Когда Можно Тыкву Начинать Использовать

Как сажать тыкву в открытый грунт

Выращивание и посадка рассады в открытый грунт

Посадка семенами в почву

Когда сажать на рассаду тыкву?

​Кислую почву надо нейтрализовать мелом или гашеной известью, щелочную можно слегка подкислить растворенной в воде таблеткой аскорбинки (витамина С) . Чтобы в домашних условиях определить уровень кислотности, 200-граммовую бутылочку заполняют на 1/3 землей, затем в нее доливают воду до половины и насыпают 1/2 ч. ложки мела. На горлышко сразу же натягивают соску. Несколько минут известь взбалтывают. Чем сильнее надуется соска, тем кислотность выше.​

​Огурцы не терпят и перегрева. Температурный режим регулируют с помощью отопительной системы или бытовых электронагревательных приборов. С наступлением теплой погоды обязательно ежедневно проветривают комнаты. Но при этом не следует забывать, что огурцы боятся сквозняков и любят влажный воздух. Поэтому рядом с «огородом» на отопительную батарею как можно чаще вешают мокрую тряпку.​

​За 25-30 дней до предполагаемой высадки в грунт. При сроке посадки в открытом грунте в начале​

​посвящена отдельная статья. После увеличения плодов нужно удалить листья, чтобы обеспечить лучший доступ солнца. В основном уборку тыквы начинают при появлении первых заморозков. О том, что плод созрел, говорит затвердевшая кожица. Зрелость плода можно определить простым способом нажав ногтем на кожицу – если продавить не получается, то можно приступать к уборке урожая. Дольше всего хранятся плоды без повреждений при температуре не более + 8°С. ​

Выращивание тыквы в открытом грунте | Мое подворье

​Чтобы простимулировать рост растений участок накрывают полиэтиленом. В основном тыква всходит через неделю после посадки. Как только появятся всходы нужно оставить наиболее сильный росток в случае с посадкой крупноплодной тыквы и пару при выращивании мускатной или твердокорой. В последнем случае при развитии растений до 4-5 листков более слабый росток нужно сощипнуть. Чтобы саженцам было куда развиваться, пленку следует приподнять. ​

Подготовка почвы под посадку

​приготовлении компоста более подробно​​Перед посевом семена прогревают при температуре 60 градусов два часа. Семена высевают по два или три на глубину до восьми сантиметров. Рассаду нужно выращивать при температуре выше 18 градусов днем и 15 градусов ночью. Два раза ее нужно подкормить комплексным удобрением. Если растение излишне вытянулось, то подсемядольное колено можно аккуратно уложить на почву кольцом, а затем присыпать грунтом. Тыкву высаживают на расстоянии 50 сантиметров, поэтому комплексные удобрения следует вносить прямо в лунку. Лучшая температура для развития и роста плода 25 градусов.​​Тыква очень проста в выращивании. Тыква — это растение короткого дня, при световом дне меньше 12 часов тыква раньше начинает плодоносить и дает высокие урожаи.​

Как посадить тыкву в открытый грунт

​Съедобной тыквы существует около 100 сортов. Она может иметь круглую, грушевидную, овальную, тюрбановидную и другую форму. Окрас плодов тоже разнообразен. Чтобы иметь возможность потреблять всю зиму этот овощ, нужно его правильно посадить и вырастить.​

​Эти овощи прорастают очень быстро, я их вообще сею семенами-но (наверное, лето у нас не лучше, чем у вас :)) ) в парник. Их рассада не любит пересадку. Если уж иначе нельзя, то как написал Андрей-за 25 дней до посадки в грунт. И желательно каждое-в отдельную емкость, лучше-в торфяные горшочки, чтоб при посадке не повредить корни.​

Как ухаживать за тыквой

​кабачки тыкву больше рассадой не сажу, потому что посаженные в грунт все равно догоняют, зачем лишняя возня. Гдето числа 25 мая все зависит от погоды, на теплой грядке ( из компоста) сажу тыкву и кабачки, закрываю пленкой и после 10 июня на ПМЖ уже не закрывая, или при 2 настоящих листочках на ПМЖ, но прикрыв бутылками без крышек​​все эти растения довольно тяжело переносят пересадку во взрослом состоянии поэтому высевать их на рассаду слишком рано не имея хорошей теплицы или теплой грядки не имеет смысла. слишком долго растение будет приживаться после высаживания в открыттый грунт. поэому рассаду следует высевать недели за 3 до предполагаемой высадки в грунт тогда растение будет еще не переросшее и с меньшеми пролемами приживется при пересадке​​Поливают огурцы отстоявшейся водой комнатной температуры: в пасмурные дни 2-3 раза в неделю, в солнечные — обильно и ежедневно. Ни в коем случае их нельзя поливать холодной водой из-под крана, этим вы сразу погубите своих питомцев.​

Как поливать и чем подкармливать

​июня посев нужно проводить в начале мая. Ориентируйтесь по вашей климатической зоне. Сеять необходимо в стаканы или др. с площадью не менее 6*6 для огурца и 8*8 для кабачка, при пересадке не разрушать земляной ком, тогда приживутся безболезненно.​

​Выращивая тыкву в открытом грунте нужно не допускать засухи. Поливы должны быть обильными. Дело в том, что у тыквы большие листья и влаги испаряется большое количество. Поливать тыкву нужно с появлением всходов и вплоть до цветения. Также влага необходима в период интенсивного роста плодов. Чтобы плоды лучше завязывались, количество поливов уменьшают. Теперь что касается подкормок. Тыквы хорошо относятся к органическим и минеральным удобрениям. Первая подкормка производится через три недели после посева семян. В качестве удобрения можно использовать навозную жижу или куриный помет, которые разводят с водой в соотношении 1:4. Более частые подкормки будут способствовать ускорению роста и плодоношению. Также можно использовать для подкормок древесную золу – 1 ст. на 10 л воды. Вот собственно и весь процесс выращивания тыквы в открытом грунте и ухода за ней.​

Когда можно сажать семена огурца, кабачок, тыквы на рассаду.

