Как Избавиться От Почернения Помидор После Их Сбора

Содержание

Что делать, чтобы помидоры не чернели после сбора?

Что делать, чтобы помидоры не чернели после сбора? Например, с помощью горячей воды что-то делают.

Прочитала несколько лет назад на одном из садоводческих сайтов, чтобы помидоры не чернели при дозаривании их надо поместить на две минуты в горячую воду, температура которой не более 60 градусов. Затем вытащить и протереть насухо, сложить в ящики, переложить бумагой. Теперь следую этому совету и помидоры хорошо дозревают. Конечно, если помидоры поразила фитофтора, то этот приём не спасёт урожай. С фитофторой надо начинать борьбу пораньше. Мне в это холодное и дождливое лето помог настой чеснока, обработала нижние листья у растений при появлении первых признаков фитофторы. Растения стоят зеленые, листья без пятен.

Есть такой способ: помидоры после сбора погрузить в таз с горячей водой на несколько минут, затем каждый помидор вытереть насухо. Разложить в один слой на бумаге, полотенце и поставить емкость с помидорами в темное и сухое место.

Если на помидорах уже есть черные пятна, даже маленькие, то этот способ едва ли поможет.

Способ, которым пользовалась моя бабушка: сорвать побелевшие (уже не зеленые) или бурые помидоры, подержать их в горячей воде, вытереть; потом помидоры разложить в один слой в валенок — и отправить в кладовку на дозревание. Валенки, как понимаете, были специальные, «помидорные», большого размера. Естественно, новые — лежали себе без дела, а потом и пригодились не на один год.

Прочитала несколько лет назад на одном из садоводческих сайтов, чтобы помидоры не чернели при дозаривании их надо поместить на две минуты в горячую воду, температура которой не более 60 градусов. Затем вытащить и протереть насухо, сложить в ящики, переложить бумагой. Теперь следую этому совету и помидоры хорошо дозревают. Конечно, если помидоры поразила фитофтора, то этот приём не спасёт урожай. С фитофторой надо начинать борьбу пораньше. Мне в это холодное и дождливое лето помог настой чеснока, обработала нижние листья у растений при появлении первых признаков фитофторы. Растения стоят зеленые, листья без пятен.

Чернеют листья на помидорах

Томаты часто подвергаются различным заболеваниям, но чаще всего среди возможных проблем при выращивании является чернение помидоров и их листов. Причин, по которым чернеют листы на томатах много, начиная от грибка и до неправильного ухода, земли. Как бороться с проблемой черных листов у томатов речь пойдет в данной статье.

Причины, по которым чернеют

Зачастую помидоры и листы чернеют из-за болезни под названием фитофтороз. Такая болезнь – грибок, что поражает стебель растения и его листы, после чего они чернеют, может появиться налет белого цвета. Есть и другие причины черноты кустов:

Вершинная гниль – как правило, заболевание молодых растений, когда появляются черные сухие пятна.
Бурая пятнистость – проблема вызванная грибком, встречается на листах томатов, изначально они чернеют, после чего сворачиваются, сохнут. На последней стадии растение погибает.
Серая гниль – для помидор опасный вид заболевания, что приводит к поражению не только листов и стеблей, но и самих плодов. Появление проблемы возможно при влажной и холодной погоде. Изначально на листах появляются мелкие пятна, но через время они увеличиваются. Как правило, спасти растение очень сложно и кусты умирают, но споры до этого времени успевают поразить много других томатов.

Кроме описанных грибковых заболеваний, проблема с чернением листов появляется в результате нехватки воздуха. Еще одной причиной может служить картошка. Изначально фитофтора появляется на кустах картофеля, через пару недель споры переходят на томаты.

Если не принимать своевременных мер по уходу и профилактике, то растение погибнет, при этом собрать с него плоды фермер физически не успеет, а сам урожай тоже начинает портиться. Удалить споры грибка очень сложно, в связи с чем, рекомендуется заниматься подготовительными мерами грунта до момента посадки и правильно ухаживать за культурой.

Устранение болезней

Рекомендуется при появлении первых почернений листов помидоров не жалея убрать растение с огорода и сжечь его за пределами участка. Этот метод самый действенный, но есть и другие способы борьбы:

Удалить из огорода грибковые споры получится только после сбора урожая. Для этого потребуется убрать все пораженные растения и бросить их в огонь. Дальнейшая посадка помидоров проводится только после тщательной перекопки участка с использованием профилактических средств.
Если томаты растут в теплице, то делается окуривание, применяя для этого емкость с углем, куда укладывается кусок шерстяной ткани. Такую тару нужно поставить в теплице и закрыть все. Окуривать место нужно на протяжении суток.
При фитофторозе проводится обработка почвы, на следующий год, до момента посадки помидоров.

Проблема не появится, если томатам уделять должное внимание, правильно их поливать, придерживаться температурных режимов и прочего. Вот несколько советов, что помогут предотвратить чернение листов:

Земля до посадки удаляется от мусора, сорняков, корней старых растений, где могут жить споры грибка.
Помидоры лучше высаживать в местах, которых хорошо проветриваются.
Полив не рекомендуется проводить часто, ведь грибок от влаги только активируется, в результате листы чернеют. Поливать кусты нужно только под корень, но роса, туман и прочие погодные условия, могут негативно повлиять на растения, поэтому рекомендуется опрыскать помидоры при помощи бордоской жидкости 1%, при первых признаках заражения.
Лучшее время для полива томатов считается утро.

