Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп.
Заставить рылом хрен копать
Кода Копать И Как Ханить Хрен
Кому хрен не страшен?
Поделитесь пожалуйста, у кого с кем на участке мирно соседствует хрен. Огорода у меня нет и не будет, в основном растут декоративные кустарники и деревья. А вот хрен мне очень нужен. Наслышана о его агрессивности, но ведь это же не страшнее одуванчика? Можно как-то ограничивать выпалыванием? То есть, хочу его пристроить куда-нибудь, но к каким растениям в соседи, никак не решу.
Nigma
Москва
31.08.2021
11:04:05
Поиск по теме >>
Nigma, у меня хрен за домом, где я никогда почти не хожу, в ногах у сирени и калины. Собирались ограничивать кошением, но пока ограничивать нечего. Он остался от прошлых хозяев, и вот уже три года жду, ну когда ж разрастутся три чахлые былки, а то мне для огурцов не хватает. А насчет выпалывания (если все же разрастется) я что-то сомневаюсь, что это возможно.
Angela
Москва
31.08.2021
23:32:31
Angela, у меня как раз есть место между калиной и смородиной. А для смородины он также не страшен, как и для калины? И еще: ему много солнца надо или полутень тоже подойдет?
Nigma
Москва
01.09.2021
00:21:00
Nigma! А я вот от хрена избавиться не могу. В прошлом году дала ударную дозу раундапа — вылез как миленький. Правда, молодые листья сейчас легко вырываются.
Тома
Москва
01.09.2021
09:03:43
У меня давняя борьба с хреном — побеждает хрен! Растет из компоста, где пролежал 3 года, теперь корни бросаю в костер. Растет на солнце, в тени и вообще где угодно. У меня огурцов на такое колличество хрена не хватит. Если выпалывать, то кардинально, если сажать, то в какое нибудь ведро без дна.
Midori
Москва
01.09.2021
10:27:41
Nigma, за время общения и наблюдения за хреном у меня сложилось ощущение, что если держать его только для листьев, т. е. не выкапывать и не тревожить вообще почву вокруг него, он довольно долго растет компактно и никуда в стороны не лезет. А вот рыхления, перекопки и прочие нарушения корней провоцируют прорастание новых побегов из малейшего кусочка корневища и с любой глубины. Поначалу он у меня сидел в дальнем углу за кустами сирени в плотной почве и никуда не лез. Но когда сирень разрослась настолько, что я поняла, что жить ему там осталось недолго, я с предосторожностями посадила его в огороде в глубокое ведро без дна. А там земля была к тому же рыхлая. Уже через сезон я обнаружила корневища под проходом между грядками. Потом все же убрала из огорода, и еще 2 сезона убирала всеми способами проростки. Теперь тоже не могу найти ему в саду места, чтобы другим не мешал.
Васька
Москва
01.09.2021
10:36:51
Nigma, хрен — страшнее одуваньчика. Хотя бы потому, что у одуваньчика нет двухметровых корней, которые ветвятся при малейшем повреждении верхушечной почки. У нас хрен рос себе мирно на куче земли, пока у него только листья обламывали для солений. А потом папа решил пересадить его на другое место, а землю с кучи растащить. Теперь я борюсь с хреном по всему участку путем обмазывания его неразведенным раундапом и закрывания его сверху рубероидом на три-четыре года.
Melly
СПб
01.09.2021
10:38:40
Хочу добавить, что в результате регулярного выкапывания корней они становятся ровненькими, беленькими, пахучими. Такой товарный вид имеют, что хоть на рынок с ними. Могу несколько ближайших лет обеспечивать ими желающих, так как конца-края моей битве с хреном не предвидется. Зато листья собирают на себя всех крестоцветных блошек.
Когеша
Москва
01.09.2021
11:11:47
У меня в полутени за яблоней у забора-сетки.. С одного края полоска топинамбура, с другого бадан, впереди буквица. За несколько лет соседства не перемешались, не разбежались, не вышли на волю. Правда беру только листья, не выкапываю и почитав форумчан не буду.