Андрей Журба

​Если в средней полосе лето выдалось холодным, то процесс образования и созревания плодов необходимо ускорить искусственно. Для этого потребуется у растения обрезать побеги, оставив максимум три. После того, как образуется главный стебель, его прищипывают и оставляют не более пяти завязей с диаметром 15-17 см. При желании вырастить крупные тыквы на кусту нужно оставлять не более 3 завязей для кустовых сортов и не более 2 для плетистых. Помимо этого необходимо прищипывания стебля за 6-7 листком после последнего плода. Но все же стоить знать и помнить, что наилучшим вкусом обладают тыквы средних размеров. Опыление – этому процессу нужно уделить внимание. В случае отсутствия мужских цветков для опыления можно взять, например кабачок.​
​. Непосредственно перед посадкой тыквы семенами в открытый грунт почва снова вскапывается на глубину 15 см и вносятся удобрения, в качестве которых применяют сульфат аммония (20 г), суперфосфат (15 г) и порядка 12 г калийной соли на 1 м ². Если посадка производится на бедных почвах, то в каждую лунку нужно добавлять следующее: 2 ст. древесной золы, до 3 ведер органических удобрений и 50 г суперфосфата. Все компоненты перемешиваются на глубину 20 см.​

Roms Avdejev

​Речь пойдет сегодня о выращивании тыквы в открытом грунте, ведь она является популярным овощем у дачников и огородников. В тыкве содержится большое количество микроэлементов и витаминов. Причем ценятся в ней, как семечки, так и мякоть. Если вы желаете вырастить тыкву на своем участке независимо от региона проживания, то достаточно будет приложить не так уж и много усилий.​
​Когда сажать на рассаду тыкву? Тыкву нужно сажать в мае. Высевается тыква довольно поздно, после окончания весенних заморозков. Тыква выносит тень, поэтому можно её сажать возле беседок, домов, заборов, внеся, таким образом, декоративный элемент. Для плодов можно делать подпорки, а также подвешивать их на сетках.​

​Тыква ценится за свои лечебные и вкусовые качества. Из нее готовят каши, супы, соки, салаты, оладья, запеканки и даже варенье. Можно использовать мякоть в кулинарных целях, а твердое окаймление – в качестве атрибута для Хэллоуина. Тогда вам нужно посадить сорта круглой формы с желтым или оранжевым окрасом. Если вы хотите удивить приходящих в дом людей, посадите грушевидный сорт. Как и многие другие, он долежит до весны при комнатной температуре, если заложить на хранение неповрежденный плод. Подобными экземплярами можно украсить свой дом.Если вы хотите получить ранний урожай, посадите семена на рассаду, а впоследствии ее в открытый грунт. Тыква должна расти дома не более 25 дней, иначе рассада вытянется, поэтому начинайте предпосевную обработку семян за месяц до окончания весенних заморозков. В средней полосе начинают их протравливать в марганцовке 20-25 апреля. Раствор сделайте слабый. Всыпав 3-4 кристалла в 100 воды, размешайте ее. Затем поместите туда тыквенные семечки на 20 минут. После этого промойте их и положите обогащаться питательными элементами. Для этого нужен бинт и плошка. Заверните семена в двойной слой бинта, положите его в емкость, влейте стимулятор роста. Через 10 часов слейте его, поставьте плошку на сутки в холодильник. По истечении этого времени подержите сутки влажные семена в бинте при комнатной температуре. Затем посадите каждое семечко в отдельный горшок с питательной смесью, лучше использовать торфяные.Не переувлажняйте землю, выращивайте рассаду на светлом подоконнике или балконе при температуре +15+20оС, тогда она не вытянется. В конце мая рассаду тыквы сажают в открытый грунт.​

​Я все эти культуры высеваю сразу в открытом грунте (Рязанская область) — так как они плохо переносят пересадку. И порой, действительно позже посаженные в землю обгоняют тех, кто пересажен с подоконника. Огурцы можно посеять погуще в конце мая и накрыть небольшим парником со спанбордом или другим укрывным проветриваемым материалом. Недели через две, когда появятся листа 2-3 настоящи- можно аккуратно рассадить. Те, что остались на своих местах — перегонят в росте и силе тех, кого пересаживаете раза в 2, все равно. И не факт, что пересаженные еще приживутся. Я уже практикую это лет 5. Торфяные стаканчики тоже как то не радуют. Но может быть, если часто поливать — будет нормальный рост и в них. Один раз выдергивала перцы осенью — а они в своих же торфяных горшках росли. ​