Конечно, бороться с проблемой лучше до начала ее появления, поэтому используются профилактические меры, что позволяют уберечь кусты помидор от почернения.

Профилактика

В первую очередь нужно запомнить, что использовать для посадки томатов запрещается семена из больных овощей. Чтобы не появилось заболевание, принимают такие меры:

Возле картошки помидоры не сажают, при этом расстояние между кустами необходимо соблюсти такое, что оказать нормальное естественное проветривание.
Постоянно убирать сорняки с участка, а также избавляться от засушенных и слабых листов.
Любой сорт помидор нужно подвязывать, своевременно пасынковать, дабы не появилась проблема изнутри.
От нижнего слоя листов до грунта должно быть выдержано расстояние от 10 см.
Если кусты начали болеть, то потребуется убрать их с огорода, а здоровые растения опрыскать и провести осмотр.
Для профилактики много фермеров прокалывают стебель томата при помощи медной проволоки. Медь не позволяет развиваться грибку, но применять такой способ получится, только если кусты молодые.

В качестве профилактических и лечебных мер необходимо использовать средства описанные ниже. Обработка проводится только в сухую погоду. При этом во время дождливого лета проводится обработка чаще, чем в сухую погоду. Для дождливого лета необходимо опрыскивание около 5 раз за сезон. Чаще всего листочки томатов чернеют от фитофторы, а бороться с ней можно такими методами:

Настой из чеснока и марганцовки. Для приготовления нужно использовать 100 грамм чеснока, который измельчается в блендере. В кашицу добавляется стакан воды и оставляется раствор на сутки. После этого смесь процеживается, вливается в ведро воды и добавляется грамм марганцовки. От чеснока споры погибают, средство используется до появления завязи, второй раз опрыскивают через 10 дней, а последующие через каждые 2 недели.
Молочная сыворотка. Для этого нужно подождать пока скиснет молоко, и развести сыворотку в воде, в равных частях. Со средины лета можно использовать раствор для опрыскивания. Данное средство подходит для профилактики, использовать смесь можно ежедневно.
Молоко и йод. Для приготовления раствора нужно в ведро воды налить литр нежирного молока и 20 капель йода. Смесь используется каждые пару недель.
Зола. Спустя 7 дней после посадки томатов, между рядами необходимо разбрасывать золу, после чего поливать кусты. Методика используется во время образования плодов.
Раствор из гнилого сена. Для приготовления нужен килограмм сгнившего сена, которое добавляется в ведро воды. Дополнительно кладется горстка мочевины и оставляется смесь на 4 суток для настаивания. После процеживания смесью опрыскивают растения каждые 2 недели.
Дрожжи. Нужно в ведро воды положить 100 грамм дрожжей и после размешивания полить кусты. Смесь применяется, как только появились черные пятна на листочках.
Соль. В ведро воды насыпают 250 грамм соли и проводят опрыскивание самых плодов. Применять раствор можно ежемесячно, главное, опрыскивать зеленые помидоры. За счет этого листы будут под защитной плевой, что не позволит попадать вирусу.
Медный купорос. Для приготовления раствора медный купорос в объеме 2 ст.л. добавляется на ведро воды, и обрабатываются кусты до цветения.
Кальциевая селитра. Чтобы сделать смесь нужно 1 ст.л. селитры развести в ведре воды и обрыскать все листы.
Еще одним методом является использование таблеток «Трихопола». Для приготовления нужно растворить 1 таблетку в литре жидкости. Использовать смесь для опрыскивания нужно каждые пару недель.
Фитоспорин. Такое средство применяется по инструкции. До посадки рассаду рекомендуется положить в раствор на 1-2 минут. Опрыскивать кусты раствором можно до первой завязи, после чего использовать средство раз в 10 дней. Такой препарат допускается добавлять в воду для полива.

Используя описанные растворы можно не только избавиться от почернения листов томатных кустов, но и не допустить появления черных пятен.

В качестве профилактических и лечебных мер необходимо использовать средства описанные ниже. Обработка проводится только в сухую погоду. При этом во время дождливого лета проводится обработка чаще, чем в сухую погоду. Для дождливого лета необходимо опрыскивание около 5 раз за сезон. Чаще всего листочки томатов чернеют от фитофторы, а бороться с ней можно такими методами:

Находим причину и эффективно боремся с ней: что делать, если помидоры чернеют снизу и как предотвратить проблему

Каждое лето огородники сталкиваются с проблемой – чернеют помидоры снизу. Только вчера кусты стояли здоровые, развивались и росли, а сегодня на плодах, листьях, стеблях — черные пятна. Причин этого явления много: грибковые болезни, инфекции, нарушение технологии выращивания, неблагоприятные погодные условия и другие.

На этой страничке мы дадим ответ на вопрос, как вырастить помидоры без потерь. Вы узнаете, как решить проблему почернения помидоров, какие есть методы борьбы. Огородники со стажем поделятся своими секретами по выращиванию томатов.

Почему чернеют помидоры и что с этим делать

Помидор относится к семейству пасленовых, родственники – картофель, баклажаны, перец. Выращивание этих культур требует соблюдения агротехники: следует учитывать климатические и погодные условия, состояние почвы. Технология ухода зависит от места роста культуры.

