рябина намного проще и лучше выводит плохой холестерин из крови, поэтому для всех гипертоников, людей с заболеваниями сердца и сосудов и с признаками атеросклероза нет лучшего средства, чем рябина. Надо только выехать в чистое место где-нибудь за городом и запастись рябиной.

Кашица из листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины

Приготовить кашицу из свежих (. )

Кашица из листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины

Приготовить кашицу из свежих листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины (если сырье сухое, его необходимо измельчить и распарить) и нанести ее на 10 мин на кожу головы, затем волосы расчесать. Применять при жирных волосах.

Кашица из листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины.

Приготовить кашицу из свежих (. )

Кашица из листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины.

Приготовить кашицу из свежих листьев одуванчика, мяты перечной или ягод красной рябины (если сырье сухое, его необходимо измельчить и распарить) и нанести ее на 10 мин на кожу головы, затем волосы расчесать. Применять при жирных волосах.Новости

Рябина обыкновенная (Sorbus Sorbus aucuparia).
Семейство Розовые.

Рябина — род листопадных (. )

Рябина обыкновенная (Sorbus Sorbus aucuparia).
Семейство Розовые.

Рябина — род листопадных морозостойких кустарников и деревьев, включающий в себя около 190 видов, с округлой ажурной кроной. В природе рябины встречаются в лесах и гористых местностях северной и средней части северного полушария. Довольно простые в уходе, большинство рябин выглядит великолепно почти в течение всего года.

Весной они покрыты белыми ароматными цветами, летом они привлекательны из-за своих блестящих кожистых ярко-зеленых листьев, которые в сентябре-октябре приобретают изумительный багряный оттенок, проходя стадии желтого и оранжевого. И, наконец, поздней осенью и зимой они украшены шикарными гроздьями блестящих ягод ярко-оранжевого цвета.

Р.обыкновенная (S.aucuparia) — дерево, достигающее высоты 15 м, с белыми цветами весной и оранжево-красными или желтыми ягодами осенью; Р.кашемировидная (S.cashmiriana) — небольшое дерево (до 4,5 м) с бледно-розовыми цветами весной и светло-розовыми ягодами осенью; рябина Джозеф Рок (S. Joseph Rock) с кремово-белыми цветами и желтыми ягодами, достигающая в высоту 6 м.; Р.китайская (S.vilmorinii) — невысокое деревце (до 4 м) с изогнутыми ветвями и розово-красными ягодами в сентябре, которые позже светлеют и к середине зимы становятся бело-розовыми.

Рябины могут расти на любых почвах, хотя предпочитают легкие и плодородные, с хорошим дренажем. Важно обеспечить рябинам регулярное увлажнение и мульчировку в засушливые и жаркие периоды, так как их корни расположены очень близко к поверхности почвы и им может не хватать влаги. Рябины холодоустойчивы, любят открытые, хорошо освещенные места, только некоторые из них могут мириться и с полутенью. Они легко переносят ветер, поэтому их смело можно высаживать на открытые пространства. Обрезку и формирование кроны при необходимости нужно производить зимой или ранней весной (в зависимости от климатической зоны), до того как растение тронется в рост с приходом нового сезона.

ЧАЙ С КРАСНОЙ РЯБИНОЙ

Этот напиток ценится из-за его омолаживающего свойства.

ЧАЙ С КРАСНОЙ РЯБИНОЙ

Этот напиток ценится из-за его омолаживающего свойства.

Смешайте в равных частях сушенные плоды красной рябины и шиповника,

измельчите в кофемолке и заваривайте как чай, по чайной ложке на стакан кипятка.

Напиток полезен не только взрослым, но и детям, он стимулирует память и улучшает работу мозга.

Рябина обыкновенная.В медицине рябину используют в качестве мочегонного, кровоостанавливающего и, главным образом, (. )

Рябина обыкновенная.В медицине рябину используют в качестве мочегонного, кровоостанавливающего и, главным образом, поливитаминного средства.Для большей эффективности использования Р-активных соединений рябины, обычно ее применяют вместе с шиповником, витамин С которого повышает «коэффициент полезного действия» флавоноидов. Для приготовления витаминных чаев плоды рябины смешивают с плодами шиповника в соотношении 1:1. Затем 1 столовую ложку смеси заливают 2 стаканами кипящей воды, кипятят 10 минут и после 4-х часового настаивания в прохладном месте процеживают и принимают по полстакана 3 раза в день.А в народной медицине сок свежих плодов рябины принимают при пониженной кислотности желудочного сока по 1 чайной ложке перед едой.Для улучшения аппетита предпочтение отдают горьковатым плодам, ведь именно горечь стимулирует пищеварение. Готовят настойку рябины на водке: 100 г плодов заливают одним литром водки. Настаивают в темном месте две недели и принимают по столовой ложке перед едой.При заболеваниях почек, желчного пузыря, солевом диатезе и почечной колике в народной медицине рекомендуют при перечисленных заболеваниях использовать напар плодов рябины. Для этого 30-40 г плодов заливают 1 л кипяченой воды и настаивают в течении ночи. Утром его нагревают 10-15 минут на медленном огне, затем охлаждают, процеживают и принимают по 2-3 рюмки 3-4 раза в день.Можно использовать ягоды, протертые с сахаром, 3-5 раз в день по 1 столовой ложке. Для приготовления этой лекарственной формы 1 кг плодов протирают с 1,5 кг сахара. Рябина и ее препараты противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока. Кроме того, комплекс содержащихся в рябине веществ несколько повышает свертываемость крови. Это очень полезно при склонности к кровотечениям, но при предрасположенности к тромбообразованию рябиной увлекаться не стоит.Масса из ягод рябины, нанесенная на бородавки или папилломы, довольно быстро помогает от них избавиться. Плоды используют в качестве вспомогательного средства и при новообразованиях.

Приготовление: рябину пропустить через мясорубку или размять ложкой в пюре и смешать с медом. Ланолин растопить на водяной бане и, непрерывно помешивая, добавить рисовую муку. Перемешивать состав до получения однородной консистенции без комочков, а затем добавить рябиновое пюре с медом и взбить массу миксером на максимальной скорости.