​можно сразу на ПМЖ на тепло йгрядке через 70*50 по дв асемечка, одно потом отщипнуть, и тоже закрыть или пленкой или бутылками но тогда скрышкой, я больше люблю бутылки​

​В мае, не раньше.​

​Удобряют огурцы один-два раза в неделю из расчета 10-15 г удобрительной смеси на 10 л воды. Нельзя забывать и такую деталь: огурцы надо время от времени «умывать» водой, чтобы удалить с листьев осевшую пыль.​

Родионов Сергей

​В дополнение предлагаю посмотреть интересное видео о прищипывании тыквы​

​Выращиванию кабачков​
​Тыкву можно выращивать рассадным способом либо непосредственной посадкой семян в открытый грунт, что зависит от региона возделывания и сорта. Семена тыквы в открытый грунт высаживают, как правило конце мая – начале июня. Поскольку растение относится к теплолюбивым, то при недостаточном прогреве почвы (минимум +15 °С) семена попросту не смогут взойти. Кроме этого необходимо подготовить сами семена. Для этого их прогревают в течение 9 ч при температуре +40 °С. После этого их нужно обернуть во влажную марлю на 12 ч. При этом марлю в течение обозначенного времени нужно постоянно смачивать. Раствор для смачивания состоит из 2 ст.л золы на 1 л кипятка. Посадку тыквы семенами в открытый грунт можно выполнять после их набухания и прорастания. Касаемо прогрева почвы уже было сказано. На участках, которые подготовили заранее, делают лунки. Их размер зависит от типа почвы: легкие почвы – 8-10 см в глубину, суглинки – 5-6 см. В каждую лунку помещают 2-3 семечки, при этом не все в одну кучу, а по отдельности. При посадке следует придерживаться такой схемы: между рядами расстояние должно быть 2 м, между растениями 1 м. Как вариант можно выращивать тыкву в шахматном порядке.​
​Как и при посадке многих огородных растений в первую очередь нужно подготовить почву. Тыква любит хорошо освещенные и прогреваемые солнечным теплом участки. Лучше для ее посадки подходят южные склоны. Касаемо состава почвы: наиболее предпочтительными являются супесчаные почвы, легкосуглинистые нейтральные с достаточным количеством органических удобрений. После того как с участка будет убран урожай предшествующих культур почва перекапывается на 30 см глубину и на 1 м ² вносят навоз либо компост. Кроме этого потребуется около 30 г фосфорных и до 20 г калийных удобрений. Если интересно можете узнать о​
​Когда сажать на рассаду тыкву? В разных климатических регионах сроки высаживания тыквы различаются. В северных районах тыкву возделывают в ямах и паровых кучах с помощью горшечной рассады. Для более скорого плодоношения укорачивают первый побег после появления пяти листьев, слабые побеги также убирают, пока плоды не завяжутся. На крупноплодных растениях оставляют три или четыре плода. Если тыква хорошо освещается солнечными лучами, то она получается вкуснее.​
​Если у вас нет возможности вырастить рассаду, вы вполне успеете получить крупные плоды, посадив семечки сразу в открытый грунт. Оптимальный срок для этого 15-20 мая. Начните проращивать семена предложенным выше способом за двое суток до посадки.Данная культура, как и все представители семейства тыквенных, очень любит расти на легкой почве, богатой органикой. Причем последняя может быть полуразложившейся. Участок под тыкву готовить легко, чтобы избежать лишних усилий, начинайте копать с середины гряды. При этом берите немного земли, откладывайте ее в левую и правую сторону. У вас получится траншея шириной 60 см. Положите в нее траву, сухие листья, полуразложившийся компост, навоз. На метр квадратный насыпьте 2 столовые ложки нитрофоски. Перемешайте все это лопатой. Сверху прикройте землей, которая лежит по обе стороны траншеи.Пролейте грядку теплой водой. Посадите семена тыквы квадратно-гнездовым способом в 2 ряда через 50 см. Прикройте сверху нетканым материалом. Если погода стоит теплая, первые ростки покажутся через 5 дней. Если прохладно, придется подождать 7-9. После этого снимите нетканый материал, поливайте изредка, неглубоко рыхлите верхний слой, поливайте по мере необходимости. На каждом кусте оставьте не более 1-2 завязи, тогда плоды вырастут крупными.​

Галина Курмаева

​Кабачки и тыквы проросли в прошлом году в течение 4 дней. Сажала в апреле. Если потом под пленку помещать, то можно в конце апреля. А в грунт я все начинаю сажать в начале июня, когда пух тополиный полетит.​

Марина Николаева

​кабачки и тыква вообще любят расти на компосте.​

​эти растения садят до высадки на ПМЖ за три недели, лучше в торфяных горшочках, так как при пересадки если повредить даже чуть чуть корневую систему могут не прижиться.​

Людмила Гущина

​В феврале пора подумать о будущем урожае и заняться рассадой. Прежде всего необходимо подготовить почву. Прошлогоднюю и непокупную землю для рассады нужно хорошо пропарить. Для этого большую кастрюлю заполняют на 1/4 водой, сверху помещают дуршлаг с землей так, чтобы он касался поверхности воды и все это около часа держат на огне, прикрыв крышкой. Горячий пар уничтожит личинок и возбудителей многих болезней. Можно также поместить влажную землю в духовку, насыпав на противень и накрыв бумагой.​