Причин, почему появляются темные пятна на плодах томатов много, первая – болезни.

Болезни пасленовых растений:

фитофтора;
серая гниль;
некроз стебля;
вершинная гниль;
альтернариоз (макроспориоз, коричневая, сухая, бурая пятнистость);
водянистая гниль;
антракноз.

Разберемся с каждой во всех подробностях.

Фитофтора как причина почернения томатов

Фитофтора – род грибоподобных организмов, которые вызывают болезнь фитофтороз. Она поражает листья, на них появляются коричневые пятна, затем белый налет. Если не бороться с поражениями, за неделю плантация пропадает. На плодах болезни сразу не видно, однако при созревании появляются бурые пятна, которые быстро распространяются, а плоды начинают гнить.

Причины появления фитофторы:

Высокая влажность воздуха, туман, роса.
Резкие перепады дневных и ночных температур.
Тесная посадка.
Дождливая погода.
Закрытое пространство.
Присутствие в почве болезнетворных микробов.
Семена с инфекциями.
Соседство с картофелем, баклажанами, перцами.
Нехватка в почве солей меди.
Нарушение агротехники.

Вершинная гниль

Болезнь не относится к инфекциям, появляется в результате засушливой погоды или неправильного ухода за помидорами, например, перегрева в теплице. На верхушке плода образуется бурое плоское пятно, которое постепенно увеличивается. Куст засыхает, плоды теряют влагу и упругость.

Причины, по которым развивается вершинная гниль:

количество азота в почве превышает норму;
повышенная кислотность;
избыток или недостаток кальция.

Меры борьбы с проблемой:

Помидоры удобрить сернокислым калием. Для этого растворить в ведре воды чайную ложку удобрения, полить землю и опрыскать растение.
Уничтожить больные плоды.
Землю и кусты обработать борной кислотой: в ведре воды растворить столовую ложку кислоты.

Обработку проводить раз в неделю, пока полностью не исчезнут симптомы заболевания.

Серая гниль

Болезнь преимущественно развивается в закрытом грунте, теплице, при скученности посадки растений. При инфицировании на кустах появляются серовато-коричневые пятна с серым налетом. Через пять дней пятно увеличивается до 5 см, распространяется по стеблю. На стеблях образуется некроз сосудов, растение не получает полноценного питания, погибает.

Первая помощь при поражении серой гнилью:

рассыпать на плантации древесный уголь;
посыпать кусты толченым мелом;
обработать раствором медного купороса;
использовать для обработки 1% раствор марганцовки;
опрыскать кусты 1% бордоской жидкостью.

Некроз стебля

Болезнь начинается в начале сезона, когда формируются первые кисти. Растение покрывается вытянутыми коричневыми пятнами. На разрезах стебля видны пораженные сосуды, в прикорневой части появляется видимые воздушные корни. Постепенно темнеют листья, на помидорах образуется сетка, при встряхивании куста плоды опадают.

Каждое второе растение погибает, болезнь переходит в хроническую фазу. Не допустить распространение грибка поможет удаление больных растений вместе с корнями. Бактерии некроза стебля живут в семенах и ботве. Для безопасности землю дезинфицируют раствором марганцовки.

Средства защиты:

Профилактическая обработка семян перед посадкой, замочить в 0,25% растворе препарата «Нарцисс».
Соблюдение оптимальной температуры в теплицах, проветривание.
Уборка с огорода растительных отходов.

Альтернариоз

Эту болезнь называют другими именами: макроспориоз, коричневая или сухая пятнистость, бурая пятнистость. Растения покрываются коричневыми пятнами, которые постепенно увеличиваются до 1,5-2 см. Со временем отмирают листья, на плодах появляются пятна с бархатистым налетом. Помидоры опадают зелеными, уцелевшие плоды маленького размера.

Возбудитель альтернариоза – плесневелый гриб, который образует споры и распространяется воздушным путем, любит влажный теплый климат. Первые признаки болезни проявляются после высадки рассады в грунт. На нижних листьях возникают небольшие по размеру белые пятна. Через три дня болезнь поражает куст.

Меры борьбы:

При поражении обработать фунгицидами.
От грибка поможет избавиться дезинфекция почвы 1% раствором медного купороса.
Плантацию подкормить минеральными удобрения.
Высокорослые сорта подвязывать на шпалеру.
Землю под кустами мульчировать хвоей, сеном, соломой.

Водянистая гниль

Еще одна напасть, которая поражает томаты – бактерия Erwinia aroidea. Она проникает в помидоры через трещины на кожуре. Часто тому виной гусеницы и мыши, повреждающие плоды. В ранки от укусов попадают болезнетворные бактерии, которые разрушают ткани. Помидоры темнеют, становятся бурого цвета, со временем загнивают, превращаясь в жидкую массу с неприятным запахом.

Бороться с водянистой гнилью химическими препаратами невозможно. Единственное средство борьбы — профилактика. Проведите на огороде следующие мероприятия:

удалите с участка зараженные гнилью растения;
не допускайте загущения посадок;
проводите борьбу с вредителями;
выбирайте для посадки не поврежденные бактериями семена;
проводите мероприятия по укреплению иммунитета томатов.

