Клубника в теплице из поликарбоната: посадка и уход, особенности выращивания
Клубника — ягода, у которой миллионы поклонников. Ее выращивают практически на каждом огороде, несмотря на то, что она весьма требовательна к условиям произрастания. Но можно получить вкусный урожай ароматных ягод, если соблюдать все правила агротехники. Выращивают клубнику в парниках и в открытом грунте. Оптимально выращивание клубники в теплице из поликарбоната, посадка и уход за ней в этих условиях позволяют получить до 3-4 урожаев ягод за год. Клубнику сажают в несколько ярусов, это увеличивает количество урожая с одной площади.
Преимущества теплицы из поликарбоната
Для посадки клубники идеально подходят теплицы из поликарбоната. Этот материал имеет сотовую структуру, наполненную воздухом. Это позволяет удерживать тепло. Листы поликарбоната для теплицы обрабатывают специальными лаками, делая их непроницаемым для вредного ультрафиолетового излучения. В поликарбонатных теплицах создаются идеальные условия для роста и плодоношения клубники зимой. Теплицы устойчивы к механическим повреждениям. Срок службы таких теплиц более двадцати лет.
Оборудование для выращивания клубники
Одной поликарбонатной теплицы недостаточно, чтобы вырастить хороший урожай. Нужно специальное оборудование для ее оснащения. Следует учитывать, что толщина поликарбоната должна быть не менее 16 мм с достаточно прочным основанием.
Для оснащения теплицы потребуются:
- отопительная система, которая будет поддерживать равномерную температуру;
- лампы дневного света или фитолампы, обеспечивающие многочасовой световой день;
- стеллажи, ящики или горшки для многоуровневой посадки;
- гигрометр, чтобы определить влажность;
- термометр для определения температуры;
- система капельного полива;
- вентиляторы, которые обеспечивают равномерный прогрев и движение воздуха.
Правила тепличного выращивания
Как вырастить клубнику, дабы получить богатый урожай? Необходимо создать благоприятные условия, соблюдать условия подкормки, полива, освещения культуры. Нужно учитывать особенности местного климата, технологию посадки, требования выбранного сорта.
Для выращивания клубники в парнике нужно соблюдать определенные условия:
- Сначала готовится почва под посадку.
- Выбираются удобрения, которые нужно внести в почву.
- Подбирается посадочный материал.
- После посадки обеспечивается оптимальный температурный режим, правильное освещение.
- Осуществляется уход за посадками.
Подготовка и удобрение почвы
Как выращивать клубнику зимой? Для выращивания клубники рекомендуется использовать грунт, на котором раньше росли злаки. Можно завести в теплицу почву с полей. Не стоит высаживать клубнику после картофеля или капусты. Часто садоводы в теплицы завозят дерновую почву. Ее можно немного взрыхлить с помощью опилок.
Регулярное внесение подкормок — немаловажный этап в процессе вегетации, образования плодов. Требуются растению и органические, и минеральные удобрения. Садоводы чаще всего используют растительный компост, перепревший навоз и торф, как органическое удобрение. Можно взять готовые комплексные подкормки, в них уже есть и минеральные, и органические компоненты. Подойдет смесь из суперфосфата, мочевины, калия.
Чтобы вырастить хорошую клубнику, нужно выбрать здоровый материал. Можно приобрести его или заготовить самостоятельно, отобрав с материнских кустов молодые побеги. Отделять саженцы можно в процессе обрезки усов.
Выбор сорта клубники
Чтобы собирать отличный урожай, построить бизнес по выращиванию в теплице вкусной клубники, нужно подойти к выбору тепличных сортов основательно. Их разнообразие и количество увеличивается постоянно. При выборе нужно обратить внимание на следующие свойства:
- активное образование завязей и плодов;
- нетребовательность к световому дню;
- вкусовые качества и аромат;
- ягоды большого размера.
Клубника, которая имеет ранний срок созревания, даже если посажена густо, даст богатый урожай. Непрерывно плодоносить и цвести могут ремонтантные сорта. Но за ними нужно тщательно ухаживать. Создав ремонтантной клубнике оптимальные условия, можно получить пять урожаев за год. Только нужно учитывать, что из-за этого сильного истощается почва.
Выбирая самые плодоносные сорта, можно остановить выбор на следующих:
- Сан-Андреас;
- Корона;
- Брайтон;
- Королева Елизавета 2.
К их преимуществам относятся:
- устойчивость к заболеваниям;
- плодоношение молодых кустов;
- возможность расти при искусственном освещении;
- адаптация к климатической зоне;
- низкая водянистость;
- высокая урожайность;
- пригодность для хранения и транспортировки.
Выращивание клубники в теплице зимой доступно даже начинающим садоводам. Если выбрать подходящие сорта, проблем не возникнет.