Лютик
Эстония
01.09.2021
13:02:22
А у нас другая проблема была, мы никак не могли его развести 🙂 Посадили очень близко к огромной сливе, и листья у хрена рвем и корешки подкапываем, а он бедный был пять кустиков, так и не ползет — не лезет, как жив там еще, не знаю.
ovch
Чехов, Московская область
01.09.2021
16:29:30
Nigma, у меня сложилось впечатление, что хрен растет повсюду, где ткнешь (может, просто у меня земля хорошая для него). Избавлялась по-всякому — и пробовала выкапывать, но корни доходят до центра Земли, тогда по совету сделала так: весной дать ему отрасти побольше, затем бритвой срезать верхушку и срез посыпать солью. Можно прикрыть полиэтиленом от дождя. Только так и избавилась. А вообще читала, что если его не копать, то он образует примерно метровую куртину и дальше не расползается. Так что выполоть не получится, сажайте туда, где не будете его беспокоить.
захар
Москва
01.09.2021
16:44:17
У меня он в полутени, а вот у моего папы втиснут в 50-см зазор между кухней и сплошным забором. Каким-то чудом солнце туда попадает, но шикарным это место назвать трудно. Кухня и забор (под которым вкопан ограничитель) не дают хрену особо расползаться, но, по-моему, он и сам не хочет. Его корни никто не трогает, ну и он спокоен. Рвут только листья.
Angela
Москва
01.09.2021
21:08:43
14 лет пытаюсь развести хрен, но безрезультатно. 2 кустика, которые были, уже съели. Теперь у меня его нет вообще.
lusien2021
Новосибирск
01.09.2021
23:57:28
Спасибо всем за ответы! Правда, я все-таки собираюсь посадить хрен, а не избавиться от него 😉 Все темы в архиве по поводу его агрессивности и трудновыводимости я читала. Меня интересует, какие растения не будут страдать от соседства с ним. То, что хрен будет расти где угодно, я уже поняла, судя по тому, что мне его дали в засохшем виде (пролежал недельку в пакете без земли и полива), и он уже через три дня дал листья. А вот кому бы он не помешал. К розам же нельзя наверное, и в цветник тоже. Хотя, если он у Лютик не мешает бадану, значит, и к некоторым многолетникам можно? Деревьям он не помешает, но, судя по отзывам, и сам расти будет плохо? Остаются кустарники?
А выращивать его только для листьев не получится. Все-таки для огурцов нужен еще и кусочек корня. Так что будет он у меня разрастаться, и посадить его надо раз и навсегда, чтобы потом не выкапывать и чтобы он никого не задавил. В ведро не хочу, т. к. все равно рано или поздно он убежит 😉
Вот подумала, какие у меня есть варианты: 1. Между дереном и чубушником. Правда, там очень близко находится септик, которым уже не пользуемся. Ведь что-то наверяка просачивается? И еще, когда дерен разрастется, может оказаться не так много солнца. 2. Между кустами смородины. 3. Между забором и барбарисом Тунберга. Но там у меня посажена недалеко аралия маньжурская — как ей такое соседство? 4. Между взрослой сливой и иргой. Будут друг друга мучать порослью? 😉 Но там впереди еще лапчатка и спирейки. 5. Между туей и елью. 6. Между бузиной кистистой и ивами. Правда, последние пока в виде черенков — могут не успеть окрепнуть? Вот, наверное, и все варианты 🙁 Какой будет лучшим?
Nigma
Москва
02.09.2021
01:23:12
Nigma, имхо вопрос не между чем и чем, а где Вы оставите в покое местность на некоторое время вообще. Пропалываете под кустами? не пойдет. Рыхлите? тоже не то. Подсаживаете «в ноги» — искать дальше. Вот так, думаю, и найдется правильное. Хочу добавить про освещенность. Листья у хрена получаются более длинные в тени и меньше прогрызанные. На солнце — приземистые и с толстыми черешками, а в соленьях такие более пахучи и огурцы с ними ароматнее. Кстати, подумала: а ведь не видела у себя хрен в затененном месте цветущим. который на солнце цвёл.
Татьяна Б.
Москва
02.09.2021
07:59:02
Nigma , буквица тоже многолетник. Еще одно наблюдение, листья хрена прекрасно грызут улитки, но ни бадан, ни все остальное вокруг у меня не сгрызаются, про другие растения не скажу. Татьяна Б. Вы меня удивили, никогда не видела хрен цветущим, даже не подозревала, что он цвести может, и как его цветы?