Бурая пятнистость

Грибковая болезнь, разновидность альтернариоза, от которой страдают пасленовые растения, другое название — кладоспориоз. Первые признаки становятся заметны уже после цветения.

Верхняя сторона листьев покрывается светлыми пятнами, с нижней виден налет серого или бурого цвета. Листья быстро засыхают, куст не получает питания и погибает. Борьбу с бурой пятнистостью начинают с обработки кустов противогрибковыми средствами, в составе которых есть медь.

Важно. Химические препараты прекращают использовать за месяц до сбора урожая.

Не допустить появление бурой пятнистости на помидорах помогут профилактические мероприятия:

Для посадки выбирайте сорта гибридных помидоров, устойчивых к грибковым болезням.
Перед посадкой проведите термическую обработку семян, прогрейте при температуре 50˚С.
Нижние ветки кустов регулярно удаляйте.
Теплицу проветривайте каждый день.
Вода при поливе не должна попадать на листья.
Не допускайте пересыхания почвы.
Подкармливайте томаты калийными или фосфорными удобрениями.
Не удобряйте свежим коровяком или птичьим пометом.
С участка убирайте остатки растений.

Антракноз листьев томата

Инфекционная болезнь, которая поражает взрослые кусты. Затем и плоды покрываются пятнами с углублениями, верхние листья увядают, растение легко вырывается из земли.

Бороться с инфекцией помогают препараты на основе сенной палочки, они укрепляют иммунитет растений.

Другие причины потемнения томатов

Помимо болезней, есть и другие факторы, вызывающие потемнение плодов и листьев.

Неправильный уход

Нарушение следующих технологий выращивания приводит к гибели растений:

Неравномерный полив.
Неправильнаяподкормка. Обилие или недостаток питательных веществ одинаково влияют на помидоры.
Тесная посадка.
Солнечные ожоги. Растения, у которых недостаточно листвы, повреждаются чаще. Поэтому если была удалена часть листьев из-за их поражения, следует обеспечить растениям дополнительное затенение.
Кислые почвы. Помидоры растут на нейтральных и слабокислых почвах.

Сухость почвы

Оптимальная влажность для выращивания томатов 60-70%, они плохо переносят сухость почвы. На протяжении вегетационного периода помидоры поливают по-разному, в зависимости от стадии роста.

Обильно поливать надо в двух случаях:

в период укрепления рассады в грунте, в этот период нехватка влаги приводит к гибели посадок;
с момента завязывания до созревания плодов.

В остальное время поливать умеренно.

Почему случается, что помидоры чернеют в теплице

Выращивают помидоры в теплице в регионах, где недостаточно тепла, идут частые дожди. Растения теплолюбивые, в холодную дождливую погоду болеют и пропадают. Даже в теплицах часто появляются на томатах черные пятна.

Шесть причин, почему чернеют помидоры в теплице и пути решения:

Нарушение влажности и температурного режима приводит к развитию грибковых болезней. Решение – поливать по мере необходимости под корень, не замачивая листья.
Засоление почвы, это происходит когда вносят много удобрений. Решение – прекратить удобрять.
Корни оголились, вылезли наружу, питание не поступает в полной мере, помидоры чернеют. Решение – засыпать корни землей.
Недостаток в почве бора, магния. Решение – внести удобрения.
Грибковые инфекционные болезни. Решение – провести обработку бордоской жидкостью или другими препаратами.
Отсутствие вентиляции. Решение – проветривать теплицу.

Химические препараты и народные методы в борьбе с потемнением томатов

При первом появлении черных пятен на томатах сразу приступаем к борьбе. Одни огородники отдают предпочтение химическим препаратом, другие выбирают народные методы.

Методы обработки химическими препаратами:

При небольшом повреждении плантации обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.
Сильно пораженные плантации обрабатывают фунгицидами: «Топаз», «Чемпион», «Интеграл» и другими.
Кусты обмазывают раствором фунгицида: ведро воды, 300 г клея КМЦ, 1 ст. ложка фунгицида, 100 г мела.
В борьбе с грибками помогают таблетки «Трихопола». Одну таблетку растворить в литре воды, опрыскать три раза за сезон.
После того как рассада принялась, обрабатывают медным купоросом. Разводят две столовые ложки купороса в ведре воды.
Кальциевая селитра легко справляется с инфекциями. Одну столовую ложку селитры растворить в ведре воды, опрыскать стебли, листья, землю вокруг насаждений.
В борьбе с инфекцией используют «Фитоспорин». Раствором обрабатывают землю и рассаду перед тем, как посадить. В дальнейшем растения опрыскивают каждые 10 дней.
При сильном поражении плантации воспользуйтесь хлористым калием. Части куста, пораженные болезнью, оборвать, опрыскать растение 1% раствором хлористого калия.

Внимание. Обработку химикатами прекращают минимум за месяц до сбора урожая.