​Растение хорошо растет там, где есть широкие светлые окна, выходящие на восточную, а лучше — на южную сторону. Если стекла окон заледенели, то огурец с подоконника убирают, так как возле заледенелого стекла воздух на 10-15 градусов холоднее комнатного.​

​Если в средней полосе лето выдалось холодным, то процесс образования и созревания плодов необходимо ускорить искусственно. Для этого потребуется у растения обрезать побеги, оставив максимум три. После того, как образуется главный стебель, его прищипывают и оставляют не более пяти завязей с диаметром 15-17 см. При желании вырастить крупные тыквы на кусту нужно оставлять не более 3 завязей для кустовых сортов и не более 2 для плетистых. Помимо этого необходимо прищипывания стебля за 6-7 листком после последнего плода. Но все же стоить знать и помнить, что наилучшим вкусом обладают тыквы средних размеров. Опыление – этому процессу нужно уделить внимание. В случае отсутствия мужских цветков для опыления можно взять, например кабачок.​
​. Непосредственно перед посадкой тыквы семенами в открытый грунт почва снова вскапывается на глубину 15 см и вносятся удобрения, в качестве которых применяют сульфат аммония (20 г), суперфосфат (15 г) и порядка 12 г калийной соли на 1 м ². Если посадка производится на бедных почвах, то в каждую лунку нужно добавлять следующее: 2 ст. древесной золы, до 3 ведер органических удобрений и 50 г суперфосфата. Все компоненты перемешиваются на глубину 20 см.​

Можно ли кормящей маме тыкву

С рождением малыша жизнь каждой молодой мамы меняется до неузнаваемости – новые привычки, новые заботы и, конечно же, принципиально новый рацион. Привычные нормы питания претерпевают значительные изменения. Многие фрукты, овощи и ягоды приходится исключить из списка ежедневно употребляемых продуктов, поскольку содержащиеся в них вещества могут отрицательно сказаться на самочувствии ребенка. Одним из самых полезных и сытных растений является тыква. В повседневной жизни ее часто употребляют в пищу без всяких ограничений. Но можно ли включать мякоть этого плода в рацион кормящей мамы?

Польза тыквы

Тыква является признанным рекордсменом среди прочих овощей по содержанию в ней железа, калия, цинка, магния. Содержащийся в плодах тыквы витамин A помогает сохранить зрение, витамин C – защитить иммунитет. Также в тыкве в изобилии содержатся витамины группы B, E, различные ферменты, клетчатка, сахар. Тыква содержит достаточно редкое вещество – витамин T, который призван обеспечивать своевременное образование тромбоцитов и поддерживать необходимый уровень свертываемости крови. Недостаток этого витамина в организме человека способен вызывать чувство сильнейшей усталости, апатию и упадок сил.

Употребление в пищу мякоти тыквы позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, а также провести профилактику атеросклероза. Благодаря своим уникальным свойствам, тыква также способствует разрушению камней в почках и нормализации пищеварения и обмена веществ.

Тыква в рационе кормящей мамы

Как правило, специалисты единодушны во мнении, что тыкву женщина в период лактации может употреблять без вреда для здоровья ребенка и своего собственного состояния.

Ежедневное употребление тыквенного сока способствует увеличению количества грудного молока у кормящей мамы, а также нормализации функционирования центральной нервной системы.

Для женщины после рождения ребенка также немаловажен тот факт, что тыква не только является низкокалорийным продуктом, но и способствует скорейшему расщеплению жиров и препятствует увеличению массы тела.

Вводить тыкву в рацион кормящей мамы необходимо постепенно и осторожно, как и любой другой продукт питания. Начинать следует с крошечной порции – не более одной чайной ложечки мякоти. Если самочувствие малыша останется хорошим, как и состояние организма его мамы, блюда из тыквы можно включить в рацион и при желании постепенно довести порцию до 100 граммов мякоти этого плода в день. Следует помнить, что тыква должна быть свежей и достаточно зрелой, а саму мякоть следует подвергнуть тепловой обработке перед употреблением в пищу.

С рождением малыша жизнь каждой молодой мамы меняется до неузнаваемости – новые привычки, новые заботы и, конечно же, принципиально новый рацион. Привычные нормы питания претерпевают значительные изменения. Многие фрукты, овощи и ягоды приходится исключить из списка ежедневно употребляемых продуктов, поскольку содержащиеся в них вещества могут отрицательно сказаться на самочувствии ребенка. Одним из самых полезных и сытных растений является тыква. В повседневной жизни ее часто употребляют в пищу без всяких ограничений. Но можно ли включать мякоть этого плода в рацион кормящей мамы?

Можно ли кушать тыкву женщине во время ГВ

У каждой мамы, родившей ребенка, сразу же изменяется не только образ жизни, но и рацион. Нельзя рассматривать питание кормящей женщины как процесс, касающийся только ее одной. С самого начала кормления грудью и до его завершения, организм мамы служит своеобразным проводником, через который питается ребенок. Соответственно, женщина должна питаться пищей, богатой витаминами, белками, жирами, углеводами.

Для возобновления сил в послеродовой период, организму родившей женщины нужно огромное количество полезных веществ. Но в то же время, еда кормящей мамы не должна навредить еще неокрепшему организму малыша, а наоборот, должна принести грудничку вместе с маминым молоком все необходимые для роста и развития вещества.