Перед высадкой клубничная рассада должна пройти проверку и подготовку. Клубнику нужно высадить летом в открытый грунт, чтобы проверить сортовые качества и плодоношение. Затем отсаживаются усы, которые можно получить во второй половине лета. Усы активно подкармливают и поливают, чтобы у них сформировалась корневая система. В конце октября их пересаживают в горшочки, удаляют листья. Горшочки убирают в погреб с температурой не выше 0 градусов, не ниже -2°С. После периода покоя кустики будут готовы для посадки в теплице.
Технологии посадки клубники
Различают несколько технологий посадки клубники в теплице.
Классическая технология
При использовании классической технологии всю площадь теплицы делят на метровые полосы. Между ними делают хозяйственные дорожки. Участки засыпают слоями: пятисантиметровый слой керамзитовой крошки или мелкого щебня, 10 см песка, 8 см чернозема высокого качества. Затем вносят минеральные удобрения, например карбамид Сульфоаммофос.
Клубнику высаживают в шахматном порядке или рядами. Ямки для посадки в грунте делают на расстоянии 25 см глубиной 10 см. Чтобы защитить растения от сорняков и сохранить оптимальное количество влаги, проводят мульчирование клубники, используя агроволокно. Для этого волокно отрезают по размеру полос и укладывают на подготовленную почву. Края прижимаются, и наносится разметка, по ней делают отверстия по схеме посадки.
В отверстия высаживаются кустики клубники. Нужно следить при выращивании, чтобы в земле не скапливалась влага. Первые месяцы обязательно вносят минеральные удобрения. Полив проводится по схеме: в течение 30 дней поливают ежедневно, потом раз в неделю.
Схема посадки клубники
Голландская технология
Голландскую технологию эффективно использовать, если нужно посадить клубнику в теплице для получения круглогодичного урожая. При этом кустики высаживаются в специальные горшки, которые устанавливают в несколько ярусов. К преимуществам относится то, что рационально используется пространство теплицы. При этом способе более 50 кустов можно разместить на небольшом участке земли.
Клубника зимой в теплице при выращивании голландским способом не контактирует с почвой, что дополнительно защищает от вредителей и болезней. Растения получают кислород, тепло, свет в оптимальном объеме. Компактность существенно снижает расходы на энергоресурсы, можно сделать освещение, направленное целенаправленно на клубничные кусты.
Следует помнить, что выращивание клубники по методу голландцев невозможно для высоких сортов, у которых крупная корневая система. Набирает популярность выращивание клубники в теплицах в мешках. Это очень эффективно и экономично, поскольку себестоимость полиэтиленовых мешков ниже, чем керамических горшков.
Рекомендации опытных садоводов по уходу
Чтобы создать позитивные условия для выращивания земляники в теплице, садоводы рекомендуют соблюдать следующие правила по уходу:
- Необходимо придерживаться светового дня до 17 часов. Это благоприятствует быстрому цветению и формированию завязей.
- Температура должна поддерживаться в теплице на уровне 20-25 градусов. Нужно следить за влажностью воздуха, чтобы получить хороший урожай.
- Полив должен быть регулярным, чтобы вода подавалась к корневой системе постоянно, но не попадала на цветы и листья. Лучше использовать автоматическую и капельную систему.
- Современные сорта клубники почти всегда опыляются самостоятельно, но опытные садоводы рекомендуют создать условия, чтобы опылялись растения.
- Необходимо проводить профилактику заболеваний. Наиболее опасна для клубники фитофторозная гниль. Можно использовать Ридомил, Метаксил, Квадрис.
- Клубнику удобряют минералосодержащими подкормками, чтобы обеспечить хороший рост. Подкормка проводится каждые две недели.
Выращивание клубники в теплице зимой доступно даже начинающим садоводам. Если выбрать подходящие сорта, проблем не возникнет.
Выращивание клубники в теплице зимой
Опубликовано admin в
Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес
Сладкую ароматную ягоду клубнику любят дети и взрослые. В долгие зимние месяцы люди с нетерпением ждут лета, когда можно будет насладиться ее вкусом. А зачем так долго ждать? Можно выращивать клубнику зимой в теплице. Более того, выгодно построенный бизнес принесет немалые доходы.
В чем выгода клубничного бизнеса?
Так распорядилась природа, что массовое созревание этой вкусной и всеми любимой ягоды приходится на начало лета. Но, клубнику выращивают и продают многие дачники и фермеры, поэтому конкуренция между ними огромная. Однако, по окончании сезона ягоду не найти. В магазинах продается замороженная клубника. Но ее не сравнить с ягодой, сорванной с грядки.
Предприимчивый человек может начать выращивание клубники в теплице круглый год и не разочаруется в выборе бизнеса. Главное, посадить коммерческие сорта ягоды, которые будут приносить прибыль. Для справки: употребление клубники россиянами увеличивается из года в год до пятидесяти процентов. Это значит, что выращивание клубники в теплице круглый год может послужить хорошим вложением собственных средств на будущее. Конечно, клубника – требовательное растение. Однако, при соответствующем уходе эта культура дает хорошие урожаи и не требует значительных затрат.