Лютик
Эстония
02.09.2021
19:26:08
Nigma, я бы посадила между смородиной, отступив см 50, но мне кажется, что хрен никому из всех перечисленных не повредит.
Angela
Москва
02.09.2021
20:51:02
Лютик, он цветет беленькими цветочками на высокой былке. Если разросшийся, то и несколько былок. Пахнет. не вспомню сейчас внятно, но вроде довольно приемлемый запах.
Nigma, у меня хрен за домом, где я никогда почти не хожу, в ногах у сирени и калины. Собирались ограничивать кошением, но пока ограничивать нечего. Он остался от прошлых хозяев, и вот уже три года жду, ну когда ж разрастутся три чахлые былки, а то мне для огурцов не хватает. А насчет выпалывания (если все же разрастется) я что-то сомневаюсь, что это возможно.
Копатель Онлайн
Копатель Онлайн / Без категории
куда вводить коды копатель онлайн
я понял то что нужно нажать ф8 но как ввести
я тоже не понял
нада нажать f8 и на первую вводим код mayoseh
а как водить я вожу у меня стрелка у бегает
и что это дает я все коды которые знаю вводил!
да куда вводить код знаю а куда вводить хер знаю
куда в водить чит код в копатель онлайн в одноклассниках
я знаю надо скачать какуюту хрень и туда в вести скоко у тебя денег сейчас и когда купиш чё небуть
оно не вводитса
Я нажал ф 8 но не знаю куда вводить
я незнаю куда водить читы
а как вообще водить чит? и чит на деньги я не знаю мне друг бред написал када я спросил у не6го чит короче мне нужен чит на деньги
во чит на деньги NDTLRVUA
как ввести код скажите я нубас дам 100 вещей какие хотите
а как водить я вожу у меня стрелка у бегает
LiveInternetLiveInternet
—Фотоальбом
—Метки
—Приложения
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
—Рубрики
АЗБУКА КУХНИ,ХИТРОСТИ,АРОМАТ,религия, (1194)
алкоголь, (36)
сон,храп, (40)
Цветы, (38)
азбука кулинара и специи, (33)
алкогол. хитрости, (26)
аромат,лавр.лист, (36)
Баня, (37)
бытовые советы-идеи хранения, (23)
бытовые хитрости,утюг, (33)
вино, (42)
Всё для ванны,душ, (31)
всё для дома (подборки), (37)
дачное укр. о даче, (50)
дела домашние, (24)
дизайн поделок для дома, (28)
домашние мелочи, (27)
запахи и масла,травы, (23)
интересные советы, (22)
какао-шоколад, (23)
комнатные цветы, (48)
кофе, (50)
крестик,свечки,венч, (45)
кулинарные хитрости, (26)
мол.- приметы, (39)
мол.- религия, (41)
молитвы, (45)
мыло,стирка, (36)
напитки,коктейли,кисели, (30)
Обряд похорон, (35)
Окно,галстук,домов., (22)
пиво, (43)
польза воды, (39)
салфетки+ кухня, (28)
хозяюшке, (23)
чай-соки, (35)
АХ-КАКИЕ ЖЕНЩИНЫ,КАМНИ, (699)
женщина-стерва, (32)
мужчина, (37)
о камнях, (46)
волосы, (37)
женщины, (46)
женщины-леди, (42)
загадки,игры и скороговорки, (42)
макияж,касторка, (21)
маски д/л,,массаж,калина, (34)
музыка и частушки, (50)
об украшениях, (44)
обувь, (31)
подарки,тосты,юбилеи, (25)
посиделки,пот, (26)
руки,ногти,шея,кожа, (22)
свадьбы, (41)
Секреты красоты, (30)
толстушки, (35)
этикет за столом, (29)
этикет, (29)
БАБУЛЕЧКА и т.д., (2123)
О еде,о жаре, (28)
А это — Я ЛЮБИМАЯ, (43)
Бабушка — я,+звезда, (37)
бабушки-старушки, (42)
день рождения,поздравления, (45)
дизайн интерьера, (33)