Многие женщины, вводя в свое меню фрукты и овощи, задумываются над тем, можно ли включить в рацион блюда из тыквы.

Можно ли есть тыкву при кормлении грудью

Педиатры утверждают, что тыква при кормлении грудью просто незаменима, как для самой кормящей мамы, так и для ее малыша. От питания мамы зависит качество и количество молока, необходимого для вскармливания ребенка. От качества молока напрямую зависит самочувствие новорожденного, способность набирать нужный вес, развиваться. Все продукты, съеденные кормящей женщиной, вместе с грудным молоком попадут в детский организм. Рацион мамы должен быть богат полезными веществами, витаминами, микроэлементами – тыква, является хранилищем таких веществ.

Употреблять блюда из тыквы маме можно начинать после первого месяца жизни ребенка, вводя ее в пищу маленькими порциями и наблюдая за реакцией детского организма на новый продукт.

Польза от тыквы для мамы и ребенка при ГВ

• улучшает пищеварение и работу кишечника;
• выводит из организма лишнюю жидкость;
• имеет противовоспалительные свойства;
• способствует спокойному сну и избавляет от усталости;
• предотвращает обильность кровотечений у роженицы в первый послеродовой период;
• благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• способствует росту крепких ногтей и здоровых волос.

Принимая в пищу тыкву, организм женщины получает:

• комплекс витаминов группы В, К, С, РР, которые необходимы для нормальной сворачиваемости крови;
• микроэлементы (железо, медь, калий, кальций, цинк, фосфор), отвечающие за выработку крови и укрепление костей, рост здоровых волос и ногтей;
• минералы;
• каротин;
• клетчатку;
• воду.

Вред от тыквы при ГВ

Как и у всех продуктов, у тыквы есть противопоказания к приему в пищу. Если кормящая мама имеет или имела раньше аллергию на каротин, следует очень осторожно вводить блюда из этого овоща в свой повседневный рацион, дабы избежать возможной аллергии у новорожденного. Но и всем остальным мамам следует вводить этот полезный овощ в рацион понемногу, наблюдая за реакцией малыша.

Если аллергическая реакция появится, нужно повременить с употреблением тыквенных блюд некоторое время. Также следует умерить или вовсе исключить этот овощ из своего меню, если у грудничка возникают колики или его беспокоят иные формы дисбаланса организма.

Если употреблять тыкву в чрезмерном количестве, может проявиться каротинемия – заболевание, возникающее из-за переизбытка каротиноидов в организме человека. Сигналом о каротинемии является приобретение кожей желтоватого оттенка. Фатального риска это заболевание не несет, но и ничего хорошего в этой ситуации ждать не стоит.

Категорически запрещается кормящей женщине употреблять жареную тыкву, как и все прочие жареные блюда, которые могут навредить еще неокрепшим, желудку и кишечнику малыша, а также поджелудочной железе.

В каком виде употреблять тыкву при кормлении грудью

Этот солнечный овощ очень полезно употреблять в печеном, тушеном, вареном виде. В печеной тыкве сохраняется огромное количество полезных веществ, они легко усваиваются организмом женщины, а потом, вместе с грудным молоком, попадают в организм грудничка. Для разнообразия меню можно приготовить вкусное тыквенное пюре, сладкую кашу на молочной основе с рисом и маслом. Полезными будут также разнообразные запеканки с тыквой и крупами, яблоками, медом.

Кроме мякоти, врачи рекомендуют принимать в пищу тыквенные семечки и масло из них. В семечках присутствует белок, цинк, витамины и микроэлементы. Масло из этого уникального овоща богато жирными кислотами, которые благоприятно влияют на укрепление нервных клеток, кровеносных сосудов, повышают иммунитет.

Диетологи утверждают, что тыква — низкокалорийный продукт. Съев 100 грамм термически обработанного овоща, организм получает всего лишь 23 калории. Это связано с тем, что 90% тыквы – вода. Именно потому многие родившие женщины, желая избавиться от набранного за время беременности лишнего веса и возвратить прежние формы, обогащают свой рацион разнообразными блюдами из тыквы.

Приготовить полезные тыквенные блюда очень просто и это не займет много времени.

Цукаты из тыквы (кормящей мамочке вместо конфет)

Очищенную тыкву нарезать ломтиками, выложить на сковородку, посыпать сахаром, запечь при 200°C до готовности.

Пюре из тыквы

Картофель, морковь, тыкву и лук, нарезать, сварить до готовности, измельчить в блендере. Можно добавить сливочное масло и зелень по вкусу.

Традиционная тыквенная каша с рисом

Рис отварить до полуготовности, слить остатки воды, залить кипяченым молоком, добавить нарезанную тыкву. Варить до готовности. Положить в кашу сливочное масло и сахар.

Мясная запеканка с тыквой

• тыква – 800 грамм;
• фарш – 500 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• сыр – 100 грамм.

Фарш протушить до полуготовности, тыкву натереть на крупной терке и соединить со взбитыми яйцами. Все ингредиенты посолить. Выложить на смазанную маслом форму слоями: тыкву, фарш с зеленью, снова тыкву. Запекать в духовке при 200°C приблизительно полчаса. Посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут.

Диетологи утверждают, что тыква — низкокалорийный продукт. Съев 100 грамм термически обработанного овоща, организм получает всего лишь 23 калории. Это связано с тем, что 90% тыквы – вода. Именно потому многие родившие женщины, желая избавиться от набранного за время беременности лишнего веса и возвратить прежние формы, обогащают свой рацион разнообразными блюдами из тыквы.