Как провести регистрацию бизнеса?
Если вы убедились, что выращивание клубники в теплице круглый год начинает приносить неплохой доход, начинайте регистрацию своего дела. Данный бизнес классифицируется как индивидуальная форма предпринимательства и имеет категорию производителя сельскохозяйственной продукции. На такой вид деятельности начисляется единый налог, не превышающий более шести процентов. Чтобы осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, одной регистрации недостаточно. Нужно запастись несколькими сертификатами:
Рентабельность ягодного бизнеса
Под этим понятием подразумевается окупаемость всех затрат. Это соотношение между полученной прибылью в результате реализации продукта и себестоимостью. Причем рентабельность этого бизнеса зависит от стоимости всех затраченных средств, плюс торговая накидка. Если вы впервые решили начать выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес план составить нужно с учетом всех плюсов и минусов. Лучше обратиться к специалистам за помощью.
Себестоимость включает в себя все затраты: цену на саженцы, удобрения, выплату зарплаты работникам по уходу за клубникой, плату за аренду помещения и так далее. Голландский метод выращивания ягоды требует меньших затрат, значит расходы значительно снизятся. Если бизнес не достаточно крупный, можно не нанимать работников, обойтись своими силами. За счет экономии на зарплате работникам тоже экономятся денежные средства. Так, например, средняя величина себестоимости за один килограмм клубники за 2021 год составила полтора доллара.
Можно легко получить значительную прибыль в период, когда заканчивается сезон ягоды, если осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год. Фото, представленное вашему вниманию, напоминает о вкусной и ароматной ягоде, особенно в зимнее время, когда достать клубнику нелегко. Поэтому можно поставить желаемую цену на продукт, и за счет этого получить прибыль.
Реализация клубники
Предприниматель вырастил и собрал хороший урожай ягоды, которая соответствует всем предъявляемым требованиям. Встает вопрос о ее сбыте. Некоторые делают это самостоятельно, заранее организовав несколько пунктов продажи. Но это не всегда выгодно. В зимний сезон до восьмидесяти процентов клубники продается супермаркетами. Если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, то задолго до сбора урожая займитесь поиском будущих клиентов для своей продукции.
Следует учитывать то, что магазинами предъявляются очень высокие требования, прежде всего, к внешнему виду ягоды: она должна быть чистой, без листиков и веточек, окраска одномерной. Если не получается реализовать клубнику через магазин, можно сдать ее оптом переработчикам: производителям соков, джемов и других полуфабрикатов.
Выращивание клубники в мешках
Как выращивать клубнику в теплице круглый год в мешках. И полив, и освещение, и опыление легче осуществлять, используя голландскую технологию. Для начала следует подыскать и оборудовать помещение, площадь которого зависит от ваших потребностей. Можно использовать балкон, если его площадь позволяет. Обязательным условием является поддержание температурного режима: днем – двадцать пять градусов, ночью восемнадцать. Нужно запастись полиэтиленовыми мешками и терпением, так как хлопотным делом является выращивание клубники в теплице круглый год.
В мешках из полиэтилена делаются продольные отверстия в шахматном порядке, всего четыре ряда. Длина отверстия – восемь сантиметров, а расстояние между ними – двадцать четыре. В эти дырочки осуществляется посадка молодых кустиков клубники. Мешки, диаметром пятнадцать сантиметров и высотой до двух с половиной метров, ставятся на пол в один ярус. Если они меньших размеров или позволяет высота помещения, допускается много ярусное размещение. На квадратный метр площади помещают 2-3 мешка, наполненные субстратом из смеси торфа и перлита.
Высевать семена сразу в мешки неэффективно. Лучше купить рассаду или вырастить ее самостоятельно. Перед посадкой она должна побыть в спячке. Для этого используют морозильную камеру или холодный подвал. В данном вопросе перспектива радует: после урожая первого года у вас будет собственная рассада.
Будущие посадки нужно обеспечить питанием. Для этого следует соорудить оросительную систему. Подойдут трубочки для капельниц, которые подводят к каждому мешку: снизу, сверху и посередине на расстоянии 55 сантиметров. Концы трубочек соединяются с трубопроводом, расположенным над мешками, в каждый из которых необходимо два литра воды в течение суток.
Большую роль для выращивания клубники имеет освещение. Его следует регулировать так, чтобы максимально приблизить к естественному. В течение 8-12 часов в сутки лампы должны быть включены, а остальное время – выключены.
Клубника в теплице. Преимущества
Недостатки по выращиванию клубники в теплице
Если вы решили построить ягодный бизнес, обязательно возникнет вопрос, как выращивать клубнику в теплице круглый год для продажи. Не торопитесь с ответом и не принимайте поспешных решений. Дело в том, что здесь, как и в любом бизнесе, имеются свои проблемы.
Виды теплиц
- Помещения с пленочным покрытием. Такие теплицы для выращивания клубники требует минимум затрат. Наверное, поэтому они доступны начинающим садоводам. Но, есть огромный минус: пленка не защищает растения от морозов зимой. Теплицу невозможно как следует отопить. Так что в условиях сурового климата использовать такие теплицы очень рискованно.