Едем на отдых, (44)
Едем туристами, (40)
Ж-Акварель, (50)
Ж-Акварель-2, (50)
Живопись д1, (50)
Живопись д2, (50)
Живопись д3, (50)
Живопись д4, (35)
Живопись д5,разные, (15)
Живопись д6,разные, (42)
Живопись двойные,1, (49)
Живопись двойные,2, (28)
Живопись дети, (42)
Живопись окна,мосты, (16)
Живопись,дождь,тройки, (36)
Живопись,звери-1, (50)
Живопись,звери-2, (43)
Живопись,люди 1, (46)
Живопись-1, (50)
Живопись-2, (50)
Живопись-3, (50)
Живопись-4, (50)
Живопись-5, (45)
Живопись-вино,стекло,фрукты, (49)
Живопись-вино,стекло,фрукты2, (4)
Живопись-город 1, (50)
Живопись-город 2, (31)
Живопись-иллюстрации, (50)
Живопись-иллюстрации-2, (30)
Живопись-нежность, (23)
Живопись-необычная-1, (50)
Живопись-необычная-2, (17)
Живопись-необычная-3, (9)
Живопись-природа+фото, (36)
Живопись-транспорт, (26)
Живопись-цветы, (50)
Живопись-цветы-2, (50)
Живопись-цветы-3, (15)
Информации, (40)
культура на Руси, (47)
ЛИЧНОЕ,Увалы,путешествия, (18)
Мои путешествия, (46)
праздничное, (47)
РАЗНЫЕ интересности, (40)
У,книги,кисточки, (42)
У,мои худ-ва, (40)
Уроки рисования, (42)
Уроки рисования-2, (45)
УРОКИ-ВИДЕО,рисунок! (19)
БЛЮДА-СЛАДКОСТИ И ВЫПЕЧКИ, (540)
из заварного теста и крем, (23)
куличи-пасха, (30)
печенье,маффины и т.д., (23)
пироги, (30)
сладости,десерт,эклер, (28)
слоеное тесто, (21)
торты, (38)
авокадо,лимон,клубн,арбуз,банан, (46)
блины-масленица, (26)
быстрое тесто и пончики, (33)
гранат,орех,сем,грейп,куркума, (34)
мёд, (26)
молоко,сыр,творог, (26)
мороженое, (34)
окрас,рецепты-яйца, (38)
оформление выпечки-торта, (42)
яблоки,овощи-рецепты, (42)
БРОДИЛКА КУЛИНАРИИ, (524)
баклажан,кабачки,свёкла,салат, (29)
из сельди,соус, (23)
капуста,огурцы,помидор,редис, (32)
лук,чеснок,хрен,свёкла, (37)
с тыквой, (30)
блюда нац.кухни, (23)
блюдо на первое, (25)
бродилка рецептов, (37)
картофель,грибы, (16)
каши, (36)
квас,окрошка, (24)
мясо,холодец-т.д, (40)
ПОСТ+рецепты, (29)
с рыбой, (32)
Салаты стройности, (38)
соль,сода,уксус-т.д, (36)
укр салата,курица,печень, (37)
ВСЕ О ЖИВОТНЫХ,ПРОЗА,обычаи и т.д., (617)
о кошках, (50)
о кошках-рассказы, (50)
рассказы, (46)
баба яга, (33)
за рулём-с юмором, (37)
красоты земли,гороскоп, (20)
Л. РУБАЛЬСКАЯ, (41)
О кошках и собаках, (13)
о собаках, (40)
о собаках-рассказы и др, (43)
обычаи в странах, (45)
Случаи из жизни 2, (46)
Случаи из жизни, (50)
Смешные рассказы1, (50)
Смешные рассказы2, (22)
экскурсии и Чехия, (32)
ВСЕ:ЛИРУ,О УРОКАХ,ФОНЫ и т.д, (680)
генер. цвет букв,радикал, т.д, (43)
Бродилки, (26)
для лиру, (50)
компьютерная грамотность, (49)
новичкам, (49)
р,еда,сердце,работа,юмор, (33)
р.Звери,море,Яга,мода,празд, (47)
сайты,схемы, (47)
Слайд—шоу,Плееры,музыку, (31)
фото,рис.мышью, (39)
фоторедакторы, (43)
эдитор от Виктории, (46)
эдитор от Людмилы, (22)
эдитор сборный, (47)
эдитор+уроки Шадриной, (31)
энциклопедии, (45)
яндекс-диск,скайп,уроки, (31)
ВСЁ О ТАИНСТВЕННОМ, (759)
аномалии,нло, (34)
домовые, (27)
защита энергии, (24)
зеркала, (33)
гадалка-по рукам-по картам, (31)
гадание, (30)
деньги, (43)
загадочное, (46)
заговоры,ритуал, (43)
занимательное, (39)