Можно ли есть сырую тыкву? Рецепты блюд с сырой тыквой

Тыква – полезный и вкусный овощ, который часто используют в кулинарии. Обычно ее запекают, готовят супы-пюре и каши. Не многие знают, что тыкву можно есть и в сыром виде.

Тыква сырая: полезные свойства

Уже несколько веков люди с успехом пользуются рецептами блюд из обыкновенной тыквы. Нашим предкам было известно насколько она полезна. Развитие технологий и современной медицины привнесло в эти знания множество новых фактов. То, что польза этого овоща для нашего организма неоценима, не подвергается уже абсолютно никакому сомнению. Тыква содержит почти все нужные для организма аминокислоты и важные витамины. К примеру, содержащийся там в большом количестве витамин Е активно стимулирует функции половых желез, а также защищает организм от преждевременного увядания.

Тыква, особенно сырая, приносит огромную пользу, в ее мякоти присутствуют важные микроэлементы: магний, кальций, натрий. Не говоря уже о том, как много витаминов в этом продукте: А и С, витамины группы В и РР, К.

Благодаря содержащимся полезным компонентам, мякоть, сок и семечки тыквы хорошо помогают в борьбе с кариесом, при болезнях пищеварительной, сердечнососудистой и мочеполовой систем, пиелонефрите, др. заболеваниях почек, плохом сне, ожирении, а также являются отличным противоглистным средством.

Едят ли сырую тыкву?

• Тыква в сыром виде особенно полезна. Она содержит много сока в своей мякоти, который является прекрасным средством для предотвращения запоров. Для этого нужно через соковыжималку пропустить 200 г тыквы и употреблять напиток натощак.
• Тем, кто страдает избытком соли в организме, следует по утрам принимать натощак 4 ст. л. натертой тыквы, которую нужно заправлять свежевыжатым лимонным соком.
• 2 недели такого завтрака, и Вы забудете об отеках, проблемах с мочевыделительной системой!
• В семечках тыквы много цинка, поэтому они полезны и детям, и взрослым. Их можно и даже нужно принимать в пищу сырыми.
• Тыкву применяют для лечения почек и печени. Сырой мякотью чистят кишечник. При этом неважно, какого сорта овощ. Мякоть тыквы (особенно в сыром виде) быстро налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
• В сыром виде тыкву разрешено употреблять до 0,5 кг в день. А вареную или печеную — до 2 кг. В сыром продукте сохраняется гораздо больше важных витаминов, поэтому он более полезен.

Тыква сырая: рецепты

Если Вы страдаете бессонницей – не спешите пить снотворное! Достаточно перед сном выпивать 100 г свежего сока тыквы, в который нужно добавить 1 ч. л. меда.

Для тех, кто проводит много времени на ногах, рекомендуется воспользоваться рецептом тонизирующего моно коктейля: в блендере взбить 200 г очищенной мякоти тыквы. Эта кашица способствует снятию болей в ступнях.

Салат из сырой тыквы

Из тыквы можно приготовить холодные и горячие сладкие салаты.

В сыром виде тыква прекрасно сочетается с морковью, яблоком, свежей зеленью.

• Сырая тыква — 100 г
• Сырая морковь – 2 шт.
• Сырое яблоко — 2 шт.
• Измельченный орех грецкий — 1 горсть
• Изюм — 1 горсть
• Мед — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Приготовление:

1. Сырую тыкву натрите, добавьте тёртую морковь, яблоко, нарезанное соломкой, изюм и орехи. Заправьте мeдом.
2. По желанию вместо мeда салат можно заправить сметаной или оливковым маслом.

Читайте также:

Сырую тыкву нужно обязательно включать в повседневный рацион. Она обладает множеством полезных свойств. Этот овощ рекомендуют людям с заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы. Помимо целебных свойств, сырая тыква обладает оригинальным вкусом и сочной мякоть, что делает ее незаменимым ингредиентом в овощных салатах.

Читайте другие интересные рубрики

• Сырая тыква — 100 г
• Сырая морковь – 2 шт.
• Сырое яблоко — 2 шт.
• Измельченный орех грецкий — 1 горсть
• Изюм — 1 горсть
• Мед — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Осенняя красавица тыква. Поговорим о пользе и вреде тыквы

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу с вами поговорить о таком чудесном овоще, как тыква. Хотя ботаники определяют тыкву как видоизмененную ягоду, но это сути не меняет.

Мы уже как-то с вами обсуждали еще одну ягоду, называемую кем-то фруктом, а на самом деле, это еще одна тыквина – я имею ввиду арбуз. Настало время рассказать о пользе и вреде тыквы, ее калорийности, как ее правильно выбирать и хранить, как лечатся тыквой и что из нее можно делать.

Известно ли вам, что тыква (кабак или по-украински — гарбуз) – это не исконно наш, славянский продукт? Это была еще одна удивительная находка, завезенная в Россию и в Европу вообще в XVI веке из Америки, а, если быть точной, из Мексики, где ее культивировали уже на протяжении 5000 лет!