Народные методы борьбы

Настойка чеснока. Измельчить 100 г чеснока, залить водой, дать настояться. В ведре воды развести настойку, добавить марганцовки на кончике ножа, опрыскать помидоры вечером или утром.
Раствор сыворотки. Развести сыворотку в воде в пропорции 1:1. Кусты обрабатывать каждый день первые две недели после высадки.
Молоко с йодом. Литр молока развести в 8 л воды, добавить 20 капель йода, опрыскивать плантацию каждые две недели.
Настойка перепревшей соломы. Залить солому водой, добавить 1 ст. ложку мочевины, настоять трое суток, опрыскать два раза в сезон.
Дрожжевая настойка. Развести 100 г дрожжей в 10 л воды и полить кусты. При необходимости повторить.
Раствор соли с йодом. Стакан соли размешать в ведре воды, добавить 20 г йода, обрабатывать томаты раз в месяц, на протяжении всего сезона.
Прокалывание медной проволокой. В твердый стебель помидора вставить проволоку. Медь воздействует на хлорофилл, улучшает поступление воздуха в растение.

Почему чернеют собранные помидоры

Бывает так: собрали урожай, положили на хранение и заметили, что плоды чернеют.

Причины такого явления:

Недостаточная вентиляция помещения, нехватка кислорода.
Неправильная температура хранения.
Повышенная влажность в помещении.
Заражение плодов антракнозом.

Справка. Антракноз – грибковая болезнь, которая поражает растение в стадии зрелости. Томаты созревают, покрываются светлыми пятнами, потом темнеют, размягчаются и пропадают.

Чем обработать помидоры, чтобы не чернели после сбора урожая

Опытные огородники заметив болезнь, собирают урожай в стадии дозревания.

Советы по хранению:

снимать помидоры с куста лучше бурого цвета;
чтобы помидоры без проблем дозрели после того, как их сняли с грядки, опустите плоды на две минуты в горячую воду 60˚С. Затем просушите, вытрите и уложите до полного созревания в ящики;
больные плоды выбросьте, так как они быстро испортятся и заразят здоровые;
для хранения плоды срывают вместе с плодоножками;
зеленые плоды снимают, пока температура ночью не опустилась до 5˚С;
пораженные плоды хранят отдельно;
собранный урожай держат на балконах, в парниках, теплицах;
при хранении избегают попадания прямых солнечных лучей;
урожай для хранения размещают в ящиках или на досках;
проветривают помещение, следят, чтобы влажность не превышала 80%;
плоды быстрее дозревают при температуре 25˚С.

Профилактические меры

Соблюдайте агротехнику выращивания и вы избежите появления темных пятен на томатах. Профилактика – верное средство в борьбе с болезнями.

Девять ступеней профилактики:

Томаты сажать на прежнем месте не раньше, чем через три года.
Не использовать землю после картофеля, баклажанов, перцев.
Помидоры не сажать рядом с картофелем.
Для посадки выбирать обдуваемые ветром, солнечные участки.
Кусты сажать на расстоянии 40 см.
Пасынкование и прищипывание.
Умеренно поливать, не заливать чрезмерно, не допускать сухости почвы.
Растения с больными листьями и плодами удалять.
Вовремя снимать урожай.

Как не допустить распространения болезни на будущий год

Проблему легче предотвратить, чем бороться. Вы заметили на огороде пораженные плоды, почерневшие листья, засохшие стебли, значит, помидоры заболели. Не допустите распространения инфекции на будущий год.

Меры предохранения:

посадить на огороде бархатцы, горчицу, календулу, которые препятствуют распространению болезней;
продезинфицировать почву 1% раствором марганцовки;
удалить с огорода растительные отходы;
подготовить для посадки здоровые семена;
выбрать сорта, устойчивые к инфекциям;
мульчировать землю хвоей, соломой, сеном;
обработать теплицу 1% раствором медного купороса.

Заключение

Есть множество причин, по которым плоды томатов начинают чернеть. В числе основных факторов влияния — грибковые и бактериальные заболевания. Ещё одна группа причин — неправильный уход, нарушение режима полива и питания. Лечить заболевания растении сложнее, чем их предупредить. Чтобы не допустить развития патологий, соблюдайте описанные в статье методы профилактики.

Нарушение следующих технологий выращивания приводит к гибели растений:

Почему чернеют помидоры: возможные причины и способы лечения

Фитофтороз — это страшное явление, знакомое любому дачнику. Однако не только это заболевание может помешать росту и созреванию урожая. Перед тем, как начать бороться с заболеваниями, надо выяснить, какие еще факторы могут привести к потемнению и порче томатов и какие средства использовать.

Причины почернения помидоров

Несмотря на то, что появление черноты на томатах часто вызвано распространением грибков, существуют и другие косвенные причины, приводящие к размножению болезнетворных бактерий, среди которых выделяют:

недостаточная освещенность и проветривание;
неправильный полив;
влажность почвы свыше 90%;
росы и туманы;
большие перепады дневных и ночных температур;
ошибочная дозировка удобрений;
слишком большое количество азотистой подкормки;
повышенная кислотность почвы;
не вовремя проведенное пасынкование;
нарушения в порядке севооборота: высадка помидоров на место картофеля или перца.

Потемнение плодов или самих растений может быть вызвано такими болезнями:

фитофтороз;
серая гниль;
вершинная гниль;
фомоз;
макроспориоз;
бурая пятнистость.

Меньше всего подвержены почернению помидоры, которые произрастают в теплице, т.к. они защищены от внешних факторов, всегда поддерживается примерно одна и та же температура и влажность. Главной причиной порчи томатов в этом случае выступает истощение почвы. Перед высадкой рассады в парник, нужно обязательно проводить дезинфекцию, а каждые 4-5 лет полностью менять грунт.