- Стеклянные теплицы – достаточно громоздкие сооружения, нуждающиеся в фундаменте. Зато их можно отапливать, и стены прозрачны.
Поликарбонатные теплицы целесообразно строить для организации серьезного бизнеса на долгие годы, так как такие помещения обладают большим сроком службы, они прочные и легкие, хотя и самые дорогие.
Как вырастить посадочный материал?
Сначала нужно растение посадить, а потом начать выращивание клубники в теплице круглый год. Бизнес напрямую зависит от качества посадочного материала. Его подготовка имеет некоторые особенности. Выращенная самостоятельно рассада сократит расходы на ее покупку. Получить растение для посадки можно разными способами.
Одним из них является использование молодых розеток, для чего осенью, до наступления морозов, нужно осторожно выкопать укоренившиеся молодые усики с маточных плантаций. Свежезаготовленную рассаду с открытыми корнями следует хранить в подвале или холодильнике, с температурой воздуха 0-+2 градуса. Но, некоторые опытные полеводы-предприниматели считают невыгодным отводить специальные площади для маточной плантации. Это приносит убытки.
Кассетная рассада
Исходя из богатого опыта российских растениеводов, более подходящим вариантом является использование кассетной рассады, если вы начинаете выращивание клубники в теплице круглый год. Урожайность при посадке данного вида рассады намного больше. Разросшаяся корневая система быстро приживается и в полной мере обеспечивает полезным питанием растения. Чтобы получить кассетную рассаду, потребуется около полутора месяцев.
Для этого молодые усики отделяют от маточных растений и помещают сроком на один час в прохладное помещение, 0-+1 градус для охлаждения. Затем высаживают в контейнеры из пластика с ячейками, предварительно наполнив их питательной земляной смесью. Уже через 2-3 дня корешки вырастают на 3-4 сантиметра, а через 10 дней полностью формируется корневая система.
В первый месяц необходимо следить, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на рассаду. Только по истечении пяти недель молодые растения можно вынести на солнышко. К этому времени ячейка заполняется корнями, и вполне может перенести пересадку на постоянное место произрастания. Выращивание клубники в теплице круглый год следует начинать с использования само опыляемых ремонтантных сортов, таких как Корона, Кимберли, Флоренс, Мармолада, Хоней, Ананнасовая, Селва, Сахалинская и другие. Иначе придется вручную проводить опыление каждого цветочка. Идеально подходит клубника Фестивальная Ромашка, Юния Смайдс , если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год в Сибири. Эти сорта являются типичными представителями высокоурожайного промышленного типа данной культуры.
Ягодный бизнес в теплице
Можно успешно построить свой бизнес на выращивании клубники в закрытом помещении, имея для этого достаточно средств. За год до высадки в теплицу необходимо начать подготовку посадочного материала в открытом грунте. Почву следует выбрать слабокислую, суглинистую или нейтральную. В ней должно быть достаточно перегноя. Для справки: чтобы занять 1 га площади теплицы рассадой клубники, нужно заложить маточную плантацию в открытом грунте в 150 квадратных метров.
Специалисты и огородники-любители знают несколько способов, при помощи которых можно получить посадочный материал. Но, наиболее плодоносящими являются саженцы от растений — двухлеток. Их пересаживают в отапливаемые теплицы осенью, в октябре-ноябре по схеме 20х30 сантиметров. В засушливую погоду молодые растения следует поливать.
Уход за тепличной клубникой
Когда начинается бурное цветение, теплица нуждается в регулярном проветривании. Так уменьшается влажность воздуха и связанные с ней болезни растений. В это время проводится подкормка с применением углекислого газа. После ее проведения раньше наступает плодоношение и увеличивается урожайность.
Клубника требовательна к увлажнению. Но вода не должна попадать на растения, полив осуществляется под самый корень. В странах Запада грунт в теплице укрывается пленкой черного цвета. Она не позволяет ягоде соприкасаться с землей, сорняки растут медленней, а земля лучше сохраняет тепло, чем пленка другого цвета.
В теплице проводится процедура искусственного опыления клубники. На маленьких плантациях это делается вручную 2-3 раза в день. Через несколько дней опыление повторяется. Если теплица занимает огромные площади, то на время цветения в нее ставятся ульи с пчелами.
Урожай клубники собирают с середины марта до конца апреля при искусственном освещении, без него сбор ягоды приходится на конец марта – середину мая.
Выращивание клубники в теплице: секреты ухода
Какой дачник не мечтал полакомиться среди зимы ароматной и полезной свежей клубничкой? Эту мечту можно осуществить, выращивая на даче клубнику в теплице. При умелом и правильном подходе можно не только обеспечить этой вкусной ягодой свою семью, но и наладить бизнес, который будет приносить неплохой доход. При соблюдении всех правил агротехники клубника круглый год в теплице будет радовать высокими урожаями.