Кстати, существует много различных видов тыквы, есть даже технические виды, которые не употребляют пищу, а делают из них посуду, сосуды, поделки, даже музыкальные инструменты: Хулуши — тыква-флейта Посуда из тыквы

Польза тыквы: мякоть, сок и семя, калорийность и состав

Тыква – это очень полезный и питательный продукт:

Калорийность тыквы

Она состоит из воды на 92% и в ней содержатся медь, железо, кобальт, кальций, цинк, фосфор, фтор, магний, калий, что так важно для людей, перенесших инфекционные заболевания, хирургические вмешательства или страдающих анемией (тыквенные семечки считаются одними из самых богатых источников железа).

Мякоть тыквы содержит провитамин А (каротин) в большем количестве, чем шиповник и морковь! А также никотиновую кислоту, витамины группы В, Е, К и С, витамин Т (задача которого участвовать в свертываемости крови, образовании тромбоцитов и отвечать за ускоренный метаболизм), клетчатку, белки, ферменты, сахар и крахмал.

Антиоксиданты в тыквине имеют противовоспалительные свойства и уменьшают риск образования раковых клеток, а клетчатка улучшает работу кишечника, помогает при энтероколите и хроническом колите, а также способствует наиболее полному усвоению питательных веществ.

Мякоть тыквы (кабака) полезна всем, у кого повышенная кислотность, так как легко переваривается и усваивается в ЖКТ, не вызывая активного выделения желудочного сока. Именно поэтому тыква полезна и детям.

Сырая тыква незаменима при запорах; пектиновые волокна, содержащиеся в кабаке, способствуют выведения вредного холестерина, токсинов, шлаков.

Есть два рецепта, которыми вы можете воспользоваться для восстановления работы кишечника и очищения организма:

1. Возьмите 150 г красной тыквы (она слаще), почистите ее от семечек и кожуры и, нарезав кубиками, обжарьте на сковороде, добавив сливочное масло, до того момента, как она станет мягкой. Выложите ее на тарелку, полейте сверху медом и посыпьте любыми орешками на выбор: грецкими, кедровыми или арахисом. Приятного аппетита!
2. Натрите морковь на мелкой терке, а тыквину на крупной. Слой тыквы покройте слоем натертой моркови и полейте сверху взбитой отдельно сметаной с медом.

Заболевания: печени (гепатит и цирроз), желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь) и почек (нефриты и пиелонефриты, камни в почках), гипертония и атеросклероз, ожоги, экзема – при всех этих проблемах польза тыквы несомненна!

Если у вас проблемы с мочевым пузырем (цистит), болезни почек или простатит, мочегонные свойства этого овоща помогут облегчить эти состояния. Причем, для почек важна не столько мякоть тыквы, сколько сок из нее. Для лечения тыквой используйте по 50г три раза в день свежевыжатого сока сырой тыквы.

При простатите и аденоме употребляйте 50-60 семечек в течение 2-х месяцев. При незапущенном состоянии, согласно отзывам, вы сможете ощутить существенное облегчение.

При почечных и сердечных отеках для выведения лишней жидкости рекомендуют использовать тыквенную диету: 500г сырой или 1,5кг печеной тыквы съедать ежедневно на протяжении 3-4-х месяцев.

При проблемах со сном пейте сок тыквы.

Сок тыквы – отличное средство при ангинах и застарелом кашле.

Если влить в нос немного свежевыжатого тыквенного сока, по отзывам, можно облегчить зубную боль.

Если замучила сыпь, экзема или появился ожог, приложите на поврежденное место компресс в виде мелко нарезанной мякоти этого овоща. При нагноении раны промойте ее отваром тыквенных цветков — это поможет ране быстрее затянуться.

Если во время беременности вас замучил рвотный рефлекс или вас укачивает в транспорте, употребляйте тыкву.

Польза тыквы проявляется в профилактике кариеса, благодаря кальцию в ее составе и при кровоточивости десен, кровотечениях из носа благодаря витамину К, участвующему в процессах свертываемости крови.

Семечки тыквы не уступают мякоти. Они полезны при бессоннице, улучшают пищеварение, тыквенное масло помогает при диарее и туберкулезе, но самое «знаменитое» действие тыквенных семечек – противоглистный эффект за счет содержащегося в них безвредного для человеческого организма глистного яда — кукурбитина.

Для приготовления средства от паразитов можете воспользоваться таким рецептом:

300 граммов семян тыквы вместе с зеленой оболочкой перемалывают или растирают в ступке, смешивают с 50-100 граммами меда и натощак на протяжении часа мелкими порциями употребляют эту смесь. Спустя 3 часа необходимо выпить слабительное и спустя полчаса поставить клизму. Употреблять пищу разрешается только после опорожнения кишечника.

Для детей количество семян регулируют согласно возрасту:

• В 3-4 года можно употреблять не более 75 граммов,
• В 5-7 лет – не более 100 граммов,
• В 8-10 лет — 150 граммов,
• В 15-18 лет — 200-250 граммов.

Пользу от глистов также принесет отвар семян тыквы: неочищенные сырые семечки 200 граммов очистить, измельчить и залить водой (400 граммов). Смесь выдержать на водяной бане 2 часа, контролируя, чтобы смесь не закипала. Затем ее необходимо отжать, в течение 10-ти минут охладить, процедить и употреблять по 1ст.л. в течение 30 минут весь получившийся отвар. Спустя 2 часа необходимо принять солевое слабительное (не масляное!). Двое суток после приема отвара соблюдайте молочно-растительную диету.