Помидоры, которые выращиваются в грунте, часто чернеют из-за отсутствия кальция в почве и других подкормок, также они нередко страдают от высокой влажности во время дождливого августа и сентября. Кроме того, томаты, выращиваемые на открытом воздухе без шпалер, могут начать темнеть потому, что кусты прогибаются под собственным весом.

Особенности почернения

По области поражения растения легко выявить причину болезни и успешно ее побороть. Бывает несколько форм почернения томатов, для каждого существует определенный способ борьбы.

Чернеют кончики помидоров

Кончики плодов темнеют не по причине болезней, а из-за неправильных условий содержания: недостаточной вентиляции в теплице, «ожогов» от азотных удобрений, отсутствия правильного пасынкования.

По сравнению с другими видами почернения помидоров этот самый безобидный. При своевременном реагировании плоды можно реанимировать и добиться хорошего поспевания урожая.

Чернеют листья

Будучи пораженными патогенными бактериями, листья помидоров не только темнеют, но еще и скручиваются, теряют влагу, высыхают и отваливаются. Размеры зеленой площади заметно сокращаются, поэтому процесс фотосинтеза стремительно сокращается, что потенциально может привести к порче урожая и даже гибели куста.

Чернеют листья из-за поражений различными грибками, такими, как:

фитофтороз;
макроспориоз;
бактериальная пятнистость;
мокрая и вершинная гниль;
серая пятнистость листьев;
септориоз;
вирус увядания томатов.

Обычно они развиваются из-за неправильных условий содержания (излишней, либо недостаточной влажности, перепадов температуры), но бывают случаи, когда листья начинают чернеть из-за неблагоприятных внешних факторов — минусовой температуры, сильных заморозков или прохладного грунта. В жарких регионах потемнение листвы помидоров связано с высокой температурой воздуха и душной погодой.

Листья помидоров — это одна из самых уязвимых частей куста. Если чернеть начала листва куста, то это может стать тревожным сигналом: нужно срочно отреагировать и провести соответствующее лечение, иначе грибок может быстро переброситься на плоды и ствол.

Лечение подпорченных кустов должно производиться химическими или биологическими препаратами, другие методы будут малоэффективны. Что касается помидоров, произрастающих в теплых краях, их уже вылечить не удастся: они подлежат удалению и сжиганию заболевших кустов.

Причиной черноты корней или же прикорневой шейки чаще всего выступает поражение черной ножкой (корневая гниль) томатов. Первая болезнь связана с чрезмерным поливом и густотой посадок, вторая бывает вызвана целым рядом факторов: механическим повреждением корней или шейки, резкими перепадами температур, высадкой саженцев в холодный грунт, быстрым размножением патогенных микробов в такой среде. Устранить поражение черной ножкой можно путем обработки лечебным препаратом. Чтобы избавиться от корневой гнили, нужно предпринять следующие действия:

провести дезинфекцию раствором химического препарата;
удалить больные саженцы (кусты);
произвести мульчирование грунта для прорастания новых, здоровых корней.

Почему чернеет стебель

Некроз стебля помидора и его потемнение — это крайне тяжелая форма увядания растения. Обычно перед тем, как стебель начинает чернеть, происходит обширное распространение грибка, поэтому игнорировать ухудшающееся состояние томатов будет очень сложно: большинство листьев почернеют и засохнут, сами плоды начнут портиться прямо на ветке. Так, почернение ствола помидоров — это скорее следствие общего поражения куста, а не первый признак заболевания.

Судить о причине появления болезни надо будет по степени и характеру поражения других частей томата: листвы, плодов, прикорневой шейки. Только так удастся точно определить вид грибка и выбрать соответствующий препарат для лечения.

Почему чернеют зеленые помидоры

Если почернение присутствует только на поверхности плодов, то проблема кроется в неправильных условиях содержания: дефиците минеральных веществ в почве, избытке азотистых удобрений. В таком случае поможет опрыскивание солевым раствором.

В случае, когда поражению подвергнуты не только зеленые плоды, но еще и листья вокруг, то речь идет о размножении патогенного грибка: фитофтороза, серой или вершинной гнили. Для устранения следует произвести обработку химическим препаратом (для каждого вида грибка — определенное средство).

Чернеют помидоры после сбора урожая

Томаты в принципе не подходят для длительного хранения, со временем все плоды достаточно быстро чернеют, поэтому сразу после их сбора надо отобрать экземпляры с хорошей равномерной окраской, а те, которые имеют бурые/черные пятна или вкрапления — употребить в пищу первыми.

Если кажется, что собранные помидоры чернеют подозрительно быстро, то дело, скорее всего, в том, что еще на грядке растение было поражено грибковыми спорами фузариоза или антракноза. Такие томаты можно продолжать принимать в пищу, срезав лишние потемневшие части плода.

Почему помидоры чернеют при сушке

Почернение томатов при сушке — явление нередкое, обычно оно связано с нарушениями технологии обработки плодов. Эти причины являются самыми распространенными:

недостаточно высокая температура (сушка должна производиться при t° более 45°C);
длительное время пребывания под прямыми лучами солнца (за целый день нахождения на солнцепеке корочка томатов просто обгорает);
некачественная нарезка плодов — в идеале кусочки не должны быть толстыми, только тогда можно будет сохранить их естественный цвет;
сушка в газовой духовке.