«Правильная» теплица — залог высокого урожая
Для выращивания клубники в холодные месяцы потребуется устройство стационарной теплицы. К материалу, служащему в качестве покрытия теплицы, предъявляются особые требования:
Больше всего в качестве материала для теплицы подходят стекло и поликарбонат. Однако стекло не отличается высокой прочностью. Да и цена на него достаточно высока. Именно поэтому теплицы из поликарбоната популярны у дачников и являются идеальным вариантом для такого вида работ, как выращивание клубники в теплице зимой.
Клубника является светолюбивым растением, поэтому под теплицу следует отвести самый светлый и солнечный участок дачи, без фруктовых деревьев и кустарников, которые могут создавать тень. Место должно быть защищено от ветра.
Выбор сорта клубники для выращивания в теплице зимой
Правильный выбор сорта клубники — одна из составляющих успеха в выращивании этого растения зимой. Для получения гарантированного дружного урожая необходимо придерживаться следующих критериев при выборе сорта:
Выбрав правильный сорт можно быть уверенным, что труды не пройдут даром и зимой можно будет полакомиться спелой и ароматной клубникой.
Способы выращивания клубники в теплице
Многие дачники задаются вопросом: «Как выращивать клубнику в теплице?». Для получения ответа на этот вопрос необходимо изучить различные технологии выращивания, которые отличаются высокой эффективностью.
Самыми популярными, максимально целесообразными и экономически выгодными являются следующие методы выращивания клубники:
Два последних метода объединены одним названием — «голландский» метод. Такая технология позволяет выращивать клубнику как горизонтально, так и вертикально, в один или несколько рядов. Это позволяет облегчить труд по уходу за тепличной клубникой, и увеличить урожайность растения с одного квадратного метра. Клубника в теплице в мешках и в небольших горшках выращивается только через рассаду.
Грунт для выращивания
Для получения высоких урожаев клубники в теплице необходимо использовать высокопитательный грунт. Наилучшим вариантом является использование грунта после злаковых культур. Можно взять и дерновую землю, но ее необходимо «облегчить» перепревшими опилками. Агрономы не рекомендуют использовать под клубнику землю после крестоцветных культур и картофеля.
Для обогащения почвы, предназначенной для выращивания клубники зимой, необходимо внести органические (навоз, компост, торф) и минеральные (суперфосфат, калий, мочевина) удобрения. Технология выращивания клубники в теплице подразумевает использование комплексных минеральных удобрений, предназначенных непосредственно для клубники и имеющих сбалансированный состав необходимых микроэлементов и полезных веществ.
Получение качественного посадочного материала
Для выращивания клубники в зимние месяцы необходимо позаботиться о получении качественного посадочного материала для теплицы еще в середине лета. Получить рассаду для высадки в теплицу можно, используя усы маточных растений, развивающихся в открытом грунте.
Еще во время плодоношения маточных кустов необходимо отобрать лучшие, дающие большое количество завязей и плодов. Вот с них и следует оставлять усы с молодыми росточками, которые будут в дальнейшем использоваться в теплице. В одном кусте можно оставлять не больше 4-5 розеток, для того чтобы молодые растения могли получать полноценное питание от маточного куста и развиваться активно.
В июле месяце укорененные растения отделяются от материнских кустов и высаживаются на временную грядку. В середине осени (октябрь) рассада клубники пересаживается в небольшие горшочки и хранится в прохладном месте (+2 — +5 ) до середины ноября. Именно в это время начинается высадка молодых растений на постоянное место. Для укоренения и закладки почек для будущего урожая требуется короткий световой день, поэтому для середины января дополнительного освещения не требуется.
Температурный режим и влажность воздуха
Клубника в теплице зимой предъявляет к температуре в помещении повышенные требования, поэтому это растение и считается привередливым при выращивании в закрытом грунте. Если после высадки молодых растений температура не должна была подниматься более 10 то по мере роста ее необходимо постепенно повышать до 18-20 Как только появятся первые цветочки, во избежание опадания завязи, температура поднимается до 23-25 При сильно высоких температурах отмечается разрастание зеленой массы растения в ущерб образованию плодов.
Влажность воздуха также имеет огромное значение для формирования высокого урожая. Так, после посадки рассады, для лучшей ее приживаемости, влажность воздуха не должна снижаться ниже отметки в 85%. В дальнейшем влажность необходимо плавно снизить до 75%. Во время цветения и плодоношения показатель влажности воздуха не должен превышать отметку в 70%. Только так можно уйти от различных грибковых заболеваний.
Световой режим при выращивании клубники в теплице зимой
Без оптимального освещения можно не ждать высоких урожаев клубники в зимнее время года. Для правильного развития растениям необходим во время развития цветоносов, цветения и плодоношения световой день удлинять до 12 часов. Сделать это можно следующим образом:
Таким образом, тепличная клубника получает необходимое количество света. Для растений «нейтрального светового дня» этого времени вполне хватает для качественного развития.