Луна,пирамида, (25)
Магия, (41)
мистика, (46)
народные приметы, (37)
Невероятное,необъяснимое, (44)
о тайне загробного мира, (43)
обереги и талисман, (26)
Обряды очищения дома, (23)
очистка энергетики дома, (27)
порчи-заклятий-сглаз, (43)
привидения-призраки, (29)
Ритуалы,суеверия, (25)
ЗАПИСКИ О ЗДОРОВЬЕ,»ПОМОГИ СЕБЕ САМ» (796)
сердце,кровь, (50)
Бабушкам,рак, (31)
бальзамы,напитки,смузи, (42)
вены,печень,сердце, (26)
голова,лён,цистит, (48)
голод,отруби,скакалка, (34)
давление-диабет-инсульт, (40)
диета-бальзак.возраста, (40)
Долголетие-старости, (46)
знахари,советы, (22)
зрении и о глазах, (39)
йод,щитовидка,аллергии и т.д, (39)
лекарственные растения, (48)
Народные рецепты, (39)
ноги-грибок ногтей, (33)
ноги-трещины,мозоли, (32)
Память,секреты, (41)
Поджелудочная,уши,шея, (28)
с.ноги,руки,отёки, (42)
сустав,судор,кальц,желат,нос,почки, (29)
худеем,уголь,марганец, (48)
МОДА,ШАРФЫ,ШЛЯПКИ,ШИТЬЁ, (524)
вышивка лентами и бисером, (29)
вышивка, (46)
вязание-подборка, (41)
мода полным, (35)
мода, (22)
мода-юбки,брюки, (21)
модные советы полным, (22)
модные советы, (26)
рукоделие, (28)
шарфы-палантин-парео, (22)
Швейные хитрости, (33)
шитьё бюстгальтера, (39)
шитьё,бант,цветы,перчатки, (27)
шитьё-выкройки, (38)
шитьё-переделка, (27)
шитьё-фартуки-куклы, (33)
шляпки,шляпки вяз.,платки, (35)
—Цитатник
«Есть дерево в лесу с величественной кроной. » Американский художник John Elwood Bundy (1853 — 1933.
ВРЕМЕНА ГОДА|Наталия Головина (2 часть) ЗОЛОТОЙ ЛИ.
ВРЕМЕНА ГОДА|Наталия Головина (1 часть) Быстротечны года времена.
Удивительной красоты пейзажи художника Романа Божкова .
Из серии «Всегда под рукой» .
—Поиск по дневнику
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
И хрен с нами!-символ непобедимого русского духа.
Четверг, 18 Декабря 2021 г. 08:26 + в цитатник
Если у вас нет знакомого Лукоморья, где русский дух и Русью пахнет, в виде дачи или владений знакомой старушки-огородницы, отправляйтесь в ближайшую овощную лавку за хреном. Ибо именно он, я уверена, и есть символ непобедимого русского духа.
Во-первых, потому, что на Руси его знали и пользовали гораздо раньше, чем князя Владимира прабабушка на свет появилась. Во-вторых, еще Петр Великий, первый император российский указом своим велел в каждом подворье иметь несколько четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят физическим трудом.
А какой, скажите на милость соленый гриб или огурец без хренового листа? Как он хрустеть да пахнуть будет? Как им и что закусывать? Как рассольник нормальный сварить без рассолу, в котором хрен ползимы нежился?
Все еще не верите, что хрен – символ духа русского?
Итак, если выкопать хрен негде, а сейчас как раз самый сезон его копать, покупаем у зеленщика пару узловатых, упругих, твердых, ароматных корешков.
Несем домой, моем тщательно, заливаем в мисочке-тазике водой и оставляем на пару часов, можно на ночь: пусть отмокнет, влагой напитается – мы ж не знаем, когда его из земли выкопали. Моем еще раз, ножом скребем, чтоб из складок и морщин всю землю вынуть, чтоб потом на зубах не скрипела.