Если черная корочка не вызывает ухудшение вкуса, то сушеные помидоры можно хранить всю зиму и подавать к любому блюду.

Методы профилактики

Чтобы не допустить чернения томатов еще перед посадкой нужно предпринять следующие меры:

Выбрать правильное место для посадки помидоров: новые кусты нельзя садить туда, где раньше росли картофель, перец или физалис. Если саженцы будут определены в то же самое место дачи, где раньше росли томаты, то земля должна быть полностью обновлена и заменена (для того, чтобы избежать размножение прошлогодних спор).
Проверить орошаемость будущих грядок: дождевая вода не должна долго застаиваться.
Приделать шпалеру к каждому кусту и вовремя подвязывать новые отростки.

Во время созревания урожая также для профилактики нужно:

Хотя бы один раз в день проветривать теплицу свежим воздухом с улицы.
Вносить сбалансированные подкормки без избытка азота.
Защищать от резкого перепада температур (своевременно укрывать полиэтиленом).
Поливать куст только под корень, избегая прямого контакта воды с листьями.

Методы борьбы

Чаще всего, чернение помидоров связано с распространением патогенного грибка, поэтому в большинстве случаев лечение нужно проводить путем обработки химическим средством.

Если порча плодов связана с нарушением условий содержания (недостаточной вентиляцией, избытком азотистых удобрений), то нужно устранить причину обратным действием: например, улучшить вентиляцию теплицы, добавить большее количество кальцийсодержащих подкормок.

Химические препараты

На протяжении последних десятилетий хорошо себя зарекомендовали следующие средства (в скобках указана стандартная дозировка препарата):

экопин (0,5 г/5 л);
инфинито (2,5 ч. л/5 л);
акробат (20 г/5 л);
метаксил (40 г/5 л);
дитан М-45 (8 г/5 л).

Перед подкормкой, надо внимательно прочитать инструкцию к препарату. Зачастую обработки растений пятилитровым раствором недостаточно. При большом очаге поражения этот объем слишком мал и нужно увеличивать дозу (10 литров и более).

Обработка химическим средством должна производиться циклично на протяжении 1 раз в 2-4 недели (в зависимости от состояния кустов).

Народные средства

Домашние средства борьбы с почернением помидоров не менее эффективны, чем химические. Больше всего в народе принято использовать следующие растворы для опрыскивания томатов:

чесночный (с использованием измельченных стрел или головок);
молочный;
солевой;
грибной (с измельченным грибом-трутовиком);
марганцевый;
раствор зеленки или йода.

Для большей эффективности некоторые компоненты могут комбинироваться, например, молочный раствор можно размешать с 40-45 каплями йода в 5 литрах воды.

Поскольку народные средства более экологичны, их цикличность можно увеличивать (например, опрыскивать кусты каждые 7-10 дней).

Если чернеют томаты — это серьезный признак систематического увядания растения, поэтому отреагировать на это явление необходимо так быстро, насколько это возможно. С помощью химических или народных методов борьбы получится спасти урожай своевременно и без ухудшения вкуса.

Меньше всего подвержены почернению помидоры, которые произрастают в теплице, т.к. они защищены от внешних факторов, всегда поддерживается примерно одна и та же температура и влажность. Главной причиной порчи томатов в этом случае выступает истощение почвы. Перед высадкой рассады в парник, нужно обязательно проводить дезинфекцию, а каждые 4-5 лет полностью менять грунт.

Почему чернеют плоды помидора и 4 меры борьбы

Если вы заметили, что помидоры начинают чернеть, тогда следует немедленно приступать к борьбе с этой проблемой Помидоры подвержены очень многим заболеваниям, одной из самых распространенных проблем во время выращивания томатов является чернение плодов и листьев. Причин этому может быть несколько, начиная от грибковых заболеваний, заканчивая неправильным уходом и плохой почвой. Как предотвратить порчу помидоров и вырастить вкусные плоды на своем огороде – расскажем сегодня.

Заболевания: почему чернеют листья у помидоров

Чаще всего чернеют кусты помидоров из-за заболеваний.

Среди наиболее популярных причин почернения томатов выделяют фитофтороз и вершинную гниль

Они могут быть следующими:

Главной причиной, почему чернеют помидоры, является фитофтороз. Это грибковое заболевание, из-за которого стебли и листья становятся черными, приобретают белый налет.
Вершинная гниль – еще одна причина почернения кустов томатов, выражается в появлении сухих пятен темного цвета на молодых помидорах.
Бурая пятнистость – заболевание, вызываемое грибком, поражает в чаще всего листья растений, которые с течением болезни сворачиваются и засыхают, что приводит к гибели культуры.
Серая гниль –опасное заболевание, поражающее плоды, листья и стебли. Появляется в холодную влажную погоду, начинается с мелких пятен, которые затем переходят в темные точки. Избавиться от серой гнили очень сложно, чаще всего растение просто погибает, успевая распространить споры грибка на остальные кусты.
Фомоз распространяется на плоды помидоров, порождая пятно темного цвета на кожице. Из-за этого урожай не дозревает и погибает, грибок проникает внутрь плода и повреждает плодоножку.
Макроспориоз вызывает у плодов появление коричневых пятен у основания, в дальнейшем может появиться черный налет на листьях.