Многие садоводы, занимающиеся выращиванием клубники зимой в теплице, используют для полива капельную систему. С помощью этой же системы можно вводить необходимые жидкие удобрения. В течение всего периода вегетации следует осуществлять подкормки растений раствором суперфосфата и калийной соли. Проводить эту процедуру необходимо каждые полмесяца.
Выполняя эти основные правила, каждый садовод может быть уверен, что на его столе появится свежая клубника в зимние морозные дни.
Видео о выращивании клубники круглый год в мешках
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Добавление статьи в новую подборку
Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.
Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.
Оборудование для выращивания клубники
Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.
Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.
Помимо самой теплицы вам потребуются:
Сорта клубники для теплицы
Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:
- самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально.
- сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
- с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами.
Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.
Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.
Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.
Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.
От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.
Выращивание клубники в грунте
Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.
При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20?20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.
Выращивание клубники по голландской технологии
Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.
Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.
Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ
Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.
Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.
На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.
Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.
Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.
Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.
Выращивание клубники в горшках и контейнерах
Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.
Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.
Уход за клубникой в теплице
Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.
Как подготовить теплицу к посадке клубники
После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.
Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.
Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице
От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.
- Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C.
- Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
- Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
- Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
- Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода.
- Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.
Обработка клубники от болезней и вредителей
В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.
Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.
Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:
Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.
Выращивание клубники в теплице круглый год: технология, сорта, урожайность, видео
Клубника — едва ли не единственная ягода, спрос на которую, не зависимо от времени года, всегда высок. Многие садоводы и фермеры строят успешный бизнес на ее продаже, поскольку стоимость внесезонной тепличной клубники зимой может возрастать в 8-10 раз. Если тщательно разобрать в вопросе, как вырастить клубнику в теплице и правильно распланировать все расходы, можно получать хороший урожай без особых усилий даже в домашних условиях.
Выбор сорта
Для успешного выращивания клубники в теплице и получения регулярного, большого урожая, необходимо не только оборудовать все условия, но и подобрать и испытать качественный посадочный материал. Следует отметить, что не все сорта подходят для тепличной клубники. Предпочтительно выбирать только ремонтантные сорта, самоопыляемые, желательно раннего срока созревания, нейтрального дня. Предопределяется выбор в пользу раннего сорта не более коротким временем вызревания ягод, а самой технологией и агротехникой выращивания.
Именно ранние, ремонтантные сорта клубники для теплицы подойдут лучше остальных, поскольку даже при загущенной посадке дают максимальный урожай, без измельчения ягоды при этом. В таком случае эффективность посадочной площади будет значительно выше, так как на 1 кв м можно без ущерба для плодоношения размещать 80-100 кустов. Кроме того, именно клубника нейтрального дня не столь требовательна к световому режиму и процессы цветения, образование завязей и вызревания ягод будут стабильными при фиксированном освещении.
Чтобы не тратить длительное время на ожидание очередной волны урожая, при выборе рассады, следует обратить внимание на процесс формирования цветоноса, последующего цветения и образования ягод. При круглогодичном выращивании эти процессы должны идти непрерывно. Иначе, после сбора урожая более 25-45 дней придется ждать следующей волны. Поэтому даже зарекомендовавшие себя хорошо сорта, необходимо испытать в течение одного летнего сезона. Чтобы избежать лишних растрат, желательно приобретать несколько сортов одновременно не рассадой, а семенами.
Подготовка почвы и рассады
Подготовка подвесных контейнеров
Для более рационального использования площади теплицы для клубники, а также обеспечения растений необходимым количеством питательных веществ, выращивать их лучше не обыкновенным способом на земле, а в подвесных грядах или контейнерах. Основу контейнера выполняют из металлического профиля или цельносварной, шириной не менее 0,8-1,2 м. Затем каркас делят на две секции под ряды контейнеров. И приваривают по всей длине металлический уголок, отступая 20-25 см от края. В эти рейки впоследствии устанавливают контейнеры конусообразной формы. Сам контейнер выполняют из любых доступных материалов – ДВП, пластика, фанеры, сотового поликарбоната. Желательно делать его цельным на всю длину основы, высотой не менее 22-26 см, с шириной в нижней части 14-17 см, а в верхней – 24-27 см.
Подготовка субстрата
Только высокопитательная среда обеспечит непрерывное и интенсивное плодоношение. Для успешного выращивания клубники в теплице не подойдет обычная плодородная почва, необходимо подготовить обогащенный субстрат. Как правило, на одну тонну берут 630-660 кг соломы озимой пшеницы или овса, 280-310 кг куриного помета или коровяка, 6-7 кг молотого мела, 3-3,5 кг мочевины и 20-25 кг гипса. Далее проводят компостирование всех компонентов. Для чего послойно укладывают их в бурт. Первым слоем высотой 22-27 см выкладывают солому, затем 10-15 см куриного помета и мочевина, из расчета 380-420 г на 100 кг соломы.