Эти рецепты из тыквенных семян можно использовать для детей и беременных, пожилых и ослабленных людей.

Тыквенные семечки очень полезны для мужчин, поддерживая их сексуальное здоровье, в свое время из них даже делали приворотное зелье!

Сок, мякоть и семечки тыквы используют для приготовления масок для ухода за руками и кожей лица. Кабак, за счет содержащихся в нем антиоксидантов и аминокислот, а также витаминов Е и А, способствует поддержанию молодости и свежести кожи. Об этом мы поговорим в одной из будущих статей, не забудьте подписаться на обновления блога .

При всей невероятной пользе тыквы, она может нанести вред, как это происходит с любым продуктом.

Если говорить о пользе и вреде тыквы, то, как у каждого продукта имеются свои противопоказания, так и этот продукт они также не обошли стороной.

Вред тыквы

Первое, с чего стоит начать, чересчур увлекаться приготовленной каким-либо способом тыквой не стоит при сахарном диабете. Она имеет высокий гликемический индекс, а значит, способствует резким скачкам в крови уровня сахара. У сырой тыквины индекс низкий, потому диабетикам нужно переключить свое внимание на рецепты с сырой тыквой. Если вы впервые сталкиваетесь с понятием гликемический индекс, советую почитать мою статью «Этот загадочный гликемический индекс».

Гастрит с пониженной кислотностью – при данном заболевании тыква может нанести вред за счет своих ощелачивающих свойств, она снижает кислотность, а при таком гастрите она и так пониженная. Также есть мнение, что семечки тыквы могут разрушать зубную эмаль, потому после того, как поели семечки, прополоскайте рот водой.

Тыквенные семечки, в отличие от самой тыквы, очень калорийны (на 100 г семян – 556 ккал), потому для тех, кто желает похудеть, употребление семечек тыквы более 50 штук в день может нанести вред фигуре.

Семечки кабака содержат салициловую кислоту, которая способна вызывать раздражение слизистой оболочки ЖКТ, провоцируя развитие гастрита. Не «налегайте» на семечки!

Кроме того, не стоит употреблять неспелую тыкву.

Кишечные колики также не способствуют употреблению этого замечательного продукта.

Вот, пожалуй, и все о вреде тыквы. Как вы понимаете, польза и вред тыквы – понятия относительные. Только при некоторых состояниях тыква может нанести вред нашему организму. Зато польза от нее огромна.

Как правильно выбирать тыкву?

1. Хорошего качества тыква овальной или круглой формы среднего размера весом 3-5кг. Сама по себе спелая тыквина тяжелая, потому не стоит ее вес определять «на глаз», лучше взвешивать на весах.
2. Рассмотрите кожуру, она не должна быть «деревянной», плотная, без повреждений, покрытая природным воском – именно такая тыква является спелой и может долго храниться.
3. Хвостики у спелой тыквины темного цвета, сухие. Смотрите, чтобы они не были надломленными – так иногда продавцы идут на хитрость, надламывая хвостик, чтобы он быстрее засох, а тыква остается недозрелой.
4. Если у вас имеется возможность рассмотреть тыкву в разрезе, обратите внимание, чтобы мякоть была насыщенно желтого или оранжевого цвета, плотная, упругая, мясистая. Чем ярче и насыщенней цвет мякоти тыквины, тем больше в ней провитамина А (каротина).
5. У спелой тыквы семечки крупные, дозревшие.

Как правильно хранить тыкву?

1. Тыквины должны быть уложены плодоножками вверх и они не должны прикаться друг к другу. Если вы храните кабак в погребе, стеллажи должны быть застелены соломой.
2. Идеальной температурой хранения тыквы является 5-15°.
3. Если у вас тыква разрезанная, почистите ее от семян и кожуры и поместите в холодильник. Там она может храниться 8-10 дней, не более.

Как правильно готовить тыкву?

Перед приготовлением тыква разрезают, вычищают семечки, срезают кожуру. Тыква готовится на пару, ее запекают, маринуют, варят, даже жарят. Она может быть фаршированная, в качестве гарнира или как одна из составляющих салатов.

Самый лучший способ приготовления тыквы: запекание. В такой тыквине по максимуму сохраняются питательные вещества, она обладает изумительным вкусом и ароматом. Рецептов запекания тыквы много, ее можно запечь фаршированной фруктами и кашей, целиком и в виде запеканок, с ней можно приготовить овощное рагу.

Если вы варите тыкву, разрежьте ее на кусочки, опустите в кипящую, предварительно подсоленную воду и варите не более четверти часа. Если вы все сделаете правильно, хорошо сваренная тыквина обладает мягким сладким вкусом.

Обычно кабак готовится не более получаса (разве что время запекания тыквы увеличивается – 45 минут), если же тыквина долго хранилась, она готовится дольше.

Теперь вам известно все, что касается пользы и вреда тыквы. Мы с вами со всех сторон рассмотрели этот чудесный овощ, повертели его в руках, вдохнули аромат и попробовали на вкус…виртуально…Думаю, пора все это сделать реально.

При почечных и сердечных отеках для выведения лишней жидкости рекомендуют использовать тыквенную диету: 500г сырой или 1,5кг печеной тыквы съедать ежедневно на протяжении 3-4-х месяцев.