Теперь берем терку мелкую – острую, да устойчивую – китайская не годится, хрен ее в два счета в модный абажур превратит. Детей и женщин с кухни удаляем, но дверь в комнату не закрываем. Берем хреновый корешок и начинаем тереть… Три движения – и все накопленные за жизнь обиды, фонтаном хлынут из глаз. И в этот момент даже самый настоящий Илья Муромец имеет полное право смыть слезами всю горечь со своей нелегкой героической судьбы – а у кого она, скажите, не героическая! И не стыдиться за плач – ибо слезы сочувствия в этот момент выступят на глазах даже дальнего родственника, робко звонящего в дверь – так силен будет хреновый дух, извергающийся из-под ваших рук.
Еще три движения хреном по терке – и ваша жизнь станет кристально чистой – обид не останется, а вместе с ними не только ваш организм, но и вся квартира, весь дом с чадами и домочадцами очистится от вирусов и бактерий, несущих насморк, кашель, боли в спине и резь в пятке, ибо хреновый дух, помимо изысканного аромата, очищающего душу, полон летучими растительными антибиотиками, наповал разящими всех провокаторов болезненных инфекций.
Но за время, ушедшее на очищение вашей жизни от печалей бытия, хрена вы успеете натереть с чайную ложку, а цель-то у нас – приготовить соус, способный превратить в достойный ужин даже жалкую магазинную сосиску.
Поэтому мы изменим терке. Мы возьмем мясорубку, два небольших полиэтиленовых пакета (литровых — двухлитровых) и две круглые резинки (которыми пакеты, например, перевязывают).
Один пакет с помощью резинки наденем на морду мясорубки, из которой фарш вываливается. Во второй – вложим порезанный на некрупные куски хрен, и с помощью второй резинки закрепим на горле мясорубки, через которое в нее попадает продукт для перемалывания. Так хреновый дух наружу не вырвется, пока хрен в фарш не превратиться.
Насчет души и здоровья — не волнуйтесь: пока размолотый хрен из пакета в банку пересыпать будете – успеете надышаться-наплакаться, душу-тело очистить.
Если у вас есть небольшой, но мощный блендер, есть еще один способ превратить хрен в труху: рубите корешок на кусочки не больше сантиметра, складываете в блендер, добавляете на 200 грамм хрена грамм 50 кипятку и мелете долго и тщательно. Может, понадобиться добавить кипятку, чтоб все перемололось.
Итак, хрен смололи. В банку сложили. Крышкой закрыли.
Теперь решаем, что мы из него делаем.
Если хрен по-русски, то съесть мы его должны будем за сегодняшний вечер – дольше шести часов он не хранится – весь вкус-аромат испаряется. Для такой приправы нам нужно добавить к перемолотому хрену воды столько, чтоб густая кашица получилась, и соли да сахару – по вкусу, чтобы был он горько-сладкий, злой да нежный одновременно. Чтоб не только холодец да язык вареный с ним во рту таяли, а и буженина магазинная исчезала со стола в секунды. Можно в него немножко лимонного сока добавить для пущей сочности. Можно сметаной вместо воды разводить, чтоб мягче был, чтоб и детям полакомиться без слез удалось.
Если же мы хотим хрен наш в холодильнике хранить и каждый вечер им без дополнительных хлопот себя ублажать, на 100 грамм перетертого хрена добавим по 50 грамм кипятка и уксуса хорошего – яблочного, винного, рисового, по вкусу соли-сахару. Вместо сахару можно меду положить. Банку крышкой плотно закрываем, тщательно взбалтываем-перемешиваем и в холодильник убираем.
А потом, за час до ужина, а иногда и прямо перед ним достаем заветную баночку из холодильника, выкладываем две-три столовые ложки хрена в плошку и начинаем колдовать.
Чего мне старушке-вострушке сегодня хочется? – вопрошала себя когда-то Баба Яга. – Кисленького, сладенького или солененького?
Коли кисленького – добавим к хрену лимонного или клюквенного сока. Слишком кисло? Можно чуть-чуть медом развести.
Сладенького – с вареньем-джемом можно смешать.
Солененького – рассолу добавить.