Таким образом, формируют послойный бурт высотой 1,7-2,2 м и шириной 1,2-1,6 м, обильно заливая каждый слой теплой водой. Через 5-7 дней начинается процесс ферментации. Чтобы он проходил равномерно, несколько раз проводят так называемую перебивку компонентов, то есть перемешивание через каждые 1,5-2 недели после начала ферментации, внося равное количество мела и гипса. По окончании процесса компостирования, субстрат должен быть темно-коричневого цвета с легкой, равномерной структурой, без выраженного запаха аммиака. Затем его стерилизуют, для минимизации риска поражения клубничной плантации различными вирусами и вредителями. В металлической таре компост прогревают на медленном огне до 50-55 С и выдерживают 10-12 часов. Перегревать его не рекомендуется, в противном случае он станет мертвой землей, и урожайность на ней будет крайне мала.
Подготовка рассады
В качестве маточного куста рекомендуется использовать клубнику таких сортов как, Форт Лареми, Сахалинская, Неисчерпаемая, Примадонна, Ада Херцберг, Чудо Лихоносова, Свитхарт, Искушение и другие.
Для выращивания клубники в теплице маточные кусты отбирают в июне, когда созревают первые ягоды. Наиболее урожайные и ранние кусты отмечают, когда на них появляются усы, оставляют не более 5-6 розеток, остальные удаляются. До середины августа молодые кустики не выкапывают из грунта, давая им возможность окрепнуть и развиться.
Можно вырастить рассаду самостоятельно из семян. В таком случае проводят обязательное тестирование сорта на непрерывный процесс плодоношения и урожайность. Затем отбираются самые лучшие растения и используются в качестве посадочного материала для тепличной клубники.
Условия для выращивания
Технология выращивания клубники в теплице довольно проста и не имеет каких-либо особенных нюансов или секретов. Главные факторы, которые следует соблюдать – это световой, температурный режим, особенно зимой, и питание.
Теплица для клубники должна быть оснащена достаточным количеством мощных ламп, с преобладанием красного спектра. Главное помнить, что важна не сама интенсивность света, а продолжительность светового дня. Так как при закладке плодовых генеративных почек необходим короткий световой день, а в период цветения, его продолжительность увеличивают до 16-18 часов. В зимний период с третей недели января и до первых чисел марта, тепличной клубнике необходимо дополнительное освещение по 9-11 часов в сутки. Особенно это актуально для темных северных регионов.
Следует отметить, что длина светового дня влияет на время цветения. Растение зацветет раньше при длительном световом дне. Если он составляет 15-17 часов, первые соцветия появятся уже через 9-11 дней, а ягоды – 30-35 дней. Если же освещение длится 7-9 часов, цветение можно ожидать только через 15-17 дней, а ягоды 45-50. Свет желательно включать по часам в одно и тоже время.
Температурный и вводно-воздушный режим
Чтобы не затягивать на серьезный срок период цветения в теплице для клубники должно быть специализированное оборудование, позволяющее постепенно и мягко повышать температуру и поддерживать ее без резких колебаний на постоянном уровне 22-25 С. Когда появятся первые завязи начинают кратковременное, ежедневное проветривание.
Влажность воздуха также должна контролироваться вручную или с помощью спец прибора. Когда рассаду только высадили на грядки, влажность поддерживают на уровне 85-90%. В дальнейшем ее постепенно понижают до 75-80%, а в период цветения и созревания ягод ее доводят до 70-75%, больше не повышая.
Выращивание клубники в теплице предполагает искусственное опыление цветков, хотя на современном рынке много самоопыляющихся сортов, это все равно не гарантирует получение максимального урожая.
Делают это с помощью мягкой кисточки не менее 2-3 раз в день, перенося пыльцу с цветка на цветок. Сухой кисточкой проводят по тычинке цветка. Или же завести в теплице, специально для этих целей шмелиный улей, что позволит не тратить время при ручном способе. Целесообразно это для больших плантаций, одна семья опыляет 1300-1550 кв м самостоятельно.
Существует также голландский способ опыления, который применяется на огромных площадях. Заключается он в подаче струи теплого воздуха с помощью мощного вентилятора. Пыльца с цветущего растения разлетается в стороны и попадает на соседние цветы.
Борьба с болезнями
Тепличные кусты особенно подвержены такой болезни, как серая гниль. Именно поэтому в теплице для клубники круглый год должна контролироваться температура и влажность воздуха. Периодически грядки обрабатывают фунгицидами, внося их в прикорневую зону капельным методом. Химическую обработку проводят, как правило, до начала и во время цветения, до опадания лепестков. Также могут появиться такие вредители как клещи или слизни. В борьбе с ними используют современные препараты или специальные ловушки.
Видео «Выращивание клубники в теплице круглый год»
Видео показывает, какие ошибки совершают при посадке ягоды и ее выращивании в тепличных условиях.