Как видно, чаще всего томаты страдают от грибковых поражений, которые вызывают появление темных пятен на различных частях культуры.

Если вовремя не принять меры, то почти всегда растение погибает, не успевая принести плоды, или урожай становится порченным.

Избавиться от спор грибков в почве очень сложно, поэтому лучше всего с самого начала посадки томатов правильно подготовить почву и ухаживать за ними.

Чернеют кусты помидоров: причины и устранение

Как уже было сказано ранее – избавиться от спор грибков очень сложно, ведь в грунте они живут очень долго, а для их быстрого размножения достаточно небольшого количества воды. Если вы заметили, что кусты ваших помидоров начинают чернеть, то следует, как можно раньше избавиться от зараженных грибков частей и сжечь их за пределами грунта. Поступить таким образом нужно с листьями, стеблями и плодами.

Избавиться от грибка в теплице можно, если комплексно подойти к решению этой проблемы

Способы борьбы:

Избавиться полностью от грибка можно после сбора урожая, требуется срезать все больные участки культуры и сжечь их. Перед посадкой рассады помидоров в открытый грунт или теплицу нужно обязательно глубоко перекопать грунт, в теплице еще и обработать стены, убрать паутину и грязь.
В теплице можно провести окуривание, используя ведро с углями, в которое нужно положить кусок ткани из шерсти, поставить в теплицу и плотно закрыть все двери и окна. Оставить на сутки.
Если причиной почернения плодов томатов стал фитофтороз, то даже на следующий год ситуация может повториться и помидоры снова почернеют. Чтобы избежать этого, нужно перед высадкой провести тщательную обработку почвы.
Используя правильную агротехнику и соблюдая правила по уходу за культурой, можно не беспокоиться за качество урожая – помидоры будут расти здоровыми и вкусными.

Помидоры могут чернеть не только из-за появления грибка, но и из-за неправильного ухода, например: неправильного, слишком обильного полива, перепадов температур, использования неправильно подобранных удобрений, слишком частой подкормки.

Обработку химикатами поврежденных растений рекомендуется проводить препаратами содержащими медь.

Предотвратить появление этой болезни может регулярный полив и опрыскивание раствором кальциевой селитры. Данное удобрение рекомендуют добавлять в лунку вместе с древесным углем при высадке молодых растений в грунт.

Что делать, чтобы помидоры не чернели: меры профилактики

Чтобы помидоры не чернели, нужно соблюдать несколько правил. В первую очередь нужно знать, что легче предотвратить, чем лечить запущенное грибковое заболевание у помидоров. Семена больных растений нельзя использовать для посадки помидоров.

Для того чтобы помидоры не чернели, необходимо с самого начала посадки соблюдать определенные правила и поддерживать комфортную температуру в теплице

Чтобы избежать появления грибка, нужно предпринять следующие меры:

Не сажать кусты помидоров вблизи картофеля, а между кустами оставлять достаточное для хорошего проветривания расстояние. Регулярно избавляться от сорняков, слабых и сухих листьев.
Помидоры нужно подвязывать, если они высокорослого сорта, вовремя пасынковать, чтобы избежать развития заболеваний внутри.
Главное правило – кусты должны хорошо проветриваться, поэтому от листьев до почвы расстояние должно быть не меньше 10-15 см.
В качестве профилактики можно использовать химикаты – после цветения использовать для обработки раствор «Акробат», «Метаксил», «Заслон». По мере роста томатов опрыскивать растворами из фунгицидов, которые в своем составе имеют медь.
Если растение уже заболело – то как можно скорее нужно от него избавиться, обработать остальные растения химикатами и тщательно их осмотреть.
Среди огородников огромной популярностью пользуется следующий способ: проткнуть стебли томатов медной проволокой. Медь – препятствует развитию грибков, поэтому использовать этот метод нужно, когда помидоры молодые.

Можно сказать, что предотвратить появления грибковых заболеваний у помидоров несложно, а вот вылечить их удается не всегда. Поэтому тщательно ухаживайте за рассадой и соблюдайте правила полива и подкормки.

Если чернеет рассада помидор

Если после высадки помидоры почернели, то на это может быть несколько причин. Чаще всего рассада помидоров чернеет из-за болезни под названием «черная ножка».

Как правило, рассада томатов чаще всего чернеет из-за чрезмерного полива или недостаточного проветривания

Однако есть и другие факторы, способные вызвать почернение молодых растений:

Реакция на перепады температур;
Чрезмерный полив;
После высадки рассада томата может среагировать на смену грунта;
Недостаточное проветривание рассады.

Избавиться от черной ножки можно, отрезав ножку до здорового ствола и поместив куст в воду до образования корней. Затем высадить помидор повторно. Землю поменять в обязательном порядке.

После высадки в грунт кусты нужно обязательно подвязать, полив совершать утром или вечером и теплой водой. Старайтесь при поливе не попадать на куст.

Что делать: чернеют плоды помидора (видео)

В заключение следует сказать, что чернеют помидоры ввиду различных причин, чаще всего это грибковые заболевания, которые развиваются из-за неправильного ухода за ягодой. Чтобы на вашем огороде всегда росли только здоровые и вкусные помидоры, нужно правильно ухаживать за кустиками, вовремя и умеренно их поливать, а также регулярно обрабатывать и избавляться от сорняков и засохших листьев.