Можно сметаной разводить, томатом, да мало ли чем! И каждый раз новое получится – одно другого вкусней и духоподъемней. И сосиска каждый раз с новым вкусом, я уж не говорю о зельце или вареной говядине…
Да. И еще один обязательный рецепт. Богатырский. Бутылку сами-знаете-чего перелить в графин с притирающейся крышкой добавить столовую ложку меда, кусок хрена размером с женский мизинец левой ручки, закрыть, убрать в шкаф. Ждать. Месяц. Лучше два. Принимать внутрь по 50 грамм перед ужином с бутербродом из черного хлеба с салом или селедкой для профилактики высокой духовности. Ну, а детям и женщинам натирать пятки от соплей и плохого настроения.
Но за время, ушедшее на очищение вашей жизни от печалей бытия, хрена вы успеете натереть с чайную ложку, а цель-то у нас – приготовить соус, способный превратить в достойный ужин даже жалкую магазинную сосиску.
Кода Копать И Как Ханить Хрен
Хрен на садовом участке – друг или враг? Именно этот волнующий вопрос мы обсудим в данной статье.
Издавна на Руси хрен являлся отличным лекарственным средством от простудных заболеваний и похмельного синдрома. Но с посадкой хрена нужно быть осторожными, ведь это растение неприхотливо и с каждым годом, разрастаясь, распространяется на новые участки вашего сада. Хрен может превратиться в настоящего захватчика, поэтому выделяйте для него большую площадь, не занятую другими овощными культурами.
Благодаря своему острому запаху хрен отпугивает подземных насекомых, грызущих корешки растений, поэтому его можно посадить рядом с цветами или по периметру огорода. Часто садоводы высаживают хрен на подходе к своим владениям, у ворот, в таком случае он играет декоративную роль.
Описание хрена
Юго-Восточная Европа – родина хрена, оттуда он распространился на Кавказ и Сибирь, где произрастает в диком виде. Являясь многолетним корневищным растением, хрен морозоустойчив, но летний зной опасен для культуры. Размножается хрен вегетативным путем. Можно выращивать хрен и как однолетнюю культуру, в этом случае формируются толстые корни до 10 см в диаметре. В зависимости от сорта форма корневища варьируется, поверхность шероховатая, мякоть плотная бело – молочного цвета, длина взрослого корня достигает 40 см. Листья зеленые, не опущенные, прекрасная специя для домашнего консервирования.
Выращивание хрена
Задумываясь о посадке хрена, учитывайте, что растение хоть и неприхотливо, но нуждается в уходе. Без должного внимания хрен дичает и превращается в сорняк, заполоняющий весь садовый участок. Опытные огородники советуют, чтобы культура не разрасталась, сделайте небольшое углубление в земле, стенки обложите защитой и засыпьте подготовленной почвосмесью. Такая конструкция будет служить препятствием для хаотичного разрастания хрена.
Если вы обращали внимание на растущий хрен, то заметили, что его пышные листья тянутся к солнцу. Поэтому для активного роста данной культуры и получения сочного корня, выбирайте освещенные места с кислой почвой. Лучшим предшественником для хрена служат бобовые культуры.
Если ваша цель – получить толстый, прямой и развитый корень, то выращивайте хрен в однолетней культуре. Заготавливайте корневые черенки осенью. Отбирайте корешки или куски корня длиной до 30 с и диаметром 1 см. Хранить посадочный материал следует в погребе под слоем земли. Высаживают хрен в апреле. Перед посадкой черенки следует обтереть влажной салфеткой, для удаления спящих глазков. Садить нужно обязательно под наклоном – верх корня заглубляют на 5 см, нижнюю часть – на 10 см, оставляя расстояние между растениями 40 – 50 см.
В середине лета удалите боковые корешки хрена. Для этого подкопайте корнеплод и на верхней части оборвите корешковые разветвления. Урожай собирайте после отмирания листьев.
Задумываясь о посадке хрена, учитывайте, что растение хоть и неприхотливо, но нуждается в уходе. Без должного внимания хрен дичает и превращается в сорняк, заполоняющий весь садовый участок. Опытные огородники советуют, чтобы культура не разрасталась, сделайте небольшое углубление в земле, стенки обложите защитой и засыпьте подготовленной почвосмесью. Такая конструкция будет служить препятствием для хаотичного разрастания хрена.
Мария
Рассказываю все тонкости хранения из своего опыта.