Выращивание клубники зимой в теплице
Клубника — это ягода, которую все любят. Без грядки этого лакомства представить дачный участок невозможно. Садоводы экспериментируют с новыми сортами, вариантами ухода, способами посадки. И с нетерпением каждый сезон ожидают середины лета, чтобы накормить близких и родных ароматной и весьма полезной ягодой, сварить джем или варенье для семейных чаепитий.
Выращивание клубники требует подбора сорта с учетом хотя бы двух критериев: климатические условия и сроки созревания.
Большинство, не зная, как вырастить в теплице клубнику, считает, что ягода, которая созрела в мае, — это смесь стимуляторов роста и удобрений, которыми растения обрабатывают в промышленных масштабах. Но это не совсем так. В теплице клубника чувствует себя отлично и дает при правильном подходе богатый урожай.
Как подобрать сорт
Схема правильной посадки клубники.
Решив начать выращивание клубники в теплице, следует правильно выбрать сорт. Почти все начинающие садоводы берут клубнику для посадки у знакомых или соседей. Из-за этого у них часто бывает полная уверенность, что выращивание клубники — это сложно и хлопотно, а результата добиться крайне сложно.
Выращивание клубники требует подбора сорта с учетом хотя бы двух критериев:
Подготовка посадочного материала
Варианты рассады: 1 — маточный куст с укоренившимися розетками, которые нужно отделить; 2 — неукоренившиеся розетки, их обычно доращивают в школке; 3 — посадочный материал с открытой корневой системой, 4 — посадочный материал с закрытой корневой системой.
Урожайность клубники в теплице напрямую зависит от качества посадочного материала. Она возделывается как однолетнее растение. Потому в качестве маточных кустов лучше применять сортовую клубнику. Эксперты советуют такие сорта, как Сахалинская, Неисчерпаемая, Свитхарт, Форт Лареми, Ада Херцберг, Чудо Лихоносова, Примадонна. Можно применять и Морской пейзаж, Московский деликатес, Искушение. Но если данных сортов в саду пока нет, то вполне можно использовать ягоду, которая растет на грядке. Она при правильном уходе тоже сможет дать неплохой урожай.
Маточные кусты отбирать начинают в июне, когда спеет первая клубника. Растения, на которых плоды созрели рано, отмечают особым образом. Рядом с ними ставят яркие колышки-метки. Усы появляются после сбора урожая. Оставляют на каждом отмеченном кусте не больше 5 розеток. Все дополнительные розетки и остальные усы, которые куст дает, удаляют. Уход за растениями до середины августа сводится к поливу и рыхлению. В итоге получают по пять мощных молодых кустов с каждого маточного куста.
Выращивание клубники зимой: как делать грядки в теплице
Для возделывания клубники необходимо построить теплицу из стекла или поликарбоната. Это лучше всего сделать весной. В теплице делают высокие грядки. Используют для этого обыкновенные необрезные доски, из которых сколачивают короб. Укладывают на дно измельченные ветки, оставшиеся после обрезки крыжовника, смородины, формирования кроны у вишни. Затем сверху вносят перегной толщиной 20 см — плодородный грунт. Садят злаковые культуры, к примеру, пшеницу или вико-овсяную смесь. Такие растения обогатят землю микроэлементами, необходимыми для клубники.
Посадка культуры
Схема посадки клубники в теплице рядами.
Выращивание клубники зимой в теплице для получения раннего урожая почти не отличается от традиционного ухода за данной ягодой. Молодые растения, которые выращены от маточных кустов, высаживают во второй половине августа. Убирают для этого с грядки злаковые, землю рыхлят и закрывают ее спанбондом.
Черное агроволокно будет выполнять некоторые важные функции:
Острыми ножницами в агроволокне делают маленький крестообразный надрез. Под спанбондом рукой делают лунку, корни растения опускают, засыпают землей. Посадка клубники в теплице более плотная, чем обычно. Оптимальная схема — 20х20 см. Это дает возможность разместить наибольшее число саженцев и получить отличный урожай.
Поливают грядки, когда все растения будут посажены. Агроволокно хорошо пропускает влагу, так что можно поливать как обычно. Для удобства можно смонтировать систему капельного полива, это облегчит труд и обеспечит растениям наиболее комфортные условия.
Как ухаживать за кустами в начале весны и осенью
Клубника в конце лета почти не требует внимания. Растение укореняется, закладываются плодовые почки. От садовода потребуется лишь прополка, полив, рыхление. Но так как в теплице используется агроволокно, рыхлить и полоть нет надобности. На грядки с наступлением первых заморозков необходимо установить дуги и добавочно закрыть ягоду укрывным плотным материалом. А сверху достаточно уложить большой слой соломы. Основная задача — уберечь клубнику от вымерзания в неотапливаемой теплице. В середине апреля необходимо убрать солому и оставить укрывной материал. Нужно следить за влажностью почвы и температурой в теплице.
Можно поставить обогреватель, это ускорит рост растений.
Когда зацветет ягода, производят искусственное опыление. Для этого слегка наклоняют цветущие растения друг к другу и осторожно встряхивают.